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Ing. Agr. María Emilia Cassanello Costabel

Facultad de AgronomíaMontevideo

28 de noviembre de 2007

Departamento de Protección Vegetal - Unidad FitopatologíaEstación Experimental Facultad de Agronomía en Salto (EEFAS)

Aplicación de químicos:

altamente visibleefectivatécnica controversial

Importancia en el manejo de la enfermedad

Efectos en el desarrollo de epidemias

Consideraciones asociadas con el uso de químicos

Definiciones de términos

Importancia del uso químico

bactericidas

fungicidas

insecticidas

nematicidas

biocidas

Relación costo / beneficioFungicidas: 18%

Insecticidas, acaricidas: 28%

Sustancias químicas que protegen a las plantas

de la penetración o del posteriordesarrollo de hongos patogénicos

en sus tejidos.

Herbicidas: 48%Otros: 6%

MERCADO MUNDIAL

Factores que influyen en la necesidadde aplicaciones químicas

Efectos de los químicos

•Inhiben la patogénesis suprimiendo el crecimiento del patógeno antes o después de la infección.

•Eficacia completa: difícil

•Respuesta del patógeno a dosis de fungicida•Deposición de los químicos

Se considera que se logró una supresión adecuada de la enfermedad si el tamaño de la población de un patógenomonocíclico se reduce o si la tasa de infección de la población de un patógeno policíclico se mantiene a muy bajo nivel.

Clasificaciones de los químicosSegún el tipo de patógeno

fungicidasbactericidasnematicidasdesinfectantes de suelodesinfectantes de materiales

Productos de acción directa

Productos de acción indirectaInsecticidas, nematicidas

Herbicidas

Inducción de resistencia en la planta

vectores

huéspedes alternativos

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Según su modo de acciónProtectores o residuales: interfieren en la fotosíntesis;forman una

capa protectora tóxica en la superficie de la planta;inóculo debe germinar y el tubo germinativo entra en contacto; requieren aplicaciones frecuentes y la cobertura total de los órganos verdes susceptibles; removidos por la lluvia; hidrólisis, sublimación y fotodescomposición.

Penetrantes: tienen una diseminación limitada desde el sitio de aplicación y la mobilidad es intermedia entre los sistémicos y los no sistémicos. Se les llama locosistémicos.

De contacto o erradicantes: entran en contacto con la pared celular de los propágulos aún en dormancia y la penetran; no se requiere la germinación; se usan en fruticultura en especies perennes de hojas caducas en tratamientos invernales o en tratamientos de suelo (mezcla sulfocálcica, caldo bordelés, cúpricos en

dosis altas)

Mesostémicos: presentan gran afinidad con la superficie foliar, son absorbidos por la capa de cera .

n Son absorbidos por las raíces y las hojas y translocados por el sistema conductor. La translocación vía xilema o acropéta es la más común (bencimidazoles y triazoles). La vía a través del floema o basípeta es más difícil y solo la posee el fosetil aluminio. Dentro de la planta estos fungicidas confieren una acción protectora más prolongada que los fungicidas protectores (15 a 25 días). No están expuestos a la lixiviación y fotodescomposición lo que implica menor número de aplicaciones. Ejemplos: benomil, bitertanol, carbendazim, kasugamicina, cimoxanil, ciproconazol, fenarimol, flutriafol, fosetilaluminio, metalaxil, oxicarboxin, procimidona, propamocarb, propiconazol, tebuconazol, tiabendazol, tiofanato metílico, etc.

Sistémicos:

Fungicidas aplicados al suelo

Fungicidas aplicados en semillas

Micelio, esclerocios,clamidosporos, oosporas, conidios en dormancia: fungicidas actúan por contacto.

Sistémicos: no son absorbidos ni traslocados pués no presentan sistema conductor pero sí por la radícula y luego el xilema a la parte aérea.(carbones, oídios y royas en cereales de invierno)

No sistémicos: permanecen en la superficie de las semillas protegiéndolas de los hongos presentes en el suelo formandouna capa protectora en la superficie, impidiendo que los hongos infectantes de la raíces alcancen la superficie y colonicen los órganos aéreos o radiculares. acrópeta basípeta

Mayoría translocadosacrópetamente.

