MERCHANDISING- LOGÍSTICA Y MARKETING

LIZETH A. MENDOZAGISELLE DELGADO

TÉRMINO ANGLOSAJON: MERCADERIA –INGMICRO – MERCADOTECNIA, PHILIP KOTLEREs una actividad comercial que se realiza en el punto

de venta con el objetivo de aumentar la rentabilidad, resaltando por medio de técnicas y estrategias las cualidades y calidad de los productos y/o servicios ofrecidos a los consumidores.

MERCHANDISING

Es el proceso social y administrativo por el que los grupos e individuos satisfacen sus necesidades al crear o intercambiar bienes y servicios.

MARKETING

Son herramientas que utiliza la empresa para implantar las estrategias del mercado y alcanzar los objetivos establecidos.

MARKETING MIX

Necesita una serie de argumentos para acudir a un establecimiento y no a otro.

Quiere saber donde hay que comprar y no que comprar.

CLIENTE SHOPPER

Dentro del establecimiento quiere saber que comprar.

Basara su decisión :Ofertas promociones DescuentosEsta muy pendiente del trato

recibido.

CLIENTE BUYER

Es aquella que se realiza sin una planificación previa por parte del cliente.

COMPRA POR IMPULSO

Ampliación del lineal para un producto de la familia que ha tenido un desarrollo positivo con respecto a otros.

MERCHANDISING DE ATAQUE

Frena la reducción del lineal e intenta inyectar un poco de animación a través de promociones agresivas.

MERCHANDISING DE DEFENSA

Pretende gestionar el espacio para optimizarlo, basándose en la recogida y análisis constante de información, principalmente generada en el establecimiento.

MERCHANDISING DE GESTIÓN

Una vez que se ha logrado un lineal constante y conveniente, hay que defenderlo lo mas posible por medio de acciones y estudios para seguir generando rentabilidad.

MERCHANDISING DE MANTENIMIENTO

Se define el emplazamiento, o el primer periodo del lineal acorado para el producto, tras obtener la nueva referencia del distribuidor.

MERCHANDISING DE NACIMIENTO

Se presenta de lo más atractivo posible el producto, en la forma más adecuada teniendo en cuenta el lugar y la cantidad correcta.

MERCHANDISING DE PRESENTACIÓN

Pretende seducir al cliente basándose en los aspectos que generan el placer de comprar:MobiliarioIluminación Trato con el clientePromociones Publicidad, entre otras.

MERCHANDISING DE SEDUCCIÓN

PARA TENER EN CUENTA : Si los productos están desordenados dan sensación

de gangas (cubetas, canastas).

EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS

Es importante distinguir las tres zonas (fria, tibia y caliente).

No olvidar los señalizadores (flechas, garritas, avisos grandes y visibles)

ESCAPARATE

EFINICIÓN DE ESCAPARATEDEl escaparate es el vehículo fundamental de comunicación entre el comercio y los clientes potenciales.

EQUISITOS DE UN BUEN ESCAPARATE

R• Transmisión de la información.• Atracción del publico objetivo.• Persuasión del consumidor.• Originalidad.• Adecuación al entorno.

• Exposición clara del precio.• Renovación.• Planificación.• Correcta colocación.• Comunicar servicios adicionales• No cerrar el escaparate.

IPOS DE ESCAPARATESTEscaparate Abierto: El cliente puede ver el interior del punto de venta.

Escaparate en Islas: Son completamente visibles y permiten la circulación a su alrededor.

Iniciales o de Temporada: Su principal objetivo es informar sobre las nuevas tendencias.

Escaparate Cerrado: Diseñado con un fondo que impide la vista hacia el interior.

Escaparates Tradicionales: Tienen una altura superior al nivel del suelo y son generalmente utilizados para exponer joyería.

Comerciales: Presentan los productos que componen el surtido del establecimiento con un claro mensaje de venta.

Promocionales o Vendedores: Se realizan en temporada con pocas ventas.

Ventas especiales u Ofertas: Se anuncian rebajas, ofertas, saldos y liquidación.

Prestigiosos: No se exponen articulo, si no una reproducción de algo muy bello e impactante.

Escaparate de Precio: Mas que un tipo de escaparate es una forma de organizarse, se ordena por grupos de artículos con un precio correspondiente para cada uno.

