T O M A

T A P A S

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Jamón Serrano — 4,6Serranoschinken mi Mandeln undOlivenöl O)

Dátiles de bacon y almendrasDatteln mit Mandelkern im Speckmantelgegrillt H)O)+ Tapa (2 Stk) 2,5 / ½ ración (6 Stk & Alioli +Mojo) 6,9

Chorizo — 4,6Luftgetrocknete, mit Paprika undKnoblauch gewürzte Wurst O)

Mojo Verde — 4,5´

Kanarische Kräuter-Knoblauchdip, Brot A)

Aceitunas caseras — 3,5´

Eine Tapa Hausoliven

Almogrote — 4,5,

Kanarische Paprika-Käse Paté + Brot

PAN Brot A) — 3,9Frischer Brotkorb, Bäckerei Felzl+ mit Alioli 4,5

Pan con Tomate — 4,5´

Getoastetes Brot & Tomate - Knoblauch

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Tintenfische in Sherry-Tomaten sauceGambas al ajilloGarnelen in Knoblauch-Olivenöl gebratenmit frischer Zitrone *B)+ Tapa (3 Stk) 5,8 / ½ ración (7 Stk) 11,50

Boquerones en vinagre — 5,5Sardellenfilets Mariniert, Paprika,Rosmarin, Olivenöl, Meersalz Salpicón de pulpo — 6,5,

Erfrischender PulposalatMojama de atún — 7,5Luftgetrockneter "Schinken" vomThunfisch aus Barbate, AndalusienD)H)O)

Mojama & Naranja — 6,5,

Luftgetrockneter Thunfisch ausAndalusien, Orangenscheiben, Salbei,Mandeln, Olivenöl, Meersalz

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Queso manchego con aceite ymembrillo — 5,59 Monate gereifter Manchego (Schaf, LaMancha), Membrillo, Olivenöl G)

Queso de cabra con nueces — 5,5Ziegenfrischkäse mit karamelisiertenWalnüssen, Honig, Thymian G)H)

Pimientos de Padrón — 5,-´

Grüne Paprikschoten in Olivenölgebraten, Meersalz+ mit gebratener Chorizo 6,-

Naranja & queso de cabra — 5,5,

Ziegenkäse auf Orangenscheiben

Tortilla de patata / del día — 5,2 / 5,8Spanische Kartoffelomelette (BIO)klassisch /+ Tageszutat, mit Aioli C)G)

Setas en salsa de Jeréz — 5,-,´

Champignons gebraten mit Mojo undtrockenem Sherry

V E R A N O

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GAZPACHO Andaluz — 4,9´

Erfrischende Gazpacho nachandalusichem Originalrezept (Tomaten,Paprika, Knoblauch, Salz und bestesOlivenöl)

SALMOREJO Cordobes — 5,5´

Spezialität aus Cordoba: Kräftige kalteTomatencreme garniert mit Serrano,Manchego und Olivenöl (ohne = Vegan)G)O)

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Povarelo (Vermut aus Gallizien) — 4,9

Vermut Sprizz — 6,5Povarelo, Soda, Eis, Orangenscheibe

Mar y Sol — 5,6Cava Brut, Soda, Beeren, Rosmarin

+ Varianten: Maracuja oder Wassermelone +

Tinto de Verano — 4,9 (¼l)Andalusische authentische und erfrischendere Version von Sangria

+ JARRA (Krug, 1L) 18,5 +

Rebujito — 4,9 (¼l)Sherry und Zitronenlimonade mit Eis und Minze

+ JARRA (Krug, 1L) 18,5 +

GIN Y TONIC - MAR — 10,5Gin Mare (4cl) & Fentiman’s Tonic

Patxarán — 4,5 (4cl)Anis-Schlehenlikör auf Eis (klassisch digestif, aber jederzteit gut)

Limonada casera - Hauslimonade — 4,8 (½)Frische Zitrone, Ingwer, BIO-Hollersirup (zuckerfrei), Minze und Früchten

+ JARRA (Krug, 1L) 9,5 +

P O S T R E S

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Tarta de Santiago — 4,2Hausgemachte Mandeltorte, mehlfrei, mitZitronenschale verfeinert A)C)G)H)

Tarta del día — 4,9Unsere Tagestorte, mit frischen Früchten

Turrón — 3,9Weihnachtsspezialität aus Mandeln, Honig, Zucker bei uns das ganze Jahr C)H)N)

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Té con Gengibre — 3,9Frischer Ingwer mit Zitrone und BIOAkazienhonig+ Segunda infusión, zweiter Aufguss 1,-

Té con Menta — 3,9Frische Minze mit Zitrone und BioAkazienhonig+ Segunda infusión, zweiter Aufguss 1,-

Flores — 3,9Hausmischung: Blütentee mit Lavendelund Orange

Té — 3,4BIO Tee (Sonnentor) Schwarz / Grün

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solo / doble — 2,5 / 3,9Espresso einfach / doppelt

bombón — 4,5Kondensmilch und Starker Espresso 1:1

americano — 3,3Verlängerter

Barraquito / especial — 4,5Kanarische spezialität: Kondensmilch,Café, Schaum & Zitronenschale, Zimt G)+ Licor 43 3,-cortado / pequeño G) — 3,4 / 2,9

Café mit viel Schaum (Typ Capuccino) /Espresso mit Milchschaum Carajillo — 4,9

Starker Espresso mit Brandy oder CremaCatalanacon leche — 3,9

Café mit viel Milch und Schaum

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ColaCao (Original!) — 3,6Spanischer CaoCao, warm mitgeschäumter Milch oder kalt

