Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera Cuba

Experiencia de Cuba: Políticas para la seguridad alimentaria

y nutricional.

VIII REUNIÓN DEL GRUPO DE TRABAJO DE LA INICIATIVA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE SIN HAMBRE (IALCSH)

REUNIONES INTERNACIONALES REFERENTES EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

Conf. Mundial Conf. Mundial sobre la sobre la

Alimentación. Alimentación. Roma 1974Roma 1974 Conf. Intl. Conf. Intl.

Nutrición. Nutrición. Roma 1992Roma 1992

Cumbre Cumbre Mundial Mundial

Alimentación Alimentación Roma 1996 Roma 1996

Cumbre del Cumbre del Milenio Milenio

N.York 2000N.York 2000

Cumbre Cumbre MundialMundial

Alimentación Alimentación 5 años después.5 años después.

Roma 2002Roma 2002

DECLARACION MUNDIAL DE LA CIN 1992

Acceso a la alimentación adecuada y sana.

Alimentos suficientes para todos. No deben ser utilizados como elementos de presión política

A todo gobierno corresponde proteger y promover la seguridad alimentaria y el bienestar nutricional de la población, en especial de los grupos vulnerables

Hay alimentos suficientes para todos y el problema radica en el acceso desigual a esos alimentos

El propósito de que todos los países actúen juntos para asegurar un bienestar nutricional duradero

Importancia de la ayuda oficial al desarrollo hacia los países en desarrollo

PLAN DE ACCION PARA LA NUTRICION. CIN 1992 – COMPROMISOS

Eliminar antes del nuevo milenio:

El hambre y las muertes por hambre. La inanición y las enfermedades por carencias nutricionales en comunidades afectadas por catástrofes, tanto de orden natural como de origen humanoLas carencias de yodo y vitamina A

…PLAN DE ACCION PARA LA NUTRICION. CIN 1992 – COMPROMISOS

Reducir:Inanición y hambre crónica generalizadaLa desnutrición, especialmente en niños, mujeres y ancianosLa carencia de hierroLas enfermedades relacionadas con la alimentaciónImpedimentos a una lactancia materna óptima El saneamiento inadecuado y la falta de higiene y del uso del agua potable

FAO. Estado Mundial de la Agricultura y la Alimentación 2013

Actualmente existen 868 millones de personas subnutridas y 26% de los niños padecen retardo del crecimiento; 2000 millones de personas tienen carencias de uno o más micronutrientes

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Situación que se da cuando todas las personas tienen en todo momento ACCESO FÍSICO Y ECONÓMICO A SUFICIENTES ALIMENTOS INOCUOS Y NUTRITIVOS, para satisfacer sus necesidades alimentarias y sus preferencias en cuanto a los alimentos, A FIN DE LLEVAR UNA VIDA ACTIVA Y SANA. (Cumbre Mundial s/ Alimentación, Roma 1996)

El derecho a la alimentación y la

nutrición constituyen una prioridad del gobierno cubano, son eje fundamental de la política social, y factor de importancia para la seguridad nacional.

CUBA. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN.

Alta prioridad en los Lineamientos de la Política Económica y Social, con planes estratégicos para incrementar la eficiencia y sostenibilidad de la cadena alimentaria, con vistas a aumentar el consumo de alimentos nutricionalmente apropiados y sustituir importaciones.

CUBA. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN.

En 1994, en Cuba se aprobó un Plan Nacional de Acción para la Nutrición (PNAN) y se cuenta con una entidad evaluadora, que coordina las acciones y controla el cumplimiento de las entidades nacionales.

CUBA. SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIÓN.

ENTIDADES NACIONALES CON RESPONSABILIDAD EN EL (PNAN)

Economía y Planificación

Agricultura

Industria Alimentaria incluida Pesca

Educación

Salud Pública

Comercio Interior

Comercio Exterior

Trabajo y Seguridad Social

Federación de Mujeres Cubanas

Asociación Nacional de Agric. Pequeños.

Incrementar la producción nacional con el fin de avanzar hacia la autosuficiencia alimentaria, obteniendo alimentos de forma más económica y con adecuado aporte nutricional.

Importar aquellos alimentos que se requiera, para satisfacer las demandas de la población.

ESTRATEGIAS DEL PNAN

Incorporar a la población como protagonista del PNAN fomentando las producciones de autoconsumo en todas las regiones del país y elevando la cultura alimentaria.

Consolidar y mantener los logros alcanzados en el desarrollo social.

… ESTRATEGIAS DEL PNAN

Aprovechamiento de la capacidad de movilización. Fortalecimiento de la gestión y eficiencia de los programas sociales vigentes.

Integración sectorial, transinstucional y multidisciplinaria para fortalecer las acciones a ejecutar.