Ocasionales: Se realiza en acontecimientos o fechas especiales.

Documentarios o Informativos: Utilizado para dar a conocer nuevos artículos, marcas, materia o un acabado.

Publicitarios: Dan apoyo a la apertura o cierre de una campaña publicitaria, muy utilizados para fijar una imagen de la campaña en el punto de venta.

UNCIONES Y OBJETIVOS DE UN ESCAPARATE

FLa función del escaparate es exhibir estéticamente los artículos y promover las ventas. Los objetivos que busca un escaparate se dividen en dos tipos, los técnicos - estéticos y los técnicos -comerciales.

OBJETIVOS TÉCNICO-ESTÉTICOS• Llamar la atención.• Producir sensaciones.• Dejar una buena imagen.

OBJETIVOS TÉCNICO-COMERCIALES• Aumentar la demanda, atrayendo al

comprador y reteniéndolo.• Destacar frente a la competencia.• Dar imagen propia• Aumentar la cuota de mercado y el volumen

de las ventas.

ISIÓN DEL ESCAPARATEMConsiste en exponer al publico los productos, las marcas, los precios y la variedad de surtido que dispone el comercio; Es el medio mas idóneo para informar al publico, el mejor display publicitario que puede crearse.

INALIDAD DEL ESCAPARATEFEl fin primordial del escaparate es vender más, dar a conocer la marca y posicionarla.

• El escaparate tiene el poder de seducir al publico y crear un vinculo para establecer un contacto posterior.

• El escaparate debe obtener la atención de los transeúntes.

• El escaparate debe ser el puente directo de comunicación entre la marca y el cliente.

SCAPARATE COMO ELEMENTO COMUNICADORE

1. Que el cliente potencial se detenga a observar el escaparate.

2. Que en los segundos que ha conseguido que se detenga, convencerle de los beneficios y calidad productos de la tienda

un individuo debe sentir delante de un escaparate:• Atracción.• Motivación• Reflexión.• Sensibilidad• Deseo.

ÉCNICAS DE ESCAPARATISMO PARA APLICAR EN EL DISEÑO DE

ESCAPARATE

TEs el arte de presentar los objetos de manera atractiva, para realzar su valor haciéndolos deseables e influyendo sobre las decisiones de compra de los clientes.

Puntos importantes:

• El orden de los artículos es vital• Pocos artículos dentro de el escaparate para no dar la

sensación de desorden• La luminosidad será la adecuada, evitando en todo

momento el deslumbramiento del cliente.

RITERIOS DE SELECCIÓN DE MATERI-ALES A UTILIZAR EN EL ESCAPARATEC• Modular• Multifuncionalidad• Módulos• Módulos Aplicables• Fondos• Carteleria• Ubicación• Tipografía• El Texto• El Logotipo

• El tamaño de la letra

• Displays • Fantasías• Demos• Elementos de

ambientación• Señalización• Captadores

EJEMPLOS:

CPara que el paso de la vista recorra fácilmente los obstáculos, se debe procurar que:• Los volúmenes estén cercanos entre si o

interpuestos en el plano.• El colorido de los elementos tenga mas

luminosidad que el color de fondo.• En el caso que la distancia entre volumen y

volumen sea grande, se emplean los focos de luces a modo de puente.

• Las líneas también son elementos adecuados para lograr el efecto de conducción.

ÓMO CONSEGUIR LA PROMOCIÓN VISUAL

Evitar Que:• Se vean los focos, de la parte superior del

escaparate y mas concretamente, los ángulos superiores estén excesivamente iluminados

• La masificación de productos en el escaparate.

No se debe olvidar que: • Un escaparate recargado crea monotonía• que un escaparate sin simplicidad produce

confusión • que estos conceptos actúan directamente sobre

el subconsciente.

ONAS DEL ESCAPARATEZZona baja:Tiene mayores posibilidades comerciales y vendedoras. 69,3% del total del escaparate.

Zona media:Se sitúa entre los 1,70 y los 1,50 metros. 23,5% del total del escaparate.

Zona alta:Desde el techo hasta una altura de 1,70 metros. 7,2% del total del escaparate.

LUMINACIÓN DEL ESPACARATEI1.Que tenga la intensidad estudiada. Utilizar regletas con focos ajustables.

2. Que este concentrada en el producto.

3.Luz cálida.