KurKuma — 4,2Warm geschäumte Milch mit Kurkumaund Honig

B E B I D A S

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Hauslimonade — 4,6 (½)mit frischer Zitrone, Ingwer, BIO-Hollersirup (zuckerfrei), Minze und Früchten

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gespritzt & Soda — 2,9(¼) 3,9(½) & Leitungswasser — 2,6(¼) 3,6(½)

PUR ¼ — 3,6

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Mineralwasser (perlend/still) — 3,1(0,33) 5,5 (0,75)Natürlich erfrischendes Mineralwasservon den Kitzbühler Alpen, Tirol

Soda — 2,- (¼) 3,- (½)+ mit frisch gepresster Zitrone + 50ct

Himbeere oder Hollersirup (BIO,zuckerfrei) — 2,7 (¼) 3,7 (½)& Soda

Himbeere oder Hollersirup (BIO,zuckerfrei) — 2,5 (¼) 3,5 (½)& Leitungswasser (Jugendgetränk)

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Fentiman´s Tonic — 3,5 (0,125) Fritz Kola / zuckerfrei — 3,7 (0,33)

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Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlungen:A) glutenhaltiges Getreide; B) Krebstiere; C) Ei; D) Fisch; E) Erdnuss F) Soja; G) Milch oderLaktose; H) Schalenfruchte; L) Sellerie; M) Senf N) Sesam; O) Sulfite; P) Lupinen; R) Weichtiere

Vegan´

In der spanischen Küche wird mit Olivenöl gekocht und gebraten (nicht Butter). Wir führenSojamilch und –pudding. Einige Gerichte können wir zu veganen Gerichten umwandeln.

VegetarischÅ

BIO + REGIONALWir beziehen fast aller unserer Produkte aus biologischer Landwirtschaft, unsere Kartoffelndirekt vom Bauern. Unsere Eier sind Bio-Freilandeier. Fleisch vorwiegend BIO, ausschliesslichaus Österreich. Unsere spanischen Import-Delikatessen haben mit Abstand den weitestenWeg.

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Tinto de Verano — 4,9 (¼l)Andalusische authentische underfrischendere Version von Sangria+ JARRA (Krug, 1L) 18,5

Rebujito — 4,9 (¼l)Sherry und Zitronenlimonade mit Eis undMinze, wie bei der Feria de Abril in Sevilla+ JARRA (Krug, 1L) 18,5

GIN Y TONIC — 9,8Larios classic oder rosé (4cl) oder Celtic Gin (4cl) & Fentiman’s Tonic

Mar y Sol — 5,6Cava Brut, Soda, Beeren, Rosmarin

GIN Y TONIC - special — 10,5Gin Mare (4cl) oder Hendrick Gin (4cl) & Fentiman’s Tonic

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Alhambra Reserva 1925 — 4,9aus Granada (0,33)

Estrella Damm — 4,5Der Stern aus Barcelona, Flasche (0,33)

Estrella Galicia — 4,9Der Stern aus Galzien, Flasche (0,33)

Clarita — 4,9Radler (0,5L)

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Fino — 4,9 Manzanilla — 4,9

Amontillado — 4,9 Pedro Ximénez — 4,9

Povarelo (Vermut aus Gallizien) — 4,9

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Brandy Reserva (Torres) — 4,5 (4cl) Orujo Belasco — 4,8 (4cl)ähnlich „Grappa“ gereift, aus NavarraBrandy de Jeréz Gran Reserva — 4,5

(2cl) 9 (4cl)Marques del Real Tesoro

Patxarán — 4,5 (4cl)Anis-Schlehenlikör auf Eis

Brandy Carlos I Gran Reserva — 4,5(2cl) 9 (4cl)Marques del Real Tesoro

V I N O S , C A V A

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Tinto Casa (Allozo) — 3,8 21,5DO Castilla La Mancha, Tempranillo,

El Burro Loco 2016 — 4,2 24,5´

BIO-Vegan, D.O. Cigales, Tempranillo

David Moreno, Crianza — 5,7 33D.O. Rioja, Tempranillo, Garnacha

'Aldeya' — 4,7 27,-D.O. Cariñena, 100% Garnacha

Luzon Crianza 2015 — 5,5 32,5D.O.P Jumillas, Monastrell Garnacha

Vegantigua Roble 2017 — 6,1 36D.O. Ribera del Duero, Tempranillo

'Ademan' Crianza, 2016 — 7,5 48,-D.O. Toro, Tempranillo

Hacienda José Luis, Reserva — 55,-D.O. Rioja, Tempranillo

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Blanco Casa (Allozo) — 3,8 21,5DO Rueda, Verdejo, joven

Viña Esmeralda (Torres) — 4,7 28,-D.O. Penedès, Moscatel, Gewürztraminer

El Coto — 4,2 24,5D.O.Rioja, Viura

Mantel Blanco — 5,5 32,5D.O. Rueda, Sauvignon Blanc

Laureatus — 6,2 37,-D.O. Rías Baixas, Albariño

Benito Santos — 6,1 36,-D.O. Monterrei (Gallizien)

Castillo de Monjardin 2016 — 6,2 37D.O.Navarra, Chardonnay Barrica

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Carredueñas Rosado — 5,3 31,-´

D.O. Cigales, TempranilloBurro Loco Dulce Frizzante — 5,5 32,5´

BIO-Vegan, D.O. Castilla y León,Tempranillo

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PERE VENTURA Cava Brut Reserva —4,9 29,5DOP Cava, Xarello, Parellada, Macabeo

PERE VENTURA Cava Tresor Brut Rosé— 5,2 31,5DOP. Cava, Trepat

Juve y Camps Gran Reserva 2014 — 65D.O.Cava, Perellada

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T O M A T U T I E M P O . A T