catalogo de plantas

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CATALOGO DE PLANTAS Abutilon x hybridum (Candilitos). Arbusto semi-perenne de una bella y prolongada floración. Alcanza hasta 2m de altura. Florece de primavera a otoño en una amplia gama de colores blanco, rojo, amarillo, naranja, rosa o violeta. Se cultiva a pleno sol para que florezca con mayor abundancia, también se utiliza como planta de interior, pero ha de recibir una buena cantidad de sol. Hay que cortarle las ramas viejas y débiles. Puede ser atacada por la mosca blanca. Se multiplica con facilidad por esquejes, aunque también puede propagarse por semillas en primavera. Acalypha wilkesiana. Arbusto de porte redondeado y muy decorativo, tiende a crecer a lo ancho más que a lo alto. Las hojas son su mayor atractivo, pueden ser diferentes en su forma y colorido dependiendo de las variedades. Las diminutas flores aparecen en verano y están reunidas en inflorescencias que carecen de interés. La mejor ubicación es en semi-sombra, tanto en suelo como en maceta. Se debe regar con moderación y abonar cada 15 días. Se le debe realizar una poda para mantenerla compacta al final del otoño. Esta planta no soporta las heladas. La multiplicación se hace a través de esquejes. Acanthus mollis (Acanto). Planta perenne rizomatosa de hasta 1´5 m de altura. Típicamente de la zona mediterránea de amplia distribución, muy robusta, de hojas muy anchas y brillantes. Forma una inflorescencia terminal cilíndrica de flores grandes y abundantes, con el labio superior de color violáceo y el resto de color blanco con brácteas espinosas. Florece en primavera y verano. Crece mejor en ambientes húmedos y en semi-sombra. Hay que cortar las hojas a ras de suelo tras la floración. Se propaga por semillas en primavera.

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CATALOGO DE PLANTAS

Abutilon x hybridum (Candilitos) Arbusto semi-perenne

de una bella y prolongada floracioacuten Alcanza hasta 2m de

altura Florece de primavera a otontildeo en una amplia gama

de colores blanco rojo amarillo naranja rosa o violeta

Se cultiva a pleno sol para que florezca con mayor

abundancia tambieacuten se utiliza como planta de interior

pero ha de recibir una buena cantidad de sol Hay que

cortarle las ramas viejas y deacutebiles Puede ser atacada por la mosca blanca Se multiplica

con facilidad por esquejes aunque tambieacuten puede propagarse por semillas en primavera

Acalypha wilkesiana Arbusto de porte redondeado y

muy decorativo tiende a crecer a lo ancho maacutes que a lo

alto Las hojas son su mayor atractivo pueden ser

diferentes en su forma y colorido dependiendo de las

variedades Las diminutas flores aparecen en verano y

estaacuten reunidas en inflorescencias que carecen de intereacutes

La mejor ubicacioacuten es en semi-sombra tanto en suelo

como en maceta Se debe regar con moderacioacuten y abonar cada 15 diacuteas Se le debe realizar

una poda para mantenerla compacta al final del otontildeo Esta planta no soporta las heladas

La multiplicacioacuten se hace a traveacutes de esquejes

Acanthus mollis (Acanto) Planta perenne rizomatosa de

hasta 1acute5 m de altura Tiacutepicamente de la zona

mediterraacutenea de amplia distribucioacuten muy robusta de

hojas muy anchas y brillantes Forma una inflorescencia

terminal ciliacutendrica de flores grandes y abundantes con el

labio superior de color violaacuteceo y el resto de color blanco

con braacutecteas espinosas Florece en primavera y verano

Crece mejor en ambientes huacutemedos y en semi-sombra

Hay que cortar las hojas a ras de suelo tras la floracioacuten Se propaga por semillas en

primavera

Adenium obesum (Rosa del desierto) Aunque la Rosa del

desierto se cultiva como planta de jardiacuten tambieacuten es muy

utilizada por sus buenos resultados como bonsaacutei Es una

planta de crecimiento verdaderamente muy lento y

puede alcanzar un porte de 1acute5 m de altura o algo maacutes

siempre que esteacute cultivada en suelo en maceta no suele

sobrepasar los 60 cm y para ello necesitaraacute antildeos Florece

en verano Las flores pueden ser rojas blancas en su totalidad o blancas ribeteadas en

rosa

Adiantum capillus-veneris (Culantrillo) Este helecho es

una de las plantas maacutes delicadas para el cultivo en

interior Presenta un delicado follaje con hojas

redondeadas que cuelgan en tallos con aspecto de

alambre Necesita temperaturas caacutelidas riegos

abundantes y una gran cantidad de humedad ambiental

Se debe colocar un platillo con guijarros humedecidos en

agua debajo de la maceta y pulverizar las hojas muy a menudo con agua templada Se

multiplica por la divisioacuten de la mata

Agapanthus africanus (Lirio africano) Son plantas muy

resistentes y faacuteciles de cultivar generalmente florecen

desde el mes de julio hasta septiembre Un conjunto de

tres o cuatro Agapantos formaraacuten gradualmente una

gran masa de atractivas y carnosas hojas de un verde

intenso en forma de tiras de unos 35 cm de longitud y

tallos firmes e inclinados con maacutes de treinta flores

agrupadas en una falsa umbela y la flor en forma de trompeta Estas flores variacutean su

coloracioacuten de azul paacutelido al intenso algunas veces tentildeidas de violeta

Ageratum houstonianum (Agerato) Es una planta

herbaacutecea y de temporada que se puede cultivar como

planta de interior si se la situacutea en lugares con mucha luz

Es muy resistente y duradera su formacioacuten es baja y

compacta Las vistosas flores plumosas comienzan a

brotar en primavera hasta finalizar el verano son de

color azul rosa o blanco Situar a pleno sol aunque en

climas calurosos tambieacuten puede estar en semi-sombra La multiplicacioacuten se realiza por

medio de semillas al inicio de la primavera

Aglaonema commutatum Las Aglaonemas son

miembros de la familia Araceae provenientes de las

selvas viacutergenes del sudeste asiaacutetico que en su mayoriacutea

son excelentes plantas decorativas de interior Es una de

las plantas maacutes faacuteciles de cultivar en interior siempre y

cuando se les proporcione las condiciones que les

agraden fundamentalmente sombra calidez y humedad

a lo largo de todo el antildeo Alcanza unos 50 o 60 cm de alto Las hojas son lanceoladas

estrechas de color verde oscuro con manchas blancas amarillentas

Allamanda cathartica (Jazmiacuten de Cuba) De preciosas

flores doradas es una planta trepadora fuerte y robusta

procedente de la zona tropical Americana y que

pertenece a la familia Apocynaceae Posee largas hojas

estrechas de forma oval dispuestas en verticilos Flor

Desde julio hasta septiembre las grandes y brillantes

flores amarillas doradas con forma de embudo se abren

en racimos en los extremos de las ramas En los climas caacutelidos florecen casi todo el antildeo Al

ser una trepadora necesitaraacute un soporte para crecer erguida

Alocasia wentii (Oreja de elefante) Es una variedad de

Alocasia que lleva poco tiempo en el mercado por su

gran valor ornamental es perfecta para la decoracioacuten de

interiores donde con una adecuada atencioacuten duraraacute

muchos antildeos Muy parecida a la Alocasia macrorrhiza

pero maacutes pequentildea tanto las hojas como la planta Planta

erguida de largos y fuertes peciolos con grandes hojas

que poseen ligeras rugosidades de forma acorazonada y nervios muy marcados Estas

bellas hojas son de color verde intenso y el enveacutes con una fuerte coloracioacuten marroacuten

violaacuteceo

Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)

