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CAPITULO I ASPECTOS GENERALES SOBRE EL TURISMO Y LA RUTA DE LAS FLORES
A. GENERALIDADES 1. Orígenes del turismo Es indudable que existen múltiples interpretaciones respecto al turismo, fenómeno
que si bien tiene antecedentes remotos, sólo hasta nuestros días se le ha dado la
relevancia que este sector merece, debido a sus importantes repercusiones en la
vida social, económica y cultural de los pueblos, ha merecido la debida atención,
tanto de los sectores privados como gubernamentales, que en forma directa o
indirectamente, participan de sus beneficios.
Se pueden mencionar las épocas remotas en que los peregrinos y romaros,
impulsados por sentimientos religiosos o viajeros atrevidos por espíritu de aventura o
curiosidad, emprendieron andanzas desafiando toda clase de peligros, hambre y
cansancio. Las aguas de propiedades curativas de algunos manantiales, eran y
todavía son, ejemplo de incentivo para numerosas personas, por la esperanza de
aliviar sus dolencias.
Después de la caída del Imperio Romano, se tiene conocimiento de un buen número
de viajeros intrépidos que recorrían por tierra, desde el Báltico hasta la China
Meridional, siguiendo rutas ya establecidas para intercambios comerciales, en la cual
se destaca por sus celebres viajes el Veneciano Marco Polo (1254-1323 D.C.) quien
llegó a convertirse en una figura legendaria.
Por motivos religiosos, iban hacia lugares santos, numerosos grupos de peregrinos
hindúes, budistas, cristianos, musulmanes y de otras creencias, los cuales han
legado crónicas y narraciones que en su tiempo contribuyeron no sólo a una fuente
de información, sino a prácticas “guías” para emprender esos viajes.
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También existen interesantes relatos de viajes a lugares poco conocidos, de quienes,
teniendo que cumplir alguna misión como enviados especiales de sus gobiernos,
presentan testimonios inapreciables acerca de sus experiencias y observaciones.
No fue hasta el siglo XVII cuando empezó a incrementarse el número de personas
que visitaban centros culturales y las grandes poblaciones, surgiendo desde
entonces un sensible movimiento migratorio entre los diferentes países de Europa.
Estos grupos llegaron a ser de tal consideración, sobre todo en Francia, que el señor
Saint Maurixce publicó en el año de 1672, la “Guía fiel de los extranjeros en los viajes
por Francia”. En ella daba detalles de los cambios y sitios de interés, así como
información sobre las modalidades de la lengua y los dialectos. También describió
los atractivos sitios de diversión en los alrededores de París, los cuales designó con
las expresiones de “le grand et le petit tour” (la grande y pequeña vuelta).
En el siglo XVIII ya se empleaba en Inglaterra la frase de origen francés: “Faire le
grand tour”, (dar la gran vuelta) para referirse a aquellos jóvenes que para
complementar su educación organizaban largos recorridos por diferentes países del
continente europeo. A tales viajeros se les empezó a llamar “turistas”, termino que se
utilizó después en Francia para designar a toda persona que viajaba por placer,
curiosidad o por motivos culturales. Pronto adoptaron otros países en sus propios
idiomas el termino “turismo” en el sentido de viajes hechos sin objeto lucrativo y tan
solo para distraerse, descansar, procurarse salud o simplemente por satisfacer
alguna curiosidad cultural o el mero deseo de conocer otros lugares y costumbres.
En general estos viajes siempre eran largos, poco confortables y peligrosos en
algunas ocasiones, y en la mayoría de los casos costaba una fortuna. La situación se
modificó en el siglo XIX, con la aparición del ferrocarril, lo que provocó un incremento
notable en el número de viajeros. En 1841, el inglés Thomas Cook organizó el primer
viaje colectivo con motivo de un congreso que tuvo lugar en Leicester, Inglaterra,
utilizando el ferrocarril, movilizó 570 personas en viaje redondo. Este acontecimiento
marca una época de transición bien definida, ya que señala el surgimiento de los
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viajes en grupos organizados con fines lucrativos. Si se investigan tales
desplazamientos, es fácil observar, que empezaron a adquirir una relevancia mayor a
fines del siglo XIX, realizándose primero dentro del país para luego aventurarse fuera
de él.
Así se llegó a construir lo que hoy se conoce como “turismo nacional” o interno y
turismo “internacional” 1.
2. Conceptualización de turismo a. Turismo, Comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes
y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un periodo de tiempo
consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocio y otros motivos2.
b. El turismo es una actividad humana y económica multiforme que engloba el
transporte, el alojamiento, los alimentos y bebidas, el entretenimiento, la
intermediación y otros productos y servicios.
