consecuencia de un estilo de vida cosmo gacet...
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Año 6 No. 67 Septiembre 2014
COSMO GACETACOSMO GACETACOSMO GACETA
Jabones Stephenson
alergias: consecuencia de un estilo de vida
Gluconato de Sodío
Helado de Café
Elastomero 7040
GRENETINAS
MATRIZ: Av. Revolución 1080 Col. Mixcoac Del. Benito Juárez tel. 55939208// 55938990 FILIAL: Dr. Gustavo Baz No. 107 Bosques de Echegaray Naucalpan Edo de México 53637618 al 20
Hoja 2 Septiembre 2014
Jabones Stephenson
Jabón elaborado con harina de avena natural y
Manteca de Karité. Esta base de jabón se utiliza
para la fabricación de pastillas de jabón sólido opaco.
Su contenido de harina de avena suspendida funciona
como exfoliante natural.
El iene la
particularidad de que es libre de parabenos, además
ofrece una sensación de hidratación a la piel gracias a
las propiedades de la Manteca de Karité y Glicerina.
CARACTERISTICAS:
• Elaborado con una base vegetal
• Exfoliante natural
• Anti-inflamatorio
• Ayuda a eliminar las células muertas de la piel
• Ayuda en problemas leves de acné, el eczema y
erupciones
• Formulación de suspensión
• Enriquecido con Manteca de Karité natural
• Alto contenido de vitamina E, provitamina A y D
• Poco color
• Mucha espuma
• Excelente tacto de la piel
Jabón Crystal Avena Stephenson t
Jabón utilizado para la fabricación de barras
semi transparente con partículas en suspensión o
exfoliantes.
?Capaz de suspender partículas
?Buena formación de espuma
?Excelente hidratante gracias a su alto contenido de
glicerina lo que proporciona una agradable sensación en
la piel
?Aroma neutro
?Recomendado para rebanar o moldear
CARACTERISTICAS:
Jabón Crystal Avena Stephenson
Crystal OPC La Base de Jabón Crystal OPC es un
producto único e innovador ya que fue diseñado
para ser batido. El Jabón Crystal OPC es un
material increíblemente flexible. Se pueden
crear jabones espumantes y si se le adicionan
activos se pueden hacer, espumas para cuerpo,
mantecas de jabón, soufflés de jabón y jabones
exfoliantes.
?Está libre de parabenos y tensoactivos no
aprobados.
?Se puede utilizar para la ducha, o aplicaciones
de lavado facial
?Produce una abundante espuma cremosa.
?Formulación ligera.
?No es irritante a la piel (se comprobo
mediante la prueba de zeína).
?Formulación hidratante rica en Glicerina.
Estos son algunos de los nuevos productos Stephenson . Busca mas información en nuestra próxima Gaceta.
CARACTERISTICAS:
Espéralos
muy pronto
Jabón Crystal Suspending
GRENETINAS
La gelatina es el postre más importante dentro de la dieta de los mexicanos y su comercialización una
de las principales fortalezas económicas. Este postre se remonta hasta los tiempos de los egipcios y su
uso era muy común en banquetes especiales.
En sí la grenetina no sólo ha tenido un impacto dentro de la industria de los postres también ha sido útil
en diferentes sectores como el de la fotografía, la farmacéutica con la elaboración de las cápsulas, la
industria confitera, enóloga y cosmética.
Nombre Obtención Presentación Usos Observaciones
Grenetina
250 blooms.
A partir de de una
hidrólisis alcalina
de las pieles y
tejidos conectivos
de los animales.
Polvo granular
malla 30.
E n m a l v a v i s c o s ,
merengues, gomas
duras, gomas blandas,
aspic, salsas, gelatinas,
f l a n e s , h e l a d o ,
yoghurt, carnes frías y
dulces.
Para elaborar una
gelatina casera se
recomienda usar 30
g de grenetina por
cada 1 L de agua.
