\ riiUWAMA un AVICULfU.U ^ —P'A'DIJO? ION AVIAU J. y U ,

i V'» \ —»\ *! ̂I 1'1-AfJTA AVICOLA y f \'\ • •. i.’1A .A **1' n ta l < h i • vv\% > - k > V í •!

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’ T<‘ ...... " :. <i, < , •

1~ Los r i u t r i n n t u p : Aoua, a l iman toa p í a s t i c o - e n e r q o t i c o s y p r o t e c t o r e s . . .1/ i . |.

2 *' £ 1 n i d o t r am p a y i a r: j a u l a s i n d i v i d ú a l o s . e n l a s e l e c c i ó n (Je p o n e d o r a s , I. :•. <

3- (.a /',v.k.ul tu ra on la A r rjur: i t na i A n looú i isn los y ov/olución, P o b la c ió n Avjf- ! £•i . j-

c o J a ; p roducc ión y consumo an u a l do uves y huevos . L 'a r o c to r í s t . io a aot.uaj* ’ j'

da 1 «i moderna i n d u s t r i a a v i c o l a . J ii

, (ÍOíiuaiiíjuiMdcJ y Ciaiioraloutó. , y . ( r■

I I í ?i • f

1* l.o.'i n (J i t J vos : n u t r i e n t e s y no n u t r i e n t e s . M ic ro fó rm u ln n . j ' t*# S * * f i' ,

2- L'.l f r a i l e a domes Licuó' : c l a s i f i c a c i ó n pan i óc j i cn . 5u o r ig e n . L r>qeci na s a l v a - * /.£

j e s . -I U

3- ( I n d i f i e n d o n a s m orfo f i s i o l ó g i c o s v in c u l a d a s con l a p rodu cc ión cío huevos. j ¿ [

4- Motados do m e io n a tn io n to . F u c to ra o que hacen v a r i a r n i censuro do s lis ien- ?,,

to , • ’ j ',!¡I I *-•

III

1- f a c t o r e s do c o n fo r t do los a l o j a m ie n t o s .

2- £1 L 'u llu s domoot icus : e x t e r i o r cJol ovo. ¿i

■r j “ J^ A t ? } l úa J Í d o v ¿ { J - l c o a y ambienta i os que i n f l u y o n en la p o s tu r a . C iolo do postura,

4- íj.u'tom os do c r in : a p iso y en b a t e r í a s . V e n ta ja s o i n c o n v e n i e n t e s . |\\

l M ;. )1- CJ [ i l a r i to l rJj pono ¡Joras !•u ~ •. y. •.* :cc;n .•'•orno, formas uo w x p id a c i .ó n . . v.ci-j

no j o . ■ tk u'' •;.. i / . .;.j • ' %

2- O v u la c ió n , f e c u n d a c ió n , Iorniacióri de l huevo. O v ip o s i c i pn. j

,i- l.a cuma on lo s a l o j a m ie n t o s : bu fu n c ió n , M o t o r i n l a s empleados. Usos.

4 - V i t a m i n a s y ini .no r r. Ja s on n u t r i c i ó n a v i a r . i

La in cu b ac ió n a r t i f i c i a l : F a c t o r e s quo l a c o n d ic io n a n .

Procesado do uves pa ra consumo: Une d i s t i n t o s o tapao . C o n s e r v a d ó n . .

Cqu ipos: comederos y bebedoras . D i s t i n t o s t ip o s , .

In sem inac ión a r t i f i c i o ! , ‘ \\

VI • ’ • •

S is tem as de e x p lo t a c ió n . Sus c a r a c t e r í s t i c a s d i f e r e n c i a l e s .

