curso de capacitación · 2015-08-24 · 3-ranking global de palermo 2011 (base 15 animales...

Curso de Capacitación

Secretarios de Jurados

Disertantes: Carlos Dowdall, Gustavo Marchesini, Mariano Andrade, Mariano Oneto,

Patricio Vera Ocampo, Máximo Izaguirre, Gustavo Aguerre, Luis Flores.

Los caminos de la selección

Disertante: Carlos Dowdall

Criadores activos

Al 30/08/2010 Razas equinas

Criadores Vigentes ACTIVOS

American Trotter 24

Appaloosa 4

Asnales Remonta Argentinos 1

Caballo de Polo Argentino 506

Criolla 704Cuarto de Milla 6

Hackney 6

Hunter 2

Percheron 24

Peruano de Paso 148

Petiso Argentino 22

Polo Pony 20

Selle Francais 1

Welsh Cob 1

Total 1469


3- RANKING GLOBAL DE PALERMO 2011 (BASE 15 ANIMALES VENDIDOS)

ANIMALES CANTIDAD VOLUMEN VTAS. PRECIO MAXIMO

RAZA CANTIDAD VENDIDOS RAZA PESOS RAZA PESOS

ANGUS 512 102 ANGUS 2592187 BRANGUS 240000

CRIOLLA 144 53 BRANGUS 2313000 BRAFORD 175000

HEREFORD 142 43 BRAFORD 1499500 CRIOLLA 156000

BRANGUS 127 34 CRIOLLA 1364400 ANGUS 140000

BRAFORD 120 21 HEREFORD 1326000 HEREFORD 85000


Palermo 2011PROMEDIO MACHOS PROMEDIO HEMBRAS

RAZA PESOS RAZA PESOS

BRAFORD 79375 BRAFORD 66500

BRANGUS 70625 BRANGUS 65722

CRIOLLA 36261 CRIOLLA 27961

HEREFORD 34000 HEREFORD 24933

ANGUS 29519 ANGUS 20796


Aclaremos conceptos:

- Genotipo: Genes que porta el individuo, visibles o no.

- Fenotipo: Expresión corporal (forma) o funcional (aptitud)

que puede verse o medirse.


La selección morfológica

¿Para qué sirven las exposiciones?

- Desde siempre , el método empírico más eficaz. - Herramienta de selección.

“Los certámenes ganaderos de cualquier raza son solamente una muestra altamente seleccionada por uniformidad de una población mucho más heterogénea”

Allan Fraser.Profesor de producción animal. Universidad Aberdeen. Inglaterra

“Criadores y técnicos”. Eudeba, 1970.



Nos permite medir

- La uniformidad o dispersión racial.

- El valor de la expresión fenotípica de un producto en relación a la media racial.

- La uniformidad o no de determinadas líneas de sangre



Nos permite medir

- En función de la competencia, el criador puede asumir el “Cuadro de Situación” de su producción.

- Si estamos ante el tercio superior, los premios menores también deben ser valorados – el resto también es útil.

- Caballos de campo – Caballos de exposición (aprender a mirar).


Niveles en ExposicionesSu valor relativo


Exposiciones auspiciadaspor la ACCC

Fuente: Memoria ACCC 2014-2015


Detalle 2011 2012 2013 2014/2015

Cantidad de Exposiciones 52 48 49 54

A Internacionales 2 3 3 3

B 14 14 11 12

C 36 31 35 39

La selección funcionalObjetivos

- Observar y medir el movimiento y la precisión de ejecución.

- Conocer la mayor o menor bondad en la función de cada animal.

- Seleccionar las líneas de sangre que mejor cumplen las tareas que pretendemos desarrollar.


La selección funcional

“Los caballos pueden tener un buen biotipo y conformación sin dar buen rendimiento pero no pueden dar buen rendimiento sin tener buena conformación”

John Lasley.

“ De la misma manera que para probar la bondad de una torta hay que comerla, para probar el valor de la selección hay que seleccionar”

Alan Fraser.


Las pruebas de rienda

Pruebas de Rienda

Felipe Z. Ballester

Roberto J. Dowdall

Criollos de América


Competencias con hacienda


Competencias funcionalesParticipación


La legendaria Marcha Anual

- Es una competencia única en razas equinas que nos

permite medir nuestra característica distintiva como grupo

racial: la rusticidad.

