coisas do brasil nº5

MARIA RITA JULIO BAPTISTA

Marisa MonteOuro Preto

7 de SeptiembreBang & Olufsen

Burle MarxGolf

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septiembreesunmesespecial,eselmesen

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cuestionados,hemosqueridocontarosunpoco

deeseepisodio.

Losmovimientosindependentistasestuvieron

muyligadosaMinasGerais,regiónporlaque

nos‘perdemos’enestenúmero.OuroPretoesun

deleitealahistoriabrasileña.

Seacercatambiénlafechaenlaque,másque

celebrar,losbrasileñostendremosqueejercer

nuestro‘orgullo’nacionaleiralasurnas.Esel

momentoquetenemosparadarnuestrogrito

deprotestamásvalido,elvoto.Votemoscon

conciencia.

MarisaMonteeloncedeseptiembreenMadrid,

esoportunidadparaverenprimerafilaaunade

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Director:

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Director Comercial:

Manuel Reigada

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Director Financiero:

Jose Mª Rivera

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Redactora Jefe:

Manuela Gressler

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Maquetación y Diseño:

Ricardo Vilardi

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Jose Luis Mata

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Colaboraciones:

Roberto Morales, Zé Gilberto Filho,

Jose Luis Hinojosa, Kley Café,

Jordana Paiva

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Beats: Gadgets,Cine&Agenda

Música: MariaRita

MarisaMonte

En Brasil: Elecciones

7deSeptiembre

CdB Invade: RoomMateHoteles

In Fashion: EleganceRetro

BrGlam: RonaldoFraga

Dsign: BurleMarx

Simon Says: Bang&Olufsen

Portada: JulioBaptista

Deporte: Golf

Ego: “PerFumum”

Ego News

Especial Ego: Unrespiroparael

cabellodespuésdelverano

Piérdete: OuroPreto

Eu amo Brasil: LeoMinax

Gourmet: ¿Cómesfuera?

GUÍA de terrazas, gastronomía,

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CdBnotieneporquépensarlomismoquesuscolabora-

doresoentrevistados,asíquenoseresponsabilizadesus

opiniones.EstáprohibidoreproducirelcontenidodeCdB

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decambiodirectodereales(monedabrasileña)aeuros.Recordamosqueel

ConsuladodeBrasilestáen:C/MaríadeGuzmán,58(metroNuevosMinisterios)

Banco do Brasil en el Consulado

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Con su primer disco María Rita ganó tres Grammy

Latinos, reflejo de una extraordinaria capacidad musical

que viene de familia. Es inevitable apuntar que es hija de

una de las mayores intérpretes que ha tenido la música

brasileña, Elis Regina. Pero María Rita brilla por luz propia

y traza su propio camino. Representa una generación

de nuevos artistas responsables por la evolución de la

música brasileña, enriqueciéndola con una fusión de

ritmos y sonidos. Hace pocas semanas estuvo en España

presentando su nuevo disco, Segundo, que promete un

éxito ecuánime al primero. María Rita es de palabra fácil

y nos brindó con unos minutos de su tiempo:

¿Cómo fueron los conciertos en España?

LasdospresentacionesquehicimosenEspaña

estuvieronmuybien.Conunpúblicoqueestuvo

bastanterespetuosoycariñosoalmismotiempo.

Cosaquenoestannecesariamenteposibleenotros

escenariosenlosqueacostumbropresentarme,

comoEstadosUnidos,porejemplo,dondelagente

sóloescuchalamúsicaynonecesariamentese

quedanenvueltosporlapresentación.

¿Cuál es el primer recuerdo musical de tu vida?

Ufff,desdequetengousoderazóncreo…yaque

mispadreshacíansusensayosencasa,eraasíaún

cuandomimadrevivía.Siemprehabíanmúsicosen

casa,haciendounabarbacoaytocandolaguitarra.

Oinclusocuandoeramáspequeña,recuerdocantar

cancionesinfantilesatresvocesconmimadrey

mihermanoohacermúsicagolpeandounvasode

aguaenlamesaalahoradecenar…Enrealidadse

mezclanunpocomisrecuerdosynopuedodecir

exactamentecualeselprimero.

¿Es verdad que fue tu hermano Pedro quién te dio

el ‘empujón’ que faltaba para que te dedicaras a

la música?

Sí,esverdad.Unbuendíamemiróydijo:

“¡Anda!¿Quéhaces?¿Porquénocantas?Vénte

conmigoaBrasil(yovivíaenEE.UU)yproducimos

algo,porlomenoslointentasyempiezasaconvivir

conmúsicosparaversitegusta…”.Ymeconvenció.

Sufriste mucha presión para cantar por ser

hija de Elis Regina. ¿Crees que te creó alguna

inseguridad o influenció en que tardaras un poco

en dedicarte a ello?

Esverdadquefueunodelosmotivosporlosque

dudéempezaracantar.Siemprehetenidomiedo

aquememirasencomounasustitutay,¡jamás

podríaadmitirlo!Hastahoynoadmitoquedigan

queMaríaRitaempezódondeElisReginaterminó.

¡Esoesabsurdo!Nosoportoesoscomentarios.No

sólopormicarrera,sinocomohijatambién.Mi

madredividiólamúsicanacional,¡punto!Comohija,

comocantanteocomoresponsableporsulegado

–juntoamishermanos-nopuedoaceptarlopor

respeto.Perotambiénesverdadquedesdemuy

prontotengoeserespetoquemifamiliasiempreha

tenidoporlamúsica,sobretodomispadres,queson

artistascon‘a’mayúscula,artistasdeverdad.Esode

hacermúsicayartedeverdad.Deentregarsepor

completo,dándolotodoporlamúsicaysabiendoque

lamúsicalohasidotodoennuestrasvidas.Noesun

respetohermético,cerrado,elistista.Sinoqueese

mismorespetomeimpedíasalircantandoporcantar.

Sinhaberestadocompletamentesegura,creoque

hubiesesidoundesrespetoalamúsicayamifamilia.

EntoncesmefuideBrasil,huídelas‘sombras’…fui

serindividuoycrecí.Despuésdecidícantar.

Música:Maria Rita

10

Algunos compositores se

emocionan al verte interpretar sus

canciones, ¿cuál es el secreto de

María Rita, aparte de un talento y

una voz evidentes?

Lallaveparatodoeselcorazón.Sólo

puedocantarlascancionesqueme

tocan.Laemociónesunapartemuy

importantedemiinterpretaciónyenlas

cancionesqueescojoparalosálbumes

ypresentaciones.Nosé,creoquelas

interpretodeunamaneramuyverdadera,

muyorgánica.

¿Y esa sentimentalidad viene de ser mujer y virgo?

(risas)Esunapreguntainteresante.Yocreoquelas

mujeressientenlascosasdeformadiferentealos

hombres,generalmentehablando.Comoartista,

comomadreycomunicóloga,yosientolascosas

conmuchaintensidad,yesunacaracterísticaque

sepercibeenlaspresentacionesporquelasvivo

deformamuyintensa...muchasvecesnorecuerdo

condetallelapresentacióndespuésdeterminarla.

Aveceslosmúsicosvienenahablarconmigo

despuésdeunconciertosobreunmomento

determinadodelapresentaciónquenorecuerdo

exactamente,creoqueesoesgraciasamientrega.

¿Hay algún cantante español que te guste?

Tengoquesersinceraydecirquenoconozco

demasiadosmúsicosespañoles.Perohacedos

nochesestabaenelhotelenValladolidhaciendo

‘zapping’ymedeparéconNublequeme

impresionómucho.Megustómucholacanción

“Malquerida”yhecompradosudiscoparaentender

sutrabajo.ConozcounpocodeMacaco,perono

muchomás…Ah!YOjosdeBrujotambién.Conozco

unpoquitoaquí,unpoquitoallí…Peroséquehay

muchomás,ynosolamenteflamenco…Esoesuna

cosaqueocurreconmigo,conlabosanova.Lagente

fueradeBrasilcree

queyocantosolamente

bosanova.Yyodigo:

“no,no,no…labosanovaes

de30o40añosatrásyhoyen

diahacemosunsonidodiferente,

producimosunamúsicadiferenteen

Brasil”.Esimportantequelaspersonas

tenganlaconcienciadequelamúsica

brasileñasiguecreciendo,connuevos

compositoresycantantes,con

influenciasdeotraspartes

delmundo,de

sonidosmundiales.

11

En tu nuevo disco, Segundo,, hay una canción

que Jorge Drexler ha compuesto especialmente

para tí. ¿Cuál es la historia de esa canción?

ConocíajorgedespuésdeunconciertoenSao

Paulo.Estuvimoscharlandobastantetiempo,

hablamossobrelavida,loshijos,música,viajes,

comida,vinos...delaestéticadenuestrodíaadía

ynossentimosidentificadosenmuchascosas.

CreoquealgoquedijeleinspiróyMalIntento

surgió.Yonosabíaquemelahabíaescritoamí,

peroLeninemeconfirmóqueJorgelecontóque

lahabíahechopensandoenaquellanochede

charla.Lacanciónesimpresionanteporquetiene

muchoencomúncontodoeldisco.JorgeDrexler

tieneunafuerzadulce,frasespoderosasconuna

melodíasencilla.Creoqualabellezadelaobra

deJorgeestáensusencillez.Hastalacanción

delOscaresasí.

Cuando hablamos de promocionar la cultura

brasileña, ¿qué crees que no debemos dejar

de contar?

Creoquevuestromediotienelaoportunidad

dehablardelamúsicadesprendiéndose,por

asídecirlo,deloquepasóyabrirlaspuertas

paranuevosartistas.Porejemplo,ORappao

LosHermanossongruposqueestánhaciendo

músicadecalidad,conmucharesponsabilidad,

seriedadyrespetoporlamúsica,ysiemprecon

susmensajes…LosHermanostienensusmensajes

románticosyORappatienesusmensajessociales,

perosonejemplosdegruposbrasileñosque

sonmuyimportantesparaeldesarrollodela

culturanacional.Yocreoqueabriendolaspuertas

paranuevossonidos,nuevosartistasynuevos

compositores…estareishaciendoungranfavory

dandounagranfuerzaaldesarrollodelacultura

brasileña,esaesmiopinión.