La iluminación exterior debe tener protección para protegerla del clima y de vandalismo.

La luz interior considera los siguientes aspectos:

Consumo Temperatura Enfoque Orientación

ONTAJE DE ESCAPARATES

1. Composición en forma piramidal.2. Elementos de apoyo para exposición de producto.3. Crear grupos de producción. 4. Orden y paralelismo entre si.5. Orden cromático máximo 3 colores.6. La publicidad da fuerza a la marca.7. Iluminación y limpieza.8. Espacios libres para descanso visual.9. Delimitar espacios.

LOGISTICA

¿QUÉ ES LOGÍSTICA?

La gerencia de la cadena de abastecimiento, que inicia

desde la materia prima hasta el punto donde el producto o

servicio es finalmente consumido o utilizado.

1. Servicio al cliente2. Pronostico de la demanda3. Comunicación de distribución4. Control de inventarios5. Manejo de materiales6. Procesamiento de pedidos7. Apoyos de partes y servicios8. Selección de la ubicación de fábricas y

almacenamientos (análisis de localización)

COMPONENTES:

Consiste en tomar decisiones por adelantado, previniendo los futuros inconvenientes que puedan afectar los productos.

PLANEACIÓN LOGÍSTICA

Identificación de problemas.Propuestas de alternativas.Elección de alternativa mas competentes. Ejecución del plan.

ETAPAS

La planeación por su amplitud se divide en:P. Estratégica (Largo Plazo)P. Táctica (Mediano Plazo)P. Operativa. (Corto Plazo) P. Normativa (Corto Plazo)

SE DIVIDE EN:

CADENA DE ABASTECIMIENTOEs la que se encarga de optimizar el proceso de

producción desde la compra de insumos hasta entregar el producto terminado al cliente final.

Abastece los materiales necesarios en la cantidad precisa.

Calidad y tiempo a bajo costo.

PROVEEDORESTRASNPORTELA EMPRESALOS CLIENTESLA COMUNICACIÓN

ELEMENTOS

Es suplir eficientemente las necesidades del consumidor , cumpliendo las metas propuestas en cada paso de la cadena de abastecimiento.

Cliente y proveedor deben trabajar juntos.El intercambio de información y feed back,.Investigación y uso de estándares internacionales.Calidad y reducción de costos.

PRINCIPIOS

Envase es todo recipiente (lata, caja, envoltura) o soporte que contiene y guarda un producto.

Protege la mercancía, facilita su transporte, ayuda a distinguirla de otros artículos y presenta el producto para su venta..

ENVASE

El envasado es un método para conservar alimentos consiste en calentarlos a una temperatura muy alta para que destruya los posibles microorganismos...

¿ QUÉ ES ENVASADO?

Es un recipiente, generalmente estrecho, que se utiliza para la conservar, almacenar, y transportar toda clase de líquidos. Las capacidades que suele tener un envase de vidrio varían según el líquido o sustancia que tengan en su interior.

ENVASE DE VIDRIO

ENVASE METALICO

Se define en términos generales como un recipiente rígido a base de metal para contener productos líquidos o solidos que puede además cerrarse herméticamente para conservación y aumento de vida útil del producto.

PARA UN PRODUCTO CONCRETO, SE DEBE ADAPTAR A PARTIR DE UNA FORMA EXISTENTE, PREVISTO DE TAPAS, CAJAS O FUNDAS EXCLUSIVAS.

ENVASE ESPECIAL

CONSISTE EN EXTRAER EL AIRE DEL INTERIOR DEL EMPAQUE Y ASI RETARDAR EL PROCESO DE DESCOMPOSIOCIÓN Y AUMENTAR LA VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO.

ENVASE AL VACIO

Es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal durante su almacenamiento o transporte, principalmente para agrupar unidades de un producto pensando en su manipulación.

E l embalaje esta orientado hacia la logística.

¿QUÉ ES EMBALAJE?

Permitir que el producto llegue en óptimas condiciones al consumidor, sin importar el tiempo de almacenaje.

Proteger al producto durante el transporte, almacenaje, manejo y exhibición, y contra robos.

Tener las medidas que permitan aprovechar al máximo las áreas de transporte y almacenaje.

De fácil manejo.

FUNCIÓN DEL EMBALAJE

Es llevar un producto y proteger su contenido durante el traslado de la fábrica a los centros de consumo.

