carta de mayo 2014
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Newsletter de los periodistas de turismo de ExtremaduraTRANSCRIPT
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APETEX CARTA MENSUAL Mayo 2014. Año XI. Número 125
Asociación de Periodistas y Escritores de Turismo de Extremadura. (España)
Miembro de FEPET y VISIÓN E-mail: [email protected]
Web www.apetex.org
ENVIADA A 7.162 PERSONAS
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La restauración
del patrimonio cacereño
El cronista oficial de
Trujillo, José Antonio
Ramos, y Óscar de San
Macario Sánchez
acaban de publicar el
libro “La restauración
y la conservación del
patrimonio cacereño.
Construcciones Abreu
en la gestión del
patrimonio en
Cáceres”
En el libro se da cuenta
de las restauraciones de
edificios emblemáticos
como el Museo de
Bellas Artes, el
Monasterio de San
Francisco, el Palacio de
la Isla, entre otros.
CÉSAR PÉREZ DE TUDELA, SOCIO
DE HONOR DE APETEX
El alpinista César Pérez de Tudela ha sido
nombrado socio de honor de la Asociación de
Periodistas y Escritores de Turismo de
Extremadura, APETEX, por ser uno de los más
importante promotores del turismo de
naturaleza en España.
El acto tuvo lugar durante una jornada de
estudio que organizó APETEX al convento de
El Palancar, en la localidad cacereña de Pedroso
de Acim. El convento de El Palancar, fundado
por san pedro de Alcántara, es el más pequeño
del mundo cristiano. En el viaje participaron
socios de otras asociaciones hermanas, como
AMPRETUR, el Glorioso Mester de la Picardía
Viajera y el Hogar Extremeño de Madrid.
Foto Juan Germán Izquierdo.
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ALBERTO CALVO BÁEZ, NUEVO SOCIO
El cineasta extremeño Alberto Calvo Báez, director de
Reel Producciones, y que ha ganado premios internacionales con
vídeos turísticos promocionales, es el nuevo socio de APETEX.
Hace dos años recibió de la Fundación Maimona el premio
a la idea más innovadora. En el festival portugués de cine turístico
“ART&TUR” fue finalista con la película turística “Alqueva, la tierra que
nos une” http://www.reelproducciones.es/nosotros/
CONFERENCIA SOBRE ISABEL LA CATÓLICA
El presidente de la Asociación “Torres de Cáceres”,
Antonio Bueno Flores, socio de APETEX, junto con el
director del Consorcio “Cáceres Ciudad Histórica”, César
García González, y el director del Patronato de Turismo de la
Diputación de Cáceres, Santos Benítez Floriano, impartieron
una conferencia teatralizada en el contexto de la exposición
“Isabel y su tiempo” que titularon “Isabel en Cáceres”.
Consistía en la proyección de un video de 11 minutos sobre la
biografía de Isabel la Católica y otro de la misma duración sobre los
motivos de su venida a Cáceres y las consecuencias de su actuación en la
villa, seguidos de la interpretación de unos guiones de teatro sobre hechos
históricos que se sucedieron en la villa de Cáceres, de los que fue
protagonista la Reina, directa o indirectamente. La conferencia fue seguida
de una cena en el restaurante “Torre de Sande” con un menú de la época en
que tuvieron lugar estos hechos, elaborado por el prestigioso cocinero
César Ráez. Tuvo una extraordinaria acogida por parte del público
asistente.
CLASE EN EL PROGRAMA EUROPEO LEONARDO
El presidente de APETEX, Francisco Rivero, ha
impartido una clase en Madrid sobre el turismo
español a varios jóvenes dentro del programa
europeo “Leonardo”. Los jóvenes, residentes en
Bélgica, procedían de Mauritania, Marruecos,
Ecuador, Colombia, Cuba…y realizarán sus
prácticas profesionales en prestigiosas empresas
turísticas de España, coordinados por el socio de
APETEX, Juanjo Redondo, director de Lexitours
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VILLA ROMANA DE TORRE ÁGUILA. BARBAÑO (BADAJOZ)
La Diputación de Badajoz ha publicado un folleto turístico de la villa
romana de Torre Águila, en el que se explica al viajero, amante de la
arqueología, las características de este enclave pacense. El diseño y
maquetación del folleto han corrido a cargo de José Manuel Jerez Linda.