MúsicaMarisa MonteTresañoscumpleelproyectoTribalistasque

mantuvoaMarisaMonteapartadadesucarrera

ensolitario.Ahoravuelvealmercadocondos

discos‘simultáneos’.Enestequintoálbumlavozde

terciopelodelamúsicabrasileñacantaalamordesde

unperfectoequilibrioentreelpop,elfunk,elsoul,

entrecomposicionespropiasysambasmuyantiguos.

Universo ao meu redor“enfocalaatmósferade

lasambaantesquelasamba”,segúnsuspalabras

contienecancionesdeellayotrosautoresde

diversasépocas.Infinito Particularreúnepiezas

quecreóendistintosmomentosdesuvida.La

recopilacióndelmaterialsignificólarevisiónde

casiciencintas.Elpasadomesdeabrilregresó

alosescenariosparapresentarlosdiscos,fruto

deuntrabajoparaleloaltiempoenqueestuvo

disfrutandodesuprimermaternidad.

MarisaMonteempezóaestudiarcanto,pianoy

bateríaensuinfancia.Alos18añossemarchó

aItalia,dondeestuvodiezmesesestudiando.

Marisavivióelsueñodemuchosartistascuando,

presentándoseenunacasanocturnaenVenecia,

elproductorycompositorbrasileñoNelsonMotta

seenamoródesuvozyapostóporlanzarlaal

estrellato.Fueélquiendirigiósuprimerconcierto

enRiodeJaneiroen1987.

Marisayateníaunéxitorotundoentreelpúblicoy

lacríticaaúnantesdegrabarsuprimerdisco,que

sólolanzóen1988ysellamóMarisa Monte ao vivo,

esdecir,MarisaMonteendirecto.Elsiguiente,

Maislallevóalmercadointernacionalyaeste

siguieronVerde, Anil, Amarelo, Cor-de-rosa-carvão

yBarulinho Bom.

EnEspañasedioaconoceralgranpúblicocon

Tribalistas,proyectoqueideóyprodujojuntoa

ArnaldoAntunesyCarlinhosBrown.Eléxitodel

álbumfuetremendograciasalacalidaddelas

cancionesgrabadassobrelamarchaincluso,en

pocosdíasenRiodeJaneiro.

Enamoradadelasambacarioca,Marisaempezó

ainvestigarsobreelgéneroeintentaencontrar

referenciascreativasensambistas

antiguosyasísurgióUniverso ao

meu Redor,quereúnesambas

demásdecincuentaaños,de

1�

compositorescomoJaimeSilvayArgemiro

Patrocínio,conotrosmáscontemporáneos

comoPaulinhodaViola.

Infinito Particularyaesundiscomáspop,con

composicionesdecompañerostradicionales

comoNandoReis,CarlinhosBrownyArnaldo

Antunes,ynuevoscomoMarceloYucaySeu

Jorge.“Sonlosmásfemeninosquehehecho.

Nohaypercusionesnibateríasmuypesadas,

sondiscosmuyfemeninos,frágiles.Yoquise

hacerlosasíintencionalmente,porquecreo

querealmenterepresentanloquesoyhoy.

Lamúsicaesunmediomuymasculinoy,

especialmenteenlasamba,lapresencia

deloshombresesarrasadora.Quisehacer

unalecturafemeninadelsamba,conla

delicadezadeunamujer”afirmalacantante.

Marisamonteyanotienequedemostrar

nada,perosiquetienemuchoquemostrar

dejandofluirsutalento,sueleganciayla

calidezdesumúsica.Despuésderecorrer

losprincipalesescenariosdeBrasil,entre

mayopróximoylosprimerosdíasdejunio,la

artista,actuaráenMadridlosdías13y14de

septiembre,yenBarcelonalosdías16y17.

En Brasil:EleccionesEl1deoctubresecelebraránelecciones

generalesenBrasil,paraelegiralPresidente

delaRepublica,aunnuevoparlamentoyalos

gobernadoresdelosestados.Sinosellegaala

mayoríadevotossedeberárealizarunasegunda

vueltaelectoralprevistaparael29delmismomes.

Loscandidatosvictoriososgobernarándurante

lospróximoscuatroaños.Todaslaselecciones

nacionales,regionalesyparlamentariascoinciden

enlamismafecha,pudiéndosedecirquecadavez

quesecelebranloscomiciosenBrasil,sonunas

‘mega-elecciones’.

Laseleccionesnosonunaexperienciarecienteenel

paíssudamericano.Ellibreejerciciodelvotosurgió

aúnconlosprimeroscolonizadores,siguiendola

tradiciónportuguesadehacervotacionespara

elegiralosadministradoresdelasvillasyciudades

quepasabanadominioluso.LaIndependencia

deBrasilobligaalpaísabuscarunamejoríaenel

sistemaelectoralvigenteduranteelImperio,cuyas

normashabíansidocopiadasdelmodelofrancés.

Elsiguientegranpasoenlaevolucióndelsistema

electoralbrasileñosedioconlaproclamacióndela

República,cuandolalegislaciónpasóainspirarse

enelmodelonorteamericano,cuandoseeliminóel

sufragiocensitario.

Perounodelosdatosmásrelevantesdelsistema

electoralbrasileñonosremitealaactualidad.

Hoy,laseleccionesenBrasilsonconsideradas

lasmásorganizadasyrápidasdelmundo.Todo

graciasalaimplantacióndelasurnaselectrónicas

en2002,cuandoserepartieronporelpaísmás

16

decuatrocientasmilurnaselectrónicas,que

permitieronconocerelresultadodefinitivosólotres

horasdespuésdelcierredeloscolegioselectorales.

Elsistemautilizadosecomponíadeunaurna

electrónicaconunpequeñotecladonumérico,

porelqueloselectoreshanidopasandopara

expresarsuvoto.Parafacilitarlavotacióndela

poblaciónanalfabeta(quealcanzael20%del

total),eltecladoconstadeunapequeñapantalla

anexa,quemuestralafotodelcandidatoelegido

paraqueelvotanteratifiquesuelección.Una

vezhechalavotación,losdatossontransmitidos

inmediatamentesinposibilidaddeinterferencia

yatravésdeunaredprivada,alosTribunales

Electoralesregionales.Así,ademásdehacerun

procesoconmayortransparencia,sedanmayores

nivelesdeseguridad,puestoquelosresultados

puedensercomprobadosporlasdiferentes

formacionespolíticasyporlosfiscalesdemesa.

Paraevitarmanipulaciones,

elordenadorbloquea

losdatosunavez

cerradalaemisión

devotos,yemite

copiasdeseguridad

conelescrutinio,que

inmediatamenteentregadoalospartidospolíticos

yalaJusticiaElectoraljuntoaundisquete.

Elsistemaagiliza,sinduda,lasoperacionesen

unpaísdondetodosloshabitantesentre18y70

añostienenlaobligacióndevotarodepresentar

unjustificanteparanosercatalogadocomo

‘irresponsable’ysufrirsancionespenales.El

recuentodevotosdelaseleccionesbrasileñasson

inclusomásrápidasquelasamericanas.

Paravotardesdeelextranjeroesnecesariohaber

trasladadoeltítulohaciaelConsuladodeBrasil

enelnuevopaísderesidencia.Estenúmerode

electorescorrespondeamenosdel1%deltotal,

peronodejadeserrelevantesilasdiferencias

entrecandidatossonajustadas.

Losbrasileñosquehayantrasladadosutítulo

aMadriddeberáncompareceravotarel1de

octubreenConsuladodeBrasil,enlacalle

MaríadeGuzmán,58.Presentandoelcarnetde

identidadyeltítulodeelector.

Conozcaloscandidatosalapresidenciason:

17

Latabladelapáginaanteriorilustraunbreve

resumendelperfildeloscuatroprincipales

candidatosalaPresidencia.

Hastaalgunosdíasantesdel1deoctubre,la

‘batallaelectoral’setrasladaalastelevisiones

yalosdebatesentreloscandidatos.

Lasencuestasdefinalesdeagosto,indicanuna

ampliaventajaporcentualdelactualpresidente

LuizInácioLuladaSilva(PT)sobreelsegundo

colocado,GeraldoAlckmin(PSDB).Trasdiez

díasdecampañaelectoraltelevisiva,laprimera

encuestarealizadaporDatafolha–unodelas

principalesconsultoríasdeestadísticabrasileña-

reflejaqueLulatiene56%delasintencionesde

votocontra30%deAlckmin.Loquelegarantiza

lareelecciónaúnenlaprimeravuelta.

ConesteporcentajeLulaalcanzalamásalta

tasaregistradaporuncandidatoenladisputa

presidencialenlaprimeravuelta,superandolos

49%obtenidosporFernandoHenriqueCardoso

en1998yporelmismoLulaenlapasadaencuesta.

Siestasintencionesdevotoseconfirmaran,la

únicaposibilidaddeunasegundavueltaseriasi

losadversariosdeLulalograranrestarlepuntos

porcentuales,loquenoocurredesdejulio.

Lasencuestasnostraducenunamuestrade

laintencióndevotodelosbrasileños,aunque

tratándosedeelecciones,hayqueesperaral

escrutiniofinalparaconocerlarealidad.

losprovilegiosdelosgrandescomerciantes

portugueses,queporleyposeíanelmonopoliodel

comerciomarítimodeBrasil.

LaindependenciadeEstadosUnidosyluego,la

RevoluciónFrancesafueronexaltandolosánimos

delos‘brasileños’hacialabúsquedadesupropio

destino.SedieronrevueltasenMinasGerais,Bahia

yPernambuco,violentamentereprimidasporlas

tropasportuguesas,queahorcabanalosrebeldes.

Sinembargo,fueronlossucesosenEuropalosque

cambiaríaneldestinodeBrasil.En1807,elejército

deNapoleóncomandadoporelgeneralJunot

invadióelReinodePortugal.Napoleónsehabía

cansadodequeelprínciperegenteportugués,Don

Juan,senegase,aunquetimidamente,aromperel

pactodenoagresiónentrePortugaleInglaterra.

Losingleses,asuvez,plantaronunbatallóna

orillasdelTajoconelfindebombardearLisboa,si

PortugalllegabaaunacuerdoconFrancia.