OBJETIVOS DEL EMBALAJE

Es la manera de presentar el producto para el punto de venta, es promotor del artículo dentro del canal de distribución.

El empaque esta orientado hacia el marketing.

¿QUÉ ES EMPAQUE?

El empaque aporta valor agregado al producto ya sea en funciones de utilidad y seguridad.Los productos con un empaque adecuado proporcionan ventajas al cliente como: limpieza, garantía de conservación y comodidad en uso.

FUNCIÓN DEL EMPAQUE

Es el traslado de un lugar a otro de mercancías brindando al cliente:Calidad, tiempo, confiabilidad, seguridad a un bajo costo.Antes de elegir el trasporte debemos tener en cuenta:

1. Tipo de mercancía2. Distancia, costo del flete3. Valor del producto (volumen-peso)4. Requerimiento del cliente.

TRASNPORTE DE M/CIAS

Es un conjunto de bienes o mercancías protegidos por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización.

CARGA

TIPOS DE CARGA POR SU NATURALEZA

CARGA GENERAL .CARGA SUELTA.CARGA UNITARIZADA.CARGA A GRANEL.

PERECEDERAFRÁGILPELIGROSASEXTRADIMENSIONAL

CLASIFICACIÓN DE CARGA

Los palé (RAE), son plataformas o armazón de madera, plástico u otros materiales empleado en el movimiento de carga ya que facilita el levantamiento y manejo con pequeñas grúas hidráulicas.

No es segura contra robos, roturas, y siempre hay que tener en cuenta la capacidad de carga ya que todas no soportan el mismo peso.

PALLET

Es la acción y efecto de disponer mercancías sobre un palé para su almacenaje y transportación, se puede hacer manual o con ayuda de maquinaria dependiendo la carga.

¿QUÉ ES PALETIZACIÓN?

1. PALLET PLÁSTICO2. PALLET DE CARTÓN3. PALLET CONGLOMERADO 4. PALLET METALICO5. PALLET DE MADERA

TIPOS DE PALLET

Es un barco con cubierta, que por su tamaño , solidez y fuerza es el apropiado para navegaciones marítimas de importancia.

Pero no todos los barcos son buques , deben cumplir ciertas condiciones:

FlotabilidadSolidez o resistenciaEstanquidad y estabilidadNavegabilidad

¿QUÉ ES UN BUQUE?

Precio que se debe pagar por el alquiler de un barco, avión o camión, o por la carga transportada.

¿QUÉ ES UN FLETE?

Es un cajón metálico, de gran tamaño con las dimensiones normalizadas internacionalmente para el trasporte de mercancías, de carácter permanente , por lo tanto es lo suficientemente fuerte para ser utilizado varias veces.

¿QUÉ ES UN CONTENEDOR?

DRY VAN C. METALICOSHIGH CUBEREEFEROPEN TOP FLAT RACKOPEN SIDETANK O C. CISTERNAFLEXI- TANK

CLASIFICACIÓN

El transporte marítimo es la acción de llevar bienes por mar  de un punto geográfico a otro a bordo de un buque con un fin lucrativo.

Este transporte es el más utilizado para el comercio internacional, ya que soporta mayor movimiento de mercancías, tanto en contenedor, como gráneles secos o líquidos.

TRASPORTE MARÍTIMO

GRAN CAPACIDAD.AMBITO INTERNACIONAL.FLEXIBILIDAD Y VERSATILIDAD

CARACTERÍSTICAS

Es el servicio de trasladar de un lugar a otro cargamento mediante utilización de aeronaves, es el más seguro y rápido de todos los medio de transporte por lo adelantos de navegación aérea y las telecomunicaciones, gracias al uso de contenedores aéreos y el diseño de aviones destinados únicamente para carga.

TRASPORTE AÉREO

RapidezSeguridadCosto elevado Carga limitada

CARACTERISTICAS

Es un signo distintivo ( como las palabras, imágenes, figuras, símbolos, gráficos , letras, cifras, formas tridimensionales) de un producto o servicio en el mercado .Se clasifican en :Marcas individualesMarcas derivadas Marcas paraguas

MARCA

La marca busca y se usa para: impulsar e identificar un producto, el nombre de la

compañía al mercado, así subir las ventas garantizando estabilidad y calidad a los clientes.

