ChicureoAg

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2016

Año

XVII

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FERIA CAMPESINA:YA HAY FECHA DE INICIO

EL DEPORTE GANA FANSFUROR ANTE LA CERCANÍA DEL VERANO

GUÍA DE HIERBASMEDICINALES

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EN EL VALLE [agosto]

PORTADA

POR UN VERANOSIN POLERA

Es un hecho que los chilenos no tenemos demasiado arraigada la cultura del deporte. Si bien en los últimos años pareciera haber aumentado la conciencia respecto de los beneficios de la actividad física y los fines...

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Hierbas medicinalesJARDÍN» 06Vida en comunidadCHICUREANOS» 14¿Qué le ofrezco, caserita?LOCAL» 24Quiche sabroso y nutritivoRECETA» 44

@revistavds Revista Valles del Sol revistavds

E-mail: info@vallesdelsol.cl www.vallesdelsol.clVentas: 22 738 3060 - 22 738 8866 - (+56 9) 9872 3654 Certificado PEFC

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por nuestros avisadores. Son ajenos a nuestra revista.

DiREctoRa: Claudia Alvarez R.

DiSEño GRáfico: Valentina Hernández P.

María Fernández V.

PERioDiStaS: Victoria Mordcovich L.

coLUMNiSta: Juan Claudio Edwards.

coLaboRaDoRES: Iván Donoso.

Alejandra Rodriguez.Ecotransiciones.Gabriela Pepay.

EjEcUtiVa coMERciaL: Cynthia Vásquez M.

aSESoR LEGaL: Luis Aliaga C.

cobERtURa: Chicureo

iMPRENta: Gráfica Andes Ltda.

tiRajE: 10.000 ejemplares.

PRoDUccióN, EDicióN y DiStRibUcióN:

Comunicando S.A.

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aLGUNaS REGLaS:·Nunca se debe hacer preparaciones demasiado concentradas ni una planta debe ser consumida durante tiempos prolongados. ·No es recomendable mezclar más de 4 especies de plantas distintas en un mismo preparado, debido a la complejidad en la que interactúan los diversos principios activos.·Evitar su uso durante el período de embarazo, lactancia y en niños menores de 10 años.·En caso de estar utilizando algún medicamento, comentar primero con su médico antes de consumir cualquier planta.

jardín [ciclo huerto orgánico - capítulo III]

HIERBAS MEDICINALES:SALUD SIN QUÍMICOS

Mucho antes de que comenzaran a elaborarse los medicamentos que hoy compramos en las farmacias, las civilizaciones antiguas ya habían

descubierto las cualidades nutricionales y terapéuticas de una gran cantidad de plantas, que eran utilizadas de diversas formas para aplacar dolores o mejorar aspectos de la salud.

Hoy en día, estos remedios naturales están cobrando nuevamente popularidad entre las personas que quieren alejarse de los químicos usados por la medicina alópata. Es importante advertir, sin embargo, que todas las plantas poseen una potencial toxicidad, y la dosis utilizada es la que marca la diferencia entre si es un medicamento o un veneno. colaboración: Ecotransiciones.

Para asesorías o charlas, transicionecologica@gmail.com

PROPIEDADES DESCRIPCIÓN PLANTAS MEDICINALES

Analgésico Ayuda a calmar o Abedul, albahaca, árnica, canelo, clavo de olor, eliminar dolores hinojo, llantén, maqui, matico, quilo, romero, sauce, valeriana.Antidepresivo Mejora el ánimo Hierba de san juan, naranjo, melisa, vira vira.Anti migrañoso Calma la migraña Artemisa, culén, sauce, menta, melisa, o jaqueca tusilago, valeriana.Cicatrizante Favorece la cicatrización Aloe, canelo, caléndula, culén, fumaria, hierba de tejidos internos y dulce, hierba de san juan, linaza, llantén, externos manzanilla, palqui, quinchamalí, romero, rosa mosqueta, verbena, yerba de la plata.Digestivo Mejora la digestión y Ajenjo, bailahuén, boldo, caléndula, cedrón, reduce problemas diente de león, manzanilla, mate, melisa, intestinales mejorana, menta, milenrama, naranjo, poleo, romero, granado, paico, palto, tomillo, toronjil cuyano, valeriana.Emenagogo Favorece el flujo menstrual, Ajenjo, albahaca, bolsita del pastor, borraja, ideal para trastornos en el caléndula, chilco, lavanda, manzanilla, paico, ciclo milenrama, palto, poleo, quinchamalí, romero, ruda, salvia, toronjil cuyano.Expectorante Favorece la expulsión de Enebro, eucalipto, fenogreco, hierba del paño, secreciones bronquiales malva, melisa, morera, radal, rosa mosqueta, sauco, tilo, tomillo, toronjil cuyano, vira vira.Febrífugo Baja la fiebre, también Abedul, anís, chilco, culén, cedrón, eucalipto, conocido como antipirético maitén, nogal, palqui, sauce, sauco, siete venas, tilo, toronjil cuyano, verbena, vira vira.Laxante Favorece la evacuación Albahaca, aloe, boldo, contra yerba, linaza, del vientre malva, morera, triqui-triqui.Sedante Modera la actividad del Albahaca, boldo, cedrón, hierba limón, sistema nervioso; ayuda a lavanda, manzanilla, melisa, naranjo, tilo, conciliar el sueño, disminuir quintral, salvia, valeriana. insomnio, ansiedad y/o angustia

