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DECLARACIONES OBLIGATORIAS DEL SECTOR VACUNO DE LECHE

ENERO-OCTUBRE 2015

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DECLARACIONES OBLIGATORIASDEL SECTOR VACUNO DE LECHE ENERO-OCTUBRE 2015

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE Edita:© Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio AmbienteSecretaría General TécnicaCentro de Publicaciones

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ÍNDICE

Nota previa......................................................................................................4

I. Datos generales del 2015 - Comparación con año anterior ................5

II. Evolución de entregas mensuales por años .........................................6

III. Nº compradores con leche declarada .................................................7

IV. Total leche declarada por compradores (t) .........................................8

V. Gráfica de compras de leche ..................................................................9

VI. Evolución de importe medio declarado por CCAA (€/litro) .............10

VII. Gráfica evolución importe medio declarado en 2015 .....................11

VIII. Evolución de importe medio declarado por mes y año .................12

IX. Evolución importe medio declarado desde 2012 a 2015 ..................13

X. Nº ganaderos con entregas ...................................................................14

XI. Total leche producida por comunidad autónoma (t) ........................15

XII. Características cualitativas. Materia grasa .....................................16

XIII. Características cualitativas. Proteína..............................................17

XIV. Detalle de la producción .....................................................................18

Nota aclaratoria ...........................................................................................19

4


NOTA PREVIA

El informe analiza, en los meses transcurridos del año 2015, los datos aportados por los compradores que recogen leche en España, en las declaraciones obligatorias de entregas mensuales de leche que establecen el Real Decreto 754/2005, de 24 de junio, por el que se regula el régimen de la tasa láctea, y el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril, sobre declara-ciones obligatorias a efectuar por primeros compradores y productores de leche y productos lácteos de vaca, oveja y cabra.

De enero a marzo, la información se extrae de la declaración mensual obligatoria de leche adquirida por compradores a productores (anexo XVII) del Real Decreto 754/2005 a través de la aplicación informática SITALAC del FEGA.

Con el fin de la aplicación del régimen de cuotas el 31 de marzo de 2015, entró en vigor el Real Decreto 319/2015, de 24 de abril, que establece el sistema de declaraciones se regula de una manera homogénea todo el sector lácteo contribuyendo a la simplificación y unifi-cación de todas las declaraciones en este ámbito. Desde el mes de abril, la información se extrae del sistema unificado de información en el sector lácteo (INFOLAC), que incluye un registro de los primeros compradores así como la información de las declaraciones obliga-torias de entregas.

La información de meses anteriores se ha actualizado por cambios producidos en las decla-raciones presentadas.

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I. DATOS GENERALES DEL 2015 - Comparación con año anterior

* ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DICEntregas de leche en 2014 (t) 554.329,2 514.046,5 586.541,8 580.353,0 598.577,7 570.043,8 577.896,1 556.467,5 521.807,1 533.903,8 513.728,8 543.651,7

Entregas de leche en 2015 (t) 554.242,9 508.731,9 579.130,8 596.352,7 616.869,8 591.873,4 580.314,7 564.642,5 519.880,5 557.733,9 - -

Variación respecto mismo mes período anterior (%)

0,0 -1,0 -1,3 2,8 3,1 3,8 0,4 1,5 -0,4 4,5 - -

Variación respecto mismo mes período anterior (%) (Sin Canarias)

0,0 -1,0 -1,3 2,3 2,6 3,4 0,0 1,0 -0,8 4,0 - -

t acumuladas en 2014 554.329,2 1.068.375,8 1.654.917,6 2.235.270,6 2.833.848,3 3.403.892,0 3.981.788,1 4.538.255,7 5.060.062,8 5.593.966,6 6.107.695,3 6.651.347,1

t acumuladas en 2015 554.242,9 1.062.974,8 1.642.105,6 2.238.458,3 2.855.328,1 3.447.201,5 4.027.516,2 4.592.158,7 5.112.039,2 5.669.773,0 - -

