componentes químicos

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Page 1: Componentes químicos
Page 2: Componentes químicos

LOS BIOELEMENTOS: CONCEPTO Y CLASES Los Los bioelementos bioelementos son los elementos químicos que son los elementos químicos que

constituyen los seres vivos.constituyen los seres vivos.

De los aproximadamente 100 elementos químicos De los aproximadamente 100 elementos químicos que existen en la naturaleza, que existen en la naturaleza,

unos 70 se encuentran en los seres vivos.unos 70 se encuentran en los seres vivos. De éstos, sólo unos 22 se encuentran De éstos, sólo unos 22 se encuentran

en todos en cierta abundancia y cumplenen todos en cierta abundancia y cumplen una cierta función.una cierta función.

Page 3: Componentes químicos

Clasificaremos los bioelementos en:Clasificaremos los bioelementos en:

Bioelementos primarios o macroelementos:Bioelementos primarios o macroelementos: O, C, H, N, P y S. Los más abundantes, representan O, C, H, N, P y S. Los más abundantes, representan

en su conjunto el 96% del totalen su conjunto el 96% del total

Bioelementos secundariosBioelementos secundarios:: Na+ , K+ , Ca2+ , Na+ , K+ , Ca2+ , Mg2+ , Cl-. Aunque se encuentran en menor Mg2+ , Cl-. Aunque se encuentran en menor

proporción -4%- que los primarios, son también proporción -4%- que los primarios, son también imprescindibles para los seres vivos. En medio imprescindibles para los seres vivos. En medio

acuoso se encuentran siempre ionizados.acuoso se encuentran siempre ionizados.

Oligoelementos o elementos vestigialesOligoelementos o elementos vestigiales:: Son Son aquellos bioelementos que se encuentran en los aquellos bioelementos que se encuentran en los

seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, los Algunos, los indispensablesindispensables,, se encuentran en se encuentran en

todos los seres vivos, mientras que otros, todos los seres vivos, mientras que otros, variablesvariables, solamente los necesitan algunos , solamente los necesitan algunos

organismos.organismos.

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Page 6: Componentes químicos

Los bioelementos se unen entre sí para Los bioelementos se unen entre sí para formar moléculas que llamaremosformar moléculas que llamaremos

Biomoléculas Biomoléculas Las moléculas que Las moléculas que constituyen los seres vivos.constituyen los seres vivos.

Estas moléculas se hanEstas moléculas se hanclasificado tradicionalmente en los diferentes clasificado tradicionalmente en los diferentes

principios inmediatosprincipios inmediatos, llamados así, llamados asíporque podían extraerse de la materia viva porque podían extraerse de la materia viva

con cierta facilidad, inmediatamente, porcon cierta facilidad, inmediatamente, pormétodos físicos sencillos, como : evaporación, métodos físicos sencillos, como : evaporación,

filtración, destilación, disolución, etc.filtración, destilación, disolución, etc.

Page 7: Componentes químicos

Los diferentes grupos de biomoléculas son:Los diferentes grupos de biomoléculas son:

INORGÁNICASINORGÁNICAS ORGÁNICASORGÁNICAS- AguaAgua

- Sales mineralesSales minerales- GlúcidosGlúcidos- LípidosLípidos

- ProteínasProteínas- Ácidos nucleicosÁcidos nucleicos

Page 8: Componentes químicos

El agua Es una molécula sencilla que constituye la sustancia más Es una molécula sencilla que constituye la sustancia más abundante en los seres vivos (de un 65% a un 95% de su masa). abundante en los seres vivos (de un 65% a un 95% de su masa).

Su importancia biológica se pone de manifiesto al observar que su Su importancia biológica se pone de manifiesto al observar que su abundancia en un ser vivo guarda una estrecha relación con la abundancia en un ser vivo guarda una estrecha relación con la

actividad metabólica que éste realice.actividad metabólica que éste realice. La vida es posible gracias a las atípicas características físico-La vida es posible gracias a las atípicas características físico-

químicas que presenta.químicas que presenta. Cada molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno Cada molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno

(H) y uno de oxígeno (O). Presenta una estructura angular con (H) y uno de oxígeno (O). Presenta una estructura angular con polos positivos en los hidrógenos y un polo negativo en el oxígeno. polos positivos en los hidrógenos y un polo negativo en el oxígeno.

