cronograma
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CRONOGRAMA
CONCEPTO FECHA TIEMPO
1.- IDEA DE NEGOCIO
Lluvia de ideas por parte por
parte de los interesados en
crear un negocio:
Florería
Gimnasio
Criadero y Distribuidora de
cuyes
23 de agosto de 2011
1 día
2.-PLAN DE NEGOCIO
a. Análisis del entorno 24 de agosto de 2011 7 días
b. Estudio de mercado 01 de septiembre de
2011
14 días
c. Plan estratégico 15 de septiembre de
2011
3 días
d. Plan de marketing. …… ….
e. Definición de los medios
técnicos.
…… ….
DESARROLLO DEL CRONOGRAMA
CREACIÓN DE LA EMPRESA “EL CUY MÁGICO “
1. En busca de la idea
2. Plan de negocio
i. Análisis del entorno
1. Macroentorno
1.1. Contexto legal
1.2. Contexto económico
1.3. Contexto tecnológico
1.4. Aspectos demográficos y sociales.
2. Microentorno
2.1 Competencia actual
2.2 Competencia potencial
2.3 Compradores
2.4 Proveedores
2.5 Amenaza de productos sustitutos
f. Organización y Recursos
Humanos.
g. Estudio económico financiero
h. Tramite de constitución y
formalización de la empresa
j. Estudio de mercado.
1. Objetivos del estudio
2. Fuentes de información
3. Metodología
4. Resultados
5. Análisis del mercado
k. Plan estratégico
1. Análisis FODA
2. Visión
3. Misión
4. Valores
5. Objetivos estratégicos
6. Estrategias
i) Competitivas
ii) De crecimiento
l. Plan de marketing.
m. Definición de los medios técnicos.
n. Organización y Recursos Humanos.
o. Estudio económico financiero.
p. Tramite de constitución y formalización de la empresa
CREACION DE UNA EMPRESA
1. En busca de la idea
Lluvia de ideas por parte por parte de los interesados en crear
un negocio:
o Florería
o Gimnasio
o Criadero y Distribuidora de cuyes
o Comida rápida
o Lavandería
DESCRIPCIÓN DE IDEA DE NEGOCIO.
En la actualidad en el Perú se encuentra la mayor población de cuyes.
El consumo anual es aproximadamente de 116 000 TM de carne,
provenientes del beneficio de más de 65 millones de cuyes
producidos por una población más o menos de 22 millones.
La distribución de la población de cuyes en el Perú se encuentra en la
casi totalidad del territorio, gracias a su capacidad de adaptación a
diversas condiciones climáticas, los cuyes pueden encontrarse desde
la costa hasta alturas de 4 500 metros sobre el nivel del mar y en
zonas tanto frías como cálidas.
Además, la comercialización de carne de cuy en los últimos años se
está incrementando, gracias a las bondades que ofrece la carne de
cuy en beneficio de la salud y nutrición; es por ello que se pretende
aprovechar la oportunidad de mercado actual y futuro, a través de la
producción técnica de los cuyes y una orientación de negocio en
forma conjunta.
“Crianza y Comercialización de Cuyes para consumo”
Actualmente la venta de cuyes se encuentra limitada debido a que no
existen buenos productores de los mismos.
2. Plan de negocio
a. Análisis del entorno
Analizaremos el entorno interno y externo para saber cómo éstas
repercuten en el funcionamiento de nuestra empresa productora y
comercializadora de cuyes “El cuy mágico “.
1. Macroentorno
1.1. Contexto legal
La empresa adoptará la organización legal y
administrativa de Sociedad de Responsabilidad Limitada (SRL).
Será persona jurídica la cual tendrá la capacidad de asumir
deberes y obligaciones independientemente de lo que
corresponde a sus titulares.
Aspectos a tener en cuenta en el entorno legal:
La constitución de la empresa.
Minuta de constitución (Reserva de nombre, fotocopia de
DNI, actividad, capital social).
Escritura Pública.
Inscripción en el registro (Envía a registros públicos para su
respectiva inscripción)
Representantes legales (Socios, gerentes o apoderados)
Obtención del RUC (previa inscripción en la Sunat).
