catalogo de nuevas variedades de papa en bolivia

Upload: jorge-luis-alonso-g

Post on 06-Apr-2018

230 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    1/30

    INSTITUCI6N RESPONSABLE~Fandaci6nPRelNPA

    INSTITUCIONES COLABORADORASIn~~nrcc,I M l ll u to N a c lo n a l d e I n no v a cl 6 n

    Agropecuarla y ForeIIaI

    INTERNACIONALo

    Z

    INSTITUCIONES FINANCIADORAS ~ m" 1998 - 2008

    O chwelzerlSCheE IOgenOSSenSChaf tC n N ~ ra o n s u s se( on IK e a z o ne Sy rAg d SW . ID rroy~nCD5UDE J uli o G a br ie l

    R en e P er eir a A n to n io G an da ri ll as

    Nuevasde Papa en Bolivia

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    2/30

    Nueva ariedadesde Papa en Bolivia

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    3/30

    2 j

    2 01 1 C a ta lo go d e N ue va s V ar ie da de s d e P ap a e n B oliv ia

    Los au tores

    Presentaci6nF u nd a ci on p a ra l a P ro rn o cl on e l nv e st lg a cl on d e P ro d uc to s A n d in o s - P RO INP AA v. M e n ec es s i n, k m 4 , Z on a E I P a soT e lf .: 5 9 1 -4 - 4319595 . F ax : 5 91 -4 - 4319600E-mai l : [email protected] te: www.proinpa.orgQuedan r e s er vado s t o do s l o s d e r e c hos dep r op i ed ad i n te l e ct u a l b a j o r e g is t ro .

    C on m uc ha s atis fa cc i6 n n os pe rm itim os pre se nta r a losa gr ic ult or es p ap ero s d el p ais , e m pr es as s em ille ra s yag ro in d us t ri a u n a nu ev a gene ra c i6 n d e v a ri ed ade s d e p apa ,c on dive rs os a tribu to s qu e e sta mo s s eg uro s g an ara nr ap id ar ne nte lo s c am po s d e c ult iv os y l a g a s tr o no r ni aboliviana.

    Depo si to L ega l: 2 - 1- 1 270 -1 1ISBN: 978-99954-743-6 -2 3--

    A 1 0 l ar g o d e v a ri os a l io s d e i n ve s ti ga c i6 n e s ta s v a ri ed ade sfue ron gene radas , eva luadas y se leccionadas has ta ob tene r ,con la pa rtic ipa ci6n a ctiva de m uchos ag ricultores,v ar ie d ad es d e a lt o r en dimi en to c on r es is te n ci a a p la g as ye nfe rm ed ade s, tole ra nte s a se qula s y heladas, yp re co cid ad , q ue p od ra n a da pt ar se a d iv er so s n ic ho s d ep ro du cc i6 n e n l a z on a a n di na .

    AutoresJu l io Gabr i e lRene Pere ir aAnton io Gandar i ll asCom it e E d it o rJ a v ie r F r anc oCa rmen Lu zV i l la r ro e lEdson Gandar i ll as E n el prese nte docum en to se de scribe cada un a de las

    va rie dades obte nidas , re salta ndo sus a tributos, s ud e sc r ip c i6 n mo ri ol 6g ic a , s u s c a ra c te r ls ti ca s a g ro n 6m ic a s ,l as p ropiedades o rganolep ti cas y s u p r oc e s ado , asl comol os s it io s d on d e s e h a n e va lu ad o y adap ta d o me j or .

    Producci6nS aman tha Cab r e raA nd rea A l emanFotograf lasF undac lo n PRO INPAArte y Diagramaci6nMa r fa I s abe l S o li zImpres i6nImpres iones Po l ig r a f

    Ti raje5 00 e j empl a re s

    Cochabamba, Bo l iv i a~ C ita corre cta :G a b ri el , J .j P e re ir a , R. y A . G a n da ri ll as , ( 20 11 )Ca t a lo go de Nuevas V a r ie d ades de P apaen B o li vi a .Co c habamba . PRO INPA .

    mailto:[email protected]://www.proinpa.org/http://www.proinpa.org/mailto:[email protected]
  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    4/30

    4

    A gra de ci m ie nto sL a o bte nc i6 n d e la s n ue va s v a rie da de s d e p ap a h a s id e u n t ra ba jo d e m uc ho s a fio s,e n e l c ua l h an p art ic ip ad o n um e ro so s p ro fe sio na le s, a q uie ne s m e nc io na m os p oro rd en a lfa be tic o a m a ne ra d e r ec on oc im ie nt o: E s th er A cu na , J ua n A lm a nz a, V fc to rA lva re z, H ern an C ardozo, E nrique C arra sc o, R ica rdo C as so, C aro lin a C oca ,He rmereg il do Equ ize , En r ique Fe rnandez -No r thco te , Jav ie r F ranco ,Edson Ganda r il la s ,W illm an G ard a, J aim e H erb as , R od olfo Iba rra , P ab lo M am an i, O sm ar M en do za ,O sc ar N av ia , N oe l O rtu fio , G io va nn a P la ta , M ag aly S ala za r, G ra ha m T hie le , R ud y 5T6 rr e z, J u an Va ll e jo s y Ca rmen L u z V il la r ro e l.D e m a ne ra e sp ec ia l m e nc io na m os la v alio sa c on tr ib uc i6 n d el D r. N els on E s tr ad aRamos (+), fito me jora do r c olo mb ia no q ue lIe g6 a B olivia m ed ia nte e l C en troIn te rn ac io na l d e la P ap a (C IP ), tra ba j6 s en ta nd o la s b as es fu nda me nta le s d elm e jo ram ie n to g e ne ti co d e l a p ap a e n B o li vi a.T a rn b ie n a g ra de c emo s a l a R e d L a ti np a pa - C lp , I NI A- ESPANA , FONTAGRO ,CYTED( Es pa n a) , p or l a p ub lic a ci 6n d e l p re s en te d oc ume n to y a l a c oo pe ra c i6 n i nt er na c io n ald e l a COSUDE , BMZ, J ANE , G I LB , WAU -PREDUZA, C lp , UN I ON EUROPEA ,DAN IDAY e l R e in o d e l os P a fs e s B aj os , p or e l a p oy o f in a nc ie ro e n l os 2 1 a fi os d e i nv es ti ga c i6 np a ra l a o bt en c i6 n d e v ar ie d ad e s d e p ap a .P o r o tr o l ad o, e l m a yo r a g ra de c im ie n to e s p a ra l os a g ri cu lt or es y l as a g ri cu lt or as , q uep a rt ic ip a ro n d ur an te e l p ro ce s o d e g e ne ra c i6 n , s e le c ci 6n , v al id a ci 6n y d if us i6 n d e l asvar iedades.

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    5/30

    Contenido

    P RO IN PA h a tra ba ja do po r 2 1 a fio s e n la g en era ci6 n d e n ue va s va rie da de s d e pa pa at ra ve s d e u na e s tr at eg ia d e m e jo ra m ie nt o genetico, E s ta e s tr a te g ia s e h a c a ra c te r iz a dopor e l uso de la am plia varia bilida d gen etics dispon ible en varieda des na tivas ye sp ec ie s s ilv es tre s p ro ve nie nt es d el B an co N ac io na l d e Iuberculos y R ake s A ndin asde B olivia , c ole cc io ne s de tra ba jo y c lon es de l C en tro In te rn ac io na l de la Pa pa y o tro sp ars es , q ue a tr av es d el u so d e te cn ic as c on ve nc io na le s, m ejo ra mie nto p ar tic ip ativ o yh erra mie nta s m ole cula re s m ode rn as , h an pe rm itid o g en era r 2 3 n ue va s va rie da de squ e s e a da pta n e n z on as de l a ltipla no, va lle s in te ra ndin os y rn es ote rm ic os , a a ltura sen tre 2.600 a mas de 3.500 msnm. Actua lmente , e stas estan d ispon ibles a los

    Introducci6nPresentac i6n 3Ag r adec i m i ent o s 5In troducci6n 7La pa pa u n c ultivo m ile na rio de L os A nd es 9

    6 Las variedades cu ltivadas de p apa e n B oliv ia 13L a e str ate gia d e m ejo ra mie nto g en etic o d e p ap a e n B oliv ia 16L a n ue va g e ne ra c i6 n d e v ar ie da de s 22D es c rip ci6 n m or fo l6 g ic a y d e r es is te n cia d e l as v ar ie da de s 25Bibliogratla 48Acr6n imos 52Anexo 53

    La papa e n Boliv ia ha side domes ticada y se lec ciona da de sde form as silvestres ac ultiv ada s po r m ile s d e a nos e n c ultura s a nc es tra le s a nd in as , d an do lug ar a un a g ra nva ria bilid ad de p ap as a da pta da s a un g ra n n urn ero de dife re nte s m ic roc lim as d e L osAndes.E n n ue stro pa rs , la p ap a e s tlpic arn en te c ultiva da e n pe que ria s s upe rfic ie s de ntro d ela s z on as a lta s e in te ra ndin as , o cupa nd o un a s upe rfic ie a proxim ada d e 1 13 .375 h ade c ultivo , y re pre se nta ndo la prin cipa l fu en te de in gre sos de 125 .00 0 pe rs on as e n lafa se pro du ctiva , in du str ia l y de c om erc ia liz ac i6 n. A pe sa r de la g ra n im porta nc ia quetie ne e n e l p ars , la produ cc i6 n y produ ctivida d e s b aja , c on u n re nd im ie nto prom ediode 6 t/ha , aunque en algunas zonas como los va lle s in terand inos y los va llesrn es ote rm ic os de C oc ha ba mb a y S an ta C ruz , los re ndim ie ntos s on m ayore s a 10 t/ha,E ntre la s ra zon es que exp lica n esta s itua ci6n, e stan las condic ione s e n la s que s ec ultiv a, c on fa lta d e a gu a d e r ie go , s ue lo s p ob re s e n m ate ria o rg an ic a, v arie da de s c onb ajo p ote nc ia l d e r en dim ie nto , s em illa d e b aja c alid ad , c ultiv o e n z on as rn on ta no sa squ e d ific ulta n la m ec an iz ac i6 n, e tc ., p ero a de rn as , s e tie ne la p re se nc ia de pla ga s,e nfe rm ed ad es , h ela da s, g ra niz o y s eq ula , F in alm en te m en cio na r q ue ta rn bie n a fe ctae l e sc as o a po yo e n c re dit os y p olltic as a la p ro du cc i6 n.D ad a la im po rta nc ia e str ate gic a d e la p ap a e n B oliv ia , la F un da ci6 n P RO IN PA tra ba jac on p rior ida d e n e l d es arro llo de tecnologlas p ara m ejora r la prod uc tivid ad d e e stetuberculo, y de este modo contr ibuir a una ma yor producci6n de alim entos. E n e stesen tido , una de las maneras mas efectivas de ofrece r tecnologla favorab le a losa gric ultore s e s m edia nte la ofe rta de n ue va s va rie da de s, qu e pre se nte n a tr ibutosde ma nd ados por e llos com o: re sis ten cia a en ferme dades, to lerancia a factore sab i6ticos como heladas y sequla , a ptitud pa ra e l proces amie nto in dustria l,re nd im ie nto y c olo r ro jo 0 rosado de p ie l, y sobre todo, que sea aprec iada en losm e rc a do s u rb a no s .

    7

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    6/30

    productores del pafs juntamente con otras variedades conservadas in v it ro en ellaboratorio de Cultivo de Tejidos de PROINPA (Tabla 1A del Anexo), La papa , un cu ltivo m ilenario de Lo s A n desEn este contexto, debemos mencionar que las nuevas variedades descritas en eldocumento contribuiran a la seguridad alimentaria y a la generacion de excedenteseconornicos de los agricultores, permitiendo una oferta de productos menoscontaminados y sanos a los consumidores. La papa pertenece a la famil ia de las Solanaceas y al genero Solanum, posee sieteespecies cultivadas y se reconocen 196 especies silvestres distribuidas en America,

    desde el sudoeste de Estados Unidos hasta el centro de Argentina y Chile. Laevolucion filogenetica y las fuerzas evolutivas de seleccion, rnigracion, rnutacion,hlbridaclon, pol lploldizaclon e introgresion, han contr ibuido a la divergencia y aexplicar el origen de la gran variabilidad genetics presente en las especies silvestres ycultivadas. 9Sesabe por evidencias arqueologicas que el cultivo de la papa existio mucho antes dela epoca de los Incas, quienes eran los ultirnos representantes de un gran nurnero deculturas situadas no solo en la tierras altas (Tlahuanaco), sino en la costa desertica(como Chirnu y Nazca).Se puede decir con certeza, que esta planta ha side la base para las civil izaciones ycul turas andinas. La papa se encontro en Nueva Granada, hoy Colombia , en losalrededores de Quito, en Peru, en Bolivia y entre los indios Araucanos de Chile. Desdetiempos primitives la papafue un cultivo intensive y con diversidad deformas, de ahfque se deduce la existencia de cientos de variedades nativas que fueron desarrolladassobre una vasta area, s imi la r a laque hoy en dl a se cultiva. Los nombres nativos dela papa tarnbien indican su antigua y amplia distr ibucion, puesto que ellos difierencompletamente en las diversas areas donde este cultivo fue sembrado (Tabla 1).Datos obtenidos con carbono 14 han demostrado que la papa fue domesticada haceunos 10.000 afios en el altiplano al noroeste de Bolivia y al sureste del Peru.

