desarrollo del paquete tecnolÓgico para el manejo y cultivo de pinus cembroides en el ejido la...
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Universidad Autónoma Chapingo
Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales Hidalgo
Desarrollo del paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides en el ejido La Florida,
Cardonal, Hidalgo
COORDINADOR DEL PROYECTO
David Cibrián Tovar
COLABORADORES
Jesús Morales Bautista Sergio Arturo Quiñonez Favila Israel Aquino Bolaños José Jovany Martínez Márquez
JUNIO 2015
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DIRECTORIO
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO (UACh)
SECRETARÍA DE MEDIO AMBIENTE Y RECURSOS NATURALES DEL ESTADO DE HIDALGO
(SEMARNATH)
Lic. José Francisco Olvera Ruiz
Gobernador Constitucional del Estado de Hidalgo
Lic. Honorato Rodríguez Murillo
Secretario del Medio Ambiente y Recursos Naturales
Biól. José Luis Benítez Gil
Subsecretario del Medio Ambiente y Recursos Naturales
MGP. Arturo Islas Islas
Director de Recursos Naturales y Organización Institucional
Ing. Jesús Miguel Molina Cardoza
Subdirector Forestal
Ing. Pablo Irving Fragoso López
Coordinador del Programa de Diversificación Forestal
Ing. Laura Berenice Retama Cazares
Técnico especializado en el Programa de Diversificación Forestal
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AGRADECIMIENTOS
Agradecemos al Gobierno del Estado de Hidalgo y a la Secretaría de Medio Ambiente y
Recursos Naturales Hidalgo por el financiamiento del proyecto “Desarrollo del paquete
tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides en el ejido La Florida, Cardonal,
Hidalgo” otorgado a la Universidad Autónoma Chapingo en el marco del convenio de
colaboración SEMARNATH/DJ/0030/2014, denominado “MODELO DE ORGANIZACIÓN
SOCIAL PARA LOGRAR LA PRODUCTIVIDAD FORESTAL”. De los cuales se derivó el
presente documento.
Un sincero agradecimiento al gobierno del Estado de Hidalgo por el apoyo otorgado para
la realización de este proyecto. En particular reconocemos el soporte del Lic. José
Francisco Olvera Ruiz, Gobernador Constitucional del Estado de Hidalgo; del Lic. Honorato
Rodríguez Murillo, Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales; del Biól. José Luis
Benítez Gil, Subsecretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales; del MGP. Arturo Islas
Islas, Director de Recursos Naturales y Organización Institucional; así como del Ing. Jesús
Miguel Molina Cardoza, Subdirector Forestal; Ing. Pablo Irving Fragoso López,
Coordinador del Programa de Diversificación Forestal; Ing. Laura Berenice Retama
Cazares, Técnico del Programa de Diversificación Forestal, al Ing. Pedro Bárcenas Pérez,
Coordinador del Programa de Sanidad Forestal, y al Ing. Rogelio García Lozada, Técnico de
la SEMARNATH.
También agradecemos a la Comisión Nacional Forestal Gerencia Estatal de Hidalgo, al Ing.
Julio Cesar Cervantes Hernández, Subgerente de Producción y Productividad; al Ing. Juan
Carlos Arellano Cortes, Jefe de Departamento de Conservación y Restauración.
Reconocemos el apoyo de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales
delegación Hidalgo, al Ing. Armando Varela Palacios, Subdelegado de Gestión para la
Protección Ambiental y Recursos Naturales; al M.C. Ángel Fernando López Barrios, Jefe
de la Unidad de Aprovechamiento y Recursos Naturales.
Por su ayuda y comentarios expresamos nuestro agradecimiento al Ing. Pedro Antonio
Plateros Gastelum y al M.C. Luis Alberto Moreno López. Por su colaboración en las
actividades de muestreo se reconoce el trabajo del Ing. Marcos Curiel Conde y el Ing.
Rubén Cortés Espejel.
Expresamos nuestro reconocimiento a los integrantes del ejido La Florida, Municipio de
Cardonal, Hidalgo, por su activa participación en el desarrollo de este proyecto.
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Por la coordinación y actividades de gestión realizadas en el desarrollo del paquete
tecnológico, un reconocimiento a Leocadio Vargas Concha (Presidente del Comisariado
Ejidal).
Un sincero agradecimiento a Pedro Heraclio Avalos Mayorga, por la ayuda otorgada en
las actividades de campo efectuadas en este proyecto.
También se reconoce las facilidades otorgadas en gestiones y trámites del Comisariado
Ejidal y Consejo de Vigilancia del Ejido La Florida, integrado por Leocadio Vargas Concha,
Eleuterio Ruperto Mayorga Ramírez, Tomas Marcelino Martínez Avalos, Leonardo
Gregorio Mayorga, Leocadio Mayorga Martínez, Tito Alamilla Mayorga.
Un reconocimiento a los integrantes del ejido La Florida: Pedro Heraclio Avalos Mayorga,
Wenceslao Hernández Callejas, Javier Ángeles Ángeles, Luis Miguel Rebolledo Ángeles,
Macos Vargas Mayorga, Gabriel Ramírez Ángeles, Silverio Vargas Concha, Rodrigo
Avalos Callejas, Crisanto Alamilla Mayorga, Cirilo Ramírez Callejas, Leonardo Mayorga
Ramírez, Leocadio Vargas Concha y Ernesto Ramírez Rebolledo; por su participación y
trabajo en la evaluación dasométrica del bosque piñonero y en las actividades silvícolas y
de manejo de plagas realizadas en las parcelas demostrativas y en árboles piñoneros, para
la trasferencia del presente paquete tecnológico.
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CONTENIDO
DIRECTORIO .................................................................................................................... II
AGRADECIMIENTOS ....................................................................................................... III
CONTENIDO .................................................................................................................... V
ÍNDICE DE FIGURAS ....................................................................................................... VII
ÍNDICE DE CUADROS ...................................................................................................... XI
RESUMEN EJECUTIVO ..................................................................................................... 1
1. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3
2. ANTECEDENTES .......................................................................................................... 4
2.1. Avances estratégicos para el desarrollo del paquete tecnológico enfocado en el aprovechamiento piñón ......................................................................................................... 5
3. OBJETIVOS ................................................................................................................. 9
3.1. General ............................................................................................................................ 9
3.2. Específicos ....................................................................................................................... 9
4. DESCRIPCIÓN DEL EJIDO LA FLORIDA ........................................................................ 10
4.1. Localización.................................................................................................................... 10
4.2. Fisiografía ...................................................................................................................... 11
4.3. Suelos............................................................................................................................. 12
4.4. Clima .............................................................................................................................. 13
4.5. Hidrología ...................................................................................................................... 13
4.6. Vegetación y uso de suelo ............................................................................................. 15
5. DESCRIPCIÓN DE Pinus cembroides Zucc. .................................................................. 17
5.1. Distribución geográfica en México ................................................................................ 17
5.2. Principales usos ............................................................................................................. 18
5.3. Regeneración natural .................................................................................................... 19
5.4. Eventos fenológicos ....................................................................................................... 19
5.5. Producción de conos y semillas ..................................................................................... 20
5.6. Requerimientos ecológicos de la especie ..................................................................... 21
5.7. Principales plagas de conos y semillas .......................................................................... 22
5.8. Técnicas de reproducción de la especie (propagación sexual) ..................................... 27
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6. METODOLOGÍA ........................................................................................................ 28
6.1. Paquete tecnológico para el aprovechamiento del piñón ............................................ 28
6.2. Árboles individuales con producción en el bosque piñonero ....................................... 30
6.3. Establecimiento de parcelas demostrativas en el bosque piñonero ............................ 31
6.4. Programa de manejo forestal no maderable para el aprovechamiento de piñón ....... 38
6.5. Plan de negocios y estudio de mercado de una organización social enfocada en el
aprovechamiento del piñón ................................................................................................. 46
7. RESULTADOS ............................................................................................................ 47
7.1. Paquete tecnológico para para el manejo y cultivo de Pinus cembroides .................... 47
7.2. Trasferencia del paquete tecnológico en parcelas demostrativas y árboles individuales
en La Florida, Cardonal, Hidalgo ........................................................................................... 58
7.3. Implementación y trasferencia del paquete tecnológico en el ejido La Florida,
Cardonal, Hidalgo ................................................................................................................. 71
7.4. Programa de manejo forestal simplificado no maderable para el aprovechamiento de
piñón ..................................................................................................................................... 83
7.5. Plan de negocios y estudio de mercado de una organización social enfocada en el
aprovechamiento del piñón ................................................................................................. 94
8. CONCLUSIONES ........................................................................................................ 95
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ................................................................................. 96
10. ANEXOS .................................................................................................................. 99
10.1. Programa de manejo forestal simplificado para el aprovechamiento de recursos forestales no maderables con fines comerciales (Semilla “Piñón”) ................................... 100
10.2. Plan de negocios y estudio de mercado para una Empresa Comunitaria Forestal enfocada en el aprovechamiento y comercialización del piñón rosa ................................ 101
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ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Ciclo de vida del barrenador de conos Conophthorus edulis en un bosque piñonero, Cardonal, Hidalgo .............. 6
Figura 2. Localización del municipio Cardonal, Hidalgo ........................................................................................................... 10
Figura 3. Localización del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ................................................................................................ 11
Figura 4. Modelo del relieve de la parte noreste del ejido La Florida, Hidalgo ...................................................................... 12
Figura 5. Red hidrográfica presente en el ejido La Florida, Hidalgo ........................................................................................ 14
Figura 6. Bosque de Pinus cembroides, paraje Los Pilares, La Florida, Cardonal Hidalgo. ..................................................... 15
Figura 7. Uso del suelo y Vegetación presente en el ejido La Florida, Hidalgo ....................................................................... 16
Figura 8. Distribución geográfica de Pinus cembroides en México ......................................................................................... 17
Figura 9. Fenología de Pinus cembroides .................................................................................................................................. 20
Figura 10. Conillo afectado por el barrenador de conos Conophthorus edulis. ...................................................................... 22
Figura 12. Adulto de la chinche semillera Leptoglossus occidentalis. ..................................................................................... 24
Figura 13. Daños ocasionados por Retinia arizonensis, se observan en las ramillas los grumos de resina característicos de este insecto, en el grumo abierto se encuentra el estado lavar de esta palomilla. ............................................................... 25
Figura 14. Cono afectado por Eucosma bobana en la parte superior se observa un orificio................................................. 26
Figura 15. Ramillas de Pinus cembroides afectadas por el defoliador Tetralopha se observa sus características bolsas de seda cubiertas con excremento. ............................................................................................................................................... 26
Figura 16. Reunión en asamblea ejidal con los miembros del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................................... 28
Figura 17. Copa de un árbol de Pinus cembroides seleccionado con presencia de conillos, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 30
Figura 18. Presencia de conillos sanos en la copa de un árbol seleccionado para la ejecución del paquete tecnológico, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. .......................................................................................................................................... 31
Figura 19. Esquema de una parcela demostrativa establecida en zonas del bosque piñonero. ........................................... 32
Figura 20. Etiquetas individuales y delimitación del diámetro normal en árboles piñoneros dentro de una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................................................................................................................. 33
Figura 21. Medición del diámetro normal y diámetro de copa en árboles piñoneros de una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................................................................................................................................................ 34
Figura 22. Proceso de extracción y virutas de árboles piñoneros para determinar su edad y tiempo de paso en una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..................................................................................................... 35
Figura 23. Subparcelas para evaluación de la regeneración en una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 36
Figura 24. Ubicación geográfica de las parcelas en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ................................................... 37
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Figura 25. Distribución de los sitios de muestreo en el bosque piñonero, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................. 40
Figura 26. Presencia del barrenador de conos (Conophthorus edulis) en el rodal 2, sitio 1. El conillo afectado por esta plaga se encuentra seco, en comparación con el conillo sano (verde). .................................................................................. 42
Figura 27. Árbol con presencia de conillo en el rodal 1, sitio 4, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ................................... 43
Figura 28. Regeneración natural de Pinus cembroides presente en el rodal 3, sitio 12, se observa la marca del punto central del sitio de muestreo, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................................................................................................. 44
Figura 29. Árbol de piñonero con necesidad de una poda de ramas con bajo vigor y muertas, además por su altura (3 m) se puede realizar la eliminación de la punta para limitar su crecimiento en altura, parcela El Pozo, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 48
Figura 30. Árbol piñonero con un porte de la copa frutal, existe también la necesidad de podar la punta, plantación en Puerto Tabera, Santiago de Anaya, Hidalgo. ............................................................................................................................ 49
Figura 31. Árboles con necesidad de poda de ramas muertas, parcela La Manga, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..... 49
Figura 32. Árbol piñonero con ramas secas en la parte inferior de la copa, es necesario realizar la eliminación de este follaje seco, parcela El Enebral, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................................................................................... 50
Figura 33. Árboles piñoneros con sistema individual de captación agua de lluvia, se observa que es necesario realizar un mantenimiento, plantación en Puerto Tabera, Santiago de Anaya, Hidalgo. ......................................................................... 51
Figura 34. Reforestación de pino piñonero con cajeteo, esta técnica eleva considerablemente la supervivencia y el éxito de la plantación en campo, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.............................................................................................. 52
Figura 35. Masa de Pinus cembroides con alta densidad de arbolado, exista la posibilidad de realizar un aclareo para disminuir la competencia, parcela El Ocotalito, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..................................................................... 53
Figura 36. Árbol de Pinus cembroides bifurcado, en este caso el fuste menos desarrollado (derecho) se puede eliminar para favorecer el desarrollo general del árbol, Parcela El Enebral, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ....................................... 53
Figura 37. Brigada realizando un control cultural del barrenador de conos (Conophthorus edulis) removiendo los conillos y conos. ...................................................................................................................................................................................... 54
Figura 38. Aplicador con el equipo de protección adecuado para la realización de las aspersiones del insecticida, se observa el equipo de aplicación motorizado. El aplicador se encuentra realizando la mezcla del producto, en todo momento se debe de utilizar el equipo de protección. ........................................................................................................... 56
Figura 39. Protección de la cosecha de piñón mediante aplicaciones de insecticida en conos y conillos, para la realizar esta actividad siempre se debe utilizar el equipo de protección adecuado. .......................................................................... 56
Figura 40. Aplicación de insecticida para proteger la cosecha de piñón, las aspersiones se deben dirigir a las zonas con presencia de conillos y conos. ................................................................................................................................................... 57
Figura 41. Reunión de trabajo para la trasferencia y divulgación de paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides, 19 de octubre de 2014, salón ejidal de La Florida, Cardonal, Hidalgo. .............................................................. 58
Figura 42. Trasferencia del paquete tecnológico, brigada de técnico y ejidatarios realizando la evaluación del bosque piñonero, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................................................................................................................................. 59
Figura 43. Trasferencia del paquete tecnológico a un grupo de ejidatarios, practicas silvícolas y de manejo integrado de plagas, 3 de marzo de 2015; Parcela El Pozo, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ......................................................................... 59
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Figura 44. Lista de asistencia al curso-taller para la trasferencia del paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides: técnicas silvícolas y de manejo integrado de plagas, realizado del 2 al 4 de marzo de 2015, en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................................................................................................................................................ 60
Figura 45. Vista de la parcela 1 “La Manga”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .......................................................................... 61
Figura 46. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “La Manga”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .............................. 62
Figura 47. Volumen por categoría diámetrica en la Parcela “La Manga”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................... 62
Figura 48. Vista de la parcela 2 “El Enebral”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .......................................................................... 63
Figura 49. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “El Enebral”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............................... 64
Figura 50. Volumen por categoría diámetrica en la parcela “El Enebral”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............................ 64
Figura 51. Vista de la parcela 3 “El Pozo”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............................................................................... 65
Figura 52. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “El Pozo”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................................. 66
Figura 53. Volumen por categoría diámetrica en la parcela “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .......................... 66