Elregenteportuguésoscilabaentoncesentrelas

dosgrandespotenciasdelaépoca,Inglaterray

Francia.LainvasióndelgeneralJunotledejósin

alternativas.RendirseaNapoleónsignificariasu

prisiónyelfindelamonarquia,comoocurriríacon

CarlosIVenEspaña.Sinolvidarque,coneso,los

inglesesinvadiríanlacoloniaamericanaoporlo

menoslahariaindependiente.DonJuandePortugal

sefugóaBrasilytrasladósuCorte.Envarios

Lafechadel7deseptiembreesespecialmente

importanteparaBrasil,puesescuandocelebrasu

independenciadePortugal.Desdeelprincípiodel

sigloXVI,cuandolosnavegadoresportugueses

llegaronalacostabrasileña,hastaelañode1822,

BrasilfueunacoloniadelReinodePortugal.Peroel

7deseptiembrede1822aorillasdelríoIpiranga,

eneltranscursodeunviajeentreelpuertode

SantosylaciudaddeSãoPaulo,elpríncipe

herederodePortugalDonPedrodeAlcantara

desenfundósuespadayclamó:“Independencia

omuerte”–ungritoquepasóasersímbolodela

autonomíadelanaciónbrasileña.

Enrealidad,elprocesodelaindependenciade

Brasilnoempezóniacabóel7deseptiembre.

DesdelasúltimasdécadasdelsigloXVIIIsehabía

formadounsentimientode“brasiliniedad”entre

losinmigrantes,esdecir,pasaronaidentificarse

másconBrasil,lugardondevivían,queconel

lejanoPortugal,quedictabalasleyesdelacolonia.

Esosgrupos,sobretodoagricultores,comerciantes,

clérigosyprofesionalesliberalesrechazaban

En Brasil:7 de Setembro Por Zé Gilberto Filho

20

momentosdelahistoriaportuguesayasehabia

planteadoesasolución,considerandoqueBrasilya

producíamásriquezasquelametrópoli,perosólo

en1807seejecutóelplan.Elregente,seguidode

quincemilpersonasllegóaBrasilunañodespués,

escoltadoporlosinglesesyhuyendodeNapoleón.

LainstalacióndelaCortetransformólavidaen

lacolonia.Cediendoalapresiónbritánica,Don

JuandePortugalabriólospuertosbrasileñosa

barcosdetodaslasnacionalidades,rompiedo

tressiglosdemonopólioportugués.Mástarde,

en1815,elevóBrasilalacondicióndeReino

Unido,representandoelmismo‘status’jurídicoque

Portugal.Los‘brasileños’pasaronasentirsecadavez

másprósperoseindependientes.

Mástarde,en1820,lacaídadeNapoleónsumadaa

unarevoluciónliberalenPortugal,obligaronlavuelta

deDonJuandePortugalasupaísdeorigen.Para

apaciguarlosánimosdelos‘brasileños’-incorfomados

conlasalidadelmonarca-dejóentierrastropicalesal

príncipeheredero,DonPedrodeAlcántara.

Decarácterapasionadoyconpocaformación

académica,DonPedrohabíallegadoaBrasilalos

nueveañosdeedad.Creció‘brasileño’.Cuando,en

1821,lasCortesportuguesasdeterminaronqueel

príncipedeberíaregresaraPortugalparaterminar

susestudios,DonPedrodecidiónegarse.Seganóla

confianzadelpueblobrasileñoafirmando,enplaza

pública:“paraelbiendelpuebloylafelicidad

generaldelanación,mequedo”.

LaGuerradelaIndependenciaempieza,dehecho,

enesemomento,cuandolaLegiónPortuguesa

establecidaenBrasilintentócumplirlasórdenes

delasCortesyembarcaralpríncipe.DonPedro

seresistióyllamóalasarmasalapartebrasileña

delejército–muchomásnumerosa.El16deenero

de1822,presionadaporlossoldadosbrasileños,la

legiónportuguesaembarcóhaciaPortugal.

Enlosmesessiguientes,portuguesesquevivíanen

Brasilresistieron,muchosdeellosheroicamente,

perolasgrandesciudadesfueroncayendoen

manosbrasileñas:Salvador,SanLuis,Montivideo

yRecife.Enjuliode1823,restabancombatesen

BahiayMaranhão.Finalmente,DonPedrofue

declaradoEmperadordeBrasilyseconvocóuna

AsembleaConstituyente.

El7deseptiembrefueapenasunafechaenmedio

atodasesasbatallas,másbienunmomento

‘estético’,simbólico,queresumialavoluntadde

emancipaciónporpartedelosbrasileños.Una

voluntadquepermanecehastahoy,cuando

Brasilvaprogresivamenteafirmándosecomo

unaimportantenacióndentrodelsistema

internacional,partiendodeladignidad

desupuebloydesuluchacontralas

injusticiasglobales.

21

CdB InvadeRoom Mate HotelesDosdelascaracterísticasqueencontramos

enlapersonalidaddeloshotelesdelacadena

RoomMatesondiseñoyproximidad.Yesquela

intencióndelospropietariosnosealejanadade

eso:levantarunareddeestablecimientoscontres

premisasbásicas,serbaratos,muypersonalizados

ensudecoraciónymuycéntricos.Todoestosin

dejardeofrecerasushuéspedeslasensaciónde

estarvisitandolacasadeunamigo,haciendocon

quesushotelesadquieranlascaracterísticasdeun

auténticoanfitrión.‘Bed&Breakfast’alestilocañí.

Así,cadahoteltieneunnombrepropio:Mario,

Alicia, Laura, Oscar…enMadrid,Marina Atarazanas

yDiego enValencia,llamadoscomocualquierade

nuestrosamigos,cadaunoconsusestilopropiode

ser.Estiloquesereflejaenlapresentacióndecada

unodesusedificios.LoshotelesRoomMateestán

ubicadosenedificioshistóricos,estratégicamente

localizadosenelcentrodecadaciudad.Edificios

reformadossiguiendolasúltimastendenciasdel

diseñoarquitectónicoydeinteriores.Dehecho,la

cadenavieneafianzandosunombreenunsegmento

hoteleroexquisito,loshotelesdediseño.

Elconceptodehotelesdediseñosurgióen

NuevaYork,aprincipiosdeladécadade90,con

lareformadeunantiguohotelenBrodway.Ian

SchrangerencargóaPhilippeStarck,diseñador

francésreconocidomundialmenteporsuosadía,

quecrearaunespaciocompletamentenuevoe

innovador,diferentedetodoloqueelmercado

hotelerohubieseconcebidoantes.Asínacióel

HotelParamount,queenseguidaseconvirtióen

unareferenciadeldiseñoenlaciudad.

22

Utilizandoobjetosdediseñoarriesgado,una

arquitecturainnovadorayunaatencióndiferenciada,

loshotelesdediseñoenseguidaconquistaronla

preferenciadelaspersonasquedanvaloraun

espacio‘clean’,contemporáneoydiferente.

Siguiendolamismalínea,loshotelesRoomMatese

distinguen,porsuestiloyvanguardia,sindejarde

ladolafuncionalidad.“Reconocidosnombresde

ladecoraciónespañolacomoTomásAlía,Pascual

OrtegaoAngelVerdú,firmaneldiseñodelos

hogaresdenuestros‘anfitrionesroommate’”.

¿Quién es Mario?

Elprimerodelafamilia.Inauguradoen2001

enlacalleCampomanes,muycercadelTeatro

Real.Presentóelconcepto‘hiphotel’neoyorkino,

mezclandounambienteminimalista,con

personalidadconespacioscontemporáneos

dondelailuminaciónesprotagonista.TomásAlía

fueelencargadodereformarloen2005,cuando

proyectóunarecepciónencolornegroque

23

contrastaysemezclaconelblancodelospasillos.

Enlashabitaciones,elcabecerodelascamasesla

piezadetintevanguardista.

¿Quién es Alicia?

LaprimerahermanadeMário.Nacidaenel

corazóndelbarriodelasLetrasenlaPlazaSanta

Ana.Tienepersonalidadjovendeartista.Bohemia,

enelcorazóndelamovidanochemadrileña.Para

ella,PascualOrtegadiseñógrandesventanales

quepermitenquelavidadelaplazainundesus

habitaciones.Aprimeravista,laescaleracon

ondasforjadasdominalaperspectiva.

¿Y Laura?

Lahermanapequeña,laúltimaenllegar.Abrió

suspuertaselpasadomesdemarzo.Unhotel

denuevaconstrucciónconservandoelmáspuro

estilodelsigloXIXysushabitacionessonideales

paralargasymediasestancias,puescuentacon

elserviciodeapartoteles.Seencuentraenla

PlazadelasDescalzasReales,muycercadela

PuertadelSol.Otravez,elencargadodediseñar

suinteriorhasidoTomasAlía.Entrelastreintay

seishabitacionessedestacapodemosdisfrutar

deunosgrandesespaciosabiertosamododeloft

neoyorquino.

ElpróximoallegarenMadridseráOscar,enla

PlazaVázquezdeMella.Paraél,susimpulsores

lehanotorgadolapersonalidaddeunpersonaje

imaginario:unfotógrafodemoda,desenfadado.

¡Esperamosporél!YapresenteenValencia,

dondeseenorgullecedeserelestablecimiento

máscercanoalpuertoysededela23ªediciónde

laCopaAmérica,lafamiliaRoomMateseprepara

parallegarenlospróximosañosaBarcelona,

GranadayacruzarelMediterráneohaciaTánger.

¡Buenviajeamigos!

2�

IN FASHION:Elegance Retro

Fotografía:MonicaCerrolaza([email protected])Peluquería para L’Oreal y make up para mac:KleyCafeEstilismo: AlexMatos([email protected])Modelo:MartaPrietoAgencia:Kitschmodelos.Tiendas:LottaVintage,Hernan Cortes, 9 - 28004 Madrid *GreeOnions,SoloAmor,Canníbal.Mercado Fuencaral - Centro Comercial Plenilunio - Madrid*LouisVuitton, Ortega y Gasset, 17 - 28006 Madrid

Vestido, ante face, collar, medias y zapatos:LottaVintageAnillo:Unocon50

Vestido y bolso:LottaVintage

Vestido:LottaVintageVestido y bolso:LottaVintage

Camisa, collar y pendientes:LottaVintageTop:Canníbal

Vestido:GreenOnionsEstola:SoloAmorPendientes y anillos:Unocon50Camisa, collar y pendientes:LottaVintageTop:Canníbal

Vestido:LottaVintageSombrero:H&MPendientes y collar:LottaVintage

Camisas y pendientes:LottaVintageGafas:LouisVuittonVestido:LottaVintageSombrero:H&MPendientes y collar:LottaVintage

Humor,atrevimientoycríticasocialhansido

lasconstantesdelascoleccionesdeldiseñador

brasileñoRonaldo Fraga.Temporadatras

temporadasededicaacontarhistoriasabsurdas

delhombrecomún,comoélmismolodefine.

