BIOLOGA: Contenidos mnimos y modelo de los ejercicios

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D. 202/2008: Ordenacin del Bachillerato en la Comunidad Autnoma de Canarias Plan establecido en

Reunin Ene09

Modelo de ejercicio

Reunin Ene10

Bloques Criterios1 Horas

2 Puntuacin

3 N preguntas

4,5

Bloque I: La base molecular y fsico-qumica de la vida

(inclusin: Biocatalizadores) 4 y 7 23 26,44% 2-3

Bloque II: Morfologa, estructura y funciones celulares 5, 6 y 7 33 37,93% 3-4

Bloque III: La base de la herencia. Aspectos qumicos y gentica molecular 8 y 9 17 19,54%

1-2

Bloque IV: El mundo de los microorganismos y sus aplicaciones 10 7 8,05% 1

Bloque V: la inmunologa y sus aplicaciones 11 7 8,05% 1

1, 2, 3, 12 87 100% 10

1 Criterios de evaluacin. Los criterios de evaluacin 1, 2, 3 y 12 son generales y comunes a todos los bloques.

2 El nmero de horas lectivas para el curso acadmico es de 109 aprox.. En total, teniendo en cuenta slo los

contenidos conceptuales de los distintos bloques corresponden 87 horas, quedan 22 horas para trabajar procedimientos (grficas, textos, microfotografas...).

3Referencia a la estructura del examen. Contribucin en la calificacin final del ejercicio.

4Referencia a la estructura del ejercicio de la materia en la Fase General. Una sola Opcin contendr la

resolucin de un problema de Gentica (Establecido en la Reunin de Coordinacin de Oct09).

5Referencia a la estructura del ejercicio de la materia en la Fase Especfica. El Bloque III presentar dos

preguntas donde una corresponder a la resolucin de un problema de Gentica (Establecido en la Reunin de Coordinacin de Enero10).

IMPORTANTE: Todos los epgrafes resaltados en negrita corresponden a lo recogido en el Decreto, los cuales son prescriptivos. Nuestro trabajo se ha centrado en desglosar cada uno de estos epgrafes. Los que no aparecen desglosados se trabajarn en el aula pero no sern contemplados en las pruebas de acceso de la materia.

BLOQUE I: LA BASE MOLECULAR Y FISICOQUMICA DE LA VIDA 1.1. Los avances de la biologa: de la biologa descriptiva a la moderna biologa molecular

experimental. La importancia de las teoras y modelos como marco de referencia de la investigacin. Importancia de las investigaciones biolgicas realizadas en Canarias. Este contenido se trabajar de forma transversal a lo largo de todos los bloques.

1.2. Componentes qumicos de la clula: tipos, estructura, propiedades y papel que desempean. 1.2.1. Comprender que los elementos qumicos de la materia orgnica no son distintos de los

que forman la materia inorgnica, ni tampoco lo son las leyes fsicas y qumicas a las que estn sometidos.

Los tipos, estructura, propiedades y papel se desarrollan en los apartados siguientes 1.3. Bioelementos y oligoelementos

1.3.1. Definicin y Clasificacin de los bioelementos en funcin de su abundancia relativa y su presencia en algunos/todos los seres vivos. Se debe ser capaz de citar ejemplos.

1.4. Los enlaces qumicos y su importancia en biologa 1.4.1. Identificar los diferentes enlaces que estabilizan las molculas biolgicas: Enlace

covalente, puentes de hidrgeno y fuerzas de Van der Waals. La descripcin de cada tipo de enlace se abordar en los distintos apartados de este bloque.

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1.5. Molculas e iones inorgnicos: agua y sales minerales. Regulacin del pH 1.5.1. Estructura del agua. Importancia del agua en los procesos biolgicos. Solubilidad en agua:

sustancias hidrfobas e hidrfilas. 1.5.2. Sales minerales: sales precipitadas y sales disueltas. 1.5.3. Concepto de sistema tampn.

1.6. Fisicoqumica de las dispersiones acuosas. Difusin, smosis y dilisis 1.6.1. Procesos osmticos El concepto de difusin se desarrolla en el apartado de la membrana plasmtica.

1.7. Molculas orgnicas. Biocatalizadores 1.7.1. Identificar los grupos funcionales de las biomolculas (alcoholes, cidos orgnicos,

aldehidos, cetonas y aminas). 1.7.2. Glcidos: Concepto y grupos funcionales. 1.7.3. Reconocimiento y clasificacin de monosacridos slo en base a los grupos funcionales y

nmero de carbonos, tanto en la forma lineal como cclica (aldosas/cetosas, triosas/pentosas/hexosas/...)