- Es una prueba estrictamente técnica, en un marco

cerrado, lejos de la trascendencia mediática de otras

competencias.


El placer de andar a caballo

- En el extremo opuesto, todos los años más de 200 participantes (criadores, hijos y nietos de criadores) y desde hace 20 años, se convocan para una cabalgata de una semana de duración en cualquier punto del país, por el simple placer de andar a caballo.

-La Marcha para criadores es hoy un suceso criollista tan válido como cualquier otro.

Algunas imágenes…


Los caminos de la selecciónintegral

- Hoy la raza transita por una síntesis ordenada de la confluencia de la selección morfológica con la selección funcional.No nos basta que un animal sea criollo. Debe trabajar como criollo y por supuesto, reproducirse como tal.

- Por eso la ACCC ha montado en todo el país competencias morfológicas y funcionales de distintas exigencias para cubrir todo el espectro de criadores existentes.


Caracteres de importancia básica de la Raza CriollaDetalle Utilidad Estructura

Morfológica y/o Fisiológica mayormente asociada a la Selección de tipo

Competenciasy Registros

Rusticidad. Guapeza. Poder de recuperación ante el esfuerzo o condiciones des-favorables. Capacidad de adaptación

Formación de caballadasaptas para las tareas ganaderas existentes

Natural.Hoy es complementada o ejercida por el sometimiento de reproductores a severas pruebas funcionales

Marchas. Observación directa del comportamiento en el trabajo (Condiciones rigurosas)

Fertilidad. Longevidad Economía de costos Natural.Hoy es complementada con la selección dirigida por la parte del criador

Registros de producción. Selección Morfológica de caracteres sexuales secundarios

Detalle Utilidad EstructuraMorfológica y/o Fisiológica mayormente asociada a la Selección de tipo

Competencias y Registros

Docilidad. Mansedumbre

Facilidad de manejo y aprendizaje

Dirigida. Ejercida exclusivamente por el hombre

Pruebas de Rienda para mayores y menores en todas sus variablesde exigencias.Pruebas de Rodeo, Corrida de vacas.Freno de Oro o similares

Agilidad. Buenos Andares. Capacidad “Vaquera”

Bondades para el trabaja, pero también para el deporte hípico y el caballo del “tiempo libre”

Natural. Para algunos caracteres (agilidad) y hoy dirigida en todo su espectro por el criador

Fijeza genética. Capacidad de transmisión de caracteres.

Posibilidadesde consolidación del grupo racial y de avance permanente en la selección

Natural por homocigosisde algunos caracteres (rusticidad)y dirigida para todos los caracteres productivos.

Registro de Mérito. Registros de Producción. Registro genealógico. Inspecciones

Jurado de Admisión Veterinario

Disertante: Vet. Luis Flores

Jurado de admisiónveterinaria

- Jurado Técnico

-Médico Veterinario

- Cartilla de taras

-Exposiciones “A” y “B”


Control sanitario


Control sanitario

- Vicios Redhibitorios

- Protección compradores

- Protección prestigio racial

- Seguridad comercial


Cartilla de taras (1957)

1) Taras Óseas:

- Esparaván, corva corvaza y trascorva (rechazo)

- Pequeñas intermetacarpianas mediales (observación) múltiples, difusas, osteitismo, afecten la función (rechazo)


Categorías (2004)

- Cabestro: Machos y Hembras

- Montado: Machos, Hembras, Castrados



2) Taras Blandas:

- Proceso articular, Sinovitis agudos o crónicos (observación o rechazo según pronóstico)

- Bursitis: no afecten la función (observación)



3) Enfermedades infecciosas y/o parasitarias (según epidemiología)

4) Enfermedades externas o internas: Fracturas, hernias, enfisema, etc. (rechazo)

5) Heridas, Abcesos, Úlceras, Verrugas, Fístulas, Queloides, Cicatrices que afecten la funcionalidad (rechazo)



6) Tumores (rechazo)

7) Claudicaciones (rechazo)

8) Enfermedades oculares: falta de visión en uno (1) o ambos ojos, parcial en ambos (rechazo).Nubes, Queratitis (observación)



9) Órganos reproductivos: Monocriptorquidea, Hipoplasia, Varicocele, Balanitis (machos), Metritis, Cloaca recto vaginal, Mamitis (hembras). (rechazo)

10) Anomalías graves de conformación: Prognatismo, Xifosis, Lordosis, Escoliosis, Asimetrías (lunanco). (rechazo)



11) Defectos graves de aplomo: Desviaciones mayores de 30° (rechazo)

12) Anomalías en los cascos: Infosura, Encastilladura, Rasas (rechazo según pronóstico)



-Informe al comisario: Observados y rechazados.