El El carácter polar de las moléculas de agua es responsable carácter polar de las moléculas de agua es responsable de lade la mayoría de sus propiedadesmayoría de sus propiedades. .

Permite que se produzcan interacciones electrostáticas, Permite que se produzcan interacciones electrostáticas, denominadas enlaces de hidrógeno, con otras moléculas polares y denominadas enlaces de hidrógeno, con otras moléculas polares y

con iones, o interacciones dipolo-dipolo con otras moléculas de con iones, o interacciones dipolo-dipolo con otras moléculas de agua.agua.

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Page 12: Componentes químicos

Propiedades Físico-Químicas del Agua y Propiedades Físico-Químicas del Agua y sussus

Funciones en los Seres Vivos Funciones en los Seres Vivos 1.- Gran Fuerza de Cohesión: La cohesión es la

tendencia de las moléculas de agua a estar unidas entre sí, esta característica la hace un líquido prácticamente incompresible, capaz de conferir volumen y turgencia a muchos seres vivos, uni o pluricelulares (por ejemplo, el esqueleto hidrostático en las plantas).

2.-Elevada Capacidad Disolvente: Es el disolvente universal por excelencia. Esta capacidad es responsable de dos importantes funciones del agua en los seres vivos:

a) Es el vehículo de transporte que permite la circulación de sustancias en el interior de los organismos y su intercambio con el exterior.

b) Es el medio donde ocurren todas las reacciones bioquímicas, ya que la mayor parte de las biomoléculas se encuentran disueltas en ella y necesita un medio acuoso para interaccionar.

Page 13: Componentes químicos

3.-Elevado Calor Específico: El agua puede absorber una gran cantidad de calor mientras que su

temperatura sólo asciende ligeramente, ya que parte de esa energía habrá sido utilizada en romper los

enlaces de hidrógeno. Esto la convierte en un buen aislante térmico que mantiene la temperatura interna de los seres vivos a pesar de las variaciones externas.

4.-Alto Calor de Vaporización: El agua tiene la propiedad de absorber mucho calor cuando cambia del

estado líquido al gaseoso, por tanto, para que una molécula se “escape” de las adyacentes, han de romperse las uniones entre ellas y, para esto, se

necesita una gran cantidad de energía (más de 500 calorías para evaporar 1 gramo de agua). Los seres

vivos utilizan esta propiedad para refrescarse al evaporarse el sudor. Esta propiedad es utilizada como

mecanismo de regulación térmica.

Page 14: Componentes químicos

Sales Inorgánicas:En los sistemas vivos, las sales inorgánicas se encuentran En los sistemas vivos, las sales inorgánicas se encuentran

básicamente de tres modos diferentes: básicamente de tres modos diferentes: disueltas, disueltas, precipitadas o combinadas con moléculas orgánicas.precipitadas o combinadas con moléculas orgánicas.

La mayor parte de las sales se hallan La mayor parte de las sales se hallan disueltasdisueltas en en medios acuosos (Na+, K+, Ca2+, Cl-, etc.) en forma de medios acuosos (Na+, K+, Ca2+, Cl-, etc.) en forma de iones, que participan en diversas reacciones químicas iones, que participan en diversas reacciones químicas

en función de su afinidad eléctrica. Por ejemplo, en función de su afinidad eléctrica. Por ejemplo, regulación de la acidez (pH) y formación de potenciales regulación de la acidez (pH) y formación de potenciales

eléctricos.eléctricos. Otras sales se encuentran Otras sales se encuentran precipitadasprecipitadas, formando , formando estructuras sólidas y rígidas, tal es el caso del fosfato estructuras sólidas y rígidas, tal es el caso del fosfato

cálcico (Cacálcico (Ca33(PO(PO44))22), que al precipitar sobre una matriz de ), que al precipitar sobre una matriz de proteínas fibrosas forma los huesos. El caparazón de los proteínas fibrosas forma los huesos. El caparazón de los

moluscos y de los crustáceos y la dentina de losmoluscos y de los crustáceos y la dentina de losdientes, están formados por carbonato cálcico (CaCOdientes, están formados por carbonato cálcico (CaCO33). ).