Planta que se puede cultivar en interior o en exterior

Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es

muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus

grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su

totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En

verano necesita mucha humedad se debe mojar las

hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus

rizomas en primavera

Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos

erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a

pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en

zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las

flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen

diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados

Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero

tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por

sus hojas flores y raiacuteces

Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de

Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte

arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento

Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una

poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores

no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece

constantemente Se encuentran en otros colores como el

blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los

riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un

riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la

primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien

por semillas

Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne

procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de

originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una

de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se

puede encontrar alrededor de medio centenar de

especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy

diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de

sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de

alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo

Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto

compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte

erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos

erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una

abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas

pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o

rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de

color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol

para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado

fuerte o situarlo en semi-sombra

Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy

resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y

colores muy variados Sus flores recuerdan a las

margaritas y existen en variados colores Requiere estar a

pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado

permanecen cerradas Tiene una larga y abundante

floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados

de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita

riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas

Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una

trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede

alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se

le proporciona un soporte En verano produce unas

pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos

frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute

mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y

rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran

facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se

deseen

Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy

raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden

alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas

que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas

en hileras horizontales Es adecuada como planta

colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares

frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en

floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros

decorativos

Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy

densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm

de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy

abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores

son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora

para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno

sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar

Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno

verano

Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta

herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las

curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden

encontrar en colores muy variados Florece con gran

abundancia en verano Necesita mucha humedad a su

alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el

compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el

exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en

primavera o por semillas

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 2: CATALOGO DE PLANTAS

Adenium obesum (Rosa del desierto) Aunque la Rosa del

desierto se cultiva como planta de jardiacuten tambieacuten es muy

utilizada por sus buenos resultados como bonsaacutei Es una

planta de crecimiento verdaderamente muy lento y

puede alcanzar un porte de 1acute5 m de altura o algo maacutes

siempre que esteacute cultivada en suelo en maceta no suele

sobrepasar los 60 cm y para ello necesitaraacute antildeos Florece

en verano Las flores pueden ser rojas blancas en su totalidad o blancas ribeteadas en

rosa

Adiantum capillus-veneris (Culantrillo) Este helecho es

una de las plantas maacutes delicadas para el cultivo en

interior Presenta un delicado follaje con hojas

redondeadas que cuelgan en tallos con aspecto de

alambre Necesita temperaturas caacutelidas riegos

abundantes y una gran cantidad de humedad ambiental

Se debe colocar un platillo con guijarros humedecidos en

agua debajo de la maceta y pulverizar las hojas muy a menudo con agua templada Se

multiplica por la divisioacuten de la mata

Agapanthus africanus (Lirio africano) Son plantas muy

resistentes y faacuteciles de cultivar generalmente florecen

desde el mes de julio hasta septiembre Un conjunto de

tres o cuatro Agapantos formaraacuten gradualmente una

gran masa de atractivas y carnosas hojas de un verde

intenso en forma de tiras de unos 35 cm de longitud y

tallos firmes e inclinados con maacutes de treinta flores

agrupadas en una falsa umbela y la flor en forma de trompeta Estas flores variacutean su

coloracioacuten de azul paacutelido al intenso algunas veces tentildeidas de violeta

Ageratum houstonianum (Agerato) Es una planta

herbaacutecea y de temporada que se puede cultivar como

planta de interior si se la situacutea en lugares con mucha luz

Es muy resistente y duradera su formacioacuten es baja y

compacta Las vistosas flores plumosas comienzan a

brotar en primavera hasta finalizar el verano son de

color azul rosa o blanco Situar a pleno sol aunque en

climas calurosos tambieacuten puede estar en semi-sombra La multiplicacioacuten se realiza por

medio de semillas al inicio de la primavera

Aglaonema commutatum Las Aglaonemas son

miembros de la familia Araceae provenientes de las

selvas viacutergenes del sudeste asiaacutetico que en su mayoriacutea

son excelentes plantas decorativas de interior Es una de

las plantas maacutes faacuteciles de cultivar en interior siempre y

cuando se les proporcione las condiciones que les

agraden fundamentalmente sombra calidez y humedad

a lo largo de todo el antildeo Alcanza unos 50 o 60 cm de alto Las hojas son lanceoladas

estrechas de color verde oscuro con manchas blancas amarillentas

Allamanda cathartica (Jazmiacuten de Cuba) De preciosas

flores doradas es una planta trepadora fuerte y robusta

procedente de la zona tropical Americana y que

pertenece a la familia Apocynaceae Posee largas hojas

estrechas de forma oval dispuestas en verticilos Flor

Desde julio hasta septiembre las grandes y brillantes

flores amarillas doradas con forma de embudo se abren

en racimos en los extremos de las ramas En los climas caacutelidos florecen casi todo el antildeo Al

ser una trepadora necesitaraacute un soporte para crecer erguida

Alocasia wentii (Oreja de elefante) Es una variedad de

Alocasia que lleva poco tiempo en el mercado por su

gran valor ornamental es perfecta para la decoracioacuten de

interiores donde con una adecuada atencioacuten duraraacute

muchos antildeos Muy parecida a la Alocasia macrorrhiza

pero maacutes pequentildea tanto las hojas como la planta Planta

erguida de largos y fuertes peciolos con grandes hojas

que poseen ligeras rugosidades de forma acorazonada y nervios muy marcados Estas

bellas hojas son de color verde intenso y el enveacutes con una fuerte coloracioacuten marroacuten

violaacuteceo

Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)

Planta que se puede cultivar en interior o en exterior

Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es

muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus

grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su

totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En

verano necesita mucha humedad se debe mojar las

hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus

rizomas en primavera

Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos

erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a

pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en

zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las

flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen

diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados

Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero

tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por

sus hojas flores y raiacuteces

Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de

Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte

arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento

Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una

poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores

no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece

constantemente Se encuentran en otros colores como el

blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los

riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un

riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la

primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien

por semillas

Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne

procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de

originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una

de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se

puede encontrar alrededor de medio centenar de

especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy

diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de

sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de

alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo

Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto

compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte

erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos

erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una

abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas

pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o

rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de

color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol

para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado

fuerte o situarlo en semi-sombra

Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy

resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y

colores muy variados Sus flores recuerdan a las

margaritas y existen en variados colores Requiere estar a

pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado

permanecen cerradas Tiene una larga y abundante

floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados

de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita

riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas

Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una

trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede

alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se

le proporciona un soporte En verano produce unas

pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos

frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute

mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y

rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran

facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se

deseen

Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy

raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden

alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas

que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas

en hileras horizontales Es adecuada como planta

colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares

frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en

floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros

decorativos

Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy

densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm

de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy

abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores

son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora

para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno

sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar

Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno

verano

Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta

herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las

curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden

encontrar en colores muy variados Florece con gran

abundancia en verano Necesita mucha humedad a su

alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el

compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el

exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en

primavera o por semillas

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 3: CATALOGO DE PLANTAS

climas calurosos tambieacuten puede estar en semi-sombra La multiplicacioacuten se realiza por

medio de semillas al inicio de la primavera

Aglaonema commutatum Las Aglaonemas son

miembros de la familia Araceae provenientes de las

selvas viacutergenes del sudeste asiaacutetico que en su mayoriacutea

son excelentes plantas decorativas de interior Es una de

las plantas maacutes faacuteciles de cultivar en interior siempre y

cuando se les proporcione las condiciones que les

agraden fundamentalmente sombra calidez y humedad

a lo largo de todo el antildeo Alcanza unos 50 o 60 cm de alto Las hojas son lanceoladas

estrechas de color verde oscuro con manchas blancas amarillentas

Allamanda cathartica (Jazmiacuten de Cuba) De preciosas

flores doradas es una planta trepadora fuerte y robusta

procedente de la zona tropical Americana y que

pertenece a la familia Apocynaceae Posee largas hojas

estrechas de forma oval dispuestas en verticilos Flor

Desde julio hasta septiembre las grandes y brillantes

flores amarillas doradas con forma de embudo se abren

en racimos en los extremos de las ramas En los climas caacutelidos florecen casi todo el antildeo Al

ser una trepadora necesitaraacute un soporte para crecer erguida

Alocasia wentii (Oreja de elefante) Es una variedad de

Alocasia que lleva poco tiempo en el mercado por su

gran valor ornamental es perfecta para la decoracioacuten de

interiores donde con una adecuada atencioacuten duraraacute

muchos antildeos Muy parecida a la Alocasia macrorrhiza

pero maacutes pequentildea tanto las hojas como la planta Planta

erguida de largos y fuertes peciolos con grandes hojas

que poseen ligeras rugosidades de forma acorazonada y nervios muy marcados Estas

bellas hojas son de color verde intenso y el enveacutes con una fuerte coloracioacuten marroacuten

violaacuteceo

Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)

