caso 2: sunimarca, puno - perú
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Dra. Sonia Salas DomínguezPresidenta REDAR Perú
Seguridad y soberanía
alimentaria
Caso: Sunimarca- Puno
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SOBERANIA ALIMENTARIA
El derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y
culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma
sustentable y ecológica, y el derecho a decidir su propio
sistema alimentario y productivo
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Es la existencia de condiciones que posibilitan a los seres
humanos tener acceso físico, económico y de manera
socialmente aceptable a una dieta segura, nutritiva y acorde con su cultura.
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Demandade
biocombustibles
Crisis alimentariapor subidade precios
Subidaconstantedel precio
del petroleo
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Preferencia de slow food
frente al fast food
Cambioclimaticogenera
perdidas de cosechas
Concentracion de tierras
en manos de transnacional
es
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Abandono del agro por parte del estado
Despoblamiento de zonas rurales
Desapego de los jóvenes a lo agrícola
Privatización de tierras
Cambio climático
Importación de alimentos (30%)
Politicas no promueven soberania
alimentaria
Cambio de hábitos alimentarios
Inseguridad alimentaria
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Mortalidad Infantil: De cada 1000 niños 71 mueren antes de cumplir el año.
25% niños menores a 5 años = desnutrición crónica. En CC mas del 70%
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Altitud T° C Precipitación
4000 msnm -18 a 11°C 700 mm
AYAVIRISUNIMARCA
Población : 1834 habitantesEstado Nutricional : 73% de desnutrición crónicaTenencia de tierras: 1-2 has de área cultivable
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Población en situación deexclusión y marginación
Pequeños productores conpolicultivos y multiactividades
Riqueza cultural expresadaen: Biodiversidad (quinua,cañihua, oca, mashua, papas,plantas medicinales,camelidos)
Organización :Relaciones desolidaridad,complementariedad yredistribución
Características del Poblador de Sunimarca
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PRODUCCION PROCESAMIENTO SERVICIOS
FAM
ILIA
RC
OM
UN
AL
Faenas - Ayni ComitésAsalariado - Ayni
OR
GA
NIZ
AC
ION
Alpacas, ovinos, vacunosTubérculos, cereales
Escuela, posta de salud,Banco comunal, maquinaria
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Cambios climáticos (noches más frías, días más cálidos).
La periodicidad estacional está trastocada.
Ciertas especies han desaparecido.
Enfermedades desconocidas en animales.
El 2007-20099 perdieron todas sus cosechas. El 2010 buen año
Enfermedades bronco pulmonares en niños y ancianos
Mortandad de niños y ancianos
“Pachamamaenferma”
Uso de saberes haceres que
mantienen en la comunidad
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Protección de Grupos Vulnerables:
Asegurardisponibilidad dealimentosprincipalmentepara épocas deescaces.
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Fortalecer capacidades
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Ordenamiento territorial en forma vertical tres
pisos
Cerro (andenes, se asegura cuando hay
época de lluvias
Intermedio (terrazas de formación lenta)
Pampas (forestación como cortavientos)
(epoca de sequía)
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Prácticas ancestrales de Manejo de la
Biodiversidad e Introducción de Innovaciones
Manejo integrado de cultivos
siembras adelantadas (junio-julio)
para evitar plagas en épocas lluviosas
Riego por aspersión
Fertilización con compost
Introducción de fitotoldos para
hortalizas
Control de Plagas y enfermedades
con Biol y rotación de cultivos ( papa,
oca, haba, tarwi).
Rendimientos : sin manejo integral de
cultivo 5 TM/Ha papa
con manejo integral de
cultivo 8-10 TM/Ha
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TAMBO COMUNAL Y TIENDA COMUNAL
Tierras
comunales:
70% para
faenas y
procesados y
30% para
épocas de
escases
Cada familia
aporte 10% de
sus cosechas
al tambo
comunal para
épocas de
escases
Renovación de
productos:
Quinua cada
3años
Papa cada
campaña
Chuño cada 2
años
Cebada cada 4
años
Haba cada 4años
Capacidades, saberes-haceres y organización
comunal en acción:
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Trueque:
Práctica del trueque con zonas bajas (Cusco): Chalona, fibra de alpaca;
quinua por maíz y frutas secas.
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Crianza de animales menores y mayores
Organización de microempresas
Para generar empleos e ingresos
Para jovenes
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Mejoramiento de viviendas
Escuela y Comedor Infantil
Antes
Después
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Sunimarca nos muestra la vigencia de estrategias y
prácticas ancestrales para promover seguridad y
soberania alimentaria
A mayor diversidad menor riesgo, hay que
promover nuestra rica diversidad
Se requiere mayor inversion en el agro
Lograr convergencia entre política económica, social
y productiva.
Hace falta una plataforma legal para promover la
soberanía alimentaria.
Limitar la concentración de tierras
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