CERVEZA ARTESANA

CERVEZA DE ELABORACIÓN ARTESANAL DE VILLABÁNEZ (VALLADOLID)

www.uiladones.com

Uiladones nace oficialmente en 2012

Elaborada según el método tradicional con productos de calidad,

sin filtrar ni pasteurizar y con una segunda

fermentación en botella para una gasificación natural.

JOSE ALBERTO GONZALEZ PRIETO

UILA DONES

LOCALIZACIÓN

MICROCERVECERA

El local cuenta con una superficie construida de aproximadamente 350 m2

La empresa se encuentra dentro del municipio del que toma su nombre. Se puede acceder a través de la carretera N-122 dirección Soria tomando el desvío a Villabáñez o bien a través de la red comarcal que une Valladolid-Renedo-Villabáñez

Elaboración de cerveza

MALTA: Granos de cebada sometidos a germinación y posterior desecación y tostado en condiciones tecnológicas adecuadas.

UILA DONES

Cerveza de color ámbar oscuro y tonalidades rojizas, espuma con buena persistencia y textura. Olor intenso notas a cereal, lúpulo y cítrico. En boca presenta una densidad media con amargor bajo y una elevada persistencia. Alta calidad sensorial. 5º

Cerveza tostada elaborada con agua, maltas tostadas, lúpulo y levadura. 5º

UILA DONES

Cerveza negra elaborada con agua, diferentes tipos de maltas tostadas, lúpulo y levadura. 6º

Cerveza de color oscuro muy intenso, espuma viva y de color cremoso con buena persistencia. Olor intenso, notas torrefactas y a cereal. En boca presenta una alta densidad con amargor medio y una elevada persistencia. Alta calidad sensorial y muy buena armonía

UILA DONES

Cerveza rubia elaborada con agua, diferentes tipos de maltas de trigo y de cebada, cereales, lúpulo y levadura. 5,5º

Cerveza ligeramente turbia de color oro suave, espuma blanca-brillante y persistente. Olor y aroma intenso con notas frescas, a cereal, dulce y cítrico. En boca presenta una densidad media con amargor muy bajo. Una elevada persistencia siendo una cerveza muy fácil de beber

UILA DONES

Los diferentes tipos de cervezas se comercializan en los formatos de 33 y 75 cl., aunque se tiene en previsión comercializar el producto en barriles de cerveza, para su uso principalmente por parte de establecimientos de hostelería.

UILA DONES

UILA DONES+

CHOLATE NEGRO=

PERFECCIÓN SENSORIAL

MARIDAJE DE CERVEZA UILA DONES

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