Variación respecto mismo mes período anterior (%)

0,0 -0,5 -0,8 0,1 0,8 1,3 1,1 1,2 1,0 1,4 - -

Variación respecto mismo mes período anterior (%) (Sin Canarias)

0,0 -0,5 -0,8 0,0 0,7 1,2 1,1 1,1 1,0 1,3 - -

Importe medio declarado (€/ litro) 0,328 0,327 0,323 0,311 0,306 0,302 0,297 0,299 0,304 0,309 - -

Materia grasa (%) 3,74 3,73 3,65 3,59 3,53 3,52 3,49 3,54 3,64 3,70 - -

Proteína (%) - - - 3,22 3,19 3,16 3,13 3,18 3,26 3,30 - -

Compradores que declaran entregas (Nº)

296 293 291 315 308 309 306 308 307 302 - -

Ganaderos con entregas (Nº) 17.090 17.017 16.954 16.998 16.944 16.891 16.792 16.713 16.607 16.562 - -

* Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y tasa láctea (RD754/2015).

6


II. EVOLUCIÓN DE ENTREGAS MENSUALES POR AÑOSEN

ERO

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

NOV

IEM

BRE

DICI

EMBR

E

470.000

490.000

510.000

530.000

550.000

570.000

590.000

610.000

630.000

kg x

100

0 en

trega

dos

sin

ajus

tar

2012

20142013

2015

7


III. Nº COMPRADORES CON LECHE DECLARADA


CCAA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Andalucía 25 24 24 24 24 23 23 23 24 23 - -

Aragón 4 4 4 4 4 4 5 5 5 4 - -

Asturias 30 30 29 30 28 28 28 27 26 26 - -

Baleares 9 9 9 8 8 8 8 8 8 8 - -

Canarias - - - 14 14 14 15 15 15 15 - -

Cantabria 15 15 15 15 15 15 15 16 15 15 - -

Castilla-La Mancha 24 24 24 25 25 24 24 23 23 23 - -

Castilla y León 45 44 44 46 45 46 46 46 46 46 - -

Cataluña 52 52 52 57 56 57 52 55 55 54 - -

Extremadura 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 - -

Galicia 53 53 53 54 51 50 49 49 48 48 - -

Madrid 8 8 8 6 6 6 6 7 7 7 - -

Murcia 4 5 5 4 4 5 6 6 6 6 - -

Navarra 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7 - -

País Vasco 9 9 9 9 9 10 10 9 10 9 - -

La Rioja 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 - -

C.Valenciana 7 7 6 9 9 9 9 9 9 8 - -

TOTAL 296 293 291 315 308 309 306 308 307 302 - -

8


IV. TOTAL LECHE DECLARADA POR COMPRADORES (t)



Andalucía 29.615,7 27.612,1 31.539,8 31.962,8 33.278,7 32.099,6 31.624,6 31.118,6 30.206,2 31.240,1 - -

Aragón 4.129,4 4.088,7 4.328,7 4.908,9 4.771,1 4.667,0 4.258,7 3.882,6 3.727,1 3.714,0 - -

Asturias 93.915,4 86.291,1 99.692,0 102.023,2 105.919,0 103.218,9 104.597,7 103.043,9 94.004,9 101.112,3 - -

Baleares 5.158,2 4.830,3 5.650,6 5.667,0 5.046,6 4.474,3 3.771,0 3.302,6 3.302,7 3.959,6 - -

Canarias - - - 2.506,1 2.607,9 2.694,0 2.672,9 2.578,2 2.416,7 2.478,6 - -

Cantabria 18.147,4 16.412,9 18.716,2 19.251,2 19.765,4 18.786,4 18.788,6 18.531,8 17.509,9 18.222,7 - -

Castilla-La Mancha 17.250,3 15.764,5 17.641,3 19.841,7 20.907,5 20.008,5 19.391,8 19.367,6 18.589,3 19.082,8 - -

