REDISEÑO DE EMPAQUE DE CEREAL ALL-BRAN® DE KELLOGG´S ELABORADO CON ÁCIDO POLILÁCTICO TERMOFORMADO

Nataly Loaiza Zapata800613231

Katherine Taborda Gómez800614277

Sebastián Felipe Grisales Gallego800713028

Trabajo presentado en la asignatura de Empaques y Almacenamiento

DocenteIng. Alejandro Ocampo

Universidad de caldasFacultad de ingenieríasIngeniería de alimentos

2012

LISTA DE CHEQUEO PARA EL DESARROLLO DE EMPAQUEEmpaque termoformado de cereal ALL-BRAN de Kellogg´s elaborado con Ácido

Poliláctico

GERENCIA

1. ¿Qué se quiere comunicar al consumidor del producto?

Primordialmente se le desea comunicar al consumidor que el producto que está adquiriendo es saludable y que presenta características sensoriales agradables, además de que está en óptimas condiciones para ser consumido debido a que no muestra alteraciones, adulteraciones o contaminaciones. Otro punto a resaltar es que al invertir en este producto, el consumidor sienta que está contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

2. ¿Cuál es el objetivo del diseño del empaque?

Teniendo en cuenta las tendencias actuales en cuanto a la necesidad de conservación y protección del medio ambiente, al consumo de productos saludables y al deseo de practicidad al momento de consumir un producto, se tiene como objetivo rediseñar un empaque de una marca ya reconocida como lo es el cereal ALL-BRAN® de Kellogg´s, pretendiendo que supla con dichos requerimientos para posteriormente cree un impacto que aliente a los consumidores ya existentes a seguir consumiendo el producto, además de llamar la atención de nuevos consumidores potenciales.

3. Análisis de la competencia. Realizar análisis mediante la metodología DOFA

DOFA:

Debilidades: En el mercado existen productos similares que no realizan grandes inversiones en cuanto al diseño e investigación del producto, incluyendo su empaque; lo que se ve reflejado en un precio de venta más económico. Dicha situación limita la comercialización del cereal ALL-BRAN® sólo hacia un segmento de consumidores con una capacidad adquisitiva media-alta, sin llegar a un total de la población.

Oportunidades: Se podrá llegar a un segmento de mercado ecológico que disfrute haciendo parte del cuidado del medio ambiente al mismo tiempo que cuida de su salud. El cereal ALL-BRAN® de Kellogg´s se convertirá en una marca innovadora y pionera en el desarrollo de empaques bio-sostenibles y prácticos al momento de consumo.

Fortalezas: Es un producto con un alto posicionamiento en el mercado, una marca altamente reconocida por los consumidores de este tipo de alimentos y presenta unos altos estándares de calidad en comparación con otras marcas.

Amenazas: La variedad de productos sustitutos existentes en el mercado, entre los cuales se encuentran el pan, las arepas, las galletas, entre otros. Colombia es un país donde el consumo de cereales integrales es bajo. La inestabilidad de precios de materias primas e insumos para la fabricación integral del producto.

4. ¿Cuál es su volumen estimado de venta? Unidades, $$$, de acuerdo al mercado que definan como objetivo, datos poblacionales, encuestas.

Hipotéticamente, los volúmenes de ventas del producto con el rediseño del empaque se pretenden continuar y mejorar ya que el propósito principal es el de atraer mas clientes y mantener los ya existentes.

ALL BRAN® marca perteneciente a la multinacional Kellogg´s, es un producto de gran aceptación en el mercado colombiano donde a partir del año 2005 después de una campaña de relanzamiento, supero unas cifras netas de inversión que alcanzaron los $2.463 millones sin iva y la respuesta del consumidor fue impresionante. La efectividad de la campaña le permitió a la marca ALL BRAN® un crecimiento de 265% en volumen de ventas, logrando incrementar el market share de 1% a 3.1% y la penetración de mercado de 0.9% al 1.9%. En Colombia, el segmento de productos a base de fibra representa cerca de $6.000 millones. ALL BRAN® es una marca que ha tenido presencia en el mercado colombiano desde 1988.

5. Elaborar un cronograma de trabajo para la elaboración de su diseño de empaque

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ActividadesAgosto septiembre octubre

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Obtener información del empaque y sus modificaciones a través de internet, revistas y

demás publicaciones.X X X X X X X X

Reunión con la empresa que provee el producto y con la organización que elabora el empaque.

X X X X

Recolección de datos, análisis e interpretación. X XEntrega del trabajo de investigación a la

organizaciónX X X

Sustentación del trabajo de investigación e innovación

X

Vigilancia y monitoreo continuo del producto en el mercado

(tiempo más prolongado al que se plantea)X

COMUNICACIÓN CON LOS CLIENTES

6. ¿Se ha adaptado o modificado el producto a los gustos, necesidades, exigencias del consumidor de los mercados objetivos, en cuanto a por ejemplo, diseño, forma, color, olor, contenido de azúcar o de especies, requerimientos nutricionales, etc.?

El producto base a partir del que se hace el rediseño contará con iguales dimensiones, pero cambiará el material del empaque, el cual omitirá el uso de la bolsa plástica termosellada que va adentro de la caja y contara con una tapa dispensadora que facilitara el consumo del cereal; se pasa de la caja de cartón y de la bolsa de polipropileno a un empaque fabricado con ácido poliláctico (PLA), un termoplástico con propiedades similares al PET, pero que además es biodegradable.

7. Es aceptable para los consumidores el tamaño del envase en cuanto a volumen del contenido, número de porciones, medidas de los lugares de almacenaje en el hogar, etc.?

El consumidor se encuentra adaptado al tamaño normal de las cajas de cereal ALL-BRAN®, es por esto que el empaque rediseñado tendrá las mismas. El contenido de las cajas varía de acuerdo a sus presentaciones oscilando entre 500 y 525 gramos por caja. El consumidor se sentirá atraído por el empaque transparente pero novedoso, con una impresión semi-translucida. El almacenaje de la caja de cereal será igual de fácil y cómodo que con la caja tradicional de cartón con la diferencia de que el producto mantendrá totalmente sellado si entrar en contacto con agentes externos que lo puedan degradar en un tiempo más corto.

8. Resulta conveniente el envase para que el consumidor lo maneje, abra, cierre, vacíe, dosifique, reutilice, destruya después de usarlo, etc.?

