consejos trucos ara conseguir la nata perfecta
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¡Descubra la deliciosa variedad de recetas iSi!
Con iSi elaborará exquisitas creaciones a base de nata de la manera más fácil.
No ponemos ningún límite a su imagina-ción: nata montada, nata aromatizada,
postres fríos a base de nata ... ¡Todo lo que pueda desear, de la manera más fácil!
Encontrará muchas más recetas en
www.isi-recipes.com
Propuesta de presentación:
Empape unas lenguas de gato en zumo de naranja. En un vaso, vaya alternando capas de crema de calabaza con las lenguas de gato. Para terminar, espolvoree cacao en polvo.
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Cuanto más bajo sea el contenido en grasa de la nata, más deberá agitar
el sifón iSi. Para conseguir unos resultados idóneos, utilice nata con un contenido
en grasa del 32–36 %.
Preparación:1. Introduzca todos los ingredientes en
el sifón iSi de 0.25 L y ciérrelo.
2. Enrosque una cápsula iSi para nata y agite de 2 a 3 ×.
3. Deje enfriar durante una hora en la nevera.
Ingredientes para un sifón iSi de 0.25 L: 180 ml de nata 70 ml de salsa de chocolate
Propuesta de presentación:
Sirva la crema de chocolate acompañada de helado de chocolate o de vainilla y con láminas de plátano.
Propuesta de presentación:
Bata 100 ml de leche con 1 cucharada sopera de azúcar de vainilla y échelo en un vaso. Vierta cuidadosamente por encima café caliente y para terminar, añada la nata montada de vainilla.
Preparación1. Disuelva el azúcar y el extracto
de vainilla en la nata, sin que se forme ningún grumo.
2. Introduzca el preparado en el sifón iSi de 0.25 L y ciérrelo.
3. Enrosque una cápsula iSi para nata y agite de 2 a 3 ×.
La nata fresca con un contenido en grasa del 36 % se debe agitar como
máximo 3 ×.
La nata UHT con un contenido en grasa superior al 32 % se
debe conservar siempre refrigerada en el sifón iSi. Además, se debe agitar al menos 10 ×.
Antes de servir, coloque una pequeña cantidad de prueba en un recipiente,
para examinar la consistencia.
Guarde siempre el sifón iSi en posición horizontal dentro de la nevera.
Gracias a su sistema higiénico de cierre, el preparado se puede conservar hasta
1 semana refrigerado.
Su sifón iSi solo es adecuado para preparados fríos a base de nata.
Observe las indicaciones del manual de uso.
Crema de chocolate.
El toque especial para los helados o las frutas frescas.
Tiramisú de calabaza.
El tiramisú de siempre, con un toque especial.
Ingredientes para un sifón iSi de 0.25 L: 75 g de mascarpone 75 ml de nata 75 g de puré de calabaza 2–3 cucharadas soperas de jarabe de arce 1 cucharadita de zumo de limón
Preparación:1. Mezcle bien todos los ingredientes
hasta formar una masa homogénea y pásela por un tamiz fino.
2. Introduzca el preparado en el sifón iSi de 0.25 L.
3. Enrosque una cápsula iSi para nata y agite enérgicamente. Deje enfriar durante una hora en la nevera.
Nata montada.
Nata ligera y cremosa con un sencillo gesto. Ideal para café,
pasteles y tartas y por supuesto, para el helado.
Ingredientes para un sifón iSi de 0.25 L: 250 ml de nata 2 cucharada sopera de azúcar en polvo ½ cucharita soperas de extracto
de vainilla o de azúcar de vainilla (al gusto)
Consejos & trucos para
conseguir la nata
perfecta.
Trabajar con iSi:
1. Al llenar el sifón iSi, compruebe siempre el nivel de llenado máximo. Utilice el iSi Embudo & Tamiz o un tamiz fino si la masa tiene pepitas o pulpa.
2. Coloque la cápsula iSi para nata en el portacápsulas. El sistema iSi garantiza la mejor calidad. Por ello, utilice únicamente cápsulas iSi originales con su sifón iSi.
3. Enrosque el portacápsulas con la cápsula iSi para nata insertada en el sifón.
4. Agite el sifón iSi enérgicamente, retire el portacápsulas y deseche la cápsula iSi para nata vacía.
5. Utilice el sifón iSi siempre en vertical de forma que la boquilla no quede hacia abajo. Al presionar la palanca irá dosificando por porciones. ¡No agite entre porciones!
Propuesta de presentación:
Sirva la mousse de yogur de vainilla sobre buñuelos o panqueques y decore el plato con frutas de temporada.
Propuesta de presentación:Sirva la nata de jarabe de arce con unos buñuelos recién horneados y fresas marinadas. Para ello, corte en cuatro trocitos las fresas y mézclelas con 1 cucharada sopera de azúcar granulado y 1 cucharadita de ralladura de naranja.
Preparación:1. Eche todos los ingredientes en el
sifón iSi de 0.25 L y ciérrelo.
2. Enrosque una cápsula iSi para nata y agite de 2 a 3 ×.
Número de artículo: 947211800
Preparación:1. Introduzca todos los ingredientes
en el sifón iSi de 0.25 L y ciérrelo.
2. Enrosque una cápsula iSi para nata y agite de 2 a 3 ×.
3. Deje enfriar durante una hora en la nevera.
Contacto.iSi GmbH
Kürschnergasse 4 A-1217 Vienna
T +43 (1) 250 99-0 [email protected]
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Encontrará una infinita variedad de recetas en www.isi-recipes.com
Mousse de yogur de vainilla.
Una creación ligera y esponjosa con la que maravillar a sus invitados.
Ingredientes para un sifón iSi de 0.25 L: 125 ml de yogur de vainilla 125 ml de nata
Nata de jarabe
de arce.El acabado perfecto para sus bollos,
panqueques y desayunos.
Ingredientes para un sifón iSi de 0.25 L: 250 ml de nata 2 cucharadas soperas de jarabe de arce
Solo conseguirá
unos resultados
perfectos con las cápsulas iSi para nata
originales.
El dulce. Placer. De la nata.
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