coca de sofrit
DESCRIPTION
cocina c de sofritTRANSCRIPT
COCA DE FOFRIT
Ingredients
3 escudelles de 200cc de farina1 escudella de 200cc no ben plena d'oli de girasol1 escudella de 200cc no ben plena d'aigua3 pessics de sal i un de sucrePoc pastada i no ha de mester tovar
Per es farcit2 cebes mitjanceres1 pebre vert4 tomàtics de ferro2 allsjulivertun poc d'oli d'oliva verge extraun poc de sucra
Preparació
Es pasta la massa amb els ingredients de dalt.
Es fa un sofregit amb la ceba, pebre vert etcQue no sigui massa cuitEs posa damunt la pasta estirada damunt la llauna.El forn a 180º i ha de coure aproximadement 40 minuts