P a y a s C l a s i f i c a c i ó n g e o g r á f i c a y económica . D o s c r ip c ió n do loa p r i n c i p a ­

le s roza3 calad ¿a es un e l p a í s . Su i m p o r t a d a on l a fo rm ac ión do l a s moder

ñas 110003 h í b r i d a s , ., /

L1 p l a n t e l r e p ro d u c to r , P i a n t e le s i n d i v i d u a l e s y c o l a c t i v o s ; su formac ión

r e l a c i ó n - e n t r o secón y mana jo . 1

L '.,a lu r.d ó n dn ponedoras : "o >1 1 ir».: o l u j a d a " y " g a l l i n a d í a "

[5f bibl io t ec a

central. s í

V VX I U B t X

¡.i« CvJ.;; i-o &•; ).;* en a, *’* i.Vi*’ •.U-::cr.i;v¿.i.o/( ¿5 la-j priucijC-'J!d:i r-s a i '..i x»rirj, ' ¡ ¡ ^ '"

)„vU*Xr.c.iCiWí» 7 coeana ito* J.1e/.icu ¿o V;. co^:^ut:vífio* 1 : ^ ^ ^ y cví:.., ^ f c t i c a en « i T ? U iaM rtaoifo, •

:>íj iti.'. 1 Vuci0x4:i G»)juto dv A& Ciín» Uc.ztiu; üonox\lp~i$íi ilú Iívt xpjcjpalx.x cx'1l:cís §w oA p£¡$u* * . **'*"• I ■

»:vul.ülr:oiorj3fi y wwcorton, ícenle* ¿o le. rc^diiDci íit, Zr cuTím í&i y ccíiu lo t ic e . O? 1J- Ijjusnt&o l&u . '

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OPCOQo'JOC/— —

^ f*€uU > u io ras: H o r i z o n t a l e s y v e r t i c a l e s . C a r a c t e r í s t i c o s di r e r e n c i a l o o

'tone J o . ' Macado rao : ou manojo. ̂ ^

n e t o r o s du c a l i d a d do J h u e v o : e x t o r n o s o i r. t e r r i n a . ,

: g u i p o : fli oo los ili Ur.r.i!. I.ipci:-: ' ' ’ .•, ‘ AVíCOl.

í oi j un r iffli en t o a nu t r . 1 1 l vr . s s e g ú n c r i a d y t j.¡ .* dn p r ada r . c : j PrC. ^ ím íín ta l'

i • V l I 1

•O Si: I t O i J O Olí ü t J UOIU .1 I.'

a ven i. .i i oc j <ín on Jo-:- o « ujon l ¡-r. .cu ; i " p e - r •'.■on. :c , D L j n l o s i. j a tomos ,

ui!n» Na tu ra 1 ; opaco ur. gnu so p ro Juco y g i r a c i ó n . T u i ¡¡¡por t uncí o on lo

a l e c c i ó n do rep ro d u c to ra s .

□ rn a c ió n du l í n e a s a l tamon Lo homoc iqó t i c;i a .

IX

reducc ión de los d i s t i n t o s t ip o s du aves para consumo: a n teced en tes y

s o lu c ió n . L'l p o l i o paro p e r r i l l o : t é c n i c a s poro cu o b tenc ión .

Lantas do in c u b a c ió n : Su o rg a n iz a c ió n y fu nc ionam ien to ,

mas t é c n i c a s pora e l c á l c u l o do r a c i o n o ? .

pjjpo para s u m in is t ro de c a l o r : c r i a d o r a s , d i s t i n t o s t ip o s .

X

ín j r t i f i c 1 a 1 ,Maquis i tos e sij/onc i a l a 3. T é cn ic a s de Ja c r i a pul la r.

na postura^ y r ep ro d u cc ió n . fl̂nJDC li(>jv)¡\)

cor. j dnríes n u t r i t i v a s cJb la g a l l i n a según edad y p roducc ión ,

o z n n i i o n t o o r . t rn e s t i r p e s du la misma rezo y u a r ieo ad . (P,£cT-X.iO ixG j

uzaminntos e n t r e e s t i r p e s de d i s t i n t a s razar, puras ( Cros s- o read )

t)fj fo rzada : D i s t in to : ; métodos.

