Universidad Autnoma De BucaramangaFacultad De Administracin de Empresas Proyecto en Investigacin

Anlisis Caso Chocolates el Rey Presentado por:Carlos Augusto Delgado Galvis

Presentado a:Diana Oliveros

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Bucaramanga Septiembre de 2015

Anlisis Caso Chocolates el Rey Chocolates El Rey es una industria Venezolana dedicada a la produccin del chocolate proveniente de granos de cacao venezolano de origen nico, y venda su produccin a cuatro sectores: servicios, alimenticios, industrial, detal y bebidas. Los principales consumidores de Chocolates el Rey son los servicios alimenticios como pasteleras, chocolateras a travs de proveedores e intermediarios, el sector industrial como materia prima para la elaboracin de otros productos, sector de bebidas bajo la marca propia, Taco y detal. En los tres primeros mercados se observa un buen posicionamiento, alcanzando ms del 70% de mercado en el segmento industrial y de servicios alimenticios y dominando el segundo lugar en el segmento bebidas. Sin embargo, en el segmento detal, las ventas representan un solo 8% del total y a pesar de la gran calidad de sus productos, el aumento en ventas todava no ha sido del todo significativo. Su CEO y socio de la empresa, Jorge Redmond, pretenda vender un chocolate muy especial a un nicho selecto, Redmond tenia la visin que su empresa fuera de talla mundial y llegara a abarcar toda la produccin del cacao hasta poder llegar al chocolate. La produccin de chocolates el Rey corresponda al 0.5% de la produccin de chocolate en el en mundo, pero tenia una gran ventaja y era que el Rey se diferenciaba de los dems productores de cacao por la gran calidad de sus productos y tipos de granos que usaban para los mismos, mostrando una produccin de un sabor nico e inigualable . sin embargo, en el ao 2006 Jorge Redmond, convoco a una reunin a nivel gerencial, para discutir la estrategia de crecimiento de la empresa. A travs del anlisis de este caso de estudio, se puede identificar que chocolates el Rey, ha atravesado por mltiples situaciones relevantes que determinaran el futuro y estrategias que implementaran sus directivos. Hechos Relevantes: - En 1995 chocolates el Rey abri una planta en Barquisimeto con la que la compaa logro ampliar su produccin y centrarse en la industria internacional de servicios alimenticios, exportando a Estados unidos, Japn, y Amrica latina. Por medio de diversas estrategia la compaa lograba consolidarse como una empresa lder con altos estndares de calidad en cuanto a su fabricacin. -Sin embargo, en el ao 2002 la empresa atraves dificultades econmicas, pues las inversiones a capital causaron tensiones en el flujo de caja, que llevaron a que se endeudara debido a que las tasas de inters eran altas y enfrentaba limitaciones en la maquinaria y embalaje de sus productos, pero esta crisis fue superada gilmente debido a una reestructuracin por parte de sus directivos.- La compaa se encontraba en proceso de recuperacin de esta crisis financiera producto del pago de prstamos para extender su capacidad de produccin, sin embargo otro hecho relevante era enfrentado por chocolates el Rey puesto que la economa venezolana era inestable, con tasas altas de inflacin, que llevo a que los precios aumentaran en un 16% en el ao 2005 y se esperaba que subieran aun mas cerca de un 13.4% para el ao 2006, y a esto se suma el hecho de que Venezuela atravesaba por un perodo de elecciones presidenciales.- Otro hecho relevante, se centra en que anteriormente Venezuela viva de cosechas de caf y cacao, pero desafortunadamente el petrleo llego a robar protagonismo en la economa del pas y se destruyeron arboles y las cosechas pasaron a un segundo plano, dado que, las personas se dieron cuenta que cultivar cacao requiere una inversin a largo plazo ya que las plantan toman mas de 7 aos en ser productivas. - Un problema relevante que impeda el desarrollo de el Rey, se centraba en la poca cantidad de granos de cacao de alta calidad en Venezuela. La empresa junto a Palmaco realizaron una produccin de cacao experimental en una hacienda, en el cual intentaban buscar formas de acelerar el proceso de produccin, pero debido a la problemtica poltica que atravesaba el pas, el Rey perdi sus cosechas e inversiones.

Chocolates El Rey es una compaa venezolana que como muchas empresas, ha tenido que atravesar por crisis desde econmicas, hasta polticas que la han afectado directamente, pues este es un ejemplo de cmo las polticas gubernamentales afectan las empresas de un pas hasta llegar al punto de acabarlas. Sin embargo Chocolates el Rey y Jorge Redmond saban que este no seria el caso y la empresa deba crecer, mostrando el cacao venezolano a nivel mundial, puesto que el sabia de la calidad de sus productos. Podemos observar que chocolates el rey ha perdurado en el tiempo por diversas razones: esta empresa tenia una gran ventaja, y es que sus fundadores pensaron en grande desde su creacin, pues la meta fue siempre la internacionalizacin del chocolate venezolano, por lo tanto, desde sus inicios todos las inversiones y estrategias apuntaron a esta visin. Se puede analizar que la solucin a la que quera llegar Redmond se debe centrar en crear las cuatro unidades de negocios: servicios alimenticios, industrial, bebidas a base de chocolate y consumo masivo, de esta manera no solo se concentraran en satisfacer las necesidades de los venezolanos sino de estandarizar su produccin con base a los procedimientos de uso del chocolate a nivel mundial. Otra estrategia importante es el posicionamiento de Chocolates El Rey, y del cacao venezolano a nivel mundial. Esta estrategia de la ruta del cacao para ofrecer a los chefs y crticos de renombre mundial una aproximacin al proceso de plantacin y procesamiento del cacao venezolano. De esta forma no solo se pretenda crear un vinculo con este sector, sio fomentar el conocimiento del cacao venezolano.