Dada su naturaleza, el fenómeno turístico ha estado sembrado de ambigüedades
semánticas desde el momento mismo en que la palabra "turismo" apareció por vez
primera, a principios del siglo XIX, asociada de forma inmediata e inevitable con los
"viajes" (travel en inglés) e identificando y destacando el componente viajero de las
actividades de turismo durante el tiempo libre. Así, por ejemplo, en inglés se habla de
"travel agencies" más que de "tourism agencies", una percepción conceptual
presente en otras lenguas europeas, por ejemplo, “agences de voyages” en francés,
“Reisebüros” en alemán, o "agencias de viajes” en español.3
Para ampliar la comprensión de los conceptos anteriores se ha considerado la
1 http://www.elsalvadortrade.com.sv/ 2 Boletín Estadístico de Turismo / año 2002 / CORSATUR 3 www.world-tourism.org
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definición de los términos siguientes:4
• Gasto Turístico. Total de gastos de consumo efectuados por un visitante o por
cuenta de un visitante durante su desplazamiento y su estancia turística en el
lugar de destino.
• Turista. Es un visitante que permanece al menos una noche, en un medio de
alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado.
• Turismo receptivo. Comprende a las personas residentes en el exterior que
visitan un determinado país.
• Turismo Emisor. Comprende a los residentes de un país, que viajan a otras
naciones.
• Visitante. Toda persona que viaja por un período no superior a los 12 meses, a
un país distinto de aquel en el que tiene su residencia habitual, pero fuera de su
entorno habitual y cuyo motivo principal de la visita, no es el de ejercer una
actividad que se remunere en el país visitado.
3. Evolución del turismo en El Salvador a. La década de los años 60’ Se considera el punto de partida del análisis, porque es, en este momento, cuando el
turismo se organizó de una manera más sistemática, y cuando se crearon las
instancias oficiales para su promoción.
El turismo arrancó en un ambiente de relativa bonanza económica. El Programa de
Integración Económica Centroamericana, que se fortaleció a inicios de los años 60,
le dio cierto dinamismo a la economía, expandiendo las exportaciones y acarreando
cierta modernización. A esto debe añadirse el precio favorable del café en los
mercados internacionales, inducido por la puesta en marcha del tratado internacional
del café.
Varios factores explican la mayor importancia del turismo en El Salvador a partir de
4 Folletería proporcionada por CORSATUR
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los años 60’. Por un lado, la modernización del transporte (ampliación de la
infraestructura de caminos, aumento de los vuelos con la creación del Aeropuerto
Internacional de Ilopango); por otro lado, el nacimiento del turismo masivo, cuya onda
expansiva alcanzó también a Centroamérica.
En 1961 se creó el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) como instancia
gubernamental rectora. Sus principales atribuciones eran la elaboración de proyectos
para el fomento y desarrollo del sector, la regulación de empresas turísticas, el
manejo del patrimonio y la presentación de informes regulares sobre la evolución del
sector. El monitoreo del sector se facilitó desde 1968, cuando el ISTU comenzó a
publicar boletines estadísticos detallados sobre el flujo de turistas hacia El Salvador.
La conformación del marco institucional se reforzó con la emisión de la Ley de
Fomento de la Industria Turística en 1967, la cual dotaba de incentivos fiscales a las
empresas que se acogieran al sistema nacional de turismo.
El panorama financiero también mejoró para la industria, con la apertura de líneas de
créditos para promover la inversión turística. El Fondo de Desarrollo Económico del
Banco Central de Reserva, creado en 1966, contemplaba el otorgamiento de créditos
a proyectos de construcción de infraestructura turística. No obstante, el impacto de
estas políticas no parece haber sido muy significativo: para 1969 existían únicamente
320 habitaciones disponibles en los hoteles registrados, en el Hotel El Salvador
Intercontinental 210; en el Gran Hotel San Salvador 90 y en el Parker House 20. En
resumen, la década de los 60’ es el período en el cual se dieron los inicios del
desarrollo organizado del turismo.
b. La década de los años 70’ Estos se han considerado los años de oro del turismo en El Salvador, con una vida
económica y política caracterizada por una relativa estabilidad.
En los albores de la década, el turismo aún no era considerado como un área
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estratégica para los tomadores de decisiones del país. Pese a ello, algunas políticas
claves fueron implementadas, como fue la construcción de cuatro hoteles en San
Salvador: Camino Real, Ritz, Alameda y Terraza. También entró en operación el
hotel de montaña Cerro Verde.