Figura 54. Vista de la parcela 4 “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ....................................................................... 67
Figura 55. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............................ 68
Figura 56. Volumen por categoría diámetrica en la parcela “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .......................... 68
Figura 57. Árbol de Pinus cembroides seleccionado para realizar las actividades silvícolas y de manejo de plagas del paquete tecnológico, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............................................................................................................... 70
Figura 58. Árbol piñonero seleccionado para los tratamientos de poda, fertilización, manejo de plagas y construcción del sistema de captación. La Florida, Cardonal, Hidalgo. .............................................................................................................. 70
Figura 59. Poda de ramas muertas y de bajo vigor en un árbol piñonero (Pinus cembroides), La Florida, Cardonal, Hidalgo .................................................................................................................................................................................................... 71
Figura 60. Árboles de Pinus cembroides intervenido con una poda de ramas muertas y de bajo vigor; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 72
Figura 61. Cortes efectuados para eliminar ramas muertas y de bajo vigor en árboles de Pinus cembroides, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..................................................................................................................................................................... 72
Figura 62. Vista de árboles piñoneros intervenidos con una poda, esta práctica favorece la producción de frutos y facilita las labores de cosecha de piñón, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............................................................................................. 73
Figura 63. Vista de la parcela El Enebral, se observan árboles piñoneros podados; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ............ 74
Figura 64. Construcción de un sistema de captación de agua de lluvia, en este caso las dimensiones presentan variaciones, debido a la pendiente del terreno y al movimiento de tierras generado; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........ 75
Figura 65. Sistema de captación de agua de lluvia en un árbol piñonero, se observa un acordonamiento con ramas; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................................................................................................................................................ 76
Figura 66. Vista del sistema de captación de agua de lluvia en piñoneros, se observa un acordonamiento con ramas y piedras; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..................................................................................................................................... 76
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Figura 67. Control cultural del insecto barrenador de conillo y conos (Conophthorus edulis) mediante la recolección de estróbilos secos atacados por este insecto; La Florida, Cardonal, Hidalgo............................................................................. 77
Figura 68. Conillos atacados por el barrenador de conos (Conophthorus edulis), izquierda conillo seco con daño presencia de daño; derecha conillo sano (superior) y conillo afectado (inferior); La Florida, Cardonal, Hidalgo. ................................ 78
Figura 69. Conillo atacado por Conophthorus edulis, se observa un orificio de entrada en la base del estróbilo, el insecto se encuentra dentro de la estructura en etapa de reposo; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ................................................... 78
Figura 70. Insectos adultos del barrenador de conos (Conophthorus edulis), se observan tres insectos adultos que se encontraban dentro de un conillo de Pinus cembroides en su etapa de reposo.................................................................... 79
Figura 71. Aspersiones en conillo verde y sano del insecticida sistémico Acefato, se utilizó un aspersora motorizada para tener un mayor alcance, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .......................................................................................................... 80
Figura 72. Conillo etiquetado para evaluación del tratamiento (izquierda), personal con el equipo de protección adecuado para la aplicación de aspersiones del producto químico (derecha). ...................................................................... 80
Figura 73. Aspersiones en la copa de un árbol piñonero como parte del control químico para proteger la cosecha de piñón, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................................................................................................................................ 81
Figura 74. Muestreo de suelo en la parcela El Pozo, se observa el sitio de recolección de una sub muestra; La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..................................................................................................................................................................... 82
Figura 75. Localización de las superficies por aprovechar anualmente en La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................... 86
Figura 76. Distribución del número de árboles ha-1
por categoría diamétrica en el bosque piñonero evaluado, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ..................................................................................................................................................................... 87
Figura 77. Distribución área basal (m2 ha
-1) por categoría diamétrica en el bosque piñonero evaluado, La Florida,
Cardonal, Hidalgo. ..................................................................................................................................................................... 88
Figura 78. Árbol piñonero en etapa reproductiva, con presencia de conos, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................ 90
Figura 79. Cono de Pinus cembroides con semilla de piñón en etapa madura (izquierda), presenta una coloración verde amarillenta y la escamas inician su apertura, este indicador se utiliza para seleccionar los estróbilos a recolectar. El cono con coloración verde oscura con sus escamas cerradas (derecha) no es sujeto de aprovechamiento debido a que no se encuentra maduro. .................................................................................................................................................................... 91
Figura 80. Copa de Pinus cembroides con suficiente cantidad de conos y piñón para el aprovechamiento. ....................... 92
Figura 81. Cono maduro de Pinus cembroides presenta una coloración verde amarillenta, en su interior se encuentran semillas de piñón completamente desarrolladas, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................................................................. 93
Figura 82. Semillas de Pinus cembroides, recolectadas en el bosque piñonero, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................. 94
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ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Daños a la cosecha de piñón por insectos que se alimentan de conos, conillos y semilla en un bosque
piñonero, Cardonal, Hidalgo ....................................................................................................................................................... 5
Cuadro 2. Efectividad de productos químicos empleados para proteger la cosecha de piñón en una plantación de Pinus
cembroides de Santiago de Anaya, Hidalgo................................................................................................................................ 7
Cuadro 3. Contenido de nutrimentos en el suelo de un rodal de Pinus cembroides, Cardonal, Hidalgo ................................ 8
Cuadro 4. Principales usos de Pinus cembroides en México ................................................................................................... 18
Cuadro 5. Características de la semilla de Pinus cembroides .................................................................................................. 19
Cuadro 6. Coordenadas de las parcelas demostrativas establecidas en el bosque piñonero del ejido La Florida, Cardonal,
Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 32
Cuadro 7. Información de los rodales y sitios de muestreo definido en el bosque piñonero, ejido La Florida, Cardonal,
Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 39
Cuadro 8. Ubicación geográfica de los sitios de muestreo en la superficie por aprovechar, ejido La Florida, Cardonal,
Hidalgo. ...................................................................................................................................................................................... 41
Cuadro 9. Planeación de actividades del paquete tecnológico para incrementar la producción de piñón en el ejido La
Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................................................................................................................................................ 47
Cuadro 10. Cantidad de fertilizante comercial a utilizar en el bosque piñonero del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ... 51
Cuadro 11. Datos de árboles con producción en el bosque piñonero, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................ 69
Cuadro 12. Datos de la densidad en las parcelas demostrativas, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ................................. 82
Cuadro 13. Información general del programa de manejo forestal simplificado para el aprovechamiento de piñón. ........ 83
Cuadro 14. Cantidad de piñón (semilla) por aprovechar y su proceso de estimación para la superficie del bosque
piñonero, La Florida, Cardonal, Hidalgo. .................................................................................................................................. 84
Cuadro 15. Superficies y cantidades por aprovechar anualmente en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo. ...................... 85
Cuadro 16. Número de árboles ha-1
clasificados por categoría diamétrica presente en la superficie por aprovechar, La
Florida, Cardonal, Hidalgo. ........................................................................................................................................................ 87
Cuadro 17. Valores de Área basal m2 ha
-1 clasificados por categoría diamétrica presente en la superficie por aprovechar,
La Florida, Cardonal, Hidalgo .................................................................................................................................................... 88
Cuadro 18. Tasa de regeneración de conos y semilla y cantidad de piñón sujeta al aprovechamiento (intensidad del
80%)............................................................................................................................................................................................ 89
Cuadro 19. Datos de la regeneración natural presente en la masa forestal evaluada, La Florida, Cardonal, Hidalgo. ........ 89
1
RESUMEN EJECUTIVO
Desarrollo del paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides en el
ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo
El presente proyecto tiene el objetivo de implementar un paquete tecnológico como
alternativa de desarrollo económico y social en el ejido La Florida, a través de la
generación empleos y beneficios económicos para la comercialización del piñón.
El desarrollo del proyecto tiene la directriz de favorecer la conservación del bosque
piñonero y las reforestaciones realizadas como resultado de un aprovechamiento
sustentable de los recursos naturales y la disminución la presión del cambio de uso de
suelo por actividades agropecuarias que se practican en la región piñonera de Hidalgo. Por
lo anterior se presenta un paquete tecnológico para la producción de piñón, con potencial
para su aplicación en el estado y compatible con el medio ambiente.
Las actividades que se incluyen en el paquete tecnológico están dirigidas a incrementar la
producción de piñón, y contemplan aspectos de silvicultura y manejo integrado de plagas,
entre las actividades propuestas se encuentra, la ejecución de podas, fertilización mineral,
manejo de la densidad del arbolado, construcción de sistemas individuales de captación
de agua de lluvia; en el aspecto del manejo de plagas, se incluyen actividades culturales
que eliminan los insectos plaga removiendo conos y conillos afectados, también se
plantea la protección de la cosecha del piñón utilizando un insecticida sistémico aplicado a
los conillos y conos.
El proyecto contempla un apartado dirigido a la conformación de una organización social
integrada por miembros de la comunidad para realizar actividades de producción y
comercialización de la semilla del piñón, para este aspecto se contempla la elaboración de
un estudio de mercado y plan de negocios enfocado al aprovechamiento del piñón.
BENEFICIARIOS
Sector: Primario con el aprovechamiento sustentable de los recursos forestales no
maderables.
Grupos: Población rural marginada que se encuentran en el ejido La Florida, Cardonal,
Hidalgo. Los integrantes del núcleo agrario conservan su cultura materna y pertenecen al
grupo étnico Otomí.
Cadena: Cadena productiva de piñón (producción y comercialización).
2
Demanda que atiende:
La problemática actual que enfrenta la producción de piñón:
Escasa intervención del bosque con prácticas silvícolas dirigidas a incrementar la
cosecha de semilla.
Las plagas que afectan la producción de conos, conillos y semillas y son
responsables de reducir la cosecha en un 60-80%.
Falta de infraestructura y organización social para el procesamiento y
comercialización del piñón.
El factor de intermediarios en el proceso de compra-venta del producto.
El objetivo del presente paquete tecnológico es proporcionar una herramienta a los
poseedores de bosques y plantaciones de pino piñonero, para manejar sus recursos
forestales con la finalidad de favorecer la producción de semilla (piñón rosa), lo anterior
pretende generar empleos y beneficios económicos a las comunidades rurales que
habitan estos ecosistemas, a través de un aprovechamiento racional de la semilla y su
comercialización.
3
1. INTRODUCCIÓN
Los bosques de pino piñonero del estado de Hidalgo se caracterizan por crecer en
regiones de clima semiárido, con precipitaciones menores a 600 mm de lluvia anual y con
presencia de heladas en invierno y altas temperaturas en primavera-verano. Se
desarrollan en suelos someros y con deficiencias de nutrimentos. La especie Pinus
cembroides, es la dominante en este tipo de ecosistemas, aunque Pinus pinceana también
un piñonero convive en menor proporción en la misma región. Los bosques de pino
piñonero tienen una importancia maderable reducida, en cambio ofrecen la semilla o
piñón, el cual es un producto no maderable de alto valor económico muy apreciado por la
sociedad mexicana.
Los habitantes de la región piñonera utilizan el piñón para su venta y obtención de bienes
primarios; aunque, la cosecha de piñones solo ocurre en intervalos de 4 a 12 años, con
grandes pérdidas en el periodo de formación de la semilla, causada principalmente por
insectos que se alimentan de conos, conillos y semillas. Al madurar la semilla es
consumida principalmente por aves y especies de fauna silvestre, por esta razón
constituye un recurso ecológico valioso.
El manejo silvícola y sanitario de estos bosques naturales es inexistente o muy limitado;
aunque se han establecido importantes proyectos de restauración mediante
reforestaciones con piñoneros, sobresaliendo las plantaciones establecidas en los
municipios de Cardonal y Santiago de Anaya. Este ecosistema presenta impactos
humanos importantes, principalmente por sobrepastoreo de ganado caprino y extracción
de leñas.
Conociendo que la semilla de este tipo de pinos es de gran valor comercial y que tiene un
potencial importante en la generación de riqueza y empleo en la región se decidió
desarrollar un paquete tecnológico que incluye actividades silvícolas y manejo de la
sanidad de los bosques piñoneros, la propuesta está dirigida a productores de piñón,
enfocada en intensificar la actividad piñonera e incrementar la producción de semilla,
además constituye una alternativa de desarrollo productivo que permita mejorar la
calidad de vida de los poseedores del bosque piñonero a través de la obtención de
ingresos económicos, producto del aprovechamiento y comercialización del piñón.
4
2. ANTECEDENTES
Los bosques piñoneros de México se desarrollan en regiones de clima semiárido, con
precipitaciones menores a 800 mm de lluvia anual, presencia de heladas en invierno y con
altas temperaturas en primavera-verano, en un rango altitudinal de 1 350 a 2 700 msnm
(Eguiluz, 1982). Estas formaciones tienen una importancia reducida en la producción de
madera, pero su semilla comúnmente conocida como “piñón” es un producto no
maderable apreciado por la sociedad mexicana, con un alto valor económico en el
mercado nacional e internacional (Robert, 1977).
La especie de mayor importancia es Pinus cembroides por presentar una amplia
distribución en nuestro país e importancia como productor al aportar el 90% de la
producción nacional de piñón (Robert, 1977). Actualmente las comunidades y ejidos
productores de piñón han realizado plantaciones forestales con fines de restauración y
conservación ecológica que forman parte de la estrategia forestal nacional que impulsa el
gobierno federal.
Los habitantes de las zonas piñoneras de México se caracterizan por presentar altos
índices de marginación socioeconómica, debido a que las comunidades rurales se
encuentran en áreas con escasa infraestructura en vías de comunicación y servicios,
también las regiones semiáridas presentan baja productividad agropecuaria limitándose a
una producción para autoconsumo y comercio local. Las comunidades piñoneras
comercializan la semilla en un mercado regional con el objetivo de obtener ingresos
económicos.
El piñón mexicano es una semilla de color, sabor y olor agradable, con alto valor de
mercado y con altas posibilidades de transformación y agregación de valor, esta semilla de
alto valor nutricional se puede consumir directamente o transformarse en diferentes
productos, los cuales fácilmente se almacenan y pueden ser exportados.
Los principales problemas que afectan la actividad piñonera en México y en el estado de
Hidalgo son:
Escasa intervención de los bosques naturales y plantaciones forestales con
necesidad de desarrollar actividades silvícolas que permitan favorecer la
producción de semilla, entre las que se encuentran fertilización mineral, manejo de
la densidad del arbolado y podas de los árboles.
Existe un problema importante de plagas que afectan la producción, ya que los
insectos que se alimentan de conos, conillos y semillas son los responsable de
reducir la cosecha de piñón en un 60-80%.
5
Actualmente la actividad piñonera en México carece de infraestructura y
organización de los productores para el procesamiento del piñón, ya que solo se
limitan a recolectar los conos del bosque y plantaciones, para después extraer su
semilla que es comercializada en el mercado local y regional, sin procesar y con
ningún valor agregado.
Los intermediarios son los que reciben la mayor ganancia de la venta del piñón, ya
que compran a un precio bajo la semilla a los productores, después procesan la
semilla y obtienen el piñón limpio que es el producto que venden a los
comerciantes y consumidores finales a un precio considerablemente mayor.
Avances estratégicos para el desarrollo del paquete tecnológico enfocado en el 2.1.
aprovechamiento piñón
Actualmente se cuenta con conocimientos técnicos resultado de investigaciones
realizadas por miembros de la Universidad Autónoma Chapingo, los resultados obtenidos
que permiten establecer la base técnica para el desarrollo de una cadena productiva de
piñón en el estado de Hidalgo ya que resuelven problemas específicos de la actividad
piñonera y a continuación se describen.
Daños en la cosecha de piñón 2.1.1.
Flores y Martínez (1987) realizaron una investigación de análisis del impacto de insectos
plagas en la cosecha de conos, conillos y semillas (Cuadro 1) en un bosque piñonero
localizado en el municipio de Cardonal, Hidalgo. También describieron el ciclo biológico de
la principal plaga que afecta la producción de piñón, el barrenador de conos y conillos
Conophthorus edulis (Figura 1).
Cuadro 1. Daños a la cosecha de piñón por insectos que se alimentan de conos, conillos y semilla en un bosque piñonero, Cardonal, Hidalgo
Factor Mortalidad de
conos (%)
Conophthorus edulis 62.0
Leptoglossus occidentalis +
Factor desconocido 30.3
Contarinia sp 5.0
Retinia sp 2.1
Total 99.4
6
A Ñ O 1
Actividad ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEPT OCT NOV DIC
Emergencia de adultos
(1º generación)
Ataque adultos
(1º generación) a conos de 2 años
Oviposición de adultos
(1º generación)
Desarrollo larvario
(2 generación)
Pupación
(2º generación)
Aparición de adultos
(2º generación)
Ataque adultos
(2º generación) a conos del 1 año
Reposo adultos
(2º generación)
A Ñ O 2
Reposo adultos
(2º generación)
Figura 1. Ciclo de vida del barrenador de conos Conophthorus edulis en un bosque piñonero, Cardonal, Hidalgo
7
Se tiene el conocimiento a detalle de las principales plagas que afectan la producción del
piñón en la región de trabajo; así como las fechas de principal actividad del factor de
mortalidad de conos más importante, este conocimiento proporciona una excelente
información para la toma de decisiones en relación al manejo integrado de plagas, además
se conocen métodos de combate eficaces y de mínimo impacto ecológico, lo que permite
reducir costos económicos y ambientales.
Protección de la cosecha de piñón 2.1.2.
En una plantación de Pinus cembroides del municipio de Santiago de Anaya, Hidalgo; Cruz
(2012) realizó un trabajo para analizar el efecto de diversos productos químicos en la
protección de conos y conillos de los principales insectos que se alimentan de éstos. Se
obtuvieron resultados positivos aplicando insecticidas sistémicos por aspersión (Cuadro
2), el insecticida más adecuado para garantizar la cosecha de piñón considerando su
efectividad y precio es, Acefato; el cual consiguió proteger aproximadamente el 60% de
los conos; otra opción es mediante Imidacloprid, el cual protege con mayor eficacia, pero
sus costos más altos deben ser considerados como opción de manejo en gran escala.