Sutalentosereconociódesdemuytemprano.Nada

másgraduarseaprincípiosdeladécadadelos90

recibióunabecadeestudiosdeposgraduaciónen

laParsons School of DesigndeNuevaYork.Siguió

sucarreraenla Central Saint Martins College of Art

andDesigndeLondres.Juntoasuhermano,montó

unpequeñoatelierdesombrerosquevendíaen

mercadostanvanguardistascomoCamdenTown

oelPortobello.

En1996participóenunadelasprimerasediciones

delPhytoervas Fashion enSãoPauloconlacolección

“euamocoraçaodegalinha”yfijósunombreen

lasprincipalespasarelasbrasileñas.Desdeel2001

esunodelosestilistasmásesperadosdelaSão

Paulo Fashion Week,desfilandoenlasdosediciones

anualesdelevento.

RonaldoFragaesunodelosdiseñadoresmás

creativosdelamodabrasileñaytantosuscolecciones

comolapuestaenescenadesusdesfilesnos

revelansorpresasgratificantes.En2003,causó

granimpactoalpresentarlasropasdeinviernoen

muñecosdemaderaquedeslizabaporlapasarela

Br GLAMRonaldo FragaEl contador de historias

3�

conunsistemadeestructurasdemetal,poleas

yroldanas.Enel2005sentóasusveintiocho

modistasenlapasarela,haciendoquelasmodelos

desfilaransobrelasmesasdetrabajodeltaller.

Acadacolecciónunnuevoguión,unanueva

historia.Apartededaruncuñosocialalos

desfiles,Fragatieneporcostumbrebasarsus

coleccionesenalgunahistoria,enalgúnlibro,

enalgúnautoropersonaje.Susclientesbuscan

laspiezasporelnombredelascolecciones,

quemásqueencualquierotrafirma,conFraga

gananunnombrepropio.

Paraelveranodel2007,inspirósuscreaciones

enunadelasgrandesobrasdelaliteratura

brasileña:Grande Sertão VeredasdeGuimarães

Rosa,coincidiendoconelaniversariodecincuenta

añosdepublicacióndelaobra.Vestidosconuna

siluetasueltaymuchasestampas.

Pordetrásdeunasenormesgafasdeacrílico,que

sonsumarcaregistrada,RonaldoFragaabogapor

dibujarlaculturabrasileñaentodassusexpresiones

yregistrarunamemoriaiconográficadelpaís.Con

ello,conquistaaunpúblicoquebuscadistinciónal

tenerunadesuspiezasenelarmario.

3�

DSIGNBurle Marx

Enlosaños20,comoartistarevolucionólos

conceptossobreeljardín,creandosorprendentes

composicionescargadasdevaloresplásticos.

Susdiseñosestánunidosalasrealizaciones

delMovimientoModernoconlosproyectosde

arquitectoscomoLúcioCostauOscarNiemeyer,

conlosquecolaboróenmuchasdesusmejores

obras.Marxconocía,comomuypocosbotánicos,la

ricayextensafloradesupaísnatal,queincorporó

alapaletajardinera,loqueproporcionóasu

trabajounaparticularidadinigualable,tantoes

asíquesusaportacionesalabotánicabrasileña

sepuedenresumirapuntandoquecuarentay

cincoplantasllevansunombre,muchasdeellas

descubiertasydescritasporél.

LainspiracióndeBurleMarxestáíntimamente

unidaaBrasil.Aunqueposeíaunaculturayunos

conocimientoscosmopolitas,empezandoporel

hechodequehablabaseisidiomasyqueviajópor

todoelmundobuscandoplantas,visitandojardines

yimpartiendoconferencias.Sinembargo,eltrazo

delpaisajistabrasileñoseidentificaclaramente,

ademásdelavariedadbotánica,enlascurvasde

sustrazos.Observarlosplanosdesusproyectoses

encontrarseconunharmónicotrazadodeondas.

Comouncuadro,elterrenoesentendidocomoun

granlienzosobreelqueinventaryexperimentar

entresdimensionesconelementosplásticos,como

piedras,águaysobretodo,lasplantasquetienen

algunafacultaddecambiardeforma,colory

aparienciaconelpasodelasinstalaciones.Así,una

seriederasgosnospermitenreconocersuautoría:

lascitadassuperficiesencurvas,ondulantesy

sinuosas,laexuberanciadeltamañoyformade

lasplantasempleadas,asícomoloscontrastesde

colorytextura.

Eldiseñodelpaisaje,olaarquitecturapaisajista,

empiezanaserreconocidoscomonecesariostantoen

loqueserefierealaestéticadelosespacioscuanto

paraenfrentardeterminadosproblemasambientales.

EnBrasil,lahistoriadelpaisajismotieneunnombre

propio,Roberto Burle Marx.Hacepocomásdediez

añosdesudesapariciónysuobrasiguehaciendo

ecoentrelosamantesdeldiseñoylabotánicay

sigueilustrandoalgunasdelaspostalesbrasileñas

másconocidas.

Aunqueyaeramuyconocidoenloscírculosdel

paisajismoylabotánica,sutrabajosólopasó

aserreconocidointernacionalmenteen1991,

cuandoelMOMAorganizóunaexposiciónyeditó

unlibrocatálogoque,graciasalecomediático

queposeelainstituciónneyorquina,proyectósu

nombreenelolimpodelmodernismo.

36

Quizás,sutrabajomásconocido,oporlomenos

elvisualmentemáspopularporqueaparece

encientosdetarjetaspostalesyfotograf ías

depropagandaturística,eseldelPaseode

Copacabana.Bordeandolasarenasdelafamosa

playacariocasehaconstruidounampliopaseode

cuatrokilómetrosdelongitud.BurleMarxdiseñó

lospavimentosdelaaceraconpequeñosadoquines

depiedrablanca,negrayrojizaquediseñanunas

continuaslíneasenondasparabólicasquehan

hechodeestaplayaunlugarinconfundible.Para

losbulevaresseinspiróendiseñosdetatuajes

indígenasqueamplióaescalaurbana.

“Unodeberodearsedeobjetosdeemoción

poética”solíadecirMarx.Eraunacitaquehabía

tomadodelarquitectoLeCorbusierperoqueel

visionariodiseñadorpaisajistahizosuyaalllenar

supropiedadconcoleccionesdeplantas,cuadros,

esculturas,cerámicasyartereligioso,lostesoros

acumuladosdurantesulargaycreativavida.Esta

propiedadsehaconvertidohoyenunodelos

museosmásvisitadosdelpaís.

37

Simon says...

Struer,Dinamarca.Inviernode1925.Laradio

teníacadavezmáséxitoentreelpúblicoy

empezabaaestarpresenteenlamayoríadelos

hogareseuropeos.PeterBangySvendOlufsen,

dosingenierosquesehicieronamigosenla

escuelaelectrotécnicadeAarhus,trabajaban

enlabuhardilladelagranjadeOlufsenenun

nuevoproyectoquelesapasionaba,laradio.

Directamenteempezaronporloquemásles

incomodaba:cómoprescindirdelaaparatosa

bateríadelasradiosdeentonces.Lograron

lasoluciónycrearonsuprimerproducto:el

Eliminator,untransformadorquepermitía

conectarlaradiodirectamentealaredeléctrica.

AsínacíalasociedadBang&Olufsen.Sedice

quelosprimerosinversoresdelaempresafueron

lasgallinasyvacasdelagranja,yaquefuela

ventadehuevosylechelaquesirviódecapital

paramantenerellanzamientodelaaventura,

exactamente10.000coronas(1.340euros).

Bromasaparte,laverdadestáenquelaúnica

queapoyabalasaficionesdeSvendyBang,era

AnnaOlufsen,lamadredelprimero.Todaslas

gananciasdelagranjalasdedicabaalproyecto

quesuhijoyelamigotraíanenmanos.

Al EliminatorlesiguiólaCinco Lámparasen1932.

Unaradiofabricadaenmaderadenogaly

arcecuyodiseñogustótantoqueseimpuso

comopiezademobiliario.Elprimerrevés

delaempresafuedurantelaSegunda

Bang & Olufsen

38

GuerraMundial,cuandolosnazisdestruyeronsu

fábricapornegarseacolaborarconelrégimen

yapoyaralaresistencia.Estefueunmomento

claveenlahistoriadeBang&Olufsen,puesno

sólotuvieronqueempezardesdecero,sinoque

traslaGuerraeldiseñodesusproductosadquirió

aúnmásimportanciadentrodelafilosofíadela

empresa.LastendenciasdictadasporlaBauhaus

influenciaronalosdanesesdetalmodoque

cadaunodesusproductospasaronamerecertal

dedicaciónasudiseñoquesepresentancomo

obrasdearte.Tantoesverdadquelatelevisión

BeovisionoelequipoBeocenterformanpartedela

colecciónpermanentedelMOMAdeNuevaYork.

Hoy,80añosdespués,eléxitodeBang&Olufsen

esrotundo,sinónimodelujoyrequinte.Eltriunfo

radicaenunaperseverantebúsquedadelo

exquisito.Lafórmulafunciona,en2005facturaron

486millonesdeeuros,yjuntoaPhilips,esla

únicacasadeelectrónicoseuropeaquepuede

hacerfrentealasgigantesjaponesas.

Unodelosproductosdemayoréxitodelamarca

danesaeselsistemadesonidoBeoLink.Un

conceptoexclusivodeconexióneintegración

delasfuentesdeaudioyvideoportodalacasa,

controladascontansólounterminaladistancia.

Elperfectofuncionamientodelsistemarequiere

3�

unainstalaciónmilimetrada.TécnicosdeBang&

Olufsen,vestidosconmonosblancos,acudena

turesidenciaymidencentímetroacentímetrola

intensidadycalidaddelsonidoentodoelambiente.

