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Productos 5ta gama

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Xumuxua SL te ofrece nuestras mejores recetas con ingredientes naturales que sonpasteurizados y rápidamente enfriados para alargar su fecha de consumo sin utilizarningún tipo de conservante.

S.L Xumuxua-k gure errezetarik onenak eskaintzen dizkizu osagai naturalak erabiliz. Osagaiakpasteurizatu eta azkar hozten dira beren kontsumo-data luzatzeko inolako kontserbagarririkerabiliz.

No existen pérdidas de sabores ni aromas y se mantienen todos los nutrientes.

Prozedura honen bitartez ez da janariaren zaporerik ez elikagairik galtzen.

El producto puede ser consumido directamente del envase o ser emplatado.

Produktu hau edukiontzi bertatik kontsumitu daiteke, bestela platerrean ipini daitekek aurkezpenpolitago bat emateko.

Tu tiempo y comodidad son importantes para nosotros, por eso te ofrecemos unproducto sin merma y en inmejorables condiciones nutritivas.

Zure denbora eta erosotasuna garrantzitsuak dira guretzat , horregatik produktu hauek eskaintzendizkizugu urritzerik gabe eta baldintza elikagarri ezinhobeetan.

BIENVENIDO A XUMUXUA

Venta a hostelería, consultar precios y condiciones.Ostalaritzorako salmententzarako, gurekin harremaneton ipini,

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Tel. 647 890 761xumuxuajatetxeak@gmail.com

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1ros platos

Ensalada de pastaPasta ensaladak

Lehenengoak

Ensalada de pasta

Ingredientes: Pasta, atún, jamón york, huevo, pimiento rojo, tomate, txaka, aceitunas, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal.

Osagaiak: Pasta, atuna, yorkeko udaiazpikoa, arrautza, piper gorria, tomatea, txaka, olibak, baratxuria, oliba olioa, ozpiña, gatza.

Ingredientes: Patata, atún, guisante, zanahoria, huevo, pimiento rojo, mayonesa, aceitunas, aceite de girasol. vinagre, sal.

Osagaiak: Patata, atuna, illarra, azenarioa, arrautza, piper gorria, mahonesa, olibak, girasol olioa, ozpiña, gatza.

Ingredientes: Espaguettis, setas, hongos, cebolla, aceite de oliva, ajo, sal.

Osagaiak: Espaguettiak, perretxikoak, onddok, tipula, oliba olioa, baratxuria, gatza.

Pasta ensaladakErrusiar entsalada

Ensalada rusaEspaguetti con setas y

Espaguettiak perretxiko

hongos

eta honddoekin

300 gr.600 gr. 300 gr. 450 gr.

Ingredientes: Pasta, queso, leche, harina, espinacas, aceite de girasol, sal.

Osagaiak: Pasta, gazta, esnea, irina, ziazerba, girasol olioa, gatza.

Ingredientes: Pasta, leche, harina, mantequilla, carne de cerdo, tomate Xumuxua, sal.

Osagaiak: Pasta, esnea, irina, gurina, txerri haragia, Xumuxua tomatea, gatza.

Ingredientes: Pasta, queso, leche, harina, hongos, aceite de girasol, sal.

Osagaiak: Pasta, gazta, esnea, irina, onddoak, girasol olioa, gatza.

Lasaña de espinacas Lasaña de hongosLasaña boloñesaLasagna boloinesa erara Ziazerba lasagna Lasagna onddoekkin

450 gr. 450 gr. 450 gr.

asado

Ingredientes: Arroz, hongos, queso, leche, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal.

Osagaiak: Arroza, onddoak, gazta, esnea, tipula, baratxuria, oliba olioa, gatza.

Ingredientes: Arroz, almeja, langostino, chipirón, pollo, jamón, chorizo, guisante, zanahoria, pimiento rojo, aceite de oliva, sal, agua.

Osagaiak: Arroza, txirla, otarraina, txipiak, oilaskoa, urdaiazpikoa, txorizoa, ilarra, azenarioa, piper gorria, oliba olioa, gatza, ura.

Rissoto de hongosPaella mixtaPaella mistoa Onddo rissotoa

300 gr. 350 gr.

cochinillo

Cochinillo asado a baja temperatura.Tostarlo en el horno durante 5 min.

Txerri errea tenperatura baxuetan.5 minutuz labean xigortu.

400 gr.aprox.