Cuadro 2. Efectividad de productos químicos empleados para proteger la cosecha de piñón en una plantación de Pinus cembroides de Santiago de Anaya, Hidalgo
Tratamiento % de conos
vivos
Imidacloprid (aspersión) 83.3 Spirotetramat (aspersión) 68.1 Acefato (inyección) 58.2 Acefato (aspersión) 55.6 Imidacloprid (inyección) 53.6 Spirotetramat (inyección) 39.8 Testigo 29.0 Testigo 16.3
El paquete tecnológico para la protección de la cosecha esta validado y contiene la dosis
del producto a utilizar con mejores resultados y las fechas estratégicas para realizar la
aplicación del insecticida, reduciendo los impactos al ambiente, además incluye las
medidas de seguridad a considerar.
8
Fertilización mineral en árboles piñoneros para incrementar la producción 2.1.3.
de semilla
Se realizó un análisis físico-químico del suelo de un bosque de Pinus cembroides en el
ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo, con la finalidad de generar una dosis de fertilización
enfocada a incrementar la producción de semilla. En el análisis de los resultados se
identificaron deficiencias nutrimentales en nitrógeno y fósforo (Cuadro 3) (Morales, 2013).
Cuadro 3. Contenido de nutrimentos en el suelo de un rodal de Pinus cembroides, Cardonal, Hidalgo
Nutrimentos N inorgánico
P asimilable
K Ca Mg Fe Cu Zn Mn B
Suministro del suelo (kg ha-1)
21.26 15.54 663.70 29190.04 553.69 11.31 1.44 1.40 3.32 4.15
K, Ca y Mg intercambiables. Profundidad de muestreo: 30 cm
La recomendación de fertilización que se sugiere utilizar tiene como objetivo suministrar a
los árboles piñoneros nutrientes y favorecer la producción de piñón, por esta razón
contiene grandes cantidades de N y P, este último elemento promueve la floración y
producción de semillas. Dosis: 200-100 N-P kg por hectárea
Intervenciones para favorecer la producción de semilla (podas y aclareos) 2.1.4.
En el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo se realizó una caracterización de la condición del
bosque piñonero con la finalidad de implementar actividades silvícolas para reducir la
competencia por luz, nutrimentos, agua de la masa forestal y en la copa de los árboles
para favorecer la producción de piñón (Morales, 2013). El resultado de esta investigación
fue la definición de una intensidad de aclareo y las características de una poda adecuada a
las condiciones del bosque piñonero de la zona.
9
3. OBJETIVOS
General 3.1.
Crear y desarrollar el paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus
cembroides en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Específicos 3.2.
Describir las técnicas silvícolas y de manejo integrado de plagas para Pinus
cembroides con la finalidad de incrementar la producción de piñón.
Elaborar un programa de manejo forestal no maderable para garantizar la
autorización del aprovechamiento del piñón en el ejido La Florida considerando la
legislación aplicable.
Transferir el presente paquete tecnológico un grupo de trabajo integrado por
miembros del núcleo agrario La Florida para implementar el paquete tecnológico
propuesto.
Establecer dos parcelas demostrativas para la capacitación y trasferencia de esta
tecnología donde se implementarán las actividades descritas.
Desarrollar un estudio de mercado y un plan de negocios dirigido al
aprovechamiento del piñón.
10
4. DESCRIPCIÓN DEL EJIDO LA FLORIDA
Localización 4.1.
El municipio Cardonal pertenece al estado de Hidalgo, se ubica entre los paralelos 20º 25’
y 20º 47’ de latitud norte; y los meridianos 98º 55’ y 99º 11’ de longitud oeste. Colinda al
norte con los municipios de Nicolás Flores y Tlahuiltepa, al sur con el municipio de
Santiago de Anaya, al este con los municipios de Eloxochitlán y Metztitlán, y al oeste con
el municipio de Ixmiquilpan (Figura 2). Ocupa una superficie de 593.65 km2, la cual
representa el 2.84% de la extensión del estado. Cuenta con una población total de 18 427
habitantes (Instituto Nacional de Estadística y Geografía [INEGI], 2009, 2010).
Figura 2. Localización del municipio Cardonal, Hidalgo
Fuente: Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI, 2009).
11
El ejido La Florida se ubica al sureste del municipio Cardonal (Figura 3), tiene una
extensión de 4,754.36 ha. Se encuentran registrados 208 ejidatarios y siete avecindados
(Registro Agrario Nacional [RAN], 2013a). Colinda al norte con los ejidos San Cristóbal, San
Pablo Tetlapayac y la comunidad Santa Teresa, al sur con los ejidos El Encino, Santiago de
Anaya y El Mezquital, al este con el ejido San Juan Tlatepexi y al oeste con los ejidos
Pozuelos y San Andres Dovoxtha (RAN, 2013b). El principal centro de población que se
encuentra en el ejido es la localidad Emilio Hernández. El bosque piñonero de Pinus
cembroides que se desarrolla en el ejido se encuentra en la zona noreste del núcleo
agrario.
Figura 3. Localización del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Fisiografía 4.2.
El municipio Cardonal pertenece a las provincias fisiográficas, Sierra Madre Oriental
subprovincia Carso Huasteco (96.0%) y al Eje Neovolcánico subprovincia Llanuras y Sierras
de Querétaro e Hidalgo (4.0%). Los sistemas de topoformas presentes son sierra en su
mayor extensión y lomerío en una menor proporción. Presenta una altitud entre 900 y
2,900 msnm (INEGI, 2009).
12
El ejido La Florida forma parte de la subprovincia Carso Huasteco y su topoforma es de
sierra alta de laderas convexas, el ejido se ubica en un aparente valle formado por dos
sistemas montañosos que se extienden en dirección norte-sur. La parte baja del ejido
presenta un relieve ondulado con algunas planicies, la parte alta se caracteriza por un
relieve accidentado de lomeríos, en esta parte se encuentra el bosque de pino piñonero y
se localiza la zona de estudio (Figura 4) (INEGI, 2013a).
Figura 4. Modelo del relieve de la parte noreste del ejido La Florida, Hidalgo
Suelos 4.3.
Los suelos predominantes en el ejido La Florida son de tipo Rendzina con textura fina, y en
menor proporción se encuentra Vertisol, Cambisol y Litosol, los dos primeros con textura
fina y el tercero con textura media. El bosque de pino piñonero se desarrolla sobre un
suelo Cambisol, y rocas de clase sedimentaria tipo lutita-arenisca (INEGI, 2013a).
N
13
Rendzina es el nombre polaco que se da a los suelos profundos y pegajosos que se
desarrollan sobre calizas. Son suelos obscuros, poco profundos (10 cm a 50 cm) que
sobreyacen directamente al material carbonatado, por ejemplo, calizas. Se les localiza en
cualquier tipo climático, excepto en zonas frías, generalmente en relieves montañosos
como en la Sierra Madre Oriental. La vegetación que sustentan varía desde bosques de
pino–encino, encinares, bosques mesófilos de montaña hasta selvas bajas y medianas
(González, 2003).
Cambisol, del latín cambiare: cambiar, suelo que cambia. Son suelos claros, con desarrollo
débil, que presentan cambios en su estructura o consistencia debido al intemperismo.
Frecuentemente presentan todavía características del material que les dio origen.
Dependiendo el clima, pueden sustentar una vegetación de matorral, pastizal, bosque o
selva. Vertisol, del latín verto: voltear, suelo que se vuelven y auto abonan, ricos en arcillas
expandibles. Son muy arcillosos, con grietas anchas y profundas cuando están secos; si
están húmedos, son pegajosos, su drenaje es deficiente; en seco son muy duros
(González, 2003).
Clima 4.4.
En el ejido La Florida se registran dos tipos de clima, C(wo) templado subhúmedo con una
temperatura media anual entre 12ºC y 18ºC, temperatura del mes más frio entre -3ºC y
18ºC y temperatura del mes más caliente menor a 22ºC, la precipitación en el mes más
seco es menor de 40 mm; presenta lluvias de verano con índice P/T menor de 43.2 y
porcentaje de precipitación invernal del 5% al 10.2% del total anual. El segundo tipo es C
(w1) templado subhúmedo cuya diferencia del C (wo) son las lluvias de verano con índice
P/T entre 43.2 y 55.0. El bosque de pino piñonero se desarrolla en un clima de tipo C (wo)
(Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad [CONABIO], 1998).
Hidrología 4.5.
El municipio Cardonal se encuentra en la región hidrológica Pánuco, en la cuenca del río
Montezuma, en las subcuencas del río Amajac (71.0%) y río Actopan (29.0%) (INEGI,
2009). El ejido La Florida se localiza en la subcuenca Amajac de tipo exorreica, el ejido
tiene dos corrientes principales, una corriente presenta un cauce que cruza por su parte
noreste, la segunda corriente se forma por dos afluentes, que cruzan longitudinalmente
en dirección norte-sur, después se unen siguiendo un rumbo oeste-este y recorre el límite
norte del ejido. Ambas corrientes se unen en la parte noreste y forman el río Carrizal
(Boxithi), este río es tributario del río Amajac (Figura 5) (INEGI, 2013b).
14
Figura 5. Red hidrográfica presente en el ejido La Florida, Hidalgo
Fuente: INEGI (2010b).
15
Vegetación y uso de suelo 4.6.
El municipio Cardonal cuenta con los siguientes tipos de vegetación, bosque (28.75%),
pastizal (20.0%) y matorral (18.0%), lo que respecta al uso de suelo, la agricultura es
predominante con respecto a la zona urbana (INEGI, 2009). Los tipos de vegetación
presentes en el ejido La Florida son pastizal inducido, que ocupa la mayor parte de su
extensión; también se encuentra bosque de Pinus, bosque de Juniperus, bosque de Pinus-
Quercus y el matorral desértico rosetofilo, en menor proporción. El uso de suelo que
predomina es el agrícola (INEGI, 2013b). En la Figura 6 se observa una parte del bosque de
Pinus cembroides presente en el ejido.
Figura 6. Bosque de Pinus cembroides, paraje Los Pilares, La Florida, Cardonal Hidalgo.
16
Figura 7. Uso del suelo y Vegetación presente en el ejido La Florida, Hidalgo.
Fuente: INEGI (2011).
17
5. DESCRIPCIÓN DE Pinus cembroides Zucc.
Esta especie pertenece al grupo de los pinos piñoneros, caracterizados por su semilla
áptera y comestible (Eguiluz, 1987). Es un árbol de poca altura varía de 5 a 15 metros, sus
hojas se encuentran agrupadas en fascículos de 2, 3, 4 o incluso 5 acículas, presenta conos
subglobosos de aproximadamente 6 cm de diámetro (Martínez, 1948).
Distribución geográfica en México 5.1.
La distribución geográfica de Pinus cembroides en México abarca los estados de Sonora,
Chihuahua, Durango, Zacatecas, Aguascalientes, Jalisco, Guanajuato, San Luís Potosí,
Querétaro, Hidalgo, Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas (Perry, 1991) (Figura 8). La
distribución natural de esta especie se encuadra alrededor de los paralelos 18º 00’-32º 00’
latitud norte y los meridianos 98º 00’-116º 00’ longitud oeste (Eguiluz, 1982).
Figura 8. Distribución geográfica de Pinus cembroides en México
Fuente: Perry (1991).
18
Principales usos 5.2.
Los usos que tiene en México Pinus cembroides son muy diversos, debido a su fuste
nudoso y corto su madera no se considera de alto valor comercial. Su semilla
comúnmente llamada “piñón” constituye el principal producto que se obtiene de este
árbol, esta semilla se comercializa en el mercado local, nacional e internacional (Robert,
1977).
Cuadro 4. Principales usos de Pinus cembroides en México
Usos
Resina Es utilizada como materia prima en impermeabilizantes.
De este producto se extrae aceite de pino y alquitrán.
Combustible
Su madera se utiliza como leña debido a que es una
especie muy resinosa y algo fragante cuando se quema.
También se utiliza para obtener carbón.
Semilla
Esta especie es importante comercialmente por su semilla,
la cual es de alto valor nutricional y tiene un elevado
contenido de grasas y proteínas.
Construcción Se emplea en la construcción rural.
Árboles de
navidad
Es una especie que se utiliza en plantaciones comerciales
con el objetivo de producir árboles de navidad, sin
embargo no es de las principales especies utilizadas para
esta actividad.
Reforestación
Por su adaptación a zonas con precipitación escaza es una
buena especie para realizar reforestaciones en zonas secas
y erosionadas.
Maderable
En el medio rural se fabrican muebles rústicos con la
madera de esta especie. También se producen postes,
puertas y tejamanil.
Fuente: Elaboración con datos de Vázquez-Yanes et al., (1999) y Robert (1977).
19
Regeneración natural 5.3.
Las semillas de los piñoneros son pesadas y carecen de ala, por lo tanto no están
adaptadas para su dispersión por el viento. Los pájaros y roedores son considerados como
sus principales agentes dispersores. Las semillas que se encuentran en el suelo formando
el banco semillero, sufren una rápida depredación por diversos agentes en un periodo de
15 días, entre los que destacan por orden importancia se encuentran los roedores, las
aves y las cabras (Cetina, 1984). En el Cuadro 5 se mencionan algunas características de la
semilla de este piñonero.
Cuadro 5. Características de la semilla de Pinus cembroides
Tipo de semilla Ortodoxa
Dispersión Zoocora
Germinación El tiempo promedio en germinar es de 17 días
Porcentaje de germinación 60 %
Numero de semillas por kg 2 250 – 3 219
Tratamiento pre germinativo Escarificación en frío por 30 días; Escarificación mecánica y después remojar durante 24 horas
Fuente: Elaboración con datos de Vázquez-Yanes et al., (1999) y Cetina (1984).
Eventos fenológicos 5.4.
Los árboles de Pinus cembroides que se desarrollan en el estado de Nuevo León, tienen un
período de floración que se presenta en mayo y junio, los conos masculinos se desarrollan
a principios de la primavera y llegan a la madures a finales de mayo y principios de junio.
La época de producción de semilla sucede en los meses de octubre y noviembre del
siguiente año después de la polinización (Flores, 1983 citado por Vallejo, 1997)
En localidades de Puebla y Distrito Federal la época de floración de Pinus cembroides
ocurre principalmente en los meses de marzo y abril, la apertura de conos tiene lugar de
noviembre a diciembre, siendo en este último mes donde se lleva a cabo la dispersión de
las semillas (Patiño, 1970).
En la Amapola, San Luis Potosí la iniciación de conos femeninos en árboles de Pinus
cembroides, considerando el mayor porcentaje de primordios de conos ocurre de
mediados de agosto a finales de septiembre o incluso hasta principios de octubre (Zavala y
García, 1990). La Figura 9 muestra un esquema de la fenología de esta especie.
20
Figura 9. Fenología de Pinus cembroides
Fuente: Elaboración con datos de Flores (1994) (citado por Vallejo, 1997); Zavala y García (1990) y Patiño (1970).
Producción de conos y semillas 5.5.
La producción de piñón es muy variable debido a condiciones climáticas, una localidad
debe tener una cantidad normal de precipitación y otras condiciones favorables de
crecimiento por tres años consecutivos para que los árboles produzcan una buena
cosecha. Los piñoneros a la edad de 75 años producen cantidades comerciales de semilla
extendiendo su producción por varias décadas (Botkin y Shires, 1948; citados por García,
1985
La producción por árbol ha sido estimada en 2.2 kg, las cifras en relación a la superficie
son de 220.0 kg ha-1 (Cuanalo, 1979). En localidades de San Luís Potosí se reporta una
producción promedio de 0.14 conos m-2 en árboles de 10 años (García y Gómez, 1988).
Para el estado de Hidalgo, se reporta una producción 1.7 conos m-2 de bosque piñonero
(Ángeles, 1984).
21
Requerimientos ecológicos de la especie 5.6.
Altitud 5.6.1.
Las comunidades de Pinus cembroides se desarrollan en altitudes de 1 450 a 2 700 msnm
(Robert, 1977). Los mejores rodales crecen a 2 000 msnm, con un valor mínimo y máximo
de 1 350 y 2 700 msnm respectivamente (Eguiluz, 1982).
Requerimientos climáticos 5.6.2.
Precipitación: Estos bosques piñoneros tiene un requerimiento de precipitación de 365 a
800 mm anuales; con una media de 450 mm año-1 en las zonas con este régimen de lluvia
se desarrollan los mejores rodales (Eguiluz, 1982).
Temperatura: En relación a la temperatura anual la especie se desarrolla en un rango de
7ºC a 40ºC con una media de 17.9ºC, y con valores extremos de -7ºC y 42ºC. Este piñonero
se desarrolla en clima templado seco (Bsk) hasta templado subhúmedo (Cwb) [Comisión
Nacional Forestal (CONAFOR, 2013)].