… ESTRATEGIAS DEL PNAN

Programas para el mejoramiento de la nutrición y la calidad de vida INTERVENCIONES NUTRICIONALES DIRECTAS

1

Distribución normada de una serie de alimen- tos básicos

Consumo Social alimentario

Programas Selectivos de alimentación a grupos vulnerables

Programas de merien-da y almuerzo escolar

Programas para el mejoramiento de la nutrición y la calidad de vida PROGRAMAS PARA COMBATIR DEFICIENCIAS DE MICRO-

NUTRIENTES2

Fortificación Alimentaria

Suplementación con micronutrientes

Merienda escolar con Alimentos fortificados

en las provincias orientales

Programas para el mejoramiento de la nutrición y la calidad de vida

3

INTERVENCIONES QUE ABORDAN CAUSAS

SUBYACENTES DE LA MALNUTRICIÓN

Prevención de las enfermedades infecciosas

más comunes a través de la vacunación

Mejora del suministro de agua

Saneamiento ambiental

Educación alimentaria y nutricional

Mejora de la higiene de los alimentos

Prestación de cuidados

PRODUCTO DE BASE LACTEA FORTIFICADO PARA EMBARAZADAS CON RIESGO NUTRICIONAL

Comenzó en julio del 2002Distribución a razón de 2 Kg. porgestante durante todo el embarazo

INTERVENCIONES NUTRICIONALES EN CUBA

Suplementación

Fortificación

El PLAN NACIONAL DE NUTRICIÓN HA CONLLEVADO, ADEMÁS DE

ESTRATEGIAS Y PROGRAMAS DE INTERVENCIÓN, SEGUIMIENTO Y

EVALUACION.

SISTEMA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN CUBA. COMPONENTES

Disponibilidad Acceso

Consumo Utilización biológica

VIGILANCIA DEL ESTADO NUTRICIONALMATERNO-INFANTIL

Estado de nutrición materno

Estado de nutrición materno

Peso para la talla al inicio del embarazo.Ganancia de peso durante el embarazo.Peso al nacer. Anemia (1er y 3er trimestres). Variables socio-económicas.

Peso para la talla al inicio del embarazo.Ganancia de peso durante el embarazo.Peso al nacer. Anemia (1er y 3er trimestres). Variables socio-económicas.

Estado de nutrición del menor de 5 añosEstado de nutrición del menor de 5 años

Peso para la talla, peso para la edad y talla para la edad en menores de 5 años.Anemia (a los 6 y 24 meses)Variables socio-económicas

Peso para la talla, peso para la edad y talla para la edad en menores de 5 años.Anemia (a los 6 y 24 meses)Variables socio-económicas

FACTORES QUE HAN CONTRIBUIDO A LOGRAR RESULTADOS FAVORABLES EN CUBA:

•Voluntad Política•Enfoque intersectorial

•Equidad e igualdad de oportunidades•Gerencia Activa

•Sistema de salud universal y gratuito•Alto nivel de instrucción

Vigilancia alimentaria-nutricional

BRECHAS POR CERRAR

• Aún predominan hábitos alimentarios incorrectos en un elevado porcentaje de la población.

• La anemia por deficiencia de hierro continúa siendo un problema de salud pública.

BRECHAS POR CERRAR

• Es necesario continuar fortaleciendo el programa de educación alimentaria y nutricional dirigido a la población en general.

• Se requiere la reformulación de algunos programas y continuar trabajando por elevar la eficiencia en otros.

Gran desafío: la incidencia del más prolongado bloqueo económico comercial y financiero impuesto por los Estados Unidos de América.

Cuba, aun siendo un país pequeño, sin cuantiosos recursos, mantiene y actualiza sus políticas económicas y sociales y prioriza su compromiso con la cooperación internacional.

 

Participación en programas de Cooperación Sur-Sur.

Programas de cooperación en pesca, acuicultura y otros. Preferencias arancelarias o exención de pagos mutuas a

reglones de exportación en acuerdos bilaterales. Acuerdos sobre proyectos para el desarrollo e intercambios en

transporte aéreo y marítimo, en materia de sanidad vegetal y salud animal, biodiversidad y medio ambiente.

Colaboración en los programas especiales bolivarianos Inaugurar varios centros de salud de diagnóstico, rehabilitación y

alta tecnología, que prestarán servicios gratuitos.

A su vez, Cuba ha contado, entre otros, con recursos técnicos y financieros proporcionados por fuentes multilaterales tales como FAO, PMA, FIDA, PNUD, UNICEF y OPS, entre otros.

 

Declaración de la II Cumbre de la CELAC, 29 de enero 2014

Reconocemos las iniciativas nacionales, subregionales y regionales dirigidas a garantizar el derecho humano a la alimentación y promover la seguridad alimentaria y nutricional, reducir los niveles de pobreza e impulsar la inclusión plena, y saludamos los progresos logrados en esos empeños; a la par que subrayamos que para garantizar éxitos ulteriores deben privilegiarse la complementariedad y la solidaridad entre nuestras naciones.

 

MUCHAS GRACIAS