Una de las características diferenciales del rediseño de la caja de cereales ALL-BRAN® es su comodidad al momento de consumo. La tapa tipo bisagra permitirá verter el cereal directamente al recipiente sin necesidad de tener una bolsa que lo contenga en su interior, el consumidor podrá volver a cerrar completamente la tapa, evitando que el producto pierda características sensoriales como crocancia, sabor, olor y color por entrar en contacto duradero con el ambiente. La abertura de la tapa será mucho más conveniente para el tamaño de hojuelas, estas no se atascarán al salir de la caja. En cuanto a la destrucción de la caja también se tiene una ventaja comparativa en cuanto a otros productos, ya que el Acido Poliláctico es totalmente biodegradable y permite su reintegración completa al medio ambiente, por medio de un sistema compost y en cuanto al desensamble de la caja por parte del consumidor, este no tendrá grandes problemas con doblar la caja para destruirla y tirarla posteriormente a los residuos para compostaje.

9. Sí el envase viene provisto de dispositivo de apertura, está esto claramente indicado y es fácil de usar?

El dispositivo de apertura de la caja rediseñada no posee grandes problemas a la hora de abrir ya que el consumidor tiene identificado este tipo de cierre por usarlo en otros productos como por ejemplo cajas Tetra-Pack de leche. Sin embargo, quien aún no conozca este sistema de apertura, lo identificará fácilmente con un “Hale Aquí” que le indicará de inmediato como abrir la caja.

10. Es aceptable para los consumidores de los mercados objetivos, la distribución de la imagen gráfica?

La imagen grafica del empaque presenta aceptación y recordación entre los consumidores del mercado objetivo seleccionado, ya que la combinación entre los colores, logos e información que suministre el empaque se conservara de tal manera que todo el conjunto grafico permanecerá como el actual, ya que este es de muy buena acogida por parte del consumidor actual, lo único que cambiaria seria la superficie de estampado y también se deja un margen para que el producto se pueda observar por espacios transparentes, con el fin de evocar la frescura del producto.

11. Se ha verificado el diseño gráfico en encuestas, o ensayos entre consumidores de los mercados objetivos?

Por tratarse de un rediseño de un producto que se centra más en la composición del empaque y no tanto en la reformación del mismo en cuanto a características publicitarias no se hace necesario evaluar tanto el diseño grafico como tal, sino mas bien buscar el nicho de mercado que busca productos diferenciados y amigables con el ambiente, es ahí cuando podemos encontrar en las encuestas o mercado objetivo una respuesta veraz que enfoque mucho mas el proyecto en cuanto al uso de nuevas ideas de empaque. Aunque en sondeos vía internet el rediseño presenta gran aceptación en impacto en las personas confrontadas.

12. Ofrecen los textos impresos en los envases una comunicación completa, rápida y fácil de entender, en cuanto a las características o usos especiales del producto?

Los textos impresos de la marca ALL BRAN® ® son muy dicientes y específicos, presentando en el empaque mensajes directos y cortos que pueden motivar al momento de una compra, además están bien divididos en el espacio y con unos tonos de letra que resultan llamativos e imponentes por sus toques especiales y diferenciadores.

13. Identifique claramente su mercado objetivo

ALL BRAN® ® ® está dirigido a hombres y mujeres de 25 a 60 años, que por su estilo de vida, por sus hábitos alimenticios o por problemas de salud, buscan comer más saludablemente y buscan solución a sus problemas digestivos mediante alimentos ricos en fibra y agradables al gusto. Dirigido a personas que buscan sentirse bien por dentro y por fuera y buscan reflejar ese bienestar.

14. Identifique las oportunidades del mercado que definió como objetivo

Las oportunidades de mercado son amplias, pues por el simple hecho de ser un producto saludable con un empaque diferenciador va generar un buen impacto en general, además la cultura de consumo de productos saludables y de cuidado del medio ambiente está creciendo cada vez más en el mudo, por eso se debe conjugar muy bien el producto con el tipo de empaque a utilizar, como herramienta que beneficie tanto al comprador, productor y el ecosistema en general.

15. Cuales son las condiciones Geográficas de su consumidor: Ciudad (es), nivel socio cultural, nivel económico.

El producto va dirigido principalmente a personas que residan en todos los lugares de Colombia donde Kellogg´s tiene canales de distribución de estratos medios-altos, con un nivel cultural medio-alto.

16. Condiciones psicológicas del consumidor: Estilo de vida, personalidad, motivaciones de compra, percepción, gustos, costumbres

Son consumidores saludables que por su estilo de vida, por sus hábitos alimenticios o por problemas de salud, buscan comer más saludablemente y buscan solución a sus problemas mediante alimentos ricos en fibra y agradables al gusto, además este tipo de consumidores también coinciden con el tipo de personas que poseen consciencia ecológica y tienden a ser mas limpios y amigables con el medio ambiente.

COMUNICACIÓN CON EL PRODUCTO

17. Cuál es la composición química del producto?

Tabla de composición química

18. ¿Cuál es el estado del producto? ¿Solido, líquido, gaseoso?

El cereal es un producto solido y dependiendo de su presentación puede venir con trozos de otros alimentos los cuales también son solidos.

19. Cual es la composición física del producto? Tamaño, forma, masa, peso, textura, aroma, sabor. Describa

Es el Producto de textura Frágil y crujiente, obtenida a partir de granos de trigo descascarado y desgerminado que han sido sometidos a procesos de cocción, secado, laminado y horneado con la adición o no de azúcar, malta y sal comestible.

Los ingredientes y aditivos utilizados en la elaboración del producto deberán cumplir con los requisitos establecidos en las normas.Ingredientes:-Trigo descascarado y desgerminado.-Agua Potable.-Azúcar refinada o cualquier otro edulcorante autorizado por la autoridad sanitaria Correspondiente.-Extracto de Malta.-Cacao en Polvo o Chocolate.-Miel u otro ingrediente autorizado por la autoridad sanitaria Correspondiente.-Se permite el enriquecimiento con Vitaminas y Minerales Según la normatividad vigente

20. Cual es Vida útil esperada?? Debe ser relacionada con el tiempo de rotación del producto en el mercado en condiciones normales.

La vida útil esperada para el cereal se encuentra alrededor de 15 a 20 meses, bajo las siguientes condiciones de manejo y conservación se deben mantener a temperatura ambiente sin exceder los 27° C, ya que si esta no se cumplen su vida útil será corta, ya que se deteriorara fácilmente el producto.

21. Se ha diseñado el producto de manera que pueda ser empacado fácilmente para su transporte y embalaje?

El producto por su presentación es fácil organización para ser transportado, ya que por su forma rectangular y su bajo peso es fácil estibar para aprovechar y optimizar el espacio. El transporte debe ser realizado bajo condiciones de temperatura y humedad controladas.

