sENDEROS CAPILARIDADES

Bases ecológicas para el manejo integral de los subsistemas lagunaresde la península de Atasta, Campeche: laguna Las Palmas..Maite Mascaro

Antecedentes

La península de Atasta forma parte deun extenso pantano que se encuentrainterconectado con la Laguna de Tér­minos a través de las Lagunas del Sis­tema Lagunar Pom-Arasta-LasPalmas-Puerto Rico. Por su producti­vidad natural y su biodiversidad, esroshumedales, juma con los de Tabascoforman la unidad ecológica costera másimportante de Mesoamérica.

El área presenta un mosaico de aso­ciaciones acuáticas y terrestres de altabiodiversidad, compuesta por alrededorde 374 especies de plantas y 1468especies de animales, muchas de lascuales han sido exploeadas tradicional­mente desde tiempos prehispánicos porlos pobladores del área.

Tamo los sistemas acuáricos como losbosques de mangle desempeñan unpapel preponderante en la presencia yconservación de estas especies, ya queprtvienen la erosión y la deposición desuelo y sirven como trampa denutrimentos y de contaminantes. Posi­blemente su mayor importancia reside'" que dichos sistemas consrituyen elsostén de una variedad de actividades<con6micas y sociales, ya que confor­man la ZOna de crianza de una multitudde especies de peces, crustáceos ymoluscos de airo valor comercial.

Por su imponancia ocupacional y<con6mica la pesca es considerada laprincipal actividad de las comunidadesasentadas en la península. Se basa en la~lUra de camarón, almeja, ostión,JaIba y especies de escama, y alcanzó

~jembro del Grupo de Ecología y8!0109[a Marina Experimental de laFacultad de Ciencias de la UNAM

su au~ en los CU2rt:nl. in embuJo.la sobrcxploración pesquero, lailegal y el delicieme manejo radministración de los reCur opesqueros, aunado ala falra de conoci.miento cientlfico y t«:nico, la siembroindiscriminada de especies exóti y ladeforestación del manglar han provo­cado una fuerte desapitaliuc:ión delsector, volviendo la pesca una aaividadpoco renrable.

Una actividad de diversificación Jnroel sector pesquero en muchos paises hasido la acuaculrura. En las úhimas dosdécadas la acuacultura ha rroldo consi­go un incremento en la producción derecursos de altO valor comercial. Porejemplo, la proporción de camarón cul­tivado del toral de la producción mun­dial aumentÓ de 6% en 1970 a 26%en 1990, lo cual constiruyó uno de losfenómenos de ~xito comercial m1simportantes del final del siglo XX.

Sin embargo. la industria aculcolatambi~n promeda constituir Ultl fuenrede proteína barota r de trobajo bienremunerado paro las comunidades ro­tales del tercer mundo donde se estabadesarrollando. En la medida en que sefue dirigiendo hacia la producción in­tensiva e hiperintensiva de crusclceosypeces paro su consumo en los mera·dos de lujo del primer mundo, los be·nelicios sociales de la llamada.Revolución Azul. se fueron volvien·do cada vez mas un uefto que unarealidad. No sólo ha dado raulQdof

socWessenegativos en lo que a costOS .refiere, sino que los COStOS ecoJósicosde su impacto son l2Jllbi61alarnwll

El verdadero reto p;1rola acwcuhuIllmoderna consiste en cn(onlr2~ la 111.1­

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SENDEROS

esta actividad hacia fotmas de ptOduc­ción donde el desatrollo industrial y laprotección del ambiente vayan de lamano.

Esto puede conseguirse si se concibela acuacultura como una parte integraldel ambiente que la sostiene. Esto es,que los sistemas de cultivo constituyansubsistemas incorporados funcional­mente a los ecosistemas costeros, y quesu expansión y desartOllo estén biendelimitados por los ptOcesos naturalesyel funcionamiento del ecosistema delcual dependen.

Bases biológicasUno de los ptOyectos de investigación

desarrollado por el Grupo de Ecologíay Biología Marina Experimental de laFacultad de Ciencias de la UNAM, tuvocomo ptOpósito determinar el papel dediferentes componentes tróficos en elfuncionamiento del ecosistema lagunarde Las Palmas. Para ello se determina­ron las variaciones en la abundancia ycomposición del ecosistema así comode los hábitos alimentarios de cadacomponente. Con esta información sepueden determinar las rutas principa­les de energía y matetia, así como lospuntos críticos en el funcionamientodel ecosistema. Una aspecto fundamen­tal es conocer la capacidad de carga delsistema, ya que eso permite tomar de­cisiones sobre la mejor estrategia demanejo aplicable en la laguna.