Otras moléculas inorgánicas se encuentran, por último, Otras moléculas inorgánicas se encuentran, por último, combinadas con alguna molécula orgánicacombinadas con alguna molécula orgánica. El ejemplo . El ejemplo

más llamativo es el hierro (Femás llamativo es el hierro (Fe22+) en la molécula de +) en la molécula de hemoglobina y el magnesio (Mghemoglobina y el magnesio (Mg22+) en la clorofila. +) en la clorofila.

Page 15: Componentes químicos

Funciones de las Sales Inorgánicas1.- Función Estructural: Los principales tejidos de sostén están formados por depósitos de sales sobre una matriz. 2.- Regulación de pH: La mayor parte de las estructuras biológicas son estables gracias a un delicado equilibrio de cargas eléctricas que se mantienen en este estado debido

a la presencia de una concentración constante de iones H+. Dicha concentración se cuantifica mediante el pH.3.- Formación de Potenciales Eléctricos: Las sales en solución son iones, por lo tanto pueden ser utilizadas para crear diferencias de potencial. Así se forma, por

ejemplo, la diferencia de potencial eléctrico que permite el funcionamiento de células nerviosas y musculares.

4.- Papel de las Sales en la Actividad Enzimática: En un organismo vivo, la mayoría de las reacciones químicas

ocurren por la existencia de sustancias que las catalizan (enzimas). Sin estos catalizadores, las reacciones se

llevarían a cabo a una velocidad muy baja, tal que apenas rendirían cantidades apreciables de producto. Muchas enzimas necesitan para su funcionamiento la presencia

de sales, estabilizando el sustrato (reactante) o regulando la actividad de la enzima.

Page 16: Componentes químicos

5.- Regulación del Volumen Celular y Ósmosis: Los medios con concentraciones de

sales muy elevadas, denominados hipertónicos, provocan la salida de agua del

citoplasma, colapsando las células. Por el contrario, los medios con una concentración de

sales muy baja, hipotónicos, producen la entrada de agua en células, que se hincha y se

revienta (citólisis).

El movimiento de agua a través de membranas semipermeables se denomina ósmosis y la

presión que ejerce el agua sobre la membrana durante este proceso osmótico para equilibrar

las concentraciones intra y extracelular se conoce como presión osmótica.

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sodio (Na)

cloro (Cl)

magnesio (Mg)

hierro (Fe)

calcio (C)

fósforo (P)

potasio (K)

azufre (S)

carbono (C)

oxígeno (O)

hidrógeno (H)

nitrógeno (N)

Elementos que forman los compuestos orgánicos

Page 21: Componentes químicos

Son fácilmente incorporados desde la biosfera.Son fácilmente incorporados desde la biosfera. Forman entre ellos enlaces covalentes, Forman entre ellos enlaces covalentes,

compartiendo electrones.compartiendo electrones. El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden

compartir más de un par de electrones, compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una gran versatilidad para el enlace dota de una gran versatilidad para el enlace

químico.químico. Son los elementos más ligeros con capacidad Son los elementos más ligeros con capacidad

de formar enlace covalente, por lo que dichos de formar enlace covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.enlaces son muy estables.

Page 22: Componentes químicos

Debido a la configuración tetraédrica de los Debido a la configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de enlaces del carbono, los diferentes tipos de

moléculas orgánicas tienen estructuras moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes. tridimensionales diferentes. Esta conformación Esta conformación

espacial es responsable de la actividad biológica.espacial es responsable de la actividad biológica.