- Informe al jurado de clasificación: Secretario, novedades, carpeta.

- Informe al propietario: Comisario


Requerimientos sanitarios


Admisión Zootécnica

Disertante: Patricio Vera Ocampo

Jurado Zootécnico

- Tipo RacialAdmisión Zootécnica

- Estructura- Estado de preparación

- En estación y en movimiento- Defectos y Virtudes

Análisis Individual



Tipo Racial

Estado y Preparación

Estructura

- Gordura

- Características raciales (no una, sino un conjunto)

- Pelo

- Medidas (talla, tórax y caña)- Nacimiento


Análisis Individual(Información para la Jura de Clasificación)

Información Objetiva:

Descripción del Animal:

- Fecha de nacimiento - Pelaje - Sexo

- Silueta

- Medidas: talla, tórax, caña

- Observaciones


Ficha Individual


Marcación de los defectos más comunes




1- orejas largas

2- cabeza muy larga

3- bajo de lomo

4- paleta parada

5- cogote corto

6- cruz muy destacada

7- averijado

8- lejos de tierra

9- jamón arremangado

10- grupa horizontal

11- grupa derribada

12- mala encoladura

13- garrones débiles

14- cañas largas

15- cuartillas largas

16- brazuelo planchado



17- cerrado de garrones

18- cierra abajo

19- revolea mano

20- estevado de mano derecha

21- estrecho

22- cola con poca cerda

23- cabeza acarnerada

24- garrón muy acodado

25- grupa de avestruz

Admisión de mansedumbre

Disertante: Máximo Izaguirre

Mansedumbre de equinos

Disertante: Máximo Izaguirre

- Los Andares

- El Ocho

- La Sujetada

- Montar, desmontar y poner cabezada

- Aspecto fundamental:

“El caballo debe responder a los mandos del jinete”

La metodología clásica del

juzgamiento

Disertante: Dr. Gustavo Aguerre

Metodología Clásica de Juzgamiento

- Confidencialidad

¿Que espera el Jurado de sus secretarios?

- Manejo de Planillas

- Manejo de Pista

- Buena predisposición

- Imparcialidad



¿Cuándo comienza la jura ?

- Jurado de Mansedumbre

- Admisión Zootécnica

- Juzgamiento en Pista



Juzgamiento en Pista de Categorías- Ingreso a Pista

- Sentido de Giro - Andares (Montados)

- Análisis Individual- Colocación- Comparación ( en caso de duda)- Premios y Explicación



Campeonatos en Exposiciones B y C

- Ingreso de 1° Premios y Elección de Campeón

- Ingreso y Elección de Reservado

- Ingreso y Elección de 3° Mejor



Campeonatos de Categoría en Exposiciones A y B Pasaporte

- Ingreso de 1° Premios de Categoría y Elección de Campeón

- Ingreso y Elección de Reservado

- Ingreso y Elección de 3° y 4° Mejor



Grandes Campeones en Exposiciones A y B Pasaporte

- Ingreso de Campeones y Elección de Gran Campeón

- Ingreso y Elección de Reservado de Gran Campeón

- Ingreso y Elección de 3° y 4° Mejor de la Exposición



Obligaciones del Jurado

- Actuar con Objetividad

- Actuar con Humildad

- Actuar con Respeto

- Actuar Responsablemente


El Comisariato

Disertante: Vet. Mariano Oneto

El Comisariato


Responsabilidades:

- Máxima autoridad

- Cumplimiento de reglamentos

- Garantía de animales y veredictos

- Manejo del personal en todas las áreas

El Comisariato


Responsabilidades:

- Manejo de toda la información

- Retiro de los animales como corresponde

- Envío de la información a la ACCC

El Comisariato

Funciones: (previo a la exposición)

- Armado del equipo

- Información sobre el predio

- Disciplinas a realizarse

- Contacto con el personal del predio

- Material necesario

- Inscripciones y catálogo


El ComisariatoComisario General

Sub- Comisario General

Comisario Morfológico Comisario Funcional

Sub- Comisario Sub-Comisario

Secretarios Secretarios Comisario de Pista

Comisario General


Plano del predioDisertante: Vet. Mariano Oneto

PistasDisertante: Vet. Mariano Oneto

BañaderosDisertante: Vet. Mariano Oneto

Boxes y comederosDisertante: Vet. Mariano Oneto

El Comisariato

Funciones:

Disciplinas a realizarse:

- Morfología categorías

- Felipe Z. Ballester

- Roberto J. Dowdall- Criollos de América

- Rodeos- Corral de Aparte

- Aparte Campero. Freno de Oro y remates


El Comisariato

Funciones (materiales):

- Carpetas, fichas de Inscripción, Librería

- Hipómetro, cintas, tizas, pizarrón

- Reglamentos

- Sonido, carteles para box - Premios

- Materiales específicos de cada prueba funcional

(cronómetros, tambores, paletas freno


El Comisariato

Funciones (datos para la inscripción):

- Nombre, RP, SBA

- Expositor- Socio (si/no)

- Cabaña, localidad

- Participa morfología, categoría- Montado

- Funciones- ¿cuál?, Sello Pedigree

- Venta (si/no)


El Comisariato

Funciones (durante la exposición morfológica):

- Importancia del cumplimiento de horarios

- Recepción de animales, ubicación

- Admisión (técnica, zootécnica, mansedumbre)

- Comunicación de observaciones/rechazo

- Salidas a pista- toma de veredictos

- Órdenes de venta


El Comisariato

Funciones (Recepción de animales):

- Constatar inscripción- fichas con señas

- Coparticipación con Ente Sanitario

- Estado del pago de la inscripción

- Mostrar ubicación y lugares específicos

- Entrega del comedero, N° de Box, cartel

- Reunión con cabañeros para explicar horarios


El Comisariato


Admisiones

- Biométrica: piso, vallado, materiales, atención a jueces,

papeles, planillas, catalogo oficial.

- Veterinaria: carpetas, secretario, animales observados,

placas o ecografías coordinar


El Comisariato


Admisiones

- Mansedumbre: llamar a cabañeros, salidas a pista,

precalentamiento, metodología comunicada por el

secretario.


Veredictos de admisión

Zootécnica (Castrados)



Zootécnica (Reproductores)



Veterinaria (Castrados)



Veterinaria (Reproductores)


Comunicación Oficial de rechazo


El Comisariato


Armado de categorías

- Cantidad de animales por sub-división

- Cantidad de subdivisiones

- Animales inhibidos por el jurado


El Comisariato


Armado de categorías

- Publicación de subdivisiones

- Horarios de corte para cada categoría

- Armado de planillas para la toma de veredictos


El Comisariato


Veredictos

Importancia:

- Información oficial a la ACCC

- Información de entrega de premios

- Elaboración de ranking oficiales


El Comisariato


Veredictos

Importancia:

- Publicación en anuarios

- Constatar con información del secretario


El Comisariato

Funciones (durante la exposición funcional):

- Importancia del cumplimiento de horarios

- Armado de pistas correspondientes

- Admisiones

- Manejo de hacienda y capataces

- Salidas a pista- toma de veredictos

- Retiros de hacienda y desarme de pistas


Secretarios de Jurado


El Secretario

Responsabilidades:

- Máxima discreción

- Cumplimiento de reglamentos

- Manejo de información (oficial como útil para el juez que

asiste)


El Secretario

Responsabilidades:

- Elaboración de carpeta previo a la exposición

- Manejo de pistas y sincronización con comisarios

- Resguardo de la información hasta que llegue a la ACCC


El Secretario

Responsabilidades (reglamentos):

- De admisión

- De aperos y vestimenta

- De jura de reproductores y castrados


El Secretario

Responsabilidades (reglamentos):