Grenetina
280 blooms
Wilson
Proteína parcialmente
hidrolizada que se
obtiene a partir de
una hidrólisis acida
y alcalina (Tipo
A/B) de las pieles y
tejidos conectivos
de los animales.
Polvo granular
malla 30.Postres de gelatinas y
p r o d u c t o s q u e
r e q u i e r a n m a y o r
dureza en el gelificado.
E n p o s t r e d e
gelatina puede ser
p r e p a r a d o
fácilmente con sólo
25 a 30 g por litro.
Grenetina
en láminas
Es una proteína
parcialmente
hidrolizada que se
obtiene a partir de
una hidrólisis
ácida de la piel de
cerdo
L á m i n a s d e
g r e n e t i n a
translúcida.
Se usa en una amplia
variedad de recetas
gourmet.
No es necesario
pesar las láminas
ú n i c a m e n t e s e
necesita contar el
número de la s
requeridas en cada
receta.
COSMONOTA
Napoleón Bonaparte los
alimentaba a sus ejercitos con
grenetina como complemento
alimentico.
En Droguería Cosmopolita podrá encontrar Grenetina 250 blooms, Grenetina 280 blooms Wilson y Grenetina en láminas. A continuación se muestra un
cuadro comparativo de las diferentes Grenetinas y su uso.
Hoja 3 Septiembre 2014
Es la sal de sodio del ácido
glucónico, producida por la
fermentación de la glucosa. Es un
polvo cristalino blanco, muy
soluble en agua. Su sinónimo es Sal
del Ácido Glucónico y su fórmula
molecular es C6H11O7Na. No es
corrosivo ni tóxico y es fácilmente
biodegradable; es un agente
q u e l a n t e e x c e p c i o n a l ,
especialmente en soluciones
alcalinas concentradas, superando
otros como el EDTA.
Las soluciones acuosas de
Gluconato de Sodio son
resistentes a la oxidación y
reducción, incluso a altas
temperaturas. Tiene varios usos
desde la industria alimenticia y
farmacéutica hasta la industrial.
Dentro de la industria alimenticia
funciona como enmascarante de
sabores amargos y como aditivo en
alimentos de dieta, productos
lácteos y productos cárnicos.
Por otro lado en la industrial en
general su uso es para la
estabilización de soluciones
alcalinas y para blanqueo en la
industria textil, como el algodón y
la lana. En el proceso de teñido
inactiva los iones metálicos a
través de la formación de
complejos solubles, fomentando la
uniformidad del teñido, el
rendimiento del colorante y la
resistencia a la fricción.
Puede emplearse también como
plastificante y en la eliminación de
la herrumbre y otras sustancias
corrosivas en el acero, gracias a su
acc ión secues t rar te en l a
desoxidación alcalina.
Gluconato de Sodio
Hoja 4 Septiembre 2014
ALERGIAS: CONSECUENCIAS DE UN ESTILO DE VIDA
En la actualidad y en países industrializados como el nuestro, se puede considerar que las afecciones alérgicas, son una de las tantas consecuencias que el ser humano tiene que pagar en su lucha por el progreso y su estresante estilo de vida. Frío, calor, radiación solar, contaminación, etc. son las principales causas para desencadenar reacciones alérgicas respiratorias.
La alergia se define como un estado de “hipersensibilidad” adquirida por la exposición constante a un alérgeno o “sustancia extraña” totalmente ajena a nuestro cuerpo. Esta exposición va a desencadenar en nuestro organismo la liberación de histamina e inmunoglobulinas, sustancias que provocan los molestos síntomas como estornudos, flujo nasal y ojos llorosos.
Si bien en el mercado hay una amplia gama de medicamentos para tratar estos problemas hay alternativas naturales que ayudan a aliviar estos molestos síntomas, e incluso que pueden utilizarse junto con los tratamientos convencionales.