22. Con el fin de mantener sus características físico-químicas, sensoriales y microbiológicas; necesita el producto protección adicional contra: Agentes ambientales, anticorrosivos, protección contra contaminaciones, requiere materiales de amortiguamiento… involucre todos los factores de deterioro

El producto deberá estar contenido en envases de material adecuado que lo protejan y aseguren su conservación

Las hojuelas deberán envasarse en recipientes que salvaguarden las cualidades higiénicas, nutritivas, tecnológicas y organolépticas del producto.

El empaque deberá ser fabricado con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso que se destina. No deberán transmitir al producto ninguna sustancia tóxica ni olores o sabores desagradables.

El producto deberá estar sellado herméticamente (sellados al calor) y de material adecuado que lo proteja y asegure su conservación.

23. Tiene el empaque protección contra roedores, insectos, hongos, etc.?

El Empaque ayuda a conservar la inocuidad del producto, disminuye el deterioro del alimento y ocasiona un cambio positivo en el mismo e informa al consumidor sobre parámetros como temperatura al cual debe ser almacenado; además de resistir la humedad, asegurar al máximo la higiene al producto y facilitar la manipulación del mismo.

Alteraciones del producto

FISICAS:En el deterioro del producto pueden intervenir aspectos físicos como la temperatura y la humedad, las cuales no deben ser altas ya que pueden endurecer y acelerar las reacciones de deterioro.

QUIMICAS:Si durante el almacenamiento el producto empacado está en contacto con detergentes, plaguicidas, estos por sus compuestos volátiles pueden contaminar el producto, generando un sabor desagradable para los consumidores, afectando así directamente la calidad del producto.

BIOLÓGICAS:

Si en el lugar donde se almacena el producto no se tiene un sistema de control de plagas, el empaque puede estar en contacto con heces fecales y orina de roedores.

Si las condiciones de almacenamiento no son adecuadas se puede presentar proliferación de hongos y mohos, los cuales alteran el aspecto y las características del producto, de igual manera se puede dar un crecimiento de microrganismos debido a la mala manipulación de los operarios en etapas anteriores.

24. Tiene el empaque protección contra hurto y prevención de falsificaciones?Según el decreto 3075 de 1997

ALIMENTO FALSIFICADO: Alimento falsificado es aquel que: a. Se le designe o expenda con nombre o calificativo distinto al que le corresponde; b. Su envase, rótulo o etiqueta contenga diseño o declaración ambigua, falsa o que pueda inducir o producir engaño o confusión respecto de su composición intrínseca y uso. y, c. No proceda de sus verdaderos fabricantes o que tenga la apariencia y caracteres generales de un producto legítimo, protegido o no por marca registrada, y que se denomine como este, sin serlo.

Por lo tanto el empaque que se está diseñando involucra una serie de etiquetas que garantizan el registro y la autenticidad del producto; además el producto cuenta con Registro Sanitario y Código de Barras, que hacen del producto un medio confiable que no será fácilmente alterado y tendrá garantías para ser distinguible.

25. Pueden incluirse etiquetas o elementos de control de cadena de frío?

Generalmente en los supermercados e industrias de cereales estos se encuentran almacenados a temperatura ambiente, ya que su empaque facilita una mejor conservación.

COMUNICACIÓN CON EL MEDIO AMBIENTE

26. Se encuentran los materiales de empaque identificados con los códigos de reciclaje?

NÚMERO O CÓD. DE RECICLAJE

ABREVIATURA NOMBRE COMPLETO

1 PET,PETE Polietilén tereftalato2 HDPE,PEAD Polietileno de alta densidad3 V, PVC Cloruro de polivinilo4 LDPE,PEBD Polietileno de baja densidad5 PP Polipropileno6 PS Poliestireno7 Otro Dentro de "otros" podemos encontrar plásticos como el

poliuretano (PU), acrilonitrilo-butadienestireno (ABS), policarbonato (PC) y los biopolímeros.(Biodegradables)

El ácido poliláctico PLA se encuentra en el número 7 en los biodegradables, a continuación se muestra una imagen del método de reciclaje utilizado:

27. Necesita el producto, protección adicional para preservar su sabor, aroma, color, forma, sequedad, textura, humedad, etc ?

El producto normalmente se preserva bien a condiciones ambientales normales se tiene en cuenta temperatura, aire y humedad previamente especificadas en la etiqueta del producto. Además la conservación de este producto es alta con el empaque biodegradable y sus sistema de selle es suficiente para una vida útil prolongada durante su tiempo de exposición.

28. Necesita el producto protección adicional contra la humedad, luz, olores, calor, frío, oxígeno, corrosión y otras reacciones químicas, microorganismos, insectos, roedores, hongos, hurtos, etc.?

Lo elemental es conocer las principales condiciones que pueden deteriorar el producto, como:

Debe estar protegido de la luz solar. No debe tener contacto con el aire circundante. Debe mantenerse alejado de la humedad.

COMUNICACIÓN CON EL EMPAQUE Y SU PROVEEDOR

Tipos de envase de consumo

29. Se han estudiado alternativas en cuanto a los siguientes tipos e envase de consumo y materiales de envase: Envases metálicos, Envases compuestos, Aerosoles, Envases de vidrio, Envases de plástico, Envases plásticos rígidos, Plásticos termoformados, Empaques blíster, Empaques skin, Empaques de Poliestireno expandido, Empaques flexibles, Envases Doypack, Laminados con papel, aluminio u otros materiales, Bolsas, sacos, envolturas, Cajas de cartón corrugado, Cajas plegadizas, Envases Purepak, Envases Hotfill, envases brickpack, Envases bag in box, Empaques especiales - empaques para regalos, etc.

Los plásticos biodegradables ofrecen una serie de ventajas cuando se comparan con los plásticos convencionales. Estos son completamente degradados en compuestos que no dañan el medio ambiente: agua, dióxido de carbono y humus. Además estos plásticos son producidos a partir de fuentes renovables de energía, lo que contribuye con el mantenimiento de las reservas fósiles (no renovables) en el planeta.

Polilactatos

El ácido láctico o 2-hidroxipropiónico es un ácido orgánico débil que existe en la naturaleza en forma de L( ) o D(-) ácido láctico. El ácido láctico, incluso el de alta pureza, es fuertemente higroscópico y la presencia de dos grupos funcionales en su estructura (-OH, -COOH) justifica su marcada tendencia a formar, espontáneamente, dímeros y polímeros de ácido láctico. Los polilactatos han mostrado propiedades físicomecánicas excelentes, comparables con las que brindan los plásticos convencionales. La temperatura de transición vítrea del PLA está en el rango de 50ºC a 80 ºC mientras que la temperatura de fusión está en el rango de 130ºC a 180 ºC. Además estos pueden ser procesados con la maquinaria actual con mínimos ajustes.