Licencia municipal provincial (La Municipalidad provincial
realizará la entrega de la respectiva licencia, con un plazo no
menor a un año, previa verificación del local de
funcionamiento de la empresa).
1.2. Contexto económico
Factores que afectan el poder de compra y los patrones
de gasto del consumidor (local, regional) como ingresos, ahorros,
precios, créditos, tasa de interés, inflación, etc. Éstos señalan o
determinan cuanto se gasta en cada una de las necesidades que
tiene el consumidor que en este caso es el de cuyes.
1.3. Contexto tecnológico
Son fuerzas que dan lugar a nuevas tecnologías al crear
nuevos productos y nuevas oportunidades en el mercado. En
cuanto al funcionamiento de la empresa no tendría problemas,
por cuanto en este rubro (crianza y comercialización de cuyes)
no existirán maquinarias y equipos para la crianza, por tratarse
de animales comestibles. Así mismo a esto se suma el hecho de
la existencia de medios de comunicación y de transporte, que la
empresa utilizará en el momento que se requiera.
1.4. Aspectos demográficos y sociales.
Este factor es de evidente importancia para determinar
la demanda de cuyes. La crianza y comercialización de cuyes en
Cajamarca es muy común de forma no masiva, en donde
personas naturales crían y venden cuyes en el mercado común,
además no existen empresas formalizadas y de calidad que
cumplan con las expectativas de los consumidores.
En fechas como en celebraciones de distintas índoles tal
como promociones de colegios escuelas, otras instituciones,
cumpleaños, entre otros, es muy común la fuerte demanda de
cuyes. Así pues, una mejor calidad de cuyes, como la atención y
el tiempo de distribución, hacen que sea muy importante reducir
al mínimo los tiempos de crianza y despacho que repercutirán en
el mercado al cual nos dirigimos.
2. Microentorno
2.6 Competencia actual
En la ciudad de Cajamarca existen muchas personas
comercializadoras de cuyes, y otras abastecedoras de cuyes para
lo cual presentamos una lista a continuación:
Granja "Niño Aparecido" –Jesús.
Granja "El Lucerito" – Jesús.
Granja INIA - Baños del Inca
Granja "El Progreso" – Jesús.
Granja "Tres Molinos" – Jesús.
Vendedores minoristas en el mercado.
2.7 Competencia potencial
Nuestra competencia potencial está dada por otras
empresas productoras y vendedoras de cuyes que pueden
aparecer en el futuro.
2.8 Compradores
Nuestros compradores serán personas con las que
coordinemos para distintos eventos, como ceremonias,
compromisos, promociones, aniversarios y otros; así como
también restaurantes y público en general.
2.9 Proveedores
……
2.10 Amenaza de productos sustitutos
En el caso de los productos sustitutos nuestra empresa
estaría afectada por aquellos vendedores de carne ovina, porcina
a precios cómodos.
b. Estudio de mercado.
1. Objetivos del estudio
Determinar la existencia de un mercado que demande
cuyes, teniendo en cuenta el análisis situacional basado en
los resultados de la investigación de mercados.
Establecer la situación actual del sector de ventas de cuyes.
Identificar diversos aspectos sobre la competencia como
posicionamiento, diferenciación, participación y productos de
la competencia.
Identificar los productos más solicitados, requeridos y
aceptados por el segmento de crianza y comercialización de
cuyes.
Determinar los precios más aceptados por nuestra clientela.
Identificar a los diferentes medios publicitarios, que según
los compradores sería factible promocionar los cuyes.
2. Fuentes de información
La fuente de información para el presente trabajo se obtendrá
a través de la aplicación de una encuesta hacia los
compradores y productores de cuyes ya existentes
pertenecientes a la parte rural y urbana de la Provincia de
Cajamarca y sus distritos.
3. Metodología
Para el presente estudio, se realizarán encuestas
personalizadas a clientes de cuyes que realizan dicha compra
en el mercado menor, además de los compradores de otros
establecimientos que salen después de su compra, para la
implementación del plan de negocios.