8/17/2019 Cómo Hacer Salsa de Tomate Para Pizza

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CÓMO HACER SALSA DE TOMATE

PARA PIZZA

¿Saben que es lo que mejora una pizza instantáneamente? Claro aparte de que

la masa este rica, suavecita por dentro pero crujiente por fuera. Que en

resumidas cuentas es lo más importante jaja, pero bueno, lo segundo más

importante es….

… la salsa de tomate.

Lo admito hay veces que por flojera o querer comer rápido he recurrido a losbotecitos de puré de tomate. Pero una vez que pruebas una pizza con esta

salsa te vas a convertir y vas a tener guardada en el congelador para cuando

tengas antojo de pizza.

Lo mejor de todo es que es facilísima de hacer. Literal solo lo mezclan todo en

un bowl y ya quedo, ¡sin tener que cocinar nada! ¿Demasiado fácil para ser

verdad? Creanlooooo.

El secreto de esta salsa es usar pasta de tomate o “tomato paste”.

8/17/2019 Cómo Hacer Salsa de Tomate Para Pizza

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Para hacer la salsa para pizza van a vaciar en un bowl la pasta de tomate,

aceite de oliva, ajo, albahaca seca, orégano seco, azúcar, agua, sal y pimienta.

Lo mezclan con un batidor globo y listo. Les recomiendo que la dejen reposar un

tiempo (una hora mínimo) para que todos los sabores tengan tiempo de

mezclarse bien. Claro que si tienen prisa la pueden usar recién hecha, también

sabe rica, pero ¡queda aquí guardado que les advertí del tiempo de reposo!

También pueden hacerla y dejarla en un recipiente tapado en el refrigerador poruna semana. Lo que yo hago también es que la congelo en una ziploc, así

siempre tengo salsa para pizza para cuando llegue el antojo. Les dejo la receta.

Salsa de tomate para pizza

8/17/2019 Cómo Hacer Salsa de Tomate Para Pizza

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Califcación: 5

Porción: Alcanza a cubrir 2 pizzas grandes

Ingredientes

• 1 bote de 170 gr de pasta de tomate

• ¾ taza agua purifcada

• 1 cucharada aceite oliva

• 1 cucharita ajo, picado fnamente• ½ cucharita organo seco

• 1 cucharita albahaca seca

• 1 cucharada az!car blanca o mascabado

• "al # pimienta al gusto

•

Elaboración

1$ %ezclar todos los ingredientes en un bo&l hasta 'ue todo estbien incorporado$

2$ "azonar al gusto con sal # pimienta$

($ "e recomienda dejar reposar por una hora a temperatura

ambiente para 'ue los sabores tengan tiempo de mezclarse

bien$

Notas

"i no la usan toda, la pueden congelar en una bolsa )iploc # sacar del

congelador cuando 'uieran hacer otra pizza, #a sea con tiempo antespara 'ue se descongele sola o descongelar con cuidado en elmicroondas$