Castilla y León 89.251,7 81.436,2 91.486,7 96.447,0 99.340,6 96.702,8 95.117,0 92.724,6 86.253,0 90.272,0 - -

Cataluña 66.309,1 61.441,4 69.775,7 70.058,5 71.970,3 69.074,4 66.420,7 64.077,3 61.437,0 63.355,6 - -

Extremadura 1.073,9 973,3 1.086,6 1.187,1 1.208,5 1.133,9 1.242,0 1.233,4 1.156,3 1.174,9 - -

Galicia 187.152,4 170.969,9 195.823,3 200.802,8 208.105,3 196.693,5 190.833,7 184.548,9 162.441,9 183.079,7 - -

Madrid 9.424,4 8.782,0 9.829,8 6.297,4 6.711,7 6.528,5 6.688,2 6.555,3 6.159,5 6.305,1 - -

Murcia 3.787,8 3.468,4 3.324,5 4.208,6 4.309,7 4.060,6 3.407,2 2.820,3 2.739,7 2.884,9 - -

Navarra 10.293,5 9.504,7 10.890,7 11.605,0 12.692,3 12.513,6 12.471,5 12.184,7 11.920,5 12.290,5 - -

País Vasco 17.701,6 16.121,1 18.080,8 18.065,4 18.720,9 17.711,8 17.606,8 17.366,2 16.551,3 17.148,6 - -

La Rioja 427,3 397,2 431,6 586,6 616,5 597,0 562,7 554,1 527,3 546,6 - -

C.Valenciana 604,7 638,2 832,9 933,4 897,7 908,5 859,6 752,5 937,3 865,8 - -

TOTAL 554.242,9 508.731,9 579.130,8 596.352,7 616.869,8 591.873,4 580.314,7 564.642,5 519.880,5 557.733,9 - -

9


V. GRÁFICA DE COMPRAS DE LECHE EN

ERO

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

0

50.000.000

100.000.000

200.000.000

250.000.000

150.000.000

kg e

ntre

gado

s

Entregas por CCAA comprador

Galicia Asturias Castilla y León Cataluña Resto

10


VI. EVOLUCIÓN DE IMPORTE MEDIO DECLARADO POR COMUNIDAD AUTÓNOMA (€/litro)

En el informe se muestran los importes medios ponderados percibidos por los ganaderos de la comunidad autónoma indicada, independientemente de la ubicación del comprador. Sin datos de Canarias hasta abril de 2015 al no estar sometida al régimen de cuotas y Tasa Láctea que regulaba el RD754/2015.

EVOLUCIÓN (€/litro) (medias ponderadas) Año 2015


Andalucía 0,367 0,360 0,356 0,359 0,344 0,343 0,341 0,343 0,341 0,344 - -

Aragón 0,328 0,327 0,322 0,308 0,303 0,304 0,299 0,298 0,303 0,314 - -

Asturias 0,355 0,355 0,342 0,330 0,328 0,327 0,315 0,318 0,323 0,325 - -

Baleares 0,338 0,337 0,332 0,328 0,324 0,324 0,322 0,327 0,329 0,334 - -

Canarias - - - 0,453 0,452 0,451 0,451 0,448 0,448 0,452 - -

Cantabria 0,322 0,323 0,317 0,304 0,299 0,295 0,287 0,288 0,293 0,302 - -

Castilla-La Mancha 0,356 0,350 0,343 0,325 0,323 0,320 0,309 0,307 0,313 0,320 - -