Planta que se puede cultivar en interior o en exterior

Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es

muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus

grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su

totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En

verano necesita mucha humedad se debe mojar las

hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus

rizomas en primavera

Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos

erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a

pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en

zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las

flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen

diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados

Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero

tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por

sus hojas flores y raiacuteces

Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de

Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte

arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento

Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una

poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores

no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece

constantemente Se encuentran en otros colores como el

blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los

riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un

riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la

primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien

por semillas

Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne

procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de

originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una

de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se

puede encontrar alrededor de medio centenar de

especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy

diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de

sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de

alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo

Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto

compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte

erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos

erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una

abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas

pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o

rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de

color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol

para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado

fuerte o situarlo en semi-sombra

Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy

resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y

colores muy variados Sus flores recuerdan a las

margaritas y existen en variados colores Requiere estar a

pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado

permanecen cerradas Tiene una larga y abundante

floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados

de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita

riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas

Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una

trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede

alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se

le proporciona un soporte En verano produce unas

pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos

frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute

mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y

rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran

facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se

deseen

Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy

raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden

alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas

que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas

en hileras horizontales Es adecuada como planta

colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares

frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en

floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros

decorativos

Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy

densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm

de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy

abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores

son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora

para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno

sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar

Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno

verano

Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta

herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las

curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden

encontrar en colores muy variados Florece con gran

abundancia en verano Necesita mucha humedad a su

alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el

compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el

exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en

primavera o por semillas

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 4: CATALOGO DE PLANTAS

Alpinia zerumbet Variegada (Azucena de porcelana)

Planta que se puede cultivar en interior o en exterior

Necesita abundante claridad pero no sol Su floracioacuten es

muy olorosa y se produce a mediados del verano Sus

grandes hojas lanceoladas en verde intenso en su

totalidad o variegadas la hacen muy decorativa En

verano necesita mucha humedad se debe mojar las

hojas a diario y mantener el compost siempre huacutemedo Se multiplica por la divisioacuten de sus

rizomas en primavera

Althaea rosea (Malvarrosa) Planta herbaacutecea de tallos

erectos de hasta 3 m de altura Requiere ubicaciones a

pleno sol en sombra florece poco Florece en varano en

zonas de clima caacutelido hasta bien entrado el otontildeo Las

flores son grandes y nacen a lo largo del tallo Existen

diferentes colores Prefiere suelos ricos y bien drenados

Su multiplicacioacuten se realiza mediante semillas pero

tambieacuten por divisioacuten de las macollas despueacutes de finalizar su floracioacuten Planta medicinal por

sus hojas flores y raiacuteces

Alyogyne huegelii (Hibisco azul) Es una planta oriunda de

Australia muy cercana a los Hibiscos es de porte

arbustivo de tamantildeo medio y de raacutepido crecimiento

Despueacutes de la primera floracioacuten hay que efectuarle una

poda suave y de esa manera brotaraacute de nuevo Las flores

no tienen una larga duracioacuten pero en cambio florece

constantemente Se encuentran en otros colores como el

blanco amarillo o rosa Necesita estar a pleno sol para tener una buena floracioacuten Los

riegos no deben ser excesivos hay que dejar que el compost seque ligeramente entre un

riego y otro Es tolerante con el friacuteo pero no con las heladas Florece al final de la

primavera hasta casi la llegada del otontildeo Se propaga por esquejes semi maduros o bien

por semillas

Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne

procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de

originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una

de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se

puede encontrar alrededor de medio centenar de

especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy

diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de

sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de

alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo

Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto

compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte

erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos

erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una

abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas

pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o

rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de

color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol

para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado

fuerte o situarlo en semi-sombra

Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy

resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y

colores muy variados Sus flores recuerdan a las

margaritas y existen en variados colores Requiere estar a

pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado

permanecen cerradas Tiene una larga y abundante

floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados

de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita

riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas

Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una

trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede

alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se

le proporciona un soporte En verano produce unas

pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos

frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute

mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y

rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran

facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se

deseen

Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy

raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden

alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas

que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas

en hileras horizontales Es adecuada como planta

colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares

frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en

floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros

decorativos

Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy

densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm

de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy

abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores

son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora

para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno

sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar

Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno

verano

Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta

herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las

curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden

encontrar en colores muy variados Florece con gran

abundancia en verano Necesita mucha humedad a su

alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el

compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el

exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en

primavera o por semillas

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 5: CATALOGO DE PLANTAS

Anigozanthos flavidus (Patas de canguro) Esta perenne

procedente y tiacutepica de Australia daraacute un toque de

originalidad en el jardiacuten ya que tiene posiblemente una

de las flores maacutes originales y curiosas del mundo Se

puede encontrar alrededor de medio centenar de

especies de Anigozanthos con caracteriacutesticas muy

diferentes tanto en forma tamantildeo como en el color de

sus flores Desarrolla tallos que pueden ser desde unos cuantos centiacutemetros hasta 1 m de

alto terminados por racimos de hasta diez flores por cada tallo

Anisodontea capensis (Malva imperial) Es un arbusto

compacto de pequentildeo o mediano tamantildeo con un porte

erguido de entre 1 oacute 15 m Esta planta tiene tallos

erectos muy ramificados es de faacutecil cultivo y con una

abundante y larga floracioacuten Sus flores son pequentildeas

pero muy bellas y llamativas son de color rosa paacutelido o

rosa intenso con el centro y nerviaciones siempre de

color maacutes fuerte ademaacutes tienen un delicado y suave perfume Se ha de situar a pleno sol

para que tenga una gran produccioacuten de flores procurando que este no sea demasiado

fuerte o situarlo en semi-sombra

Arctotis x hybrida (Margarita africana) Planta muy

resistente al friacuteo de la que existen muchos hiacutebridos y

colores muy variados Sus flores recuerdan a las

margaritas y existen en variados colores Requiere estar a

pleno sol para que sus flores se abran con cielo nublado

permanecen cerradas Tiene una larga y abundante

floracioacuten desde finales de la primavera hasta mediados

de otontildeo en regiones caacutelidas incluso sigue floreciendo gran parte del invierno Necesita

riegos moderados tolera algo se sequiacutea Se reproduce por semillas

Asparagus densiflorus ldquoSprengerirdquo (Esparraguera) Es una

trepadora siempre verde de tallos erguidos que puede

alcanzar un buen porte a lo ancho asiacute como a lo alto si se

le proporciona un soporte En verano produce unas

pequentildeas flores blanco rosadas y a continuacioacuten unos

frutos rojos Soporta lugares con penumbra pero creceraacute

mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y

rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran

facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se

deseen

Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy

raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden

alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas

que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas

en hileras horizontales Es adecuada como planta

colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares

frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en

floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros

decorativos

Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy

densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm

de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy

abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores

son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora

para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno

sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar

Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno

verano

Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta

herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las

curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden

encontrar en colores muy variados Florece con gran

abundancia en verano Necesita mucha humedad a su

alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el

compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el

exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en

primavera o por semillas

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 6: CATALOGO DE PLANTAS

mejor con luz abundante incluso algo de sol Necesita riegos muy abundantes en verano y

rociar a menudo sus hojillas en invierno regar con moderacioacuten Se multiplica con gran

facilidad dividiendo los rizomas de la planta madre en tantos trozos como plantas se