XI

i lu m in a c ió n ei; !a i. reduce i ón de ¡u c voy: H r i n r i p i c . . s io J ó g i ru s . Un:**

:1 dn e 3t j mi i J o . ti ij f. c río i 1 orn.'. la-jc.\ ni- paro .v¡ h on tas t r a l ac.ua y par

. ?i 1 - s con ven lr¡o S ,

.'cesado Jo aves psr : cor,cuino ; sus di :>t ¡.mL j ..¡ -jl.np«ir. ,* cor ¿ u i v o c i ó u ,

"cct-09 du dn sen i i f ic;:o i ón y tor ta i .

ya .ien too .iiJur. tv isJ .cs v!e yriiiicra y;::1 te ración cu Ifi j reJucc." Ó a Je carne«

X I I

no la g ín da l a p roducc ión dn p o l l o s h íb r i d u s : Jo b J.e\pc;chugíi. A 1 ¿>jami an t u .* . y

montan ion. Vacunación r.'í», ¡Lümi ^fíCioú .

•bna'd© corabi;wbiÍidod[ e sp ec ífica1 entro línono nltnmanto honooi ¿/éticos.omento; formac iones opidórmi cas . Plumaje?, C l a s i f i c a c i ó n de los plumas

G o l luó domes t i c u s .

ni o ja in ionto un l a s d i s t i n t a s e tapas de la p roducc ión a v í c o l a .

fUt - x i i i .K * '

T u c n o l o g í a do l o p r o d u o c 1 nn un huf/voe p a r o c o n s u n o (Jo g a l l i n a s un j a u l a 3 7%» % • / f

J a u l a s c o n v e n c i o n a l e s vin u c i ' t i d o s . A l u J a m i nn t o .n i-1,ri¿>l*0í>úr7i L v n l u a c i on de . l a oJ 1 ‘ ‘ 1

pono d o r a n , pt '1 h' l> Ti ! i ir1' M ipji. iú

- Los r a z a n un l a fu n t i a c j . o n dn J a n m u i Ju ro a s 1 ín u a r , h.fbr i d o s p a r o l o p r u d u c -

c ic ín de c a r n e ; su i m p o r t a r u : i . n „: I

_ p i a n d o v . i c u n a c i 6n.ióan l a p r o d u c c i ó n de c o r ríe dn a v u s .■ . ' *. ■

- Küro<lábi'iid/v*# Valoro ailol ¿jone culi tiro y é.foci;dn <iol podio ambiente. Indico dol macho. «V

Pavos. Cnns i dn r acioriií h ¿joño r a l o o . Kazan, y r í a . hYiproducc: i en , n i i mentac ión . íj

t i n c a s h í b r i d a 3 . . ■[

A J 1/ íIi )!j func i ún <Ju l ín e a s l i íb r Ldm; d u a l i o por tu ra c./ra huovua do c o lo r P ionco y i

con l a ‘i n , H e r e n c i a l i g a d a a ] h o x o » j,

i. •(,r irim .sin d i o t. in i..c.:: .::c.n¡a:,; c u i d a d o : : ; rorisr. r v n c i óri.• ! r . . ,I

: ; a i i dn • ■ a c u n . c f *:n t; 11 i v n v. • r *t u * tu ¡u¡ Lo r a . '

i.lin . > nj 1 ;¡ I ...¡ t. u ■ a.-..

> U iI

1 hueva: Su compotiici.cn cuOnicn ; v a l a r n u t r i t i v a ,

flavas t é c n i c a s para el o y l r. u 1 n de n:c: i unen . i

i ru i.i'n to m it re \ indas; c’uur.anquíiiua y do Ja minina raza y v a c ie d a d ( i n c r o -1

s.'j .i ng i. Cruzamiento o nt.ro l ín e a s conszairiu íuuas (Jo di ie r ••ti te c ra/.n:» y var io- . ,

dudes ( incrosfi-brootl incj ) j

lúecan i z a c l ón del c r i a d e r o .