    T ab la 1 . N o m br es n at iv os d e l a p ap a c ul ti va daNombre Cultura RegionPapa Quechua Peru, original de CuscoPapa Yunga Peru, Piura, Lambayeque, Trujillo, AncashAjsu Chinchaysuyo Peru, JunfnAmka Aymara Sur Peru, norte BoliviaChoque Peril Araucano Chile, Isla de ChiloeImpari Anti Peru, norte del CuscoChibcha Colombia Regi6n central y sur de AmericaLoinuy , Pulu Colorado, Cayapa Ecuador, Prov incia de Esmera ldaFuente: Gandarillas (2001).

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    7/30

    10

    D eb em os re co noc er qu e la p artic ipa ci6 n d e la s a ntig ua s c ultu ra s a ndin as e n lad ome st ic a ci 6n d e la p a pa h a s id e f un dame nt al ; e n e s te s e nt id o, e l h omb re a n di no h al og ra do o bt en e r mu ch a s v ar ie d ad e s q ue s e l as c la s if ic a n b as ic a rn e nt e d e nt ro d e o c hoespec ies cu l ti vadas conoc idas .S e c on o ce asl q ue e l r ui me ro c romos 6mi co ( pl oi df a) d e l as p ap a s c ul ti va d as v ar fa nd e s de d ip lo id e s ( 2n = 2x = 2 4) , h a st a p e nt ap lo id es ( 2n = 5x = 60 ). S e d is ti n gu e na Solanum stenotomum, S . x ajanhuiri, S . phureja, S . goniocalyx c omo d ip lo id es , S .x juzepczukii y S . x chaucha c omo t ri pl oi de s , S . andigena c om o te tra plo id e y S . xcurtilobum como pen tap lo ide .A c o nt in u ac i6 n s e h a ce u na b re ve d e sc ri pc i6 n d e l as c a ra c te rf st ic a s ma s imp or ta n te sd e l as o ch o e s pe c ie s c u lt iv a da s d e p a pa e n B o li vi a, l as m isma s q ue s on f ue n te v al io sad e g e ne s q ue p ue d en s e r u ti liz a do s e n e l m e jo ram ie n to g e ne tic o c o nv en c io n al , p a ral og r ar v a ri ed ad es c o n r e s is te n c ia a p la g a s , e n fe rmedade s, h e la d a s, s e q uf a y g r an i zo ,a lt am e n te p ro du ct iv as y a p ta s p a ra l a in d us tr ia y e l c on s umo e n f re s co .So lanum s t eno tomum (stn)

    infestans} y a c ie rta s e nfe rm ed ad es c au sa da s p or viru s c om o e l P YX , P SV , P MV YPYA .H f b ri do s e n tr e S . phureja x S . andigena mues tr a n r e si st e nc i a a l d e s ce n s ob r u s c ode tempera tu ra 0 h e la d as . T amb ie n e s u n a f ue n te v al io sa p a ra r es is te n ci a a l c a lo r.Sol anum gonioca lyx (gon)Es una e sp ec ie d ip lo id e . L a s v a r ie d ade s d e e s ta e s p ec ie s o n I lamada s z ap al lo s d eb id oa l c olo r a m ar illo d e la p ie l y p ulp a d e s u s t ub er cu lo s, S on v arie da de s d ulc es y d e m uyb ue n a c a li da d . E s tu di os r ec ie n te s h a n e n co nt ra do q ue s o n r es is te n te s a l v ir us PVY y al a s e q uf a .Solanum x juzepczuki i (juz)E s u n a e s pe c ie t ri pl oi de , e s d ec ir t ie n e 3 6 c romos oma s e n s u g e noma. L a s v ar ie d ad e sson con ocida s com o Luk'i pa pa s. S e ha ide ntific ado de ntro de e ste g rupo a la sv a ri e dad e s L a ram Ka is a ll a , J a n ko Ka is a ll a , L u k' is , A z u l L u k' is , W i la P i nk o , Pa lt a L u k' i,S is o, W i la L uk 'i , s on v ar ie da d es ama rg a s c on a lt o c o nt en id o d e g li co al ca lo id e s. E s u nh fb rid o n at ur al e ntr e S . stenotomum x S . acaule y r es is te nt es a h ela da s (p ue de ns op orta r h as ta -5C ). E xis te n m orio tip os re sis te nte s a la ve rrug a (Synchytriumendobioticum), a l t iz 6 n t empr a no (Alternaria solani), a l P YX y a l n em a to do - q uis te d ela p ap a (Globodera sp.), S u u so e n m e jo ra m ie nto g en etic o h a s id e p oc o e xito so , p orl a b a ja f er ti li da d d e s u p ol en y o va ri o.Solanum x chaucha ( cha )E s u na e sp ec ie ta rn bie n tr ip lo id e c on 3 6 c ro mo so ma s e n s u g en om a . E s u n h fb rid on a tu ra l d e b ue n v ig o r d e l a c r uz a e n tr e S . andigena x S . stenotomum. Presen tan c ie rt ap re co cid ad . E n e stu dio s re cie nte s, s e e nc on tr6 e n a cc es io ne s d e e sta e spe cieres is t enc ia a l nema todo -qu is te , r i zoc ton ias is (Rhizoctonia solani) y s eq ufa . N o s e h al og ra do v a ri ed a de s c on e l u so d e e s ta e s pe c ie .So lanum and ig ena (adg)E s u na e sp ec ie te tra plo id e, e s d ec ir tie ne 4 8 c ro mo so ma s e n s u g en om a. E n e stae s pe c ie s e r ec on o ce n t re s g ru po s: l as I m il la s , P a la s 0 P a li s y R u na s . S o n u na v al io safu en te d e r es is te nc ia a l tiz 6n ta rd fo (Phytophthora infestans), a la ve rru ga 0 sirk'i(Synchytrium endobioticum), a la s arn a c orn un (Streptomyces scabies), a la sa rn apulveru lenta (Spongospora subtem!Jnea), a la m a nc ha fo lia r (Alternaria solani), a lama r ch i te z f un go sa (Verticillium albo-atrum), a la p ie rn a n eg ra (Erwinia s p.), a lo sv ir us PVY, PYX y P LRV , a l n emat od o- qu is te , a l n emat od o- ro sa ri o y a la s e qu fa . E s tae sp ec ie h a s id o u tiliz ad a a m plia m en te p ara g en era r n ue va s v ar ie da de s d e p ap a e nBolivia.

    E s u na e sp ec ie d ip lo id e, e s d ec ir q ue t ie ne 2 4 c ro mo so ma s e n s u g en om a , p re se ntaa lt o c on te n id o d e a lm i d6 n , m a te ri a s e ca , a n to ci an in a s, v it am in a C y m ic ro n ut ri en te scom o Fe y Zn. M ues tra una g ran variab ilidad de form as en los tube rcu los,e nc on tra nd os e e n e ste g ru po la s N Ojc ha s, K hu ch i A kita s 0 K ata ri P ap as , Y an aL lokal las, Q'oy l lu 0 V i no Bo te ll a , P ep in o y Saq ampay a , e s te u lt imo p r es e n ta r e si st e nc i aa l ro sa rio d e la p ap a (Nacobbus aberrans). A e s ta e s pe c ie p e rt en e ce n l as Q o yl lu s ,p ap as n ativ as d e a lta c alid ad c ulin aria y q ue s e c on su me n c on c as ca ra . A un n o s elo gr 6 u na v ar ie da d u tiliz an do e sta e sp ec ie , s in e m ba rg o, a ct ua lm e nt e s e la u sa e nmu lt ip le s c ru zam ie n to s p ar a i nc or po ra r c a ra c te re s d e c a li da d n ut ra c eu ti ca e n p a pa smejoradas.Solanum x ajanhui r i (ajh)E s u na e s pe c ie d ip lo id e , h fb ri do n a tu ra l e n tr e S . stenotomum x S . megistacrolobum.D en tro d e e st e g ru po s e h an e nc on tr ad o la s f or ma s A ja hu ir is id en tlf lc an do se a la sva rie da de s L ara m A ja huiri, Ja nko A ja hu iri, L un ku A ja hu iri y A zu l A ja hu iri, y la sv ar ie d ad es Y a ri P in ta d a y Y a ri . T o d as l as v a ri ed a de s s on d ul ce s y c on a lt o c o nt en id od e m a te ria s ec a. E s u na v alio sa fu en te d e r es is te nc ia a h ela da s, p ud ie nd o s op or ta rh a st a - 5 C , e s t ar nb ie n r es is te n te a e n fe rm e d ad e s v ir 6s ic a s c omo e l P YX.So lanum phu re ja (phu)E s l a e s p e ci e d ip lo id e ma s u ti li za da h a st a e l p re s en te e n i nv es ti ga c io ne s g e ne tl ca s d ela p ap a y e n lo s p ro gr am a s d e m e jo ra m ie nto g en etic o, E s u na fu en te v alio sa p or s usc ara cte rfs tic as de re sis te nc ia a la m arc hite z b ac te ria na c au sa da p or Ralstoniasolanacearum y s u p re co cid ad . T ie ne r es is te nc ia d e c am po a l t iz 6n (Phytophthora

    11

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    8/30

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    9/30

    E n este docum en to las va rieda de s n ativa s n o come rc ia les se re fie re n a a que llasva rie dades que los a gricu lto re s cu ltivan pa ra e l a utocons um o en zona s a ltas y e npequeiia s superfic ies. La s m is mas s on c on se rvada s en varios m ic roce ntros dea g ro bio div er sid ad e n B ol iv ia , 1 0 que se con oce com o cons erva ci6 n in s itu. So nv arie da de s q ue tie ne n a trib uto s d e c alid ad y r ep re se nta n u na f ue nt e v alio sa d e g en esc on c ara ct er es d e re sis te nc ia a d iv ers os f ac to re s a bi6 tic os y b i6 tic os , p ero s on d e b ajor en dim ie nto y e sta n re str in gid as a n ic ho s a gr oe co l6 gic os p art ic ula re s. E I p ro ble map rin cip al p ara la pro du cc i6 n de e sta s va rie da de s pa sa p or la c are nc ia d e s em illa d ec alid ad y la m fn im a d em an da e n lo s m erc ad os u rba no s.La Fundac i6n P RO INPA traba j6 e n la obten ci6 n de n ue va s va riedade s de papa quetu vie ra n la s c ara cte rfs tic as de c alid ad c ulin aria p are cid as a la s n ativa s, q ue s ea np re co ce s, re sis te nte s a l t iz 6n , virus (P VY , P V X y P LR V), n em ato dos , ve rrug a, s eq ufa y 15heladas , de a lto rendim iento y que se adapten a un amplio rango de p isosa groe co l6 gic os . E n tod o e ste p roc es o, la la bor d e g en era r u na va rie da d id ea l n o fueu na ta re a s en cilla y re qu ir i6 d e in ve rs i6 n e co n6 mic a, tie mp o y p er so na l e sp ec ia liz ad o.S e de be m en ciona r que la Tab la 2 m ue stra que e l 14% de la s up erfic ie de pa pa e stas ie nd o c ult iv ad a c on v arie da de s m ejo ra da s, q ue p ro ba ble me nt e e n lo s p r6 xim os a fio ss e in cre me nte n s us ta nc ia lm en te c om o u na re sp ue sta a la pro du cc i6 n de s em illa d ea lta c alid ad, la difu si6 n a g ra n e sc ala e ntre lo s prod uc to re s, a sf c om o la ve nta e n lo sm erc ad os p ara c on su mo e n fre sc o y pa ra e l proc es am ie nto e n c om id as ra pid as ,

    b ue n re nd im ie nto . S in e mb ar go , e s e xig en te e n in su mo s a grf co la s, s us ce pt ib le a l t iz 6ny o tr a s e n fe rme d a de s .

    Tabla 2. Superficie cultivada de papa por variedad en el afio 2007,en base a datos elaborados por Thiele et al. (2008).