Suelos: Los tipos de suelo en los que se desarrolla Pinus cembroides según la clasificación
de la FAO son, Leptosol, Regosol, Rendzina, Feozem y Xerosol. Esta especie crece sobre
rocas calizas aunque existe sobre lutitas, conglomerados, granitos y rocas ígneas
intrusivas; el pH del suelo varía de 4 a 8. La textura va de areno-arcillosa a migajón-
arenosa, con una estructura granular, son pedregosos y con buen drenaje. El color del
suelo puede ser grisáceo o negro (Aldrete, 1981; Robert, 1977 y Vázquez-Yanes et al.,
1999).
22
Principales plagas de conos y semillas 5.7.
Los mayores daños a la producción lo causan los insectos que atacan conos y semillas, en
una evaluación de la mortalidad de una cohorte de conos realizada entre 1981 y 1982 se
determinó que Conophthorus edulis causó el 62.0% de la mortalidad de los conos,
Leptoglossus occidentalis y un factor desconocido fueron los responsables del 30.3%,
Contarinia del 5.0% y por ultimo Retinia arizonensis causó la muerte del 2.1% de los conos
(Flores y Martínez, 1987).
En una investigación de los factores asociados con la variación de la producción de conos
en Pinus cembroides, se presentaron los siguientes resultados por factor y su respectiva
tasa de mortalidad, Conophthorus edulis (41.3%), Leptoglossus occidentalis (9.6%),
Phyllophaga sp. (2.1%), Eucosoma sp. (2.1%), Cecidomyia sp. (1.9%), Pájaros y roedores
(0.2%), factores fisiológicos (38.8%) y otros factores (0.9%) (Flores y Díaz, 1989).
Conophthorus edulis (=C. cembroides) 5.7.1.
Es un insecto barrenador del orden Coleóptera, pertenece a la subfamilia Scolytinae, y se
clasifica en el género donde se encuentran las especies de insectos, más dañinas a los
conos y semillas de los pinos de México. Afecta a la mayoría de los pinos piñoneros
mexicanos, los insectos adultos son pequeños de 2.2 a 2.5 mm de longitud, de color café
muy oscuro, con élitros café rojizo brillante; las larvas son ápodas con cabeza color ocre.
Figura 10. Conillo afectado por el barrenador de conos Conophthorus edulis, en la imagen se observa un insecto adulto.
23
Daños: Los adultos atacan conillos y conos, iniciando la perforación por el pedúnculo o por
la base del cono, en el que hacen un túnel helicoidal alrededor del eje, que apicalmente se
hace más recto y paralelo al eje. Las larvas se encuentran sólo en conos, en donde hacen
galerías individuales e irregulares a través de escamas, semillas y eje. Los nuevos adultos
realizan orificios de salida en diferentes partes de la superficie de los conos (Cibrián et al.,
1995).
Figura 11. Daño ocasionado por el barrenador de conos, el conillo del lado derecho fue afectado por este insecto provocando su muerte, mientras que el del lado izquierdo se encuentra sano.
Leptoglossus occidentalis 5.7.2.
Es un insecto que se alimenta de semillas de diversos pinos, pertenece al orden Hemiptera
y a la familia Coreidae, entre sus hospedantes se encuentra Pinus cembroides. Los
insectos adultos miden de 15.8 a 19.8 mm de longitud, son de color café rojizo a gris
oscuro, tiene hemélitros de color café con una línea trasversal blanca en forma de zig-zag,
las tibias de las patas posteriores presentan proyecciones laminares en aproximadamente
el 75% de su longitud; sus huevecillos son semicilíndricos de 2.1 mm de longitud y 1.4 mm
de ancho, de color café claro, cambiando a café oscuro conforme van madurando.
24
Daños: Las ninfas de los primeros instares provocan el aborto de conillos; en cambio
cuando se alimentan de conos en crecimiento, dañan a las semillas sin matar todo el cono.
Los adultos también pueden alimentarse de conillos, llegando a causar la muerte de
algunos de ellos. En los que no mueren, las semillas atacadas quedan con el endospermo
colapsado. Cuando los adultos se alimentan de las semillas de conos de segundo año,
éstas quedan vacías o con el embrión parcialmente dañado (Cibrián et al., 1995).
Figura 12. Adulto de la chinche semillera Leptoglossus occidentalis.
Retinia arizonensis 5.7.3.
Esta palomilla en su etapa de larva se alimenta de brotes de algunos pinos, pertenece al
orden Lepidoptera y a la familia Tortricidae. Las alas posteriores son de color café claro. La
expansión alar alcanza de 18 a 21 mm. Las larvas tienen un color amarillento-rojizo con
estructuras pronotales y capsula cefálica café claro a oscuro. La larva madura alcanza una
longitud de 12 a 15 mm.
Daños: Al inicio la galería realizada por la larva no es conspicua y es fácilmente observable
hasta principios de otoño. Frecuentemente la ramilla muere dando una apariencia de
bandera roja en la copa del árbol. La pérdida de conos resultante de la muerte de ramillas
no es significativa (menos del 1%), una consecuencia es la deformación de la copa,
particularmente cuando es afectado el brote principal (Cibrián et al., 1995).
25
Figura 13. Daños ocasionados por Retinia arizonensis, se observan en las ramillas los grumos de resina característicos de este insecto, en el grumo abierto se encuentra el estado lavar de esta palomilla.
Eucosma bobana 5.7.4.
Es una palomilla que en estado larvario barrena y se alimentan de escamas y semillas de
conos de Pinus cembroides, pertenece al orden Lepidoptera y a la familia Tortricidae. Las
larvas desarrolladas son de forma eruciforme, miden de 10 a 15 mm de longitud, color
crema pálido con puntos negros en los segmentos del cuerpo.
Daños: Al alimentarse dentro de los conos las larvas destruyen escamas y semillas, realiza
túneles en patrón al azar; las larvas expulsan el excremento hacia el exterior de tal forma
que las evidencias del ataque son la presencia del excremento con hilos de seda que cubre
a un orificio circular de 3 mm de diámetro en la superficie; los conos dañados se observan
de una coloración café rojiza en forma total o parcial (Cibrián et al., 1995).
26
Figura 14. Cono afectado por Eucosma bobana en la parte superior se observa un orificio.
Tetralopha sp. 5.7.5.
Esta palomilla en su etapa de larva se alimenta del follaje de algunos pinos, pertenece al
orden Lepidoptera y a la familia Pyralidae. Las larvas son delgadas; miden hasta 15 mm de
longitud; el color del cuerpo es café con bandas claras y oscuras sobre el área dorsal y
lateral. La cabeza es café clara, con manchas grises en ambos lados.
Daños: Las bolsas de seda que produce la larva son fácilmente visibles, tienen una
coloración café debida al excremento que contienen, en su porción distal siempre hay
acículas muertas de color café rojizo. Los árboles afectados tienen una mala apariencia, ya
que algunos brotes quedan defoliados y unidos por la seda. Causan la defoliación de
ramas de árboles de diferentes tamaños (Cibrián et al., 1995).
Figura 15. Ramillas de Pinus cembroides afectadas por el defoliador Tetralopha se observa sus características bolsas de seda cubiertas con excremento.
27
Técnicas de reproducción de la especie (propagación sexual) 5.8.
Obtención y manejo de la semilla 5.8.1.
Las semillas a utilizar deben provenir de individuos sanos (libres de plagas y
enfermedades), vigorosos, con buena producción de frutos, para asegurar que las plantas
obtenidas de esas semillas hereden las características de los parentales.
Las fuentes de semilla deben ser recolectadas manualmente seleccionando conos verdes,
pero haciendo pruebas de corte para constatar la madurez fisiológica de las semillas.
La obtención de conos puede realizarse escalando el árbol y haciendo el corte
manualmente, o con garrochas especiales de corte; esta actividad debe realizarse de tal
forma que las ramas y meristemos de crecimiento sin dañarlos, de lo contrario la
producción de frutos de la próxima temporada se verá afectada. Estos se depositan en
sacos, cuidando de mantenerlos a la sombra y debidamente etiquetados, posteriormente
se transportan al vivero.
Una vez obtenidas las semillas de los frutos en el vivero se ponen a secar con el fin de
disminuir su contenido de agua y concluir con la maduración, lo que propiciará la apertura
de los conos.
Los métodos de secado pueden ser al aire libre, por una corriente de aire seco a través de
ellos, o bien secados al horno.
Características de las semillas 5.8.2.
Las semillas son ortodoxas, este tipo de semillas puede almacenarse con contenidos de
humedad de 6 a 7% y temperaturas ≤ 0°C; tales condiciones permiten mantener la
viabilidad por varios años y generalmente presentan algún tipo de latencia. El porcentaje
de germinación varia de 60 a 99%, el tiempo promedio para la germinación de las semillas
es de 17 días.
Tratamientos pregerminativos
Se recomienda poner a estratificar en frío las semillas durante 30 días, también se puede
aplicar escarificación mecánica y posteriormente remojar las semillas en agua por 24
horas.
28
6. METODOLOGÍA
Paquete tecnológico para el aprovechamiento del piñón 6.1.
Integración de la comunidad para el desarrollo del proyecto 6.1.1.
El proyecto contempló la vinculación con integrantes del ejido La Florida, municipio de
Cardonal, personal de la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales Hidalgo,
Comisión Nacional Forestal, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales y la
Universidad Autónoma Chapingo. Por anterior se realizó una reunión informativa con
representantes y miembros del núcleo agrario en la cual se presentó el proyecto y se
realizó un recorrido por el bosque piñonero.
En una segunda reunión personal de la Universidad Autónoma Chapingo presentaron ante
la Asamblea ejidal el proyecto, sus características y alcances. También se establecieron
acuerdos de trabajo para de la realización de las principales actividades incluidas:
selección de árboles con conillo para la ejecución de actividades dirigidas a incrementar la
producción de piñón, establecimiento de parcelas demostrativas, elaboración de un
programa de manejo forestal no maderable que permita el aprovechamiento del piñón en
el marco de la normatividad aplicable vigente y capacitación a los miembros del ejido para
la trasferencia del paquete tecnológico.
Figura 16. Reunión en asamblea ejidal con los miembros del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
29
Actividades silvícolas dirigidas a incrementar la producción de piñón 6.1.2.
Actualmente en 2014, la mayoría de los árboles de Pinus cembroides que se encuentran
en el bosque piñonero del ejido La Florida, presentan una baja producción de conillos y
conos, esta condición se encuentra relacionada con la biología de la especie, el periodo de
variación del año semillero, las condiciones ambientales pasadas y actuales de la zona, la
presencia de plagas de conos y semillas, y la condición de la masa forestal. También es
posible localizar árboles piñoneros con una producción aceptable de conillo dispersos en
diversas zonas del bosque, esta situación es recurrente anualmente; debido a estas
condiciones se plantearon dos escenarios para la ejecución del paquete tecnológico.
1. Seleccionar árboles con presencia de conillo en desarrollo hacia conos, con la
posibilidad de recolectar piñón en octubre-diciembre del 2015, en estos árboles se
realizaron actividades silvícolas y de manejo integrado de plagas incluidas en el paquete
tecnológico para incrementar la producción de semilla.
2. Realizar las actividades del paquete tecnológico en parcelas demostrativas de 0.25 ha
establecidas con anterioridad en el bosque piñonero, con el objetivo de monitorear a
mediano plazo la respuesta de la masa forestal a los tratamientos propuestos.
El objeto de estudio es el piñón, por lo que establecer parcelas en el bosque que
presenten árboles con conos y conillos garantiza el adecuado análisis de los resultados
obtenidos. Se recomienda establecer parcelas en zonas piñoneras de Hidalgo con
producción de conillos y conos. En el caso partículas del ejido La Florida, esta condición
para el año de 2014 es difícil de conseguir debido a que los árboles con conillo se
encuentran muy dispersos en el bosque piñonero, por lo anterior se decidió incorporar las
parcelas demostrativas establecidas anteriormente y plantear dos escenarios para la
ejecución del paquete tecnológico permitiendo integrar la información disponible, es
importante mencionar que en las parcelas existe algunos árboles con presencia de conillo
pero su número es limitado.
El paquete tecnológico para el aprovechamiento de piñón contempla técnicas de
silvicultura y de manejo integrado de las principales plagas que afectan la producción de
semilla. En la parte silvícolas las actividades propuestas se definieron considerando la
biología y ecología de la especie, por lo que se recomienda realizar los trabajos en los
periodos del año definidos; las actividades contemplan aspectos de: podas de ramas,
fertilización mineral, manejo de la densidad del arbolado, limpieza de la regeneración y
establecimiento de sistemas individuales de captación de agua de lluvia.
30
Para la parte de plagas se describen acciones específicas, considerado el ciclo de vida de
insectos responsable de reducir la cosecha del piñón, se proponen dos métodos de control
complementarios, un control cultural que consiste en la remoción de conillos afectado y
un control químico mediante la aplicación de insecticidas sistémicos que permiten
proteger la producción. El periodo para ejecutar el manejo de plagas se encuentra
definido por la interacción de la plaga con su hospedero, debido a esto las fechas para el
control se encuentran definidas y se recomienda no alterarlas.
Árboles individuales con producción en el bosque piñonero 6.2.
Con miembros de la comunidad La Florida y personal de la Universidad Autónoma
Chapingo se realizaron recorridos por el bosque piñonero en rodales establecidos, fueron
seleccionados 36 árboles con presencia de conillo en su copa, estos individuos se
evaluaron determinando variables dasométricas, se cuantifico el número de conillos
presente, se registró su ubicación geográfica y se colocó un identificador a cada árbol. La
información dasométrica y de producción evaluadas se describe en la parte del muestreo
de la masa forestal del bosque piñonero en el apartado del programa de manejo forestal
no maderable para el aprovechamiento de piñón
En este conjunto de árboles se efectuaron las actividades incluidas en el paquete
tecnológico considerando la fecha óptima y adecuada para la realización de cada práctica
propuesta.
Figura 17. Copa de un árbol de Pinus cembroides seleccionado con presencia de conillos, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
31
Figura 18. Presencia de conillos sanos en la copa de un árbol seleccionado para la ejecución del paquete tecnológico, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Establecimiento de parcelas demostrativas en el bosque piñonero 6.3.
Con integrantes de la comunidad La Florida y personal de la Universidad Autónoma
Chapingo, se realizó un reconocimiento del bosque piñonero presente en la parte noreste
de este ejido; fueron identificadas cuatro con potencial para la realización del paquete
tecnológico, conocidas localmente como los parajes La Manga, El Enebral, El Pozo y El
Ocotalito, consideradas estratégicas para el establecimiento de las parcelas
demostrativas, debido a que se encuentran accesibles y en terrenos relativamente
uniformes con pendientes bajas; además 35 ha del paraje El Pozo cuentan con un cercado
de malla ciclónica, ya que pertenecen a la unidad de manejo ambiental (UMA) Ecoturismo
La Florida, condiciones que brindan seguridad para realizar las actividades planeadas.
Se establecieron cuatro parcelas demostrativas permanentes en el bosque piñonero del
ejido La Florida, en los parajes mencionados. Los sitios son cuadrados con un área de 2
500 m2 (50 m X 50 m) con una orientación norte-sur, para marcar los vértices y el centro
se utilizaron clavos de metal de 6”.
32
Figura 19. Esquema de una parcela demostrativa establecida en zonas del bosque piñonero.
En cada parcela se registró información de control, ecológica del sitio y dasométrica. Las
parcelas se georreferenciaron mediante la coordenada del centro de cada sitio, para lo
cual se utilizó un equipo receptor GPS y los datos fueron levantados empleando el sistema
Universal Transversal de Mercator (UTM) y el datum WGS84.
Cuadro 6. Coordenadas de las parcelas demostrativas establecidas en el bosque piñonero del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Parcela Coordenada
Este (x) Norte (y)
1 La Manga 502207 2270895
2 El Enebral 502007 2272232
3 El Pozo 502013 2272557
4 El Ocotalito 501549 2268893
Sistema de Coordenadas UTM. Datum: WGS84. Zona 14.
33
Información de control y ecológica 6.3.1.
En cada sitio se registraron datos de control entre los que se encuentran: fecha del
levantamiento, localización de la parcela (Estado, Municipio y Paraje), coordenadas de
ubicación geográfica del centro del sitio. También se registraron algunas variables
ecológicas como: altitud sobre el nivel del mar, pendiente media del terreno, exposición,
fisiografía, presencia de erosión, cobertura de arbustos, herbáceas y pastos, presencia de
plagas, tratamiento silvícola recomendado y recomendaciones de manejo forestal.
Información dasométrica 6.3.2.
Fueron evaluados los árboles de P. cembroides que se encontraban dentro de la parcela,
se colocó un identificador individual a cada árbol que consistió en una numeración
progresiva hasta cubrir la totalidad de individuos presentes, para esto se utilizaron
etiquetas plásticas y metálicas. También fue delimitada una circunferencia en el fuste de
cada árbol a una altura de 1.30 m utilizando pintura de color naranja, esto con el objetivo
de estandarizar la medición del diámetro normal y realizar evaluaciones futuras a la
misma altura.
