Diabetes Diabetes Mellitus 2Mellitus 2

DefiniciónDefiniciónEs una enfermedad crónica en la que

se producida por una carencia parcial o total, de la hormona insulina en el páncreas.

Rango NL 60 – 115mg

Liberación de Insulina Liberación de Insulina y Alimentosy Alimentos

La insulina es una hormona secretada por el páncreas en respuesta al aumento de los niveles de glucosa en la sangre.

Factores de RiesgoFactores de Riesgo

Los mexicanos tienen altos índices de diabetes

Intolerancia a la glucosa identificada previamente por el médico

Presión arterial alta Niveles altos de Colesterol y

Triglicéridos Antecedentes de diabetes gestacionalEstrés

SíntomasSíntomasAumento de la sed Exceso de orinaAumento del apetito Fatiga Visión borrosaInfecciones frecuentes o de

curación lenta Disfunción eréctil

Síntomas de glucosa en la Síntomas de glucosa en la sangresangre

ComplicacionesComplicaciones

Retinopatía Diabética (Ojos)Nefropatía Diabética (Riñones) Neuropatía Diabética (Nervios) Enfermedad vascular periférica (vasos

sanguíneos/circulación) Colesterol alto, hipertensión,

aterosclerosis y enfermedad de las arterias coronarias

Coma diabético.

TratamientoTratamientoo El objetivo es disminuir los síntomas y

estabilizar el nivel de glucosa en sangre, prolongar la vida y prevenir complicaciones.

o Lo principal para la diabetes 2 es la dieta y el ejercicio.

o El tratamiento dietético deberá llevarse a cabo durante toda la vida.

o Debe ser individualizada; en función de las características de cada persona, su estilo de vida, tratamiento específico (insulina o fármacos).

MedicamentoMedicamento

Las sulfonilureas orales (como glimepirida, gliburida y tolazamida) activan el páncreas para producir más insulina.

Alimentos aconsejadosAlimentos aconsejados

Leche y lácteos: Leche semidescremada, con mayor frecuencia yogures y derivados lácteos poco grasos, y no azucarados.

Carnes, pescado, huevos y derivados: Todos, con la frecuencia que marcan las

recomendaciones de alimentación equilibrada.

Cereales: Combinar con verduras, papa, arroz, pastas y preferir los integrales aumentado el consumo de agua (pan, cereales y galletas integrales sin azúcar)

Legumbres: Lentejas, garbanzos, soya, alubias, habas, guisantes.

Alimentos aconsejadosAlimentos aconsejadosVerduras y hortalizas: Todas, una

ración diaria en crudo.

Frutas: Frescas a ser posible con piel y bien lavadas, cocidas y al horno sin azúcar.

Bebidas: Agua, caldos desgrasados, licuados de frutas sin azucarar.

Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), mantequilla, margarinas vegetales y frutos secos.

Alimentos ProhibidosAlimentos Prohibidos

Leche y lácteos: evitar los más grasos y todos aquellos que llevan azúcar, mermeladas, etc y los que llevan nata.

Carnes grasas: embutidos y vísceras.

Cereales: Galletas, pastelería.

Legumbres: No cocinar con grasas de origen animal (chorizo, manteca, tocino)

Alimentos ProhibidosAlimentos Prohibidos

Fruta: Fruta en almíbar y deshidratadas, confitadas y escarchadas.

Bebidas: Zumos, néctar, jugos, refrescos, malteada lácteos y bebidas alcohólicas.

Grasas: Nata, manteca, tocino y sebos.

Otros: Chocolate, miel, mermeladas, gelatinas.

Edulcorantes: Evitar azúcar común y sacarosa.

RecomendacionesRecomendaciones

Horarios regulares de comidas y sin omitir ninguna.

Evitar el consumo de grasas saturadas y colesterol malo. Preferir técnicas culinarias que menos

grasa aportan: cocido, hervido, vapor, escalfado, plancha, horno.

Evitar alimentos los fritos, empanizados, guisos y estofados.

No consumir alimentos con azúcar.

Actividad físicaActividad física

Ayuda a controlar la cantidad de glucosa en la sangre.

Quema el exceso de calorías y grasa para controlar el peso.

Mejora el flujo sanguíneo y la presión arterial.

GRACIAS! GRACIAS!

EMI: Elia Ramírez Pérez