La marca precede por medio de estrategias de consumo, creatividad, estudio de mercado, es la imagen corporativa y representativa de la empresa y del producto.

EMPLEO Y MANEJO DE MARCA

Función distintiva: permite distinguir o diferenciar un producto o servicio de otros de la competencias.

Función de indicación de calidad: hacer notar la calidad del producto, el reconocimiento y fidelización con la marca.

Función origen empresarial: Permite conocer a los consumidores la procedencia del producto.

Función publicitaria: Es la publicidad, permite persuadir su adquisición y familiarizar el producto y/o servicio, con los consumidores.

FUNCIONES DE LA MARCA

Es la parte de la marca que parece en forma de símbolo, diseño, color o letrero distintivo.

El emblema debe conocerse a simple vista pero no puede expresarse cuando una persona lo pronuncia.

EMBLEMA O LOGOTIPO

Es una parte importante del producto que puede estar visible en el empaque y/o adherida al producto mismo, cuya finalidad es la de brindarle al cliente información útil para poder.

ETIQUETA

Identificar el producto.Debe vender el productoDescribir información acerca de este.Cumplir leyes regulaciones y normativas vigentes para

su industria o sector

FUNCIONES

E. DESCRIPCITAS O INFORMATIVAS E. DE PERSUACIÓN O PROMOCIÓNE. DE MARCA E. DE GRADOE. OBLIGATORIAS Y NO OBLIGATORIAS.

TIPOS DE ETIQUETAS

Debe incluir datos e contacto como: teléfono, fax, dirección, sitio web, línea gratuita de servicio al cliente.

consejos, tips, recetas entre otros.

CARACTERIZTICASDebe ser adaptable al

envase, en tamaño, color, forma, etc.

El material debe ser resistente para que perdure.

Debe estar bien adherida al producto o empaque.

Su diseño debe diferenciarlo de otros productos

Captar la atención del público.

Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece a otras empresas con existencias (artículos o materia prima), los cuales serán transformados para venderlos posteriormente o directamente se compran para su venta.

PROVEEDOR

EXISTEN TRES TIPOS DE PROVEEDORES:1. P de bienes (se refiere a la comercialización o

fabricación de un producto tangible, para la satisfacción de las necesidades de los clientes).

2. P. de servicio: responde a las necesidades del cliente con servicio o producto intangible.

3. P. de recursos: satisface las necesidades de la empresa en el aspecto económico con créditos, capital para las empresas o socios.

TIPOS DE PROVEEDOR

Es una empresa o persona dedicada a la distribución de productos comerciales; son las figuras que canalizan el producto hasta llegar al consumidor final.

En este caso nos encontramos con los mayoristas y su equipo de ventas, y con los detallistas y sus vendedores.

También existen otras figuras de menor importancia (Agentes Libres o independientes).

DISTRIBUIDOR

Se refiere a las personas o empresa que se dedica a la fabricación de un producto, el cual presentara al público para su comercialización, utilizando su nombre, denominación social , su marca o cualquier otro signo distintivo, en un elemento de protección y presentación.

FABRICANTE

Es una organización comercial altamente eficiente para desarrollar mercados, haciendo presencia en los mismos con estrategias comerciales exitosas.

Este trabajo representa una comisión para el Representante sobre resultados positivos obtenidos.

REPRESENTANTE DE MARCA

OBJETIVOS:Garantiza que la mercancía descargada corresponda al

a cargada.Garantiza la carga de la mercancía en el camión en el

mínimo tiempo.Garantiza el mantenimiento de la temperatura de los

productos refrigerados y congelados.Garantiza la entrega de las mercancía en las mimas

condiciones que se cargó, sin roturas ni daños.

CARGA Y DESCARGUE

Comprobar la documentación de la carga.Preparar las condiciones de la carga (Camión)Identificar la zona de carga (parqueadero del camión).Comprobar la autorización de la carga (responsable del

centro de carga).Ubicar camión ( horario, plataforma en el muelle,

señalización y seguridad).Carga del camión ( se verifica calidad y cantidad según lo

pactado).Entrega de la documentación para empezar la marcha de

salida.