Esteaño,paracelebrarsuochentaaniversario,

hanlanzadosus“sietemaravillas”,lasúltimas

novedadesdelamarcadanesa,unaseriede

productosmuyvariadosqueabarcandesde

altavocesoequiposdemúsica,aproductos

multimediaounexclusivosistemadesonidopara

automóviles.Esteúltimo,unsistemadeaudio

creadoparaelAudi A8permitequeladistribución

delsonidoseaperfecta,independientementedela

plazaqueseocupeenelinteriordelcoche.

Desdequeen1988,B&OllegaraaEspaña,

lafirmahaexperimentadounacreciente

expansión.Porelmomentocuentaconsesentay

cincotiendasentrePortugalyEspaña,conuna

facturaciónquesuperólosveintisietemillonesde

eurosdurantelapasadatemporada.

Lodicho,Bang&Olufsensehaconvertidoentodo

unsímbolodelexquisitodiseñoylaaltacalidad

delosequiposdeaudio,teléfonosytelevisores.

PensarenadquirirunproductoBang&Olufsen

significasinduda,invertirensofisticación.�0

Julio Baptista afronta su segunda temporada en el Real Madrid con la

ilusión recobrada tras vivir un mal momento en el verano, al verse fuera

en el último instante de la selección brasileña para disputar el Mundial

de Alemania. Se dio a conocer a ritmo de gol en el Sevilla y su potencial

de presente y futuro le hizo fichar por el Real Madrid, donde tras un

inicio dubitativo, se reencontró con su mejor fútbol en la segunda fase

de la pasada temporada. Ahora, el objetivo de “la bestia” es convencer

a Fabio Capello y Dunga, el nuevo seleccionador carioca, que desde su

nombramiento le ha recuperado para un rejuvenecido combinado.

¿Cómo es Baptista fuera del terreno de juego, qué le gusta hacer

en su tiempo libre?

Soyunapersonatranquilaymuyfamiliarquesiemprelegustaestar

rodeadodeamigosygentealaqueaprecio.EnMadridencontréuna

ciudadquemeencanta,enlaquemegustamuchocenarporlanoche,ir

alcineyhacercosastranquilasbienacompañado.

¿Qué momento vive en el Real Madrid?

Eliniciodeunatemporadatrasunapretemporadadura,

semejanteporsutrabajofuertealasquerealizabaenmis

iniciosenBrasil.Entrenofuerteporquesientoqueesun

añoimportante,enelquepondrémiempeñoparasacar

elmáximorendimientodemifútbol.

¿Qué conclusiones saca tras las primeras

semanas con Capello?.

Esunentrenadorsincero,alquelegustanlas

cosasclarasytrabajarfuerte,condisciplina.

Parajugarconéltengoqueestaralnivel

elevadoconelqueterminélapasada

temporadayganarmesuconfianza.

Por Roberto Morales

�2

Equipos fuertes de Inglaterra quieren ficharle, ¿ha temido en

algún momento por su continuidad en el Real Madrid?

No,porquedesdeningunadelaspartesmedijeronnada.Nadiede

miclubmepidióopiniónynomequieroir.Desdequefichéporel

RealMadriddepositaronsuconfianzaenmiy,pesealosrumores,

seloquetengoquehacerparatriunfarenesteclub.Harémitrabajo

paraganartítulos.

Tras ser un comodín la temporada pasada, ¿en qué demarcación

se ve con Capello?

Laposiciónquemásmegustaylaquesacamayorrendimientodemi,

esmediapunta.ComojugabaenelSevillaesdondemeencuentromejor

yenlaqueesperojugar.

Para el centro del campo llega su compatriota Emerson que,

curiosamente, liga su carrera a la de Capello.

Hayentrenadoresqueconfíanmuchoenunfutbolista,alquellevan

dondevayan.Sonjugadoresganadoresquesumandentrodelos

equipos.Esimportanteparanosotrosquehayanvenidojugadores

deexperiencia.CuantomássefortalezcaelRealMadridmejor.

¿Qué aporta Emerson?

Laconsistenciaquenosfaltólatemporadapasada.Esaexperienciapara

saberleerelpartido.Esunespecialistaenelcentrodelcampo.

Con la fama que arrastran los jugadores brasileños,

¿es bueno juntar a tantos en un equipo?

Lagentehablamuchosintenerniideadenuestravida.Nohay

quepensarenlanacionalidad.Daigualqueseassueco,brasileño

ofrancés,loimportanteeshacerunequipofuerte.ElBarcelona

tieneseisjugadoresbrasileñosperonadiehablanadayelaño

pasadofuecampeóndeLigayChampions.Lagentedebeparar

ypensarantesquehablar.

�3

El que más años lleva en el Real Madrid es Roberto Carlos, que

tras un pequeño culebrón decidió seguir vistiendo de blanco.

Mealegrósudecisión.Hablóconelclubyelentrenadorparadecidir

sufuturoydecidióseguirenelequipoenelquelohaconquistado

todo.VinculartuimagenyconseguirquecuandosenombreRoberto

CarlossehabledelRealMadridhablaporsísólodesuimportancia

comomadridista.Serádifícilqueningúnjugadorextranjeroigualelo

quehahechoél.Diezañosjugandoenesteclubaunnivelmuyaltoy

siguesiendoelmejorlateralizquierdodelmundo.

¿Cómo digirió su ausencia del Mundial de Alemania?

NoentendínoestarenelMundialperoconfrialdadpensémucho

ylolleguéaaceptar.Fueduro,unpalomuyfuerte,delquesalgo

fortalecidoporquedelomaloseaprende.Lacarreradelfutbolista

quedamarcadapormomentos.ElmíoeraincreíbleantesdelMundial

perosedesaprovechó.Aúnnoséporquénofuiconvocado,fuecosa

delentrenador.Cuandounotieneunaideaesdifícildecambiar.

¿Pagó Brasil su favoritismo?

EsmuycomplicadotenerunfavoritismotangrandeenlaCopadel

Mundo.Pesamuchísimoynoesbuenoparaunequipo,pormásquese

llameBrasil.Siempreseremosfavoritos,peroenelcamposinocorres

noganas,pormuyfavoritoqueseas.

Ganó Italia y el Real Madrid fichó a Cannavaro, el central más

destacado del Mundial. ¿Vendrá bien el factor competitivo

italiano?

Fenomenalporqueenelfútbolactualsinocompitesynopeleascada

segundoestasmuerto.

��

Volviendo a la selección brasileña, ¿qué le pareció el cambio

de técnico y los nuevos tiempos que se respiran?

Meparecemuyacertadoqueempieceunanuevaetapaenla

selección.Tenemosuncaminolargoquerecorreryelseleccionador

estáponiendolasbases.Haymuchoporandarytrabajarpensando

yaenelMundialdel2010.

¿Es ese su próximo objetivo con la selección?

Porsupuesto,esnuestrogranobjetivo,lograrelhexacampeonato.

Sabemosquehayotrascompeticionesporelmedioperolaquemás

aportaparaBrasileslaCopadelMundo.

¿Qué opinión tiene del nuevo seleccionador?

Esunapersonaqueconocebienlaselecciónporquehasido

futbolista,lohaganadotodoyesoayudamucho.Escampeón

delMundial,sabelosingredientesquedebetenerparavolvera

proclamarsecampeón.Estácontandoconmigoensusprimeras

convocatoriasyesunhonoracudiradefenderamipaís.Espero

quepuedarepetirmuchasveces.

Y el Real Madrid, ¿romperá la sequía de títulos de las tres

últimas temporadas?

Hayquetenerpaciencia,unapalabraquenogustademasiado

alasaficiones.Sitenemoslasuertequenosfaltóelañopasado

conlesionesenelperiodoclave,optaremosaconseguirtítulos.

Debemospensarquesomosunequiponuevoyquepondremos

todoparavolveraganartítulos.Porempeñoydedicaciónno

vaafaltar.

��

Deportes

GolfSiledicenqueundeporteconsisteencaminar

durantecuatrohoras,porverdescampos

perfectamentediseñadoscomosifueran

jardines,conlagos,árboles,yelobjetivoes

introducirunapelotitadentrodeunagujero

impulsándolaconunpalo,¿nolepareceríaun

deportemásqueapetecible?Esomismopiensan

enmuchaspartesdelmundo,aunque,locierto

esqueesundeportedelomáscomplicado,

difícilytécnico.Golf.¿Undeportedeélite?

Talvez.Desdehacetiempo-enEspañasobre

todo-elgolfpuedepresumirdeunatractivo

espectacularydeunincrementodepracticantes

quesemultiplicaexponencialmenteañoaaño.El

deporteensínacióenelReinoUnido,comounos

cuantosdeportes,enEscociaconcretamente,

amediadosdelsigloXVII,ydesdeentonces

existennoticiasdequesejugabamásomenos

sejuegaahora.Hasta1904,fueinclusodeporte

olímpicoentresocasiones.Otrasfuentessitúan

sunacimientoenHolanda,conunantiguo

deportellamadoKolfcuyoobjetivoeraderribar

unpalosituadoenelcentrodeuncampode

juego,conlosmismoselementos.

Peroechemosunvistazoalahistoriamás

recientedeestedeporte.Hoyendíahayuna

divisiónclaraanivelprofesional:ladeEstados

Unidosyelrestodelmundo.Elpaísdelas

barrasyestrellaspresumedeserdondemás

torneosseorganizan,másjugadoreshayy

sobretododondeestáeldinero.Aligualque

eltenis,elgolftienecuatrotorneosdeprimera

divisiónllamados“grandes”ytresdeellosen

EstadosUnidos.ElAbierto Británico,elMasters

de Augusta(dondedanlallamada‘chaqueta

verde’),elPGAyelUS Open.Apartedeellos,

haydoscircuitosinternacionalesdejuego,el

PGAestadounidenseyeltourEuropeo,dondelos

nuestrostratandeabrirsepaso.

Apesardel‘dominio’estadounidenseenmateria

organizativa,laclaseylamíticaselollevansin

dudarloelOpen Británico,yelmíticocampode

St.Andrews,enEscocia.The Royal & Ancient Golf

Club of St. Andrews eslajefaturadeldeporte

delgolf,siendoenesteclubdondeserealizany

disponenlasreglasdeestedeportedesdehace

unascuantasdécadas.Elotrocampomíticoen

elmundodelgolf,essinlugaradudaselcampo

Por José Luis Hinojosa

�6

deAugusta,enAtlanta(EstadosUnidos)donde

anualmentesecelebrasu‘Masters’ydondeaño

aañoserepitelatradicióndeinvitaralganador

aformarpartedesuselectoclubyenfundarsela

míticachaquetaverde.

