caragols de la rossita oració per a curar de l’airada/ii · receptes de cuina oracions remeieres...

65 sió 547 [SETEMBRE 2009] 6 65 65 65 65 65 6 65 65 65 65 5 6 65 65 6 65 65 65 65 65 65 65 6 65 65 65 65 65 5 5 65 65 65 6 6 6 6 si si si s si si si si si s i i i i si i si si si si si s si si si si s s s s si i s si si i si i s s si i sió ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó ó 47 54 54 547 547 547 547 547 547 547 54 547 547 547 547 5 54 4 47 547 4 54 4 4 54 47 54 5 4 5 5 5 5 5 4 4 4 54 5 5 5 5 5 5 5 5 5 54 5 5 5 5 [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ [ SET SET SET SE SET SET SET T SET SET SET ET ET ET T T SET SET SET T T T SET SET S T T S S SE SE SE S S T E SET E ETEM EM E EM EM EM EM EM EM EMB M M M EMB EMB EMB EMB M EMB B EMB E EM M EMB MB MB EMB M EMB EM EM EMB M EMB EMB EM EMB E B EM M EM EMB E RE RE R R RE RE RE RE RE RE RE E RE E R R R R RE RE R RE RE R RE RE RE RE R RE E R 20 20 200 200 200 200 200 20 20 20 00 200 00 00 0 0 0 0 200 200 0 0 00 0 0 00 00 00 00 200 0 200 00 2 2 200 0 20 2 2 0 0 2 0 009 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] ] RECEPTARI POPULAR En aquesta secció també demanem la participació activa dels nostres lectors. Ens agradaria que ens féssiu arribar, a través de correu electrònic o bé ordinari a l’apartat de correus número 10 d’Agramunt, receptes de cuina, oracions o remeis casolans, ja sigui per guarir algun mal o que siguin útils per resoldre algun problema domèstic. Els anirem publicant i el remitent rebrà, a més del nostre agraïment, un petit obsequi. Oració per a curar de l’airada/II 1 «Sant Pere i sant Joan per un camí se’n van; troben un mal aire i un mal estrany. —Mal aire i mal estrany, on vas? —A corrompre els ossos de ... (nom)... —No hi aniràs, que et lligaré amb un lluc de grama i un sarment i et desterraré a les muntanyes de Monteniver a menjar herbes amargues.» (I, en acabar-la, s’han de resar 3 parenostres). 1 Antoni Ponsa i Guerrin d’Agramunt, que la va copiar de Ramon Puig de 32 anys i també d’Agramunt (desembre del 1979). Oracions remeieres Receptes de cuina Caragols de la Rossita Ingredients per a 4 persones: 1,5 kg de caragols bovers, 100 g de sal, 100 g de pebre, 600 g de cansalada ibèrica de la grassa i triturada, vinagreta picant, allioli consistent. Elaboració: Poseu els caragols sobre la llauna de cara amunt i aneu-los empol- sant amb la barreja de sal i pebre generosament. Seguidament, poseu-hi la cansalada per sobre. Els caragols han de quedar coberts. Repartiu les brases i poseu una graella. Sobre aquesta poseu-hi la llauna de caragols. Deixeu-los coure a poc a poc. Sabreu que estan a punt si en treure el caragol, aquest segueix. Quan el greix hagi desaparegut, el caragol ja està cuit. Retireu-los del foc i tapeu-los amb paper d’alumini durant 5 mi- nuts. Cal servir-los amb dues salses: la vinagreta i l’allioli. Rosa Piqué Riba (Bellpuig) Del llibret “Receptes de cuina tradicional de l’Urgell” editat pel Consell Comarcal de l’Urgell Remeis casolans Per eliminar líquids Ingredients: Dent de lleó o pixallits Elaboració: sió 547 [SETEMBRE 2009] Es recomana menjar les dents de lleó com la verdura fresca, a les ama- nides combinades amb altres verdures depuratives com són la ceba, la pasta- naga o l’api. A les nostres terres se li diu pixallits perquè és una de les plantes que esti- mula més la producció d’orina. Es recomana el seu consum per a l’eliminació de toxines i s’aconsella a les dietes d’aprimament, en cas d’obesitat, ja que a més d’eliminar líquids també contribueix a reduir la cel·lulitis. Com altres diürètics alleugera els problemes circulatoris i la hipertensió. També aporta vitamines B i C. El pixallits o dent de lleó és una planta perenne que manté vives les ar- rels i les gemmes ran de terra a l’hivern i que ﬂoreix sobretot a la primavera en prats, camps de conreu humits i ver- gers. Es pot trobar a les vores dels camins i herbassars de tota la comarca. Maribel Itarte (Tàrrega) Del llibret “Remeis casolans amb herbes aromàtiques o medicinals de l’Urgell”, editat pel Consell Comarcal de l’Urgell

Upload: others

Post on 30-Jul-2020

19 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

Page 1: Caragols de la Rossita Oració per a curar de l’airada/II · Receptes de cuina Oracions remeieres Caragols de la Rossita Ingredients per a 4 persones: 1,5 kg de caragols bovers,

65sió 547[SETEMBRE 2009] 6656565656566665656565566565665656565656565665656565655565656566666sisisissisisisisisiiiiisiisisisisisissisisisisssssiissisiisiisssiisióóó ó óó ó óó ó óóóóóóóó óóóóóó óóóóóóóóóóóóóóóó ó 5475454547547547547547547547545475475475475544475474544454475454455455544445455454555555545555 7[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[SETSETSETSESETSETSETETSETSETSETETETETTTSETSETSETTTTSETSETS TTSSSESESESS TETSETEETEMEMEEMEMEMEMEMEMEMBMMMEMBEMBEMBEMBMBEMBBEMBEEMMEMBMBMBEMBMEMBEMEMEMBMEMBEMBEMEMBE BEMMEMEMBE RE RERRREREREREREREREERE E RRRRRE RERRERE RRERERERERREER 2020200200200200200202020000200000000002002000000000000000002000200002220002022 002 000999999999999999999999999999]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]

