Tema: Control y Valoración de Inventarios

Al finalizar la sesión, el participante:

InventariosGESTIÓN Y

VALORACIÓN DE LAS MERCANCIAS

Clases de Inventario

INVENTARIO TEÓRICO INVENTARIO REAL O FÍSICO

Refleja los artículos consumidos diariamente para poderlos reponer.

Permite conocer el movimiento diario del

stock

Es el recuento del stock en el mismo lugar de

almacenamiento.

Toma de inventario

Fórmula básica

inventario inicial

Comprasdesperdici

o

transferencias

Inventario final

usado/salidas

Otras fórmulas

inventario inicial

inventario total

inventario final

Promedio inventarios

inventario total

Promedio inventarios

costo de alimento

Rotación de inventario

2

Control del inventarios

SISTEMAS DE INVENTARIO

Inventario periódico Inventario perpetuo

• No se registran movimientos de inventario (entradas y salidas) durante período (mensual).

• La medición del costo de mercancía consumida parte de:

• Las adiciones a (+) y las disminuciones de (-) el total del inventario se registran cuando éstas ocurren.

(sistema contable)

inventario inicial

mercancía

recibida

inventario final

inventario inicial

entradas

almacén

requisiciones saldo

Formato de Ficha de Inventario Permanente

Mediante esta ficha se controlarán los stocks máximos y mínimos establecidos en cada producto.

Artículo: Carne Molida Stock Máximo: Stock Mínimo: Proveedor:

# Código # 0897 8.750 Kg. 2.250 Kg.Carnicos Juan S.A. Tel. 5665667

FECHACANTIDAD ENTRADA

CANTIDAD SALIDA

EXISTENCIASPRECIO

ENTRADAPRECIO

VALORACIONOBSERVACIONES

02-jul 5.250 kg 2.250 kg 3.000 kg $ 35 / kg $ 35 /kg

Cálculo de inventarios

3 operaciones básicas para calcular inventarios:

Inventarios

Cantidades = consumo de materia prima

Valorización = costo materia prima

Inventario inicial + recibido – desperdiciado +/- transferencias – inventario final =

EJEMPLODE