CARGA DE MERCANCÍA

Comprobar la documentación de la descarga.Identificar la zona de descarga.Comprobar la autorización de descarga.Preparar las condiciones y medios de descarga.Ubicar el camión.Descargar el camión ( con la cantidad y la misma calidad de

los productos cargados).Restablecer los medios (cerrar el muelle, cerrar puestas del

camión)Entrega de la documentación para empezar la masrcha de

salida.

DESCARGUE

LOGISTICA DE TRANSPORTE DE PRODUCTOS TERMINADOS

CANAL DE TRANSPORTE DE MERCANCÍAS

Define y marca los diferentes etapas que la propiedad de un producto atraviesa desde fabrica al consumidor final.1. Canal directo2. Canal corto3. Largo 4. Doble

CARGAEs un conjunto de bienes o mercancía protegidas

por embalaje apropiado que facilita su rápida movilización.

CARACTERÍSTICAS DE LA CARGAPropiedades mecánicas:ResistenciaDurezaPlasticidadElasticidad

TenacidadFragilidadResistenciaFluenciaFatigas maleabilidad

Propiedades físicas:Peso especificoPunto fusiónDilatación Térmica

Propiedades tecnológicas:ConfortabilidadFusibilidadColabilidadSoldabilidadMaquinibilidad

NATURALEZA DE LOS OBJETOSPerecederaFrágilPeligrosaExtra dimensionada

RECIBO Y DESPACHOLa planeación y el aprovisionamiento son funciones

logísticas mediante el cual se provee a una empresa de todo lo necesario para su funcionamiento.

Este consiste en realizar el aprovisionamiento de los materiales e insumos, en las cantidades necesarias, con la calidad adecuada, al menor precio posible en el momento oportuno.

TIPOS DE ALMACENAMIENTO Almacenamiento convencional: El almacenamiento

convencional es el más extendido en casi todos los sectores industriales y se caracteriza por la escasa utilización de mecanismos, el empleo de equipos de tecnología común y la mayor utilización de mano de obra.

Almacenamiento de alta densidad: Exige la utilización de unos medios específicos con el fin de conseguir la mayor densidad posible de bultos ubicados por metro cuadrado de superficie de almacén.

Almacenamiento automático: Su concepción es similar a la de los almacenamientos de alta densidad ya que se utilizan equipos específicos que circulan por pasillos estrechos y se almacena a gran altura. La diferencia se basa en que, en este caso, la ubicación y desubicación la realiza un sistema de gestión informático en sustitución de la mano de obra.

Almacenamiento automático para cargas ligeras: Se caracteriza por disponer de sistemas automáticos que transportan los materiales en bandejas hasta el operario para que realice las extracciones y las devuelven a su ubicación.

FLUJO DE ENTRADA Y SALIDAEntrada de Mercancías: Sigue a un pedido de

compra. Forma la base para actualizar los módulos de la contabilidad y la gestión de inventarios, y puede lanzar procesos de gestión de almacén y de gestión de la calidad. Con el sistema de gestión de almacenes de SAP, se pueden controlar los procesos de entrada y salida de mercancías a nivel físico. Las entradas de mercancías son posibles desde un pedido de compra, una entrega entrante (aviso previo de envío), una orden de transporte, o producción. 

Salida de Mercancías: Los datos requeridos para la contabilización de la salida de mercancías son copiados del albarán de salida al documento de salida de mercancías, que no puede ser cambiado manualmente. Cualquier cambio debe ser hecho en el propio albarán de salida. De esta manera, se puede estar seguro de que el documento de salida de mercancías es un reflejo exacto del albarán de salida.

ZONA DE BODEGA

Zona de carga y descarga. Zona de almacenamiento. Zonas especiales. Zona de picking. Zona de recepción y control. Zona de expediciones. 

ZONIFICACIÓN ABCZona de productos A: Dado a que los artículos que correspondes a este grupo,  son de los mas solicitados deben quedar en un lugar de fácil accesibilidad y muy cerca a los muelles o sitios de despachos. si la naturaleza del producto lo permite se deben almacenar en bloque ( voluminosas y livianas)  o con un sistema compacto (metales, roperos, etc).