Si los síntomas son consecuencia de la exposición al polvo, se puede utilizar agua salina, la cual se puede preparar mezclando media cuchara de Bicarbonato de Sodio y media cuchara de sal en medio vaso de Agua Destilada, poner 2 gotas en cada fosa nasal y limpiar con un pañuelo para suavizar la mucosa y eliminar el polvo que se haya acumulado.
Los ácaros del polvo son alergenos que suelen encontrarse en la ropa de cama y almohadas. Se pueden eliminar remojando estas prendas por 30 minutos en una mezcla de Aceite Esencial de Eucalipto, detergente y agua: el Aceite de Eucalipto según recientes investigaciones de la Universidad de Sídney, Australia, es un excelente acaricida que los elimina hasta un 90%.
No hay nada más reconfortante para aliviar esta serie de síntomas que tomar tés o infusiones: Tomar un té con unas gotas de Aceite Esencial de Menta o realizar inhalaciones de este aceite ayuda demasiado, pues la menta contiene una sustancia que bloquea la producción de histamina aliviando estornudos y flujo nasal.
Lo más importante en muchos casos es la prevención, cuidar la alimentación diaria, pero sobretodo consultar a un especialista para evitar que el problema se agrave y desencadenar problemas más fuertes como el asma.
Hoja 5 Septiembre 2014
Elastómero 7040
Utilizar siliconas en un producto aporta
diversas ventajas como mejorar el sensorial,
potencializar el valor de FPS en una crema,
tener mayor dispersión del producto, proteger
la piel, entre otros.
Las Siliconas son polímeros ampliamente
estables, resistentes a la humedad, la oxidación
y al ataque microbiológico. Su obtención es
por medio de la síntesis y son derivados del
silicio.
El Elastómero 7040, es una silicona sólida
ligeramente opaca y translúcida. Contiene
muchas cualidades. Una de las más
importantes es su capacidad para incorporarse
en productos con alto contenido de agua (hasta
un 75%), brindando una sensación suave y no
grasosa a la piel, es compatible con una gran
cantidad de activos como las vitaminas,
extractos botánicos, proteínas, protectores
solares etc.
Por otro lado con el se
pueden producir formulaciones trasparentes
sin necesidad de emulsionantes.
Es un modificador reológico que se usa en frío
en sistemas a base de agua y sistemas
anhídridos.
Puede ser usado en una amplia gama de
productos de cuidado personal ya
ofrece la sensación de “piel de
durazno” en producto terminado.
En cuanto al proceso de fabricación se
recomienda que en productos elaborados en
caliente, se agregue a una temperatura de
40°C o menos. Si se va a incorporar en
productos en frío se puede adicionar cuando se
desee sólo debe estar suficientemente viscosa
la preparación del producto para que el
elastómero se disperse.
Elastómero 7040,
que evita la
pegajosidad, deja en la piel una tonalidad mate,
y mejora la dispersión del producto terminado.
Estas propiedades representan una ventaja
extraordinaria cuando se formulan productos
de protección solar o cosméticos de color.
Además
COSMONOTAEl puede
dispersarse en una gran gama
de aceites grasos líquidos, geles,
emulsiones y en productos
anhídros.
Elastómero 7040
Hoja 6 Septiembre 2014
Fo
rmu
laci
on
es y
TIP
´SHELADO DE CAFÉ
?4 yemas
?7 gr de Grenetina 280 Blooms Wilson
?250 g de azúcar glass
?1/2 litro de leche
?400 g de crema dulce
?2 cucharaditas de café soluble
?1 cucharadita de esencia de vainilla
?4 claras batidas a punto de nieve
1.Bata en un bol las yemas con el azúcar hasta lograr una
preparación espumosa y reserve.
2.Hidrate la grenetina en 1/2 taza de leche y disuelvala a baño
maría, reserve.
3.Mezcle la leche restante en otro recipiente con el café
soluble, y con las yemas preparadas anteriormente y
llévela al fuego sin dejar de mezclar con una pala de
madera.