deseen

Asparagus plumosus (Helecho plumoso) Planta de muy

raacutepido crecimiento posee delgados tallos que pueden

alcanzar maacutes de 4 m de largo Sus finas y delicadas hojas

que recuerdan a un helecho siempreverdes dispuestas

en hileras horizontales Es adecuada como planta

colgante o trepadora Se ubica a la sombra en lugares

frescos y con cierta humedad Es muy utilizada en

floristeriacutea para el adorno y confeccioacuten de ramos frescos o como relleno de centros

decorativos

Asteriscus maritimus (Margarita maritima) Mata muy

densa perenne y rastrera Tiene un porte de unos 20 cm

de altura y es de mantenimiento miacutenimo Su floracioacuten muy

abundante es de larga duracioacuten y muy vistosa Las flores

son de color amarillo muy intenso Es buena cubridora

para pequentildeas superficies y rocallas Se desarrolla a pleno

sol habitualmente en pequentildeos jardines cercanos al mar

Requiere poco riego Multiplicacioacuten puede sembrarse en primavera o esquejarse en pleno

verano

Astilbe x arendsii Originaria de Asia es una planta

herbaacutecea vivaz que alcanza unos 70 cm de altura Las

curiosas flores tienen forma de plumeros y se pueden

encontrar en colores muy variados Florece con gran

abundancia en verano Necesita mucha humedad a su

alrededor y de riegos copiosos para que se mantega el

compost siempre huacutemedo Situar en semi-sombra en el

exterior o con luz muy abundante en interior Se propaga por la divisioacuten de la planta en

primavera o por semillas

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 7: CATALOGO DE PLANTAS

Beaucarnea recurvata (Pata de elefante) Es una planta

poco usual y excepcional cultivada en el interior por su

faacutecil mantenimiento y ser una planta muy resistente si no

nos excedemos en el riego El tallo principal es grueso y

carnoso y gradualmente va desarrollando una base maacutes

gruesa y dilatada de proporciones importantes

parecieacutendose a una botella Las hojas largas y delgadas

nacen todas juntas de la parte superior del tronco y caen curvaacutendose La Beaucarnea

recurvata o como se denomina comuacutenmente Nolina recurvata y tambieacuten Pata de elefante

es originaria de las regiones caacutelidas de Meacutexico donde llega a alcanzar los 9 m de altura

Bellis perennis (Margarita menor) Florece praacutecticamente

durante las cuatro estaciones dependiendo en la eacutepoca

en la que haya sido sembrada Sus flores vienen en

botones compactos y su colorido es muy variado como el

blanco rosa y rojo entre otros Se ha utilizado con

profusioacuten debido a sus propiedades cicatrizantes y

depurativas es un excelente expectorante Crece en todo

tipo de climas pero aunque no tolera las heladas fuertes prefiere los climas friacuteos para

estimular la floracioacuten El riego debe ser abundante en periacuteodo de crecimiento

principalmente en verano cuando hace mucho calor Se multiplica por semillas

Bougainvillea spp (Buganvilia) Generalmente se piensa

en la buganvilia como una planta de exterior trepadora y

de preciosas flores En realidad lo es pero existen

tambieacuten muchiacutesimas variedades para ser cultivadas en

interior Dentro de casa necesita una ubicacioacuten con

mucha luz y algunas horas de sol si no perderaacute las hojas

y no llegaraacute a florecer Todas estas plantas son

procedentes de Brasil zonas subtropicales y costas mediterraacuteneas La Bougainvillea no

requiere demasiados cuidados aunque es sensible al friacuteo al crecer se hace maacutes resistente

Brassica oleracea (Col ornamental) Esta es una de las

plantas que soporta perfectamente el friacuteo ademaacutes eacuteste

beneficia a su colorido No suele exceder de 30 cm de

altura Su belleza y vistosidad reside en sus grandes hojas

rizadas en tonalidades rosadas amarillas verdes o

blancas Se cultivan en suelo de jardines o en macetas a

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 8: CATALOGO DE PLANTAS

pleno sol Necesita de riegos copiosos no se debe dejar secar el sustrato Por sus alegres

colores formaraacute un bello conjunto si se agrupa con otras plantas de flor La duracioacuten de la

planta es de unos dos meses aproximadamente cuando termina su floracioacuten se desecha

Se multiplica por semillas con gran facilidad

Buxus sempervirens (Boj comuacuten) Arbusto de

crecimiento muy lento apenas unos centiacutemetros al antildeo

Las hojas son lanceoladas a ovadas o eliacutepticas opuestas

coriaacuteceas de color verde oscuro por el haz y maacutes claro en

el enveacutes de hasta 30 mm con el borde algo curvado

hacia abajo Las flores aparecen a comienzos de

primavera miden unos 2 mm en color amarillo y son

poco vistosas Prefiere la media sombra aunque tolera el sol si cuenta con humedad

suficiente Requiere de un invierno fresco resiste bien las heladas el viento y la sequiacutea

Caladium bicolor (Caladio) Es una de las plantas de

interior que posee las hojas maacutes coloridas y hermosas

aunque tambieacuten son muy fraacutegiles Esta planta es muy

decorativa por sus vistosas hojas acorazonadas cubiertas

de manchas de increibles matices El tamantildeo de las hojas

tambieacuten variacutea seguacuten el ejemplar pueden llegar a tener

unas medidas realmente considerables Existen una

amplia gama de hiacutebridos de Caladium todos ellos originarios de Ameacuterica del Sur y Antillas

Calibrachoa hybrida (Petunia Calibrachoa) Esta es una

variedad que pertenece al grupo grande y popular de

hiacutebridos de Petunias conseguidos a traveacutes de muacuteltiples

cruces Aun siendo plantas perennes se cultivan como

anuales en especial en las regiones de climas friacuteos

Generalmente se la utiliza como planta colgante siendo

muy valorada por su alegre coloracioacuten y gran vistosidad y

por desplegar un portento de floracioacuten durante muchos meses al antildeo Posee un desarrollo

muy raacutepido que junto con su porte bajo (unos 30 cm de alto) y expansivo la hace idoacutenea

tambieacuten como cobertura para grandes franjas de suelo de jardines o grandes jardineras

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 9: CATALOGO DE PLANTAS

Callisia repens (Calisia) Pequentildea planta muy frondosa de

largos tallos rastreros Se debe cultivar a la sombra

nunca al sol ya que puede quemar sus pequentildeas hojas

Puede cubrir una buena zona de terreno en poco tiempo

En maceta tiene tendencia a colgar por ello es idoacutenea

como planta colgante Las flores son muy pequentildeas y sin

ninguacuten intereacutes decorativo Necesita de humedad

ambiental durante el verano conviene humedecer la planta a menudo Esta planta se

multiplica muy faacutecilmente por esquejes de fragmentos de tallos puestos a arraigar en

agua o directamente en sustrato en cualquier eacutepoca del antildeo

Callistemon citrinus (Limpiatubos) De porte lentildeoso

este arbusto perennifolio es una planta muy resistente

que sirve para decorar algunos terrenos pobres doacutende

otras no prosperan Crece y florece en exposicioacuten

soleada Esta planta es amante del sol mejor no

cultivarla en otras exposiciones Requiere riegos

abundantes especialmente durante los veranos muy

calurosos Sus flores pueden ser de color blanco rosa rojo e incluso verde aunque son las

rojas las que maacutes destacan Cuando haya terminado su floracioacuten necesita una poda

severa para garantizar una buena floracioacuten en la siguiente temporada Se reproduce por

semillas en primavera

Campanula muralis (Campanillas) Una de las mejores

plantas de porte pequentildeo que podemos encontrar en

esta eacutepoca en flor es la llamada de modo comuacuten

Campanillas debido a la forma de sus flores Se encuentra

encuadrada dentro de la familia de las Campanulaceae El

geacutenero comprende unas doscientas especies de las que

la mayoriacutea son vivaces y un buen nuacutemero estaacuten

adaptadas para su cultivo en jardines de rocallas Esta

planta de comportamiento perenne resulta perfecta para los que se inician en el mundo

de la jardineriacutea

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 10: CATALOGO DE PLANTAS

Cassia didymobotrya (Casia) Arbusto perennifolio de

porte redondeado o extendido que alcanza una altura

aproximada de 3 m Especie interesante muy utilizada en

jardineriacutea por su valor decorativo Las flores son en color

amarillo dorado dispuestas en espigas En climas

templados brotaraacuten a lo largo de todo el antildeo Requiere

suelos feacutertiles y bien drenados Es imprescindible situarla

en una exposicioacuten a pleno sol en sombra florece muy poco Se multiplica por semillas

