Celiaquía

Los celíacos tienen una enfermedad que afecta al intestino delgado, este tiene un

problema de falta de vellosidad, por eso no toleran el gluten (tacc: trigo, avena, centeno y cebada) el gluten está ubicado en comidas como el pastel de cumpleaños, pizza, etc.

El símbolo en envases de que no contiene gluten es o de que no contiene tacc, están obligados a poner si tiene gluten, poner que contiene tacc.

La enfermedad a veces es genética. Es importante diagnosticar la enfermedad celíaca temprana, antes de que cause

un daño. Es fácil confundir los síntomas con el síndrome del intestino irritable o la

intolerancia a la lactosa. Los síntomas de la celiaquía son diarrea, dolor abdominal, pérdida de peso y llagas en la boca. A veces puede producir una erupción. Es posible que algunas personas parecen la celiquía no muestre síntomas hasta que pase por un evento emocional o físico como una lesión.