Dos factores impulsaron el desarrollo de la infraestructura hotelera: primero, la
motivación de la iniciativa privada al identificar la rentabilidad de este tipo de
inversiones; segundo, los incentivos fiscales y las facilidades de crédito otorgadas al
sector.
Con la llegada al poder del Coronel Arturo Armando Molina, en 1973, se implantó un
estilo de gobierno planificador con argumentos sistemáticos para la priorización de
ciertos sectores de la economía. Es en esta época cuando el turismo se visualizó
como una actividad capaz de generar cuantiosas divisas y empleos, lo cual impulsó
el despegue de la actividad. Algunos parámetros son reflejo de este hecho: el
número de visitantes extranjeros en ese año se incrementó en un 35%, manteniendo
esta tendencia creciente hasta alcanzar un máximo de 293,000 turistas en 1978 (la
mayoría de los cuales provenían de la región centroamericana). A continuación se
identifican algunos puntos claves de este despegue.
a) Se definió una estrategia de posicionamiento de El Salvador como un destino de
sol, arena y playa, y se determinaron las tácticas de mercadeo necesarias para
impulsar su inserción en el mapa turístico internacional, especialmente en el mercado
de Estados Unidos.
b) Se perfiló un plan maestro para promover el desarrollo de la zona costera,
tomando como área prioritaria al Estero de Jaltepeque, en la Costa del Sol. Acorde
con esa planificación, se decidió la edificación de varios hoteles: el Pacific Paradise,
el Izalco Cabañas Club y el Tesoro Beach con categoría de lujo.
En este mismo período se construyeron más obras de infraestructura que
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beneficiaron directamente al turismo: se modernizaron algunas carreteras y se
construyó el Aeropuerto Internacional de Comalapa. Paralelamente, en la capital
aparecieron otros hoteles como el Hotel Siesta y el Hotel Presidente.
c) En 1979, fue el comienzo de la crisis política y del clima de violencia que
desembocó en el estallido de la guerra un año después. En ese periodo aumentaron
las desapariciones y asesinatos y algunos hombres de negocios fueron secuestrados
por las organizaciones militares de izquierda (tal fue el caso del presidente del ISTU,
don Roberto Poma). La prensa internacional difundió la imagen de beligerancia y el
país fue declarado como peligroso para los turistas. Es así como la afluencia de
viajeros se redujo a los niveles de siete años atrás; en 1980 se alcanzó la cuota más
baja de visitantes en 15 años.
c. El turismo durante el conflicto armado (1980-1992) La violencia borró del mapa turístico internacional a El Salvador. En el mercado
estadounidense, por ejemplo, además de las advertencias para no acudir al país, las
solicitudes de visa de ingreso eran sometidas a estrictas investigaciones para impedir
el ingreso de simpatizantes de los movimientos de izquierda. De esta forma, las
posibilidades de desarrollo del turismo eran nulas y la construcción de infraestructura
turística quedó estancada. Los únicos visitantes extranjeros estaban ligados con el
conflicto armado: asesores militares, personas afines a tendencias izquierdistas,
funcionarios de organismos internacionales, periodistas o curiosos acerca de la
situación de la guerra.
La industria hotelera, en particular, fue afectada en los primeros años del conflicto
armado, pero posteriormente su situación mejoró, mostrando niveles aceptables de
ocupación. Un caso especial fue el del Hotel Camino Real, el cual estaba
considerado como el hotel más seguro, y que se benefició enormemente al ser
escogido por la prensa internacional como su base de operaciones. Los
establecimientos que salieron más perjudicados fueron los situados en la costa, por
su orientación al turismo recreacional.
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d. La paz en El Salvador y el sector turismo (1992) Los acuerdos de paz entre el gobierno y las fuerzas de oposición (aglutinadas en el
FMLN), fueron firmados en enero de 1992. Numerosos observadores internacionales
ingresaron al país para presenciar este importante acontecimiento.
