Cuales elementos químicos son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo

Salvador alvarez mirammontes 3B N.L. 3 T/M

IntroducciónBioelemento: Los bioelementos o elementos biogenéticos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.

Sistema de clasificación del cuerpo humano según Wang y col. : Uno de los sistemas de clasificación del cuerpo humano, respecto a sus componentes constituyentes, es la establecida por Wang y Col. en 1992:Nivel atómico: hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, carbono, fósforoNivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi–apatita.Nivel celular: intracelular, extracelular.Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal, densidad corporal.

DesarrolloClasificación de los bioelementos: Elementos mayoritarios.Elementos traza.Elementos ultra traza. Que son los bioelementos biogenéticos : Los elementos biogenéticos son todos aquelloselementos químicos que se designa para formar parte de la materia viviente. 

Los bioelementos o elementos biogenéticos son los elementos químicos, presentes en seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.

Clasificación de los bioelementos: Todos los seres vivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 25 son componentes de los seres vivos . Esto confirma la idea de que la vida se ha desarrollado sobre unos elementos concretos que poseen unas propiedades físico-químicas idóneas acordes con los procesos químicos que se desarrollan en los seres vivos.

Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (nicromo) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras cíclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO4

3-), lo que da lugar a una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad. Por esto, la vida está constituida por carbono y no por silicio, un átomo con la configuración electrónica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es que las cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de silicio y oxígeno son prácticamente inalterables, y mientras el dióxido de carbono, CO2, es un gas soluble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es un cristal sólido, muy duro e insoluble (cuarzo).

Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.Oxígeno: es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica .Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).

Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleídos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.

Tabla periódica de los bioelementos primarios y secundarios.

Oligoelementos: son bioelementos presentes en pequeñas cantidades (menos de un 0,05%) en los seres vivos y tanto su ausencia como su exceso puede ser perjudicial para el organismo, llegando a ser hepatotóxicos. Además de los cuatro elementos de los que se compone mayoritariamente la vida (oxígeno, hidrógeno, carbono y nitrógeno), existe una gran variedad de elementos químicos esenciales. Las plantas los absorben de los minerales disueltos en el suelo, y de ahí pasan a los heterótrofos. Se sabe que existen grandes organismos que consumen suelo (geofagia) y visitan yacimientos minerales, de sal, por ejemplo, para conseguir los oligoelementos necesarios en su dieta.

Tabla de los oligoelementos

Cuerpo humano Elemento Litosfera- atmósfera- hidrosfera (%) Cuerpo humano (%) Oxígeno (O) 50,02 62,81 Carbono (C) 0,18 19,37 Hidrógeno (H) 0,95 9,31 Nitrógeno (N) 5,14

Fósforo (P)0,110,64Azufre (S)0,110,63Sodio (Na)2,360,26Potasio (K)2,280,22Cloro (Cl)0,200,18Magnesio (Mg)2,080,04

Flúor (F)0,100,009Hierro (Fe)4,180,005Aluminio (Al)7,300,001Manganeso (Mn)0,080,0001Silicio (Si)25,80—

MetabolismoEl metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físico-químicos que ocurren en una célula y en el organismo.

BiomoleculasLas biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos químicos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas (proteínas, aminoácidos, neurotransmisores). Biocompuestos inorgánicos Biocompuestos orgánicos o principios inmediatosEste estado sólo se encuentra en algunos órganos de flotación de organismos unicelulares acuáticos.Otras moléculas gaseosas se encuentran, o bien unidas a determinadas moléculas, o bien disueltas.

Experimentación

Experimentación

Elena Merino, nuestra experta en nutrición, nos clasifica los alimentos para que sepamos cuáles son los nutrientes que tienen los alimentos. La clasificación que nos ofrece es esta:

Proteínas: sobre todo las encontramos en carnes, pescados y huevos. Las proteínas es algo que debemos tomar todos los días y también debemos saber que hay de dos tipos: las de alto valor biológico y las de bajo valor biológico.

Hidratos de carbono: están en el arroz, en el pan y en lapasta. En este tipo de alimentos son de absorción lenta. En el caso del azúcar o la miel son de absorción rápida.

Vitaminas: principalmente las encontraremos en lasverduras y las frutas. Estos alimentos, sobre todos las frutas, son ricas además en antioxidantes.

Hidratos de carbono: están en el arroz, en el pan y en la pasta. En este tipo de alimentos son de absorción lenta. En el caso del azúcar o la miel son de absorción rápida.

Vitaminas: principalmente las encontraremos en las verduras y las frutas. Estos alimentos, sobre todos las frutas, son ricas además en antioxidantes.

Conclusión y resultados Enfermedades: desnutrición , enfermedades , la muerteConsecuencias: crisis en todo el país, posiblemente un caos mundial.