Figura 20. Etiquetas individuales y delimitación del diámetro normal en árboles piñoneros dentro de una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
34
Las variables evaluadas consisten en datos dasométricos, condición sanitaria de cada árbol
y recomendaciones para la ejecución de intervenciones de poda y aclareo; entre las que se
encuentran: diámetro normal, altura total, diámetro de copa, porcentaje de ramas
muertas y su ubicación en la copa, presencia de plagas que se alimentan de conos, conillos
y semillas; tipo de poda requerido de acuerdo a la condición de la copa.
Figura 21. Medición del diámetro normal y diámetro de copa en árboles piñoneros de una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Para determinar la edad promedio del arbolado y el tiempo de paso se realizó un proceso
de extracción de virutas utilizando un taladro de Pressler, que consistió en seleccionar por
categoría diámetrica un árbol representativo y extraer la muestra a la altura del diámetro
normal (1.30 m) (Figura 22).
35
Figura 22. Proceso de extracción y virutas de árboles piñoneros para determinar su edad y tiempo de paso en una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Información de la regeneración natural 6.3.3.
Se consideró como regeneración a los individuos con un diámetro normal menor a 7.5 cm
y una altura superior a 25 cm. Para evaluar la regeneración natural se definieron cuatro
subparcelas cuadradas de 5 x 5 m (25 m2) dentro del sitio ubicadas en las esquinas (Figura
23). Se determinó la especie, la distribución de la regeneración, el número de individuos
de acuerdo a clases de altura, se midió su diámetro basal y altura total, también se estimó
la edad promedio.
36
Figura 23. Subparcelas para evaluación de la regeneración en una parcela demostrativa, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
En la Figura 24 se presenta un esquema de localización de las parcelas ubicadas en el ejido
La Florida, Cardonal, Hidalgo.
37
Figura 24. Ubicación geográfica de las parcelas en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
38
Programa de manejo forestal no maderable para el aprovechamiento de piñón 6.4.
Los aprovechamientos forestales no maderables se encuentran sujetos a la normatividad
de la Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable (LGDFS) en los artículos 97 a 100 y su
Reglamento en los artículos 53 a 61 (Diario Oficial de la Federación [DOF], 2003). En el
caso de la semilla de pino piñonero la Norma Oficial Mexicana 007 (DOF, 1997), establece
los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar su aprovechamiento.
El Reglamento de la LGDFS menciona que uno de los requisitos para la autorización de
aprovechamientos no maderable, es el registro de un programa de manejo forestal
simplificado con las especificaciones contenidas en dicho Reglamento.
La información contenida en el programa de manejo debe estar respaldada por un estudio
dasométrico que permita evaluar las condiciones de la masa forestal a intervenir y estimar
la capacidad productiva que tiene el bosque piñonero que se encuentra en el ejido La
Florida, Cardonal. A continuación se presenta la metodología seguida para la realización
de muestreo comprendido en el programa de manejo.
Recorridos de reconocimiento en el bosque piñonero 6.4.1.
Se llevaron a cabo una serie de recorridos en el bosque piñonero en compañía con
ejidatarios de la Florida, con el objetivo caracterizar en campo la zona boscoso del núcleo
agrario, empleando un equipo receptor GPS (Sistema de Posicionamiento Global) se
registraron puntos de control y se efectuó una rodalización general preliminar de acuerdo
a las características de la masa forestal presente en la zona. En campo para la delimitación
de rodales se consideraron los siguientes aspectos:
Accesibilidad con presencia de caminos de terracería, brechas y veredas que
permitan ingresar a los rodales con relativa facilidad. Esta condición estuvo
limitada por la presencia de barrancas, áreas con pendientes abruptas y zonas con
dificultad de acceso debido a la cobertura arbustiva.
Masas forestales jóvenes en edad de producción de piñón y masas maduras,
ambas de preferencia con presencia de conillos y conos, este factor presento la
mayor dificultad para cumplirlo debido a que la producción de conos en 2014 fue
escasa y los árboles con conillos se encuentran dispersos en el bosque piñonero.
También fueron delimitadas áreas con antecedentes de buena producción de
piñón, esta información fue proporcionada por los ejidatarios de la Florida que
realizan el aprovechamiento del piñón.
39
Rodalización del bosque piñonero 6.4.2.
Utilizando sistemas de información geográfica (SIG), visualizadores de ortofotos digitales
(F14D61D, Escala 1:20 000, 1995) e imágenes de satélite del INEGI y Google Earth; y la
información de los recorridos de campo. Se delimitaron tres rodales que conforman la
superficie por aprovechar, con características similares de la masa forestal (etapa de
desarrollo, densidad, cobertura arborea, entre otras), también se consideraron variables
como la fisiografía del terreno, pendiente, exposición y altitud. El área de superficie por
aprovechar se calculó en un sistema de SIG.
Estudio dasométrico 6.4.3.
6.4.3.1. Diseño del muestreo
Para realizar el estudio dasométrico la superficie por aprovechar del bosque piñonero se
utilizó la técnica del muestreo sistemático, en cada rodal se definieron 23 sitios circulares
con un área de 1 000 m2 (0.1 ha), distribuidos uniformemente en el área estudiada a una
distancia equidistante de aproximadamente 200 m (Figura 25). La intensidad de muestreo
fue del 2.4%, correspondiente a un área de 2.3 ha de la superficie por aprovechar de
96.1499 ha. Las coordenadas de los puntos centrales de cada sitio se obtuvieron en el
Sistema Universal Trasversal de Mercator (UTM), posteriormente se almacenaron en
equipos GPS.
Cuadro 7. Información de los rodales y sitios de muestreo definido en el bosque piñonero, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Superficie por aprovechar
Área (ha) Sitios de
muestreo Intensidad de muestreo (%)
Rodal 1 20.8599 5 2.4
Rodal 2 13.2191 3 2.3
Rodal 3 62.0709 15 2.4
Total 96.1499 23 2.4
6.4.3.2. Muestreo de la masa forestal del bosque piñonero
El muestreo de los rodales se realizó del 3 al 5 de noviembre de 2014, se formaron 4
brigadas integradas por un técnico y un ejidatario de la Florida para la evaluación de la
masa forestal. Los puntos centrales fueron localizados en campo manipulando el equipo
receptor GPS. Con una cinta métrica se midió a partir del centro un radio de 17.84 m para
establecer un circulo con área de 1,000 m2, compensando por pendiente la distancia de
acuerdo a la condición del sitio. En formatos de campo se registró la información obtenida
de cada sitio.
40
Figura 25. Distribución de los sitios de muestreo en el bosque piñonero, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Rodal 1
Rodal 2
Rodal 3
41
Cuadro 8. Ubicación geográfica de los sitios de muestreo en la superficie por aprovechar, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Sitio Rodal
Coordenadas UTM Z14 N WGS84
Coordenadas geográficas WGS84
Este Norte Latitud Norte Longitud Oeste
x y º ‘ ‘‘ º ‘ ‘‘ 1 2 502043 2272485 20 33 4.51 -98 -58 -49.44
2 2 502091 2272291 20 32 58.20 -98 -58 -47.78
3 2 502087 2272079 20 32 51.30 -98 -58 -47.92
4 1 502012 2272184 20 32 54.72 -98 -58 -50.51
5 1 502028 2271980 20 32 48.08 -98 -58 -49.96
6 1 502019 2271777 20 32 41.48 -98 -58 -50.27
7 1 502217 2271774 20 32 41.38 -98 -58 -43.43
8 1 502417 2271785 20 32 41.74 -98 -58 -36.53
9 3 502055 2271584 20 32 35.20 -98 -58 -49.03
10 3 502251 2271564 20 32 34.55 -98 -58 -42.26
11 3 502451 2271569 20 32 34.71 -98 -58 -35.35
12 3 502094 2271373 20 32 28.35 -98 -58 -47.68
13 3 502250 2271420 20 32 29.88 -98 -58 -42.29
14 3 502453 2271370 20 32 28.22 -98 -58 -35.27
15 3 502053 2271170 20 32 21.72 -98 -58 -49.09
16 3 502453 2271170 20 32 21.72 -98 -58 -35.27
17 3 502053 2270970 20 32 15.21 -98 -58 -49.09
18 3 502238 2270962 20 32 14.97 -98 -58 -42.71
19 3 502449 2270963 20 32 15.00 -98 -58 -35.43
20 3 502508 2270714 20 32 6.90 -98 -58 -33.39
21 3 502264 2270772 20 32 8.79 -98 -58 -41.82
22 3 502058 2270769 20 32 8.69 -98 -58 -48.93
23 3 502061 2270590 20 32 2.87 -98 -58 -48.83
42
6.4.3.3. Información ecológica y de control
En cada sitio se determinaron datos de control del sitio: ubicación geográfica, paraje, hora
de inicio y finalización de actividades, la variable ecológicas evaluadas: altitud sobre el
nivel del mar, exposición, fisiografía, pendiente del sitio, tipo de erosión y % de afectación,
Cobertura de arbustos, pastos, herbáceas y ocochal. También se registró la presencia de
las principales plagas de conos y semillas, y recomendaciones de manejo de la zona.
Figura 26. Presencia del barrenador de conos (Conophthorus edulis) en el rodal 2, sitio 1. El conillo afectado por esta plaga se encuentra seco, en comparación con el conillo sano (verde).
43
6.4.3.4. Información dasométrica y de producción
En los sitios de muestreo se realizó una evaluación dasométrica y una estimación de la
producción de conos y conillos en los árboles de Pinus cembroides. Las variables evaluadas
fueron: dominancia, diámetro normal, altura total, diámetro de copa en dirección Norte-
Sur y Este-Oeste, altura de la copa, la intervención de una poda, también se cuantifico el
número de conos y conillos presentes en la copa de cada árbol, este dato es necesario
para la estimación de la capacidad productiva de semilla que tiene el bosque.
Figura 27. Árbol con presencia de conillo en el rodal 1, sitio 4, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
6.4.3.5. Información de la regeneración natural
Debido a que la regeneración natural de esta especie es por semilla y también es este el
producto que se aprovechará es importante determinar la condición de renovación de la
masa forestal. Para esto se realizó una evaluación de la regeneración natural en cada
unidad de muestreo, dentro del sitio de 1 000 m2 se estableció un sitio circular de 500 m2
con un radio de 12.6 m a partir del punto central. En este sitio (500 m2) se registró la
regeneración presente, se determinó su distribución, además el diámetro, altura y edad
de algunas plántulas y brinzales. Solo se contabilizó la regeneración de Pinus cembroides
con un diámetro menor a 5 cm.
44
Figura 28. Regeneración natural de Pinus cembroides presente en el rodal 3, sitio 12, se observa la marca del punto central del sitio de muestreo, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Análisis de la información 6.4.4.
La información obtenida en el muestreo se sistematizó en una base de datos utilizando
una hoja de cálculo, los valores de diámetro normal se clasificaron en categorías
diamétricas (5 cm de amplitud), se determinó el área basal y la cobertura de copa de cada
individuo utilizando las siguientes fórmulas.
AB =π DN2
4
Donde, AB: área basal (m2), DN: diámetro normal (m)
𝐶𝐶 =𝜋 𝐷𝑚 𝐷𝑛
4
Donde, CC: cobertura de copa (m2), Dm: diámetro de copa (N-S), Dn: diámetro de copa (E-O)
Utilizando la técnica del muestreo sistemático se determinó en cada sitio, a nivel de
hectárea para cada rodal y para la superficie por aprovechar las siguientes variables:
número de árboles, número de árboles por categoría diamétrica, área basal, número de
conillos y conos, clasificación de los árboles por tipo de copa, cobertura de copa.
45
Procedimiento de estimación de la cantidad de piñón por aprovechar 6.4.5.
Para realizar la estimación de la cantidad de piñón para aprovechar se relacionaron las
variables: número de conillos y cobertura de copa, lo anterior para tener un indicador de
la capacidad productiva que tiene el bosque piñonero en conos por metro cuadrado de
cobertura de copa de los árboles piñoneros. Para la determinación de la cantidad en
kilogramos de semilla se realizó una trasformación del total de conos a la cantidad de
piñón, utilizando los siguientes datos:
• Número promedio de semillas por cono: 10 semillas.
• Peso promedio de la semilla: 0.35 g.
Considerando los criterios para el aprovechamiento de semillas dispuestos en la NOM-
SEMARNAT-1997, en el apartado VIII inciso c se contempla que en cada árbol piñonero se
deje cuando menos el 20% de semilla sana para propiciar la regeneración natural de la
especie, para satisfacer este aspecto se propone aprovechar el 80% de la cantidad de
piñón estimada.
Elaboración del programa de manejo no maderable 6.4.6.
Con la información obtenida del estudio dasométrico y una revisión de literatura de la
biología y ecología de la especie, el programa de manejo no maderable para el
aprovechamiento del piñón en el ejido La Florida fue elaborado considerando el
Reglamento de la LGDFS y NOM-007-SEMARNAT-1997
46
Plan de negocios y estudio de mercado de una organización social enfocada en el 6.5.
aprovechamiento del piñón
Se realizó la elaboración del estudio de mercado y el plan de negocios para una empresa
social enfocada al desarrollo de la una cadena productiva de piñón, este documento
presenta la información obtenida de diversas fuentes, es necesario mencionar que debido
a la naturaleza del paquete tecnológico los datos e información disponible son limitados,
por lo que es necesario un proceso de mejora continua del estudio de mercado y el plan
de negocios.
47
7. RESULTADOS
Paquete tecnológico para para el manejo y cultivo de Pinus cembroides 7.1.
El objetivo principal del paquete tecnológico es incrementar la producción de piñón en el
bosque del ejido La Florida, para esto se combinan técnicas silvícolas y el manejo
integrado de plagas, a continuación se describen las actividades propuestas.
Cuadro 9. Planeación de actividades del paquete tecnológico para incrementar la producción de piñón en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Actividades ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Podas
Fertilización
Sistema de captación de agua de lluvia
Aclareos
Control cultura de plagas
Control químico de plagas
Intervención de podas 7.1.1.
El objetivo de podar los árboles piñoneros es mejorar el desarrollo de la floración y
fructificación, al reducir la competencia se aumenta la disponibilidad de agua y
nutrimentos en las ramas superiores de la copa y se favorece el desarrollo de ramillas
terminales (portadoras de flores femeninas), además se facilita la movilidad de las
personas durante el proceso de recolección de conos.
La intervención consistirá en eliminar las ramas muertas y de bajo vigor, preferentemente
se podarán las ramas del primer tercio de la copa, con una intensidad menor al 30% de la
copa original. En árboles jóvenes de 2 a 4 m de altura se realizará una poda de la punta
con la finalidad de limitar el crecimiento en altura y favorecer la conformación del árbol
hacia un porte frutal (copa redondeada y con crecimiento orientado en sus partes
laterales).
48
Se recomienda realizar esta intervención durante los meses de noviembre a marzo,
correspondiente a la etapa de dormancia de especies forestales perennes de clima
templado-frio, donde los árboles presentan la máxima resistencia al estrés. Por razones
prácticas y económicas es preferible realizar un aclareo primero y después podar, con esto
se elimina el riesgo del derribo de los árboles que fueron podados, debido a un daño
ocasionado por la extracción del arbolado o por algún otro.
La ejecución de los cortes se realizará de forma total, limpia, sin aplastar los tejidos, de tal
manera que no se desgarre ni ocasione daños considerables en la corteza de los árboles.
Además se respetará y no se dañará el cuello de la rama. Para ejecutar esta actividad se
utilizarán serruchos de poda tradicional y escaleras.
Figura 29. Árbol de piñonero con necesidad de una poda de ramas con bajo vigor y muertas, además por su altura (3m) se puede realizar la eliminación de la punta para limitar su crecimiento en altura, parcela El Pozo, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
49
Figura 30. Árbol piñonero con un porte de la copa frutal, existe también la necesidad de podar la punta, plantación en Puerto Tabera, Santiago de Anaya, Hidalgo.
Figura 31. Árboles con necesidad de poda de ramas muertas, parcela La Manga, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
50
Figura 32. Árbol piñonero con ramas secas en la parte inferior de la copa, es necesario realizar la eliminación de este follaje seco, parcela El Enebral, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Fertilización mineral de los árboles piñoneros 7.1.2.
La finalidad de fertilizar los árboles piñoneros es incrementar la cantidad de nutrimentos
disponibles, ya que los suelos donde se desarrollan estos bosques se caracterizan por
presentar deficiencias en relación a los elementos esenciales para un adecuado desarrollo
de las plantas. La fertilización es la mejor herramienta que se utiliza para incrementar la
producción de semilla, por esta razón para aumentar la producción de piñón se propone
aplicar nitrógeno y fósforo.
La dosis de fertilización propuesta para incrementar producción de piñón en árboles que
se encuentran en etapa de producción es 200-100 NP kg ha-1. Los fertilizantes comerciales
sugeridos son: Sulfato de amonio (NH4)2 SO4, contiene 21% de nitrógeno en forma de
amonio y 24% de azufre (S). Fosfato diamónico (DAP), (NH4) HPO4, con 18% de nitrógeno
y 46% de pentóxido de difósforo (P2O5).