    No. Variedad Especie Superficie Porcentaje(ha) (%)

    Variedades comerciales1 Desiree tbr 17.448 15,002 Waych 'a adg 13.422 11,84

    14 3 Sani Neg ra adg 6.711 5,924 S a n i Im il la ad g 6.711 5,925 Malcacho ad g 6.711 5,926 Polonia ad g 1.342 1,18Variedades nativas7 Luk 'is , C hoquep itos juz 13.019 11,488 Im illa N egra adg 12.080 10,659 Phure ja phu 5.369 4,7410 Qollus stn 8.053 7,1011 O t ra s v ar ie d ad e s n a tiv as 6.711 5,92Variedades mejoradas12 Robusta 5.369 4,7413 Jaspe 4.027 3,5514 Run a T o ra l ap a 3.355 2,9615 Revo luc i6n 2.013 1,7816 Rosi ta 631 0,5617 Pu ka T o ra la p a 403 0,36

    Total 113.375 100,00ad g =Solanum andigena, tb r = S. tuberosum, ju z = S. x juzepczukii, ph u = S .phureja, st n = S. stenotomum

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    10/30

    La e stra te gia d e m ejoramie nto g en etic ode papa en Bolivia

    4 0. 00 0 f am i li as d e a g ri cu lt or es p a pe ro s d e p e qu ef ia e s ca la s on p e rj ud ic a da s p or e s tae nfe rm ed ad . E n la s 2 0.0 00 h ec ta re as d e pa pa s a fe cta da s p or la e nfe rm ed ad , la sp er did as d ir ec ta s s on d e u no s 3 0 m illo ne s d e d ola re s p or a fio , L a m a yo r p ar te d e la sz on a s a fe c ta da s s e e n cu e nt ra e n l as r eg io n es p ro du ct or as d e s emi ll a d e p a pa .

    16Un s e gu nd o p a so , f ue l a c on s ol id a ci on d e l a e s tr at eg ia d e me jo ram ie n to g e ne ti co d ep ap a c om ple m en ta do c on e l d es ar ro llo d e u na m e to do lo gfa d e f it om e jo ra m ie ntop ar tic ip at iv e, q ue in vo lu cr a u n in te rc am bio d e c on oc im ie nt os e nt re a gric ulto re s ei n ve s ti g ad o re s p a ra o b te n e r n u e va s v a ri e dad e s d e p apa. T a rn b ie n s e e s ta n v a li da ndom arc adore s rn icrosa te lite s y g en es c an dida to pa ra la se le cc ion a sis tida pormarcado res mo lecu la res .

    Verruga (S. endobioticum)E s te h o ng o s e p re s en ta e n z on a s a l ta s , f rf as y h u rn e da s d e l pa ls , y a f ec t a a v a ri ed ad esa mplia me nte difundida s com o Im illa B la nca , S an i Im illa , P uka Tora la pa y la sva rie da de s a ma rg as c om o la s lu k'is y c ho qu ep itu s. E s u n fa cto r lim ita nte e n lap ro du cc io n d e s em illa d e p ap a e n e l pa ls y a q ue e s c on sid er ad a c ua re nte na ria y n op erm is ib le e n la s n orm as d e c ertlflc ac ion d e tu be rc ulo s-s ern illa p ara e vita r s ud is em in a c io n . L a i n ci de n c ia y s e ve r id a d d epende de v a ri os f a ct or e s c omo l a v a ri e dad ,p a to ti po d e l h on g o, c on d ic io n es c li ma ti ca s , h ume da d d e l s u elo y c on c en tr ac io n d eli no cu lo . N o s e c on o ce c on e xa c ti tu d l as p e rd id a s e c on o rn ic a s q ue o ca s io n a e n e l p a fs .

    17

    Un p rime r p a so p a ra l a e s t ra te g ia d e l m e j o ram ie n to g e ne ti co d e p a pa e n PRO INPA fu econso lida r e l p reme jo ramien to , 1 0 c u al b a sic a rn e nt e c on s is ti o e n e l u so d e v a ri ed a de sn ativ as y e sp ec ie s s ilv es tr es e m pa re nt ad as d e p ap a p ar a in co rp or ar c ar ac te re sv a li os o s a l as n u e va s v a ri e dad e s.

    E I p ro ce so d e m e jo ra m ie nt o g en etic o d e p ap a h a in vo lu cra do la p art ic ip ac io n d ee s p ec ia l is t as e n f it op a to lo g fa , n ema to lo g fa , b io lo g fa mo le c u la r , r e cu r so s g e ne ti c os ,a gr oin du str ia , s oc io ec on om fa y o tr os d e P RO IN PA . C o nte c on e l a po yo d e a lia do se xte rn os c om o e l C en tro In te rn ac io na l d e la P apa (C IP ), e l In stituto C olo mb ia n oA grope cuario (IC A), e l P rog ra ma de R esis te nc ia D ura dera de la Zon a A ndin a( PREDUZA ), e l I ns ti tu to N e ik er T e cn a li a d el p a fs V a sc o - E s pa n a, l os I NI As d e C h ile ,A r g en t in a , U r ugu a y, E c u ado r ,Co l omb i a, Pe r u y o tr o s.

    V ir us d el e nr olla m ie nto d e la s h oj as d e p ap a (P LR V )S e c on s id e ra c omo e l v i ru s ma s imp or ta n te a n iv el m u nd ia l. E n B ol iv ia o ca s io na d a fi oss e v er os e n z o nas d e v a ll e d o nde e x is t en c o ndi ci on e s f a vo r ab le s p a ra s u s v e ct or e s , l osa f ldos , espec ia lmen te Myzus persicae. E I P LR V e s e l p rin cip al re sp on sa ble d e lade ge nera cion de l cu ltivo de pa pa , a la que los a gric ultore s la Ilam an "se millac an sa da ". S e o bs er ve q ue p ue de c au sa r r ed uc cio ne s d el r en dim ie nt o h as ta e l 3 6%(no hay re fe rencias de pe rd idas en costos) en e l prim er a rio y de un 50% en e lsegundo, 1 0 q ue m ue st ra e l r ap id o r it mo d e degeneracion,

    P rin c ip al es fa c to r es q ue a fe c ta n la p ap aV iru s Y de la p ap a (P VY )E s e l s e gu n do v ir us ma s imp or ta n te e n e l m u nd o. E n B o liv ia s e e n cu e nt ra e n t od a s l asz on a s d on d e s e p ro du ce p ap a , c on f re c ue n ci a e n i nf ec c io ne s m ix ta s c on e l v ir us PVX,o ca s io n an d o p e rd id as h a st a d el BO % ( no h a y d a to s s ob re p e rd id as economicas), E IPVY se transm ite por m uchas espec ies de a fldos, de m anera pers is ten te .A f or tu n adamen te e l me j or am ie n to g e n e ti co p a ra e s te v ir u s e s s e n c i ll o y f a ct ib le y a q u ee s g o b er na do p or u n g e n ( mo n og e ni co ) y a lg un a s v ar ie d ad e s, e n e s pe c ia l d e Solanumandigena t ie n e n u na a l ta r e si st e nc i a.

    E n 21 a rie s d e in ve stig ac io n, e l p ro gra ma d e m ejo ra mie nto g en etic o d e p ap a d ePRO INPA ha gene ra d o 23 v a ri e dad e s d e p apa r e si st e n te s a d iv e rs o s f a ct or e s b io tl c osy a b io ti co s p ri or iz a da s p or l as p e rd id a s q ue c a us a n. A c on tin u ac io n s e d es c ri be n l asc a ra c te r fs t ic a s d e l as m i smas :

    1) Factores bi6ticos Ro sa ri o d e l a p a pa (N. aberrans)E st e n em a to do e st a p re se nte e n e l BO % d e la s z on as p ap era s d e B oliv ia . S e p ue dee n co n tr ar e n l os v al le s r ne s ot er rn ic os d e C o ch a bamba y S a nt a C r uz d es d e lo s 1 .BOOm sn m h as ta m as d e 3 .00 0 m sn m e n los d ep arta me nto s d e L a P az , C o ch ab am ba ,O r u ro , Po to s f, C huq ui sa c a y Ta ri ja . O c a s io n a p e rd id a s d e ha s ta BO% , depend ie n do dela s us ce ptibilid ad de la v arie da d, la d en sid ad d e la p obla cion d el n em ato do y lafe rtilid ad d el s ue lo . L a p erd ida a nu al p ue de a lc an za r a 5 3 m illo ne s de d ola re s,e sp ec ia l me nte e n la p ro du cc io n d e s em illa d e p ap a. S e d eb e m e nc io na r q ue a un n o

    T iz6n ta rdio (P . infestans)E st a e n fe rm e da d e s c on sid er ad a c om o la m a s a gr es iv a d e la p ap a e n to do e l m un doy a q ue e st a p re se nte e n la s z on as d on d e s e 1 0 c ul ti va . E n l os p a rs e s e n d e sa rr oll o, l ap e rd id a d e r en d im ie n to d e bi do a e s ta e n fe rm e da d s e c a l cu la c e rc a a 2 ,7 5 m il m i llo n esd e d ola re s c ad a a rio . E n B oliv ia , e l tiz on tardlo e s u na d e la s e nfe rm ed ad es m asim po rta nte s d e la p ap a y c aus a p erd id as d es de 5 0 a 1 00 %. S e e stim a q ue m as d e

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    11/30

    se conoce la herencia de la res is tenc ia a este nem atodo, sin em bargo se hae vi de n cia do l a e xi st en c ia d e v ar ie da de s n a ti va s d e p ap a r es is te nt es c omo l as P a lis yGendarme (S. andigena).

    L a a gr ic ul tu ra e s a lt ame nt e d ep en di en te d el c li ma y l os e fe ct os d el c amb io c li rn a ti coseran se veros e n difere nte grado, depe ndien do de la re gi6n. E stos cam biosp o si bl emen te e s ta n h a ci e ndo q ue apar ez c a n p la g a s y e n fe rmedade s, l as c u al es s e ra ncapaces de destruir los cu ltivos, a fectando a la producci6n, por 10 tan to lad is po ni bi li da d d e a li me n to s y a l a c a li da d d e l os p ro du ct os e n l os me rc ad os . E jemplo sde enfe rm edade s que e stan cobrando im portan cia por afe ctar la ca lidad y lap ro du cc i6 n s on l a s ar na c or nu n y l a ma nc ha p la te ad a. R e ci en temen te h emo s i ni cia doi nv es ti ga cio ne s q ue a yu da ra n a l c on tr ol d e l as m ismas .

    r ay os d el s ol . L ue g o d e la h el ad a l as h oj as s e ma rc hi ta n y t oma n u n c olo r c af e o sc ur o.P or 1 0g en e ra l l as p ar te s s up er io re s d e l a p la n ta s e c on g el an p ri me ro .P RO IN PA h a e va lu ad o d ura nte v ar io s a iio s u na s 4 0.0 00 p la ntu la s d e 2 00 fa milia s,u sa nd o e sp ec ie s s ilv es tre s m uy re sis te nte s a h ela da s c om o S . chomatophi/um, S.commersoni, S. megistscrotobum y S. sanctae-rosae, y s e h a lo gra do la s ele cc i6 n d ec ua tr o c lo ne s c on r es is te n cia a l as h e la da s (- 4 C ) d e b ue n a p ro du cc i6 n . P or o t ra p ar tes e h a e n co nt ra do b ue n os n iv el es d e r es is te nc ia a h el ad a e n e sp ec ie s c ul ti va da s c omoS. x juzepczukii, S. x curtilobum, S. x ajanhuiri y S. stenotomum.

    18

    Q ui st e d e l a p ap a (G . pa l /i da y G . rostochiensis)E I n em atod o q uis te c aus a pe rdida s e co n6 mic as qu e a lc an za n h as ta un 58 % e n e lr en dim ie nt o, r ep re se n ta nd o 1 6 m il lo ne s d e d 61 ar es e n e l p ar s d e a c ue rd o a l n iv el d ei nf e st ac i6 n d e l s u el o. L a s no rmas d e c e rt if ic a ci 6n a c tu a le s r e st ri ng e n d ra s ti ca r ne n te s up re se nc ia , c as tig an do a qu ella s p arc ela s e n la s q ue s e d ete cte y a fe cta nd o s u v alo recon6m ico. Los de parta men tos m as a fecta dos son a que llos don de la pa pa e scultivada e n zona s sobre los 3.000 m sn m com o La Pa z, C huquisa ca, Potos i,C o ch ab amb a, O r ur o y T ar ij a. A I i gu al q ue N. aberrans n o s e c on oc e la h er en cia d e lar e si st e nc ia a e s to s n emat odos .

    SequiaE s u no d e l os f ac to re s a bi 6t ic os ma s imp or ta n te s q ue a fe c ta n la p ro du cc i6 n d e p ap ade lo s A nde s d ebido a la in sufic ie nte , in ade cua da y e rra tic a dis tribuc i6 n de lap re ci pi ta ci 6n p lu vi al . E I c u lt iv o d e p ap a e s c on oc id o p or s u s e ns ib ili da d a la sequla , ys u e fe ct o e n l a p ro du ct iv id ad d ep en de d e l a in te n si da d, d ur ac i6 n y e ta pa f en ol6 g ic a e nl a q u e s e p re se n ta . S i e l d ef ic it h ld rl co e s s e ve ro y la p la n ta n o c ue n ta c on me ca n ismosd e d efe ns a, p ue de o cu rr ir p au la tin am en te s u m ue rte . R ec ie nte s in ve stig ac io ne sr ea liz ad as m os tra ro n q ue la s v arie da de s d e la s e sp ec ie s d e c ha , e l hlbrido de stn xg on , g on y a dg f ue ro n t ol er an te s a l a s eq ul a.