1.7.4. Oligosacridos (disacridos): Se debe conocer su estructura y funcin. Formular el enlace O-glucosdico. Nombrar algunos ejemplos: sacarosa y lactosa

1.7.5. Polisacridos: Conocer sus funciones y citar ejemplos: almidn, glucgeno y celulosa. 1.7.6. Lpidos: concepto y clasificacin (saponificables e insaponificables). 1.7.7. cidos grasos, triacilgliceroles (grasas), glicerofosfolpidos y esteroides (colesterol). Se

debe conocer su estructura bsica y relacionarla con su carcter anfiptico, as como su importancia en la formacin de membranas. Se deben conocer ejemplos de vitaminas y hormonas lipdicas.

1.7.8. Protenas. Frmula general de los aminocidos. Carcter anftero 1.7.9. Enlace peptdico: Se debe ser capaz de formular pequeos pptidos a partir de la frmula

de los aminocidos. Diferenciacin de los extremos amino y carboxilo. 1.7.10. Estructura de las protenas: 1, 2, 3 y 4. 1.7.11. Desnaturalizacin de las protenas: Efectos del pH y la Temperatura. 1.7.12. Funciones de las protenas: estructural, enzimtica, de transporte, hormonal y

defensiva. Ejemplos. 1.7.13. Concepto de hormona y vitamina (incluidos en lpidos y protenas) 1.7.14. Enzimas: Conocer su funcin como catalizadores. Influencia de la catlisis enzimtica

sobre la energa de activacin. Conceptos de centro activo, holoenzima, apoenzima y cofactor. Especificidad enzimtica. Efecto del pH y la temperatura sobre la actividad enzimtica.

1.7.15. cidos nucleicos. Se debe ser capaz de formular nuclesidos, nucletidos y pequeos oligonuletidos a partir de las frmulas de sus constituyentes.

1.7.16. Funciones de los nucletidos: constituyentes de ADN/ARN, moneda energtica (ATP), mensajeros intracelulares (cAMP) y coenzimas (NADH, NADPH y FADH2).

1.7.17. Estructuras 1 y 2 de ADN. Diferenciar ADN y ARN en cuanto a estructura y funcin. Diferenciar los tres tipos de ARN.

1.8. Exploracin e investigacin experimental de algunas caractersticas de los componentes qumicos fundamentales de los seres vivos

BLOQUE II: MORFOLOGA, ESTRUCTURA Y FUNCIONES CELULARES 2.1. La clula: unidad de estructura y funcin. La teora celular

2.1.1. Concepto de clula. Teora celular 2.2. Aproximacin prctica a diferentes mtodos de estudio de la clula 2.3. Morfologa celular. Estructura y funcin de los orgnulos celulares. Modelos de organizacin

en procariotas y eucariotas. Clulas animales y vegetales 2.4. La clula como un sistema complejo integrado: estudio de las funciones celulares y de las

estructuras donde se desarrollan

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2.7. Las membranas y su funcin en los intercambios celulares. Permeabilidad selectiva. Los procesos de endocitosis y exocitosis Debido a su interrelacin, los contenidos de los apartados 2.3, 2.4 y 2.7 se desglosan conjuntamente: a. Conocer las diferencias entre procariotas y eucariotas b. Conocer las diferencias entre clula eucariota animal y vegetal c. Membranas celulares:

Conocer sus componentes, su estructura (modelo del mosaico fluido) y sus propiedades (asimetra y fluidez)

Permeabilidad selectiva. Comprender cules son las dificultades que encuentran distintos tipos de molculas para atravesar las membranas.

Diferenciar transporte pasivo (difusin simple y facilitada) y transporte activo (bomba Na+/K+) en cuanto a la naturaleza de la sustancia a transportar, en cuanto a si es a favor o en contra de gradiente y en cuanto al requerimiento energtico.

Comprender y valorar la necesidad de protenas transportadoras en las membranas y la necesidad de actividad ATPasa en las bombas de transporte activo.

Mecanismos de transporte masivo. Descripcin de endo y exocitosis. Diferenciar pinocitosis y fagocitosis.

d. Pared celular de las clulas vegetales: conocer su composicin y sus funciones e. Citoplasma, citosol y citoesqueleto: comprender los tres conceptos y su funcin. Estructura y

funcin del centriolo. f. Ribosomas: conocer sus componentes, su estructura y su funcin. g. Retculo endoplasmtico:

Diferenciar liso y rugoso

Conocer su estructura y sus funciones. Hacer hincapi en la sntesis y glicosilacin de protenas de secrecin y de membrana.

h. Aparato de Golgi:

Conocer su estructura (cisternas, cara cis, cara trans y vesculas).