La villa está situada en Barbaño, al sur de Montijo y al norte de la
autovía A-5, poco antes de llegar a Lobón. La villa romana de Torre Águila
constituye uno de los ejemplos más representativos en cuanto al
poblamiento rural de época romana en el valle medio del río Guadiana De
su larga pervivencia dan fe los restos de numerosas construcciones
domésticas, religiosas y también de uso industrial, pudiendo establecerse
un período cronológico que va del siglo I al VIII después de Cristo.
Sobre una fotografía de Antonio Obreo, se pueden apreciar las
distintas dependencias de la villa romana. Hay cinco descripciones del
monumento.
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1.- Miliario de época de Constantino, que conserva
parte de una inscripción alusiva a Magnencio (350
– 353 después de Cristo), uno de los emperadores
usurpadores del Bajo Imperio.
2.- Complejo termal en el que destaca una gran sala
vestidor, el imponente hipocaustum, caldarium
(agua caliente) y posible tepidarium (agua
templada).
3.- Zona de transformación oleícola y vinícola. Se trata de uno de los
complejos más completos de la Península Ibérica que permite seguir el
proceso de prensado,
decantación y depósito.
4.- La habitación estival se
conserva de forma excepcional.
Se trata de una estancia
subterránea (triclinium), idónea
para mitigar los rigores del
verano.
5.- Restos de una importante
necrópolis tardorromana, así como otros muchos enterramientos situados
en el entorno de edificios de carácter religioso.
Además, en las excavaciones realizadas se han
encontrado importantes restos romanos, como una fíbula
(imperdible en forma de águila), un surtidor de fuente de
forma de máscara teatral y un puñal.
Visitas concertadas. Información: 924 449 431.
Enlaces de interés:
Festival romano de Barbancho:
www.festivaldetorreaguila.com
Asociación de Amigos de la villa romana de Torre Águila:
www.villatorreaguila.blogspot.com.es
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EL GRIEGO DE TOLEDO
El viajero ha pasado - ¡no podía ser menos!- por el Museo de Santa
Cruz acompañando a unos amigos, periodistas de turismo de Eslovaquia.
Nos hemos recreado un buen rato con la exposición excepcional de El
Greco, con motivo del cuarto aniversario de su fallecimiento.
Ha sido todo un lujo el poder contemplar tan cerca las grandes obras
maestras del cretense. Es la mayor exposición de obras del artista. Algo
único para los que amamos su pintura. Es tal el éxito de la exhibición que
las entradas están agotadas ya para los próximos fines de semana, según se
informa en la página web oficial: http://www.elgreco2014.com/
La exposición está abierta del 14 de marzo
al 14 de junio y se abre en las cuatro alas del
museo, dedicándose a las obras del pintor antes
de llegar a España.
Pero también hay otros espacios Greco en
Toledo. Hay que visitar la sacristía de la catedral,
donde hay una verdadera pinacoteca presidida
por “El Expolio de Cristo”, encargado para este
mismo lugar por el cabildo, y unos veinte
cuadros más del cretense.
Por supuesto hay que ir también a la
iglesia de Santo Tomé, donde se encuentra el
entierro del Conde de Orgaz, benefactor de la
iglesia, y uno de los cuadros más conocidos del
artista.
Y siguiendo la ruta turística por la ciudad,
la siguiente parada es el Museo del Greco, muy
cerca de la Sinagoga del Tránsito. El Museo del Greco fue creado por el
Marqués de la Vega Inclán, uno de los primeros promotores del turismo
español y Comisario Regio de Turismo, cuya labor se puede ver, como se
anunció en la portada de la revista pasada, en la Biblioteca Nacional y en el
Museo Romántico de Madrid, del que fue también su fundador.
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La tumba de El Greco
Para llegar hasta la tumba de El Greco en el Convento de Santo
Domingo el Antiguo, la Fundación El Greco 2014, ha creado una segunda
ruta por la ciudad de Toledo, paseando desde el Museo de Santa Cruz.
En la capilla de san José, un oratorio privado, se
pueden apreciar San José con el Niño y una Coronación de la
Virgen, pintados en 1597, pero había allí más cuadros en su
momento, sin embargo a primeros del siglo XX fueron
comprados por la Galería Nacional de Washington. Estos
cuadros se pueden ver ahora, como préstamos a la gran
exposición en el Museo de Santa Cruz, entre ellos el
interesantísimo San Martín repartiendo su capa con un pobre.
Atención, esta exposición cierra sus puertas el 14 de junio.
También hay que estar atentos al convento de Santo
Domingo el Antiguo, pues concluye la exhibición el 23 de
junio.