    2 ) F ac to re s a bi 6t ic o sE n g e ne ra l la a g ric ult ur a e s a lt ame nt e d ep en di en te d el c li ma , p or 1 0t an to lo s e fe c to sd el c amb io c li rn a tl co s er an s e ve ro s e n d if er en te g ra do d ep en di en do d e l a r eg i6 n , e nnu es tr o p a rs , p a rt ic u la rmen te a f ec ta l a h e la d a, l a sequla y la s g ra ni za da s . S e s a b e q uel as h e la da s y l a sequla a fe ct a e l p ot en c ia l p ro du ct iv e d el a lt ip la n o y d e l as z on a s a lt asp or e nc im a d e lo s 3 .0 00 m sn m. E sto s fa ct ore s m ed ia mb ie nta le s a dve rs os a fe cta nh as ta u n 6 5% d e la s up erfic ie to ta l c ultiv ad a c on p ap a e n e l p ars , 1 0q ue re pr es en taa pr ox im a damen te 9 7 h a y 1 50 m il f am il ia s d e a g ric ult or es d e p eq ue ii as e sc al a.P or e llo , PROI NPA e st a r ea liz a nd o e sf ue rz os e n la g e ne ra ci 6n d e v ar ie da de s d e p ap aq ue s e an r es is te nt es y /o t ol er an te s a l os e fe ct os c au sa do s p or l os f ac to r e s a bi 6t ic osme nc io na do s, l as m ismas q ue s e d es cr ib en a c on ti nu ac i6 n d e ma ne ra b re ve .

    GranizoE n l os u lt ir no s a fi os , e st e f e n 6me no s e d a c on ma s f re cu en c ia e n e po ca s c rf ti ca s p ar al os c ult iv os c omo e s la f lo ra c i6 n y l a f or ma ci 6n d e t ub er cu lo s, p ro vo ca nd o p er did ass ev er as , q ue p ue de n s er p arc ia le s 0 t ota le s s eg un la in te ns id ad d el g ra niz o, e llod ep en de d e la o cu rre nc ia y e l ta ma iio d el h ie lo 0 partlcula q ue c a ig a . L a s v a r ie d ad e sS a ni I mi ll a y W a yc h'a (S. andigena) t ie ne n t ol er an c ia a l g ra ni zo p or s u a rq uit ec tu rae r ec ta , f ol io lo s p eque ii os y d is p os ic i6 n v e rt ic a l, 1 0q u e ha c e q ue e x pongan menos a r eaf ol ia r; c on tr ar iam en te l as v ar ie da de s D e sir ee , A st er ix y R oma no (S. tuberosum) so ns us ce pt ib le s a l g ra n iz o d eb id o a q ue t ie n en f oli olo s g ra n de s , s on p la nt as s em ie re c ta sy e xp on e n s u a re a f ol ia r. L as v ar ie da de s t ol er an te s p ue de n t en e r m e jo r c a pa ci da d d er e br ot e y r e cu p er a ci 6n q u e l as v a ri ed ade s s u sc ept ib le s .

    HeladaS e e stim a q ue la s p erd id as d e r en dim ie nt o o ca sio na da s p or h ela da s s e e nc ue nt ra ne ntre 4 0 y 1 00% , de pe nd ie nd o d el e sta do de de sa rrollo de l c ultivo, fre cue nc ia ,in te ns id ad y s ev er id ad . E ste e s u n fe n6 me no m ete oro l6 gic o q ue o cu rr e c ua nd o late mp era tu ra d el a ire c er ca no a la s up er fic ie d e la p ar ce la d e c ultivo d is min uy e a O O Co m en os , d ura nte u n tie mp o d e d os a c ua tr o h ora s (g en era lm en te s e p re se nta e n lama dr ug a da 0 c ua nd o e l s ol e st a s a li en do e n e l h or iz on te ). S e e st im a q ue l as p er did asd e r en dimie n to o ca si on a da s p or h el ad as s e e nc ue nt ra n e nt re 4 0 y 1 00% , d ep en di en -d o d el e sta do d e d es ar ro llo d el c ult iv o y la fr ec ue nc ia , in te ns id ad y s ev er id ad d e lahelada.

    3 ) P ro ble m as d e re cie nte a pa ric i6 n

    E I d a ii o c au sa do e s p or c on ge lam ie n to y p er di da d e a g ua (d es hi dr at ac i6 n ). L a f o rm a -c i6 n d e h ie lo in tra ce lu la r e s le ta l, porque s us c ris ta le s le sion an la s m em bra na si nt er na s d e l as c el ul as d eb id o a l r ap id o d es co ng el am ie nt o y c on ta ct o c on l os p rim e ro s

    19

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    12/30

    5 ) D if us i6 n d e v a ri ed a de s

    c alida d, de la va rie da d y s us a tributos , y lue go a los in te rm edia rio s y c on sum idore sfina les de la ca lidad culinaria de la nueva variedad: a esto se adic iona la pocad is po nib ilid ad d e s em illa q ue u nid a a la s d ific ulta de s m en cio na da s, s e h an c on ve rtid oen un problema recurrente en la d ifusi6n de las nuevas va riedades de papa a granesca la .

    P a p a s c o n v a lo r n u t ri c io n a lSe conoce que la die ta de una gra n parte de la poblac i6n m undia l es defic iente enn ut rie n te s, y l a p ap a c on tie n e p ro te fn a d e a lt o v al or b io l6 g ic o, c an tid ad es s ig n if ic a tiv asde vitam ina C (ac ldo asc6rbico y dehidroasc6rbico), adernas de otras vitam in ash idros olub le s, c om o tia min a y vita min a B 6. E I c on te nido de m in era le s re pre se nta e l1% e n lo s tu be rc ulo s d e p ap a, s ie nd o e l p ota sio ( K) e l d e m ay or a bu nd an cia . E I f6 sfo ro(P ), c lo ro (C I), a zu fre (S ), m ag ne sio (M g) y h ie rro (F e) e sta n p re se nte s e n c an tid ad esmoderadas.

    C abe m en cion ar que pa ra la difus i6 n m asiva de la n ue va g en era ci6 n de va rie da de s s ee sta co ns truye ndo un a e stra te gia , que c on sis te e n prom ove r e l flujo de s em illa de la sz on as a lta s h ac ia la s z on as b aja s. L a U nid ad d e P ro du cc i6 n d e la F un da ci6 n P RO IN PA(UP-PRO INPA) curnp lira un rol dinamizador de l proceso de producci6n yc om erc ia liz ac i6 n d e s em illa e ntre la s org an iz ac ion es de z on as a lta s (4.000 m sn m) yla s org an iza cion es de z on as d e a ltitud in te rm edia (3.00 0 a 3.500 rn sn rn ), La Un ida dde Produc ci6 n a s olic itud de los a gric ultore s s em ille ris ta s produc ira s em illa pre ba sic a 21de las nuevas variedades. Los productores produciran desde semilla basica are gis tra da e n b as e a n orm as de c ertific ac i6 n. La U nida d d e P rod uc ci6 n a se gura ra e la copio de e sta s c ate gorfa s de s em illa pa ra e ntre ga rla a los produc tore s de z on as c ona ltitu d in te rm ed ia (P ro du cto re s d e A PR A, A PA PA S, A PR OT AC Y o t ra s o r gan izac ionesin te re sa da s) , q uie ne s p ro du cir an s em il la c om e rc ia l ( ce rt if ic ad a a f is ca liz ad a) . P or o tr apa rte , la difus i6 n m as iva de va rie da de s re pre se nta un a g ra n o portun ida d de a lia nz ac on in stitu cio ne s g ub er na me nta le s y n o g ub ern am en ta le s d e d es ar ro llo y d ifu si6 n d et ec no lo gf a, e mp re sa s s em il le ra s y a so cia cio ne s d e a gr ic ul to re s.

    4 ) N u e va o p o rt un id a d

    20 S e p ue de in dic ar q ue la s v ar ie da de s n ativ as d e p ap a, a de rn as d e c on stitu ir u na fu en teim porta nte de d ive rs id ad g en etic a p ara e l m ejora mie nto g en etic o de lo s a tributos deca lidad y productividad de nuevos genotipos, son un producto ex6tico que reunec ua lid ad es in tr fn se ca s y d e m erc ad o q ue la h ac en p art ic ula rm en te a tr ac tiva y c otiz ad ac om o a lim en to t ip o g ou rm et .E n c on clu si6 n, a gre ga r v alo r n utric io na l d e la s v ar ie da de s n ativ as , c olo ca rfa a e sta s ala a ltura de la demanda urba na y de los patrones de consumo modern os, generarfau na d em an da e sta ble e in du cirfa a a mp lia r la s a re as d e c ultiv o y e stim ula r e l a um en tode la productividad, garantizando la perma nencia de e stes cultivos a 1 0 la rg o d eltiempo, y por consiguiente , estimulando la con se rvaci6n de la biodivers idad y lare nt ab ilid ad d e lo s p ro du cto re s m as p ob re s d e la z on a A lto A nd in a.

    Para la difus i6n de las variedades de papa se con t6 con la partic ipac i6n de losm un ic ip io s, e m pr es as s em il le ra s c om o S E PA y A SA R, la s A so cia cio ne s d e P ro du ct or esS em ille ris ta s co mo E I P ue nte (A PP ) e n la z on a de Lope M en doz a, AP RA e n la z on a deMorochata, O RPAC A e n la zona de Norte Ayopaya, ARADO en la zon a de EI Puente,O RS , IN I AF Y o tro s. D es de e l an o 1995 hasta la fecha se ha producido cerca de 227mil tone ladas de S emilla Basica 3 y re gistrada de las va riedades: Robusta , In dia ,Jaspe y Runa Tora lapa, habiendose sembrado unas 134 mil hectareas en lasc om un ida de s d e la s provin cia s d e C arra sco , C ha pa re y A yopa ya e n C oc ha ba mba , e nlos Yungas de La Paz, en La Huerta de Ch uquisaca y en los Valles Mesoterrn icos deS an ta C ru z.S e de be c on side ra r e l h ec ho de qu e in troduc ir un a va rie da d n ue va , a un cu an do e state cn olo gfa v en ga c om o p ro du cto d e lo s p ro ce so s p artic ip ativo s, p as a p or la g en era ci6 nde s em illa de c alida d, la produ cc i6 n c om erc ia l y la ve nta , a de ma s de l c on sum o de lam is ma . Pa ra ir de l e sla b6 n de produ cc i6 n d e s em illa de pa pa a la produ cc i6 n d e pa pay luego consumo, es necesario convencer a los productores de otros s itios de la

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    13/30

    L a n ue va g en er ac i6 n d e v arie da de sEn las siguientes paginas se describe e l nombre de cada variedad, resa ltando elatr ibuto principal para el que se ha mejorado, se da una informaci6n general de cadavariedad, donde se menciona el c6digo experimental, la genealogfa, la ploidfa y elcicio del cultivo. Se hace una descripci6n morfol6gica de la planta, se menciona suscaracterfsticas agron6micas, propiedades organolepticas y aptitud para el procesado,asf como los lugares donde fue evaluada.

    22

    En la presente publicaci6n se han documentado 23 nuevas variedades de papa. Parala caracterizaci6n de las variedades se utiliz6 los descriptores morfol6gicos de paparecomendados por el INIAF (se revis6 la pagina web el 30 de marzo del 2011,Huarnan, 1994; G6mez, 2000; Huarnan y Spooner,2002 y Ruizy Rfos, 2008). Lastablas 2A, 3A y 4A del Anexo muestran los descriptores utilizados para caracterizar laplanta, la flor y los tuberculos respectivamente.En p ri m e r l ug a r se describen las variedades Jaspe, India, Robusta y Runa Toralapa,que han side registradas ante la autoridad competente en el afio 1995 y l iberadasposteriormente. En la actualidad todas estas variedades estan en difusi6n.En s e g un d o l u ga r se describen las variedades Puka Waych'a, Aurora, Palta Chola,Puyjuni Imilla, Anita y Cholita Rosada, que fueron obtenidas medianteFitomejoramiento Participative en las comunidades de Piusilla-San Isidro y Cornpafi laPampa de la zona de Morochata (Cochabamba, Bolivia). Las cuatro primerasvariedades han side registradas ante la autoridad competente y fueron liberadas en elario 2007. En la actual idad estan en proceso de difus i6n a gran escala. Las dosultirnas variedades estan en proceso de registro y Iiberaci6n. Todas estas variedadesse encuentran l impias de virus y conservadas i n v it ro en PROINPA. Se dispone desemilla en la UP - PROINPAY de las Asociaciones de APRA en Morochata, Villafloresy Torofalda en Tiraque.En t e rc e r l u ga r se describen lasvariedades Chota Nawi, Rosada, Victoria, Yunguefilta,Violeta, Pafri ta, Tempranera, Pinker, Isabel, Kei la, Salome, Morita y Marcela', quefueron obtenidas a traves de selecci6n participativa con agricultores y agricultoras delas comunidades de Lope Mendoza Alto, Lope Mendoza Bajo, Chullchunqani, LlachujMayu, Waya Pacha, Chaupi Rancho y otras de la zona de Pocona en la ProvinciaCarrasco y en Palca, Candelaria, Muyuchico, Corral Grande y Pie de Gallo en la zonade Colomi (Cochabarnba). Todas estas variedades estan limpias de virus yconservadas i n v it ro . En los pr6ximos arios se espera que estas variedades seanregistradas ante la autoridad competente.