CarneshARAGIAK

Estofado de toroZezen egosia

Ingredientes: Carne de vacuno, carne de cerdo, cebolla, pimiento verde, puerro, champiñones, cacao, vino tinto, leche, pan, huevo, ajo, perejil, harina de trigo, aceite de oliva, sal.

Osagaiak: Behi haragi, txerri haragia, tipula, piper berdea, porrua, perretxikoak, kakaoa, ardo beltza, esnea, ogia, arrautza, baratxuria, perrexila, gari hirina, gatza.

Ingredientes: Carne de vacuno, carne de cerdo, tomate Xumuxua, leche, pan, huevo, ajo, perejil, harina de trigo, sal.

Osagaiak: Behi haragia, txerri haragia, Xumuxua tomatea, esnea, ogia, arrautza, baratxuria, perrexila, gari hirina, gatza.

Ingredientes: Callos, morros, chorizo, jamón, tomate Xumuxua, tomate concentrado, pimentón, harina, mantequilla, sal.

Osagaiak: Tripakiak, muturra, txistorra, urdaiazpikoa, Xumuxua tomatea, tomate kontzentratua, cayenne piperra, hirina, gurina, gatza.

Albóndigas en salsa Callos con morrosAlbóndigas con tomateAlbondigak tomatearekin Albondigak saltsan Tripakiak muturrekin

400 gr. 400 gr. 330 gr.

Ingredientes: Carrilleras de ternera, cebolla, pimiento verde, puerro, champiñones, vino tinto, cacao, harina, aceite de oliva, ajo, sal.

Osagaiak: Txahal karrilerak, tipula, piper berdea, porrua, perretxikoak, ardo beltza, kakaoa, hirina, oliba olioa, baratxuria, gatza.

Ingredientes: Carrilleras de cerdo ibérico, cebolla, ajo, aceite de oliva, harina, cacao, vino dulce, cognac, sal.

Osagaiak: Iberiar txerri karrilerak, tipula, baratxuria, oliba olioa, hirina, kakoa, ardo gozoa, koinaka, gatza.

Ingredientes: Carne de toro, cebolla, zanahoria, puerro, ajo, aceite de oliva, vino tinto, romero, tomillo, sal.

Osagaiak: Zezen hagaria, tipula, azenarioa, porrua, baratxuria, oliba olioa, ardo beltza, erromeroa, ezkaia, gatza.

Carrilleras de ternera en salsa Estofado de toroCarrilleras de cerdo ibéricoIberiar txerri karrilerak Txahal karrilerak saltsan Zezen egosia

320 gr. 340 gr. 300 gr.

PescadosarrainAK

Bacalao con piperradaBakailoa piperrekin

Ingredientes: Bacalao, tomate Xumuxua, pimiento rojo, pimiento verde, harina, ajo.

Osagaiak: Bakailoa, Xumuxua tomatea, piper gorria, piper berdea, irina, baratxuria.

Ingredientes: Bacalao, tomate Xumuxua, patata, pimiento verde, harina, ajo, aceite de oliva.

Osagaiak: Bakailoa, Xumuxua tomatea, patata, piper berdea, irina, baratxuria, oliba olioa.

Ingredientes: Bacalao, tomate Xumuxua.

Osagaiak: Bakailoa, Xumuxua tomatea.

Bacalao con piperrada Bacalao con tomateBacalao AjoarrieroBakailoa “Ajoarriero” erara Bakailoa piperrekin Bakailoa tomatearekin

300 gr. 400 gr. 400 gr.

Ingredientes: Cabracho, tomate Xumuxua, tomate concentrado, nata, huevo, sal.

Osagaiak: Kabraroka, Xumuxua tomatea, tomate kontzentratua, krema, arrautza, gatza.

Ingredientes: Chipirones, tinta, tomate, cebolla, pimiento verde, puerro, pan, harina, ajo, aceite de oliva, sal.

Osagaiak: Txipiak, bere beltza, tomatea, tipula, piper berdea, porrua, ogia, irina, baratxuria, oliba olioa, gatza.

Ingredientes: Almejas, rape, merluza, tomate Xumuxua, cebolla, puerro, zanahoria, ajo, pan, cognac, vino blanco, aceite de oliva, sal.

Osagaiak: Txirlak, sapoa, legatza, Xumuxua tomatea, tipula, porrua, azenarioa, baratxuria, ogia, koinaka, ardo txuria, oliba olioa, gatza.

Pastel de cabracho Sopa de pescadoChipirones en su tintaTxipiak bere saltsan Arrain pastela Arrain sopa

300 gr. 400 gr. 300 gr.600 gr.