Las combinaciones del carbono con otros Las combinaciones del carbono con otros elementos, como el oxígeno, el hidrógeno, el elementos, como el oxígeno, el hidrógeno, el

nitrógeno, etc. Permiten la aparición de una gran nitrógeno, etc. Permiten la aparición de una gran variedad de grupos funcionales que dan lugar a variedad de grupos funcionales que dan lugar a las diferentes familias de sustancias orgánicas. las diferentes familias de sustancias orgánicas.

Estas presentan características físicas y Estas presentan características físicas y químicas diferentes, y dan a las moléculas químicas diferentes, y dan a las moléculas orgánicas propiedades específicas, lo que orgánicas propiedades específicas, lo que

aumenta las posibilidades de creación de nuevas aumenta las posibilidades de creación de nuevas moléculas orgánicas por reacción entre los moléculas orgánicas por reacción entre los

diferentes gruposdiferentes grupos..

Page 23: Componentes químicos

MonómerosMonómeros y y polímerospolímeros

Los Los polímerospolímeros son grandes son grandes moléculas (macromoléculas) moléculas (macromoléculas)

formadas por la unión de formadas por la unión de subunidades similares o subunidades similares o

idénticas llamadas idénticas llamadas monómerosmonómeros. En el caso de . En el caso de

los carbohidratos, los los carbohidratos, los polisacáridos son polímeros, y polisacáridos son polímeros, y

los monosacáridos, los monosacáridos, monómeros.monómeros.

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Page 25: Componentes químicos

GlúcidosGlúcidosLos glúcidos son compuestos orgánicos constituidosLos glúcidos son compuestos orgánicos constituidos

por por carbono, hidrógenocarbono, hidrógeno y y oxígeno.oxígeno. Reciben también el Reciben también el nombre de nombre de azúcares, carbohidratos o hidratos de azúcares, carbohidratos o hidratos de

carbonocarbono.. Dependiendo de la molécula que se trate, los Dependiendo de la molécula que se trate, los

Glúcidos pueden servir como:Glúcidos pueden servir como:

Combustible:Combustible: los monosacáridos se pueden oxidar los monosacáridos se pueden oxidar totalmente, obteniendo unas 4 KCal/g.totalmente, obteniendo unas 4 KCal/g.

Reserva energética:Reserva energética: el almidón y el glucógeno son el almidón y el glucógeno son polisacáridos que acumulan gran cantidad de polisacáridos que acumulan gran cantidad de energía en  su estructura, sirven para guardar energía en  su estructura, sirven para guardar energía excedente y utilizarla en momentos de energía excedente y utilizarla en momentos de

necesidad.necesidad.

Formadores de estructuras:Formadores de estructuras: la celulosa o la quitina la celulosa o la quitina son ejemplos de polisacáridos que otorgan son ejemplos de polisacáridos que otorgan

estructura resistente al organismo que las posee.estructura resistente al organismo que las posee.

Page 26: Componentes químicos

Clasificación de los Clasificación de los carbohidratoscarbohidratos

Monosacáridos(Glucosa, fructosa, galactosa, ribosa,

desoxirribosa)

Disacáridos(Sacarosa, lactosa, maltosa)

Polisacáridos(Almidón,

glucógeno, celulosa)

Page 27: Componentes químicos

Funciones de los GlúcidosFunciones de los Glúcidos

Page 28: Componentes químicos

LOS LÍPIDOSLOS LÍPIDOS

Están formados Están formados principalmente por principalmente por

C, H y O.C, H y O.Son compuestos Son compuestos insolubles en agua insolubles en agua pero solubles en pero solubles en

disolventes disolventes orgánicos.orgánicos.

Page 29: Componentes químicos

Concepto de LípidoConcepto de LípidoLos lípidos son Los lípidos son

biomoléculas biomoléculas orgánicas formadas orgánicas formadas

básicamente por básicamente por carbono e carbono e

hidrógenohidrógeno y y generalmente generalmente

tambiéntambién oxígeno oxígeno; ; pero en porcentajes pero en porcentajes mucho más bajos. mucho más bajos. Además pueden Además pueden

contener también contener también ffósforoósforo, , nitrógenonitrógeno y y

azufreazufre . .

