cotec octubre de 2008 innovaciÓn en el sector hotelero
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Cotecoctubre de 2008
INNOVACIÓN EN EL SECTOR HOTELERO
¿Qué es el ITH?
• El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) es una asociación privada sin ánimo de lucro, encaminada a convertirse en un Centro de Innovación y Tecnología, según la definición contenida en el Real Decreto de 1996, cuyo principal objetivo es mejorar la competitividad, eficiencia y la calidad de todo el sector hotelero. •Este proyecto parte de la voluntad de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), de dar respuestas prácticas y eficaces a las necesidades de sus empresas.
• La CEHAT, como patronal del sector hotelero de ámbito nacional, representa a 46 asociaciones de toda España que engloban 9.000 establecimientos hoteleros con 1.500.000 plazas hoteleras y da empleo a 200.000 personas.
Actividades del ITH
Enfoque teórico
Soluciones prácticas
EstudiosEstudios
ProyectosProyectos
JornadasJornadas
Generación de conocimientos
Cambio de cultura
Actuaciones prácticas que
aportan soluciones al
hotelero
Tecnologías de Información y Comunicación
Medio Ambiente y Energía
Seguridad y Salud
Procesos y Gestión
Arquitectura y Construcción
Infraestructuras e Instalaciones
Áreas de Actuación ITH
Plan Plan EstratégicoEstratégico
(1) Fuente IET
(2) Fuente INE
La participación del turismo en la economía se ha reducido en los últimos seis años en 8 puntos …
La participación del turismo en la economía se ha reducido en los últimos seis años en 8 puntos …
10,8%
11,0%10,9%10,9%
11,1%
11,4%
11,6%
2006200520042003200220012000
% P
IB T
urí
stic
o /
PIB
To
tal
Aportación del turismo al PIB(1)
… pese al incremento continuado del número de turistas internacionales
que cada año visitan España
… pese al incremento continuado del número de turistas internacionales
que cada año visitan España
Llegadas de turistas internacionales (´000) y variación (%)(2)
Descenso continuado de la aportación del turismo al crecimiento económico de España
(*) Grupo de Trabajo de Innovación del Plan del Turismo Horizonte 2020
Evolución de los datos macro-económicos del Sistema Turístico Español
… inducida por la progresión negativa del ingreso medio real por turista
extranjero
… inducida por la progresión negativa del ingreso medio real por turista
extranjero
Explicado principalmente por una caída en los ingresos reales del
turismo extranjero …
Explicado principalmente por una caída en los ingresos reales del
turismo extranjero …
Ingreso medio real por turista extranjero y variación(2)
Disminución de la rentabilidad media por turista extranjero
(1) Fuente INE Y Banco de España
(2) Fuente IET y Banco de España
Variación anual ingresos reales del turismo extranjero (,000€)(1)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
(*) Grupo de Trabajo de Innovación del Plan del Turismo Horizonte 2020
Evolución de los datos macro-económicos del Sistema Turístico Español
… situación agravada por una evolución de precios sustancialmente
superior al del conjunto de España
… situación agravada por una evolución de precios sustancialmente
superior al del conjunto de España
El crecimiento económico del turismo ha estado por debajo de la del
conjunto de la economía española …
El crecimiento económico del turismo ha estado por debajo de la del
conjunto de la economía española …
PIB turístico vs. PIB nacional(1) IPC general vs. IPC turístico(2)
Pérdida progresiva de la competitividad del Sistema Turístico Español
1,7%1,8%
3,9%3,5%
3,2%3,0%2,7%
3,6%
2,50%
3,8%
3,2%2,7%
-0,2%
3,70%
2007200620052004200320022001
(1) Fuente Exceltur
(2) Fuente INE
Variación interanual del PIB total Variación interanual del PIB turismo IPC General IPC Turismo y Hostelería
4%
2,60%3,20%
3,70%
2,70%
4,20%
5,90%
3,60%
4,20% 4,30% 3,90%4,50%
2002 2003 2004 2005 2006 2007
(*) Grupo de Trabajo de Innovación del Plan del Turismo Horizonte 2020
Evolución de los datos macro-económicos del Sistema Turístico Español
Los países turisticamente más competitivos, no son precisamente los que tienen los costes operativos más bajos
Los países turisticamente más competitivos, no son precisamente los que tienen los costes operativos más bajos
Competitividad, que en el entorno de la Nueva Economía Turística no está basada en el liderazgo en costes, estrategia tradicional adoptada por España
(1) World Economic Forum