Castilla y León 0,333 0,331 0,326 0,315 0,310 0,306 0,300 0,300 0,309 0,315 - -

Cataluña 0,333 0,333 0,336 0,316 0,313 0,310 0,308 0,311 0,312 0,320 - -

Extremadura 0,357 0,348 0,349 0,334 0,325 0,325 0,321 0,325 0,322 0,326 - -

Galicia 0,305 0,306 0,303 0,288 0,284 0,279 0,276 0,277 0,283 0,287 - -

Madrid 0,342 0,340 0,335 0,320 0,318 0,309 0,311 0,307 0,316 0,320 - -

Murcia 0,332 0,330 0,328 0,307 0,315 0,318 0,307 0,306 0,308 0,310 - -

Navarra 0,343 0,340 0,335 0,327 0,320 0,314 0,306 0,307 0,314 0,325 - -

País Vasco 0,353 0,348 0,345 0,344 0,335 0,333 0,332 0,335 0,340 0,344 - -

La Rioja 0,361 0,354 0,348 0,329 0,327 0,318 0,313 0,316 0,325 0,326 - -

C.Valenciana 0,352 0,349 0,342 0,331 0,328 0,326 0,321 0,320 0,323 0,322 - -

TOTAL 0,328 0,327 0,323 0,311 0,306 0,302 0,297 0,299 0,304 0,309 - -

11


VII. GRÁFICA EVOLUCIÓN IMPORTE MEDIO DECLARADO EN 2015

Prec

io (€

/litro

)

Evolución (Año 2015)

0,328 0,327

0,323

0,311

0,306

0,302

0,297 0,299

0,304

0,309

0,290

0,300

0,310

0,320

0,330

0,340

ENER

O

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

12


VIII. EVOLUCIÓN DE IMPORTE MEDIO DECLARADO POR MES Y AÑO

EVOLUCIÓN (€/litro) (medias ponderadas)

Mes 2012 2013 2014 2015

Enero 0,333 0,337 0,393 0,328

Febrero 0,331 0,337 0,390 0,327

Marzo 0,324 0,338 0,391 0,323

Abril 0,317 0,336 0,369 0,311

Mayo 0,309 0,337 0,365 0,306

Junio 0,307 0,339 0,366 0,302

Julio 0,302 0,346 0,350 0,297

Agosto 0,302 0,349 0,348 0,299

Septiembre 0,314 0,360 0,352 0,304

Octubre 0,322 0,382 0,341 0,309

Noviembre 0,327 0,388 0,342 -

Diciembre 0,331 0,394 0,344 -

TOTAL 0,318 0,353 0,362 0,310

13


IX. EVOLUCIÓN IMPORTE MEDIO DECLARADO DESDE 2012 A 2015

Prec

io (€

/litro

)