Catharanthus roseus (Vinca rosea) Planta muy popular

por su belleza su gran floracioacuten y su faacutecil cultivo Puede

alcanzar un porte de hasta 70 centiacutemetros de alto cuando

se cultiva en jardines llegando a ser un pequentildeo arbusto

Aunque en la mayoriacutea de los casos es cultivada en maceta

y no suele sobrepasar los 30 centiacutemetros Las hojas son

de un verde brillante y las flores tienen una gran gama de

colores desde el rosa blanco rojo etc Florece desde finales de la primavera hasta la

entrada de la estacioacuten friacutea La mejor ubicacioacuten para esta planta es al sol En verano si el

clima es demasiado caluroso le iraacute mejor el sol de la mantildeana o situarla en semi-sombra

Chlorophytum comosum Variegatum (Cintas) Una de

las plantas de interior de cultivo maacutes faacutecil Requiere

mucha claridad si se trata de la especie variegada los

ejemplares de hoja verde soportan mejor la penumbra

Produce en verano unas pequentildeas flores blancas en unos

tallos largos en los que brotan tambieacuten pequentildeos

plantitas que al tener un tamantildeo manejable se pueden

cortar y trasplantar para obtener nuevas plantas En verano se ha de regar de forma

abundante y humedecer la planta a menudo Se multiplica por la divisioacuten de la mata o por

los hijuelos

Chrysalidocarpus lutescens (Areca) Palmera que se

utiliza tanto en exterior en semi-sombra o sombra como

en interior con luz abundante En interior puede llegar a

medir unos 2 m en exterior mucho maacutes Hay que

abonarla cada diez diacuteas con un fertilizante liacutequido

disuelto en el agua de riego entre primavera y verano

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 11: CATALOGO DE PLANTAS

Necesita mucha humedad ambiental en eacutepoca de calor hay que humedecer la planta a

diario El sustrato no se debe regar en exceso Es preferible utilizar agua templada para el

riego Se multiplica por la divisioacuten de la mata

Codiaeum variegatum (Croton) Planta con hojas de

variados colores donde reside su belleza Es

imprescindible en interior situarla en lugares con mucha

claridad para que mantenga la viveza en los tonos de sus

hojas En exterior se puede situar en semi-sombra e

incluso al sol si no es demasiado fuerte Necesita mucha

humedad ambiental hay que humedecer las hojas a

menudo Es importante que no se produzcan cambios bruscos de temperatura Regar el

sustrato de forma moderada

Coleus blumei (Coacuteleo) Comprende unas 150 especies de

plantas herbaacuteceas vivaces o anuales son originarias de

zonas tropicales Tiene multitud de variedades que se

cultivan por la belleza de sus hojas de alegre y fuerte

colorido muy variado Aunque se adaptan muy bien a

todos los climas para que mantengan la coloracioacuten en

sus hojas necesitan recibir abundante luz e incluso algo

de sol siempre que eacuteste sea suave el ideal es el de las primeras horas del diacutea evitando las

horas centrales sobre todo en verano Las hojas pierden los intensos colores por la falta

de luz si se mantiene en zonas oscuras sus hojas se tornan verdes

Coprosma Evening Glow Arbusto perenne de

crecimiento raacutepido que se cultiva por su follaje

extraordinariamente llamativo Las pequentildeas hojas son

ovaladas y estaacuten manchadas de color amarillo y rojo con

los bordes tambieacuten en tonos rojizos Puede llegar a los 2

m de altura y casi lo mismo de ancho se utiliza en

macizos o en solitario Los riegos en verano deben ser

abundantes y escasos en invierno Necesita que se poden las ramas que crezcan

desordenadas y para que mantenga una buena forma

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 12: CATALOGO DE PLANTAS

Cortaderia selloana (Hierba de La Pampa) Son unas

plantas vivaces que forman una gran mata de hojas

lineales con bordes aserrados generalmente de color

verde aunque hay variedades con las hojas matizadas de

blanco o amarillo Las flores que aparecen hacia finales

de verano o principios de otontildeo emergen de entre la

masa de hojas en grandes paniacuteculos terminales sedosos

de color blanco o rosado seguacuten la variedad siendo maacutes llamativas las de las plantas

femeninas Estos plumeros pueden llegar a alcanzar los 3 metros de altura

Cyperus (Papiro) Tambieacuten conocidos como Juncias son

unas de las plantas maacutes populares y agradecidas para

tener en el interior de las casas Hay veces que se mueren

en invierno si se las mantienen en una habitacioacuten friacutea

prefieren temperaturas caacutelidas En zonas templadas con

clima suave pueden permanecer en el exterior a lo largo

de todo el antildeo sin riesgo de que mueran Crecen con

mucha rapidez y disfrutan con unas temperaturas altas entre 21 y 26 ordmC siempre y cuando

la humedad que reciban sea abundante y se las rociacutee con agua regularmente si las

temperaturas son maacutes altas deberaacuten colocarse en un sitio un poco maacutes sombriacuteo o

quitarlas del sol

Dahlia pinnata (Dalia) Esta es una planta herbaacutecea de

tallos tiernos flexibles muy frondosa con raiacuteces

tuberosas que produce unas de las flores maacutes bonitas y

perfectas de la naturaleza Aunque es una planta vivaz

en las regiones con climas friacuteos debe cultivarse como

planta anual sacando y guardando los bulbos cada

otontildeo para volver a plantarlos en primavera Florece sin

parar durante todo el verano con unos cuidados baacutesicos La Dalia necesita mucha luz y

tolera el pleno sol incluso en los climas maacutes caacutelidos porque favorece una mayor floracioacuten

Davallia canariensis (Helecho pata de liebre)

Perteneciente al grupo de los helechos que es oriundo de

las Islas Canarias Posee frondas triangulares en color

verde intenso y alcanza los 50cm de altura Las

numerosas raiacuteces carnosas se desarrollan y llegan a cubrir

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 13: CATALOGO DE PLANTAS

la superficie de la maceta Adecuada para cestas colgantes situadas en interior Conviene

regarla y pulverizarla frecuentemente en verano con agua templada y sin cal La ubicacioacuten

ideal es a la sombra

Dizygotheca elegantissima (Falsa aralia) Pequentildeo grupo

de plantas de follaje extremadamente elegante

originarias de los troacutepicos Es una bella planta frondosa

con delgados tallos erguidos con largas hojuelas

arqueadas Requieren algo de dedicacioacuten ya que son un

poco delicadas La temperatura debe ser elevada a lo

largo de todo el antildeo y una posicioacuten bajo una luz brillante

aunque alejada del sol directo Los riegos han de ser regulares para mantener el sustrato

siempre huacutemedo Se reproduce maacutes faacutecilmente por esquejes de tallo en primavera