Formas de uso:

Infusión: Verter agua hervida (90°) sobre las hojas, flores, frutos o semillas y esperar unos 10 minutos para que tome color, olor, sabor y que se hayan extraído los principios activos.

decocción: Colocar las raíces, frutos o cortezas en una olla con agua fría, calentar y retirar cuando llegue al punto de ebullición. *Dosis: 1 cucharada del vegetal para 1 litro de agua.

maceración: Los vegetales se dejan macerando en una solución que puede ser agua, alcohol o aceite.*Dosis: Para macerar en alcohol (sobre 40°) o aceite se llena hasta ¾ el envase o frasco y luego se rellena con la solución. Este puede ser utilizado tópicamente (uso externo) o añadido en comidas y bebestibles (uso interno), basta con aplicar unas cuantas gotas del macerado.

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“El éxito está directamente relacionado con el amor por lo que se hace, además de las capacidades y el empeño demostrado”, dice la directora, quien enfatiza que cuando ese amor va acompañado por la inteligencia, el resultado más probable es positivo en todos los ámbitos.

La metodología para el aprendizaje significativo está experimentando un cambio en nuestro país. Hoy se busca empoderar a la generación millenium para que asuma riesgos y se atreva al emprendimiento.

JóVENES QUERECHAzAN EL STATU QUO

cIudadanos hoy [congreso sobre adolescencia y emprendimiento]

cuándo: 26 y 27 de agosto de 2016 Dónde: Auditorio Universidad Andrés Bello,República 239, piso -1. contacto: www.educacionpucalan.clescuelaeducacion@pucalan.clPúblico: Educadores, psicólogos, médicos, estudiantes y cualquier persona interesada en el tema de la educación en el Chile de hoy.

Potenciar las capacidades de los jóvenes y alentarlos a emprender, a tomar riesgos y a tener una mirada más altruista en relación con sus proyectos es lo

que pretende transmitir el Congreso de Adolescencia, Vocación y Sentido, que se realizará los días 26 y 27 de agosto en el auditorio de la Universidad Andrés Bello, en el centro de Santiago.

El encuentro está organizado por la Fundación Montessori Pucalán y contará con la participación de destacados expositores, entre los que se destacan la antropóloga Patricia May, el escritor y filósofo canadiense Stephen Hicks y el experto en educación Albert Loan. Cada uno de ellos hablará desde su mirada especializada acerca de los cambios que se han dado en el ámbito educacional y hará hincapié en el modelo más humanizado, que fomenta el desarrollo de la vocación así como la importancia de buscar oportunidades y no quedarse pasivo dentro de un sistema armado, que no garantiza resultados en el largo plazo.

Además de las charlas, también habrá interesantes talleres acerca de innovación, espiritualidad y educación transversal, entre otros. La premisa de todos será descubrir y promover el desarrollo de habilidades que, una vez potenciadas, entusiasmen a los jóvenes para emprender proyectos que resulten desafiantes.

“Esta generación tiene una necesidad de realización personal que va más allá del éxito económico. En general, son muy sensibles y entienden que parte del proceso evolutivo es el fracaso”, explica Bernardita Jensen, directora del colegio Pucalán e impulsora de la psicología positiva. En ese sentido, plantea que los “millenium” están en una búsqueda más profunda que sus pares de otras generaciones y es fundamental que su entorno los apoye cuando creen encontrar su camino.

Por [Victoria Mordcovich L.]

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La Municipalidadsuma trámites en suoficina de Chicureo

Con el fin de entregar cada día un mejor servicio a los vecinos, el alcalde

Mario Olavarría designó a Claudia Teutsch como encargada de la oficina

que funciona en nuestra zona. En la sede de Los Ingleses ya se pueden

realizar gestiones del departamento de Obras Municipales y pronto se sumará

la obtención de la licencia de conducir.