    1 L a v a r ie d ad M a rc e la f u e o b t e ni da e l a n o 1 9 90 p o r i n ve s ti ga d or e s d e l P r og r am a d e l n ve s tl g ac lo n d e l a P a p a ( N el so nEs t r a da Ph .D . (+), J ul io G a br ie l P h. D. y E n ri qu e C a rr as c o M . S c. ) d e l e x- IB T A ( P R O IN P A) d e l a c ru z a e nt re l asv a ri e da d es Sa n i Im i ll a ( a dg ) y A l ph a ( tb r ), s e le c c io n a da p o r v a ri os a n o s e n T a ri ja ( E s ta c lo n E x p er im e n ta l d e I s ca y a-c h i y l a H u e rt a ) c o n l a p a r t ic l pa c lo n d e l o s I n g s . R i c ar d oC a s s o , H e rn a n C a r d o zo , J a im e H e rb a s y p r es e n ta d a p o r e lI NI AF e l 2 0 d e a b r il d el 2 0 11 e n l a f er ia d e l a M a d re T ie rr a e n l a P l a za M u ri ll o d e l a c i ud ad d e L a P a z . S e c u lt iv aa p ro x im a d am e n te 1 0 .0 0 0 h e ct a re a s e n T a ri ja . L a v a r ie d ad t a rn b le n f u e e v al ua d a e n C o c ha b am b a , C h u qu is a c a ( E IRosa !) y Po tos i (Ch l n ol l ),

    23

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    14/30

    .JASPERes isten te a l nematodo-rosa rio (Nacobbus aber rans )

    Descripci6n morfol6gicay de resistenciade las variedades

    24

    DESCR I PC I ON MORFOLOG I C AHablto de c r e c im i en to : Semi-erectoCo lo r p r edom i nan t ed e l a fl or : MoradoCo lo r secunda r iod e l a fl or : Jaspes v iole taD i s tr i bu c i 6n de lc o lo r se cundar io : AusenteGrado de f lo r a c i6 n : ProfusoC o lo r d e l t a ll o : V e rd e c on p oc apigmentaci6nF or m a d e l t ub e rc ul o: L a rg o o bl on g oP r of un d id a d d e o jo s : Superi icialesCo lo r pr ima r io d e lap ie l d e l t ub er cu lo : B la nc o - c re maCo lo r secunda r io del a p ie l d el t ub e rc ul o: J as p es m or ad osCo lo r pr ima r io d e lac a rn e d e l t ub e rc u lo r C r em aCo lo r secunda r io del a c a rn e d e l t u be r cu l o: AusenteCo lo r p r edom i nan t ed e l b r ot e : V io l et a azu lado

    IN FO RM AC IO N G E NE R ALC6d igo : 84-75-16Genea log ia : ( sto x p is ) x (tb r x p hu )Ploidia: 2n=4x=48Cicio: T a rd io ( 15 0 d la s )

    CARAC TER i sT IC AS AGRONOM I C A SResistenc ias: Tiz6n ( P hy t oph th o ra i nf e st a ns )Nematodo-rosario (Na cobbus abe rr a ns )A I v i ru s PVYPoscosecha: Do rmanc ia med iana ,ve rdeam ien t o r api doAd a pt a ci 6n a dlas cor tos: Buena

    P ROP IEDADES ORGANOLEP T IC ASY P AR A E L P RO C ES AD OProcesado : B ue na p ar a c hip s y p ar ac on s um o e n f re s coO r ga n ol ep ti ca : B ue n s a bo r

    LUGARES DONDE SE EVA LUO - -- -- -- -- -- -- -- --C hul lc h un q an i, E I P u e nt e,Wa y a P a ch a , L o pe M end oz a , U a ch uj M a yu y C h au pi R a nc h o e n l aP rovoCa r rasco; Co rnpa ti la Pampa , H i er babuenan i y Khoch ipampa en l a P rovoAyopaya y en l aProvoT i raque (Cochabamba) y 105 va ll e s r neso te r rn l co sde San ta C ruz .

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    15/30

    INDIA ROBUSTARes is t en t e a l t iz 6 n (Phytophthora infestans)es is ten te a t iz 6 n (Phytophthora infestans) y v ir us PVY

    26

    I NFORMAC ION GENERALCod igo : 1 -1039 (676008Genealog ia : US 1 36 .6 x [3 345 D(1 ) x2288A(2)E s pe cie s : t br x ( tb r x s to )C ic io : S emi - t ar dio ( 14 0 d ia s)CARACTERIST ICAS AGRONOM ICASRes is t enci a s : T iz6n (Phytophthora in festans)V ir u s PVYA lg u na s r az a s d e n em at od o - q u is te(Globodera pallida)Poscosecha : Do rmanc ia med iana ,verdeamiento tard io .A da pt ac io n a d ia s c or to s: B ue n aPROP IEDADES ORGANOLEPT ICASV P AR A E L P ROC E SA DOP ro ce s ad o: B ue n a p ar a c hip s y p ar ac o ns umo e n f re s c oOrgano lep t ica : E xce len t e sabo r

    27

    DESCRIPC ION MORFOLOGICA DESCRIPC ION MORFOLOGICA INFORMAC ION G ENERALH abi to d e c re c im ie n to : S em i- er e ct oC o lo r p re domin a nt e d e l a f lo r: L il aC o lo r s e cu n da r io d e l a f lo r: R o jo -r os a doD ls t rl bu c le n d e lc ol or s e cu nd ar io : A cume n b la nc o e n e lenvesG r ad o d e f lo ra c io n : P ro fu s oC o lo r d el t al lo : V er de c on p oc apigmentaci6nF o rm a d e l t ub e rc u lo : R e do n do c omp ri mid oP r of un d id a d d e o jo s : S em ip ro fu n do sC o lo r p rim a r io d e l ap ie l d el t ub er cu lo : R os a do p al id oC o lo r s e cu n da r io d ela p ie l d el tu be rc ulo : B la nc o - c re maC o lo r p rim a r io d e l ac a rn e d el t ub er cu lo : C re m aC o lo r s e cu n da r io d el a c ar ne d el t ub er cu lo : A us en teColor predominanted e l b ro te : V io le t a a z ul a do

    H a bl to d e c re c im ie n to : S emi - e re c toC o lo r p re domin a nt e d e l a f lo r: L il aC o lo r s e cu n da r io d e l a f lo r: R o jo -r os a doD ls t rl bu c le n d e lc ol or s e cu nd ar io : A cume n b la n co e n e lenvesG r ad o d e f lo ra c io n : P ro fu s oC o lo r d el t al lo : V er de c o n p oc apigmentaci6nF o rm a d e l t ub e rc u le : R e do n do c om pr im id oP r of un d id a d d e o jo s : S em ip ro fu n do sC o lo r p rim ar io d e l ap ie l d e l t ub e rc u lo : R o sa d o p al id oC o lo r s e cu n da r io d el a p ie l d el t ub er cu lo : B an co - c re m aC o lo r p rim ar io d e l ac a rn e d el t ub er cu lo : C re m aC o lo r s e cu n da r io d el a c ar ne d el t ub er cu lo : A us en teColor predominanted el b ro te : R os ad o

    Cod igo : 79 -94 -3G en e al og ia : ( tb r x a dg ) x t brP loi di a : 2n=4x=48C ic io : T a rd io ( 15 0 d la s )

    CARACTERIST ICAS AGRONOM ICASRes is t enci a s : T iz6n (Phytophthora infestans)V i ru s PVYPoscosecha : Do rmanc ia med iana ,verdeamiento tard ioA da pt ac io n a d ia s c or to s: B ue n a

    PROP IEDADES ORGANOLEPT ICASV P AR A E L P ROC E SA DOP ro ce s ad o: B ue n a p ar a c hip s y p ar ac o ns umo e n f re s coO r g an o le p ti ca : B u en s a bo r

    LUGARES DONDESE EVALUO ----- - - -- - - -- - - -- - - -- - - -- - - -- - - --C h u ll ch u nq a ni , E I P u e n te ,Wa y aP a c h a , L o pe M en do z a, U a ch u j M a yu y C h a up i R a n c h o e n l aProvoCarrasco:Cornpafila Pampa ,H i e rbabuenan i y Ch i nch i ri en l a P r ovoAyopayay en l a P rovoT i raque (Cochabamba ). E I Rosa l (Chuqu isaca )y l o sva l le s rnesoterrnicos d e S a n ta C r uz .LUGARES DONDESE EVALUO ----- - - -- - - -- - - -- - - -- - - -- - - -- - - --

    Co lom i y Tab la s Mon te en l a P rovoChapa re : Cornpafila Pampa ,H i e r babuenan i y Khoch ipampaenl a P rovoAyopaya (Cochabamba )y l o sVa l l es Mesoter rn icos d e S a n ta C r uz .

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    16/30

    CHOTA NAWIUNA TORALAPATolerante a sequfa Resisten te a l tiz6n (Phytophthora infestans)

    28

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 3 74080 .5G en ea lo gia : t br ( 1- 10 58 ) x a dg ( 70 07 64 )P lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : T ar dio ( 15 0 d la s)

    C AR AC T ER IS TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st e nc ia s : T iz 6n (Phytophthora infestans).Verruga (Synchytr i um endobio t icum).T ol er an t e a s e qu ia .P os co s ec h a: D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar di o.A da pta ci6 n a d ia s c ort os : B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ara c hip s y p arac on su mo e n f re sc o.O rg an ole pt lc a: B ue n s ab or

    29

    DESCRIPC ION MORFO LOGICA DESCRIPC ION MORFO LOGICA INFORMAC ION GENERALH ab lto d e c re cim ie nto : S em i - e re ctoCo l or p r edom inan ted e la f lor: M ora doCo l or s e c unda ri od e la f lo r: J as pe s v io le taD is tr ib uc i6 n d e lc olo r s ec un da r io : A us en teG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac i6nF orm a d el tu be rc ulo : L arg o o blo ng oP ro fu nd id ad d e o jo s: S em ip ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : B la nc o - c re maC o lo r s ec un da rio d ela p ie l d el tu be rc ulo : M ora doC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ulo : B la nc o

    H ab ito d e c re cim ie nto : S em i - e re ctoCo l or p r edom inan ted e la flor: M ora doC o lo r s e cu n da r iod e la flo r: J as pe s v io le taD is tr ib uc i6 n d elc olo r s ec un da rio : P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac i6nF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu nd id ad d e o jo s: S em ip ro fu nd osC olo r p rim ar io d e lap ie l d el tu be rc ulo : M ora doC o lo r s ec un da r io d ela p ie l d el tu be rc ulo : C re maC olo r p rim ar io d e lac arn e d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da r io d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : V io le ta a zu la do

    C6 d igo : 8 6 -1 6 -7G en ea lo gia : 3 80 07 3.2 x [(s to x p is )]P lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : T ar dio ( 15 0 d la s)

    C AR AC T ER IS TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st e nc ia s : T iz 6n (Phytophthora in festans)V ir us P VYP os co s ec h a: D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar di o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ara c hip s y p arac on su mo e n f re sc oO r ga n ol ep ti ca : E x ce le n te s a bo r

    LUGARESDONDESEEVALUO - -- - -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- -- -- --C hu llc hu nq an i, E I P ue nte , W ay a P ac ha , L op e M en do za , U ac hu j M ay u y C ha up i R an ch o e n laProvoCarrasco: Cornpatila P am pa , H ie rb ab ue n an i y K ho ch ip am pa e n la P ro vo Ay op ay a, P ro voT ir aq ue , C olo mi P ro vo C h ap ar e y e n A nz ald o P ro vo E st eb an A rz e ( Co ch ab am ba ) y e n T or o T o ro(Potosi).

    LUGARES DONDESE EVALUO - -- -- -- - -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- --C hullch un qa ni, E I P ue nte , W aya Pa ch a, L ope M en doza , U ach uj M ayu y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co : C ol om i e n la P ro vo C h a pa re ( Co ch ab ar nb a) , E I R os al ( Ch uq uis ac a) .

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    17/30

    30

    PUKA WAYCH'A

    DE S CR IP C ION MORFO LOGI CA

    L UG AR ES D O ND E S E E VA LU O - -- -- -- -- -- -- -- --C h ullc hu nq an i, L op e M en do za A lt o, L op e M en do za B aj o e n la P ro vo C ar ra sc o: Cornpafila Pampa,H ie rb a B ue n an i, P 'a lt a L om a, K ho ch i P am pa , S an I sid ro , T old o M oq o, P iu silla , J in ch up all a yE s tr el la n i e n M o ro c ha ta , P ro vo A yo pa y a: C u ch umu e la , P ro vo P u na ta , C o lom i P ro vo C h a pa re( C oc h ab amb a ). P un am a ( La P a z) .