Dracaena deremensis (Draacutecena) Planta de interior de

faacutecil cultivo Tambieacuten se cultiva en exterior a la sombra

Deben evitarse las corrientes de aire los cambios bruscos

de temperatura y los cambios de lugar Requiere mucha

luz pero sin sol Si no tiene humedad ambiental

suficiente las puntas de las hojas se secan El sustrato de

debe regar con moderacioacuten Se abona con fertilizante

para plantas verdes cada tres semanas Los esquejes de trozos de tallo enraiacutezan con

mucha facilidad

Dracaena fragans (Palo del Brasil) Esta planta se caracteriza por

tener un tronco lentildeoso recto y fuerte del que brotan penachos

de hojas verdes oscuro de forma arqueada que puede alcanzar

el tamantildeo de un aacuterbol Produce unas flores muy aromaacuteticas

aunque es muy difiacutecil que lo haga en interior Necesita

temperaturas elevadas para su buen desarrollo siempre y

cuando esto no disminuya la humedad del ambiente Requiere

luz intensa pero no soporta el sol directo No conviene

trasplantarla hasta que esteacute el cepelloacuten repleto de raiacuteces

prefiere estar en la maceta algo comprimida Los esquejes de

tallo cuando aun estaacuten tiernos echan raiacuteces con facilidad si se ponen en agua durante

varios diacuteas

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 14: CATALOGO DE PLANTAS

Erica gracilis (Brezo) Se deben situar siempre a pleno sol

En interior su cultivo suele malograrse por la falta de

ventilacioacuten el exceso de calor y loacutegicamente la falta de

sol por ese motivo es mejor ubicarlas en terrazas donde

les deacute el sol al menos unas horas al diacutea A estas plantas

les encanta las temperaturas frescas es maacutes soportan

mejor el friacuteo que el calor intenso Los Brezos apenas

necesitan ser abonadas cuando se utilice alguacuten fertilizante debe ser especial para plantas

aacutecidas Deben podarse anualmente para que crezcan compactos

Euphorbia pulcherrima (Noche buena) Es sin duda la

planta que simboliza la Navidad praacutecticamente en todo el

mundo de hecho se la conoce tambieacuten como Estrella de

Navidad Tiene una caracteriacutestica roseta de braacutecteas

(hojas transformadas) de color rojo intenso y son las que

proporcionan el verdadero valor decorativo a la planta

En la actualidad los expertos viveristas han logrado crear

nuevas variedades en una amplia gama de colores algunos de ellos muy peculiares

Fatshedera lizei (Hiedra aralia) Planta hiacutebrida resistente

muy decorativa para interior que alcanza maacutes de 1acute5 m

de altura Disfruta de unas grandes y brillantes hojas con

cinco loacutebulos en color verde muy oscuro ademaacutes existen

variedades con manchas en tonalidades crema Necesita

de mucha luz Hacia finales del otontildeo produce densas

umbrelas con flores blanco-amarillentas Propagar por

esquejes

Gaillardia aristata (Gailardia) Perteneciente a la familia

Asteraceae se trata de una planta de pequentildeo tamantildeo

con grandes flores muy llamativas Tiene un crecimiento

compacto y es idoacutenea para cultivar en maceta que se

debe situar a pleno sol Las flores estaacuten reunidas en

cabezuelas poseen un disco central grande de color

anaranjado y los peacutetalos amarillos Las variedades son

muy numerosas y se encuentran en diferentes colores Regar de manera moderada

Prefiere suelos arenosos y bien drenados Se multiplica por semillas en primavera

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 15: CATALOGO DE PLANTAS

Gazania splendens Planta perenne cultivada como anual

en climas con inviernos friacuteos Posee grandes flores con

forma de margarita es muy utilizada en la decoracioacuten de

macizos y jardineras de temporada Las flores presentan

coloraciones en amarillo crema rojo rosa naranja con

una mancha oscura en la base dibujando una corona que

ribetea el botoacuten central cuando la flor estaacute abierta En

climas caacutelidos florece hasta la llegada del invierno Estas flores no se abren si no les da el

sol Requieren mucho sol y un riego moderado Se multiplica por semillas a principios de

primavera

Hedera helix (Hiedra) Estas resistentes trepadoras

siempre verdes son muy decorativas y su crecimiento es

muy raacutepido Con muy pocos cuidados viviraacute mucho

tiempo Las especies que forman el grupo de la Hedera

han desarrollado muchas variedades con hojas que

variacutean de tamantildeo forma y tambieacuten en sus tonalidades

que van desde el verde intenso pasando por los tonos

dorados o planteados amarillos cremas y grises Sus hojas satinadas de color verde

tienen la forma claacutesica de las hiedras

Helichrysum bracteatum (Flor de papel) Forma parte de

la familia Asteraceae y es originaria de Australia Existen

una gran variedad de hiacutebridos de esta planta que se

utilizan en multitud de formas tanto en arreglos florales

como en flor seca o para dar un precioso toque de

colorido en el jardiacuten La Flor de papel se puede encontrar

en una variada gama de llamativos colores pero lo que

maacutes llama la atencioacuten en esta planta es su faacutecil cultivo y la larga duracioacuten de sus flores

Heuchera micrantha (Flor de coral) Planta que forma

una mata de forma redondeada con grandes hojas en

clores puacuterpura y verdoso Produce tallos erguidos de

hasta casi 1 m de altura con flores en racimos de color

blanco cremoso Esta planta se ha de situar en lugares

semisoleados La floracioacuten se produce desde finales de la

primavera hasta casi la finalizacioacuten del de verano

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 16: CATALOGO DE PLANTAS

Hydrangea macrophylla (Hortensia) Es un arbusto de

hoja caduca que suele cultivarse en maceta pero en las

regiones muy huacutemedas crece como arbusto de jardiacuten Es

muy exigente en lo que al riego se refiere y aun maacutes

cuando se la cultiva en maceta por ello soacutelo prosperaraacute si

se le mantiene con un alto grado de humedad Se debe

situar en lugares con mucha luz o en semi-sombra

Lavandula angustifolia (Lavanda) Arbusto de hasta 1 m

de altura Existen variedades enanas que alcanzan tan

soacutelo unos 25 cm Las hojas son largas puntiagudas y muy

finas Las flores se agrupan en espigas terminales de color

azulado Florece en verano Se han de ubicar siempre a

pleno sol Prefieren un suelo seco y bien drenado

preferiblemente pedregoso Esta planta es muy utilizada

para usos culinarios y para la fabricacioacuten de productos de perfumeriacutea Se reproduce por

semillas

Mahonia x media (Lirio del valle) Arbusto siempre verde

de faacutecil cultivo de crecimiento moderado y que llega a

tener hasta 4 m de altura Posee unas atractivas hojas

con dientes espinosos en los maacutergenes y una vistosa

floracioacuten invernal Las aromaacuteticas flores en color amarillo

se producen en grupos arracimados de espigas erectas

desde mediados del otontildeo Se debe cultivar a pleno sol

que no sea demasiado intenso en un suelo rico que drene bien y que mantenga una

ligera humedad Se puede multiplicar por semillas o por esquejes

Mirabilis jalapa (Don Diego de noche) Planta herbaacutecea

tuberosa frecuentemente utilizada como anual En

climas caacutelidos esta planta puede durar perfectamente

bastantes antildeos Tiene una peculiar floracioacuten ya que sus

flores permanecen abiertas durante la noche cerraacutendose

al llegar el diacutea Florece durante todo el antildeo Se ubica en

lugares a pleno sol Los riegos deben ser abundantes y

regulares en verano Requiere de una poda severa en invierno para que florezca

abundantemente en la temporada siguiente Se propaga por semillas

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 17: CATALOGO DE PLANTAS

Monstera deliciosa (Costilla de Adaacuten) Es una planta que

llama la atencioacuten por sus grandes hojas lobuladas (cuanto

maacutes vieja es la planta maacutes grandes y maacutes agujereadas

son sus hojas) De muy faacutecil mantenimiento tanto como

planta de exterior como de interior En el exterior se

debe colocar en un situacioacuten donde no le deacute el sol

porque este hace que se amarilleen sus hojas debajo de

otras plantas o aacuterboles es un lugar ideal

Nephrolepis exaltata (Helecho rizado) Los helechos son

plantas vivaces originarias de regiones tropicales y

subtropicales Esta excelente planta colgante de

crecimiento raacutepido viviraacute magniacuteficamente en interior si

se le proporciona mucha humedad ambiental y luz

abundante Conviene abonarla de manera regular

mediante un fertilizante liacutequido en la eacutepoca de maacuteximo

crecimiento Tolera emplazamientos algo oscuros pero necesitan una alta humedad en

todo momento Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Osteospermum fruticosum (Dimorfoteca) Son alrededor