La sede que la Municipalidad de Colina posee en el Boulevard Los Ingleses ofrecerá cada vez más servicios para los vecinos. En el afán por acercarse a toda la

comunidad, el alcalde Mario Olavarría designó hace dos meses a Claudia Teutsch, vecina de Chicureo desde hace más de 6 años, como encargada de la sucursal, quien tendrá la

Claudia Teutsch, encargada oficina Chicureo.

misión de escuchar a quienes vivimos en la zona y construir un puente que nos acerque a las autoridades.

“Mi labor es recepcionar los problemas, escuchar los requerimientos y dar respuesta directa a todo lo que esté a mi alcance. Lo que no pueda gestionar yo, me encargaré de derivarlo a los departamentos municipales correspondientes y haré seguimiento personalizado a cada tema”, afirma esta Relacionadora Pública, casada y madre de dos niños, quien fue elegida porque conoce perfectamente la realidad de los chicureanos.

Hoy, en la oficina que funciona en el camino Chicureo es posible realizar algunos trámites, como el pago de patentes comerciales, pero la idea del Alcalde Olavarría es que muy pronto se sumen otros servicios, entre los que se encuentran la obtención de la licencia de conducir, un nuevo paso hacia adelante en la atención pública municipal.

claudia.teutsch@colina.cl

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ServicioS actualeS

· Patentes comerciales· Permiso de Circulación· Certificados de obras (número, no expropiación, informes previos)· Pago de excedentes de Basura· Solicitud de retiro de escombros· Taller de manualidades (miércoles y jueves)

en qué eStamoS

· Remodelación y ampliación de oficinas para incorporar el departamento de Licencias de Conducir.· Requerimiento de la JJVV de Piedra Roja para la realización de feria abierta de frutas y verduras (ver artículo local)· Potenciar la labor de las juntas de vecinos. Se construirá un espacio que funcione como punto de encuentro en el único terreno propiedad municipal de la zona. · Se están ultimando detalles para disponer de un nuevo espacio físico que permita fomentar la actividad cultural de la zona y extender los talleres gratuitos que se ofrecen actualmente.

Gemita Contreras y Cecilia Muñoz, funcionarias oficina Chicureo.

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chIcureanos [vida en comunidad]

RECUPEREMOS EL ALMADE CHICUREO

Quienes hemos vivido en este sector desde hace 15 años o más, hemos presenciado cómo ha cambiado. Desde luego ha crecido muchísimo con la llegada de miles de nuevos habitantes, lo

que ha traído consigo mejoras y nuevos servicios; pero también las consabidas dificultades que trae aparejado este desarrollo, donde destacan las dificultades viales.

Sin embargo, más allá de los cambios físicos y estructurales, me parece que lo que ha venido cambiando con el crecimiento, ha sido nuestra forma de relacionarnos entre vecinos y habitantes del sector.

La interacción entre nosotros, la vida tranquila y saludable, la cordialidad en el trato, han ido dando paso a los males de la metrópolis de los que quisimos “huir” cuando decidimos venirnos a Chicureo.

El stress, la agitación, el individualismo y las descortesías, han ido ganando espacio día a día, amenazando la característica principal de nuestro sector y poniendo en riesgo nuestra calidad de vida.

Parece indispensable recuperar el modo respetuoso, alegre e inclusivo de vivir en comunidad revitalizando de paso la sensación de pertenencia y adscripción a un estilo de vida que sumó tantos adeptos y que sin darnos cuenta se fue diluyendo.

Para eso, es de mucha importancia que los individuos se reconozcan como parte de la zona donde viven, se relacionan y contribuyen con su actuar a preservar y fomentar valores y conductas que en su conjunto mejoran su convivencia, desarrollo y calidad de vida.

Aprovecho esta tribuna para invitarlos a reflexionar al respecto, para que podamos salvar el alma de Chicureo. Lo demás, sin duda, vendrá por añadidura.

Por alejandro Smytheabogado

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La interacción entre nosotros, la vida tranquila y saludable y la cordialidad en el trato, han ido dando paso a los males de la metrópolis de los que quisimos “huir” cuando decidimos venirnos a Chicureo.

Hace una década, en Chicureo éramos 5.000 habitantes. Según Wikipedia, hoy ya sumamos 30.000 y se estima que para la próxima década podríamos llegar a 120.000 habitantes.