    Resi st en te a l t iz 6n (Phytophthora infestans) y a l vir us P VYAURORA

    Resi st e nt e a l t iz 6n (Phytophthora infestans) y a l v ir us P VY

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 0 0 -0 4 -0 2G en ea lo gia : I nd ia x W a yc h'aE spe cie s: [tbr x (tb r x stoll x a dgP lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : S em ip re co z ( 13 0 d la s)

    C AR AC TE R is TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st en c ia s : T iz 6n (Phytophthora infestans)Verruga (Synchytrium endobioticum)V ir us P VYP os co se c ha : D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar di o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ara c hip s y p arac on su mo e n f re sc oO r ga n ol ep tl ca : E x ce le n te s a bo r

    D E S CR IP C ION MORFO LOGI CAH ab lto d e c re cim ie nto : E re ctoC olo r p re do min an te d e la flo r: V io le taC olo r s ec un da rio d e la flo r: M ora doD is tr ib uc i6 n d elc olo r s ec un da rio : A cu me n b la nc o e ne l e n ve sG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on m uc hapigmentac i6nF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu nd id ad d e o jo s: P ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R ojoC o lo r s ec un da rio d ela pie l de l tube rcu lo: B la nco - cre maC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ulo : A ma rillo c la roC o lo r s ec un da rio d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    H ab ito d e c re cim ie nto : E re ctoC olo r p re do min an te d e la flo r: V io le taC olo r s ec un da rio d e la flo r: M ora doD is tr ib uc i6 n d elc olo r s ec un da rio : A cu me n b la nc o e ne l e n ve sG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on m uc haplgrnentac lonF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu nd id ad d e o jo s: P ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R ojo m ora doC o lo r s ec un da r io d ela pie l de l tube rcu lo: B la nco - cre maC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da r io d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    L UG AR ES D O ND ES E E VA LU O - -- -- -- -- -- -- -- --C h ullc hu nq an i, L op e M en do za A lt o, L op e M e nd oz a B aj o e n la P ro vo C a rr as co : C or np af ilaP am pa , H ie rb a B ue na n i, P 'a lt a L om a, K ho ch i P am pa , S an I sid ro , T old o M oq o, P iu si lla ,J in ch up alla y E st re lla n i e n M or oc ha ta , P ro vo A y op ay a, C uc hu mu ela P ro vo P un at a, C olo mi e nla P ro vo C h a pa re ( Co ch ab am ba ). P un am a ( La P az ).

    31

    I NF ORMA C IO N G EN ER ALC6 d igo : 0 0 -0 4 -1 4G en ea lo gia : I nd ia x W a yc h'aE spe cie s: [(tbr x (tbr x s toll x a dgP lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : S em it ar dio ( 14 0 d ia s)

    C AR AC TE R is TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st en c ia s : T iz 6n (Phytophthora infestans)Verruga (Synchytrium endobioticum)V ir us P VYP os co se c ha : D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar di o.A da pta ci6 n a d la s c orto s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO LE P TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ar a c on su mo e n fr es coO rg an ole pt ic a: B ue n s ab or

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    18/30

    PUY.JUNI IMILLA

    LUGARES DONDESE EVALU6 - - -- - -- -- - -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- -C hu ll chunqan i, L opeMendozaA l to , LopeMendoza Ba j oen l a P r ovoCa r r asco :Compa fi la Pampa ,H i er ba Buenan i, P ' al ta Loma ,Khoch i Pampa , San I s id r o, To ldo Moqo ,P i u s il la , J in chupa l la yEst re l lan i en Morochata, ProvoAyopaya:Cuchumuela, ProvoPunata, Co lomi , ProvoChapare(Cochabamba) . En Punama(La Paz ) .

    Resi st en t e a l t iz 6n (Phytophthora infestans) y a l v ir us P VYP'ALTA CHOLA

    32

    I NFORMAC I 6N GENERALC6d igo : 00 -01 -21G e n ea lo g fa : I nd ia x Wa y ch 'aE s pe c ie s: [ (t br x ( tb r x s to )] x a dgP loi df a : 2n=4x=48C ic io : S em it a rd io ( 14 0 d la s )

    CARACTERIST ICAS AGRON6M ICASRes is t enci a s : T iz6n (Phytophthora in festans)Verruga (Synchytr i um endobio ti cum)V ir u s PVYPoscosecha : Do rmanc ia med iana ,verdeamiento tard ioA da pt ac i6 n a d la s c or to s: B ue na

    PROP IEDADES ORGANOLEPTICASY P AR A E L P ROC E SA DOP ro ce sa do : B ue n a p ar a c hip s y p ar ac o ns umo e n f re s c oOrganoh~p ti ca : E xce len t e sabo r

    Resi st e nt e a l t iz 6n (Phytophthora infestans) y a l v iru s P VY

    DESCRIPC I6N MORFO L6G ICA DESCRIPC I6N MORFO L6G ICAH ab lt o d e c re c im ie n to : E re c toCo lor p r edom inan t ed e l a f l or : V io le taCo lor secunda r iod e la f lo r: M ora doD i st ri buc i 6n de lc ol or s ec un da rio : A cume n b la nc o e ne l e n ve sG ra do d e f lo ra ci6 n : P ro fu soC o lo r d el t al lo : P ig m en ta do c on p oc o v e rd eF or ma d el t ub er cu lo : R ed on doP ro fu n di da d d e o jo s : P ro fu n do sC o lo r p rim a rio d e l ap ie l d el t ub er cu lo : R ojoC o lo r s e cu n da r io d ela p ie l d el t ub er cu la : B la nc o - c re m aC o lo r p rim a rio d e l ac a rn e d el t ub er cu la : A ma ril lo c la roC o lo r s e cu n da r io d ela c a rn e d el t ub er cu la : A us en teCo lor p r edom inan t ed e l b ro te : R o jo v io la c e o

    H ab lt o d e c re c im ie n to : E re c toC o lo r p re domin a nt e d e l a f lo r: V io le taCo lor secunda r iod e l a f lo r: R oj o m or ad oD is tr ib u ci 6n d e l c o lo rs e c un d ar io : A c um en b l a n co e n am ba s c a r a sG ra do d e f lo ra ci6 n : P ro fu soC o lo r d el t al lo : V er de c on m uc hapigmentaci6nF or ma d el t ub er cu la : R ed on doP ro fu n di da d d e o jo s : S em ip ro fu n do sC o lo r p rim a r io d e l ap ie l d el t ub er cu la : R ojoC o lo r s e cu n da ri o d ela p ie l d el t ub er cu la : B la nc o - c re m aC o lo r p rim a r io d e l ac a rn e d el t ub er cu la : B la n coC o lo r s e cu n da ri o d ela c a rn e d el t ub er cu la : A us en teCo lor p r edom inan t ed e l b ro te : R o jo v io la c e o

    LUGARESDONDESEEVALU6 - - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - -C hu l lchunqan i , L opeMendozaA l t o, LopeMendoza Ba j oen l a P r ovoCa r rasco :Cornparifa Pampa,H i er ba Buenani , P ' a l ta Loma ,Khoch i Pampa , San I s id r o, To ldoMoqo , P i us i ll a , J i n chupa l la yEst re l lan i en Morochata, ProvoAyopaya,Cuchumuela, ProvoPunata:C o lomi ProvoChapare(Cochabamba ). Punama(La Paz ).

    33

    I NFORMAC I 6N GENERALC6d igo : 00 -02 -51G e n ea lo g fa : I nd ia x R o bu s taE s pe c ie s : [ (t br x ( tb r x s to ll x [ (a d g x t br ) x t br lP l oi df a : 2n=4x=48C ic io : S em it a rd fo ( 14 0 d la s )CARACTERIST ICAS AGRON6M ICASRes is t enci a s : T iz6n (Phytophthora in festans)Verruga (Synchytr i um endobio ti cum)V ir u s PVYPoscosecha : Do rmanc ia med iana ,ve rdeam ien t o mode rado .A da pt ac i6 n a d la s c or to s: B ue na

    PROP IEDADES ORGANOLEPTICASY P AR A E L P ROC E SA DOP ro c es a do : B u en a p a ra c h ip s y parac o ns umo e n f re s c oO r g an o le p ti ca : B u en s a bo r

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    19/30

    ANITA

    L U G AR E S D O N DE S E E V AL U 6 - - - -- - -- - - -- - - -- - -- - - -- - - -- - -- - - -C h ullc hu nq an i, L op e M en do za A lt o, L op e M en do za B aj o e n la P ro vo C a rr as co : C or np af ilaP am pa , H ie rb a B ue na ni, P 'a lt a L om a, K ho ch i P am pa , S an I sid ro , T old o M oq o, P iu silla ,J in ch u pa ll a y E s tr ell an i e n M o ro ch a ta , P ro vo A y o pa y a: C o lom i, P ro vo C h a pa re ( C oc h ab am b a) ,

    Res is te n te a l t iz 6n (Phytophthora infestans)CHOLITA ROSADA

    34

    I NF O RM A C I6 N G E NE R A LC6d igo : 01-01-08Genea log ia : R un a T or ala pa x W ay ch 'aEspec ies: (1-1058 x 700764) x adgPloidia: 2n=4x=48Cic io : S em it ar dio ( 14 0 d ia s)

    CARAC TER is T IC AS AGRON 6M ICA SResistenc ias: Tiz6n (Phytophthora in festans)Verruga (Synchyt r ium endobio t icum)V ir us P VYPoscosecha: Do rm a nc ia m e di an a ,v e rd eam ie n to t ar di o.Ad a p ta c i6 n a dlas cor tos: Buena

    P ROP IEDADES ORGANOLEP TI C ASY P A RA E L P RO C ES AD OProcesado : Bue na para ch ips y parac on su mo e n f re sc oO r ga n ol ep ti ca : E x ce le n te s ab or

    Res is te n t e a l t iz 6n (Phytophthora infestans)

    DESCR IPC I6N MORFOL 6G ICA DESCR IPC I6N MORFOL 6G ICAHabl to de c r e c im i en to : ErectoC o l or p r ed om i na n te d e l a f lo r : VioletaCo lo r s e cu n da r io d e l a f lo r: MoradoD i s tr i b uc i 6 n de lco lo r s ec un da rio : A cu me n b la nc o e ne l e n ve sG r a do d e f lo r ac i6 n : ProfusoC o l or d e l t a ll o : V er de c on m uc hapigmentac i6nF o rm a d e l t u be r cu l o: RedondoP r of un d id a d d e o jo s : SemiprofundosC o lo r p rim a r io d e l ap ie l d e l tu be rc ulo : B la nc o - c re maCo lo r s e cu n da r io del a p i el d e l t u be r cu l o: Ros ado ( a lr e dedo rd e lo s o jo s)C o lo r p rim a r io d e l ac a rn e d e l t u be r cu l o: BlancoCo lo r s e cu n da r io del a c a rn e d e l t u be r cu l o: AusenteCo lo r p r edom i n an ted e l b r ot e : Ro jo v io la c eo

    Habl te de c r e c im i en to : ErectoC o l or p r ed om i na n te d e l a f lo r : VioletaCo lo r se cunda ri od e l a fl or : MoradoD i s tr i b uc i 6 n de l c o lo rsecundar io : A cu me n b la nc o e n e l e nv esG r a do d e f lo r ac i6 n : ProfusoC o l or d e l t a ll o : V er de c on m uc hapigmentac i6nF or m a d e l t ub e rc ul o: R e do n do c om p ri mi doP r of un d id a d d e o jo s : SemiprofundosCo lo r p r im a r io d e lap ie l d e l t u be r cu l o: RojoC o l or s e c un d a ri o d el a p ie l d e l tuberculoi B la n co c rem aCo lo r p r im a r io d e lac ar ne d e l tuberculei Amaril loC o l or s e c un d a ri o d el a c a rn e d e l t ub er cu lo : A us en teCo lo r p r edom i n an ted e l b r ot e : Rosado

    LUGARES DONDE SE EVALU6 - - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- - -- -C h ul lc hu n qa n i, L op e M e nd oz a A lt o, L op e M e nd oz a B a jo e n l a P ro vo C a rr as co : C o rn p at il a P amp a ,H ie rb a B ue na ni, P 'a lt a L om a, K ho ch i P am pa , S an I sid ro , T old o M oq o, P iu silla , J in ch up alla yE s tr e ll a ni e n Mo ro c hat a , P r ovoA yopaya : Co lom i, P r ovoChapa r e (Co chabamba ).

    35

    I NF O RMA C I6 N G E NE R A LC6d igo : 00-02-9Genea log ia : In dia x R ob us taEspec ies: ( [( tb r x ( tb r x s to llx [ (a dg x tb r) x t br lPloidia: 2n=4x=48Cic io : S em it ar dio ( 14 0 d ia s)

    CARAC TER is T IC AS AGRON 6M IC ASResistenc ias: Tiz6n (Phytophthora in festans)Verruga (Synchyt r ium endobio t icum)V ir us P VYPoscosecha: Do rm a nc ia m e di an a ,v e rd eam ie n to t ar di o.Ad a p ta c i6 n a d ia s c o rt o s: Buena

    P ROP IEDADES ORGANOLEP TI C ASY P A RA E L P RO C ES AD OProcesado : Bue na pa ra ch ips y pa rac on su mo e n f re sc oOrgano lep t i ca : B ue n s a bo r

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    20/30

    ROSADA VICTORIARes is ten te a l nematodo-rosa rio (Nacobbus aber rans ) To le r a nt e a he lada

    LUGARES DONDESE EVALUO - -- - -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- -- -- --C hullc hun qa ni, E I P ue nte , W aya P ach a, Lope M en doza , U ach uj M ayu y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C olo mi e n la P ro vo C h a pa re ( Co ch ab ar nb a) . E I R os al ( Ch uq uis ac a) .