De agosto de 1999 a agosto de 2000se realizaron muestreos quincenales,mensuales y estacionales de la produc­ción primaria y secundaria en variasestaciones dentro y fueta de la laguna.Mediante métodos ttadicionales cuan­titativos y cualitativos se obtuvieronmedidas del número y biomasa de cadacomponente de la trama rr6fica, asícomo de la composición por tallas delas poblaciones más abundantes.

A panir del análisis ca1oriméttico ynumérico de los componentes del con­tenido estomacal, se determinaron lasrelaciones tróficas entre los componen-

88 Mayo 2002 • UNIVERSIDAD DE MÉXICO

tes dominantes en biomasa, mientrasque la posición en el nivel trófico decada uno de los componentes se esta­bleció mediante el análisis de las razo­nes isotópicas del "c y el "N.

Paralelamente, y con el fin de com­prender las causas de algunas de lasvariaciones estacionales, se registraronlos parámetros de temperarura,salinidad, oxígeno disuelto y pH delagua de superficie y fondo, así comoestimaciones de la profundidad y la tur­bidez. Urilizando técnicas colorimé­tricas se determinaron las variacionesen la concentración de nurrimenm alo largo de un año.

Resultados de la investigaciónEl análisis de las muesrras colecradas

a lo largo de un año ha hecho evidenteque "Las Palmas" es una laguna muyhomogénea en cuanto a sus caracterís­ticas físico-químicas (temperatura,salinidad, oxígeno disuelto, pH), yaque no se registraron variaciones im­ponantes en dichos parámetros entteuna estación de muestreo y otra. Al seruna laguna relativamente somera(1.7m. profundidad promedio), tam­poco se registraron variaciones impor­tantes entre los parámetrosfísico-químicos del agua de superficieyde fondo.

Las variaciones más imPOrtantes tantoen los parámettos físico-químicos comoen los biológicos se observaron a lo largodel año, encontrándose que las tempera­turas y salinidades fueron mas bajas alfinal de la época de lluvias y durante los

"nones", mientras que el oxígeno disuel­to y el pH alcanzaron sus valores mIni­mos durante la época de secas.

Las concentraciones de nutri­mentos, como los nitratos y ono­fosfatos tuvieron valores normales paralos estándares de zonas estuarinas tro­picales, y al igual que para losparámettos físico-quimicos, las concen­traciones fueron muy similares entre es­taciones de muestreo y a lo largo decolumna de agua.

La productividad primaria de la la­guna es fundamentalmente planctó­oiea, ya que la ocurrencia de paseossumergidos es escasa, si no totalmen­te ausente. La clorofila a es el com­ponente más importante de lasclorofilas totales, y su punto de máxi­ma concenttación tiene lugar desdee! final de la época de lluvias y a lolargo de la de "nones". Esto segura­mente está asociado con la entradamasiva de nutrimen~tos provenientesdel mangle aledaño durante esta épo­ca del año.

Los componentes del zooplanctonmás importantes en número son lasmegalopas de jaibas, los copépodos ylos huevos de peces. En términos debiomasa, los componentes más relevan­tes son las megalopas de jaiba y losalevines de pez, los cuales alcanzan sumayor abundancia duranre los"nones", cuando la productividad pri­maria también es máxima.

En lo que respecta a la epifauna, losnemárodos y canaidaceos son los com­ponentes dominantes en número, perotambién es significativa la contribuciónde gasterópodos y bivalvos a la biomasade la epifauna. También es duranre laépoca de "nones" cuando la biomasa dela epifauna alcanza su punto máximo.Esro no es de extrañar ya que muchosde estos organismos son detrióvoros, porlo que se alimentan de la materia or.gá­nica del sedimento, cuya concentraCIónaumenta en esta temporada, productodel arrastte de materia orgánica con elagua de escorrentía.

..UNIVERSIDAD DE M!' 'l'

se realizó la manuhaura e ill$llalaciónde las jaulas en la laguna.

Asr climos ini io a la prmba piloccomercial que comen<lÓ en CIlCfO del2000. A pesar de algunos problemastécnICOS debido al disefto inicial de lasjaulas flotantes. Jos resulrudos en t r­minos biológicos son alemadote$. Elcrecimiento de los amaron dtntrode las jaulas fue de aproximadamente2g!semana, mú del doble de la wa decrecimienro observada en ellaboratOorio. En el caso de los robalos.1a wa decrecimiemo fue equiparable a la dellaboratorio, y se consiguió la adapta.ción de los otganí.lmos a los",1Jns arotificiales. proceso dillcil de lograr en elmedio natural. Esros resuleados IOnhalagüefios, y consideramos que conuna adecuado mantenimiento ymayordisposición de tiempo y esfueno porpane de los interesados, estos sistemaspueden ser petfectamenre rentables.