Explicar su papel en el transporte y glicosilacin de protenas.

Explicar la formacin y fusin de vesculas de transicin y de secrecin. i. Lisosomas:

Conocer su estructura, su composicin, su procedencia y su funcin.

Diferenciar lisosomas primarios y secundarios.

Digestin intracelular: Heterofagia y Autofagia (descripcin de las fases, de las estructuras implicadas (vacuolas autofgicas y heterofgicas, lisosomas primarios y secundarios) y de la funcin de estos procesos. Interpretacin de esquemas de ambos procesos.

j. Vacuolas: Conocer su estructura y su funcin. k. Orgnulos energticos: Mitocondrias y cloroplastos. Conocer su ultraestructura y sus

funciones principales (respiracin oxidativa, -oxidacin de los cidos grasos, fotosntesis). l. El ncleo celular:

Estructura del ncleo: envoltura nuclear, poros nucleares, nucleoplasma, cromatina y nuclolo.

Estructura de los cromosomas (centrmero y telmero).

Dotacin cromosmica: haploide y diploide.

Funcin del nuclolo. m. Interpretar la estructura interna de una clula eucaritica animal y una vegetal, y de una

clula procaritica (tanto al microscopio ptico como al electrnico), pudiendo identificar y representar sus orgnulos y describir la funcin que desempean. Se trata que, ante esquemas o microfotografas, el alumnado sepa diferenciar la estructura procarionte de la eucarionte, matizando en este segundo caso si se trata de una de tipo animal o vegetal. Asimismo, ser capaz de reconocer los diferentes orgnulos e indicar sus funciones, teniendo una idea aproximada del tamao real de lo observado.

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2.5. Aspectos bsicos del ciclo celular 2.5.1. Analizar y representar esquemticamente el ciclo celular, haciendo mencin a los

procesos que se desencadenan durante la interfase. 2.6. La divisin celular. La mitosis en clulas animales y vegetales. La meiosis. Importancia en la

evolucin de los seres vivos 2.6.1. Conocer lo que ocurre en las diferentes fases de la mitosis y meiosis. Citocinesis.

Diferencias entre clulas animales y vegetales 2.6.2. Comprender el significado biolgico de la mitosis y de la meiosis, as como su diferente

utilidad para los seres vivos 2.6.3. Establecer la relacin entre la meiosis y la produccin de variabilidad gentica en las

especies 2.8. Introduccin al metabolismo: catabolismo y anabolismo. Finalidades de ambos. Comprensin

de los aspectos fundamentales, energticos y de regulacin de las reacciones metablicas. Papel del ATP y de las enzimas. 2.8.1. Analizar el metabolismo como un proceso global. Comprender el significado biolgico del

anabolismo y del catabolismo y sus implicaciones energticas. 2.8.2. Intercambios de energa y poder reductor en el metabolismo: acoplamiento de

reacciones, pares ATP/ADP y pares redox. 2.9. Significado biolgico de la respiracin celular. Las degradaciones aerobia y anaerobia:

principales vas. Orgnulos celulares implicados en el proceso respiratorio. 2.9.1. Rutas metablicas del catabolismo:

Gluclisis (Glu Pyr)

-oxidacin de los cidos grasos

Ciclo de Krebs

Cadena transportadora de electrones

Fosforilacin oxidativa.

Fermentacin alcohlica (Glu etanol)

Fermentacin lctica (Glu cido lctico) Se debe conocer para cada ruta: los sustratos y los productos, la localizacin en la clula y el significado biolgico. Se debe conocer adems en qu condiciones funcionan unas vas u otras (anaerobiosis vs aerobiosis, clulas creciendo con glucosa vs clulas, creciendo con cidos grasos) y las diferencias de rendimiento en los diferentes casos. Se debe conocer el acoplamiento quimiosmtico.

2.9.2. Reconocer e interpretar esquemas globales de las rutas metablicas citadas. 2.10. Aplicaciones de las fermentaciones en los procesos industriales 2.11. La fotosntesis. Fases, estructuras celulares implicadas y resultados. La quimiosntesis

2.11.1. Fotosntesis:

Conocer la forma en que se capta la energa luminosa y se transforma en energa qumica a travs de las fases luminosa (fotoqumica) y oscura (biosinttica).

Conocer los sustratos, productos, localizacin en la clula y significado biolgico de cada una de las fases.

Acoplamiento quimiosmtico.

