CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIOS DE CATERING A RECEPCIONES ESPECIALIZADAS EN ATENCIÓN A LOS ESTUDIANTES Y PADRES DE FAMILIA PARA EVENTOS DE GRADUACION.

OBJETO DE TRANSFORMACIÓN

La falta de empresas de servicios de catering

especializadas en la atención en eventos de

ceremonia de grados para las Instituciones

Educativas en la ciudad de Ibarra.

OBJETIVO

Crear una empresa de servicios de catering a

recepciones especializada en atención en eventos de

grados para las Instituciones Educativas en la ciudad

de Ibarra, ya que en el transcurso del tiempo en

nuestra ciudad no se había incursionado en este

servicio al ser una ciudad pequeña y además que no

contaba con personal especializado en esta área, hoy

en día se a observado el crecimiento y progreso

tanto de la ciudad como las instituciones Educativas

por tal motivo se a optado por crear y brindar este

servicio de catering.

METODOLOGÍA

Se ha optado por la técnica de encuesta, la cual será

plasmada en un cuestionario dirigido a Instituciones

Educativas de la ciudad de Ibarra, para conocer si

están interesados en contratar este servicio de

catering especializados para eventos de grados.

MISIÓN

Planear e integrar todos los detalles que requiere un

evento exitoso, con el objetivo principal de que el

cliente disfrute de su evento como un invitado más,

sintiéndose en cada momento 100% satisfecho con

los resultados.

VISIÓN

Ser una de las principales empresas proveedoras del

servicio de catering a las Instituciones Educativas de

este tipo de Eventos, reconocida por su sensibilidad

ante las necesidades de cada cliente y sobre todo

por la excelencia de sus resultados.

FILOSOFIA

Alcanzar y superar las expectativas de cada uno de

nuestros clientes con una actitud compromiso,

cordialidad y responsabilidad, ofreciendo las mejores

opciones con ética y profesionalismo.

ANTECEDENTES

En la actualidad existen muchas empresas dedicados a

brindar servicios de diferentes índoles como son.

Cumpleaños, bautizos, matrimonios primera comuniones,

graduaciones, etc. Todas las empresas no están

especializadas para ofrecer este tipo de servicio y no

abastecen las exigencias y necesidades de los clientes, por

esta razón hemos buscado una manera de solucionar este

tipo de problema creando una empresa dedicado a prestas

todos los servicios que los cliente a amerite y ante la

necesidad de una alternativa seria, de soluciones para

estudiantes próximos a graduarse nace “graduación”

Comprometidos con la calidad, somos un equipo de gente

joven. El mejoramiento constante es nuestra filosofía.

Nuestro Objetivo es solucionar de manera simplificada y

sencilla las necesidades de los graduados.

Buscamos tener siempre la mayor calidad y logramos bajar

costos eliminando intermediarios.

2. IDENTIFICACIÓN DEL OBJETO

¿Como se lograra lograr que las instituciones educativas

adquieran este tipo de servicios en la ciudad de Ibarra?

3. OBJETIVOS

3.1. Objetivo General

Mejorar los servicios de catering de esta empresa de

eventos de graduación en la ciudad de Ibarra.

3.2 Objetivos específicos

Analizar la situación actual del objeto de

transformación.

Fundar científicamente el objeto de transformación y la

propuesta.

Diseñar una propuesta para mejorar las ventas.

Capacitar al personal de la empresa

Difundir por los diferentes medios de comunicación

BENEFICIARIOS

Los gerentes propietarios de este tipo de empresa se

benefician ya que al ofrecer y promocionar este tipo de

servicios a Instituciones Educativas mejorar sus ventas e

ingresos y como resultado se tendrá mas contrataciones

para este tipos de eventos.

Como beneficiario, también tomamos en cuenta como

elemento principal al cliente, quién tendrá una mejor

atención y así poder satisfacer sus necesidades.

Nosotros como investigadores también somos

beneficiarios ya que logramos obtener mayor

experiencia, y conocimientos en la elaboración de

proyectos para poder aplicarlos en nuestra vida diaria.

CAPITULO II

MARCO TEORICO Y METODOLOGICO

2.1. QUE ES CATERING

CATERING

Sirve para dar un servicio exclusivo dependiendo el tipo de evento, por ejemplo hay empresas especializadas para

elaborar y trasladar los alimentos a sitios remotos.

QUE ES PARA QUE SIRVE

Es el servicio dedicado a proveer de comidas y bebidas en faenas, casinos, fiestas, eventos, presentaciones, bodas y otros tipos de eventos o situaciones.

2.2. TIPOS DE CATERING

TIPOS DE CATERING

APERITIVO

RECEPCIÓN BUFFET

RECEPCIÓN

COCKTAIL

VINO DE HONOR

COFFEE BREAK

DESAYUNO DE TRABAJO

RECEPCIÓN, COMIDA O

Existen diferentes tipos de

servicios de catering. Pero

te contamos lo básico de

cada una de ellos

2.3. TIPOS DE EVENTOS

TIPOS DE EVENTOS

Entre otros

Graduaciones

Bautizos Primera comunión

Reunión Boda

Matrimonio

2.4. NUESTROS SERVICIOS ESTA ESPECIALIZADO EN

EVENTOS DE GRADUACIÓN

NUESTROS SERVICIOS

ESTA ESPECIALIZADO

EN EVENTOS DE

Es la celebración en que se conmemora la conclusión de una carrera universitaria, donde quizá sea la última oportunidad de convivir con todos los compañeros de generación acompañados además de familiares y amigos; todo eso es

Ofrecemos una amplia gama de opciones para hacer de esta celebración un evento que hará historia en todos los convidados a participar de ella,

además tenemos una magnifica opción con nuestros paquetes de

graduación todo

incluido.

Contamos con la infraestructura

para llegar a cualquier parte de

la de la ciudad de Ibarra, con

eventos de excelencia.

DESCRIPCION DE LA METODOLOGIA DEL PROYECTO.

2.2.1. Modalidad de la Investigación.

2.2.2. Métodos de investigación

Modalidad de la Investigación

La presente investigación se caracteriza por la modalidad cualitativa, cuantitativa. Cualitativa por reconocer la subjetividad de los sujetos como parte constitutiva del proyecto integrador. Cuantitativa expresada en el uso de la estadística descriptiva

Método Inductivo Deductivo.- Es aquel que va de lo particular a lo general, el deductivo va de lo general a lo particular se utiliza durante el proceso de análisis e interpretación de

Métodos de investigación

Analítico Sintético.- Permite analizar los hechos o fenómenos que se involucran en el objeto de

transformación para establecer soluciones y alternativas.Histórico Lógico.- Parte de la investigación los acontecimientos en determinado tiempo y lugar para determinar

la verdad histórica y de concluir la

formulación de la

2.2.3. Tipos de Investigación.

I

TIPOS DE INVESTIGACIÓN

permite acercarnos al problema que se investiga y se refiere a un estudio sistemático de la empresa para analizar el objeto de transformación.

Evidencia conceptos y definiciones relacionadas con el objeto de estudio y sus variables.

INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA DOCUMENTAL

INVESTIGACION DE CAMPO

2.2.4. Técnicas de Recolección de Información.

Técnicas de Recolección de

Información

Encuesta Análisis documental

Observación

Es una técnica de investigación, exploración y recolección de datos mediante preguntas formadas a los sujetos que constituye la unidad de análisis.

Permite obtener y recopilar información contenida en documentos relacionados con el problema y objeto de transformación.

Es un proceso de captación de características, cualidades y propiedades que se permite sistematizar la observación, recopilación y registro de datos para convertirlos en información.

DESARROLLO