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EL CEMENTERIO DE LAS MARCAS OLVIDADAS

Cuando chico, una de las cosas que más me gustaba era salir de mi casa a comprar solo. Yo me sentía grande, tomaba los billetes que me daba mi mamá

y salía al mundo!

Eso de cruzar las calles sin la frasecita “dame la mano”, reconocer dónde estaba el peligro (ese perro negro que saltaba con sus dientes feroces), o vivir la emoción (pasar ‘muy seguro’ frente a esa niña que yo miraba de reojo y a la que nunca le hablé) era lo mejor!

Todo era una aventura que tenía un premio: llegar a la ‘Rotisería’ (un nombre raro que nunca entendí). En mi barrio, la Rotisería de Don Raúl y doña Laura, era una mezcla “ordenadamente desordenada” de detergentes, dulces y bebidas. Era ahí – debo confesarlo – donde yo le hacía trampa a mi mamá y le escatimaba el vuelto para comprarme “algo rico”.

Fue en la Rotisería donde me tomé mi primera Guinda Nobis, y cuando quedaba algo de “vuelto del vuelto”, lo mejor eran los chicles Bazooka, que traían en su interior una historieta de un chico argentino que hacía grandes globos. De ahí, al kiosco: Barrabases y Pirulete me hacían soñar con ser el mejor jugador del mundo; Mampato, me hacía volver a la prehistoria de Ogú, y el Puro Chile me hacía reír (cuando lo entendía) con sus chistes del “Enano Maldito”.

Lo que me mandaba a comprar mi madre, siempre era fome: Mejoral, Dominal, Arroz Los Chinos, Si Café, jabón Atkinson; marcas que hoy tampoco existen ni en el inconsciente colectivo.

Ya ‘más grande’, siempre volví a “mi” Rotisería (en bicicleta y ya con “maripositas en la guata”). De esos días recuerdo las Pastillas Pololeo, que traían mensajes que mi primer amor leía – roja de vergüenza – en un banco de la plaza. Barrabases ya no fue tan interesante como ‘Viejo Verde’ o ‘Cosquillas’… Y fue en esa época me enamoré perdidamente de Mera, la chica de pelo largo de Música Libre y su “Pequeña Langosta”.

Fue en esos días que compré a escondidas mis primeras cajetillas de Monza (que –decían- traían un mensaje oculto) y que fumaba en las noches con la ventana abierta y el corazón apretado.

Cuando pienso en esos tiempos lo hago con cierta nostalgia; no sólo por esos años de barrio, sino también por esas marcas que tuve la suerte de conocer y que ya no están.

Las marcas son compañeras de nuestra vida; son como un amigo con el que compartimos secretos y aventuras (Tengo unas Pololeo!; “yo te prendo el Monza”, “Mamá, dice el papá que traigas una Flaño”). Amigos y compañeros que desaparecen casi sin darnos cuenta.

Cuando pienso en todas esas marcas que significaban tanto, me pregunto si en unos años, ya no estarán las que hoy acompañan a nuestros niños. Quizás Apple ya no exista en 40 años o haber jugado Trexis, sea visto como “de otro siglo”.

¿Habrá un lugar donde están todas esas marcas reunidas? ¿Podremos ir -más allá de nuestros recuerdos- a verlas y contarles lo importantes que fueron en nuestras vidas?

Quizás existe un lugar donde están todas… y si no, deberíamos crearlo: El Cementerio de las Marcas Olvidadas…

ImaGen de marca [marketing y comunicación]

Por [juan claudio Edwards]MsC · Consultor de Marcas

www.wicom.cl

coLUMNa MaRca PRoPia

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Nueva tecNología para decirle adiós al sarro

¿Quieres eliminar para siempre el sarro del calefont y de las cañerías? Te invitamos a conocer HYDROFLOW®, un acondicionador de aguas que utiliza electromagnetismo para tratar las incrustaciones y bacterias, lo que la convierte en una tecnología 100% ecológica, ya que no usa químicos ni sales que puedan dañar el medio ambiente.

Fabricada en Inglaterra y con 20 años en el mercado mundial, HYDROFLOW® es un producto único, fabricado en Inglaterra, que no requiere mantencion. En Chile está probado tanto en sectores residenciales, como industriales y en la minería, donde se obtuvieron mejoras operativas sustanciales.

El sistema HYDROFLOW® se instala por fuera de la cañería y funciona con un

consumo muy bajo de energía eléctrica. Es muy recomendado para casas, ya que aumenta el rendimiento de los calefont, mejora la temperatura del agua caliente, reduce el consumo de energía y emite menos gases dañinos al medio ambiente. También contribuye a reducir el uso de cloro en las piscinas, debido a que, además de remover la incrustación, elimina las bacterias.