Comprender la interrelacin entre fotosntesis y respiracin a nivel celular.

Valorar la importancia ecolgica de la fotosntesis. 2.11.2. Reconocer e interpretar esquemas globales de ambas fases de la fotosntesis. 2.11.3. Concepto de quimiosntesis

2.12. Planificacin y realizacin de investigaciones o estudios prcticos sobre problemas relacionados con las funciones celulares.

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BLOQUE III: LA BASE DE LA HERENCIA. ASPECTOS QUMICOS Y GENTICA MOLECULAR 3.1. Aportaciones de Mendel al estudio de la herencia

3.1.1. Concepto de genotipo y fenotipo. 3.1.2. Leyes de Mendel: resolucin de problemas sencillos de caracteres que se transmitan en

forma de herencia mendeliana, herencia intermedia y codominancia (grupos sanguneos). 3.2. La herencia del sexo. Herencia ligada al sexo. Gentica humana. La teora cromosmica de la

herencia 3.2.1. Saber que los genes se localizan en los cromosomas. 3.2.2. Concepto de autosomas y cromosomas sexuales. 3.2.3. Concepto de cariotipo 3.2.4. Resolver problemas sencillos de caracteres ligados al sexo

3.3. La gentica molecular o qumica de la herencia. Identificacin del ADN como portador de la informacin gentica. Concepto de gen

3.3.1. Identificacin del ADN como constituyente fsico de los genes. 3.3.2. Los genes como unidades portadoras de la informacin gentica. Concepto de gen. 3.3.3. Relacin de los genes con la cromatina, con los cromosomas y con la divisin celular

3.4. Mecanismos responsables de la transmisin y variacin. Duplicacin del ADN 3.4.1. Implicaciones del modelo de Watson y Crick sobre la estructura del ADN en la replicacin. 3.4.2. Caractersticas bsicas de la replicacin: semiconservativa, bidireccional, se inicia en

orgenes de replicacin, avanza en 53y horquilla de replicacin. 3.4.3. Importancia de la fidelidad de la replicacin

3.5. Las caractersticas e importancia del cdigo gentico y las pruebas experimentales en que se apoya. Transcripcin y traduccin genticas en procariotas y eucariotas 3.5.1. Flujos posibles de la informacin gentica (Dogma Central de la Biologa Molecular):

replicacin, transcripcin, traduccin. Excepcin al Dogma: retrotranscripcin 3.5.2. Transcripcin:

Funcin de la ARN polimerasa.

Concepto de ARNm. Exones e intrones en eucariotas y procariotas. Maduracin. 3.5.3. El cdigo gentico. Definicin de codn. Codones de inicio y parada. Caractersticas del

cdigo (degenerado, universal). 3.5.4. Traduccin:

Papel de los ribosomas y de los aminoacil-ARNt.

Iniciacin, elongacin y terminacin. 3.6. La genmica y la protemica. Organismos modificados genticamente

3.6.1. Significado del trmino Secuenciacin de ADN, sin entrar en detalles tcnicos sobre cmo se realiza.

3.6.2. Expresin de protenas de unos organismos en otros de otra especie. Ejemplo de la produccin de insulina humana en bacterias.

3.6.3. Organismos transgnicos: definicin, razn por la que se fabrican y ejemplos 3.6.4. Finalidad del proyecto genoma humano: obtencin de la secuencia completa de todos los

cromosomas humanos. Terapia gnica: tratamiento con genes 3.7. Repercusiones sociales y valoraciones ticas de la manipulacin gentica 3.8. Alteraciones en la informacin gentica; las mutaciones. Los agentes mutagnicos. Mutaciones

y cncer. Implicaciones de las mutaciones en la evolucin y aparicin de nuevas especies 3.8.1. Concepto de mutacin. 3.8.2. Tipos de mutaciones: Gnicas o puntuales, Cromosmicas y Genmicas (concepto y

ejemplos). 3.8.3. Importancia de las mutaciones en la seleccin natural, la adaptacin y la evolucin de las

especies.

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BLOQUE IV: EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS Y SUS APLICACIONES 4.1. Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y virus.

4.1.1. Diferenciar los tipos de microorganismos (virus, bacterias, algas unicelulares, protozoos, hongos y levaduras) por su organizacin celular: acelulares/procariotas/eucariotas.

4.1.2. Virus:

Estructura bsica: material gentico, cpsida y envoltura

Ciclos de vida de los virus: ciclo ltico y ciclo lisognico 4.1.3. Bacterias:

Estructura tpica: cpsula, pared, membrana plasmtica (y mesosomas), ribosomas, nucleoide, ADN bacteriano, plsmido, flagelos y pelos.