Perosimíticatienenloscampos,másmíticos

sonsusjugadores.NombrescomoJackNicklaus,

TomWatson,ErnieElsBernhardLanger,Iam

Woosnam,GrezNorman,oColinMontgomerie,

(delosgrandesjugadores,elúnicoquenoha

ganadotodavíaungrande)oeljugadordeFidji

VijaiSingh(profesordegolfenTailandiaantes

dehacerseprofesional)sonhistoriadeeste

deporte.Todosellosleyendasquehicierondel

golfsupasión.EnEspañaunjovendelnorte,de

Vedreña,consiguióqueelgolfdejaradeserde

otrosparahacerlonuestro.SeverianoBallesteros,

ganandoelmastersdeAugustayelOpen

Británico,hizoqueelgolfsehicieraconocidoen

nuestropaís.Luegollegóotromagodelnorte,

JoseMaríaOlazábal,ganandodosMastersde

Augusta,yahoraSergioGarcía,alqueapodaban

‘elniño’porlafuerzadesuirrupciónenel

mundodelgolfyalquetodavíaseesperaque

seaungrande.Peroparagrandes,TigerWoods.

Elelegido.Posiblementeelmejorjugadorque

hayaexistidonunca,sunúmerodevictoriases

impresionante.TresPGA,dos Us Open,tresOpen

Británicos,cuatroMasterseinnumerablestorneos

portodoelglobo.Apartedehaberllevadoaotro

nivellosderechosdeimagen,haconseguido

popularizarelgolfhastalímitesincreíbles.

PerosihayalgodelGolfquesobrepasalos

límiteseslaRyder Cup.Eslacompetición

entreEstadosUnidosyEuropa,quellevalos

sentimientosalmáximo.Losmejoresjugadores

decadazonaseenfrentanporuntrofeo

inicialmentepuestoencontenciónentreEstados

UnidoseInglaterra,yaquelarivalidadsiempre

fuesufuerte.Pocoapocofueconvirtiéndoseen

uneventointernacional,hastaquelaspresiones,

forzaronaqueseconvirtieraenuneventocon

Europacomocontrincante.Eldrama,lapasión

ylaemociónpresidenelenfrentamientoquese

celebracadadosaños.

Porloquevemos,elgolf,esedeporteque

consisteenmeterunapelotitapequeñaenun

hoyo,tienemuchomásqueeso,esunapasión

ysobretodocomomuchosindican,unaforma

devivir.

�7

Ego:

“El perfume anuncia la llegada de una mujer y alegra su marcha” Coco Chanel

Dicenqueelmundosinperfumeseriacomoel

mundosinhistoria.Yprobablementeseaverdad

yaquelahistoriadelperfumetienemásdetres

milaños.

Una breve historia

Enlaprehistorialoshombresevocabanalos

diosespormediodelhumo,quemandohierbas,

quedesprendíandiversosaromas.Fueeneste

contextoquesurgiólapalabra“perfume”,enlatín,

“perfumum”,atravésdelhumo.Sihablamosde

civilizaciones,Egiptoeslaprimeraqueutilizó

elperfumecomocuidadopersonal.Luegolos

árabesqueconsusavanzadosconocimientos

dehigieneysalud,producíanelixiresparala

cosmética,desdeplantasyanimales.Mástarde,

enIndia,fuerondescubiertoslosprimeros

maestrosperfumistas.EnelsigloX,Avicena,un

médicopersa,descubrióladestilacióndelos

aceitesesencialesdelasrosas,creandoelAgua

de Rosas.DespuésfuelavezdelAgua de Toilette,

hechoespecialmenteparaunaReinadeHungría.

Hoysabemosqueelperfumeescapazderevelar

lapersonalidaddelaspersonas.Lamisma

fraganciacambiadeolor,depielenpiel.

Acadapersonaunolor.Encadamomento,un

perfume.

La historia de un clásico

MademoiselleChanelfuelaprimeramujer

quemezclólamodaconlaperfumería.Su

maestroperfumista,ErnestBeaux,encontró

lainspiraciónolfativaparacrearelNº 5en

1920;cuandoGabrielleChanellepedióque

inventaraunafórmula“conoloramujer”,un

perfume“natural”.Apartirdeentoncesel

“ Per Fumum” Por Jordana Paiva

2

�8

Nº 5 setornóunclásico.En1959laperfección

desufrascodejóhuellaenelmundodelarte,

dondefueronproducidasnueveserigrafíasque

inmortalizabanelenvasedejándoseveratodoel

mundoenlacolecciónpermanentedelMOMA,

deNuevaYork.HoyelN°5eselperfumemás

vendidodelmundo,siendounodelosoloresmás

conocidosenloscincocontinentes.

(2y3)

PerfumesLoewehalanzadoúltimamenteuna

nuevacolonia, I Loewe Youyaprovechóeste

lanzamientopararealizarunestudiodonde

detectaloshábitosdearreglarsedelasmujeres

jóvenes,susvaloresysupredisposiciónala

horadeaceptarnuevasfragancias.Segúndatos

extraídosdesuinvestigación,lasmujeresmás

jóvenes,deentre16y19años,sondiferentes

alaschicasdesuedadhaceunosaños.La

sociedadespañolahaevolucionadoylosjóvenes

hanseguidoestecamino.Hoydíalajuventud

tienemásautonomíapersonalsiendomás

independientes,incluso,alahoradecomprar.Eso

sereflejaenquesonmásexigentesconsuimagen

personal.Paraestasniñas‘dehoy’elperfume

escapazdeevocarlasensualidaddequienlo

lleva.Lasjóvenesconsultadasempleancolonias

frescasoperfumesquenosonsuspreferidos

parairaclaseoparasituacionesordinarias,

perosedecantanporfraganciasespeciales

cuandonecesitansentirseconfiadasyatractivas:

finesdesemana,fiestas,yengeneralmomentos

especialesquerequierendetodasuconfianzay

poderdeseducción.

(4)

Otros olores…

Lasfirmasdeperfumesaprovechanlaépoca

másestivaldelañoparalanzarnovedades

frescas,ligerasyelegantes.Sonfragancias

suavesquepuedenaguantarelfuertecalordel

díahastallegarlanoche.

�

��

Para él: Kouros Eau d’Été 2006 ::YvesSaintLaurentcrea,

desdehacecincoveranos,aguasfrescasdesumítico

Kouros.Unaediciónlimitadainspiradaenelaguadel

Mediterráneo.Unolorviril,frescoytonificanteque

tienecomosalidaelfrescordelairedondelamenta

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deErmenegildoZegnahaunidolamasculinidadde

susotrosperfumesconelsavoirfairedeDucati.El

resultadoesunafraganciacompuestadebergamotade

Sicilia,romerosilvestre,lirio,nuezmoscada,pimienta

blanca;maderadecachemira;entreotrasesenciasque

hacenconqueesteperfumeseaúnico.100ml,54€(6)

Very Irrestible Givenchy for Men ::Desprende

energíaportodoslosporos.Laedicióndeveranoesta

compuestapornotassensualesdemokaygranosde

sésamo.LamaderadeavellanoycedrodeVirginia,se

vuelvenmásdiscretas,másllenasdeluz.Unaguade

veranomoderna,jovenychispeante.100ml,47€ (7)

Loewe Pour Homme ::Lafraganciamás

vanguardistadeLoewetambiénesmediterránea,

clásicaeintemporal.Puedeserusadaentodoslos

momentosdeldíagraciasalamezcladesusnotas

cítricas,floralesyamaneradas.100ml,69€(8)

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12

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7

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13

16

10

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mujeresquesesientenagustoconsigomismas.Elolorllega

comounabrisaqueproporcionaplacerybienestar.Entre

susnotaspodemosdestacarlascítricasdeMandarina,

BergamotadeItaliayTrébolquesefundenconlashojas

delJazmínydeRosasinolvidarnoseltoqueoriginaldela

maderadelMusgodeEncina.100ml,69,50€(12)

Eau d´Eté, de Lolita Lempicka ::Estaediciónlimitada

deLolitaLempickaesligeraytransparente.Enelcorazón

del“Eaud’Eté”seencuentrapresenteelacorde“Aguade

FlordeRegaliz”tanapreciadoporelEaudeToilette.Una

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diseñadorPaulSmithquehaviajadoalosaños70para

crearesteperfumellenodevibraciones“flowerpower”.

Esunacombinaciónentrelacultura‘hippy’,lacultura

‘pop’yunapizcadeexcentricismo.100ml,59€(1�)

Opium Fleur Impériale ::YvesSaintLaurenthatraído

deOrienteunaflorvoluptuosaquemuestralabelleza

femenina:laflordeShangaiomagnoliadeChina.Esta

fraganciadeedicióntemporalesligeraytransparente;

sorprendenteeinnovadora;tiernaysensual.100ml,47€(1�)

Aqua Allegoria Tutti Fruity ::Guerlainsigue

sorprendiendoyreinventadocadaañolaideadelfrescor

encadaunadesusAquaAllegoria.Esteañonosinvita

aconocercadaunadesussabrosasfraganciasfrutales:

lagrosellayelkivi.LaquetienesaquíeslaGrosellina

dondelasnotasquehacensucorazónnosrecuerdan

lagrosella,eltéblancoylashojasdeframbuesa.Una

fraganciadelomássabrosa.125ml,59€(16)

Blush Intense Marc Jacobs ::Eljazmínestademoda;

yaseaenjardinesoenlosoloresdelasfragancias.Marc

Jacobsacabadelanzarsunuevoperfumecompuesto

casiexclusivamenteconeljazmíndeChina,unadelas

floresmásluminosasyexclusivasdelaperfumería.Un

olorpensado,sinlugaradudas,amujeresextrovertidas

yconcarácter.100ml,102€(�)

Thé Vert au Jasmin ::LafirmaL´OccitaneenProvence

ofreceesteeaudetoilettedondeeltéverdesemezcla

coneljazmíndeGrasse,provocandounolorfloraly

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Green Tea Revitalize ::Siguiendolamodadeltéverde,

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Graciasalosbeneficiosdeltéverdeantioxidanteyala

efervescenciadelasfrutasespeciadas,estafragancia

frescayestimulantetransmiteunasensacióndebienestar

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11

1�

1�

�1

Ego News¡Si no te cuidas es porque no quieres!