•Previene y elimina el carbonato de calcio incrustado. •Evita la acumulación de nuevos depósitos calcáreos. •Desactiva las bacterias y algas.•No requiere mantención.•Bajo consumo eléctrico.•Es amigable con el medio ambiente.•Garantía por fabricación por 3 años.

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PorTada [furor deportivo antes del calor]

Muchos de nosotros asociamos la actividad física con resultados estéticos, más que con un factor determinante para tener una vida saludable. La concurrencia a los gimnasios aumenta explosivamente cuando llega la primavera, pero el deporte aún no logra transformarse en hábito.

POR UN VERANOSIN POLERA

Es un hecho que los chilenos no tenemos demasiado arraigada la cultura del deporte. Si bien en los últimos años pareciera haber

aumentado la conciencia respecto de los beneficios de la actividad física y los fines de semana nos llama la atención la cantidad de ciclistas y runners que vemos por la zona, la mayoría de la población no la considera como algo prioritario en su vida.

La reciente Encuesta Nacional sobre Hábitos de Actividad Física y Deportes en la Población arrojó

Por [Victoria Mordcovich L.]

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que el 68.1% de los consultados no hace ejercicio y, de ellos, más del 50% lo atribuye a la falta de tiempo.

Nadie duda de que el ritmo de vida actual no deja mucho espacio para actividades extralaborales -de hecho, Chile se ubica en el top 5 de los países pertenecientes a la OCDE que más horas trabajan-; sin embargo los especialistas coinciden en que el sedentarismo tiene más relación con la escala de prioridades de cada uno que con el tema horario.

“Movernos debería ser tan importante como alimentarnos o tener buenas conductas de higiene; es determinante para nuestra calidad de vida y para que nuestros hijos tengan un buen ejemplo a seguir”, afirma Sebastián González, líder y fundador del club deportivo Frontt, que se especializa en acondicionamiento físico y trote al aire libre en la zona de Chicureo y en Santiago.

fENóMENo EStacioNaL

En los gimnasios cada año se repite el mismo fenómeno: aunque la mayoría de los planes que se comercializan son semestrales o anuales, las personas que concurren de forma constante son las menos. Sin embargo, llega fines de agosto y el panorama se transforma: clases colmadas, máquinas que no descansan y muchos alumnos con el objetivo firme de llegar en forma al verano.

En la sede de Sportlife en Piedra Roja el incremento es tal que hay que inscribirse para poder ingresar a la mayoría de las clases dirigidas. “Vengo todo el año a spinning y sólo hay que estar 5 minutos antes; pero cuando se acerca el verano, los ‘habituales’ tenemos que hacer malabares para poder seguir con nuestras rutinas o llegar mucho antes”, afirma Karla, socia desde hace varios años.

En Fama Dance, la academia dirigida por el bailarín brasileño Fabricio Vasconcelos, coinciden en que la concurrencia es irregular durante el año y admiten que antes del verano se vive una verdadera explosión, con clases de baile que pasan de 20 a 80 alumnos.

Movernos debería ser tan importante como alimentarnos o tener buenas conductas de higiene; es determinante para nuestra calidad de vida

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Pese a todo, dicen que en los últimos tiempos, hay una baja notoria en el sedentarismo de los chilenos. “Estamos mucho mejor que hace algunos años, pero la única manera de lograr un cambio real es informando todos los beneficios de la actividad física, que van mucho más allá de estar flaco; es un estilo de vida”, opina Fabricio.

La nutricionista Gabriela Pepay coincide con ese planteo y sugiere que quienes no tengan la posibilidad de seguir una rutina física, pueden optar por hacer pausas entretenidas cada cierto tiempo, usar escaleras en lugar de ascensores, estacionar algunas cuadras antes de su destino o, incluso, hacerse pequeñas trampitas para obligarse a repetir una acción que implique movimiento. Todo con el objetivo de mantenerse activo.

HábitoS DE ViDa

Las disciplinas formativas y de competición, como las artes marciales, se convierten en más que un deporte para quienes las practican. Los adultos buscan en ellas liberar tensiones y establecer una rutina que les mejore el rendimiento en diferentes ámbitos, además de lograr buenas condiciones físicas. En el caso de quienes comienzan desde pequeños, los beneficios son aún mayores, ya que aprenden a ser rigurosos en todos los ámbitos de su vida.