Índice de Competitividad Turística 2007
(*) Grupo de Trabajo de Innovación del Plan del Turismo Horizonte 2020
Evolución de los datos macro-económicos del Sistema Turístico Español
El sistema de información del turismo español demanda mejoras que aumenten la utilidad del conocimiento
generado para los agentes decisores
El sistema de información del turismo español demanda mejoras que aumenten la utilidad del conocimiento
generado para los agentes decisores
El modelo de gestión de las personas del Sistema
Turístico Español necesita ser reformado para permitir atraer, retener y desarrollar el mejor
talento profesional
El modelo de gestión de las personas del Sistema
Turístico Español necesita ser reformado para permitir atraer, retener y desarrollar el mejor
talento profesional
La situación de liderazgo económico y social del turismo español no está respaldada por
una apuesta del Sistema Turístico por la innovación, lo que se refleja en una pérdida
progresiva de su competitividad
La situación de liderazgo económico y social del turismo español no está respaldada por
una apuesta del Sistema Turístico por la innovación, lo que se refleja en una pérdida
progresiva de su competitividad
Nueva Economía Turística
Conocimiento
Innovación
Talento
La respuesta del sector y la administración: el Plan 2020. Puntos de mejora para mantener la posición de
liderazgo del turismo español en 2020
(*) Grupo de Trabajo de Innovación del Plan del Turismo
Horizonte 2020
ANEXO. Ejemplo del impacto de las nuevas tecnologías en el sector; la gestión de los comentarios
de clientes y la web 2.0
•TripAdvisor.com•Atrápalo.com•Bookingassist.com•Venere.com•Holidaywatchdog.com•Trivago.com
Hotrec tiene 52 páginas de comentarios de clientes identificadas
Ejemplo del impacto de las nuevas tecnologías en el sector; la gestión de los comentarios de clientes y la
web 2.0
•Bizrate detecto que el 59 % de los usuarios considera que los comentarios de los usuarios son más valorados que los comentarios de los expertos
•Un estudio de CompUSA-iperceptions comenta que el 63 % de los consumidores indican que prefieren comprar desde una web que tiene comentarios de otros compradores
•Según MarketingSherpa el 86.9 % de los encuestados se fian más de las recomendaciones de los amigos que de las que realizan los críticos o expertos. Y el 83.8 % prefieren los comentarios de otros usuarios frente a los de los expertos
Ejemplo del impacto de las nuevas tecnologías en el sector; la gestión de los comentarios de clientes y la
web 2.0
•Según Júpiter Research el 77 % de los compradores online utilizan las evaluaciones antes de comprar •Las evaluaciones incrementan en un 21 % la satisfacción de las compras y un 18 % la fidelidad de clientes según Foresee
•En un estudio realizado por eTaling Group en 2000 compradores, el 92 % remarcó como “extremadamente útil” o “muy útil” el hecho de tener la posibilidad de consultar evaluaciones durante sus compras
•Hotrec ha detectado hasta 52 webs donde el cliente puede ver comentarios
Ejemplo del impacto de las nuevas tecnologías en el sector; la gestión de los comentarios de clientes y la
web 2.0
•Negative comments in natural search results have a profound impact on click-through and sales for the brand in question. Faced with negative comments about a particular company, 58 % of consumers put off by negative comments would go as far as visit a competitor’s web site instead. The remaining 42 % abandon their search completely.
Men and women are equally put off by negative search results while 25-34 year olds are the most sensitive – 72 % would not click on the link of the brand in question if a search brought back negative results.
•Negative comments, although only likely to appear in natural search results, have the same detrimental effect on the click through rates of both a brand’s natural and sponsored links. Brand owners must implement online reputation management strategies to minimise the impact of these negative comments. This is achieved through natural search optimisation to ensure greater exposure of official web sites and minimise the profile of negative comments by pushing them off the first page of search results.
http://www.tamar.com/servlet.cgi?page_id=227
Ejemplo del impacto de las nuevas tecnologías en el sector; la gestión de los comentarios de clientes y la
web 2.0. El mercado Británico