Unos pocos: ambimóviles

Acrópeta es predominante

Excepción: fosetil-Al

Fuente: Chaube,H.S.;Singh,U.S. 1991. Plant disease management.319pp.

Jacob,F.; Neumann,St. In: Lyr,H. 1987. Modern selective fungicides.

Absorción en células externas

Hoja

Superficie radicular

Vías de penetración de xenobióticosen la hoja o en la raíz

Transporte simplástico

Transporte apoplástico

Absorción en las capas cuticulares

4a. Absorción en los tubos cribados4b. Transferencia a los vasos

® eliminar inóculo

® proteger al tejido vegetal

® curar

® impedir la producción de nuevo inóculo

® aumentar las defensas de la planta

(Respecto al ciclo de la enfermedad)

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Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.

Ciclo de la sarna del manzanoDesarrollo de la sarna del manzano

lluvia infección síntomas

9 horas 10 a 15 días

Prevenir Curar erradicar

Sin síntomas Con síntomas

MANEJO

Latorre, B. 1989. Fungicidas y nematicidas: avances y aplicabilidad.

Momentos de aplicación de fungicidas en relación con el desarrollo de la enfermedad

Acción curativa AcciónerradicanteAcción preventiva

(Respecto al momento de la aplicación)

Efectos deseables de la aplicación

► prevenir la infección

►matar al patógeno dentro de la planta

► evitar la aparición de síntomas

► inhibir el desarrollo del patógeno

► evitar la esporulación

► prevenir nuevas infecciones

Absorción de fungicidas por los hongos fitopatógenos

üentra al patógeno en forma pasiva (hifas versus esporas);

üse acumula hasta una concentración efectiva;

üinterfiere con el metabolismo en su(s) sitio(s) de acción.

El producto químico:

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Stroby: El nuevo fungicida universal para el manzano.1997.BASF.21pp.

Sitio de acción

Sitio específicos: tubulina

Múltiples sitios: grupos SH

Espectro de acción

Producto de reducido espectro o específico

Producto de amplio espectro

Espectro de acción y sitio de acción son conceptos diferentes y no están relacionados.

Ej.: fungicida sitio específico y con un amplio espectro deacción.

Efectividad o fungitoxicidad de un producto

Dosis efectiva 50 (DE50)

Ø germinación de esporas

Ø crecimiento de micelio

Ømultiplicación bacteriana

Ø esporulación

En medio de cultivo

En tejido vegetal

1 mg/ml = 1ppm A.F.1 – 50 mg/ml = M.F.

50 mg/ml = N.T.

Son diferentes conceptos

tiempo

cantidad ppm

Definiciones

•Principio activo ( p.a.; ingrediente activo; i.a.; I.A).

•Producto comercial

•Formulación: concentrado emulsionable,polvo mojable;suspensión concentrada (ex flowable);gránulos;polvo.

•Coadyuvantes: surfactantes, adherentes,humectantes,emulsionantes, etc.

Tipos de formulaciones

gránulos

polvos

polvo mojable

concentrado emulsionable

líquidos, etc.

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Dosis

Concentracióndel producto comercial

en la aplicación

Depósito inicial

Redistribución

Resistencia de hongos a fungicidas§ Uso de los fungicidas sistémicos modernos, nueva

arma en el control de los hongos fitopatógenos……...pero………….los patógenos se volvieron resistentes a algunas moléculas químicas.

§ En la década de 1970 eran menos de 10 géneros de hongos y pasaron a 64 en 1988.

§ Conceptos: sensibleresistencia natural o inherenteresistencia adquiridaresistencia cruzada

§ Los fungicidas más afectados actualmente: bencimidazoles,acilalaninas,algunos triazoles, estrobilurinas.

Factores involucrados en la resistencia de hongos a fungicidas

® Relativos al hongo:

® Relativos al fungicida:

® Relativos al uso del fungicida:

Variabilidad genéticaAlto número de generaciones/ciclo

Aptitudes de competitividad y sobrevivencia

Sitio de acción del fungicida

Uso generalizadoAlto número de aplicacionesMenor intervalo entre aplicacionesSub-dosis del ingrediente activo

Podemos sumar el mal manejo del cultivo y condiciones climáticas.

