Docente: Fernando Suárez

Tema: Proyecto de negocio

Presentado por: Escobar Orosco Guisella Espinoza Chunga Erick Sosa Alzamora María Zapata Ruíz Frecia

Inmersos en la búsqueda de algo productivo en la provincia de Piura, encontramos un mercado con mucha demanda de este producto, EL CHIFLE; en donde existe la necesidad de encontrar chifles de mayor calidad de la ofrecida por la demanda.

Estamos hablando de la necesidad de comercializar productos elaborados con plátano verde de freír, ósea, los chifles producto bandera.

Para ello nace la idea de formar una pequeña micro empresa, específicamente un SNACK, para que las familias puedan consumir un producto elaborado por personas de su provincia.

MISIÓN

Somos una micro empresa que ofrecemos los mas naturales y deliciosos chifles, con la calidad del mercado exigente para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

VISIÓN Ser la empresa líder en el mercado de

chifles naturales, satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes y de nuestro personal de trabajo.

Es una gran idea que traerá consigo muchas oportunidades, debido a que nos permite generar trabajo a nosotros mismos y otras personas que posean deseos de superación.

Queremos hacer de la micro- empresa algo innovador, diferente a lo que ya se conoce, dirigiéndonos a un sector en especial segmento “B” como son las personas de gusto exquisito y exigentes.

Nuestro entorno global es la provincia de “Piura” la cual esta a favor de nosotros, y es que nuestra idea de negocio será de beneficio para todos los niveles socio económicos, específicamente segmento “B”.

Nos nació la idea de este negocio con la finalidad de llegar a satisfacer al máximo el consumo familiar de las personas de la provincia de Piura, así mismo nuestra Micro-empresa estará comprometida para ofrecer productos de buena calidad, sanos y nutritivos al mercado, de la mano con precios justos lograremos superar las expectativas de nuestros clientes y obtener una mayor ventaja competitiva sobre productos de la competencia.

Piura Población %

Mercado Potencial 279927 100

Mercado Disponible 195,949 70

Mercado Objetivo 7838 4

Nuestra MICRO-EMPRESA SNACK “EL SOBROSITO” se dedicará a la comercialización de chifles, cuya representante legal será MARIA ELENA SOSA ALZAMORA, identificada con DNI Nº 02674327, domiciliada en Calle Julio Ponce Nº 324 Chiclayito – Castilla - Departamento de Piura.

ADMINISTRADOR

REPRESENTANTE DE VENTAS(Vendedor)

SECRETARIA

Compra

Reporte de la compra

Registro de la compra

Almacén

Colocar productos en estantes

Entregado

Servicio al cliente

Descargo al día de mercaderíaAlmacénDistribución:Detalle

Archivo descargo

Fin

5.3. DIAGRAMA DE OPERACIONES Y PROCESOS

SNACK “EL SABROCITO” VALOR UNITARIOS/

UNIDADES REQUERIDAS

TOTALS/

COSTO FIJO COSTO VARIABLE

1. ACTIVO FIJOInfraestructura Remodelación local Instalación eléctrica Agua y alcantarilladoMaquinarias y Equipos Maquina registradora Equipo computoHerramientas Tijeras Engrapador artesco Cinta embalaje Papel A4 Lapiceros LUX 035 Cajas GrapasMuebles y enseres Mesa de trabajo Mostrador Estantes Espejos Silla giratoria Escritorio Silla normal

1500.0050.00

150.00

800.002000.00

15.0050.001.00

22.000.505.00

170.00200.0070.0050.00

170.00180.0050.00

111

11

31

121

121

1123116

1500.0050.00

150.00

800.002000.00

45.0050.0012.0022.006.005.00

170.00200.00140.00150.00170.00180.00300.00

Total S/. 5950.00

SNACK “EL SABROCITO” VALOR UNITARIO

S/

UNIDADESREQUERIDA

S

TOTAL S/

COSTO FIJOCOSTO

VARIABLE

1.GASTOS PREOPERATIVOS

Licencia de funcionamiento

Carne sanitarioLicencia de avisosGastos de

constitución legalotros

310.00

45.0070.00

370.00

150.00

1

111

1

310.00

45.0070.00

370.00

150.00

Total S/. 945.00

SNACK “EL SABROCITO” VALOR UNITARIO

S/

UNIDADES REQUERID

AS

TOTAL S/

COSTO FIJO COSTO VARIABLE

1. CAPITAL DE TRABAJO

Materia Prima Bolsas Etiquetas Chifles MANO DE OBRA Operador

6.0045.008.00

220.00

40001000

840 kg.