Se recomienda aplicar la fertilización en la etapa de crecimiento de los árboles y en la
temporada de lluvias cuando las raíces presentan alta actividad, en el ejido la Florida este
periodo corresponde del mes de junio a septiembre. El método de aplicación propuesto es
al voleo sobre el área de goteo de la copa de los árboles.
51
Cuadro 10. Cantidad de fertilizante comercial a utilizar en el bosque piñonero del ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Fertilizante kg ha-1 bultos ha-1
Sulfato de amonio (NH4)2 SO4 498 10
Fosfato diamónico (DAP) (NH4) HPO4 524 11
Bulto de fertilizante 50 kg.
Sistema individual de captación de agua de lluvia 7.1.3.
Uno de los principales factores limitantes en los bosques de piñón es la escasa
precipitación, en promedio se registra una precipitación de 400 mm anuales, característica
de las zonas semiáridas del país, por lo anterior en el ejido La Florida se propone elaborar
un una zona individual de captación de agua de lluvia en los árboles presentes en las
parcelas y los árboles individuales seleccionados, con esto se favorecerá la cantidad de
agua disponible para las plantas, lo que tendrá un efecto positivo en la producción y
desarrollo de conillos y conos.
El sistema de captación se construirá en la zona de goteo de los árboles, removiendo el
suelo del área con una profundidad de 15 cm, teniendo la precaución de no dañas las
raíces ni descubrirlas parcialmente. Esta práctica se puede llevar a cabo en plántulas y
brinzales naturales o plantados a manera de un “cajete”, con esto se favorece el
desarrollo y éxito de la regeneración natural o plantación.
Figura 33. Árboles piñoneros con sistema individual de captación agua de lluvia, se observa que es necesario realizar un mantenimiento, plantación en Puerto Tabera, Santiago de Anaya, Hidalgo.
52
Figura 34. Reforestación de pino piñonero con cajeteo, esta técnica eleva considerablemente la supervivencia y el éxito de la plantación en campo, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Manejo de la densidad de las masas forestales 7.1.4.
El aclareo tiene como propósito reducir la competencia en la masa forestal por luz, agua y
nutrimentos, se propone realizar esta intervención en zonas con alta densidad de árboles
que presenta un elevado nivel de competencia por recursos; en campo esta condición se
identifica cuando existe un cierre de copas y estas se sobreponen. Se eliminarán los
árboles suprimidos; algunos codominantes y dominantes que se encuentre limitando
considerablemente el desarrollo de la masa forestal (árboles lobo) considerando la
clasificación de copas de Kraft. Con esta selección se pretende que los árboles que
permanezcan en pie reúnan las características de vigor alto, desarrollo de copa normal sin
competencia. La densidad del arbolado propuesta es de 200 árboles por hectárea, pero
debido a la variabilidad de las masas forestales y condiciones de los sitios, estará sujeta a
cambios.
En el caso del bosque piñonero del ejido La Florida, este se caracteriza por presentar
árboles bifurcados y poli bifurcados en la mayoría de los casos que se presenta esta
condición existe una fuerte competencia, por esta razón se propone la realización de una
selección de los árboles con mejor desarrollo de copa y eliminar los fustes menor
desarrollados y que se encuentran limitando el crecimiento general del árbol.
53
También existen algunos árboles codominantes y suprimidos que limitan el desarrollo de
la masa forestal, por lo que el aclareo es una actividad necesaria a realizar en condiciones
de alta densidad.
Figura 35. Masa de Pinus cembroides con alta densidad de arbolado, exista la posibilidad de realizar un aclareo para disminuir la competencia, parcela El Ocotalito, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Figura 36. Árbol de Pinus cembroides bifurcado, en este caso el fuste menos desarrollado (derecho) se puede eliminar para favorecer el desarrollo general del árbol, Parcela El Enebral, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
54
Manejo de las principales plagas que afectan la cosecha de piñón 7.1.5.
Es necesario planear el manejo fitosanitario de las parcelas considerando a Conophthorus
edulis y Leptoglossus occidentalis, los dos agentes más importantes responsables de
reducir la producción de conos y semillas en Pinus cembroides. Para controlar el
barrenador de conos se recomienda una práctica cultural, que consiste en la recolección
de conos y conillos infestados presentes en los árboles de piñón, el periodo para realizar
esta actividad es la etapa de reposo de los adultos dentro de los conos durante los meses
de octubre a marzo, antes de la emergencia de los adultos. También se sugiere la
recolección de conos con progenie en su interior en los meses de junio y julio. La
eliminación de los estróbilos infestados puede realizarse enterrando los mismos o
quemándolos.
Para remover los conos y conillos afectados se deben utilizar escaleras de longitud
adecuada a la altura de los árboles a tratar, el material recolectado se debe colocar en
bolsas plásticas y trasladarlo a una zona para su eliminación, en caso de emplear el uso del
fuego en el bosque, se deben considerar las medidas de precaución para la prevención de
incendios forestales.
Figura 37. Brigada realizando un control cultural del barrenador de conos (Conophthorus edulis) removiendo los conillos y conos.
55
El control químico se efectuará para combatir a Conophthorus edulis y Leptoglossus
occidentalis. Se propone realizar aplicaciones utilizando el insecticida sistémico Unifate®
ultra 97 con ingrediente activo (i.a.) acefato, el método de aplicación sugerido es
aspersiones en la copa de los árboles en zonas con presencia de conos y conillos hasta
“punto de goteo” enfatizando en los estróbilos, se recomienda utilizar un equipo
especializado de aspersión de uso forestal motorizado. La dosis recomendada es de 3 gr
de i.a. por litro de agua.
El periodo adecuado para realizar la aplicación es la primera semana del mes de abril, ya
que de acuerdo al ciclo biológico de Conophthorus edulis en esta etapa ocurre la
emergencia de los insectos adultos e inician su ataque hacia los conos del segundo año de
crecimiento. Es recomendable realizar una segunda aplicación a finales de abril o inicios
de mayo, debido a que en esta época se intensifica el daño hacia los conos. Si las
condiciones económicas lo permiten se puede efectuar una tercera aplicación a finales de
mayo o principios de junio; se efectuará una aplicación estratégica a mediados de julio con
el objetivo de proteger los conillos de un segundo ataque por insectos adultos de la
segunda generación.
La hora de aplicación de las aspersiones recomendada es de las 9:00 am a la 1:00 pm,
como medida de precaución se evitará realizarlas cuando se presenten vientos de
velocidad considerable. Cuando se realice el tratamiento se debe utilizar el equipo de
protección para el caso de manejo de estos productos químicos: traje de protección,
guantes, lentes, mascarilla y calzado de trabajo adecuado. Las fechas de aplicación
aseguran que el insecticida este completamente degradado para la fecha de recolección y
consumo del piñón, septiembre-octubre.
Es importante mencionar que la propuesta de manejo fitosanitarios se desarrolló
considerando el ciclo de vida de las principales plagas que afectan el piñonero; por esta
razón la temporalidad del presente proyecto influye notoriamente en la toma de
decisiones e implica una planeación adecuada para el control de estos insectos.
56
Figura 38. Aplicador con el equipo de protección adecuado para la realización de las aspersiones del insecticida, se observa el equipo de aplicación motorizado. El aplicador se encuentra realizando la mezcla del producto, en todo momento se debe de utilizar el equipo de protección.
Figura 39. Protección de la cosecha de piñón mediante aplicaciones de insecticida en conos y conillos, para la realizar esta actividad siempre se debe utilizar el equipo de protección adecuado.
57
Figura 40. Aplicación de insecticida para proteger la cosecha de piñón, las aspersiones se deben dirigir a las zonas con presencia de conillos y conos.
58
Trasferencia del paquete tecnológico en parcelas demostrativas y árboles 7.2.
individuales en La Florida, Cardonal, Hidalgo
Capacitación y trasferencia del paquete tecnológico 7.2.1.
El paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides, fue divulgado y
trasferido en reuniones de trabajo llevadas a cabo en el salón ejidal, en las fechas 19 de
octubre y 23 de noviembre del 2014.
Figura 41. Reunión de trabajo para la trasferencia y divulgación de paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides, 19 de octubre de 2014, salón ejidal de La Florida, Cardonal, Hidalgo.
También se efectuaron dos cursos-talleres para trasferir el paquete tecnológico a un
grupo de trabajo. El primero consistió en la planeación y elaboración del Estudio Técnico
para el aprovechamiento de recursos forestales no maderables, realizado del 3 al 5 de
noviembre de 2014, la parte práctica consistió en conformar brigadas de técnicos y
ejidatarios, las cuales evaluaron la condición de la masa forestal de Pinus cembroides,
utilizando la técnica de muestreo sistemático, con 23 sitios circulares (1,000 m2)
distribuidos a una distancia equidistante de 200 m, en una superficie de 96.15 ha.
59
Figura 42. Trasferencia del paquete tecnológico, brigada de técnico y ejidatarios realizando la evaluación del bosque piñonero, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
El segundo curso-taller efectuado: del 2 al 4 de marzo del 2015, consistió en la
trasferencia y capacitación respecto a las prácticas silvícolas y de manejo integrado de
plagas, al final de este taller un grupo de trabajo de ejidatarios realizó la implementación
del paquete tecnológico en las parcelas demostrativas El Pozo y El Enebral y en árboles
individuales.
Figura 43. Trasferencia del paquete tecnológico a un grupo de ejidatarios, practicas silvícolas y de manejo integrado de plagas, 3 de marzo de 2015; Parcela El Pozo, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
60
Figura 44. Lista de asistencia al curso-taller para la trasferencia del paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides: técnicas silvícolas y de manejo integrado de plagas, realizado del 2 al 4 de marzo de 2015, en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
61
Parcelas demostrativas para la producción de piñón 7.2.2.
En las cuatro parcelas demostrativas establecidas, se efectuaron las intervenciones
mencionadas en el paquete tecnológico, la información correspondiente a cada sitio se
presenta a continuación.
7.2.2.1. Parcela 1 “La Manga”
Esta parcela se localiza en el paraje denominado La Manga sobre un lomerío con una
exposición oeste, con pendiente del 10% y una altitud media de 1940 msnm (Figura 45). El
arbolado presente en el sitio presenta un diámetro normal promedio de 20.4 cm, una
altura media de 7.0 m. La masa forestal tiene una densidad media de 54 árboles, una edad
aproximada de 80 años, y la regeneración natural de piñón es escasa. El tratamiento
asignado para este sitio es testigo que tiene la función de evaluar el impacto de las
actividades que se realizarán para incrementar la producción de piñón en comparación
con un desarrollo del bosque sin manejo silvícola.
Figura 45. Vista de la parcela 1 “La Manga”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La mayoría de los árboles del sitio se agrupa en las categorías diámetricas de 10 a 25 de
diámetro que suman 43 árboles (79.6%), la categoría que concentra la mayor cantidad de
individuos es la de 15 cm con 15 árboles (27.8%) (Figura 46).
62
Figura 46. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “La Manga”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
En relación a la distribución del volumen en la masa forestal, las categorías diámetricas
que concentran los mayores valores son las de 20, 25 y 35 cm con 5.6 m3 (63.3%). La
categoría de 35 cm es la que tiene el mayor valor con 2.1 m3 (24.4%) (Figura 47).
Figura 47. Volumen por categoría diámetrica en la Parcela “La Manga”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La masa forestal de este sitio se encuentra en una etapa madura de desarrollo y la
mayoría de los árboles se encuentran en etapa de producción de semilla.
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Vo
lum
en
(m3
)
Categoría diamétrica (5 cm)
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7.2.2.2. Parcela 2 “El Enebral”
Esta parcela se localiza en el paraje denominado El Enebral sobre una ladera con una
exposición noreste, con pendiente del 25% y una altitud media de 1900 msnm (Figura 48).
El arbolado presente en el sitio presenta un diámetro normal promedio de 14.8 cm, una
altura media de 5.5 m. La masa forestal tiene una densidad alta de 82 árboles, una edad
aproximada de 70 años, y la regeneración natural de piñón es escasa.
Los tratamientos propuestos para este sitio son: control de plagas, manejo de la densidad
(aclareo), podas de ramas, fertilización mineral y construcción de sistemas individuales
para la captación de agua de lluvia, lo anterior con el objetivo de favorecer la producción
de piñón.
Figura 48. Vista de la parcela 2 “El Enebral”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La mayoría de los árboles del sitio se agrupa en las categorías diámetricas de 10 a 15 de
diámetro que suman 74 árboles (90.2%), la categoría que concentra la mayor cantidad de
individuos es la de 10 cm con 33 árboles (40.2%) (Figura 49).
64
Figura 49. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “El Enebral”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
En relación a la distribución del volumen en la masa forestal, las categorías diámetricas
que concentran los mayores valores son las de 10 a 25 cm con 5.1 m3 (83.9%). La categoría
de 15 cm es la que tiene el mayor valor con 1.9 m3 (24.4%) (Figura 50).
Figura 50. Volumen por categoría diámetrica en la parcela “El Enebral”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La masa forestal de este sitio se encuentra iniciando su etapa madura de desarrollo, la
mayoría de los árboles se encuentran en etapa de producción de semilla, aunque también
existen individuos en plena etapa de crecimiento.
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5 10 15 20 25 30 35 40
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Categoría diamétrica (5 cm)
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(m3
)
Categoría diamétrica (5 cm)
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7.2.2.3. Parcela 3 “El Pozo”
Este sitio se localiza en el paraje denominado El Pozo sobre una ladera con una exposición
sureste, con una pendiente del 30% y una altitud media de 1897 msnm (Figura 51). El
arbolado presente en el sitio presenta un diámetro normal promedio de 11.5 cm, una
altura media de 3.2 m. La masa forestal tiene una densidad baja de 27 árboles, una edad
aproximada de 35 años, y la regeneración natural de piñón es escasa, aunque el área
presenta una reforestación con pino piñonero efectuada en el año de 2013.
Los tratamientos propuestos para este sitio son: control de plagas, podas de ramas y en
los árboles de 2 a 4 m se realizará la eliminación de la punta, fertilización mineral y
construcción de sistemas individuales de captación de agua de lluvia, lo anterior con el
objetivo de favorecer la producción de piñón.
Figura 51. Vista de la parcela 3 “El Pozo”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La mayoría de los árboles del sitio se agrupa en las categorías diámetricas de 5 a 15 de
diámetro que suman 25 árboles (92.6%), la categoría que concentra la mayor cantidad de
individuos es la de 10 cm con 10 árboles (37.0%) (Figura 52).
66
Figura 52. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “El Pozo”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
En relación a la distribución del volumen en la masa forestal, las categorías diámetricas
que concentran los mayores valores son las de 10 a 20 cm con 0.7 m3 (93.8%). La categoría
de 15 cm es la que tiene el mayor valor con 0.3 m3 (47.7%) (Figura 53).
Figura 53. Volumen por categoría diámetrica en la parcela “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La masa forestal de este sitio se encuentra iniciando su etapa joven de desarrollo, como lo
indican la ausencia de datos en las categorías de 25 a 40 en comparación con otras
parcelas evaluadas, la mayoría de los árboles se encuentran en plena fase crecimiento,
aunque existen individuos con producción de conos y conillos.
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Categoría diamétrica (5 cm)
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(m3)
Categoría diamétrica (5 cm)
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7.2.2.4. Parcela 4 “El Ocotalito”
Este sitio se localiza en el paraje denominado El Ocotalito sobre una ladera con una
exposición norte, con una pendiente del 30% y una altitud media de 1885 msnm (Figura
54). El arbolado en el sitio presenta un diámetro normal promedio de 17.4 cm, una altura
media de 6.9 m. La masa forestal tiene una densidad alta de 124 árboles, una edad
aproximada de 90 años, y la regeneración natural de piñón es escasa.
El tratamiento asignado para este sitio es testigo que tiene la función de evaluar el
impacto de las actividades que se realizarán para incrementar la producción de piñón en
comparación con un desarrollo del bosque sin manejo silvícola.
Figura 54. Vista de la parcela 4 “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La mayoría de los árboles del sitio se agrupa en las categorías diámetricas de 10 a 25 de
diámetro que suman 116 árboles (93.5%), la categoría que concentra la mayor cantidad de
individuos es la de 15 cm con 42 árboles (33.9%) (Figura 55).
68
Figura 55. Árboles por categoría diámetrica en la parcela “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
En relación a la distribución del volumen en la masa forestal, las categorías diámetricas
que concentran los mayores valores son las de 15 a 30 cm con 11.6 m3 (80.8%). La
categoría de 20 cm es la que tiene el mayor valor con 3.5 m3 (24.4%) (Figura 56).
Figura 56. Volumen por categoría diámetrica en la parcela “El Ocotalito”, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
La masa forestal de este sitio se encuentra en su etapa madura de desarrollo, como
indican la presencia de la categoría diamétrica de 45 cm y la ausencia de la de 5 cm, en
comparación con otras parcelas evaluadas; la mayoría de los árboles se encuentran en
edad productora de piñón.