    36

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 9 2 -3 10 -1 5G en ea lo gia : ( io p- ph u) X S a ni I milla ( ad g)P lo id ia : 2 n=4 x=48C ic io : S em it ar df o ( 14 0 d la s)

    C A RA CTE R IS T IC A S AGRONOM ICA SR e si st e nc ia s : T iz 6n (Phytophthora infestans)V ir us P VYP os co s ec h a: D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to m o de ra d o.A da pta ci6 n a d ia s c or to s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO C ES AD OP ro ce sa do : R eg ula r p ara c on su mo e nfrescoO r ga n oh fl pt ic a : R e gu la r s a bo r

    LUGARESDONDESEEVALUO - -- -- -- - -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- --C hullch un qa ni, E I P ue nte , W aya P ach a, L ope M en doza , U ach uj M ayu y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C o lo mi e n la P ro vo C h a pa re ( Co ch ab ar nb a) , E I R os al ( Ch uq uis ac a) .

    DESCRIPC ION MORFO LOGICA DESCRIPC ION MORFO LOGICAH ab lt o d e c re cim ie nt o: S em i- er ec toC olo r p re do min an te d e la flo r: L ilaC olo r s ec un da rio d e la flo r: R ojo ro sa doD is tr ib uc i6 n d e l c ol ors ec un da rio : A cu me n b la nc o e n e l e nv esG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac i6nF orm a d el tu be rc ulo : R ed on docomprimidoP ro fu nd id ad d e o jo s: S em ip ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R os ad oC o lo r s ec un da rio d ela p ie l d el tu be rc ulo , C re maC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da rio d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    H ab lt o d e c re cim ie nt o: S em i- er ec toC olo r p re do min an te d e la flo r: L ilaC o lo r s ec un da r iod e la f lo r: R oj o- ro sa doD is tr ib uc i6 n d el c olo rs ec un da rio : A cu me n b la nc o e n e l e nv esG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac i6nF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu n di da d d e o jo s: S u pe rf ic ia le sC olo r p rim ario d e lap ie l d el tu be rc ulo : R os ad oC o lo r s ec un da r io d ela p ie l d el tu be rc ulo : C re maC olo r p rim ario d e lac arn e d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da r io d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    37

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 9 5 -2 37 -6 8G en ea lo gia : 8 6- 40 -3 x P uq uin a ( 72 00 49 )E spe cie s: (tbr x a dg ) x [(a jh x p hu) x tbrlP lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : S em it ar df o ( 14 0 d la s)

    C AR AC T ER IS TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st e nc ia s : T iz 6n (Phytophthora infestans)V ir us P VYT ol er an te a h e la d aP os co s ec h a: D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar df o.A da pta ci6 n a d ia s c ort os : B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : R eg ula r p ara c hip s y p arac on su mo e n f re sc oO rg an ol ep tlc a: B ue n s ab or

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    21/30

    YUNGUENITA VIOLETARes is t en t e a l t iz 6n (Phytophthora infestans) Res is te n te a l t iz 6n (Phytophthora infestans)

    38

    INFORMAC ION GENERAL DESCRIPC ION MORFO LOGICA DESCRIPC ION MORFO LOGICAC 6d ig o: Y un ga y - 1 5G e ne a lo g ia : O . P. Y u n g ayP lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : T ar dio ( 15 0 d la s)

    H a blt e d e c re cim ie n to : S em i- er ec toCo l or p r edom inan ted e la f lo r: R oj o- ro sa doCo l or s e c unda ri ode la flor: R ojo rosa doD is tr ib uc i6 n d el c olo rs ec un da rio : A cu me n b la nc o e n e l e nv esG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc aplgrnentac lonF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu nd id ad d e o jo s: P ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R os ad oC o lo r s ec un da rio d ela p ie l d el tu be rc ulo : C re maC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ula r C re maC o lo r s ec un da rio d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R os ad o

    H ab lto d e c re cim ie nto : E re ctoC olo r p re do min an te d e la flo r: V io le taC o lo r s ec un da r io d e la f lo r: R oj o- mo ra doD is tr ib uc i6 n d el c olo rs ec un da rio : A cu me n b la nc o e n a mb ascarasG ra do d e f lo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on m uc hapigrnentac ionF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu nd id ad d e o jo s: S em ip ro fu nd osC olo r p rim ario d e lap ie l d el tu be rc ulo : R ojoC o lo r s ec un da r io d ela pie l de l tube rcu lo: B la nco - c re maC olo r p rim ario d e lac ar ne d el t ub er cu lo : B la n co -c re maC o lo r s ec un da r io d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    CA RA CTE R IS T IC A S AGRONOMI CASR e si st e nc ia s : i zo n (Phytophthora infestans)V ir us P VYP os co s ec h a: D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar di o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOProce sa do: Bue na pa ra ch ips y pa rac on su mo e n f re sc oO r ga n ol ep tl ca : E x ce le n te s a bo r

    LUGARES DONDE S E EVALUO ---------------- __C hullch un qa ni, E I P ue nte , W aya Pa ch a, L ope M en doza , Lla ch uj M ayu y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C o lo mi e n la P ro vo C h a pa re ( Co ch ab ar nb a) . E I R os al ( Ch uq uis ac a) .

    L UG AR ES DO N DE SE EV AL UO - -- -- -- -- -- -- -- --C hu llc hu nq an i, E I P ue nte , W ay a P ac ha , L op e M en do za , L la ch uj M ay u y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C olo mi e n la P ro vo C h a pa re ( Co ch ab am ba ). E I R os al ( Ch uq uis ac a) .

    39

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 9 5 -2 24- 5 3Genealogia: [ R o b u s ta x 8 2 -3 -5 ] x [ R o b u s ta x 8 2 -3 - 5]E spe cie s: {[(a dg x tbr) x tbrl x (tbr x ph u)}x {[(adg x tbr) x tb rl x (tbr x phu)}P lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : T ar dio ( 15 0 d la s)

    C AR AC TE R IS TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st en c ia s : T iz 6n (Phytophthora infestans)Verruga (Synchytrium endobioticum)V ir us P VYP os co se c ha : D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e am ie n to m o de r ad o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: B ue naP ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ara c hip s y p arac on su mo e n f re sc oO rg an ole pt ic a: B ue n s ab or

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    22/30

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    23/30

    PINKERSemipr e c oz ap ta pa r a p roc e s am ien t o

    42

    I NF O RM AC IO N G E NE R ALC6 d igo : 0 0 -2 05 -1 01Genea l og fa : S o la num f en d le ri x D e si re eE sp ec ie s: fe n x tb rP lo i df a : 2 n=4 x=48C ic io : S em ip re co z ( 13 0 d fa s)

    C A RACT E Ri sT IC A S AGRONOM ICA SR e si st e nc ia s : T iz 6 n (Phytophthora in festans)P o sc o se c ha : D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e ami en to m o de r ad oA da pta ci6 n a d la s c orto s: B ue na

    P ROPI EDA DE S ORGANO L EP T IC A SY P AR A E L P RO C ES AD OP ro ce sa do : B ue na p ar a b as to ne sO rg a no le pt ic a: R eg ula r s ab or

    LUGARES DONDESE EVALUO - -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -~C hu llch un qa ni, E I P ue nte , W aya Pa ch a, L ope M en doza , L la ch uj M ayu y C ha upi R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C o lo mi e n la P ro vo C h a pa re y P alc a - S a ca ba , P ro vo C h a pa re( C oc h ab amb a ), E I R o sa I ( C hu q ui sa c a) .

    ISABELRes is ten te a l nematodo-rosa r io (Nacobbus aber rans )

    DESCR IPC ION MORFOLOGICA DESCR IPC ION MORFOLOGICA

    LUGARES DONDESE EVALUO - - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- - -- -- -- - -- -~C hullc hun qa ni, E I P ue nte , W ay a P ach a, L op e M en doz a, Lla ch uj M ay u y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C o lo mi e n la P ro vo C h a pa re ( Co ch a ba m ba ), E I R os a I ( Ch uq ui sa ca ).

    H a blt o d e c re cim ie nt o: D e cu mb en teCo l or p r edom inan t ed e la f lor: B la ncoC o lo r s ec un da r iod e la f lo r: J as pe s v io le taD is tr ib uc i6 n d elc olo r s ec un da rio : E n la e stre llaG ra do d e flo ra ci6 n: M od era doC olo r d el ta llo : V erd eF orm a d el tu be rc ulo : O blo ng oP ro fu nd id ad d e o jo s: S up er fic ia le sC olo r p rim ar io d e lap ie l d el tu be rc ulo : R os ad oC o lo r s ec un da r io d ela p ie l d el tu be rc ulo : C re maC olo r p rim ar io d e lac arn e d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da r io d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan t ed el b ro te : V io le ta a zu la do

    H ab lte d e c re cim ie nt o: E re ct oCo l or p r edom inan t ed e la f lo r: M or ad o ( in te rm e dio )C olo r s ec un da rio d e la flo r: A us en teD is tr ib u ci 6n d e lc olo r s ec un da r io : A us en teG ra do d e flo ra ci6 n: M od era doC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac i6nF or ma d el t ub er cu lo : R e do nd o c om pr im id oP ro fu nd id ad d e o jo s: S e mip ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R ojo m or ad oC o lo r s ec un da ri o d ela p ie l d el tu be rc ule : C re maC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ule : C re maC o lo r s ec un da ri o d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan t ed el b ro te : R oj o V io la ce o

    43

    I NF O RM AC IO N G EN E RA LC6 d igo : 9 9 -2 29 -2 2G en ea lo gf a: 8 2-2 22 -2 x J as peE sp ecie s: [(tb r xa dg ) x a dg l x [(s to x p is) x( tb r x a dg )]P lo i df a : 2 n=4 x=48C ic io : T ar dio ( 15 0 d fa s)

    C A RACT E Ri sT IC A S AGRONOM ICA SR e si st e nc ia s : T iz 6 n (Phytophthora in festans)Nematodo-rosar io (Nacobbus aberrans)P os c os e ch a : D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar df o.A da pta ci6 n a d fa s c orto s: B ue na

    P ROPI E DA DE S ORGANO L EP T IC A SY P AR A E L P RO C ES AD OP ro ce sa do : B ue n a p ar a b as to ne sO rg a no le pt ic a: B ue n s ab or

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    24/30

    KEILA

    L UG AR ES D O ND E S E E VA LU O - -- -- -- -- -- -- -- --C hullch un qa ni, E I P ue nte , W aya Pa ch a, Lope M en doza , U ach uj M ayu y C ha upi R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C olo mi e n la P ro vo C h a pa re y P alc a - S ac ab a, P ro vo C h a pa re( C oc h ab amb a ), E I R o sa I ( C hu qu is a ca ) .

    Res is ten te a l nematoda- rosa r io (Nacobbus aberrans)SALOME

    44

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 9 9 -2 22- 1 4G en ea lo gia : 8 2-2 22 -2 x J as peE spe cie s: [(tbr xa dg ) x a dg l x [(s to x p is) x( tb r x a dg )]P lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : T ar dio ( 15 0 d la s)

    C A RA CTE R IS T IC A S AGRONOMI CASR e si st en c ia s : T iz 6n ( P hy t oph th o ra i nf e st a ns )Nematodo-rosar io (Na cobbus abe rr a ns )P os co se c ha : D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar df o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ar a b as to ne sO rg an ole pt ic a: B ue n s ab or

    Res is t en t e a l t iz 6n (Phytophthora infestans) y

    DESCRIPC ION MORFOLOGICA DESCRIPC ION MORFOLOGICAH ab lto d e c re cim ie nto : E re ctoCo l or p r edom inan ted e la f lo r: M or ad o ( in te rm ed io )C olo r s ec un da rio d e la f lo r: A us en teD is tr ib uc i6 n d elc ol or s ec un da rio : A us en teG ra do d e flo ra ci6 n: M od era doC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac i6nF orm a d el tu be rc ulo : O blo ng oP ro fu nd id ad d e o jo s: S em ip ro fu nd osC olo r p rim ario d e lap ie l d el tu be rc ulo : R ojo m ora doC o lo r s ec un da r io d ela p ie l d el tu be rc ulo : C re maC olo r p rim ario d e lac ar ne d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da r io d ela ca rn e de l tuM rcu lo: Ause nteCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o V io la ce o

    H ab lto d e c re cim ie nto : E re ctoCo l or p r edom inan tede la flo r: M ora doCo l or s e c unda ri od e la flo r: A us en teD is tr ib uc i6 n d elc olo r s ec un da r io : A us en teG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu saC olo r d el ta llo : P ig me nta do c on v erd eF orm a d el tu be rc ulo : R ed on doP ro fu nd id ad d e o jo s: P ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R os ad oC o lo r s ec un da rio d ela p ie l d el tu be rc ula r B la nc o c re maC olo r p rim a rio d e lac ar ne d el t ub er cu lo : A ma rill oC o lo r s ec un da rio d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    L UG AR ES D ON DE SE E VA LU O - -- -- -- -- -- -- -- --C hullch un qa ni, E I P ue nte , W aya Pa ch a, Lo pe M en doza , U ach uj M ayu y C ha upi R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C o lo mi e n la P ro vo C h a pa re y P alc a - S a ca ba , P ro vo C h a pa re( C oc h ab a rn b a) , E I R o sa l ( C hu qu is a ca ).