“No dejan de ser niños, pero saben cuándo hacer cada cosa. Aquí siguen rutinas recreativas y formativas, que se basan en la disciplina, el respeto y en la tolerancia a las frustraciones”, explica Pablo Martínez, de la academia Martínez ATA, que participó con tres alumnos chicureanos en el último mundial de taekwondo, en EE.UU, con muy buenos resultados.

Ya lo dijo el autor romano Décimo Junio Juvenal allá por el siglo II: “Mens sana in corpore sano”. Y aunque el sentido de la frase no era el que se le da hoy, todos entendemos el dicho como la necesidad de lograr una armonía entre nuestro cuerpo y nuestra mente.

EL foco EN LoS NiñoS

La estrategia del club Chicureo

(propiedad de Arturo Vidal desde

hace dos años) apunta a conquistar

primero a los niños. “Si viene el

hijo, viene obligadamente el padre”,

afirma Enrique Meneses, gerente

del ‘Team Vidal’, quien aunque

prevé un alza importante de socios

a partir de septiembre, no cree que

vaya a ser algo estacional.

“Tuvimos un 30% de crecimiento

desde el año pasado, pero a

diferencia de los gimnasios, aquí la

concurrencia es bastante pareja, ya

que tenemos escuelas formativas

y competitivas, que trabajan a

partir de la constancia”, explica Meneses, tras repetir que el objetivo del Rey

Arturo no es vender un plan, sino construir un club

social y deportivo al que llegue

la familia completa.

PorTada [furor deportivo antes del calor]

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LocaL [feria campesina de Chicureo]

¿QUÉ LE OFREZCO,CASERITA?

Cerca de 20 puestos tendrá la feria de frutas y verduras que se realizará en Piedra Roja. Los comerciantes serán pequeños agricultores de Colina y en el período de prueba se hará sábado por medio entre las 10:00 y las 14:00 hrs.

Ya está confirmado: el último fin de semana de agosto o -a más tardar- el primer sábado de septiembre, los vecinos de Chicureo contaremos

con nuestra propia feria de frutas y verduras, que tendrá precios mucho más convenientes que los que pagamos actualmente en el comercio establecido.

El proyecto fue una iniciativa de la Junta de Vecinos de Piedra Roja y contó con el apoyo de la Municipalidad de Colina, que se hizo cargo de la solicitud y gestionó con Mall Vivo el préstamo del predio de maicillo que se ubica al lado del Club Náutico. Una vez conseguido el lugar los funcionarios comunales gestionaron todos los permisos y patentes para la habilitación del espacio, que albergará entre 18 y 20 puestos cubiertos con elegantes toldos verdes, que ya se encuentran en proceso de armado

En un comienzo, y a modo de prueba, se llevará a cabo el día sábado entre las 10 y las 2 de la tarde cada dos semanas. Luego se irá evaluando en función de los resultados y se decidirá si se mantiene esa frecuencia.

La novedad de nuestra “Feria Campesina”, como quedó bautizada, es que los puestos no serán ocupados por feriantes (revendedores que compran a productores), sino que serán los mismos agricultores de nuestra zona y que forman parte del listado de Instituto Nacional de Apoyo a la Producción (INDAP) quienes comercialicen sus propios cultivos.

En el caso de los vegetales que no se producen en nuestra zona, ya hay acuerdo para comprarlos a terceros con el fin de garantizar la variedad y calidad de los productos, pero siempre respetando la consigna de ofrecerlos al consumidor a precios similares a los de una feria. De hecho, si bien no habrá un control estricto de precios, las autoridades municipales explican que se establecerán valores mínimos y máximos para cada producto, para que tanto vendedores como clientes resulten favorecidos.

“La idea es dar una doble ayuda: por un lado, estamos dando respuesta al requerimiento de los vecinos, mientras que por el otro impulsamos al agro local, apoyando a los pequeños emprendedores”, afirma el alcalde Mario Olavarría.

Si bien no habrá espacio para ‘cachureos’, ropa o artículos para el hogar, otra novedad de la Feria Campesina es que incorporará un espacio para productos gourmet, como quesos de cabra con merken, aceitunas rellenas o alguna mermelada artesanal, todo producido por vecinos de la zona.

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coLumna [adolescencia y cambios]

EL dEpORtE,UN FACTOR PROTECTOR

Ps. alejandra Rodriguez a.Magister en Psicología Clínica

Docente UniversitariaBlog: http://habitatadolescente.blogspot.cl

En la Adolescencia, hoy el foco de atención científico es detectar y diferenciar factores protectores de factores de riesgo. Muchos

autores e investigaciones concuerdan en que los primeros serían aquellos recursos personales, sociales e institucionales que promueven el desarrollo exitoso del adolescente o que disminuyen el riesgo de que surja un desarrollo alterado.