Zona de productos B:  El principal problema ligado a este grupo de artículos  es que tiene un indice de salida medio e  involucra una alta cantidad de referencias (30%-50%).  Se deben almacenar en una zona de facil accesibilidad en estanterías moviles o convencionales donde se puedan operar diversas maquinas( montacargar)

Zona de productos C: Los artículos que correspondes a este grupo son de escasos pedidos y un volumen muy alto de referencias (60%-80%).  estas se deben almacenar en una zona de acceso normal donde no entorpezca el funcionamiento del almacén.

STOCKPalabra inglesa que significa "existencias" o

"mercancías almacenadas". El stock es parte del capital de trabajo de

una empresa y consiste en mercancías terminadas, listas para la venta, aunque a veces se habla también de stocks de materias primas o de productos semielaborados.

PACKING Y PICKING EL PACKING EL PICKING

Puede resumirse como empaque, embalaje y envase.

Es la preparación del pedido.

ORDEN DE COMPRAEs un documento que un comprador entrega a un

vendedor para solicitar ciertas mercaderías. En él se detalla la cantidad a comprar, el tipo de producto, el precio, las condiciones de pago y otros datos importantes para la operación comercial.

Logo de la empresaNúmero de pedidoDatos del proveedorDatos de la empresaDatos del pedidoEntregaCondiciones de ventas

TIPOS DE CLIENTESClientes Actuales: Son aquellos que le hacen compras

a la empresa de forma periódica o que lo hicieron en una fecha reciente.

Clientes Potenciales: Son aquellos que no le realizan compras a la empresa en la actualidad pero que son visualizados como posibles clientes en el futuro porque tienen la disposición necesaria, el poder de compra y la autoridad para comprar.

TIPOS DE PROVEEDORES Proveedor interno: Un proveedor está clasificado como interno

si las mercancías que se están entregando ya han sido introducidas previamente en la gestión de stocks (es decir, si el proveedor que suministra las mercancías es un centro). El sistema trata el movimiento de mercancías en forma de pedido de traslado o de entrega.

Proveedor externo: El escenario más común es el de un proveedor externo que tiene un surtido particular de mercancías en oferta en condiciones de set. Cuando se ofrecen condiciones diferentes para algunas partes del surtido, el surtido puede dividirse en surtidos parciales. La mercancías de un proveedor externo las pide un centro mediante un pedido de compras.

ACUERDOS COMERCIALES ENTRE CLIENTES Y PROVEEDORES

Son documentos escritos donde se concretan uno a uno los diferentes puntos a los que llegaron unánimemente, cada uno de las partes involucradas en la negociación se analizan y se redactan los factores de calidad y servicio en un documento llamado contrato comercial.

Los acuerdos comerciales son apoyados en una estrategia de negocios que permite la integración eficiente de la cadena de abastecimiento llamada ECR.

ESTANDARES DE CALIDAD EN LAS MERCANCIAS

ESTANDAR DE CALIDAD: Un proceso que parte de los criterios de autoevaluación de una organización. Éstos sirven para medir la excelencia del servicio prestado por la organización.Temperatura del ProductoTemperatura Transporte:Calidad ExudadoColorTextura

Materia GrasaCalidad FisicoquímicaRotulaciónPeríodo de RecepciónCondiciones de embalajeCalidad de Transporte Parámetros

SERVICIO AL CLIENTEEs el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo.El servicio al cliente es una potente herramienta de maketing. 1.- Que servicios se ofrecerán 2.- Qué nivel de servicio se debe ofrecer 3.- Cuál es la mejor forma de ofrecer los servicios

POLITICA DE SERVICIO AL CLIENTE EN EMPRESAS

Escuchar atentamente a las necesidades del cliente y mantener una comunicación constante son la piedra angular de nuestra política de atención al cliente. Asimismo, la interacción con nuestra red de expertos nos permite reunir elementos de primera para garantizar el éxito de sus proyectos. 

TECNICAS DE VERIFICACION Y CONTROL ConteoMuestreoObservación RelaciónPeso Volumen

TIPOS DE ESTANTERIAS

Estantería LigerasEstantería DinámicasEstantería Carrusel Estantería PaternósterEstantería Transelevadores

TIPOS DE EXTRACCIONExtracción en alturaPicking al nivel de sueloPicking a medio nivelUbicación en alturaPicking a bajo nivelPicking a alto nivel

ALMACÉNUn almacén es un lugar o espacio físico para

el almacenaje de bienes dentro de la cadena de suministro. Los almacenes son una infraestructura imprescindible para la actividad de todo tipo de agentes económicos.