Lacosméticacadavezpiensamásenlapieldelos

chicos.Laúltimanovedadllegaconloslaboratorios

KloranequeacabadelanzarCibleHomme:una

líneadecuidadosquevaadejartupiel,que

tambiénesmuysensible,tancómodaehidratada

comolanuestra.Hayproductosdehidratación,

reparaciónyunagamacompletaparatodoel

ritualquesuponeelafeitado.Cuandovayasa

comprarlos,apuntaentulistadelacompraestos3

nombres:TratamientoHidratanteIntenso(17,60€),

GelHidratanteAntifatiga(14,51€)yelGeldeAfeitar

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Israeleltratamiento Accent.Eselúnicoequipo

queencontrarasenelmercadoqueutilizados

tiposderadiofrecuencia: Rf Unipolar Radiantey

Rf Bipolar.Laprimerapenetrahasta20mmenel

tejido,alcanzandoeltejidoadiposoylacelulitis.

Elsegundo,penetraentre2y6mmeneltejido,

causandocambiosestructuralesysuperficiales.Los

resultadossonvisiblesdesdelasprimerassesiones.

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�2

SOS

Ahoranotienesporquepreocuparteporel

antesyeldespuésdetusnochesdemarcha.

EsqueSephoraacabadelanzarunascajitas

quetienentodoloquenecesitasparatriunfar

yparaterminarconlaresacadelapiel.Si

conocistealhombredetuvidaenveranoy

tienespendienteunacitaconel,apuestaporel

SOSspeedbeforedating;unkitquecontiene

toallitasdesodorantes,sprayresplandorpara

elrostroyunsprayparatenersiempreel

alientofresco.Yalavueltadetusúpernoche

demarcha,cogeelkitSOSafterparty!que

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Especial Ego

Envacacionesnoscargamosdeenergíagracias

alsolperolasexposicionesalairelibrepueden

pasarfacturaanuestrapielycabello.Poreso,los

tratamientosdebelleza,corporalesyfaciales,cobran

especialprotagonismoenotoño.

Unadelasprincipalescausasporlasqueelcabello

seestropeaduranteelveranoesdebidoalas

radiacionesqueemitelaluzsolar,queafectanala

cutícula–unafinacapaquecubrecadacabello–y

quepuedeinclusollegaradañaroromperla

queratinadelpelo.Ladeshidrataciónquesufrelapiel

duranteelveranoporelexcesodesol,elclorodela

piscinaolasalitredelmartambiénafectanalcabello,

detalformaquetrasestasexposicioneslolucimos

mássecoyfrágil.Porello,esmuyimportanteque

despuésdelveranoprestemosalpelounaespecial

atención.

Puedeparecerpocoimportante,peroafirmanlos

especialistasqueunodelosfactoresbásicosque

ayudanenlamanutencióndelcabelloesaclarárselo.

Muchasveceslasprisashacenquenoloaclaremos

consuficienteagua,provocandounadeshidratación

palpabledelcabello.Porotraparte,concluirel

aclaradoconaguafríadaóptimosresultadosyaque

seactivalacirculaciónsanguínea.Paralacirculación,

elcepilladotambiéntienemásimportanciadelaque

pensamos.Lospeinesdepúaslargas,asícomolos

cepillosdepuntasredondeadassonbuenos,yaque

tratanalcabelloconsuavidad.

Lamascarillaesunodelosmétodosmás

tradicionalesyefectivosparasanearelcabello.

Aplicándoladeformacorrectadevuelvenatu

peloelbrilloylahidrataciónnecesarias.Existen

mascarillascaseras,comolastradicionaleshechas

abasedeyemadehuevo,yavanzadostratamientos

delasfirmasespecializadasenloscuidados

capilares.

Sinembargo,lamayoreficacialaencontramosen

lostratamientosprofesionales.Enlapeluquería

JavierSantamaríaapuestanporhacerunaanalítica

microscópicadelcabellocomoprimerpaso.Se

tratadeunsistemaparaanalizarenprofundidad,y

contododetalle,lasanomalíasdelcabello,siendo

capazdeofrecerundiagnósticoprecisoyen

tiemporealdecadacaso.Paraluego,deacuerdoal

resultado,darpasoalostratamientosadecuadosa

cadanecesidad.

Porúltimo,esimportantesaberqueparamantener

unpelosanoybrillante,hacefaltacuidarlodesdela

raíz,loquequieredecirqueloscuidadospueden

partirdesdedentro,manteniendounabuena

alimentación.Aquíestánalgunassugerenciasde

algunosalimentosquecontienennutrientesquete

ayudaránamantenerlofuerteehidratado:

Un respiro para el cabello después del verano

��

* NUEZ.

FacilitaqueelpHdelcuerocabelludosea

alcalino,puestienemuchohierro.La

alcalinidadproporcionasaludalcabello.

* PESCADO AZUL.

Aligualquelanuez,esricoenhierro

yfortaleceelcabello.

* AGUACATE.

El14%desucontenidoesgrasa,tiene

vitaminaE,queluchacontrael

envejecimientodelcabello,ynutre,

suavizaydabrilloalasmelenassecas.

* ACEITE DE OLIVA.

ComotienevitaminasD,E,FyK,

estimulalaregeneracióndelcabelloy

consiguequeestébrillanteysano.

Sunombreloanuncia,Ouro Preto(OroNegro)fue

unadelascapitalesbrasileñasmássignificantes

delaépocacolonial.

AfinalesdelsigloXVIIelexploradorFernãoDias

dejabalavilladeSãoPaulorumboalnortepara

empezarsuexpediciónmásimportante.Juntoa

cuarentadesushombresmásunoscienindios

yesclavos,cruzaronlaselva,seenfrentarona

fierassalvajesytribusindígenasparasaciarlas

ganasdelaCoronaPortuguesa–ylasuyamisma-

deencontrarpiedraspreciosasenlosrincones

deBrasil.ElpequeñoejércitodeDiasabrióla

primeratrillaenelsertãopaulistaenunaaventura

quedioinicioaunadelasépocasmásimportantes

delahistoriadeBrasil:elciclodelOro.

Atraídosporelmineraldorado,milesdeaventureros

llegaronalaregión.Enpocomenosdedosdécadas

MinasGeraisposeíamásdetreintamilhabitantes,

eltripledelaspoblacionesdeRiodeJaneirooSão

Paulo,quenopasabandeochomil.Losportugueses

tambiénsecontaminaronporlafiebredeloro.Tanto

que,paraevitareléxodo,Portugalllegóaprohibirel

viajedelosciudadanoslusitanosaBrasil.

Graciasquizásalariquezadeentonces,Ouro

Pretoguardaunodelosmayoresconjuntosde

arquitecturabarroca,motivoporelquefue

reconocidaporlaUNESCOcomoPatrimoniodela

Humanidad,en1980.Alpasearporsusacentuadas

yestrechasladerasimaginamosquelaspiedrasde

lascalzadasqueaquíreposandesdehacesiglos,

nossusurranhistoriasdeunBrasilColonialysus

gritosdeindependencia.OuroPretorequiere

tiempo,largospaseosysilencio.Silenciopara

escucharestossusurrosquenostraeeltiempo.

Sicruzarunpuenteesabrirunnuevocamino,el

nuestroempiezaenelPuentedosContos.Pasoa

paso,OuroPretonosllevadevueltaalpasadoen

detallesqueserevelanenlasfachadasdelascasas,

enlosbalconesypuertascuidadosamentetallados

Piérdete:Ouro Preto Por Manuela Gressler

�6

oendetallescomoeldealgunascerradurasque,

coronadasporunacruz,simbolizanlaelevada

clasesocialdesusmoradores.

OuroPretoestárepletadeantiguoscasonesque

reservanlahistoriadelaInconfidenciaMineira,

nombrequesedioalmovimientorevolucionario

quellevóalaIndependenciadeBrasil.Porsus

callespredicabaunodesusprotagonistas,Joséda

SilvaXavier–Tiradentes-,hastaquefuedelatadopor

algúntraidoralacausaycuyamuertelotransformó

enhéroenacional.Laplazacentraldelavillalleva

sunombreyabrigadosdelosmonumentosmás

fotografiadosdelaregión.ElChafariz dos Contos,

unapreciosafuentetalladaenpiedrayasuladola

Casa dos Contos,unodelosmásbonitospalacios

delaarquitecturacolonialbrasileña.Fueresidencia

delpoderosoJoãoRodriguesdeMacedoyera

frecuentadaporlaelitedeOuroPreto.

CruzandolaPlazaTiradentesllegamosalaIglesia

de São Francisco de Assis.Construídaen1766,es

unmagníficoejemplodelbarrocomineroylaobra

primadeunodesusmayoresartistas,Aleijadinho.

Alvisitarsuinteriorlomejoresempezar

admirandolapinturadeltecho.LaobradeMestre

Athaíderepresenta,enunaadmirablemezcla

decolores,ángelesysantosconcaracterísticas

originalmentebrasileñasquelodiferenciaronde

loscánoneseuropeos.Elaltarprincipaltambién

nosofreceunagratasorpresaaldescubrirque

todaslasfigurastienenunaspectomaravillosay

expresivamentehumano.

Otronombrepropiodelartesacromineroeselde

laIglesia de Nossa Senhora do Pilar,unodelosmás

exuberantestemplosdelaregión.Construídaen

elapogeodeladecoraciónbarroca,laexcesiva

ornamentacióndoradadesuinteriorpuedellegar

adeslumbraralvisitante.Esinteresantesaber

quelaiglesiaoriginalteníaunaposicióninvertida

alaactual,fueronlassucesivasreformasque

ampliaronyredireccionaroneltemplo.

VisitarOuroPretosignificaperderseenunsinfín

deatraccionesarquitectónicas,casonas,iglesiasy

museos.Significaembriagarsedetiempospasado

ydelahistoriabrasileña.

¿Dónde? A100kmdeBeloHorizonte-MG

Población 66.277habitantes

+info www.descubraminas.com.brclima 6ºCa28ºC

www.ouropreto.com.br

www.brasilviagem.com

�8

Amo BrasilLeo Minax

60

Heredero de una música pura de su región, Leo

Minax, cantautor brasileño afincado en Madrid, es

un músico hecho a sí mismo. Después de lanzar su

último disco, Aulanalua, disfrutó de unas merecidas

vacaciones en Brasil. Nos cuenta aquí su impresión.