Desde allí se puede ir al Hospital de Tavera, que sirvió como panteón
de su mecenas, el cardenal Juan Pardo de Tavera, y cuyo magnífico
sepulcro renacentista es obra de Alonso de Berruguete. El Hospital es
privado y pertenece a la Casa de Medinaceli. En este espacio Greco se
pueden ver varios cuadros del pintor, como la obra inacabada “El bautismo
de Cristo” incluso una obra en talla de Cristo resucitado.
La filosofía del Greco
En el folleto que se entrega a la entrada de las exposiciones se habla
de Doménicos Theotokópoulos como “el pintor de lo visible y de lo
invisible porque su vocación “filosófica” le hizo ver en su pintura religiosa
como un instrumento de conocimiento de realidades naturales diversas.
Unas terrenales y visibles, y otras invisibles, porque trataban de historias
pretéritas o de lo sagrado, lo divino y lo espiritual. ¿Cómo pintar lo
invisible?. El griego de Toledo escogió los mimbres de lo natural y lo
visible y lo transformó de forma poética en algo mejor, más bello, elegante,
estilizado y dinámico con un color más intenso, con luces y sombras más
brillantes u oscuras. Era el privilegio de los poetas y él quiso ser tan libre
y autor como ellos. Esa capacidad del Greco de crear mundos hasta
entonces no vistos es lo que nos atrae de su arte”.
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PRECISIONES SOBRE PUERTO RICO
Ramón Darío Molinary
Director de la Casa de Puerto Rico en España
El director de la Casa de Puerto Rico en España, Ramón Darío
Molinary, ha leído con sumo gusto los tres reportajes que ha publicado,
en la Carta de APETEX, nuestro compañero Alejandro García Galán,
tras su viaje a esta isla caribeña durante el último congreso de FEPET,
indica que “Te agradezco el envío del resto de crónicas de Puerto Rico de García Galán. Lejos de mí querer enmendarle la plana. Sólo me gustaría hacer algunas precisiones encaminadas a que los especialistas y turistas españoles que leen tu publicación sepan algo más sobre la isla y sus personajes…”
Mayagüez es conocida con un viejo eslogan, la “Sultana del Oeste”,
y no del Caribe. Por una beldad de origen corso-marroquí que residió y
dejó huella en la ciudad. Por ello han surgido iniciativas, del historiador
Federico Cedó Alzamora, para hermanar Mayagüez con la turística ciudad
marroquí de Marrakech.
Asimismo, Eugenio María de Hostors, cuya
Casa-Museo-Biblioteca visitaron en Mayagüez los
miembros de la FEPET, fue el más grande de los
intelectuales puertorriqueños de todas las épocas y
figura de talla internacional.
Fue Hostos un destacado joven periodista en el
Madrid que instauró la 1ra. República y dos de sus
discursos en el Ateneo de Madrid son realmente
legendarios. Más tarde fue reformador escolar en
Perú, Chile, Argentina, Venezuela y República
Dominicana.
La locomotora del primer tren transandino, que hoy permanece en el
Museo Ferroviario de Buenos Aires, lleva su nombre, porque Hostos,
entonces exiliado en territorio gaucho, fue pionero y propagandista de tan
extraordinaria obra pública.
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En 1981, siendo
alcalde Enrique Tierno
Galván y yo director de la
Casa de Puerto Rico en
España, inauguramos un
monumento en Madrid,
concretamente en el Paseo de
Camoens del Parque del
Oeste, muy próximo al de
Simón Bolívar. Un duplicado
del busto en bronce del
mismo se encuentra desde
entonces en la Galería de
Ateneístas Ilustres del
Ateneo de Madrid, en la
Calle del Prado, número 18.
PABLO CASALS
En relación con
Pablo Casals, en estos
reportajes se escribe, por
un lado que en el Viejo
San Juan se halla la casa
de la madre del genial
cellista, quien era
puertorriqueña y -como
yo- nació en Mayagüez,
donde FEPET celebró su
último Congreso. Por
otro, dice que preguntó
por la tumba de Casals y
le dijeron que estaba en
otro cementerio de San Juan, cuando lo cierto es que trasladamos sus restos
a España en 1978. Formé entonces parte, caída la dictadura, de la comisión
oficial que tras exponerlos en la Generalitat de Cataluña y la Basílica de
Montserrat, los acompañamos al cementerio de El Vendrell (Tarragona) su
pueblo natal.