30. Se han analizado estas alternativas de envase de consumo en relación con:

• ¿Disponibilidad nacional de proveedores?En Colombia se cuenta con la compañía PLESKA que ha logrado traer productos fabricados con PLA para suplir el mercado local, productos ciento por ciento biodegradables en ambiente compost. Las aplicaciones para los productos de empaque biodegradables PLESKA incluyen: Películas, Laminados y Termoformados. La compañía PLASTICOS PIGMENTO posee sistemas de impresión para Pla que cumplen con las exigencias de calidad, arte, calibre y dimensiones requeridas.

• ¿Adaptabilidad a exigencias de los mercados de exportación en cuanto a calidad técnica y promocional?

Los productos de PLESKA tienen la certificación Compostable y Biodegradable, lo que permitirá acercarse a mercados antes no explorador y seguir introduciéndose en los ya existentes, la calidad del producto se mantendrá igual, por lo que se espera que las exportaciones hacia países donde Kellogg´s no tiene plantas de producción crezca en gran medida. Es por todo esto que la marca ALL-BRAN® está comprometida con la calidad que es un estándar que tiene gran valor en este tipo de mercados. .

Los anteriores logos estarían incluidos en el empaque rediseñado.

• ¿Calidad de los proveedores de impresión? (Artes gráficas)La compañía PLASTICOS PIGMENTO posee sistemas de impresión para PLA que cumplen con las exigencias de calidad, arte, calibre y dimensiones requeridas. No se puede aplicar una regIa general de cómo deberá imprimirse una pieza, debido a que algunas podrán imprimirse después del termoformado y otras serán necesarias imprimirlas antes. En el caso de la caja de cereal ALL-BRAN®, la impresión deberá hacerse sobre la lamina sin termoformar con un sistema de impresión en serigrafía, la imagen utilizada será la misma empleada hasta el momento, con la novedad de que se verá el producto por los espacios que queden sin impresión.

• ¿Cumplimiento de los proveedores y tiempos de entrega? Según el contacto con la empresa PLESKA, los tiempos de entrega para un lote de 50000 cajas termoformadas sin tapa, presenta un tiempo de 10 a 15 días, tendiendo a disminuir según la carga de trabajo que posea la empresa. En general no pasa de 15 días la entrega del lote mencionado.

31. ¿Se ha estudiado la mecanización del proceso de envasado como posible reducción de costo o para cumplir exigencias de higiene o de peso exacto en los mercados de destino?

El sistema de envasado que cada día se está utilizando más es el envasado en atmósfera modificada. En la maquinaria termoformadora el proceso de envasado se realiza de la siguiente manera:En primer lugar se aplica vacío por medio de una bomba de vacío para extraer el aire del interior del envase, y posteriormente se inyecta la mezcla de gas adecuada. Una vez finalizado el proceso se sueldan los materiales para garantizar la estanqueidad. Como el proceso de extracción de aire se hace por medio de vacío, los niveles de oxígeno o aire residual son muy bajos con lo cual se consigue un proceso altamente eficaz.

De cara a aumentar la conservación del producto es necesario elegir correctamente el tipo de gas que se va a introducir en el interior del envase. Aunque hoy día se han hecho muchas pruebas con diferentes tipos de gases, hay tres que son los que comercialmente están más difundidos. Estos gases son el dióxido de carbono (CO2), nitrógeno (N2), y oxígeno (O2), los cuales pueden encontrarse solos o mezclados entre sí para aprovechar las cualidades de cada uno.

Para productos con muy poca actividad de agua como pueden ser los snacks, frutos secos, deshidratados, etc. el tipo de gas utilizado normalmente es el nitrógeno.El nitrógeno es un tipo de gas incoloro, insípido e inodoro entre cuyas propiedades está la de retrasar la oxidación y prevenir el enranciamiento. Si todos estos puntos se siguen correctamente se puede decir que el envasado en atmósfera modificada en máquinas

termoformadoras consigue un alto grado de calidad en el envasado y de duración del producto.Todo esto sumado al hecho de que los envases que se consiguen en máquinas termoformadoras tienen las características de poder hacer presentaciones de producto muy vistosas, que tiene facilidades para el apilado y presentación del producto en lineales, favoreciendo la visión del producto, sumado a la duración de los productos envasados, nos da una conclusión de que estamos hablando de un tipo de envasado que apunta al futuro, dando las máximas prestaciones de eficiencia y calidad

32. Diseño promocional del empaque

El diseño gráfico del empaque o envase debe ser tradicional?El diseño debe ser tradicional, con la única variante de la inclusión de una tapa que agilice el proceso de consumo del producto y espacios transparentes que exhiban el producto. Además se deben conservar los colores ya que son llamativos y están bien combinados y distribuidos.

El diseño gráfico del empaque debe ser similar o ligeramente diferente al de los competidores?

En cuanto al diseño grafico del empaque debe procurar generar un espacio agradable, que dará la sensación de frescura y de la premisa de generar bienestar. Gráficamente el producto se caracteriza por ser cálido, amable y saludable. También son muy importantes los espacios transparentes para enseñar la frescura del producto y la inclusión de leyendas cortas y que inciten al apetito.

El diseño gráfico el empaque debe ser original?El diseño puede llegar a ser muy similar a todos los del grupo que evocan características muy similares que se encasillan en exhibir los beneficios del producto con el uso de colores claros y vivaces , por ende el buscar un empaque tan distintivo o poco común puede ser un error, ya que podría trasmitir otra idea.

33. Diseño en general

¿Ergonomía del envase?

El empaque es Acido Poliláctico (PLA), un material biodegradable que será termoformado en forma de rectángulo, igual que las cajas de cereal convencionales son fácilmente vulnerable y se deforma con un esfuerzo medio. Por este motivo es un producto con el cual se debe tener mucho cuidado para que no sufra daños. Es una forma fácilmente

manejable y cómoda, la parte posterior de la caja tendrá un relieve con la forma del logo de ALL-BRAN®, lo que lo hará atractivo visualmente.

¿Facilidad de apertura del envase?

El empaque cuenta con un dispositivo de apertura en su parte superior, el cual se encuentra integrado a la misma caja. El material de este cierre también es biodegradable, resistente y fácil de abrir, el conocimiento por parte del consumidor ante este tipo de cierre es en ocasiones desconocido, pero no representará mayor dificultad para entender las instrucciones de apertura.