de unas 70 especies muy valoradas por sus bellas y

coloridas flores Planta de una gran dureza y muy faacutecil

mantenimiento alfombra los jardines en los meses maacutes

caacutelidos y durante todo el antildeo en los climas con

temperaturas suaves Se trata baacutesicamente de plantas

bajas expansivas con hojas simples ampliamente

dentadas y con una gran variedad de formas Las flores son muy parecidas a las

Margaritas se desarrollan en solitario al final de una rama tienen el centro maacutes oscuro y

numerosos peacutetalos que pueden ser de una amplia gama de colores

Pachystachys lutea Arbusto de tallos lentildeosos que puede

alcanzar los 2 m de altura cultivada en exterior tambieacuten

es oacuteptima para ser cultivada en interior pero tendraacute

menor tamantildeo Originaria de las regiones tropicales de

Ameacuterica del Sur y Central requiere lugares caacutelidos y con

mucha luz En invierno puede colocarse en sitios algo

soleados y en verano siempre en semi-sombra tanto si se

cultiva en tierra como en maceta

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 18: CATALOGO DE PLANTAS

Pellaea rotundifolia Planta pequentildea de tallos curvados

hacia abajo delgados pero fuertes de unos 30 cm de

longitud Las frondas estaacuten formadas por brillantes

hojitas casi circulares de bordes dentados en color

verde oscuro Como la mayoriacutea de los Helechos la

humedad le es vital para desarrollarse Se riega de forma

abundante con agua tibia y sin cal Requiere que lugares

donde reciba luz abundante pero nunca exponerla al sol Lo mejor es cultivarla cerca de

otras plantas Se multiplica por la divisioacuten de la planta

Pittosporum tobira (Pitosporo) Arbusto perennifolio de

raacutepido crecimiento que puede hacerse un aacuterbol de hasta

10 m de altura Es el pitosporo maacutes difundido y cultivado

en gran parte de Espantildea Es resistente a la sequiacutea y al

friacuteo y poco exigente en sus cuidados Permite muy bien

el recorte por lo que puede utilizarse para setos A

principios de primavera sus flores blancas muy

perfumadas se vuelven luego amarillentas y cubren por completo la planta Se cultiva a

pleno sol o en semi-sombra Se propaga por semillas que no son difiacuteciles de germinar

Portulacaria afra (Hierba de elefante) Arbusto que

puede llegar a convertirse en un pequentildeo aacuterbol de hasta

2 metros de altura Esta suculenta posee tallos de color

castantildeo-rojizo hojas redondeadas carnosas de color

verde brillante Es muy utilizada como bonsaacutei Desde

finales de primavera a verano produce flores diminutas

estrelladas de color rosa dispuestas en pequentildeos

ramilletes Se situacutea a pleno sol La multiplicacioacuten se realiza en verano por medio de

esquejes semi-maduros

Rhapis excelsa (Palmerita china) Originaria de China

Aunque es de crecimiento lento llega a formar una densa

mata con forma redondeada muy decorativa para

jardines Tambieacuten es una formidable Palmera para

interior por ser muy resistente y soportar bastante bien la

escasez de luz pero se desarrolla mejor con luz

abundante Produce en verano unas inflorescencias de

hasta 30 cm de longitud que nacen de las axilas de las hojas superiores

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 19: CATALOGO DE PLANTAS

Rudbeckia hirta Planta anual de porte erguido que

alcanza casi el metro de altura Las bellas y alegres flores

son de color amarillo brillante y en ocasiones de color

dorado Florece durante un largo periodo se encuentran

en flor desde el inicio del verano hasta la llegada del friacuteo

Requiere lugares a pleno sol o semi-sombra Necesita

riegos regulares aunque es tolerante y acepta periodos

cortos de sequiacutea Se multiplica por semillas sembradas al inicio de la primavera

Santolina chamaecyparissus (Abroacutetano hembra)

Arbusto perenne de pequentildeo tamantildeo muy ramificado

desde su base y de muy faacutecil cultivo Por su raacutepida forma

de extenderse es una buena opcioacuten para cubrir una

buena zona de jardiacuten Las hojas son pequentildeas estrechas

de color gris plateado Las flores emergen en verano en el

extremo de las ramas y son de color amarillo Esta planta

emana un fuerte aroma que recuerda a la manzanilla Se ubica a pleno sol Los riegos

deben ser escasos Tolera periodos largos de sequiacutea y es muy resistente al friacuteo Se propaga

por esquejes tiernos a finales de la primavera

Schefflera arboricola (Cheflera) Planta de crecimiento

lento con un solo tallo y hojas de color verde oliva que

estaacuten divididas en tres o cinco hojuelas ovaladas Eacutestas

nacen desde un punto central y caen en forma de un

paraguas abierto Existen variedades con hojas matizadas

en colores verde y crema amarillenta ademaacutes tambieacuten

pueden tener diferentes tamantildeos las hojuelas Las

Chefleras maduras producen unos racimos de diminutas e insignificantes flores seguidas

de pequentildeos frutos redondos en color amarillo

Streptosolen jamesonii (Trompetitas naranjas) Arbusto

que se extiende maacutes a lo ancho que a lo alto no suele

superar el 15 m de altura Planta apreciada por su bella y

abundante floracioacuten en zonas de clima caacutelido puede

estar cubierta de flores durante gran parte del antildeo Para

que produzca una buena cantidad de flores debe

ubicarse siempre a pleno sol Eacutestas tienen forma de

pequentildea trompeta de color amarillo a naranja reunidas en corimbos terminales No

resiste las bajas temperaturas Se propaga por esquejes

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 20: CATALOGO DE PLANTAS

Viola tricolor (Pensamientos) Alcanzan su maacuteximo

apogeo desde inicios del invierno hasta principios de la

primavera Se han se situar a pleno sol o en semi-sombra

pero los peacutetalos no deben mojarse conviene protegerlos

de la lluvia por ello es mejor situar a los Pensamientos a

cobijo de plantas maacutes grandes Para el riego hay que

procurar que el sustrato esteacute siempre huacutemedo pero que

evitando que se encharque o produciraacute la pudricioacuten de las raiacuteces y la aparicioacuten de

enfermedades

CATALOGO DE CULTIVOS

Fresa (Fragaria axanassa) La planta es pequentildea de no maacutes

de 50 cm de altura con numerosas hojas trilobuladas de

peciacuteolos largos Como la planta de fresa tiene un sistema

radical que en un 80 oacute maacutes se ubica en los primeros 15 cm

del suelo los suelos para el cultivo de fresa no tienen que

ser muy profundos deben ser livianos preferiblemente

arenosos y con muy buen drenaje

Lo que se conoce como fruta de fresa es en realidad un falso fruto producto de

engrosamiento del receptaacuteculo floral sobre ese falso fruto se encuentran gran cantidad

de semillas pequentildeas que son frutos verdaderos llamados aquenios

Lechuga (Lactuca sativa L) Es una planta anual y autoacutegama

perteneciente a la familia Compositae La raiacutez no llega nunca a

sobrepasar los 25 cm de profundidad es pivotante corta y con

ramificaciones por lo que es muy sensible a la falta de humedad

Las hojas estaacuten colocadas en roseta desplegadas al principio en

unos casos siguen asiacute durante todo su desarrollo y en otros se

acogollan maacutes tarde

Este cultivo soporta temperaturas maacuteximas hasta los 30 ordmC y como miacutenima temperaturas

de hasta ndash6 ordmC Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante alguacuten tiempo sus

hojas toman una coloracioacuten rojiza que se puede confundir con alguna carencia