ENER

O

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

NOV

IEM

BRE

DICI

EMBR

E

ENER

O

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

NOV

IEM

BRE

DICI

EMBR

E

ENER

O

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

NOV

IEM

BRE

DICI

EMBR

E

ENER

O

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRI

L

MAY

O

JUN

IO

JULI

O

AGOS

TO

SEPT

IEM

BRE

OCTU

BRE

2012 2013 2014 2015

0,280

0,310

0,340

0,370

0,400

0,430

0,250

14


X. Nº GANADEROS CON ENTREGAS



Andalucía 589 589 589 585 585 584 583 583 581 579 - -

Aragón 70 70 69 67 68 68 68 68 66 64 - -

Asturias 2.183 2.163 2.159 2.161 2.155 2.145 2.138 2.126 2.108 2.103 - -

Baleares 146 144 143 143 140 145 136 135 138 144 - -

Canarias - - - 99 99 107 104 101 101 100 - -

Cantabria 1.451 1.447 1.444 1.452 1.446 1.438 1.433 1.430 1.425 1.423 - -

Castilla-La Mancha 222 220 220 219 221 220 221 218 218 216 - -

Castilla y León 1.444 1.438 1.432 1.426 1.420 1.412 1.406 1.399 1.391 1.387 - -

Cataluña 605 601 601 597 596 596 593 591 589 586 - -

Extremadura 77 77 76 75 75 74 76 76 75 75 - -

Galicia 9.606 9.571 9.528 9.484 9.454 9.419 9.354 9.307 9.236 9.213 - -

Madrid 54 54 53 53 53 53 54 56 56 56 - -

Murcia 23 24 24 23 23 23 23 24 25 24 - -

Navarra 196 196 195 192 193 191 191 191 191 190 - -

País Vasco 385 384 382 383 377 377 373 369 368 363 - -

La Rioja 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 - -

C.Valenciana 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 - -

TOTAL 17.090 17.017 16.954 16.998 16.944 16.891 16.792 16.713 16.607 16.562 - -

15


XI. TOTAL LECHE PRODUCIDA POR COMUNIDAD AUTÓNOMA (t)



Andalucía 40.949,8 38.140,6 43.525,2 44.402,8 46.108,7 44.209,4 42.680,7 41.711,1 40.434,3 41.884,8 - -

Aragón 11.503,1 10.855,6 11.886,7 12.573,6 12.609,3 12.245,4 11.532,3 10.954,3 10.723,7 10.846,2 - -

Asturias 45.920,7 41.574,0 47.995,9 48.859,1 50.711,9 48.026,4 48.097,3 46.799,3 44.582,2 45.825,2 - -

Baleares 5.158,2 4.830,3 5.650,6 5.667,0 5.046,6 4.474,3 3.771,0 3.302,6 3.302,7 3.959,6 - -

Canarias - - - 2.506,1 2.607,9 2.694,0 2.672,9 2.578,2 2.416,7 2.478,6 - -

Cantabria 37.212,5 33.485,2 38.193,4 39.027,3 40.283,3 38.420,7 38.277,4 37.639,0 35.606,3 36.501,8 - -

Castilla-La Mancha 19.900,2 18.326,6 20.523,9 22.098,1 23.214,3 22.327,3 21.558,1 21.601,3 20.707,9 20.926,1 - -

Castilla y León 69.891,2 64.130,7 72.016,0 75.013,7 78.063,2 75.504,3 75.341,5 73.988,5 69.764,7 71.356,1 - -

Cataluña 58.090,0 54.211,3 61.647,4 64.580,8 65.594,6 63.757,9 59.242,0 56.748,5 55.099,0 57.087,4 - -

Extremadura 2.286,7 2.092,1 2.408,5 2.449,5 2.544,7 2.408,6 2.472,8 2.450,2 2.301,9 2.346,7 - -

Galicia 214.325,5 196.096,5 224.751,1 225.784,9 234.113,5 224.292,2 223.229,9 217.014,1 187.006,4 214.547,1 - -

Madrid 3.494,4 3.151,1 3.962,6 4.775,1 5.096,7 4.996,9 5.131,2 5.103,7 4.920,7 5.128,8 - -

Murcia 4.841,5 4.665,7 4.795,3 5.716,7 5.808,8 5.380,1 4.480,9 3.669,7 3.466,9 3.714,1 - -

Navarra 18.860,4 17.318,2 19.460,7 20.154,2 21.641,2 20.876,7 20.584,9 20.467,4 19.780,1 20.463,8 - -

País Vasco 14.898,0 13.450,3 15.013,0 14.948,0 15.421,0 14.583,7 14.411,9 14.264,5 13.507,5 13.997,3 - -

La Rioja 1.033,6 953,2 1.029,3 1.544,0 1.578,0 1.556,2 1.504,8 1.486,3 1.436,8 1.535,3 - -

C.Valenciana 5.877,1 5.450,5 6.271,1 6.251,8 6.426,0 6.119,4 5.325,1 4.863,9 4.822,8 5.134,9 - -

TOTAL 554.242,9 508.731,9 579.130,8 596.352,7 616.869,8 591.873,4 580.314,7 564.642,5 519.880,5 557.733,9 - -

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XII. CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS. MATERIA GRASA