4.Cuando la crema levante su volúmen, agregue la leche
restante con la grenetina disuelta y la esencia de vainilla,
deje entibiar la mezcla.
5.Bata la crema dulce hasta espesar.
6.Incorpore a la crema las yemas, y de forma envolvente las
claras.
7.Distribuya en un molde plano y llévelo al congelador por
media hora.
8.Bata la mezcla a velocidad alta hasta que aumente su
volumen, y regrese la mezcla al congelador.
9.El helado estará listo una vez congelada toda la mezcla
NOTAS: En el momento de mezclar la leche y las yemas, y al calentarse, estas no deberán de formar grumos, si esto le sucede, cuele la mezcla antes de agregar la gelatina disuelta y la vainilla.
COSMONOTA:
Si quiere darle un toque
gourmet, sustituya la
esencia de vainilla por
ejotes de vainilla
(ábralos y saque las
semillas)
Hoja 7 Septiembre 2014
Si tiene sugerencias, comentarios, recetas, tips o desea suscribirse a la COSMOGACETA
envié un correo electrónico a: [email protected] marcado con negritas se encuentra de venta en DROGUERÍA COSMOPOLITA pregunte a nuestros departamento de ventas, con gusto lo atenderán.
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Hecho por Droguería Cosmopolita S.A de C.V. se prohíbe la reproducción total o parcial de todos los contenidos gráficos y textuales de estapublicación, por cualquier medio mecánico o electrónico sin permiso por Droguería Cosmopolita . Año 6 No.67 del 01 de Septiembre al 1 de Octubre 2014Matriz: Av. Revolución # 1080 Col. Mixcoac Del. Benito Juárez México D.F, C.P. 03910 Tel: 5593 9208, 5593 8990 fax 5660 5391 Sucursal: Vía Gustavo Baz 107 Bosques de Echegaray Naucalpan de Juárez Estado de México C.P. 53310 Tel: 5363 7618 al 20
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cuidado del cuerpo mediante la adición de importantes
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tradicional en caliente y la incorporación de ingredientes de
origen natural que no solo darán protección UV sino aportará
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MARTES VIERNES
5Cremas
FPS
2
Jabones
Rústicos
9Cuidado
Matutino
12
Cuidado
CapilarAlérgeno: es una reacción de hipersensibilidad que involucra el
reconocimiento del alérgeno como sustancia "extraña" y ajena al
organismo en el primer contacto.
Agente Quelante: es una sustancia que forma complejos con
iones de metales pesados. A estos complejos se los conoce como
quelatos.Una de las aplicaciones de los quelantes es evitar la
toxicidad de los metales pesados para los seres vivos.
Enóloga: es el asesor técnico responsable de dirigir el proceso de
elaboración del vino. Es el experto que supervisa en la bodega
tanto la elaboración, el almacenaje, análisis, conservación,
embotellado y comercialización del vino.
Herrumbre: es un color naranja rojizo, semi-oscuro y de
saturación moderada, que se basa en el aspecto de la alteración del
hierro que se conoce por el mismo nombre (oxidación corrosiva
que lleva a la formación de hidróxido férrico por efecto del aire
húmedo)
Hipersensibilidad: clásicamente se refiere a una reacción
inmunitaria exacerbada que produce vomito causando trastornos,
incomodidad y a veces, la muerte súbita.
Histamina: es una amina idazólica involucrada en las respuestas
locales del sistema inmune. También regula funciones normales
en el estómago y actúa como neurotransmisor en el sistema
nervioso central
Lipofílicos: es el comportamiento de toda molécula que tiene
afinidad por los lípidos. En una disolución o coloide, las partículas
lipófilas tienden a acercarse y mantener contacto con los
lípidos.Por ejemplo, los jabones poseen una parte de la molécula
hidrófila (y a su vez lipófoba) y otra lipófila (y a su vez hidrófoba).
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Hoja 8 Septiembre 2014