    45

    I NF ORMA C IO N G E NE RA LC6 d igo : 9 9 -2 17- 1 35G en ea lo gia : In dia x (p hu + gon)E sp ec ie : [tb r x (tb r x s to llx (p hu + gon)P lo id ia : 2 n=4x=48C ic io : T ar df o ( 15 0 d la s)

    C A RACT ER I ST IC A S AGRONOMI CASR e si st en c ia s : T iz 6n ( P hy t oph th o ra i nf e st a ns )P os co se c ha : D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e am ie n to m o de r ad o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO LE P TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ar a c hip s y p arac on su mo e n f re sc oO r ga n ol ep ti ca : E x ce le n te s a bo r

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    25/30

    MORITA

    LUGARESDONDESEEVALUO - -- -- -- - -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- --C hullch un qa ni, E I P ue nte , W ay a Pa ch a, Lop e M en doza , U ach uj M ay u y C ha upi R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C ol om i e n la P ro vo C h a pa re y P alc a - S a ca ba , P ro vo C h a pa re( Co ch ab ar nb a) , E I R os al ( Ch uq uis ac a) . I sc ay ac hi y L a H ue rt a ( Ta rij a) y e n C h in oli ( Po to si) .

    MARCELARes is t en t e a l t iz 6n (Phytophthora infestans) y apta para procesam ien to Tole ran te a he ladas y d e b ue n a c a li da d

    46

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 9 9 -2 30 -2 1G en ea lo gia : 8 2-2 22 -2 x In diaE sp ec ie : [ (t br x a dg ) x adgl x [(tb r x (tb r x stollP lo id ia : 2 n=4x=48Cic io: Tardio (150 dlas)

    CARA CTE R is TI C AS AGRONOMI CASResis tenc ias: Tizon (Phytophthora infestans)Verruga (Synchytrium endobioticum)V ir us P VYP os co s ec h a: D o rm a nc ia m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar df o.A da pta ci6 n a d ia s c ort os : B ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ara c on su mo e n fre sc o.B ue na p ar a b as to ne sO r ga n oh !p ti ca : E x ce le n te s a bo r

    DESCRIPC ION MORFO LOGICA DESCRIPC ION MORFO LOGICAHablto d e c re cim ie nto : E re ctoCo l or p r edom inan ted e la f lo r: V io le taCo l or s e c unda ri od e la f lor: M ora doD is tr ib uc i6 n d e l c o lo rse cun da rio: Acum en b la nco e n e l envesG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : P ig me nta do c on p oc o v er deF or ma d el tuberculo: L a rgo ob lo ngoP ro fu nd id ad d e o jo s: S em ip ro fu nd osC olo r p rim a rio d e lap ie l d el tu be rc ulo : R ojo m ora doC o lo r s ec un da rio d ela p ie l d el tu be rc ulo : B la nc o c re maC olo r p rim a rio d e lac arn e d el tu be rc ulo : C re maC o lo r s ec un da rio d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R oj o v io la ce o

    H ab lto d e c re cim ie nto : E re ctoC olo r p re do min an te d e la flo r: L ilaC o lo r s ec un da r iod e la f lo r: R ojo -ro sa doD is tr ib uc i6 n d el c olo rs ec un da rio : A cu me n b la nc o e n e l envesG ra do d e flo ra ci6 n: P ro fu soC olo r d el ta llo : V erd e c on p oc apigmentac ionF or ma d el tuberculo: Redondo c ompr im i doP ro fu nd id ad d e o jo s: P ro fu nd osC olo r p rim ar io d e lap ie l d el tu be rc ulo : R os ad oC o lo r s ec un da r io d ela pie l de l tube rc ulo: B la nco - c re maC olo r p rim ar io d e lac arn e d el tu be rc ulo : B la nc oC o lo r s ec un da r io d ela c arn e d el tu be rc ulo : A us en teCo l or p r edom inan ted el b ro te : R os ad o

    LUGARES DONDE SE EVALUO - -- - -- -- -- -- -- -- -- -- - -- -- -- -- -- --C hullch un qa ni, E I P ue nte , W aya P ach a, L ope M en doza , U ach uj M ayu y C ha up i R an ch o e nla P ro vo C a rr as co ; C o lo mi e n la P ro vo C h a pa re y P alc a - S ac ab a, P ro vo C h a pa re( C oc h ab a rn b a) . E I R o sa l ( C hu qu is a ca ).

    47

    I NF ORM AC IO N G EN ER ALC6 d igo : 9 0 -1 84- 1G en ea lo gia : S a ni I milla x A lp haE sp ec ie s: a dg x tb rP lo id ia : 2 n=4x=48Cic io: Tardla (150 dlas)

    C AR AC T ER is TI CA S A GRO NOM I C ASR e si st e nc ia s : T ol er an t e a h e la d asA I T i zo n (Phytophthora infestans)A l a v e rr ug a (Synchytrium endobioticum)P os co s ec h a: D o rm a n ci a m e di an a ,v e rd e am ie n to t ar df o.A da pta ci6 n a d ia s c orto s: b ue na

    P ROP IE DADE S ORGANO L EP TI C ASY P AR A E L P RO CE SA DOP ro ce sa do : B ue na p ar a c on su mo e n f re sc o.O r ga n ol ep ti ca : E x ce le n te s a bo r

  • 8/3/2019 Catalogo de Nuevas Variedades de Papa en Bolivia

    26/30

    BIBLIOGRAFiA Dick, M.W., (1990) "Phylum Domycota" en Margullis, L., Corliss, J. D., Melkonion, M. y D.J. ChapmonHandbook of Protista, pp. 661-685.Egusquiza, R., (1987) "Botanlca, taxonomia y mejoramiento genetico de papa" en EIcult ivo de papa

    con enfas is en la producci6n de semil la . La Mol ina, Peru. Univers idad Nacional Agrar ia, pp.11-36.

    Agrios, N.G., (1991) Fitopatologia. Mexico. Limusa, pp.756. Engel, K.H., (1964) MethodenderkartoffelzOchtungunterbesonderer BerOcksichtigungder SelektionsAlvarez, V., Plata, G. y A. Gandarillas, (2009a) "Enfermedades causadas porvirus" en Gandarillas, A. y verfahren auf Leistung. Zuchter 34, pp. 235-242.

    N. Ortufio (eds.), Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factores abi6ticos que Estrada, N. (1977) "Breeding frost - resistant potatoes for the tropical highlands" en Li, P.H.Y A. Sakaiafectan el cultivo de papa en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp. 77-82. (eds.) Plant Cold Hardiness and Freezing Stress. New York: Academic Press,pp. 333-341.

    Alvarez, V., Equise, H., Plata, G. y O. Barea, (2009b) "Sarna cornun (Streptomyces scabies)" en Estrada, N. (1991) "Utilization of Solanum brevidens to transfer PRLV resistance into cultivated potato,Gandarillas, A. y Ortufio, N. (eds.), Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factores Solanum tuberosum" en Hawkees, J.G., Lesterm R.N., Nee M. y N. Estrada (eds.), Solanaceae III.abi6ticos que afectan el cultivo depapa en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp.31 - 33. Royal Botanic Gardens Kew, pp. 413-419.

    48 1 Balderrama, F. y F. Terceros, (2008) Diagn6stico y ana li si s de s it uaci6n de la papa en Boli vi aEstrada, N. (2000) "La Biodiversidad enel Mejoramiento genetico de la papa" en Hardy, B.y E. Martinez

    (Documento Trabajo). Cochabamba. Proinpa, pp. 70. (Ed.), La Paz,pp. 372. [49Barea, O. y V. Alvarez, (2009a) "Marchitez bacteriana (Ra/stonia solanacearum)" en Gandarillas, A. y Franco,J. y N. Ortufio (2009a) "Rosario de la papa (Nacobbus aberrans)" enGandarillas, A. y N. Ortufio

    N. Ortufio (eds.), Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factores abi6ticos que (eds.), Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factores abi6t icos que afectan elafectan el cultivo de papa en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp. 23 - 27. cultivo de papa en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp. 147 - 151.

    Barea, 0 y C. Bejarano, (2009b) "Gorgojo Rhigopsidius (Rhigopsidius piercei)" en Gandarillas, A. y N. Franco, J., Main, G. N. Ortufio (2009b) "Globodera (Globodera pal/ida y Globodera rostochiensis)" enOrtufio (eds.) Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factores abi6ticos que afectan Gandarillas, A. y N. Ortufio (eds.), Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factoresel cultivo depapa en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp 107 - 111. abi6ticos que afectan el cultivo depapa en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp. 140 - 143.

    Bavyko, N.F., (1982) Cultivated potato species of South America, their areal andvalue for breeding. Bull. Gabriel, J., (2010) Documento marco: Estrategias y perspectivas del mejoramiento genetico de papaAppl. Genet. Breed. 73 (2):109-114. (Solanum tuberosum L.) en Bolivia. Cochabamba. Proinpa, pp. 60.

    Blajos, J., Amaya, N. y A. Gandarillas, (2007) " lCuan importante es la papa para los bolivianos?" en. Gabrie l, J ., Coca, A ., Plata, G. y J. E. Par levl ie t (2007a) "Characterization of the resistance toRevista de Agricultura 40 (59): 7-9. Phytophthora infestans in local potato cultivars in Bolivia" enEuphytica 153: 321-328.

    Bonierbale, M., Amoros, W., Burgos, G., Salas, E. y M. Caceres, (2008) "Valor agregado y nutricional Gabriel, J. (2007b) "New potatoes for Bolivian Farmers" en Geneflow. News: 3.de la papa nat iva" en Rit ter, E.y J. I. Ruiz de Galarreta (eds.) Avances en Ciencia y Desarrollo de Gabriel, J., Herbas, J., Salazar, M., Ruiz, J., L6pez, J., Villarroel, J. y D. Cossio,(2004) "Participatoryla Patata para una Agricultura Sostenible. TercerCongreso Iberoamericano en Patata, del 5 al 10 Plant Breeding: A New Challenge in the Generation and Appropriation of PotatoVarieties by Farmersde octubre de 2008, Espafia. Vitoria-Gasteiz, Euskadi, pp.: 73 -76. i n Bol iv ia" . Documento T rabajo N 22 en CO: Program on Participatory Research and Gender

    Bonif~cio, A., (2009) "Granizo" en Gandarillas, A. y N. Ortufio (eds.), Compendio de enfermedades, Analysis for Technology Development and Institutional Innovation (PRGA): Consultative Group oninsectos, nematodos y factores abi6ticos que afectan el cultivo depapa en Bolivia. Cochabamba. Agricultural Research (CGIAR). Cali. Proinpa, pp. 22.Proinpa, pp. 155 - 159. Gabriel, J., Coca, J., A. Angulo, J. Francoy G. Plata, (2008) "Germoplasma nativo de papa evaluado

    Bukasov,S.M., (1971) "Clasif ication of wild species" en Bukasov, S. M. (ed.) Flora of Cultivated Plants. por su reaccion de resistencia y/o susceptibil idad a factores bioticos y abioticos" en Ritter, E.y J.1.The Potato. Vol. IX. Leningrad: Publ. House Kolos, pp. 5-40. Ruiz de Galarreta (eds.), Avances en Ciencia y Desarro llo de la Patata para una Agr icul tura

    Burgos,G., Amoros,W., Morote, M., Stangouli, J. y M. Bonierbale, (2007) "Iron and Zinc Concentration Sostenible. TercerCongreso Iberoamericano en Patata. 5 allO deoctubre de2008. Espafia. Vitoriaof Native Andean Potato Varieties from a Human Nutrition Perspective" en Journal of the Science - Gaste iz , Euskadi , pp. 53 - 60.of Food and Agriculture 87 (4): 668-675. Gandarillas, H., (2001) "Histor ia de la investlgacion para el desarro llo agropecuario en Bol iv ia" en

    Choque, E., Espinoza, R., Cadima, X., Zebalios, J. y J. Gabriel, (2007) "Resistencia a helada en Memorias de un investigador. Cochabamba, pp. 163-180.germoplasma de papa nativa de Bolivia" en Revista Latinoamericana de la Papa 14 (1): 24-32. Gautney y Haynes, (1983) "Recurrent selection for hear tolerance in dip lo id potatoes (Solanum

    Ciampi, L. y L. Siqueira, (1980) "Multiplication of Pseudomonas solanacearum" en Resistant potato tuberosum ssp. phureja y stenotomum)" en Am. Potato J. 60:537-542.plants and the stablishment of latent infections. Am. Pot