CaracteristicasCaracteristicasEs un grupo de Es un grupo de sustancias muy sustancias muy

heterogéneas que heterogéneas que sólo tienen en sólo tienen en

común estas dos común estas dos características: características:

Son insolubles en Son insolubles en agua. agua.

Son solubles en Son solubles en disolventes disolventes

orgánicos, como orgánicos, como éter, cloroformo, éter, cloroformo,

benceno, etc.benceno, etc.

Page 30: Componentes químicos

CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN

AcilglicéridosAcilglicéridoso grasas o grasas

Céridos o ceras Céridos o ceras

Fosfolípidos Fosfolípidos

Glucolípidos Glucolípidos

Lipoproteínas Lipoproteínas

Lípidos Lípidos saponificablessaponificables

Lípidos Lípidos insaponificablesinsaponificables

SimplesSimples

ComplejosComplejos

TerpenosTerpenos

EsteroidesEsteroides

ProstaglandinasProstaglandinas

LL

II

PP

II

DD

OO

SS

MonoglicéridosMonoglicéridosDiglicéridosDiglicéridosTriglicéridosTriglicéridos

Esteroles Esteroles Hormonas Hormonas

esteroideasesteroideas

LecitinasLecitinasCefalinasCefalinas

EsfingomielinasEsfingomielinas

CerebrósidosCerebrósidosGangliósidosGangliósidos

Page 31: Componentes químicos

FuncionesFunciones de los de los lípidoslípidos

Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones: Los lípidos desempeñan cuatro tipos de funciones:

Función de reservaFunción de reserva.. Son las Son las grasasgrasas en animales en animales y los y los aceitesaceites en vegetales. en vegetales.

Función estructuralFunción estructural.. Forman las Forman las bicapas lipídicasbicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan de las membranas. Recubren órganos y le dan

consistencia, o protegen mecánicamente. consistencia, o protegen mecánicamente.

Función biocatalizadoraFunción biocatalizadora. En este papel los . En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones lípidos favorecen o facilitan las reacciones

químicas que se producen en los seres vivos. químicas que se producen en los seres vivos.

Función transportadoraFunción transportadora.. El transporte de lípidos El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se desde el intestino hasta su lugar de destino se

realiza mediante su emulsión gracias a los realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y ácidos biliares y

a los proteolípidos. a los proteolípidos.

Page 32: Componentes químicos

GRASAS Y ACEITESGRASAS Y ACEITES Acilglicéridos Acilglicéridos

-Son moléculas complejas que -Son moléculas complejas que resultan de la resultan de la reacción de la glicerina con uno, dos o tres reacción de la glicerina con uno, dos o tres

ácidosácidos grasosgrasos (según el número de éstos, se llaman (según el número de éstos, se llaman mono, di o triacilglicéridos). mono, di o triacilglicéridos).

- Los Los triacilglicéridostriacilglicéridos son los lípidos más importantes son los lípidos más importantes

y abundantes, y constituyen las principales y abundantes, y constituyen las principales reservas reservas energéticas en célulasenergéticas en células vegetales y animales.vegetales y animales.

- Los triacilglicéridos que a temperatura ambiente son Los triacilglicéridos que a temperatura ambiente son líquidos se conocen como líquidos se conocen como aceitesaceites y se hallan sobre y se hallan sobre

todo en vegetales; los que son sólidos se llaman todo en vegetales; los que son sólidos se llaman grasasgrasas y son propios de la mayoría de animales. y son propios de la mayoría de animales.

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Page 34: Componentes químicos

FOSFOLÍPIDOS FOSFOLÍPIDOS

- Forman los llamados - Forman los llamados lípidos de membranalípidos de membrana porque, por sus características, son los porque, por sus características, son los

principales constituyentes de las principales constituyentes de las membranas biológicas. membranas biológicas.