¿Evidencia de apertura? (Tamper evidence)

En el empaque se contará con una pequeña indicación de “Hale Aquí” que le mostrará al consumidor como abrir la tapa y como cerrarla nuevamente Es así como no resulta necesario marcar un protocolo de apertura muy elaborado y dispendioso.

¿Cuales son los puntos fuertes y débiles?

Los envases de PLA destacan por su excelente moldeabilidad, por su brillo y por su transparencia. Sin embargo, su resistencia térmica es baja y sus propiedades barrera son inferiores

El PLA presenta interesantes alternativas de tratamiento de residuos:

- Compostaje: se puede descomponer en CO2 y agua

- Reciclado: todavía no está disponible dada la dificultad de incorporarlo a los sistemas de recogida selectiva. El problema surge cuando hay que distinguir si una botella está hecha en PLA o PET a la hora de separarlas.

- Incineración: es similar a la del PET: da lugar a CO2 y agua.

- Vertedero: termina por descomponerse en LA, pero el proceso es muy lento.

¿Coherencia con el empaque actual? (SI existe)

En el rediseño de la caja se van a manejar las mismas formas y etiquetas estándar del producto (Tabla Nutricional, Declaración de Calorías), por otro lado cambiaran los colores

de la caja, pasara a ser transparente y se le adicionara un sistema de apertura más eficiente y que colaborara con la conservación del producto.

¿ Cual es el material que mas se ajusta al producto? Papel, Cartón, Plástico, PP, PE, PET, PS, PEBD, PEAD, PVC, Metal, Hoja Lata, Aluminio, Bio-plástico, PLA, Orgánico, Otros?

El ácido poliláctico PLA es el material que se ajusta al producto ya que es el material que nos ayuda a una mejor conservación, además de que se elimina la incómoda bolsa y se le da una tendencia más ambientalista.

¿Tipo de apertura? Sellado con calor, Sellado al frio, Sellado por inducción, Cierre mecánico, Tapa (especificar el tipo de tapa).

La apertura se hace por medio de tapa, específicamente una tapa con bisagra de un tamaño considerable para una dosificación en flujo constante.

¿Resistencia mecánica?

La resistencia mecánica del empaque es alta, aunque a temperaturas bajas el PLA es deformable considerando que el producto se va a tener a temperatura ambiente la caja hecha de PLA resulta ser resistente porque el producto contenido (hojuelas de cereal) debe estar protegido 100% de fuerzas aplicadas y brindándole una barrera frente a factores externos.

¿ Condiciones formales y estructurales?

Se van a conservar algunas condiciones formales y estructurales de la caja antigua; su forma rectangular sigue siendo la misma, se le adicionara una tapa con bisagra para mayor facilidad de consumo y sus colores se cambiaran a tonos mas transparentes dándole tendencia ambientalista.

¿Seguridad? Hermeticidad, Evidencia de apertura, Torque de tapado (resistencia de apertura y cierre)

El empaque posee un sistema de cierre muy seguro, contribuye a la hermeticidad del producto porque después de abrirlo por primera vez se puede cerrar y conservar en estas condiciones, se puede evidenciar cuando fue abierto la primera vez porque tiene una lámina que para consumir el producto es necesario retirarla; la tapa de bisagra es a presión (Para abrirla se hala hacia arriba desde una pestaña y para cerrarla de presiona hasta que quede bien sujeta).

¿Coherencia entre el CONTENIDO?

Este empaque por ser transparente nos deja ver el contenido, ya que son hojuelas de un tamaño pequeño no se encuentra en armonía pero si deja ver la proporción del producto y refleja el buen uso del espacio y las características visuales del producto.

¿Nombre del producto, marca?

CEREAL ALL-BRAN® DE KELLOGG´S

¿Identidad visual? Color, Forma, Gráficos (Iconos, fotografía), Tipografías, Información técnica, Disposición de espacios de comunicación

Los colores varían dependiendo del tipo de cereal, los logos y las formas se conservan para darle identidad al producto, la información general ira en la parte trasera de la caja y en la parte superior donde va la nueva tapa de bisagra se dará información de cómo abrir el producto.

El mismo diseño y distribución gráfica del producto anterior se tendrá encuentra en el rediseño del nuevo empaque.

Modo y dirección de uso

Como se mencionó anteriormente el modo de abrir el empaque es sencillo se abre la tapa de bisagra, se retira la lámina de seguridad y se consume el producto, para cerrarla solo se debe aplicar presión sobre la tapa hasta que esta quede ajustada en su sitio. La dirección es de abajo hacia arriba para abrir y de arriba hacia abajo para cerrar.

Proceso de fabricación del empaque: Termoformado, Soplado, Inyección, Extrusión, Troquelado, Calandrado, Coextrusión

Para la fabricación del empaque a base de ácido poliláctico se utilizara el Termoformado.

El termoformado es un proceso de trasformación de plástico que involucra una lámina de plástico que es calentada y que toma la forma del molde sobre el que se coloca. El termoformado puede llevarse a cabo por medio de vacío, presión y temperatura.

Las ventajas del termoformado es la utilización de pocas herramientas, costo de ingeniería baja y menos tiempo, lo que hace que el termoformado sea ideal para el desarrollo de prototipos y un bajo volumen de producción.

Los materiales que se utilizan en el termoformado son numerosos y van a depender de la aplicación y las propiedades que se requieran.

Por ejemplo, para los empaques flexibles, se utilizan el nylon o el polipropileno, que ofrecen una gran capacidad de formabilidad y rigidez. Para empaques semirígidos, se utiliza el PVC, poliéster y polipropileno. El EVOH ofrece una excelente barrera al oxigeno y la resina EVA ofrece un sellado a baja temperatura y buena adhesión.

Condiciones de Impresión: Tipográfica, Serigráfica, Litográfica, Flexográfica, Tampográfica, Rotograbado.

La serigrafía es una técnica de impresión empleada en el método de reproducción de documentos e imágenes sobre cualquier material, y consiste en transferir una tinta a través de una malla tensada en un marco, el paso de la tinta se bloquea en las áreas donde no habrá imagen mediante una emulsión o barniz, quedando libre la zona donde pasará la tinta.

Para termoformados es la mas utilizada primero se imprime la lamina de PLA y después se termoforma.