En ese marco, la práctica de algún deporte podríamos considerarla como una variable protectora por muchos motivos. El deporte implica insertarse en un grupo de pares con los mismos intereses, que fomentará la inclusión y estimulará el desarrollo de habilidades sociales. Éstas deben desarrollarse en el terreno de interacciones cara a cara, sobre todo en este siglo donde lo virtual es marcadamente predominante.

El grupo de compañeros que comparte esa misma pasión por un deporte permitirá abrir espacios sociales reales y se sabe que las redes de apoyo son determinantes fundamentales para la salud. Existe un tipo de inteligencia que es justamente la interpersonal, medular para el éxito integral en la vida.

La práctica deportiva implica modelos de valor que promueven el enfrentamiento a los problemas, la perseverancia, la disciplina. Todo deportista debe aprender a manejar sus frustraciones, a no desistir frente a un obstáculo, a levantarse frente a una caída, a controlar sus impulsos.

Además, conlleva obligaciones, horarios, rutinas y claramente sacrificios. Fortalecerá la voluntad, la capacidad interna para enfrentar dificultades o situaciones estresantes.

No podemos controlar lo que la vida trae como eventos inesperados e involuntarios que provocan un impacto, pero sí podemos formar a hijos/as que aprendan a lidiar y enfrentar esos eventos. Que utilicen sus recursos para hacerle frente al diluvio,

que no desistan frente a fracasos, que no se sientan agobiados cuando hay soluciones. El deporte les brinda un abanico de recursos que pueden utilizar cuando sea necesario.

Sin embargo, en ocasiones los niños o jóvenes se cansan, desmotivan y quieren desistir, abandonar la práctica. Lo ideal es conversar para indagar y poder precisar los motivos por los que quieren retirarse. No obstante, es normal querer cambiar y probar otras alternativas, siempre y cuando sea con un espíritu comprometido. Distinto es “picotear” un deporte y después otro, cambiándose, sin compromiso, sin responsabilidades, por no tolerar frustraciones. Esto es diferente.

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VIda socIaL [gente del valle]

NIñOS Y MAMáS DISFRUTARON DEL CUENTA CUENTOS ORGANIzADO POR VDSLa Biblioteca de Colina fue sede de dos jornadas de actividades gratuitas durante las vacaciones de invierno. Todo un éxito de convocatoria, pese a que el clima no ayudó demasiado.

Kirsten Chloë, tor-Kjetil y haKon-aleKsander johansen, junto a su madre lorena

arantza, amaia y monserrat etCheverry, junto a su madre magaly

veróniCa rojas, Pedro solar, aKari solar, yuuKi solar y Chiemi KawaKita

martina retamal, rosario aruffi, josefina retamal, milo mordCoviCh, santiago aruffi, Cristina leris y luz maría del valle Con su hija elena amenaBar

viCtoria ayala, antonio silva, soPhie silva y aurelie maugeais los hermanitos solé, muy atentos

martina y josefa nuñez junto a su madre oriela muñoz

mateo, Con su mamá marCela marty y damián silva

julieta y jana vásquez Con su amiga amanda ramírez

marCela ramírez y su hijo rafael

la direCtora de valles del sol, Claudia álvarez, le entrega a luz maría del valle un Presente floral en ComPañia de la direCtora de la BiBlioteCa, marCela ulloa y Cristina leris, a Cargo de la sala Cuenta Cuentos

gran PartiCiPaCión de los niños durante amBas jornadas

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[gente del valle] VIda socIaL

CHICUREANOS EN LA NIEVELos diferentes centros de esquí recibieron a los entusiastas visitantes, que llegaron en familia o con amigos a practicar el deporte blanco y a jugar con la nieve.

Cristian delPorte

niCole Chateau, seBastián, simón y santiago leyton junto Con andrés Commetz Paola ramírez y máximo tardones

Belén y dominga Cofre y su mamá frederique troquet

Claudia nuñeztomás y eduardo hidalgo, soledad Pradena y antonia hidalgo

móniCa Cifuentes y tarsiCio silva daniela sainz y Cristian delPorte

Carolina aCosta y Paola ramírez, ComPrometidas a seguir entrenando Para Correr 21 K

ignaCio delPorte y trinidad rodríguez

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VIda socIaL [gente del valle]

ACTIVIDADES PARA LOS MáS CHIQUITOS EN PUERTAS DE CHICUREO

Todos los sábados, desde el mes pasado, hay entretenidos juegos y shows para los pequeños de la casa. La convocatoria es a las 12.30 en la Plaza Central.