Estrategias anti-resistencia§ Según las recomendaciones del FRAC (Comité de Acción

contra la Resistencia a Fungicidas):

ü en áreas de alta presión por una enfermedad o patógeno de alto riesgo, en una misma zafra y para un cultivo dado, no se deben realizar aplicaciones repetidas de fungicidas sistémicos solos;

ü usar los fungicidas sistémicos alternadamente o en asociación con otros de diferente modo de acción;

ü cuando no se puede alternar o combinar la aplicación de los fungicidas posibles de generar resistencia, su aplicación debe ser reservada para las fases críticas de desarrollo del cultivo;

üdebe evitarse la asociación de dos o más fungicidas que aún químicamente diferentes, presenten el mismo modo de acción, puéspueden presentar resistencia cruzada.

Efectos indirectos en el manejo de químicos

1. Riesgos para la salud humana

toxicidad

Principio activo, derivados, contaminantesAsociación de sustancias: formulación, alcohol, etc.

Uso de semillas o productos tratados

Exposición accidental y/o derivas

Falta información sobre plaguicidas, medicamentos, cosméticos.

Albert, L. 2000. Curso. Plaguicidas, contaminación y toxicología. Aspectos globales y regionales. Universidad de la República.

Ejemplo: clorotalonil

Toxicidad aguda mucho mayor cuando es inhalado, (0.09mg/l a 0.54 mg/l)

Provoca irritación de los ojos. La córnea se opaca, el blanco del ojo se irrita y ulcera.

Toxicidad: aguda y crónica

Crónica: dermatitis, alergias, conjuntivitis, daños a ojos, reducción de absorción de yodo, bocio, anemia, disminuciónen capacidad reproductora, desarrollo anormal de fetos, mutagénesis, incremento de cáncer en diversos órganos.

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Vías de entrada al organismo Tiempo de espera o de carencia

• Toxicidad aguda y crónica• Consumo diario “normal”

• Ingestión diaria admitida

Residuoen el órganoa cosechar

Tiempo en días

Residuo admitido

T. de espera

(ppm)

Intervalo de entrada restringida luego de la aplicación

No se exige en nuestro país.

Fitotoxicidad

v quemado por aplicación directa

v deriva

v efectos crónicos por aplicación directa

v toxicidad desde el suelo

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Bibliografía consultada

1. Dickinson ,C. H.;Lucas, J.A. 1987. Patología vegetal y patógenos de plantas.Ed. Limusa.México. 312pp.

2. Gepp, V.; Mondino, P. 2000. Control químico de enfermedades de cultivos.Curso UEPP.Facultad de Agronomía. Montevideo. Uruguay. Apuntes.

3. Hewitt, H.G. 1998. Fungicides in Crop Protection.CAB Int.UnitedKingdom. 221pp.

4. Latorre, B. G.1989. Fungicidas y nematicidas.Avances y aplicabilidad.Colección en Agricultura. Chile. 216pp.

5. Lyr, H. (editor) 1987. Modern selective fungicides. Properties, applications and mechanisms of action. Longman Scientific & Technical. 383pp.

6. Modernel, R. 2007. Guía para la protección y fertilización vegetal. 10º ed. San José de Carrasco: Oleaurre, 479 p.

Gepp, V. 2000. Control químico. http://www.pv.fagro.edu.uy/fitopato/docs/cursos/fitopato/Materiales/Guias/C-QUIMICO.pdf

Gepp, V. & Mondino, P. 2002. Apuntes sobre fungicidas. (Fotocopiadora de AEA).

Bonilla, M. 2007. PRODUCTOS FITOSANITARIOS AUTORIZADOS; 1.1 LISTA VIGENTE. http://www.chasque.net/dgsa/profit/profit.htm

Fungicide Resistance Action Committee. 2007. FRAC Code list 2; Fungicides sorted by mode of action. http://www.frac.info/frac/publication/anhang/FRAC_Mono2_2007.pdfListado de grupos químicos fungicidas clasificados por modo de acción, con los ingredientes activos conocidos en cada grupo.

Fungicide Resistance Action Committee. Otras monografías sobreresistencia a fungicidas.http://www.frac.info/frac/publication/publication.htm