Aunque después de casi treinta años viviendo

en España, ¿aún te sientes brasileño?

Bueno,hasañadidodiezanosamitrayectoria

madrileña...LlevocasiveinteanosenMadrid,que

tambiénsonmuchos,claro.Tenía23añoscuando

salídeBrasil.HevividounañoenParisantesde

instalarmeenEspaña.Lanecesidaddeadaptarmea

unanuevavidafueradeBrasilmehahechoaprender

eincorporarcosasnuevas,perosiempreheestado

impregnadodelaculturadelpaísdondenacíycrecí.

¿Qué sientes cada vez que llegas a tierras

brasileñas?

MeencantairaBrasil.Sientoqueloharíamása

menudosinoestuvieratanlejos.Ymuchasveces

tengoganasdetrasladarmedefinitivamenteavivir

enunadeestasplayasparadisíacasdelNordeste.

¿Cuándo fue la última vez que estuviste?

Acabodellegardeallí.

¿En qué ciudades?

Río,BeloHorizonteyTiradentes.

¿Alguna que no conocías?

Tiradentes.EsunaciudadhistóricadeMinas

Gerais,muypequeñita,pero

encantadora.Tieneuna

gastronomíaexquisita.

¿Qué recuerdo o

experiencia tienes

más presente de este

viaje?

Íbamosmichicayyoa

pasarunosdíasenlaplaya,

enRió,peroelclimanoayudó.

Decidimosirnosacasademis

padres,enBeloHorizonte,ciudad

dondenacíydondetengomuchosamigos.

Hepodidoparticiparallídemuchasgrabaciones

deamigosmúsicosqueestabancoincidentemente

haciendosusdiscosdurantemiestanciaallí.He

grabadojuntoaRobertinhoBrant,ChicoAmaral

yKaduVianna.Hehechounconciertojuntoa

CelsoAdolfoyactuéenunconciertodeAffonsinho

tambiénenBeloHorizonte.

¿Qué es lo que más te ha gustado de esta vez?

Saberquelamúsicaquehagovuelveamipaísde

origen.Enbuenapartedelamanodelosamigosy

“parceiros”deallíquegrabanmiscanciones.Poco

apocolosbrasileñosvanconociendomitrabajo.Y

tengolasensacióndequemimúsicagustaallí.

¿Cuál es la región de Brasil que más te atrae?

Elnordeste,sinduda.Perohaymuchasregiones

quenoconozcoyquequisieraconocer,comoelsur

deBrasilolaAmazonia.

¿Hay algo en Brasil que inspire tu música?

¿Compusiste algo? ¿Alguna nueva idea?

Estabaenunestudiodegrabacióncuandoescuché

unacancióndelnuevodiscodePaulMcCartney,que

todavíanoconocía.¡Flipé!¡Lasbuenascanciones

61

siempremeinspiran!Deestavezhasidoun

británicodentrodeunestudiodegrabacióndeBelo

Horizonte...Estoyescribiendounacanciónnueva

poreso.Hecomprobadoquelospaisajesidílicosde

Brasil,lasplayasbonitasquehepodidovisitar,todo

estoinvitamásalavidayaldisfrute.Componer

requiereelaboraciónytrabajo.Deestavezlalluvia

meempujóaltrabajoenlosestudiosdegrabación.

¿Te compraste algún disco?

EldePaulMcCartney.YelnuevodiscodeSkank.

¿Te compraste algo especial que guardes con

cariño?

Nadaespecial,unospocosregalosparalafamiliay

losamigos.

¿Te llevaste algún libro?

CompréalgodeFerreiraGullaryloslibrosqueme

faltabandeClariceLispector.

¿Cuáles son los sabores de Brasil que más te

gustan?

Digo,platosocomidasquenodebendejarde

probarse.LagastronomíadeMinasGeraisesmuy

rica.Mimadrehaceeldulcedelechemásrico,y

losmejorespãesdequeijoqueheprobado.

¿Crees que la cultura brasileña gusta en

España?

Amimemolestacomobrasileñolaimagen

estereotipadaquesehacedeBrasil.Brasilesun

paísmuygrande,consuscosasbuenasysus

cosasmalas,peroconmuchadiversidadcultural.

YovengodeMinasGerais,delinteriordelpaís,

dondelaculturamusical,porejemplo,esmuydistinta

aladelBrasildelcarnaval.Tenemosunmismo

idiomaperohaymuchosBrasilesdentrodeBrasil.

¿Qué piensas de la idea de una revista con

tintes brasileños como Coisas do Brasil?

¿Crees que gusta?

¡Megusta!Esungranescaparate.Estámuybien

presentada,además.

¿Alguna sugerencia de tema para abordar en

la Revista?

Comounabuenarevistadeamenidades,Coisas

doBrasilcumplemuybiensufunciónalintentar

reflejaresteBrasilvariopintoy

multicultural.Agradezcodesde

luegolaposibilidaddehaber

contadoconesteespaciopara

llegaraloslectores.Séque

sonmuchos!Ojalapodáis

llegarcadavezmáslejos!

Gourmet

¿Comes fuera?

63

Paralamayoríadelosmortalesseacabaronlas

vacaciones.Hallegadoelmesdeseptiembreycon

éllavueltaalacapitalyalarutina‘express’.Muchos

tendremosqueolvidarnosdelacomidacaseray

volveracomerfueradecasatodoslosdías,pero

esonosignificaquenopuedascomerbien.

Deuntiempoaestapartelosgrandesnombresde

lacocinaespañolahanpuestoespecialatenciónen

dignificarlacomidarápida.DehechoenEspaña

tenemosquecuidardenoperderlascostumbres

deladietamediterránea,loquesignifica,abusar

deverdura,fruta,legumbresyaceitedeoliva.Un

pocodequeso,frutossecos,yogurt,yunvasitode

vino;evitarlacarnerojayalgodepescadofresco

devezencuando.Estacombinación,cadavezestá

máscercadeconvertirseenlafórmulamágicade

lalongevidad.

Lasprisassonmalas.Yparacomer,nefastas.Pero

elritmolaboraldehoyendíaapenaspermite

disfrutardelsagradomomentodelacomida.¿La

solución?Relajarse,disfrutardeesahoraymedia

odosestipuladasparaelalmuerzoylanzarsea

labúsquedadelrestauranteadecuado.

Cuandolasjornadaslaboralessonlargas,

sueleserhabitualpicaralgoentrehoras.Es

recomendablequeestascomidassepreparen

encasaparallevarlasallugardetrabajo.Deesta

maneraseevitaránlosalimentosconelevados

porcentajesdeazúcaresygrasas,comolos

alimentosindustrializados.Algunasopcionesson

lospinchosdetomateconquesoblanco,rollitosde

jamónconquesoensuinterior,unaszanahorias

peladasycortadasenbarritasoañadirtrocitosde

piñaenyoguresnaturales.Aprimerashorasdela

mañanaserecomiendanespecialmentelasfrutas

yyogures,frutossecoshaciaelmediodía,una

infusiónaprimerahoradelatardeparaayudara

hacerladigestiónobarritasdecerealesyjamón

deYorksiyaestáavanzadalatarde.

Llegaelalmuerzoylanecesidaddecomerfuera

decasa,especialmentealmediodía,esunhecho

ligadoalavidamodernapormúltiplesyvariadas

razones(distanciasdelhogaraltrabajo,jornada

partida,ahorrodetiempo,etc.).Perosepuede

comerfuera,rápidoybien.

Enprimerlugar,estálaalternativadellevarnos

lacomidadecasa,quepuedesercompletay

apetecible.Peroestonosiempreesposible,ysi

hemosdecomerfuera,podemosseguirpormenos

algunasreglasdeexpertosennutriciónquenos

ayudaránaadministrarunadietasana.

Sobretododedicarlealacomidatiempo,esdecir,

intentarcomersiemprealamismahorayconun

mínimodecuarentaminutos,parapodercomer

despacioymasticarbien.

Alahoradeelegirlosplatosquecomponen

elmenú,evitaaquellosalimentosysalsas

excesivamentegrasos,asícomoevitalos

postrestodoslosdías.Nohayporquéalarmarse,

existenotrasofertasdeacuerdoanuestropatrón

gastronómico,muyapetecibles,másfácilesde

digerirysaludables,queseadaptanperfectamente

anuestrosgustosynecesidades.

Cambiaradiariodemenúeinclusode

establecimiento,siesposible,tambiénes

importante.Unabuenaopciónsonlosrestaurantes

enloscualespuedesconfeccionartuspropios

6�

platoseligiendo,porejemplo,los

ingredientesdetusensaladas.Alimentos

frescossonsiemprelamejoralternativa.

EstesistemaeseladoptadoporSummac.

Allí,apartedelasensaladas,podrásmontar

sándwichesatugusto,conlosmásvariados

productos,unaopciónnatural,sanayrápida

paracomertranquilamente.

Ysiloqueinteresaesvariardemenús,las

delicatessenpasanaseropcionescadavez

másválidas.Enellasencontrarásalimentos

debuenacalidadoinclusocomidarecién

preparadaparallevar.Sopas,frutossecos

ounavariedaddealimentosimportados,

puedenpasaraenriquecertucarta.

Cuidarsenosignificanecesariamente

esclavizarse.EnMadridsonvarioslos

establecimientosenlosquepuedesdisfrutar

delamejorcocinaenlaqueelcuidado

dietéticonosignificarenunciaralsabor.

Porúltimo,paraevitarlapesadezyel

sueñodespuésdelacomida,esidealdar

unpequeñopaseoantesdevolveralas

actividadesdelatarde.¡BonApetite!

Gastronomía y noche

Shopping

Servicios

Espaciosinhumo

Sepermitefumar

Espaciosinhumoconzonasparafumadores

66Guía

Siquiereconocerunaformadiferentedecomer

alestilobrasileiromásauténtico,vengaaNovillo

Carioca.Empezaremosconunbuffetfríode

ensaladasseguidodeunbuffetcalientejuntoa

latradicionalfeijoadaconarrozyfrijoles.Pero

estoessóloelcomienzoporquedespuéspodrá

degustarcatorcetiposdecarnesdiferentesala

parrillayservidasengrandesespadas.Ypor

último,finalizaremosconpostrestípicosbrasilei-

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67Guía

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68Guía

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6�Guía

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7�Guía

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coisas do brasil nº5

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