2

24.0045.00

6720.00

440.00TOTAL S/. 7229.00

SNACK “EL SABROCITO” VALOR UNITARIOS/

UNIDADES REQUERID

AS

TOTAL S/

COSTO FIJO

COSTO VARIABLE

1. COSTOS INDIRECTOGASTOS ADMINISTRATIVOS Alquiler de local agua luz pago deadministrador útiles de limpiezaGASTOS DE VENTAS Rep. Ventas Secretaria Publicidad

500.0050.0050.00

600.00

50.00

450.00450.00200.00

1111

1

111

500.0050.0050.00

600.00

50.00

450.00450.00200.00

TOTAL S/. 2350.00

PLAN DE INVERSION: DISTRIBUIDORA DE AGUA PURIFICADA

VALOR UNITARIOS/

UNIDADES REQUERIDAS COSTO TOTAL

FIJOS/

VARIABLES/

1.ACTIVO FIJOInfraestructuraRemodelación localInstalación eléctricaAgua y alcantarilladoMaquinarias y EquiposMaquina registradoraEquipo computoHerramientasTijerasEngrapador artescoCinta embalajePapel A4Lapiceros LUX 035Cajas GrapasMuebles y enseresMesa de trabajoMostradorEstantesEspejosSilla giratoriaEscritorioSilla normal

1500.0050.00150.00800.002000.0015.0050.001.0022.000.505.00

170.00200.0070.0050.00170.00180.0050.00

11111311211211123116

1500.0050.00150.00

800.002000.00

45.0050.0012.0022.006.005.00

170.00200.00140.00150.00170.00180.00300.00

Total de activos fijos S/.5950.002. GASTOS PREOPERATIVOS

Licencia de funcionamiento Carne sanitario Licencia de avisos Gastos de constitución legal otros

310.0045.0070.00370.00150.00

11111

310.0045.0070.00370.00150.00

Total de gastos preoperativos S/. 945.00

3. CAPITAL DE TRABAJOMateria PrimaBolsasEtiquetasChifles MANO DE OBRAOperador

6.0045.008.00

220.00

40001000

840 kg.2

24.00 45.00 6720.00 440.00

Total de capital de trabajo S/. 7229.004.COSTOS INDIRECTOGASTOS ADMINISTRATIVOSAlquiler de localagualuzpago deadministradorútiles de limpiezaGASTOS DE VENTASRep. VentasSecretariaPublicidad

500.0050.0050.00600.0050.00450.00450.00200.00

11111111

500.0050.0050.00600.0050.00450.00450.00200.00

Total de costos indirectos S/. 2350.00

TOTAL S/. 7229.00

Inversión total ACTIVOS FIJOS = S/. 5950.00 GASTOS PREOPERATIVOS = S/

945.00 CAPITAL DE TRABAJO = S/.

7229.00 COSTOS INDIRECTOS = S/.

2350.00

INVERSIÓN TOTAL = S/. 16,474.00

FONDOS PROPIOS = S/. 10,214PROPORCIÓN = S/. 10,214 (S/

16,474)PROPORCIÓN = 62%

FONDOS DE TERCEROS = S/.6, 260PROPORCIÓN = S/.6, 260 (S/

16,474)PROPORCIÓN = 38%

  ESTRUCTURA DE PROPORCIÓN COSTO COSTO

PROMEDIO PONDERADO FINANCIAMIENTO 

FONDOS PROPIOS = 62% 50% 22%

FONDOS DE TERCEROS = 38% 45% 25.2%

COSTO DE CAPITAL PROMEDIO PONDERADO (CCPP) 47.2%

Costo Fijo Costo Fijo Total (CFT) Unitario (CFU) = Número total de unidades Producidas durante el ciclo de vida del proyecto

Costo Fijo = Activo fijo + Gastos pre-operativos + Costos Indirectos

Total (CFT)

Costo Fijo = 5,950 + 945 + 2,350 = 0.92 Unitario (CFU) 10,080

Costo Variable = Costo Variable Total (CVT)

Unitario (CFU) Número total de unidades

Producidas mensuales.

Costo Variable = Capital de Trabajo Total (CVT) (Materia prima + mano de

obra)

Costo Variable = 7,229 = S/. 8.60

unitario (CVU) 840

FÓRMULA:

Costo Total = Costo Fijo Unitario (CFU) + Costo Variable Unitario (CVU) Unitario (CTU)

CTU = 0.92 + 8.60

CTU = 9.52

 

FÓRMULA:

Precio de = Costo Total Unitario (CTU) + Ganancia (G)

Venta (PV)

PV = 9.52 + 1.48

PV = 11.00