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Al leer un documento extenso, imprímalo para ayudar a reducir el cansancio de la vista que se genera al leerlo en la pantalla.

Cómo evitar la gripe Este año, la temporada de gripe es peor de lo habitual y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) de los EE. UU. han informado que la epidemia de gripe de este año muestra una actividad elevada.

Incluso si recibió la vacuna contra la gripe este año, aún es posible que se enferme. Todas las temporadas, la vacuna contra la gripe está diseñada para protegerle contra los virus de la gripe que los investigadores determinan que tienen más probabilidades de circular ese año. Por este motivo, la vacuna contra la gripe es más efectiva algunos años que otros. Este año, es posible que la vacuna contra la gripe no le proteja adecuadamente contra el virus A (H3N2) de la gripe más grave que está circulando. Sin embargo, los CDC aún recomiendan recibir la vacuna contra la gripe ya que puede ofrecer al menos

una protección parcial.

Según los CDC, la gripe comúnmente se expande mediante partículas que surgen cuando las personas tosen, estornudan y hablan, así como cuando las personas tocan algo con el virus y luego se tocan la boca, nariz u ojos.

Los niños, las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas con discapacidades y otras afecciones médicas tienen mayor riesgo de contraer gripe. Ya sea que se haya vacunado o no, aún puede tomar medidas para protegerse y proteger a los demás de contraer gripe.

• Cuando sea posible, evite tener contacto con personas enfermas.

• Lávese las manos frecuentemente con agua y jabón. Si no puede lavarse las manos, use una solución para manos a base de alcohol.

• No se toque la boca, nariz ni ojos.

• Desinfecte las superficies posiblemente contaminadas, especialmente en espacios comunes como la cocina de la oficina.

Además de permanecer saludable, puede ayudar a proteger a los demás de enfermarse por sus gérmenes.

• Cúbrase la boca y la nariz cuando estornude o tosa.

• Permanezca en su casa por al menos un día después de que su fiebre desaparezca, con la excepción de obtener atención médica.

Si se enferma, además de no esparcir sus gérmenes, siga las siguientes sugerencias para mejorarse lo antes posible:

• Descanse todo lo posible.

• Beba abundante agua, caldo y otros líquidos claros.

• Alivie los síntomas al hacer gárgaras con agua salada, colocar un humidificador en la habitación y cubrirse con una manta abrigada.

• Converse con su médico sobre la administración de una medicación antiviral recetada para aliviar la gripe.

•

Cuide sus ojosFebrero es el Mes de la Prevención de la Visión Defectuosa, el cual resalta la importancia de cuidar sus ojos y detectar los problemas antes de perder la visión. Además de realizarse exámenes de la vista anuales, usted puede proteger sus ojos diariamente al seguir algunas opciones saludables.

Aliméntese bien. Mantener una dieta sana es tan importante para los ojos como para el resto del cuerpo. Algunos alimentos especialmente buenos para la visión son las verduras, como espinaca, coliflor y repollo, y pescado rico en ácidos grasos omega 3, como salmón y atún.

Use gafas de protección. Proteja su visión de la luz solar con anteojos de sol que bloqueen al menos el 99 % de la radiación UVA y UVB, y use gafas de protección con lentes de policarbonato cuando realice actividades que puedan dañar los ojos, como usar herramientas eléctricas o químicos, o practicar ciertos deportes.

Descanse los ojos. Leer, mirar una pantalla electrónica o focalizar a una distancia corta por mucho tiempo puede causar cansancio de la vista. Evite la fatiga ocular al apartar la vista al menos cada 20 minutos.

Presentado por Catto & Catto LLP

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Ejercicios de 10 minutos Si le falta motivación para realizar una caminata de 5 millas o una sesión de ejercicios de una hora en el gimnasio, le gustará lo que las nuevas investigaciones tienen para decirle. Estudios recientes demuestran que períodos de ejercicios cortos pero intensos pueden acarrear beneficios para su estado físico. ¿Qué significa esto para usted y su decisión poco convincente de estar en mejor forma este año?

Si no tiene el tiempo para realizar extensas sesiones de ejercicio, puede gozar de los beneficios que tendrá al realizar períodos cortos de ejercicio. El truco está en ejercitarse con mucha intensidad en poco tiempo. Si busca cómo comenzar, puede intentar reproducir la sesión de ejercicios utilizada en un estudio llevado a cabo en la Universidad McMaster de Ontario, Canadá:

• Entre en calor en una bicicleta fija por 2 minutos.

• Pedalee intensamente durante 20 segundos, y luego levemente 2 minutos.

• Repita la intensidad de 20 segundos y los períodos de recuperación de 2 minutos dos veces más por un total de 60 segundos de pedaleo intenso.

• Finalice su sesión de ejercicios de 10 minutos con una fase de descanso de 3 minutos.

Los voluntarios de la sesión del estudio participaron en tres sesiones por semana durante seis semanas. Después de este tiempo, demostraron una mejor capacidad de resistencia, una presión arterial más saludable y otros beneficios.

Por lo tanto, con solo unos pocos minutos de ejercicio intenso por semana ya no tendrá la excusa de no poder hacerlo. Encuentre una actividad que disfrute y dedique solo algunos minutos por semana para tener una mejor salud.

Ensalada de manzana y apioDestáquese en su cena de invierno con esta ensalada crujiente que se sirve como guarnición o aperitivo.

• 1 cucharada de jugo de naranja

• 2 cucharadas de mayonesa baja en calorías

• 2 tazas de manzana cortada en cubos

• 1 taza de apio cortado en cubos

• ½ taza de pasas

• ½ taza de maní picado

Mezcle el jugo de naranja con la mayonesa en un recipiente grande. Agregue la manzana, el apio, las pasas y el maní a la mezcla del aderezo y revuelva bien. Puede servirlo frío o a temperatura ambiente.

Rinde: 6 porciones. Cada porción aporta 150 calorías, 8 g de grasa, 40 mg de sodio, 1 g de proteína y 2 g de fibra.

Fuente: Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of Agriculture, USDA)

Dietas libres de gluten

El gluten es una proteína que se encuentra en los granos, como trigo, cebada y centeno. Las personas pueden elegir una dieta libre de gluten por varios motivos. Ya sea que tenga la enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o simplemente busca un cambio en su dieta, siga estos consejos para pasar a una dieta libre de gluten:

• Busque alimentos que sean libres de gluten naturalmente, como frijoles, huevos, carne y pescado, frutas, verduras y la mayoría de los productos lácteos.

• Encuentre alternativas de los alimentos con mucho gluten. Dado que las dietas libres de gluten son cada vez más comunes por motivos de salud y popularidad, muchos fabricantes de alimentos producen panes, cereales y postres libres de gluten.

Si tiene la enfermedad celíaca, tenga mucho cuidado con la contaminación cruzada. Por ejemplo, no comparta un frasco de mantequilla de maní con alguien que lo unta en pan de trigo. Con solo introducir el cuchillo nuevamente en el frasco puede contaminarlo. Algunas personas pueden experimentar una reacción por solo una pequeña cantidad de gluten. Por lo tanto, tenga cuidado con las cocinas y los alimentos compartidos.