8/16/2019 Desarrollo Actividad de Aprendizaje Unidad 4-Registro y Documentacion de Un Sistema de Calidad

http://slidepdf.com/reader/full/desarrollo-actividad-de-aprendizaje-unidad-4-registro-y-documentacion-de-un 1/2

Unidad 4.

 Registros de un Sistema de Gestión de la Calidad

Desarrollo Actividad: Registro y Documentación de un sistema de calidad

Las situaciones que se presentan el día de hoy son las siguientes:

1. A usted le es informado que los bocadillos Ref. A1, están saliendo en dos (!tama"os, lo cual hace que la mitad de la producci#n no sea empacada.

Análisis de la situación # 1 Solución

$ay problemas en la operaci#n decorte de los bocadillos ya que no están

saliendo todos del tama"o adecuadopara el producto, por lo tanto noe%isten empaques para los bocadillosque no cumplen con lasespecificaciones.

&i el corte se reali'a manualmente sedebe informar a los operarios y

corregir el error que están causando,si esta operaci#n es automati'ada sedebe pedir al tcnico que solucioneesta problemática.

. )l *efe de producci#n de +rutos ele"os &.A., le informa que la producci#n seestá estancando debido a que no se adquiere la suficiente guayaba para suplir las #rdenes del producto, lo cual ha generado malestar en los clientes.

Análisis de la situación # Solución

-arencia en la materia prima parala producci#n del bocadillopro/ocando no conformidad en losclientes por no adquirir fácilmente elproducto.

0ndagar las ra'ones por las cuales elpro/eedor a disminuido la producci#n demateria prima y ayudar a retomar laproducci#n anterior. &i no es posible sedebe buscar un nue/o pro/eedor quesupla las necesidades de producci#nrequerida por los clientes.

8/16/2019 Desarrollo Actividad de Aprendizaje Unidad 4-Registro y Documentacion de Un Sistema de Calidad

http://slidepdf.com/reader/full/desarrollo-actividad-de-aprendizaje-unidad-4-registro-y-documentacion-de-un 2/2

. )l *efe de recursos humanos de la empresa, le comunica que los traba*adoresestán que*ándose porque durante la producci#n se cambian los estándaresdefinidos en el proceso de inducci#n al cargo, lo cual ha generado que lostraba*adores hayan perdido iniciati/a y seguridad en el desempe"o de suslabores.

Análisis de la situación # ! Solución

+alta de cumplimiento de lasespecificaciones de los cargosdefinidas inicialmente en el manualde funciones.

-umplir con los parámetros establecidosen la inducci#n del cargo sin modificar las acti/idades a real'ar estás deacuerdo al manual de funciones de cadacargo.

2. )l 3efe de compras de la empresa, le notifica que no se cuenta con parámetroso criterios para la recepci#n de insumos y suministros, el gerente cambia depro/eedores de fruto en promedio cada meses, lo cual ha hecho que lacalidad de los bocadillos desme*ore.

Análisis de la situación # 4 Solución

ariabilidad en los pro/eedoresgenerando inestabilidad en lacompra de la materia prima y por ende inestabilidad en el producto.

4ocumentar los requisitos de calidadsolicitados al pro/eedor, para poder tomar acciones que conlle/en a unbeneficio mutuo.

)scriba las conclusiones del aprendi'a*e que obtu/o despus del desarrollo de laacti/idad.

&e nota la diferencia entre aplicar criterios establecidos y responder a unasituaci#n de manera inmediata. )s una e%periencia difícil pero que debemos estar preparados para afrontar ya que es lo más com5n en las organi'aciones ya queestamos creados para dar soluci#n a posibles problemas que se nos presenten ennuestras empresas.