34. Debe el esquema general del diseño gráfico poner énfasis en

• La marca: marca corporativa o logotipo, o nombre de marca del producto?En el empaque se identificaran fácilmente el nombre de la marca y el nombre del producto como siempre se ha hecho, además se aprovechará el posicionamiento mundial de la marca para dar a conocer el nuevo empaque a través de logos e imágenes que incentiven al consumidor a volcarse hacia una cultura más ecológica y funcional.

• El producto: nombre del producto, ilustración, uso, calidad, oferta, etc.?Se conservará el nombre original y el logotipo tradicional del producto, ya que este es reconocido en el mercado y se resaltará la inclusión del nuevo empaque a través de mensajes en la caja. Las ilustraciones serán las mismas usadas hasta el momento con el diferencial de un pequeño relieve en la parte posterior, el uso de esté será el mismo que se le ha dado hasta el momento, en cuanto a calidad siempre se manejarán los estándares establecidos por la compañía Kellogg´s para todos sus productos y las ofertas se establecerá de acuerdo al movimiento en el mercado del producto, donde se podrán implementar ocasionalmente promociones donde por ejemplo el consumidor reciba más cereal por menos precio.

• El objetivo: hombres, mujeres, niños, la familia, grupos étnicos, edad, grupos de ingresos altos, medianos, bajos, etc.?

ALL BRAN® ® ® está dirigido a hombres y mujeres de 25 a 60 años, de estratos medios-altos, que por su estilo de vida, por sus hábitos alimenticios o por problemas de salud, buscan comer más saludablemente y buscan solución a sus problemas digestivos mediante alimentos ricos en fibra y agradables al gusto. Dirigido a personas que buscan sentirse bien por dentro y por fuera y buscan reflejar ese bienestar.

• Si el producto hace un ofrecimiento especial ¿se encuentra esto suficientemente reflejado en el esquema general?

Sí, puesto que el ofrecimiento extra consiste en que bolsa tradicional que viene en el interior ya no se necesitará, el producto vendrá directamente empacado en la caja y tendrá un sistema abre fácil, dispensa fácil y un empaque 100% bio degradable.

• ¿Existe concordancia entre el diseño y calidad de impresión del empaque o envase, con el precio e imagen del producto?

El costo del producto se verá un poco incrementado debido al costo de la caja termoformada de ácido poliláctico, sin embargo la imagen y la calidad de impresión darán la sensación de estar pagando por un producto realmente confiable, seguro, saludable y que además va en pro del cuidado del medio ambiente. Los colores utilizados en la impresión del producto serán los mismos utilizados actualmente, lo que nos asegura estar supliendo el mercado que ya se tenía ganado.

• ¿Se han utilizado todos los espacios visibles del empaque o envase, por ejemplo, tapas, paneles laterales y traseros para propósitos de diseño gráfico?

Si, todas las caras visibles del producto son empleadas para llevar al consumidor una u otra información. En la parte Delantera se podrá observar el diseño tradicional, nombres de producto y la compañía, además de los nuevos logos del empaque que lo acreditan como biodegradable y compostable, cantidad empacada, la parte del logo donde se encuentra una cuchara se dejará transparente para que el consumidor vea el producto real. En la cara inferior se tendrá el logo del producto, la compañía, el código de barras y el slogan tradicional “Calidad, nutrición, sabor y variedad”. En la cara superior se tendrá el logo y nombre del producto, la compañía que lo produce, fechas de vencimiento y elaboración, números de línea de atención al consumidor, lote del producto, advertencia de mantener el producto en un lugar fresco y seco y por ultimo se contará con la nueva tapa incluida en el producto. En el lateral derecho será en su mayor parte transparente permitiendo ver el producto, contará con el logo y nombre del producto, una leyenda con los beneficios de consumir ALL-BRAN y una certificación de fibra 100% natural de salvado de trigo. La cara posterior lleva mensajes publicitarios acerca del producto aconsejando consumir el producto por su contenido de fibra, así como fotos de sus demás productos. La cara lateral izquierda tendrá información nutricional, ingredientes y datos de fabricación e importación.

¿Se ha dejado un espacio específico en el diseño gráfico para que el detallista marque o adhiera el precio?

No, sin embargo el empaque de PLA deja que el minorista lo haga si así lo desea. Existen espacios que no son muy saturados y serían óptimos para la adhesión de un precio.

• ¿Se ha dejado una reserva de espacio para colocar el código de barras?Sí, el empaque cuenta con el código de barras impreso en la cara inferior del producto.

35. Ilustración

¿Brinda la ilustración una verdadera y honesta representación del contenido del empaque en cuanto a tamaño del producto, color, grado de procesamiento, ingredientes utilizados, etc.?

Si, debido a que en todas las caras del empaque hay espacios transparentes que dejan ver el contenido del producto y lo expone ante al consumidor tal y como es, garantizando así la calidad el producto que se ofrece.

¿Es comprensible la ilustración y de buen gusto para el consumidor del mercado objetivo con respecto a, por ejemplo, conceptos morales y religiosos?

Si, debido a que la información que se suministra al consumidor le indica el tipo de producto que esta adquiriendo, además cuenta con la imagen de personas saludables, y

no se induce de manera forzada a las personas para que consuman el producto, por el contrario se advierte que el consumo del producto es beneficioso para la salud.

¿Se ajusta la ilustración a las leyes y reglamentos existentes en el mercado destino?

Si, puesto que la información que se revela en el empaque, en ningún momento intenta engañar al cliente con publicidad engañosa, por el contrario el empaque se rige por normas como la NTC 512 “Rotulado o etiquetado”, entre otras.

¿Puede la ilustración ser reproducida para publicidad en un color en prensa y revistas, o en televisión?

Debido a que los medios de comunicación son grandes ventanas de publicidad para promocionar los productos, las ilustraciones pueden ser reproducidas por los medios siempre y cuando se usen con fines publicitarios que apoyen el mercadeo del producto.

36. Color

¿Existen colores específicos preferidos, o que deban evitarse, en el mercado objetivo?

Lo colores ya utilizados en las cajas de ALL-BRAN son óptimos para la población objetivo que se maneja, los tonos claros combinados con colores vivos como el morado, amarillo, rojo o azul son apropiados para llamar la atención sin saturar al consumidor. Los tonos fluorescentes no causarían un impacto en cuanto a llamar la atención del consumidor, ya que por ser personas mayores no se sienten atraídas por productos con este tipo de colores. Los colores que evocan el trigo como los dorados y el caramelo también se podrían llegar a usar en este tipo de productos.

¿Se relacionan los colores seleccionados con el tipo de producto y con los grupos de consumidores a los cuales se dirige el producto?