Andalucía 3,82 3,80 3,69 3,56 3,46 3,46 3,43 3,48 3,59 3,68 - -

Aragón 3,70 3,45 3,39 3,31 3,26 3,23 3,32 3,39 3,43 3,55 - -

Asturias 3,80 3,80 3,72 3,70 3,65 3,69 3,61 3,65 3,75 3,77 - -

Baleares 3,54 3,52 3,39 3,36 3,47 3,52 3,53 3,57 3,72 3,82 - -

Canarias - - - 3,67 3,71 3,61 3,62 3,56 3,55 3,62 - -

Cantabria 3,72 3,75 3,66 3,59 3,53 3,50 3,48 3,52 3,61 3,68 - -

Castilla-La Mancha 3,69 3,69 3,56 3,54 3,48 3,47 3,42 3,46 3,55 3,63 - -

Castilla y León 3,67 3,64 3,58 3,47 3,41 3,43 3,41 3,37 3,52 3,58 - -

Cataluña 3,72 3,69 3,62 3,44 3,38 3,36 3,40 3,43 3,55 3,67 - -

Extremadura 3,71 3,66 3,58 3,61 3,46 3,41 3,38 3,42 3,57 3,66 - -

Galicia 3,77 3,78 3,70 3,69 3,64 3,61 3,57 3,66 3,76 3,79 - -

Madrid 3,73 3,74 3,67 3,51 3,46 3,43 3,39 3,41 3,47 3,54 - -

Murcia 3,55 3,46 3,37 3,30 3,33 3,29 3,37 3,27 3,46 3,54 - -

Navarra 3,17 3,15 3,13 3,52 3,47 3,46 3,34 3,34 3,40 3,58 - -

País Vasco 3,76 3,81 3,77 3,67 3,63 3,60 3,54 3,58 3,68 3,72 - -

La Rioja 3,67 3,68 3,63 3,43 3,52 3,40 3,41 3,34 3,46 3,46 - -

C.Valenciana 3,62 3,52 3,58 3,34 3,19 3,16 3,21 3,17 3,31 3,36 - -

TOTAL 3,74 3,73 3,65 3,59 3,53 3,52 3,49 3,54 3,64 3,70 - -

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XIII. CARACTERÍSTICAS CUALITATIVAS. PROTEÍNA

* Periodo regulado por el RD754/2015 de Tasa Láctea en el que no se declaraba el porcentaje de proteína.

CCAA ENE* FEB* MAR* ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Andalucía - - - 3,21 3,17 3,16 3,13 3,18 3,29 3,33 - -

Aragón - - - 3,25 3,22 3,21 3,17 3,23 3,32 3,37 - -

Asturias - - - 3,20 3,18 3,14 3,12 3,17 3,23 3,26 - -

Baleares - - - 3,21 3,13 3,07 3,02 3,09 3,17 3,19 - -

Canarias - - - 3,40 3,34 3,32 3,34 3,32 3,32 3,25 - -

Cantabria - - - 3,19 3,14 3,11 3,08 3,12 3,20 3,25 - -

Castilla-La Mancha - - - 3,18 3,19 3,18 3,15 3,21 3,28 3,32 - -

Castilla y León - - - 3,22 3,22 3,17 3,14 3,21 3,30 3,36 - -

Cataluña - - - 3,25 3,21 3,20 3,16 3,20 3,28 3,34 - -

Extremadura - - - 3,26 3,20 3,16 3,16 3,21 3,29 3,35 - -

Galicia - - - 3,21 3,19 3,15 3,13 3,18 3,24 3,27 - -

Madrid - - - 3,17 3,19 3,15 3,12 3,19 3,26 3,33 - -

Murcia - - - 3,23 3,19 3,19 3,19 3,24 3,31 3,39 - -

Navarra - - - 3,22 3,17 3,14 3,08 3,16 3,23 3,27 - -

País Vasco - - - 3,21 3,18 3,16 3,11 3,17 3,23 3,26 - -

La Rioja - - - 3,27 3,23 3,18 3,12 3,26 3,35 3,37 - -

C.Valenciana - - - 3,20 3,16 3,19 3,15 3,22 3,30 3,33 - -

TOTAL - - - 3,22 3,19 3,16 3,13 3,18 3,26 3,30 - -

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XIV. DETALLE DE LA PRODUCCIÓN

