curso de refrigeracion ¿porqué enfría un equipo de refrigeración? prof. carlos marquez y pablo...
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CURSO DECURSO DE REFRIGERACIONREFRIGERACION
¿Porqué enfría un equipo de ¿Porqué enfría un equipo de
Refrigeración?Refrigeración?
Prof. CARLOS MARQUEZ Y PABLO BIANCHI2013
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CLASIFICACION DE LA REFRIGERACION CLASIFICACION DE LA REFRIGERACION SEGÚN LA TEMPERATURA DE TRABAJO SEGÚN LA TEMPERATURA DE TRABAJO
EN LOS EQUIPOSEN LOS EQUIPOS
REFRIGERACIREFRIGERACIÓÓN DE N DE BAJA TEMPERATURA:BAJA TEMPERATURA: Rango de temperatura inferior a -18ºC
• REFRIGERACIÓN DE REFRIGERACIÓN DE MEDIA TEMPERATURAMEDIA TEMPERATURA::Rango de temperatura entre 1 y 8 ºC.
• REFRIGERACIÓN DE REFRIGERACIÓN DE ALTA TEMPERATURA:ALTA TEMPERATURA: Rango de temperaturas es superior a 10 ºC.
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¿COMO Y PORQUÉ ENFRÍA UNA HELADERA ¿COMO Y PORQUÉ ENFRÍA UNA HELADERA FAMILIAR?FAMILIAR?
ESTE ES UN PROCESO DE FRIGERACIÓN DE BAJA O MEDIA TEMPERATURAESTE ES UN PROCESO DE FRIGERACIÓN DE BAJA O MEDIA TEMPERATURA
Mientras el equipo funciona suceden los siguientes fenómenos:
• El calor del medio atraviesa las paredes aisladas por conducción.
• Ingresa calor con la apertura de puertas.• Ingresa calor al agregar productos calientes.
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• Como respuesta a este aumento de temperatura en el gabinete… un sensor que se encuentra en el interior de la heladera manda una señal eléctrica al motocompresor para que arranque y el equipo saque el calor.
• El compresor es el responsable de bombear el calor absorbido al medio externo.
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¿COMO Y PORQUE ENFRIA UN AIRE ¿COMO Y PORQUE ENFRIA UN AIRE ACONDICIONADO?ACONDICIONADO?
• Proceso considerado Proceso considerado dede alta temperatura.alta temperatura.
• Se emplea con propósitos de confort
térmico. • Enfría el ambiente
sacando el calor contenido en el aire
desde el interior de la casa hacia el exterior.
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PROCESO REFRIGERACIÓN AIRE PROCESO REFRIGERACIÓN AIRE ACONDICIONADOACONDICIONADO
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CICLO DE REFRIGERACIÓNCICLO DE REFRIGERACIÓN
Se trata de un proceso cerrado en el cual no hay pérdida de materia y los procesos se repiten indefinidamente.
Este ciclo esta formado por los siguientes componentes:
EVAPORADOREVAPORADORCONDENSADORCONDENSADOR
CAPILARCAPILARMOTOCOMPRESORMOTOCOMPRESOR
Tomando en cuenta la presión de operación se puede dividir el sistema en dos partes:
LADO ALTA PRESIÓN: parte del sistema que esta bajo la presión del condensador.
LADO BAJA PRESIÓN: parte del sistema que esta bajo la presión del evaporador.
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BOMBEA CALOR Y
REFRIGERANTE
PASAJE DE ESTADO GASEOSO A LIQUIDO
CALOR LATENTET= CTE.
CAMBIA LA PRESION DE ALTA A
BAJA.
PASAJE DE ESTADOLIQUIDO A GASEOSO
CALOR LATENTET=CTE
ABSORBE CALORDEL MEDIO
CEDE CALOR AL MEDIO
GAS SOBRECALENTADO
LÍQUIDO SUBENFRIADO
GAS RECALENTADO
ALTA PRESION
BAJA PRESION