El producto en su mayoría es blanco, que evoca salud, tranquilidad y limpieza. Los demás colores evocan distinas sensaciones como frescura, alegría, etc. La combinación de todos estos elementos de color hace que el consumidor final tome su elección de acuerdo a sus hábitos alimenticios.

¿Se han discutido con el impresor los aspectos técnicos y económicos relacionados con el número de colores o el tamaño?

Se pretende crear un buen lazo de comunicación entre el productor y el impresor para que lo que se quiera comunicar con la imagen del producto llegue ante los ojos del consumidor y se pueda crear conformidad entre todas las partes creando así productos de alta calidad.

37. Forma

• ¿La forma del envase refuerza la imagen de marca del producto?Al seguir conservando la forma rectangular, los consumidores no van extrañar la forma tradicional en la que viene presentado el cereal ALL BRAN® ® , por el contrario se sentirán mas motivados para adquirir el producto ya que al ser elaborado con ácido polilactico es mas flexible, no posee la incomoda bolsa tradicional adentro de su interior y además posee una tapa que permite mantener e producto libre de humedad y genera facilidad para su consumo.

¿Es la forma fácil de manejar por el consumidor?Si, ya que el nuevo diseño respeta las dimensiones de la caja tradicional, y esta nunca ha sido un factor que determinante en la compra del producto, el producto podrá ser guardado y almacenado en los hogares de la misma forma que lo ha venido siendo.

¿Causa problemas la forma en la línea de llenado?Como se explico anteriormente al proceso de llenado puede ser totalmente automatizado, siempre y cuando se cuente con las máquinas adecuadas para realizar el proceso de envasado.Para que el envase resulte apto para el envasado y posterior conservación del producto, debe cumplir una serie de requisitos, no sólo en cuanto al tipo de material sino también en cuanto a precio y diseño del mismo.Esta serie de características deben garantizar que el envase cumple cualidades como que su brillo y transparencia sean correctos, que su resistencia contra golpes o desgaste sea alta, y ya en el plano de la conservación que pueda ser o no permeable a gases y vapores de agua, dependiendo del resultado que se quiera conseguir, de cara a preservar el producto en las mejores condiciones posibles.Otro punto importante a tener en cuenta es la elección del material de envasado, es que este material no dé al alimento matices de olor o sabor que pudieran alterar el producto.

¿Es inestable?Los polímeros naturales como el PLA son normalmente de peso bajo, precio bajo y biodegradables. Por otro lado, la adsorción de la humedad y la inestabilidad térmica son las principales desventajas de este tipo de polímeros.

¿Es el envase de fácil manejo y presenta estabilidad en los anaqueles del detallista?Debido a su forma cubica el empaque puede exhibirse fácilmente en las estanterías de tiendas, supermercados, etc. Y no solo exhibirse para ser comercializados, también permite estibarlo con mayor facilidad para ser almacenado con las condiciones óptimas para garantizar su calidad. Aunque hay que tener cuidado de que los arrumes no sean demasiado grandes porque pueden afectar el producto.

¿Se ajustan la forma y las dimensiones del empaque, a las normas o prácticas comerciales existentes en el mercado objetivo?

Al no cambiar la forma ni las dimensiones del empaque ya existente, los consumidores ya estarán habituados a su forma, lo cual favorece la fidelización de nuestro mercado objetivo, por que cuando adquieran el producto se van a encontrar con algo muy similar al tradicional pero con beneficios extras Como lo son el material PLA, la tapa dispensadora para suprimir la bolsa y para garantizar la conservación del producto y la flexibilidad el empaque.

38- ETIQUETADO Cumple con las normas vigentes de etiquetado y rotulado del país donde se comercializa el producto? APLICAR RESOLUCION 288/2008, 333/2011 y NTC 1000

LISTA DE CHEQUEO CUMPLIMIENTO RESOLUCIÓN 288 DE 2008

Descripción de producto: HOJUELAS DE CEREAL INTEGRAL ALL-BRANFecha: 08-07-2012Observadores: Nataly Loaiza Zapata Katherine Taborda Gómez Sebastián Felipe Grisales Gallego

NUMERALCUMPLE

OBSERVACIÓNSI NO

CAPITULO III, articulo 8 nutrientes que han de

declararse.X

El producto ALL-BRAN presenta en su empaque tabla nutricional, siendo esta

obligatoria en el mismo.CAPITULO III, articulo 9

declaración del contenido de energía

XEl contenido de energía declarada en el

empaque está declarada en calorías para las marcas que presentan información nutricional.

CAPITULO III, artículo 11, tamaños y

características de las porciones.

X El empaque cuenta con la información necesaria sobre el número de porciones.

CAPITULO III, artículo 12,

X Las declaraciones en la tabla nutricional presentan las abreviaturas correspondientes.

CAPITULO IV, valores diarios de referencia. X

Las marcas que cumplen con el rotulado, basan sus porcentajes de valor diario en una

dieta de 2000 calorías.

CAPITULO V, declaración de propiedades

nutricionales artículo 14.

XLa declaración de las propiedades nutricionales

cumple en todos sus numerales para las marcas asignadas.

CAPITULO V, artículo 15 tipos de declaraciones

de propiedades nutricionales.

XEste numeral aplica ya que el producto es

buena fuente de fibra y existen declaraciones en el empaque.

CAPITULO VI, declaraciones de

propiedad de saludX

El producto aplica este numeral debido a que hace alusión a los beneficios que trae para la

salud digestivaCAPITULO VII,

especificaciones y formatos de tabla de

información nutricional.

X

Los productos revisados cumplen con las condiciones generales y especificas en el artículo 26, 27, 28, 29 (29.3 formato con

declaración dual)

LISTA DE CHEQUEO CUMPLIMIENTO RESOLUCIÓN 333 DE 2011

Descripción de producto: HOJUELAS DE CEREAL INTEGRAL ALL-BRANFecha: 08-07-2012Observadores: Nataly Loaiza Zapata Katherine Taborda Gómez Sebastián Felipe Grisales Gallego

NUMERALCUMPLE

OBSERVACIÓNSI NO

CAPÍTULO II, CONDICIONES

GENERALESX

El cereal Integral ALL-BRAN cumple con todos los requisitos y declaraciones de esta

resolución.CAPÍTULO III,

DECLARACIÓN DE NUTRIENTES

X

CAPÍTULO IV, VALORES DIARIOS DE REFERENCIA

DE NUTRIENTES

X

CAPÍTULO V, DECLARACIÓN DE

PROPIEDADES NUTRICIONALES

X

CAPÍTULO V, IDECLARACIONES DE

PROPIEDADES DE SALUD

X

CAPÍTULO VII, ESPECIFICACIONES Y

FORMATOS DE LA TABLADE

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

X

En cuanto al cumplimiento de la Norma Técnica Colombiana 1000, el Cereal Integral ALL-BRAN cumple con los requisitos en cuanto a símbolos, unidades, múltiplos como también con reglas para la escritura de los símbolos de los mismos.