-Todos ellos son lípidos complejos formados -Todos ellos son lípidos complejos formados por: · una por: · una parte lipídicaparte lipídica, apolar (hidrófoba),, apolar (hidrófoba), · otra · otra parte no lipídicaparte no lipídica (glúcidos, aminas, (glúcidos, aminas,

restos de fosfato, etc.), polar (hidrófila). restos de fosfato, etc.), polar (hidrófila).

Este Este comportamiento anfipáticocomportamiento anfipático es la es la causa de su disposición en un medio acuoso, causa de su disposición en un medio acuoso,

similar a la descrita en los ácidos grasos.similar a la descrita en los ácidos grasos.

Page 35: Componentes químicos
Page 36: Componentes químicos

CerasCeras Las ceras son combinaciones de ácidos grasos de Las ceras son combinaciones de ácidos grasos de cadena larga, con alcoholes también de cadena larga.cadena larga, con alcoholes también de cadena larga.

En general son sólidas y totalmente insolubles en agua. En general son sólidas y totalmente insolubles en agua.

Todas las funciones que realizan están relacionadas con Todas las funciones que realizan están relacionadas con su su impermeabilidad al aguaimpermeabilidad al agua y con su y con su consistencia firmeconsistencia firme. .

Así las plumas, el pelo, la piel, las hojas, los frutos, Así las plumas, el pelo, la piel, las hojas, los frutos, están cubiertas de una capa cérea protectora. están cubiertas de una capa cérea protectora.

CH3 (CH2)14 CO O (CH2)15 CH3

Page 37: Componentes químicos

EsteroidesEsteroides Son derivados de una estructura compleja Son derivados de una estructura compleja

formada por varios anillos, el ciclo pentano formada por varios anillos, el ciclo pentano perhidro fenantreno (C.P.P.F.).perhidro fenantreno (C.P.P.F.).

Son totalmente insolubles en agua.Son totalmente insolubles en agua.

En este grupo se incluye un conjunto de En este grupo se incluye un conjunto de compuestos de gran importancia biológica, compuestos de gran importancia biológica, como el como el colesterocolesterol, la l, la vitamina Dvitamina D y algunas y algunas

hormonashormonas, como las sexuales., como las sexuales.

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Page 39: Componentes químicos
Page 40: Componentes químicos

Son los principales componentes de los seres vivos Son los principales componentes de los seres vivos (más del 50% del peso seco de las células y (más del 50% del peso seco de las células y

alrededor del 16% del peso total). alrededor del 16% del peso total). Desempeñan una Desempeñan una gran diversidad de funcionesgran diversidad de funciones

como consecuencia de su estructura química como consecuencia de su estructura química variable. variable.

Sin embargo, todas ellas tienen la misma Sin embargo, todas ellas tienen la misma composición básica: composición básica: son polímeros lineales son polímeros lineales

formados por la uniónformados por la unión de 20 alfa-aminoácidos de 20 alfa-aminoácidos distintos.distintos.

La síntesis de las proteínas está regida La síntesis de las proteínas está regida directamente por el material genético y, como directamente por el material genético y, como

consecuencia, son consecuencia, son moléculas informativasmoléculas informativas en el en el sentido de que constituyen un reflejo de la sentido de que constituyen un reflejo de la

información genética. información genética.

Page 41: Componentes químicos

AminoácidosAminoácidos

Los proteínas están Los proteínas están formadas por formadas por

monómeros que se monómeros que se llaman aminoácidos, si llaman aminoácidos, si

se unen varios se unen varios aminoácidos y se aminoácidos y se

estructuran forman las estructuran forman las proteínas.proteínas.

Los aminoácidos son Los aminoácidos son compuestos orgánicos compuestos orgánicos que tienen un grupo que tienen un grupo

carboxílico y un grupo carboxílico y un grupo amino. amino.