RECEPTARIPOPULAR

En aquesta secció també demanem la participació activa dels nostres lectors. Ens agradaria que ens féssiu arribar, a través de correu electrònic o bé ordinari a l’apartat de correus número 10 d’Agramunt, receptes de cuina, oracions o remeis casolans, ja sigui per guarir algun mal o que siguin útils per resoldre algun problema domèstic. Els anirem publicant i el remitent rebrà, a més del nostre agraïment, un petit obsequi.

Oració per a curarde l’airada/II 1

«Sant Pere i sant Joanper un camí se’n van;troben un mal airei un mal estrany.—Mal aire i mal estrany,on vas?—A corrompre els ossos de ... (nom)...—No hi aniràs,que et lligaré amb un llucde grama i un sarmenti et desterraré a les muntanyes de Montenivera menjar herbes amargues.»

(I, en acabar-la, s’han de resar 3 parenostres).

1 Antoni Ponsa i Guerrin d’Agramunt, que la va copiar de Ramon Puig de 32 anys i també d’Agramunt (desembre del 1979).

Oracions remeieresReceptes de cuina

Caragols de la Rossita

Ingredients per a 4 persones:

1,5 kg de caragols bovers, 100 g de sal, 100 g de pebre, 600 g de cansalada ibèrica de la grassa i triturada, vinagreta picant, allioli consistent.

Elaboració:

Poseu els caragols sobre la llauna de cara amunt i aneu-los empol-sant amb la barreja de sal i pebre generosament. Seguidament, po-seu-hi la cansalada per sobre. Els caragols han de quedar coberts.

Repartiu les brases i poseu una graella. Sobre aquesta poseu-hi la llauna de caragols.

Deixeu-los coure a poc a poc. Sabreu que estan a punt si en treure el caragol, aquest segueix. Quan el greix hagi desaparegut, el caragol ja està cuit.

Retireu-los del foc i tapeu-los amb paper d’alumini durant 5 mi-nuts.

Cal servir-los amb dues salses: la vinagreta i l’allioli.

Rosa Piqué Riba (Bellpuig)Del llibret “Receptes de cuina tradicional de l’Urgell”

editat pel Consell Comarcal de l’Urgell

Remeis casolans

Per eliminar líquidsIngredients: Dent de lleó o pixallits

Elaboració:

sió 547[SETEMBRE 2009]

Es recomana menjar les dents de lleó com la verdura fresca, a les ama-nides combinades amb altres verdures depuratives com són la ceba, la pasta-naga o l’api.

A les nostres terres se li diu pixallits perquè és una de les plantes que esti-mula més la producció d’orina.

Es recomana el seu consum per a l’eliminació de toxines i s’aconsella a

les dietes d’aprimament, en cas d’obesitat, ja que a més d’eli-minar líquids també contribueix a reduir la cel·lulitis. Com altres diürètics alleugera els problemes circulatoris i la hipertensió. També aporta vitamines B i C.

El pixallits o dent de lleó és una planta perenne que manté vives les ar-rels i les gemmes ran de terra a l’hivern i que fl oreix sobretot a la primavera en prats, camps de conreu humits i ver-gers.

Es pot trobar a les vores dels camins i herbassars de tota la comarca.

Maribel Itarte (Tàrrega)Del llibret “Remeis casolans amb herbes

aromàtiques o medicinals de l’Urgell”, editat pel Consell Comarcal de l’Urgell

L’Aplec del Caragol, traca final d’un maig - paeria.cat · 1.200 menús i 2.300 degustacions de caragols. ... quets de visitant reflecteix la consoli-dació de l’Aplec com a

ANNEX I · ANNEXOS L’HORT ECOLÒGIC ESCOLAR Primer cicle de primària ANNEX I: REMEIS CONTRA ELS DEPREDADORS MÉS COMUNS DE L’HORT CARAGOLS I LLIMACS: Els caragols són habitants

APROXIMACIÓ A L’ESTUDI DE LES PLANTES REMEIERES DE LA … · La història de les plantes remeieres es remunta a l’antiguitat humana, quan els primers homínids van tindre un

Oració simple atr i pred

Remeieres. herbes aromàtiques culinàries · Remeieres. Les nostres àvies d’Ausolan, ens van explicar que en maig i juny, aquestes herbes, arriben al seu moment màxim de floració

INSTRUCCIONS DE FUNCIONAMENT i MANTENIMENT .... 1...3. Afluixi els caragols que subjecten les frontisses a la porta. Els seus forats tenen ranures per poder ajustar-los. a) Empenyi

De caragols i altres animalons. Entomofàgia. maig 2017 entomofagia.pdfDe caragols i altres animalons. Entomofàgia. Balears fa ciència 6 de maig Aristòteles, (384-322 aC) escriu

Índice - Edebe€¦ · Web view• Observació d’una oració composta subordinada adjectiva, i anàlisi i classificació d’aquest tipus de proposicions subordinades. Resolució

TEMA 8 – UN PLANETA AMB VIDA · els protozous, les plantes per pol·linització, les plantes per empelt, els caragols, els bacteris, les clòtxines o musclos, la sépia, els bacteris,