Comprende desde las tiendas de consumo básico a las grandes cadenas de tiendas de autoservicio pertenecientes a corporaciones multinacionales.

PRINCIPALES ZONAS DE UN ALMACÉNZona de descargaZona de control de entradaZona de envasado y re envasadoZona de cuarentenaZona de almacenamientoZona de consolidaciónZona de embalaje para la expedición

Zona de control de salida.Zona de espera.Zona técnica.Zona administrativa.Zona de servicios.

TIPOS DE ALMACENESPor regla general toda actividad empresarial

requiere de la existencia de almacenes. Cada tipo de almacén tiene una serie de características diferentes, que nos sirven para poderlos clasificar y agrupar.

CLASIFICACIÓNSegún su función de la red logística:

a) Almacén de consolidación: Es donde se concentra una serie de pequeños envíos de diferentes proveedores para agruparlos y así realizar un envío de mayor volumen.

b) Almacén de división: caso contrario al anterior, se coge un envió de mayor volumen y se divide para su fácil trasportación.

Según su situación geográfica y la actividad que realice:

1. A. Central : es el más próximo a los centros productivos; abastece al a. regional..

2. A. regional: esta localizado cerca a los lugares en donde se van a consumir los productos. la ruta no debe ser superior a un día.

3. A. de transito: tiene sistema de almacenaje sencillos, la mercancía esta por poco tiempo alli, es un lugar de paso entre los A, regionales y el lugar de consumo.

Según el tratamiento fiscal que reciben los productos almacenados.

1. A. con producto en régimen fiscal general.(no tiene acepciones fiscales, pagan impuesto)

2. A. con producto en régimen fiscal especial (los productos estas exentos e pagar impuestos mientras perduren en este lugar) ej: zona franca.

Según el recinto del almacén:

Almacén abierto: no tiene ninguna infraestructura, esta rodeado por vallas o señalizaciones, aguarda productos que no se deterioren a la intemperie.

A. cubierto: es aquel que esta en una edificación que cuida y protege a los productos, dependiendo las características de este.

Según el grado de Mecanización : podemos distinguir distintos almacenes de acuerdo a como se manipulen los productos:

A. convencional: es donde se encuentra mayor ano de obra poyada por carretillas de mástil, paletas entre otros, la altura oscilara entre 6 y 7 Mts.

A. mecanizado: la mayor parte de la manipulación de productos se hace por medio de maquinas, su altura sobrepasa los 10 Mts.

ALTERNATIVAS DE ALMACENAMIENTOAlmacén en propiedad.Alquiler de espaciosAlmacén de régimen leasing. (una empresa alquila

terreno y espacio a otra empresa)

RÉGIMEN DE ALMACENAMIENTODEPOSITO ADUANERO :

Es el concepto legal que se utiliza para dar cobertura a determinadas situaciones que surgen en el comercio internacional.

LOCAL AUTORIZADOAlmacenes de deposito temporal, gestionado por

operadores logísticos y/o transportistas internacionales.

ALMACÉN DE MATERIAS PRIMASSe encarga de todas aquellas materias y materiales que

son indispensables para la producción o la comercialización de cierto producto.

ALMACÉN DE PRODUCTOS INTERMEDIOSAquellos que sirven de base entre las distintas fases de

obtención de un producto.

ALMACÉN DE PRODUCTOS TERMINADOSPresta el servicio al departamento de ventas

guardando y controlando las existencias hasta el momento de despachar el producto al cliente.

ALMACÉN EN MATERIA AUXILIARAlmacena repuestos, productos de limpieza etc.

ALMACÉN DE PRODUCTOS Y DISTRIBUCIÓN

Su objeto es acondicionar al producto terminado y ponerlo completamente a disposición del consumidor.

SEGÚN EL MATERIAL A ALMACENAR.

ALMACÉN DE GRANEL Está especialmente indicado para guardar papas o

cebollas.

www.marketing-free.com Es.wikipedia.org www.crecenegocios.com http://ricardono19.blogdiario.com/tags/planeación http://logisticarmirabal.blogspot.com http://aprendeenlinea.udea.edu.co http://empacadorastorrey.com/empacar-vacio.html http://diccionarios.elmundo.es/diccionarios/cgi/diccionario/lee_diccionario.ht

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