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5 10 15 20 25 30 35 40 45
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Categoría diamétrica (5 cm)
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Vo
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en
(m3
)
Categoría diamétrica (5 cm)
69
Árboles individuales con producción de piñón 7.2.3.
De los 36 árboles seleccionados, 30 individuos se intervenidos con las actividades silvícolas
y de manejo de plagas descritas en el paquete tecnológico, a los 6 piñoneros restantes no
se les realizo ninguna intervención y tienen la función de testigos, para posteriormente al
final del año comparar la producción de piñón entre los tratamientos.
Cuadro 11. Datos de árboles con producción en el bosque piñonero, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Rodal No DN (cm) Altura total (m)
Tratamiento # conillos
etiquetados
Coordenadas UTM (WGS84)
Este Norte
2 1 9.9 2.5 Acefato 15 502017 2272579
2 2 9.3 3.0 Acefato 15 502019 2272568
2 3 12.7 3.0 Acefato 15 502019 2272568
2 4 8.4 3.0 Acefato 15 502019 2272568
2 5 11.8 3.0 Testigo 15 502018 2272565
2 6 15.0 4.0 Acefato 15 502043 2272492
2 7 17.0 4.0 Acefato 15 502043 2272492
2 8 16.0 4.0 Acefato 15 502037 2272497
2 9 17.5 6.5 Acefato 15 502054 2272467
2 10 16.6 3.0 Testigo 15 502042 2272418
2 11 14.3 3.2 Acefato 15 502045 2272371
1 12 20.4 4.5 Acefato 15 501961 2272246
1 13 16.9 2.5 Acefato 11 501973 2272141
1 14 16.9 5.0 Acefato 15 501998 2272172
1 15 17.8 5.0 Testigo 15 501970 2272181
1 16 21.0 5.0 Testigo 15 501966 2272179
1 17 18.4 6.0 Testigo 15 501960 2272371
1 18 20.5 5.0 Acefato 15 501973 2272150
1 19 21.0 4.5 Acefato 15 501975 2272159
1 20 10.2 2.5 Acefato 15 502007 2272139
1 21 17.5 5.0 Acefato 15 502029 2272142
1 22 12.4 4.0 Acefato 15 502035 2272155
1 23 17.8 4.5 Acefato 15 502019 2272094
1 24 22.3 6.0 Acefato 15 502033 2272074
1 25 20.4 6.0 Acefato 15 502034 2272086
1 26 27.4 8.0 Testigo 15 502041 2272041
1 27 12.1 4.0 Acefato 15 502057 2272026
1 28 16.6 4.0 Acefato 15 502065 2272031
1 29 14.0 3.0 Acefato 15 502104 2271855
1 30 12.7 3.0 Acefato 15 502103 2271853
3 31 12.7 3.5 Acefato 15 502136 2271385
3 32 23.2 5.0 Acefato 15 502094 2271386
3 33 15.6 7.0 Acefato 15 502092 2271384
3 34 16.2 7.0 Acefato 15 502092 2271384
3 35 27.7 7.0 Acefato 15 502094 2271373
3 36 19.7 9.0 Acefato 15 502097 2271380
70
Figura 57. Árbol de Pinus cembroides seleccionado para realizar las actividades silvícolas y de manejo de plagas del paquete tecnológico, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Figura 58. Árbol piñonero seleccionado para los tratamientos de poda, fertilización, manejo de plagas y construcción del sistema de captación. La Florida, Cardonal, Hidalgo.
71
Implementación y trasferencia del paquete tecnológico en el ejido La Florida, 7.3.
Cardonal, Hidalgo
Se describen las actividades realizadas para la trasferencia del presente paquete
tecnológico, en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo en el marco del proyecto “Desarrollo
del paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus cembroides”. Fueron
intervenidos los árboles de Pinus cembroides, ubicados en dos parcelas demostrativas de
2,500 m2, en los parajes El Enebral (82 árboles) y El Pozo (27 árboles); y en 35 árboles
individuales, para un total de 144 árboles tratados.
Poda de ramas muertas y de bajo vigor de los árboles piñoneros 7.3.1.
A cada individuo se le realizó una intervención para eliminar las ramas muertas y de bajo
vigor que se encontraban en su copa. Esta actividad se llevó a cabo utilizando serruchos
manuales curvos tradicionales de poda y con extensión telescópica. La intensidad de la
poda aplicada fue menor al 30% de la copa de los arboles piñoneros, en los individuos de
mayor altura se utilizaron escaleras para lograr alcanzar ramas superiores, también se
emplearon tijeras de poda para la eliminación del follaje de menor diámetro.
Los cortes se efectuaron de forma limpia, total y sin desgarrar la corteza próxima a la rama
intervenida, como medida de prevención las heridas significativas (diámetro mayor a 2.5
cm), fueron tratadas con una solución de un fungicida y bactericida de contacto comercial
(cloruro de Calcio tribásico de Cobre), con el objetivo de prevenir una posible afectación
de algún agente patógeno.
Figura 59. Poda de ramas muertas y de bajo vigor en un árbol piñonero (Pinus cembroides), La Florida, Cardonal, Hidalgo.
72
Figura 60. Árboles de Pinus cembroides intervenido con una poda de ramas muertas y de bajo vigor; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Figura 61. Cortes efectuados para eliminar ramas muertas y de bajo vigor en árboles de Pinus cembroides, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
73
La finalidad de la poda aplicada a los árboles piñoneros, fue eliminar ramas inferiores
secas y con bajo vigor, que no producen flores femeninas, para favorecer la disponibilidad
de agua, nutrientes y luz en la parte superior de la copa, con esto se espera que los
procesos de floración y fructificación se beneficien con esta práctica y que la producción
de conos y semilla se incremente.
También un beneficio de esta intervención, es que cuando se eliminan las ramas muertas
y de bajo vigor, la copa se los piñoneros adquiere una conformación limpia, con
suficientes espacios entre las ramas; esto representa una ventaja en la etapa de la
cosecha del piñón, debido a que los recolectores pueden moverse adecuadamente en la
copa de los árboles utilizando escaleras y cortar fácilmente los conos, disminuyendo los
riesgo propios de esta actividad.
Figura 62. Vista de árboles piñoneros intervenidos con una poda, esta práctica favorece la producción de frutos y facilita las labores de cosecha de piñón, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
74
Figura 63. Vista de la parcela El Enebral, se observan árboles piñoneros podados; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Sistemas individuales para captación de agua de lluvia 7.3.2.
En cada individuo seleccionado se construyó un cajete para captar agua de lluvia, para
definir las dimensiones de cada sistema se utilizó como referencia el área de cobertura de
copa del árbol intervenido, es decir el área de captación sería igual a la cobertura de copa;
la anterior condición no se cumplió en todos los casos, principalmente debido a la
pendiente del terreno y al movimiento de tierras generado. Las dimensiones cada cajete
tuvieron una variación significativa, en relación a la profundidad del sistema esta fue de
aproximadamente 10 cm; además en todos los casos se evitó el daño a raíces y la
exposición de las misma.
75
Figura 64. Construcción de un sistema de captación de agua de lluvia, en este caso las dimensiones presentan variaciones, debido a la pendiente del terreno y al movimiento de tierras generado; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Los materiales utilizados para la construcción de estos sistemas fueron, picos y palas, cabe
mencionar que las ramas obtenidas de las podas, se acordonaron alrededor de los cajetes
para estabilizar el suelo, en algunos casos también se colocaron piedras.
Debido a que esta región del municipio de Cardonal presenta una condición semiárida,
con una precipitación anual aproximadamente de 550 mm; el objetivo de los cajetes es
captar el agua de lluvia y el escurrimiento de la zona cercana al individuo, para
concentrarla y dirigirla al suelo que se encuentra bajo el área de cobertura de copa, con
esto se pretende que los piñoneros capten un mayor volumen de agua y se favorezca el
desarrollo general del árbol, al igual que la producción de semilla.
76
Figura 65. Sistema de captación de agua de lluvia en un árbol piñonero, se observa un acordonamiento con ramas; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Figura 66. Vista del sistema de captación de agua de lluvia en piñoneros, se observa un acordonamiento con ramas y piedras; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
77
Control cultural y manual del barrenador de conillo Conophthorus edulis 7.3.3.
Los arboles seleccionados de Pinus cembroides que presentaron estróbilos secos en su
copa, fueron tratados para combatir al insecto barrenador de conillos y conos
Conophthorus edulis, el tratamiento consistió en realizar un control cultural para
recolectar manualmente los conillos y conos secos de la copa de los piñoneros, en estas
estructuras se encontraba en etapa de reposo el barrenador. Para realizar esta actividad,
se utilizaron escaleras y bolsas plásticas para almacenar el material vegetal.
Posteriormente los estróbilos recolectados fueron retirados del sitio y eliminados.
Esta actividad se efectuó en el periodo de reposo de Conophthorus edulis, cuando se
encuentra en el interior de los conillos y conos, antes de que inicie la emergencia de los
insectos adultos en el mes de Abril, el objetivo del control cultural es remover un
porcentaje de la población y evitar que ataque a conillo en desarrollo. Los trabajos de
saneamiento se efectuaron el 2 y 3 de marzo de 2015 en el ejido La Florida, Cardonal.
Figura 67. Control cultural del insecto barrenador de conillo y conos (Conophthorus edulis) mediante la recolección de estróbilos secos atacados por este insecto; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
78
Figura 68. Conillos atacados por el barrenador de conos (Conophthorus edulis), izquierda conillo seco con daño presencia de daño; derecha conillo sano (superior) y conillo afectado (inferior); La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Figura 69. Conillo atacado por Conophthorus edulis, se observa un orificio de entrada en la base del estróbilo, el insecto se encuentra dentro de la estructura en etapa de reposo; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
79
Figura 70. Insectos adultos del barrenador de conos (Conophthorus edulis), se observan tres insectos adultos que se encontraban dentro de un conillo de Pinus cembroides en su etapa de reposo.
Control químico del barrenador de conos (Conophthorus edulis) 7.3.4.
El tratamiento de control químico fue aplicado a diversos piñoneros que presentaban en
su copa conillo verde en desarrollo, con la finalidad de proteger estos estróbilos del
ataque del barrenador de conos. Este método de control consistió en efectuar
aspersiones, en los conillos verdes hasta punto de goteo, utilizando el insecticida
sistémico Acefato y una dosis de 3 gramos por litro de agua. También se utilizó un
adherente comercial, 2 ml por litro de mezcla. El personal que realizó el tratamiento
utilizó un equipo de protección que consistió en traje para aplicaciones químicas,
mascarilla con filtro de carbón activado, lentes protectores, guantes de nitrilo y calzado de
hule.
Fueron tratados 29 individuos piñoneros y se seleccionaron 6 árboles testigos, a los cuales
no se les aplico el insecticida para obtener un total de 35 árboles. En cada árbol fueron
seleccionados 15 conillos sanos y verdes, los cuales fueron debidamente etiquetados con
el objetivo de efectuar un monitoreo y determinar la efectividad del tratamiento, en
algunos casos no fue posible etiquetar 15 conillos por individuo, debido a que la cantidad
fue escasa. En total se etiquetaron 525 conillos, de los cuales 425 recibieron tratamiento
y 90 corresponden a testigos. Las aplicaciones se efectuaron el 31 de marzo y 1 de abril de
2015.
80
Figura 71. Aspersiones en conillo verde y sano del insecticida sistémico Acefato, se utilizó un aspersora motorizada para tener un mayor alcance, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Figura 72. Conillo etiquetado para evaluación del tratamiento (izquierda), personal con el equipo de protección adecuado para la aplicación de aspersiones del producto químico (derecha).
81
Figura 73. Aspersiones en la copa de un árbol piñonero como parte del control químico para proteger la cosecha de piñón, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Fertilización mineral 7.3.5.
La aplicación de los fertilizantes se llevará a cabo en los meses de junio y julio, este
periodo se encuentra en la temporada de lluvias, lo anterior con la finalidad de que los
árboles piñoneros aprovechen la mayor cantidad de nutrimentos suministrados. La dosis
de fertilización propuesta es 200-100 NP kg ha-1, pero con el objetivo de determinar la
condición nutrimental de la masa forestal que se desarrolla en las parcelas demostrativas,
se recolectaron muestra de suelo y de acículas, las cuales se procesan en el laboratorio
central de la UACh, con los resultados obtenidos se evaluará y adecuará la dosis
propuesta.
Para conformar la muestra de suelo de cada parcela, se recolectaron cinco sub muestras
distribuidas en el área de estudio a una profundidad de 15 cm, posteriormente se
mezclaron hasta obtener una consistencia uniforme. En el caso del material vegetal
(acículas), se cortaron ramillas con desarrollo de nuevo follaje, en seis a ocho individuos
por parcela, el material fue recolectado del tercio superior de la copa de cada árbol;
después las hojas se mezclaron para obtener una muestra compuesta.
82
Figura 74. Muestreo de suelo en la parcela El Pozo, se observa el sitio de recolección de una sub muestra; La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Manejo de la densidad de la masa forestal 7.3.6.
Este tratamiento se llevará a cabo en la parcela El Enebral debido a las características de la
masa forestal presente en esa zona, la ejecución de un aclareo se encuentra en fase de
planeación, considerando la normatividad vigente aplicable en el sector forestal. En el
Cuadro 12 se presentan algunos datos con respecto a la densidad del arbolado en cada
parcela demostrativa.
Cuadro 12. Datos de la densidad en las parcelas demostrativas, ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Parcela Volumen (m3) Número de árboles
Remover % Total Remover % Total
La Manga 0.00 0.00 8.77 0.00 0.00 54.00 El Enebral 1.82 29.96 6.07 30.00 36.59 82.00 El Pozo 0.00 0.00 0.76 0.00 0.00 27.00 El Ocotalito 0.00 0.00 14.41 0.00 0.00 124.00
Total 1.82 30.00 30.00 287.00
83
Programa de manejo forestal simplificado no maderable para el aprovechamiento 7.4.
de piñón
El programa de manejo forestal simplificado fue elaborado considerando la legislación
forestal vigente aplicable, a continuación se presentan los resultados.
Cuadro 13. Información general del programa de manejo forestal simplificado para el aprovechamiento de piñón.
A. INFORMACIÓN DEL TITULAR
Nombre Ejidatarios con derecho representados por
su Presidente del Comisariado Ejidal
B. INFORMACIÓN DEL PREDIO
Nombre Ejido La Florida
Municipio Cardonal
Estado Hidalgo
Tipo de propiedad Ejidal
Título de acreditación de legal
derecho de propiedad o
posesión
Mediante Resolución Presidencial de Fecha
16 de abril de 1934, publicada en el Diario
Oficial de la Federación el 26 de mayo de
1994
Superficie total Tierras Matrix
13 TM00000908 7568-97-07.31 has
Superficie total PROCEDE
4777-95-07.129 has
C. ESTUDIO TÉCNICO
Tipo de estudio
Programa de manejo simplificado para el
aprovechamiento de recursos forestales no
maderables con fines comerciales (semilla
de piñón)
Vigencia 5 años
Superficie por aprovechar 96.15 ha
No. Bitácora 13/F7-0167/12/14
No. de oficio de autorización 133.02.03.0093.2015
Código de identificación N-13-015-FLO-001/15
84
Vigencia del programa de manejo 7.4.1.
La vigencia del presente programa de manejo forestal simplificado no maderable para el
aprovechamiento del piñón de Pinus cembroides en áreas del bosque piñonero ubicado
en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo será de 5 años.
Para la determinación de la vigencia del presente programa, además de lo dictaminado en
el Reglamento de la LGDFS en su artículo 59, se consideraron los siguientes aspectos:
• El proceso de producción de semilla (piñón) de la especie de interés tiene una duración
de más de dos años, desde la formación de estructuras reproductivas hasta la maduración
del cono y dispersión de las semillas.
• El piñonero Pinus cembroides se caracteriza por presentar años semilleros en intervalos
irregulares de 2, 3, 5, 8, hasta 12 años dependiendo de las condiciones ambientales que se
presenten en la región.
Superficies y cantidades por aprovechar anualmente en el ejido La Florida, 7.4.2.
Cardonal, Hidalgo
La superficie de bosque piñonero determinada para el aprovechamiento del piñón es de
96.1499 hectáreas, mismas que para efectos del presente programa serán consideradas
como la superficie por aprovechar. La cantidad de semilla estimada disponible para
realizar su recolección es de 315 kilogramos por año durante un periodo de vigencia de 5
años, en relación a la superficie se aprovecharía 3.3 kg de piñón ha-1 año-1.