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LIBROS TURÍSTICOS
Miguel Montes
Director del Centro de Documentación Turística
ALIMENTOS DE CÁCERES
Denominaciones de origen protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas
Textos: Antonio Gázquez Ortiz
Edita: Patronato de Turismo, Artesanía y Cultura Tradicional. Diputación de Cáceres
La diversidad paisajística de la provincia de Cáceres, con sus
montañas, dehesas y valles, ha hecho posible que a lo largo del
tiempo se hayan desarrollado en ella una serie de productos de
altísima calidad, que en las últimas décadas se han agrupado en
Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas
para defenderlos y hacer de ellos la base de una cocina de futuro
basada en lo tradicional. El Pimentón de la Vera, el Aceite Gata-
Hurdes, la Torta del Casar, la Paleta y el Jamón Ibéricos, Corderos y
Terneras de Extremadura, la Miel de Villuercas- Ibores, las Cerezas
del Jerte o los Vinos de la Ribera del Guadiana son los protagonistas
de una historia que descubriremos en este libro, que incluye también
un suculento recetario que los usa como ingredientes.
VILLAVICIOSA DE ODÓN. Historia y Naturaleza
Acuarelas: Isabel Fernández
Edita: Ilmo. Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón
La prestigiosa pintora Isabel Fernández capta en este libro de acuarelas
el alma de Villaviciosa de Odón. Son edificios, monumentos y paisajes
que relatan la historia y el presente de esta localidad desde sus más
antiguos antecedentes, que se remontan al siglo X, hasta la actualidad:
el famoso castillo de los Condes de Chinchón, las casonas, los bosques
reales, las fuentes y huertas, el mercadillo… junto a ellas, evocadores
textos que nos hablan de bailes y romerías, de reyes melancólicos y
labradores voluntariosos. Precioso homenaje a uno de los lugares más
bonitos de Madrid.
ÉVORA COM LUZ
Autores: Jerónimo Heitor Coelho y Nuno Simoes Dias
Producción y Edición: Visual Factory
Este extraordinario libro de fotografías sobre Évora es el resultado de dos
meses de trabajo de campo y de estudio en busca de la mejor luz y la
perspectiva inédita de los lugares más bellos y encantadores de esta
ciudad museo Patrimonio de la Humanidad. Un tesoro en imágenes de lo
mejor que se puede encontrar en términos arquitectónicos,
monumentales, artísticos e incluso gastronómicos de esta joya del país
hermano: una ciudad de encrucijada, lusitana, celta, romana, goda, mora,
judía y cristiana, que ve pasar los siglos, inmutable, desde la cumbre de
un monte sobre un paisaje de encinas y alcornoques.
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LECHE FRITA
Que buenos recuerdos…
INGREDIENTES 1 litro leche Canela en rama
La piel de una naranja 100 gramos de azúcar 120 gramos de harina de maíz refinada Huevos para freír COMO SE HACE
Vamos a comenzar hirviendo en un cazo el litro de leche junto a la piel de la naranja y la rama de canela.
Ahora vamos a usar un bol redondo apropiado para mezclar la harina junto al azúcar, y después la leche que hemos hervido mezclando muy bien todo.
A continuación usaremos un cazo para poner toda la mezcla a fuego lento, durante un cuarto de hora aproximadamente, mientras la vamos removiendo hasta que consigamos que la masa espese bastante. Es ese momento lo vamos a echar en el molde que vayamos a usar y lo pondremos a enfriar en el frigorífico.
Una vez la masa esté sólida, por haber estado guardada en la nevera, usaremos un cuchillo, que vamos a mojar la hoja con un poco de aceite, y la cortaremos en cuadraditos o rectángulos del mismo tamaño.
Vamos a poner en un plato un harina y en otro plato huevos batidos, y pasaremos los trocitos que hemos cortado primero por el huevo y después por la harina, y los vamos a freír en con aceite de oliva.
Cuando tenga buen color dorado, los sacaremos, y
tendremos nuestra leche frita preparada.
Receta: Marian Gómez-Zamanillo
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LA CATARATA DEL SALTO ÁNGEL (VENEZUELA)
El colaborador de APETEX, Alejandro Martínez Notte, nos envía
este precioso reportaje sobre la catarata más alta del mundo, Salto Ángel,
en el parque venezolano de Canaima, una de las siete maravillas mundiales
de la naturaleza con sus 948 metros de caída libre. Muy interesante también
el salto Hacha
Puede verlo en el siguiente enlace:
http://www.teleaire.com/salto-angel-o-kerepacupay-meru-en-venezuela/
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Fiestas de interés turístico de Extremadura
SAN ISIDRO, EN FUENTE DE CANTOS
Y VALENCIA DE ALCÁNTARA