Funciones vitales: Nutricin segn su fuente de carbono y energa Reproduccin: divisin simple por biparticin

Intercambio de material gentico en bacterias: mecanismos parasexuales 4.1.4. La nutricin en los microorganismos:

Diferenciar auttrofos y hetertrofos

Diferenciar fottrofos y quimiotrofos (quimioorganotrofos y quimiolitotrofos) 4.2. Interacciones con otros seres vivos. Intervencin de los microorganismos en los ciclos

biogeoqumicos. 4.3. Los microorganismos y las enfermedades infecciosas.

4.3.1. Conocer ejemplos de Microorganismos patgenos (malaria, sfilis.). 4.4. Introduccin experimental a los mtodos de estudio y cultivo de los microorganismos 4.5. Importancia de los microorganismos en la salud, la industria y el medioambiente. Su

utilizacin y manipulacin. 4.5.1. Importancia de los microorganismos en la industria y la biotecnologa. Ejemplo de La

produccin de antibiticos.

BLOQUE V: LA INMUNOLOGA Y SUS APLICACIONES 5.1. El concepto actual de inmunidad. El cuerpo humano como ecosistema en equilibrio

5.1.1. Concepto de inmunidad 5.2. Tipos de respuesta inmunitaria. El sistema inmunitario

5.2.1. Funciones del sistema inmunitario (defensiva y homeosttica). 5.3. Las defensas internas inespecficas

5.3.1. Barreras defensivas inespecficas o respuesta innata: barreras primarias (piel, mucosa, pH del estmago o del intestino, microflora natural del organismo.

5.3.2. Barreras secundarias (macrfagos y defensa fagoctica, respuesta inflamatoria). 5.4. La inmunidad especfica. Caractersticas y tipos: celular y humoral

5.4.1. El sistema inmunitario como mecanismo de defensa especfico: definicin y caractersticas (especificidad, perdurabilidad, capacidad de diferenciar propio y extrao)

5.4.2. Principales rganos y tejidos linfoides en el hombre: mdula sea, timo, bazo y ganglios linfticos, sin entrar en las misiones especficas de cada rgano

5.4.3. Caractersticas de la respuesta inmune: a. La respuesta inmune humoral: Linfocitos B, clulas plasmticas y clulas de memoria b. La respuesta inmune celular: macrfago-clulas presentadoras del antgeno, los

linfocitos T (citotxicos, colaboradores y supresores) y clulas de memoria. 5.5. Concepto de antgeno y de anticuerpo. Estructura y funcin de los anticuerpos

5.5.1. Estructura bsica de los anticuerpos (forma de Y, regin variable y regin constante, cadenas pesadas (H) y ligeras (L), regin de unin al antgeno), clulas secretoras de anticuerpos (los linfocitos B y su diferenciacin en clulas plasmticas y clulas de memoria).

5.5.2. Naturaleza qumica de los anticuerpos.

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5.6. Mecanismo de accin de la respuesta inmunitaria. Memoria inmunolgica 5.6.1. Capacidad de memoria del sistema inmune. 5.6.2. Respuesta inmune primaria (primer contacto) y respuesta inmune secundaria (sucesivos

contactos). 5.7. Inmunidad natural y artificial o adquirida. Sueros y vacunas

5.7.1. La inmunidad puede ser natural o artificial, y puede ser activa o pasiva. Vacunacin y sueroterapia

5.7.2. Relacin de la vacunacin con la capacidad de memoria del sistema inmune 5.8. Disfunciones y deficiencias del sistema inmunitario. Alergias e inmunodeficiencias. El sida y sus

efectos en el sistema inmunitario. Sistema inmunitario y cncer 5.8.1. Hipersensibilidad: alergia y choque anafilctico. 5.8.2. Enfermedades autoinmunes: en qu consisten y qu consecuencias tienen para el

organismo. 5.8.3. Inmunodeficiencia: posibles causas y consecuencias. Ejemplo del virus del SIDA.

5.9. Anticuerpos monoclonales e ingeniera gentica 5.10. El trasplante de rganos y los problemas de rechazo

5.10.1. Papel del sistema inmunolgico en el rechazo de trasplantes y en la incompatibilidad en los grupos sanguneos.

5.11. Reflexin tica sobre la donacin de rganos Bsqueda, seleccin, anlisis e interpretacin de la informacin procedente de diversas fuentes, incluidas las proporcionadas por las TIC, tanto en su vertiente de transmisin de informacin como en la de interaccin y colaborativas (blogs, foros)