Cuadro 14. Cantidad de piñón (semilla) por aprovechar y su proceso de estimación para la superficie del bosque piñonero, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Rodal Superficie
(ha) Arboles
ha-1
Cobertura de copa (m2 ha-1)
Conos ha-1
Conos m
2 de
cobertura de copa
Total de
conos
Número promedio
de semillas por cono
Total estimado
de semillas
Peso promedio
de la semilla
(g)
Estimación de piñón (kg)
Cantidad por aprovechar
de piñón (80% de
intensidad) (kg)
1 20.8599 160 3165.5787 1820 0.6 37,965 10 379,651 0.35 133 106
2 13.2191 127 2460.2597 2867 1.2 37,895 10 378,947 0.35 133 106
3 62.0709 148 3456.9549 595 0.2 36,953 10 369,529 0.35 129 103
Total 96.1499
TOTAL 315
85
Definición y justificación del periodo de recuperación al que quedarán 7.4.3.
sujetas las áreas aprovechadas
Se determina como periodo de recuperación, al tiempo necesario para recuperar la
estructura inicial después de la realización del aprovechamiento, este periodo se define
considerando la condición de la masa forestal, los mecanismos de reproducción de la
especie, las características e intensidad del aprovechamiento.
Actualmente el bosque piñonero tiene una buena estructura y existe la presencia de
regeneración natural, considerando que el aprovechamiento contempla como buena
práctica que en los árboles aprovechados se deje al menos el 20% de conos maduros
sanos con semilla, el periodo de recuperación es anual por la incorporación de
germoplasma al banco de semillas existente en el suelo.
Cuadro 15. Superficies y cantidades por aprovechar anualmente en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Año
(ANUALIDAD)
ESPECIE RODAL SUPERFICIE
(ha)
TOTAL
ARBOLES
COBERTURA
DE COPA
(m2)
PRODUCCIÓN
CONOS
m2
ESTIMACIÓN
TOTAL DE
CONOS
ESTIMACIÓN
TOTAL DE
PIÑÓN (kg)
ESTIMACIÓN
TOTAL DE
PIÑÓN 80%
(kg)
2015 Pinus
cembroides
1 20.8599 3338 66,033.78 0.6 37,965 133 106
2 13.2191 1674 32,522.34 1.2 37,895 133 106
3 62.0709 9186 214,576.26 0.2 36,953 129 103
TOTAL
96.1499 14,198 313,132.38
112,813 395 315
2016 Pinus
cembroides
1 20.8599 3338 66,033.78 0.6 37,965 133 106
2 13.2191 1674 32,522.34 1.2 37,895 133 106
3 62.0709 9186 214,576.26 0.2 36,953 129 103
TOTAL 96.1499 14,198 313,132.38 112,813 395 315
2017 Pinus
cembroides
1 20.8599 3338 66,033.78 0.6 37,965 133 106
2 13.2191 1674 32,522.34 1.2 37,895 133 106
3 62.0709 9186 214,576.26 0.2 36,953 129 103
TOTAL 96.1499 14,198 313,132.38 112,813 395 315
2018 Pinus
cembroides
1 20.8599 3338 66,033.78 0.6 37,965 133 106
2 13.2191 1674 32,522.34 1.2 37,895 133 106
3 62.0709 9186 214,576.26 0.2 36,953 129 103
TOTAL 96.1499 14,198 313,132.38 112,813 395 315
2019 Pinus
cembroides
1 20.8599 3338 66,033.78 0.6 37,965 133 106
2 13.2191 1674 32,522.34 1.2 37,895 133 106
3 62.0709 9186 214,576.26 0.2 36,953 129 103
TOTAL 96.1499 14,198 313,132.38 112,813 395 315
GRAN TOTAL 100.8506 14,921 328,723.75
564,065 1,975 1,575
86
Figura 75. Localización de las superficies por aprovechar anualmente en La Florida, Cardonal, Hidalgo.
87
Estimación de las existencias reales 7.4.4.
La masa forestal del bosque piñonero estudiada presenta diferencias en cuanto a su
estructura y densidad, en general los arboles evaluados presentan un diámetro normal
promedio de 18.6 cm y una altura promedio de 7.2 m, en relación a la copa tienen
diámetro promedio de 5.3 m (N-S) y 4.9 m (E-O). A continuación se presentan resultados
de la caracterización dasométrica.
7.4.4.1. Número de árboles por hectárea
La densidad de Pinus cembroides en el bosque piñonero evaluado es de 145 árboles ha-1,
las categorías diámetricas que concentran el mayor número de individuos son las 10, 15,
20 y 25 cm con 129 árboles (89.6%), mientras que en las restantes 5, 30, 35, 40 y 45 se
encuentran 36 árboles (10.4%), esta condición es un indicador de que la masa forestal se
encuentra en iniciando su etapa madura de desarrollo, por lo que la mayoría de los
piñoneros ha iniciado periodo de producción de conos y semilla.
Cuadro 16. Número de árboles ha-1 clasificados por categoría diamétrica presente en la superficie por aprovechar, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Categoría diamétrica(cm)
Rodal Promedio %
1 2 3
5 4 7 1 4 2.8 10 38 23 22 28 19.2 15 42 50 36 43 29.5 20 44 37 42 41 28.3 25 20 7 28 18 12.6 30 6 3 12 7 4.9 35 2 0 5 2 1.7 40 2 0 1 1 0.6 45 2 0 0 1 0.5
Total 160 127 147 145
Figura 76. Distribución del número de árboles ha-1 por categoría diamétrica en el bosque piñonero evaluado, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
4
28
43 41
18
7
2 1 1
0
10
20
30
40
50
5 10 15 20 25 30 35 40 45
Nú
mer
o d
e ár
bo
les
ha
-1
Categoria diamétrica (cm)
88
7.4.4.2. Área basal
El área basal del bosque de Pinus cembroides evaluado es de 4.09 m2 ha-1, las categorías
diamétricas que concentran los mayores valores son 15, 20, 25 y 30 cm con 3.39 m2
(82.9%), mientras que las restantes 5, 10, 35, 40 y 45 reúnen 0.70 m2 (17.1%)
Cuadro 17. Valores de Área basal m2 ha-1 clasificados por categoría diamétrica presente en la superficie por aprovechar, La Florida, Cardonal, Hidalgo
Categoría
diamétrica
Rodal Área basal
promedio
(m²)
% 1 2 3
5 0.0141 0.0234 0.0040 0.0138 0.3
10 0.3071 0.1500 0.2024 0.2198 5.4
15 0.6950 0.7808 0.6645 0.7134 17.5
20 1.4756 1.1129 1.3003 1.2963 31.7
25 0.9740 0.3073 1.3096 0.8636 21.1
30 0.4253 0.2653 0.8539 0.5148 12.6
35 0.2142 0.0000 0.5225 0.2456 6.0
40 0.2292 0.0000 0.0751 0.1014 2.5
45 0.3533 0.0000 0.0000 0.1178 2.9
Total 4.6878 2.6397 4.9323 4.09
Figura 77. Distribución área basal (m2 ha-1) por categoría diamétrica en el bosque piñonero evaluado, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
0.0138
0.2198
0.7134
1.2963
0.8636
0.5148
0.2456
0.1014 0.1178
0.0
0.5
1.0
1.5
5 10 15 20 25 30 35 40 45
Áre
a b
asal
(m
² h
a-1)
Categoria diamétrica (cm)
89
Estimación de la tasa de regeneración 7.4.5.
7.4.5.1. Conos y semillas
Considerando que se estimó la cantidad conos maduros y semilla disponible para el
aprovechamiento con una intensidad recolección del 80%, la tasa de regeneración
corresponde a la capacidad de producción del bosque estudiado de 0.7 conos m2 de
cobertura arborea, 112,813 conos en la superficie por aprovechar, para el caso de la
semilla es de 395 kg de piñón. La de regeneración del producto es superior a la cantidad
propuesta para aprovechar anualmente de 315 kg de piñón.
Cuadro 18. Tasa de regeneración de conos y semilla y cantidad de piñón sujeta al aprovechamiento (intensidad del 80%).
Año
ESPECIE RODAL
SUPERFICIE
(ha)
TOTAL
ARBOLES
COBERTURA
DE COPA (m2)
PRODUCCIÓN
CONOS
m2
TASA DE
REGENERACIÓN
DE CONOS
TASA DE
REGENERACIÓN
PIÑÓN (kg)
ESTIMACIÓN
TOTAL DE
PIÑÓN 80%
(kg)
2015 Pinus
cembroides
1 20.8599 3338 66,033.78 0.6 37,965 133 106
2 13.2191 1674 32,522.34 1.2 37,895 133 106
3 62.0709 9186 214,576.26 0.2 36,953 129 103
TOTAL 96.1499 14,198 313,132.38 112,813 395 315
7.4.5.2. Regeneración natural
La condición de la regeneración natural de la especie en el sitio es buena, considerando
como indicador la proporción de plantas de pino piñonero producidas por semilla (33
plantas ha-1 y la densidad actual de la masa forestal evaluada (145 árboles ha-1) se tiene un
porcentaje de regeneración natural del 31%. Debido a que el 20% de los conos maduros y
semilla sanos (80 kg de semilla por año en la superficie por aprovechar) permanecerá en
la copa de los árboles productores a provechando el 80% (315 kg de semilla por año en la
superficie por aprovechar), esta condición favorece la regeneración y renovación de la
masa forestal.
Cuadro 19. Datos de la regeneración natural presente en la masa forestal evaluada, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Rodal Superficie
(ha)
Total de
plántulas
Plántulas
ha-1
Árboles
ha-1
%
Regeneración
1 20.8599 417 20 160 13
2 13.2191 1058 80 127 63
3 62.0709 1655 27 148 18
Total 96.1499 3130
Promedio 31
90
Descripción de los criterios para la determinación de la madurez de la 7.4.6.
cosecha y reproducción
Los árboles piñoneros de Pinus cembroides inician su edad reproductiva de los 10 años
hasta los 25 años dependiendo de las condiciones del sitio, en el bosque del ejido La
Florida los árboles generalmente inician la producción de conos y semillas
aproximadamente entre los 15 y 20 años.
Figura 78. Árbol piñonero en etapa reproductiva, con presencia de conos, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Criterio para determinar la madurez de la cosecha de piñón
El criterio utilizado para la determinar la madurez de la cosecha de los conos y piñón es la
coloración verde amarillenta de los estróbilos, los cuales en esta etapa inician la apertura
de sus escamas y la liberación de la semilla.
91
Figura 79. Cono de Pinus cembroides con semilla de piñón en etapa madura (izquierda), presenta una coloración verde amarillenta y la escamas inician su apertura, este indicador se utiliza para seleccionar los estróbilos a recolectar. El cono con coloración verde oscura con sus escamas cerradas (derecha) no es sujeto de aprovechamiento debido a que no se encuentra maduro.
Criterios y especificaciones técnicas de aprovechamiento 7.4.7.
La recolección del piñón se realiza en los meses de noviembre y diciembre, cuando los
conos se encuentran maduros presentando una coloración verde amarillento, en esta
etapa los estróbilos inician la apertura de sus escamas y la dispersión de semillas.
Las zonas del bosque piñonero donde se llevará a cabo la recolección de este producto
serán las que presenten árboles con presencia de conos, caracterizadas por su relativa
accesibilidad, con pendientes moderadas, no se realizará el aprovechamiento en terrenos
con pendientes fuertes, cañadas, y la orilla de cauces de ríos y arroyos.
Los árboles piñonero sujetos al aprovechamiento de los conos y piñón serán aquellos que
se encuentren en etapa de producción con presencia de estróbilos maduros en su copa,
las características de los individuos presentan una variación natural, por este motivo para
ordenar el aprovechamiento y asegurar el buen desarrollo de los árboles en etapa no
productiva, para efectos de la recolección del piñón los productores del ejido seguirán los
siguientes criterios y especificaciones técnicas.
92
Árbol sujeto para aprovechamiento de conos y piñón: Individuo en etapa de producción
que presente en su copa suficiente producción de conos maduros, se aprovecharán los
árboles con una altura mayor de 2 m y a partir de 10 cm de diámetro normal, que de
manera general tiene una edad aproximada de 20-25 años.
Figura 80. Copa de Pinus cembroides con suficiente cantidad de conos y piñón para el aprovechamiento.
Cono maduro: estróbilo con una coloración verde amarillenta, iniciando la apertura de
escamas para la liberación de semilla.
Intensidad de aprovechamiento de conos y piñón (80%): En los árboles piñoneros
seleccionados para realizar la recolección de estróbilos maduros, la intensidad de conos
removidos de cada individuo será máximo del 80% del número de conos presentes en la
copa, es decir por cada 8 conos aprovechados los productores deberán dejar cuando
menos 2 conos sanos en cada piñonero uniformemente distribuidos.
Áreas para el aprovechamiento de conos y piñón: En la superficie por aprovechar
definida en el bosque piñonero del ejido, las zonas donde se efectuarán los trabajos de
recolección de conos y piñón serán aquellas caracterizadas por presentar árboles en etapa
productiva, relativamente accesibles, pendientes moderadas (<60%).
Se excluirán del aprovechamiento las áreas con pendientes fuertes (>60%), en cañadas, y a
las orillas de cauces de ríos y arroyos. También se realizará la recolección en árboles
productores dispersos en la masa forestal de interés.
93
Figura 81. Cono maduro de Pinus cembroides presenta una coloración verde amarillenta, en su interior se encuentran semillas de piñón completamente desarrolladas, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Descripción de las técnicas de aprovechamiento 7.4.8.
Para obtener la semilla comúnmente llamada piñón los productores del ejido La Florida,
recolectan los conos maduros de los árboles piñoneros y posteriormente los procesan
para extraer el piñón. En los meses de noviembre y diciembre los integrantes del núcleo
agrario en la asamblea de ejidatarios planean llevar a cabo recorridos por el bosque
piñonero para localizar las zonas y árboles individuales con producción de conos, después
dependiendo de las características de la cosecha, se efectúa la recolección de las piñas.
El método para remover los conos maduros de la copa de los árboles es de tipo manual,
utilizando escaleras para facilitar el acceso a las piñas, también se utiliza un recolector de
frutos (canastilla) con mango telescópico para los conos que se encuentran a una altura
considerable. Considerando la seguridad de los productores y para reducir el riesgo de
accidentes en campo, se evitará la práctica común de trepar a los árboles recolectar los
conos; con esto también se evitan daños en las ramas de los piñoneros.
En los hogares de los productores, los conos recolectados son expuestos directamente al
sol para que las escamas se abran completamente y liberen las semillas, después de forma
manual se extrae el piñón, luego se lleva a cabo un proceso de selección de las semillas
que contienen piñón y las denominas “vanas” en las cuales el endospermo sufrió daños
por algún agente causal (insectos, patógenos, fisiológico). Las semillas con piñón se
almacenan para su posterior comercialización.
94
Figura 82. Semillas de Pinus cembroides, recolectadas en el bosque piñonero, La Florida, Cardonal, Hidalgo.
Plan de negocios y estudio de mercado de una organización social enfocada en 7.5.
el aprovechamiento del piñón
Con la información y los datos disponibles fue elaborado un estudio de mercado y plan de
negocios de una organización dedicada al aprovechamiento y comercialización de la
semilla de piñón. El documento se presenta en el Anexo 10.2.
95
8. CONCLUSIONES
Se establecieron acuerdos en reuniones ejidales y con grupos de trabajo, donde se expuso
la naturaleza del proyecto, con el objetivo de generar acuerdo entre las partes
involucradas, para realización del proyecto “Desarrollo del paquete tecnológico para el
manejo y cultivo de Pinus cembroides en el ejido La Florida, Cardonal, Hidalgo”.
Fue creado y trasferido un paquete tecnológico para el manejo y cultivo de Pinus
cembroides que incluye: 1) Descripción, requerimientos ecológicos, principales plagas y
técnicas de reproducción de la especie estudiada; 2) Técnicas silvícolas y de manejo
integrado de plagas para incrementar la producción de semilla; 3) Parcelas demostrativas
en las que se desarrollaron actividades, para la trasferencia del presente paquete
tecnológico ubicadas en el ejido La Florida, Cardonal; 4) Estudio Técnico para el
aprovechamiento comercial de semilla de piñón, autorizado por SEMARNAT para ser
ejecutado en el bosque piñonero del ejido La Florida; 5) Capacitación y trasferencia del
paquete tecnológico a un grupo de ejidatarios de La Florida, Cardonal; 6) Plan de negocios
y estudio de mercado de una organización social enfocada en el aprovechamiento del
piñón.
El presente paquete tecnológico describe las técnicas silvícolas y de manejo integrado de
plagas para el aprovechamiento del piñón en el ejido La Florida, con la finalidad de
proporcionar a los productores una herramienta en el manejo del bosque piñonero. Esta
tecnología es factible de implementarse en escenarios de bosque natural y en
plantaciones forestales con fines de restauración y conservación, con el objetivo de
realizar un aprovechamiento de la semilla de piñón y proporcionar a los poseedores de los
recursos forestales una alternativa para generar empleos y beneficios económicos
derivados de la comercialización del piñón rosa.
96
9. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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10. ANEXOS
100
Programa de manejo forestal simplificado para el aprovechamiento de recursos 10.1.
forestales no maderables con fines comerciales (Semilla “Piñón”)
101
Plan de negocios y estudio de mercado para una Empresa Comunitaria Forestal 10.2.
enfocada en el aprovechamiento y comercialización del piñón rosa