El hecho de haber comenzado consistemas piJoto de cultivo de camarony robalo no implica que estas sean lasúnicas especies aprovechables de la la­guna, y no debemos quiw el dedo delrenglón que apunta hacia un manejomás integral de 10$ sinemas acuáticos.donde aseguremos la permanencia deestOS valiosos reculSOS para las genera­ciones por venjr....

de jaulas flotantes como un sistema decultivo, ya que asegura:

a) bajos COStos de fabricación e insta­lación;

b) facilidad de manejo, particulat­mente para su limpieza y la cose­cha del ptoducto al final del ciclode cultivo, y

c) mayor control sobre la producción,ya que por un lado, se conoce conprecisión el númeto de crías sem­bradas, y se mantiene a losdepredadotes narurales fuera delsistema de cultivo.

Con la finalidad de lograr una apli­cación real de los resultados del pro­yecto, fueron presentados los objetivosy la metodología del mismo ante laasamblea ejidal de Puetto Rico. Losejidatarios acogieron el ptoyecto conentusiasmo y se estableció el compro­miso de poner a prueba un sistema deproducción del camarón blanco, L.setifirus y del robalo, e undecímalis enjaulas flotantes.

Tomando en cuenta la estructura deorganización de la población, se impar­tieron los cursos de capacitación. Lostemarios incluyeron información sobrelos parámetros físico-químicos y bioló­gicos que deben monitorear, parricu~

larmente aquellos que pueden darindicio de problemas como los valoresde oxígeno disuelto, amonio y la mate­ria orgánica en sedimento; la biologíade las especies seleccionadas, sus ciclosde vida, sus depredadores y su alimen­to así como la salud de los ecosistemase: conjunto; las fases críticas de los ci­clos de cultivo, los tipos de alimento ylos cuidados que deben tener tanto conlos otganismos como con el uso de lasinstalaciones de cultivo. Los cursos fue­ron cliseñados de tal forma que la co­munidad puede participar en el diseñode las cosechas y ayudar a sugerir losajustes para la optimización de los SiS­temas. Entre las act1Vldades desarrolla­das con los ejidatarios de Puerro Rico,

La jaiba negra, Cal/ineetes rathbunae,d macrocrusráceo bentónico más~te, pues llega a45.7 individuos!

l y 875 g/m' durante la época de• . 1'nones", Aunque comparativamente ajaiba azul, Callimetes sapidus, el cama­IÓn blanco L/topenaeus setifirus y el ca­..ron café Farfantepenaeus aztecus, son.ucho menos abundanres, estas pobla­ciones cambién pueden ser numerosasen detetminadas épocas del año, des­onpeóando un papel importante den­ao del funcionamiento lagunar.

Las especies de peces más sobresa­li<ntes tanto por su abundancia y suposición trófica dentro del sistema,"'.0 por su valor comercial son elrobalo blanco, Centropomus undecí­".,Iis, la mojarrita, Diapterus rhom­HuS, la mojarra rayada, Eugerres¡(¡¡mim, los cuales alcanzan su máxi­ma abundancia en los "nones", Porotra parte están el pargo, Lutjanusf!iseus, y la corvina, MieropogoniaunJulatus, con una abundancia igual­.eme alta en la época de lluvias y'nones". Apesar de su bajo valor co­metcial, cabe señalar que el bagre,e.torus melanopus y el ixpú,Spheroides testudinum, son los pecesmás abundantes tanto en númerocomo en biomasa, y dominan la com­posición íctica a lo largo de todo año.

Proy<cto productivoCon la información generada por

este estudio se establecieron las basespata decidir el tipo de estrategia demanejo con fines de acuacultura queen. más apropiada para "Las Palmas".Existen diversos tipos de estrategias demanejo, que varían en lo que a com­plejidad y costo se refiere. Entre ellasadn la introducción de pastoS mari­Dos para aumentar la productividad deIalaguna, el policultivo, la utilizacióndectrcos interiores, el cierre de la bocade la laguna y las jaulas flotantes.To~ando Como base algunas carac­

trísucas técnicas y biológicas, hemosescogtdo, en primera instancia, el uso