XUI *}IP tu zen i en to en tre pob la c ion es cerrador . , G o ly c c in n r e c u r r e n t e a una J.ÍjB&'-cciicarr

puíroa Upo* 'Selección reciprooa rocuriTinto. |Hig iene da lo in c u b a c ió n . j

P r i n c i p a l e s razas dn dub.lc p r o p ó s i t o c r i a d o s nn u l p a í s . Cu im p o r ta n c ia co- J' í

un ir,;.* te r i a i g e n é t i c a en l e f o r m a c i ó n de . l í i e n c h í b r i d a s de a l t a p o s t u r a . ji

vr.ee p ío :*¡r'bru focund íuad , Incuba :ú l.i dad , v i a b i l i d a d y p o r c e n t a j e da na c i - )

m i v11 c

X1/1 I

I n rp Iq cc ióit para l a pr educc ión dn 'enron .* ui fe r.nn ipv. pn r .;nn t r o s .i ,

I I i> f t a !.) 1‘fC í ' n i e n t o a v í c o l a ¡;n .la moda i no te nrm I un y --u o í . p u c in i i / a c i ó n .

• luiun r i :n i en l.o.'i n u t r ti. v/o? según edad V t i n a rJü p ruducr : i ún .

iMjuipoi: Bíbudotoa,- diatinto s• . •

|.\¿‘ os t l e n s i l l e reo luí tus g e n e r a l e s ; ¿p iza» ; ki í n , :f Knp r n .■(' ■ c . i ón . A1 i nam t ni ón.

XV 111

1.- T'ícaica de la incubación. Co.itrolou, ilo/i’oióa ovoncóoloa.» Cacicida'I clu J iui incuba­

dora# J nadadora*, ' . _

2. - Matubolinuio dol civloio en l a ronuacifin du l a c.lccara del hu'nvo»

'Tcrurnmtont.o en el m ejoram iento de lu p roducc ión ;

v*<

.V.f

u c e la n ; *A •

f \ J^VrociuooliSn "do '■ h í b r i d o s : S im p les , y doblas:- paro pos tu ra y para carnVVpU^^V■ •>i < ■ , ' ■ ’ . • • • ;í i fé!v'-'-íN

A/^Us ^sq I b c c I ón r e ci p r o ca . rocurrtmto-.

I.J ¡‘■¡‘■■A,.' ,■'‘ ' i -XIX • ' / .

>*'■»; f ' " • ' y1 • , f~, ■1- .Mane jo y s e l e c c i ó n d e l hueva pora i n c u b a r . C o s in f c c c io n .> ^ _

• w * » - ' ' '* ¿\'f f u ' v : ~ '*sf<

^ . F i s i o l o g í a del- ova en l a p rod u cc ió n de c a l o r s e n s ib l e y- l a te n te .-

. dad da lo s d e y e cc io n e s , e v a p o ra c ió n da l agua duran te l a r o s p i rocióní^rtbríjflg 'jf* I*'

. l o c io n e s con 'la b c o n d ic io n a s • a m b ie n t a le s . '• /. '

jjh Métodos de s e l e c c i ó n S e l e c c i ó n por p o d ig re o ; i n d i v i d u a l ; f am i 11a r ;

.genio-l'. : • ' * ’ . • *' '

ím

tv^ Fqu ipo : Cóa^iol^^y di'ij tintob‘’lip o V .”-*' . : u b i c a c i ó n .•̂V'kM awiPS¡ « « Ü J j| ij

Ga n s o s . C o n s id e ra c io n e s g e n é r a lo s ; ^azuo. C r í a , y R ep ro d u cc ió n . A lim enta^u '!» /A

' c i ó n . ■ \ '■ : ’ ' -I-lili

XX

Kiy . Norma3 pora l a Im p la n ta c ió n d e l c r i a d e r o . P la n e a m ie n to . U b ic a c ió n' T ’-xm ,

%¡¿¿lojíimiontos. Orientación y domensionon.

ion tíe'}:fÍ:ps\i«^É

••wílljíífíi^ ( . r e r í o d o s c r í t i c o s d e l d e s a r r o l l o e m b r i o n a r i o .i ' 1'?'’ • - . '-.i',3- Manejo- do la s ponedoras en j a u l a ; t io o do ave . e v a lu a c ió n cc Ja p roduce^™

fje húfavosí " G a l l i n a a l o j a d a " y. " G a l l i n a d í a " ,- i _•

4- ñequor im ianto n u t r i t i v o de l p l a n t e l r ep ro d u c to r ,

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