Page 42: Componentes químicos
Page 43: Componentes químicos
Page 44: Componentes químicos
Page 45: Componentes químicos

Ácidos NucleicosÁcidos Nucleicos Formados por subunidades llamadas Formados por subunidades llamadas nucleótidos. Hay dos tipos: ADN y ARN.nucleótidos. Hay dos tipos: ADN y ARN.

Un nucleótido está Un nucleótido está constituido por constituido por

tres subunidades tres subunidades diferentes: un diferentes: un

grupo fosfato, una grupo fosfato, una pentosa y una pentosa y una

base nitrogenadabase nitrogenadaPentosa

Page 46: Componentes químicos

Estructura de un Estructura de un ácido nucleicoácido nucleico. .

Page 47: Componentes químicos

Constituido por Constituido por dos cadenasdos cadenas de de desoxirribonucleótidosdesoxirribonucleótidos

(polinucleótidas) (polinucleótidas) antiparalelas antiparalelas (unidas por puentes de (unidas por puentes de

hidrogeno) y enrolladas hidrogeno) y enrolladas en en espiralespiral..

Las bases nitrogenadas que se Las bases nitrogenadas que se hallan formando los nucleótidos hallan formando los nucleótidos de ADN son de ADN son AdeninaAdenina, , GuaninaGuanina, , Citosina Citosina y y TiminaTimina. No aparece . No aparece

Uracilo. Uracilo.

Los nucleótidos se unen entre sí Los nucleótidos se unen entre sí mediante el grupo fosfatomediante el grupo fosfato..

A + G = T + C (Ley de Chargaff)A + G = T + C (Ley de Chargaff)

Ácido Desoxirribonucleico (ADN o DNA)Ácido Desoxirribonucleico (ADN o DNA)

Page 48: Componentes químicos
Page 49: Componentes químicos

EL ARNEL ARN El El ÁÁcido cido RRibonucleico está constituido por ibonucleico está constituido por

la unión de nucleótidos formados por una la unión de nucleótidos formados por una pentosa, la Ribosa, un bases nitrogenadas, pentosa, la Ribosa, un bases nitrogenadas, que son que son AdeninaAdenina, , GuaninaGuanina, , Citosina Citosina y y

UraciloUracilo. No aparece la Timina.. No aparece la Timina.

Los nucleótidos se unen formando una Los nucleótidos se unen formando una cadena.cadena.

En la célula aparecen cuatro tipos de ARN, En la célula aparecen cuatro tipos de ARN, con distintas funciones, que son el con distintas funciones, que son el

ARN mensajero, el , el ARN ribosómico, el , el ARN transferente  y el   y el ARN heteronuclear..

Page 50: Componentes químicos

Funciones de los ácidos nucleicosFunciones de los ácidos nucleicosAunque sus componentes químicos son muy Aunque sus componentes químicos son muy

semejantes, el ADN y el ARN desempeñan papeles semejantes, el ADN y el ARN desempeñan papeles biológicos muy diferentes. biológicos muy diferentes.

El El ADNADN es el constituyente primario de los es el constituyente primario de los cromosomas de las células y es el portador del cromosomas de las células y es el portador del

mensaje genético. mensaje genético.

La función del La función del ARNARN es transcribir el mensaje es transcribir el mensaje genético presente en el ADNAy traducirlo a genético presente en el ADNAy traducirlo a

proteínas. El descubrimiento de la estructura y proteínas. El descubrimiento de la estructura y función de estas moléculas es hasta ahora, función de estas moléculas es hasta ahora,

indudablemente, el mayor triunfo del enfoque indudablemente, el mayor triunfo del enfoque molecular en el estudio de la biología. . molecular en el estudio de la biología. .

Page 51: Componentes químicos

Funciones de los ácidos nucléicos: Regular las funciones de las células.

Sintetizar las proteínas. Almacenar y transmitir la información

genética. El ADN contiene los genes de todas las

características necesarias para formar un nuevo individuo.

El ARN es el que se encarga del mecanismo de transmisión del mensaje del ADN hasta su expresión en proteínas