¿Cómo integramos

los nutrientes?

OBJETIVO: Describir el recorrido de los nutrientes

desde su incorporación hasta su absorción.

INFORMACIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA

Estimados, a continuación se indican algunas especificaciones para trabajar durante lasuspensión de la clases presenciales:

Fecha de envío del material: Se enviara material de trabajo todos los días miércoles, elcual estará disponible en la página del establecimiento para que lo puedan descargar.

Fecha de recepción del material: Las actividades resueltas se pueden enviar hasta elmartes de la semana siguiente al envío del material.

Favor desarrollar las actividades con lápiz de pasta azul o negro y letra legible.

Cuando envíe un correo, en la parte del Asusto, escribir:

Nombre del alumno – curso - Nombre de la guía que envía.

Formado por:

TUBO

DIGESTIVO y las

GLÁNDULAS

ANEXAS.

Sistema digestivo

Función:

Transformar los

alimentos en

sustancias más

sencillas.

Glándulas anexas

Secretan saliva con enzimas digestivas que degradan carbohidratos (amilasa salival o ptialina).

Glándulas salivales

Produce jugo pancreático con enzimas que permiten la

digestión. Además, produce 2 hormonas (insulina y glucagón

que regulan el nivel de azúcar en la sangre).

Páncreas

• Produce la bilis, líquido que se almacena en la vesícula biliar, que facilita la digestión de los lípidos (emulsiona las grasas).

Hígado

Vesícula biliar(almacena la bilis)

La bilis es secretada en el

duodeno.No contiene

enzimas.

Hígado

Duodeno

1 - INGESTIÓN

Los alimentos ingresan al tubo digestivo por la boca.

Procesos realizados en el tubo

digestivo

El alimento es dividido y triturado por los dientes

(digestión mecánica), luego se mezcla con la saliva que contiene ptialina o amilasa salival (digestión química),

formando el BOLO ALIMENTICIO.

El bolo alimenticio baja por la faringe donde está la epiglotis, pasando al esófago, cuyos movimientos hacen que el bolo llegue al estómago, proceso conocido como

DEGLUCIÓN.

En el esófago NO existen enzimas digestivas.

La epiglotis, impide la entrada de los alimentos al sistema respiratorio.

2 - DIGESTIÓN

• Los alimentos son descompuestos para extraer sus nutrientes, gracias a las enzimas digestivas.

• Se realiza en la boca, estómago e intestino delgado.

Digestión en el Estómago:

• En el estómago se produce el jugo gástrico que contiene pepsina (degrada proteínas) y ácido clorhídrico. Aquí se forma el Quimo.

Bolo alimenticio + jugo gástrico = QUIMO

• Presenta tres porciones: Duodeno, yeyuno e íleon.• En el duodeno se concluye con la digestión de

todos los nutrientes, gracias al jugo intestinal, jugo pancreático y la bilis.

Intestino Delgado:

Quimo + jugo pancreático, jugo intestinal y bilis = QUILO

Aquí se completa la digestión de los nutrientes.

3 - ABSORCIÓN

Ingreso a la sangre de las moléculas resultantes de la digestión. Se absorben en la forma de las unidades básicas de los nutrientes.

Se realiza en el intestino delgado.

Sustancias que no se absorbieron HECES

4 - EGESTIÓN

En el intestino grueso, se absorbe agua (80%), vitaminas y minerales.Los residuos se van compactando hasta formar las heces o excrementos.

https://www.youtube.com/watch?v=Ix1gqUZrAiE

https://www.youtube.com/watch?v=CIhwGRIBEQ8

VIDEOS DE APOYO DEL CONTENIDO