CEBOLLACEBOLLA

Nombre Científico:Allium cepa. Origen: El Asia Menor.

Descripción de la cebollaEs un bulbo que crece bajo tierra, redondo u ovoide, según las variedades. Tiene un olor penetrante y picante; las hojas del bulbo están recubiertas por una fina membrana. Posee una cabellera de raicillas; las hojas son de color verde intenso y largas. Cuando las cebollas se espigan, en sus extremidades están los frutos con una capsulita que contiene semillitas negras y finas.

Propiedades de la cebollaEntre las propiedades medicinales de la cebolla destacan estas: estimulantes, expectorantes, diuréticas, emolientes, digestivas, antisépticas, antirreumáticas e hipoglucémicas. Es rica en sales minerales y vitaminas A, B, C, E, B6, B12 y D; también posee aceite volátil y provitamina A.

Es una de las hortalizas de más extenso alcance medicinal y de fácil adquisición, que podemos consumir diariamente, sin ningún tipo de miramiento, por los numerosos beneficios que aporta a nuestro organismo. Su olor lo podemos mitigar con perejil o cáscara de limón.

Para regular el azúcar en la sangre (diabetes), y beneficiarse de todas sus propiedades, se recomienda tomar por el día y por la noche: cebolla, lechuga, rabanitos, zanahoria, ajo, berza, escarola, acelgas e hinojo.

Sus sales minerales son un importante regenerador de la sangre. Después de mucho tiempo se ha conocido que es un estimulante del apetito sexual.

Además:Ayuda en la regeneración de la sangre en casos de anemias graves y asteniasCombate el agotamiento físico e intelectualEs un eficaz remedio como desinfectante intestinalTambién es excelente para ayudar en casos de úlceras, estreñimiento, afecciones respiratorias e insomnioAsimismo la cebolla estimula el sistema renal y el hepáticoLas parte utilizadas de la cebolla con fines terapéuticos están, esencialmente, en su bulbo .

LIMALIMA

Nombre Común: LimaNombre científico: Citrus aurantifolia.Origen: AméricaFamilia: RutaceaeGénero: CitrusDescripción: La lima es un árbol o arbusto pequeño, de 2 - 4 m de altura, permanece verde durante todo el año, el follaje es denso y las  hojas son  perennes,  permanecen en el árbol de 1 a 3 años, los árboles jóvenes tienen las hojas más grandes y anchas, y cuando son adultos son pequeñas y alargadas, poseen glándulas oleíferas que contienen aceites esenciales,  las ramas se forman a partir de yemas que brotan en las axilas de las hojas, con espinas axilares cortas y duras. Los árboles pueden durar años, con una vida útil que varía entre 10 y 12 años. Se cultivan bien en regiones con climas sin temperaturas extremas desde los 100 C hasta los 380 C pero la temperatura óptima esta entre los  230C y los 320C, requieren una precipitación pluviométrica entre 1500 y 2500 mm anuales,  necesitan suelos con aireación, buen drenaje y profundidad efectiva. Beneficios:Popularmente esta fruta presta grandes beneficios a la salud, pues algunos investigadores mantienen que el consumo habitual de la lima previene ciertos tipos de cáncer, combate la acidez estomacal, evita accidentes cerebrovasculares, es complementaria en tratamientos contra la gota y fortalece el sistema inmunológico.

Para utilizar la lima como tratamiento contra la gota se aconseja extraer las semillas y licuar la pulpa y la cáscara en un vaso de agua. Esta bebida debe ser tomada una hora y media antes del desayuno por un período de 10 días, luego de los cuales se deben reposar 5 días antes de repetir el tratamiento.

Como complemento de tratamientos contra la diabetes es necesario licuar una lima en medio vaso de agua para tomar una hora antes del almuerzo durante 15 días, luego de los cuales se aconseja realizarse un examen de glicemia y consultar al médico para ver los resultados.