CCAA Producción (kg) % sobre el total Entregas misma CCAA (kg) % sobre total CCAA Entregas

distinta CCAA (kg) % sobre el total CCAA

Andalucía 424.047.608 7,5 298.909.359 70,5 125.138.249 29,5

Aragón 115.730.335 2,0 38.342.094 33,1 77.388.241 66,9

Asturias 468.392.041 8,3 412.543.137 88,1 55.848.904 11,9

Baleares 45.162.870 0,8 45.162.870 100,0 0 0,0

Canarias 17.954.289 0,3 17.954.289 100,0 0 0,0

Cantabria 374.646.931 6,6 180.232.520 48,1 194.414.411 51,9

Castilla-La Mancha 211.183.849 3,7 143.215.908 67,8 67.967.941 32,2

Castilla y León 725.069.954 12,8 573.766.428 79,1 151.303.526 20,9

Cataluña 596.058.755 10,5 311.333.298 52,2 284.725.457 47,8

Extremadura 23.761.769 0,4 11.469.945 48,3 12.291.824 51,7

Galicia 2.161.161.169 38,1 1.453.856.594 67,3 707.304.575 32,7

Madrid 45.761.238 0,8 16.278.033 35,6 29.483.205 64,4

Murcia 46.539.558 0,8 33.011.528 70,9 13.528.030 29,1

Navarra 199.607.567 3,5 100.603.871 50,4 99.003.696 49,6

País Vasco 144.495.146 2,5 119.840.602 82,9 24.654.544 17,1

La Rioja 13.657.467 0,2 4.266.658 31,2 9.390.809 68,8

C.Valenciana 56.542.479 1,0 5.103.520 9,0 51.438.959 91,0

TOTAL 5.669.773.025 100,0 3.765.890.654 66,4 1.903.882.371 33,6

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NOTA ACLARATORIA

Los datos publicados proceden de las declaraciones mensuales realizadas por los compra-dores de leche de vaca de acuerdo con lo establecido en el Real Decreto 754/2005 para los meses de enero a marzo y el Real Decreto 319/2015 desde abril.

En todos los casos se trata de datos provisionales, que pueden ser objeto de modificación como consecuencia de la depuración administrativa de los mismos, o de actuaciones de control realizadas por el FEGA o comunidades autónomas. Tienen únicamente carácter in-formativo.

La materia grasa (%) hace referencia a la materia grasa media ponderada del periodo, como resultado del sumatorio de los litros entregados multiplicado por el porcentaje de materia grasa declarado, para cada productor, y dividido por el total de litros entregados.

La proteína (%) hace referencia a la proteína media ponderada del periodo, como resultado del sumatorio de los litros entregados multiplicado por el porcentaje de proteína declarado, para cada productor, y dividido por el total de litros entregados.

El “Nº Ganaderos” es el número de productores pertenecientes a una comunidad autónoma que han realizado entregas según lo declarado por los compradores. Si un productor entrega leche a varios compradores, se computa una única vez.

El “Nº Compradores” es el número de compradores que han declarado entregas en cada comunidad autónoma.

El “Importe medio declarado” en €/litro se calcula, a nivel de productor, a partir de las decla-raciones mensuales de entregas de leche a compradores, dividiendo el importe liquidado en euros entre los litros entregados. Dichos importes incluyen bonificaciones y penalizaciones por calidad pero no IVA ni otros impuestos.

Únicamente se han tenido en cuenta los ganaderos que han percibido por sus entregas im-portes medios comprendidos en el intervalo entre 0,1 y 0,7 €/litro.

Para más información puede visitar nuestra página Web: http://www.fega.es

declaraciones obligatorias del sector vacuno ......real decreto 319/2015, de 24 de abril, que...

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