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ICO | LIM

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VITRINA

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TERA

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TERAPIAS | EDUCACIÓ

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Panoramas

[Por iván Donoso M.]

LA LEYENDA DE TARzáN:GREYSTOKE NOSTáLGICO

DIRECCIÓN: David yates (Harry Potter, Winter el Delfín)

ELENCO: alexander Skarsgard (True Blood, Battleship) christoph Waltz (Bastardos sin Gloria, Spectre) Margot Robbie (Focus, La Gran Apuesta Samuel L. jackson (Django Unchained, The Avengers)

Basada en la obra de Edgar Rice Burroughs

GÉNERO: Acción - Aventuras

CALIFICACIÓN: «««« Mayores de 7 años

El mítico hombre-animal vuelve a sorprendernos después de sus múltiples versiones interpretadas inicialmente por el inolvidable nadador olímpico

Johnny Weissmuller, (quien inventó el famoso grito de Tarzán y que repitió demencialmente hasta morir de ancianidad), y después caricaturizado por Disney con música original de Phil Collins, para rematar en una urbana versión de Christopher Lambert como Lord Greystoke. Sin embargo, esta entrega de Yates nos regala una magnífica combinación entre la salvaje historia de su niñez criado por gorilas, su romance con Jane, sus conflictos con nativos y esclavistas así como su retorno a la aristocrática vida de su reinado en Londres.

La engañosa misión que le encomiendan agentes gubernamentales le dan la posibilidad de retornar al Congo donde se va reencontrando con sus orígenes, recuerdos, paisajes, conflictos y habilidades animalescas que lo hacen renacer a la vida salvaje; imposible abstraerse de su comunicación y relación con los animales, que lo vuelven a posicionar como el indiscutido rey de la

selva, ya que aún puede doblegar a un gorila a golpes e, incluso, los leones le ronronean frotando sus cabezas.

A pesar de abusar de las imágenes digitales de animales (exceptuando los gorilas que están muy creíbles), conserva la esencia del personaje original recreando fielmente sus épicos desplazamientos en lianas por la jungla, algo que nos evoca nostálgicamente el amor por la naturaleza y el reino animal.

VITRINA

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3174

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TERAPIAS | OD

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TOLO

GÍA | PELU

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QUiChE dE pOLLO,

IngredientesMaSa

1 Taza de harina blanca y 1 taza de harina integral 2 cucharadas de linaza 2 Cucharadas de aceite maravilla o canola 2 yemas Agua fría

RELLENo 1 cucharada de aceite de oliva 500 grs de pechuga de pollo 500 grs de espinaca 1 cebolla mediana 1 pimentón rojo ½ taza de zanahoria 2 cucharadas de sésamo 3 huevos 400 cc. de salsa blanca Sal, Pimienta, ajo

MaSa En un bowl agregar los 2 tipos de harina, aceite, 2 yemas de huevo y linaza. Amasar envolventemente los ingredientes y poco a poco agregar agua fría hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Envolver en film plástico y dejar en refrigerador al menos 12 hrs. Luego, con ayuda de un uslero, estirar hasta dejarla delgada. Cubrir un molde enmantequillado y pinchar con tenedor. Llevar al horno precalentado a 180°C hasta que esté dorada.

RELLENoSaltear el pollo en un poco de aceite de oliva. Agregar la cebolla y el pimentón en corte juliana, la zanahoria rallada y la espinaca precocida y picada. Cocinar durante 5 minutos. Condimentar con sal, ajo y pimienta y retirar el exceso de jugos de la preparación.Aparte, batir los huevos, añadir la salsa blanca y el sésamo, salpimentar.

MoNtajE DEL QUicHEEn la masa pre horneada y tibia, agregar el relleno ya cocido más el batido de la salsa blanca con los huevos. Cubrir con queso rallado. Hornear 20 a 30 minutos hasta cuajar y dorar.

Preparación

GabRiELa PEPay, NUtRicioNiSta+569 9510 1691

EspinaCa, sÉsamO y pimEntón

Esta preparación que nos

ofrece la nutricionista Gabriela

Pepay es baja en calorías,

rica en fibra y balanceada en

nutrientes; especial para llevar

un estilo de vida saludable pero

sin dejar de lado la buena cocina.

receTa [sabroso y nutritivo]

VITRINA

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1085

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ESTÉTICA | GASTRO

NO

MÍA | EVEN

TOS