25

en grasa, como Paprizas y sus nuevas líneas naturales:Chip’s Bajas en Sodio, Nubes Horneadas y Chicharrónde Cerdo 0% carbohidratos.

HistoriaBarcel inició sus operaciones con la compra de unafábrica de botanas en la ciudad de Querétaro, Qro.,en 1977, lo que dio origen a Productos Nubar, S.A. deC.V. Posteriormente se realizó la construcción de 2plantas, una en Gómez Palacio, Dgo., en 1982, y otraen Lerma, Estado de México, en 1990, en donde seproducen y comercializan botanas saladas.

En 1999 se iniciaron operaciones en Mexicali,B.C., con una línea para elaborar productos de maíz;en el 2004 se construyó una planta en Mérida, Yuc., yese mismo año se tomaron las operaciones de unaplanta de tortillas y tostadas de maíz de Atitalaquia,Hgo., la cual era operada por Bimbo.

En la actualidad Barcel cuenta con 4 plantas deproducción ubicadas en México, y exporta productos aEstados Unidos, en donde ha alcanzado una buenaaceptación, tanto en consumidores de origen hispanocomo en grupos de consumidores de origen anglosa-jón.

Además, su comercialización llega aalgunas ciu-dades del con-tinente euro-peo a través de

Park Lane, queidentifica a susproductos como100% mexicanos.

ProductoLa línea Barcelestá compuesta porproductos que atien-den a todos los seg-mentos de edad ygustos, y se divideasí:

Línea Chip’s, Línea Natural,Paprizas, Chicharrón de cerdo,Chicharrón de harina, Big Mix,Línea Takis, Ondas, Runners,Chipotles, Churritos, Tostachos,Karameladas pop, Línea Cron-chers, Hot Nuts, Línea GoldenNuts, Kiyakis, Pepitas y Papa-tinas.

Desarrollos RecientesBarcel ha desarrollado y reforzado su proceso de inno-vación, con el consumidor y sus necesidades comopunto central, así como las tendencias del mercado.

En el 2004 in-trodujo productos yconceptos novedo-sos, que pasaron delmercado de prueba alde venta a nivel na-cional, tales como:Takis Huakamoles, elauténtico sabor mexi-cano hecho botana;Retas, la única botanainteractiva con sabor inesperado que sorprende grata-mente a los paladares más arriesgados, y Chip’s a laDiabla, el lanzamiento más innovador de su catego-ría, con un sabor endiabla-damente rico.

Los lanzamientos más recientes del 2005son: Takis Pastor, el nuevo sabor que está enboca de todos los mexicanos, con lo que logró laconsolidación de Takis como “La única Tako-Botana”; Golden Nuts Horneados, el nuevo caca-huate que atiende los nuevos estilos de vida salu-dables, para todas las personas que les gustaconsentirse sin dejar de lado lo más importante:su salud.

PromociónComo política de Barcel, la imagen que proyectaen su publicidad se caracteriza por transmitirvalores como amistad, compañerismo, humor,astucia, encanto y, por supuesto, mucho antojo ysabor, todo basado en una identidad mexicana.

Barcel busca estar presente durante la programa-ción televisiva que ofrece estas características, asícomo durante programas deportivos y de entreteni-miento.

Asimismo, Barcel lanza al mercado promocionesinnovadoras, enfocadas a cada grupo de edad, con elobjetivo primordial de ofrecer valor agregado a susconsumidores a través de premios coleccionables ypromociones de canje, además de ofrecer diversión y

entretenimiento con música, licencias yconceptos de moda.

Valores de MarcaLa misión de Barcel es: sorprender asus consumidores con sensacionesinnovadoras y divertidas.

Y los valores que comparte contodo Grupo Bimbo son:• Pasión: “Vemos nuestro trabajo

como una misión, una pasión, unaaventura… Compartir esto en unambiente de participación y con-fianza es lo que constituye el almade la empresa.”• Rentabilidad: “Es el resultado

visible de todas nuestras ideas,esfuerzos e ilusiones. Es el oxíge-no que permite a nuestra empresaseguir viviendo.”

• Efectividad: “Lograr que las cosas sucedan: Resul-tados. Servir bien es nuestra razón de ser.”

• Persona: “Ver siempre al otro como persona, nuncacomo un instrumento.”

• Trabajo en equipo: “Ágiles, efectivos, entusiastas,con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos.”

• Confianza: “Base con la que se construye todo.Contar con otro para la tarea común.”

• Calidad: “Nuestra empresa debe ser creadora, efi-caz, eficiente, productiva y con un altísimo ideal decalidad y servicio.”

24

MercadoLa industria de botanas saladas en México tiene unvalor de mercado aproximado de 2 mil millones dedólares. En comparación con otras categorías, talescomo sopas instantáneas, galletas y yogurt, tieneuna incidencia de consumo más alta: el 86% delas personas ha consumido botanas en los últi-mos 15 días. Asimismo, el consumo promediode botanas se da al menos una vez por semana.

La compra de snacks salados, tantopara consumo dentro como fuera delhogar, se realiza de manera impulsiva:en más de la mitad de los casos no setrata de una compra planeada y se con-sume el mismo día que se compra.

Cabe mencionar que, aun cuando setrata de una categoría alta-mente susceptible a laactividad promocional ypublicitaria, el consumi-dor presenta un alto nivelde lealtad con respecto asu marca preferida o habi-tual.

El mercado debotanas en México seencuentra lideradopor dos grandesempresas de pre-sencia internacio-nal, una de las cualeses Barcel, que se distinguepor llevar al consumidor unaoferta de productos y marcasaltamente diferenciadas e inno-vadoras.

Barcel cuenta con 26 años dehistoria en el mercado de botanas

saladas y, como parte de Grupo Bimbo, es una empre-sa 100% mexicana con presencia internacional. La dis-tribución de sus productos tiene una de las más ampliascoberturas a nivel nacional, además de que cuenta conpresencia en Estados Unidos, Inglaterra y Alemania, conlas marcas Barcel y Viva México.

LogrosBarcel ha sido una

marca vanguardistaen varias categorías,como en el caso deChip’s “El Arte deHacer Papas”, conla que se convirtióen experto en elproceso de freír laspapas en forma

artesanal.Uno de sus

máximos lo-gros ha sidola creación

del nicho de las“Tako-botanas”, a través de Takis

La Única Tako-Botana, una propuesta que elconsumidor reconoce como única y diferente atodo lo demás.

Otro de los aciertos importantes de Barcel hasido el lanzamiento de Hot Nuts, con un nuevoconcepto que une 2botanas en una, el cualrevolucionó la categoría

de los cacahuates.

Y con KarameladasPop ha logradoacompañar a la ma-gia del cine con un

toque dulce al alcancedel consumidor.

Asimismo, Barcel es la prime-ra marca en atender las nuevas tendencias de consumosaludable con la introducción de productos reducidos

Barcel regala un pinito para sembrar a cada niñoque visita la planta, con el fin de inculcarleamor y conciencia por la ecología.

Barcel es la única marca de Grupo Bimbo quecuenta con equipo femenino de ventas paraatención del canal de autoservicios, en su bús-queda por apoyar a la mujer en el ámbito profe-sional

Si se unieran todos los Takis que se han vendi-do hasta la fecha, se le darían 40 vueltas a la cir-cunferencia de la Tierra.

•

Cosas Que Usted No Sabía Sobre Barcel

•

•Equipo de Marketing Barcel 2005-2006