• ¿Es el texto fácil de entender, visible, legible y con un alto nivel de atracción en el anaquel de venta?

Si, por que los espacios entre las letras son los correctos, además el tipo de letra que se usa es fácilmente legible y los colores negros de las letras resaltan sobe el fondo blanco permiten su fácil entendimiento.

• ¿Se encuentra correctamente expresado el nombre del producto y contrasta claramente sobre el fondo en el grafismo del empaque o envase?

Sí, los colores y las formas contrastan perfectamente contra el fondo y contra los espacios transparentes por los cuales se podrá ver el producto.

• ¿Se ciñe el texto a las leyes, reglamentos, y prácticas comerciales existentes en el mercado objetivo, en cuanto a: País de origen, Nombre del productor, Dirección el productor, Dirección del distribuidor, Nombre del producto, Nivel de calidad, Composición, ingredientes, color, modelo, tamaño, etc.?

Sí, El empaque se ciñe a las reglamentaciones estipuladas en la NTC 512-1 donde se todos los requerimientos del mercado, todos los datos necesarios irán en el empaque como lugar de origen, nombre de los productores con sus respectivos datos como dirección, teléfono entre otros, además de la información de sus ingredientes, cantidades y todos los datos que el mercado exige.

• Cantidad expresada en unidades correctas?Las cantidades se expresan correctamente con las unidades adecuadas para este tipo de productos, siguiendo las regulaciones establecidas.

• Número de porciones?En el empaque se especificará que el tamaño por porción es una taza de 40 g. para un total de 9 porciones por envase para una presentación de 360 g.

• Durabilidad y garantía del fabricante?El fabricante garantiza un producto de óptima calidad, la marca realiza estudios de trazabilidad para cumplir con los estándares requeridos en el mercado. Cuando un lote de producto no esta en optimas condiciones para la venta, se retira de inmediato.

• Fecha de fabricación?Día de empaque en la planta de producción

• Fecha de vencimiento?6 meses después de la fecha de fabricación.

• Lote o código de producción?El lote de producción es la herramienta con que cuenta la compañía para retirar o hacer seguimiento a un producto que ya esta en el mercado. Controlando las variables de producción y los resultados obtenidos por la implementación de dichas variables.

• ¿Se encuentra el texto impreso correctamente en el idioma exigido, en el tamaño requerido, y posicionado cumpliendo con los reglamentos vigentes?

Sí. En el rediseño del producto no se modificaran los textos ni los colores de estos. Siempre se siguieron las indicaciones de los reglamentos, sólo se modificaran algunos espacios en los que se verá el producto que esta contenido en el empaque.

• ¿Ofrece el texto información sobre el origen del producto, su fabricante, sus tradiciones, métodos de fabricación, etc., que pudieran ser de interés para el consumidor?

En uno de los laterales de la caja se encuentra toda la información acerca de los fabricantes, además de una línea de atención al cliente. Los distribuidores también están incluidos en esta parte de la caja para que el consumidor pueda conocer la procedencia del producto que esta adquiriendo.

• ¿Incluye el texto instrucciones completas y comprensibles sobre el uso del producto, recetas, etc.?

Si, en el rediseño se tendrá muy en cuenta dar las instrucciones para el uso de la nueva tapa que se incluirá en el empaque. Por otro lado se tendrá el texto ya existente de almacenar en un lugar fresco y seco, así el consumidor podrá dar el uso adecuado al producto, aunque con el uso del PLA también se procurará crear un ambiente mucho más seguro para el cereal.

• ¿Incluye ilustraciones sobre uso del producto o explicativas?Una de las imágenes que tiene el empaque es una cuchara con cereal, por lo que el consumidor puede deducir que el producto se debe consumir con este elemento. En la cara posterior del empaque se tiene una imagen de una persona con un tazón en frente lleno de cereal con leche, lo que indica una de las formas para consumir dicho producto.

• ¿Indica el texto claramente como debe almacenarse el producto?Si, con la frase en la parte superior que dice “consérvese en un lugar fresco y seco”.

• ¿Debe el envase o la etiqueta llevar codificación de fecha? Se ha reservadoespacio para este fin en el esquema general de diseño?

Las fechas en el empaque son de vital importancia en el proceso de compra por parte del consumidor. Sin importar que las fechas no estén directamente en el esquema general del diseño los compradores buscarán dichas fechas en lugares específicos como esquinas y partes superior y/o inferior.

• ¿Son la marca y el logotipo distinguibles y adecuados para su uso en losmercados objetivo?

Al ser una marca ya establecida en el mercado y reconocida por los consumidores, el logotipo ya es familiar en la mente del mercado objetivo. Lo que se busca con el rediseño del empaque es que dichos compradores se sientan aun más identificados e incluidos en la marca y también que los nuevos compradores logren sentirse de igual manera con el tiempo.

• ¿Se ha utilizado la marca y/o el logotipo correcta y uniformemente en todos los envases y etiquetas?

Si, todas las cajas contarán con una estandarización en el proceso de fabricación, lo que permitirá obtener empaques de muy buena calidad con las mismas cualidades.

DISEÑO PRELIMINAR DE LA CAJA DE CEREAL ELABORADA CON ACIDO POLILACTICO (PLA) Y TAPA TIPO BISAGRA

REFERENCIAS

1. http://www.portalechero.com/innovaportal/v/784/1/innova.front/ danone_estrenaria_metodo_de_reciclaje_de_sus_envases_de_pla.html

2. http://www.envapack.com/los-empaques-biodegradables-aliados-de-los-productos- organicos/

3. http://www.envapack.com/los-empaques-biodegradables-aliados-de-los-productos- organicos/

4. http://www.clubdarwin.net/seccion/packaging/las-7-innovaciones-en-packaging-de-tetra- pak-en-anuga-foodtec-2012?page=1

5. http://www.ulmapackaging.com/soluciones-de-envasado/envasado-alimenticio/ legumbres-y-cereales/legumbres-y-cereales/envasado-de-agrupacion-de-cajas-de-cereales-en-film-retractil-poliolefina

6. http://www.effiecolombia.com/pdf_comoganaron2006.pdf

7. http://www.kelloggs.es/sala_prensa/folleto_corporativo.pdf