- De metodología de campeonatos

- De pruebas funcionales de morfología y específicas


Ficha de Admisión Veterinaria


Veredictos Felipe Z. Ballester

Veredictos Roberto J. Dowdall

Veredictos Criollos de América

El Secretario

Manejo de pista:

- Animales en sentido horario

- Categorías montados metodología

- Colocación de premios en categoría

- Animales a comparar


El Secretario

Manejo de pista:

- Manejo de pista en Campeonatos

- Manejo de pista en categoría Castrados

- Campeonato Castrados


Cucardas


Cucardas

Puede haber puestos desiertos Disertante: Vet. Mariano Oneto

Secretarios de Jurado

Disertante: Ing. Agrónomo Mariano Andrade

(Pruebas Funcionales)

Pruebas Funcionales

Pruebas funcionales de la raza criolla:

“Necesitamos seleccionar un caballo fuerte, guapo, ligero,

ágil, vibrante…que sienta al jinete y responda al mínimo

estímulo…” (Guillermo Echenique, 1953)


Pruebas Funcionales

Reflexión:

“La selección morfológica que no contemple la función,

posiblemente nos lleve por el camino equivocado, al igual

que una selección puramente funcional, más cuando es

unilateral, que no se encuadre en el prototipo racial, nos

inducirá a desvíos irreparables…”


Pruebas Funcionales

Preliminar:

- Las pruebas funcionales nos permiten evaluar al individuo

de la Raza en su resistencia, agilidad, aptitud vaquera,

temple, etc., factores que definen un buen montado de

trabajo, útil para las competencias y deportes que de esta

actividad se desprenden.


Pruebas Funcionales

Preliminar:

- La heredabilidad de estos factores es relativamente alta

en cuanto a su disposición para el buen desempeño, con la

salvedad de la interacción del medio ambiente ( crianza,

doma, jinete, etc.), y nos permite identificar familias de

animales superiores.


Pruebas Funcionales

Preliminar:

- Habrá animales de líneas de sangre de tanta o más

capacidad funcional que no han sido probadas, esa es la

verdadera función de criador, revalidar la excelencia

morfológica con la función.


Pruebas Funcionales

Pruebas de rienda habilidad y manejo:

- Felipe J. Ballester

- Roberto J. Dowdall

- Prueba Criollos de América


Pruebas Funcionales

Pruebas Vaqueras:

- Rodeos- Paleteadas

- Corral de Aparte

- Prueba de Aparte Campero

- Prueba de Aparte Campero “Ing. Mariano W. Andrade”


Pruebas Funcionales

Pruebas de Resistencia:

- Marcha Largo Aliento “Pte. Joaquín Amadeo Lastra”

- Enduro


Pruebas Funcionales

Pruebas integrales:

- Prueba de la ABCCC “Freno de Oro”


Pruebas Funcionales

Actividades afines:

- Marcha de Criadores “Fernando Font”

- Marchas y pruebas familiares auspiciadas

De cada prueba se describe características de la labor de

jurado/s y obligaciones y funciones del secretario en cada una de

ellas.


Secretario

-Sistema Informático-ACCC

Disertante: Gustavo Marchesini

Sistema Informático ACCC

- Inscripción - Catálogo

- Genealogía - Desempeño - Estadísticas

- Premios

- Rankings


Inscripción – Catálogo

- Inscripción vía Internet

- Expositor = Propietario SRA (Transferencias)

- Criador

- Jinete - Cabañero


Genealogía – Desempeño - Estadísticas

- Mejor Yegua – Padrillo - Caballo

- Descendientes

- Ascendientes


Premios

- Mejor Expositor Morfología y Función

- Mejor Criador Morfología y Función

- Mejor Cabañero

- Mejor Jinete

- Registro de Mérito


Ranking campeonatos nacionales- Rodeos

- Aparte Campero

- Corral de Aparte

- Felipe Z. Ballester

- Roberto J. Dowdall

-Marcha

--Enduro (Carreras de Reistencia)


Bases que genera el sistema

- De animales funcionales

- De Castrados

- De animales rechazados

- De actuaciones y desempeño

- De socios ACCC

- De propietarios SRA


Posibilidades de formación técnica

Disertante: Ing. Agrónomo Carlos Dowdall

¡Muchas gracias!

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