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 21: CATALOGO DE PLANTAS

Brocoli (Brassica oleracea L) Pertenece a la familia Cruciferae Es

un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las

estaciones de otontildeo e invierno Para un desarrollo normal de la

planta es necesario que las temperaturas durante la fase de

crecimiento oscilen entre 20 y 24ordmC para poder iniciar la fase de

induccioacuten floral necesita entre 10 y 15ordmC durante varias horas del

diacutea La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas

cercanas a 0ordm C cuando su duracioacuten es de pocas horas del diacutea

Col (Brassica oleracea) La col pertenece a la familia de las

cruciacuteferas Las coles se reproducen por semilla Se puede

escalonar el cultivo durante todo el antildeo sembrando entre

finales de agosto y principios de septiembre para recolectar en

primavera entre marzo y abril para recolectar en verano y

entre abril y mayo las que se cosechan en pleno invierno

Coliflor (Brassica oleracea L) Es una planta perteneciente a la familia Cruciferae Las coliflores son algo maacutes sensibles al friacuteo que el broacuteculi ya que responden mal a las bajas temperaturas (0ordmC) afectaacutendole ademaacutes las altas temperaturas (gt26ordmC) La temperatura oacuteptima para su ciclo de cultivo oscila entre 155-215ordmC La siembra suele realizarse en semillero desde marzo hasta junio seguacuten las variedades efectuaacutendose el trasplante durante el verano

Chile de cera (Capsicum anum) El chile es un cultivo originario

de la zona tropical de Ameacuterica y actualmente su consumo estaacute

difundido por todo el mundo Debido a su alto contenido de

vitamina C y caloriacuteas el chile es un producto de mucho valor en

la alimentacioacuten

Cebolla (Allium cepa L) La cebolla pertenece a la familia

Liliaceae El bulbo estaacute formado por numerosas capas gruesas

y carnosas al interior que realizan las funciones de reserva de

sustancias nutritivas necesarias para la alimentacioacuten de los

brotes y estaacuten recubiertas de membranas secas delgadas y

transparentes que son base de las hojas

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 22: CATALOGO DE PLANTAS

Ajo (Allium sativum L) El ajo pertenece a la familia Liliaceae es una

planta bulbosa vivaz y ruacutestica Con una raiacutez bulbosa compuesta

de 6 a 12 bulbillos (ldquodientes de ajordquo) reunidos en su base por

medio de una peliacutecula delgada formando lo que se conoce como

ldquocabeza de ajosrdquo No es una planta muy exigente en clima

aunque adquiere un sabor maacutes picante en climas friacuteos La

plantacioacuten de bulbillos se suele realizar en octubre o noviembre

aunque a veces se realizan plantaciones tardiacuteas a finales de diciembre

El raacutebano (Raphanus sativus L) pertenece a la familia

Cruciferae Prefiere los climas templados teniendo en

cuenta que hay que proteger al cultivo durante las eacutepocas

de elevadas temperaturas El ciclo del cultivo depende de

las condiciones climaacuteticas pudiendo encontrar desde 20

diacuteas a maacutes de 70 diacuteas La helada se produce a -2ordmC El

desarrollo vegetativo tiene lugar entre los 6ordmC y los 30ordmC el

oacuteptimo se encuentra entre 18-22ordmC La temperatura oacuteptima

de germinacioacuten estaacute entre 20-25ordmC

HIERBAS AROMAacuteTICAS

Oreacutegano (Origanum vulgare) es una planta vivaz (que vive

maacutes de dos antildeos) de tallo recto que alcanza entre 30 y 80

centiacutemetros Sus propiedades han sido ampliamente

estudiadas siendo las maacutes importantes su actividad

antioxidante antimicrobiana y en estudios bastante

primarios antitumoral antiseacuteptica y tambieacuten se la considera

toacutenica y digestiva En la medicina tradicional el teacute de oreacutegano

ha sido utilizado como un auxiliar en el tratamiento de la tos

Manzanilla (Chamaemelum nobile) La manzanilla puede

emplearse tanto interna como externamente El uso por el

que es maacutes conocida es el de calmante o tranquilizante La

manzanilla actuacutea como un sedante suave Contiene

sustancias que actuacutean sobre el sistema nervioso central

calmando los estados de estreacutes y ansiedad La manzanilla

alivia los malestares intestinales y reduce la sensacioacuten de

llenura y gases en los mismos

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 23: CATALOGO DE PLANTAS

La manzanilla tambieacuten posee propiedades antimicrobianas antiseacutepticas y fungicidas Se

sabe que inhibe el crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y

estreptococos

Mejorana (Origanum majorana) es una hierba perenne de la

familia lamiaceae cultivada por su uso aromaacutetico que

recuerda al pino y a los ciacutetricos La planta contiene

sustancias taacutenicas pentonasas y principios amargos ademaacutes

de minerales pero la sustancia principal es la esencia

aromaacutetica de color amarillo verdoso compuesta por

terpenos terpineno y origanol (alrededor del 40)

sabineno y sesquiterpenos en pequentildeas cantidades Ademaacutes

de los usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas

salsa carnes y pescados la mejorana se aplica en medicina

natural como toacutenico y antiespasmoacutedico A pequentildeas dosis sirve como sedante

Tomillo (Thymus vulgaris) El tomillo se usa

frecuentemente para dar sabor a las carnes sopas y

guisos Se utiliza en la cocinas de la cuenca mediterraacutenea

como en la cocina catalana para elaborar la Sopa de

Farigola en la cocina extrementildea para realizar los adobos

de la carne y tambieacuten en la cocina francesa Tambieacuten se

utiliza ampliamente en las cocinas del Caribe El tomillo

debe de antildeadirse al guisado en sus inicios para que sus

aceites tengan tiempo de impregnarse

El romero (Rosmarinus officinalis) es muy popular como

hierba de cocina especialmente en los platos

mediterraacuteneos y tambieacuten es utilizado como un aditivo de

jabones y otros cosmeacuteticos En la cultura popular el

romero ha sido utilizado para mejorar la memoria aliviar

el dolor y espasmos musculares estimular el crecimiento

Alivia el dolor menstrual incrementa el flujo de la orina

y reduce el dolor del rintildeoacuten (por ejemplo de las piedras en

el rintildeoacuten) Recientemente el romero ha sido objeto de

estudios de laboratorio con animales investigando su

potencial prevencioacuten del caacutencer y sus propiedades

antibacteriana

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas

Page 24: CATALOGO DE PLANTAS

La ruda (Ruta graveolens) es una especie de la familia

Rutaceae que alcanza los 60 centiacutemetros de altura Se

suele cultivar como hierba medicinal y condimento El

principal componente de la ruda se llama rutina es un

glucoacutesido que se encuentra sobre todo en las hojas La

principal accioacuten de este glucoacutesido es la de aumentar la

resistencia de los capilares sanguiacuteneos evitando su

rotura y las hemorragia que podriacutean aparecer La ruda

es muy rica tambieacuten en vitamina C

Albahaca (Ocimum basilicum) Planta perteneciente a la

familia de las lamiaacuteceas De la albahaca se usan soacutelo las

hojas frescas o secas Las hojas frescas se usan enteras o

picadas finas Gracias a su sabor fresco es adapta para la

preparacioacuten de platos a base de huevos como las

tortillas y los huevos revueltos es excelente para los

pescados en particular para el salmonete y las langostas

con las verduras como las berenjenas zapallos italianos

pimentones y tomates Las hojas secas en cambio se

pueden usar para la preparacioacuten de jugos estofados y

sopas pues han perdido su aroma caracteriacutestico

predominando el de la menta son un poco amargas

La menta (Mentha) tambieacuten llamada hierbabuena es una

planta herbaacutecea de la familia de las Labiadas La menta es

una planta perenne por lo que podremos acceder durante

todo el antildeo a ella en su naturaleza fresca La planta de

menta contiene mentol un ingrediente muy activo que

ayuda a combatir la diarrea los dolores de cabeza y los

coacutelicos en los bebeacutes ademaacutes contiene vitaminas ldquoBrdquo

calcio y potasio

Los usos maacutes habituales en relacioacuten con la menta son el tratamiento de la flatulencia los

coacutelicos las cefaleas y los trastornos menstruales Es tambieacuten comuacuten su uso para abrir el

apetito y contra algunas irritaciones de la piel Su aplicacioacuten es casi siempre en forma de

infusioacuten aunque tambieacuten se usa cutaacuteneamente en forma de compresas huacutemedas