Cuatro años después de ese momento histórico han surgido nuevas empresas
turísticas. Sin embargo, en términos prácticos, es poco lo que se ha hecho por
relanzar al país como destino turístico, quizás como consecuencia de las prioridades
gubernamentales ante el reto de consolidar la democratización de las estructuras
políticas y alcanzar la concordia social; estas prioridades no han incluido el desarrollo
del sector turismo. En 1997, el entorno sociopolítico es cualitativamente diferente del
que se vivió durante el conflicto armado, parece ser el momento adecuado para
dinamizar la actividad. La constitución de un nuevo ente rector de la industria
CORSATUR, dinamizo el turismo, a pesar de la situación delictiva desatada por la
postguerra y los fenómenos naturales no han podido impedir que la industria siga un
curso tendiente al alza. 5
4. Clasificación del turismo El turismo es dirigido para todos. Es decir, a la mayoría de personas les gusta viajar,
conocer y distraerse de las presiones del diario vivir y solo dedicarse a descansar
física y mentalmente. Existen diferentes tipos de turismo, a continuación se
mencionaran algunos de ellos. 6
a. Turismo de negocios: las personas que viajan por razones de negocios tienen
una finalidad directa o indirectamente lucrativa. Este tipo de turismo no es afectado
por las estaciones turísticas o climatológicas, los hombres de negocios llegan
durante todo el año, generalmente, a las grandes ciudades, que son los lugares
propicios para su actividad. La infraestructura turística debe ser adecuada para este
tipo de turismo. Por ejemplo un hotel para el hombre de negocios debe tener sus
5 http://www.istu.gob.sv/ 6 http://www.elsalvadortrade.com.sv/
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habitaciones aisladas, muy cómodas, con un escritorio, máquinas de escribir
disponibles, secretarias, suficiente papelería en los cuartos, servi-bar, y todos
aquellos implementos relacionados con el motivo de su viaje.
b. Turismo familiar y de amigos: este turismo se efectúa con el fin de visitar
amigos o parientes en el exterior o dentro del país. En buena parte ha sido el fruto de
viajes anteriores, que han dado lugar al establecimiento de amistades con personas
de la nación o naciones visitadas. Por lo general este tipo de turismo no utiliza los
servicios de alojamiento.
c. Turismo académico ( estudios ): los viajes siempre han sido considerados como
complemento indispensable de la educación. Acontecimientos históricos de la más
grande importancia pueden ser considerados como derivados de la amplitud de los
conocimientos adquiridos en sus desplazamientos y se debe admitir que la
perfección de estos conocimientos no hubiera sido posible sin la realización de tales
viajes. El turismo estudiantil se puede clasificar en turismo escolar, turismo colegial y
el turismo universitario. Debido a la capacidad económica de los estudiantes y para
evitar el costo del transporte, para este tipo de turismo se construyen albergues
juveniles, localizados cerca de las ciudades. Estos albergues se construyen en poco
espacio, con literas (pequeñas camas pendientes de la pared), con cocinas y
comedores para autoservicio, los utensilios son desechables y cada estudiante
aporta sus propias sábanas y almohadas, con el fin de que la tarifa sea reducida.
d. Turismo de Convenciones y Congresos: en la actualidad el turismo
denominado de congresos, convenciones, simposios y similares, se viene
incrementando aceleradamente, con el fin de intercambiar ideas de toda Índole
científica. Este turismo nace debido a la complejidad de los avances científicos y la
de los problemas que la ciencia lleva a conocer.
El turismo de convenciones, ha sido una manera para solucionar, en parte, las
fluctuaciones estaciónales turísticas, ya que éstos se fomentan en épocas de baja
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temporada, periodos en los cuales se puede brindar un mejor servicio y tarifas más
moderadas. Además, a los países les interesa este tipo de turismo por los beneficios
de tipo intelectual que genera, pues después de celebrados estos eventos
generalmente queda una serie de ideas y documentos que los nacionales pueden
aprovechar. Es importante invertir para el establecimiento de salas para los
congresos, que desde luego deben seguir de una atención esmerada al turista, para
que el visitante se forme una buena imagen tanto de los intelectuales nacionales
como del estado, y decidan volver a visitar el país.
e. Turismo de descanso o placer: se puede relacionar con los periodos de reposo
que permite reiniciar labores con nuevo ánimo y vigor. No existe mejor descanso que
el derivado de un cambio de ambiente, y este cambio no puede ser más completo ni
más beneficioso que cuando es obtenido de un viaje, sea al exterior o dentro del
propio país.
f. Turismo de compras: este tipo de turismo busca adquirir productos comerciales
del país. Por eso es tan importante el papel de la artesanía, ya que, además de ser
de gran interés, debe fomentarse no solo su desarrollo, sino que debe vigilarse la
producción para llegar a ofrecer artículos artísticos que acrediten el país o estado de
origen como nación laboriosa y de buen gusto.
g. Turismo de salud o medicinal: es el turismo que busca los medios para
conservar, fomentar y restaurar la salud como clave fundamental del bienestar físico,
mental y social. Para poder lograr lo anterior los turistas se desplazan a lugares de
buen clima, que posean aguas termales, lugares de sano ambiente atmosférico, o
donde residan médicos destacados en alguna rama de esta profesión, como la
cardiología, la ontología y otras más. Este tipo de turismo ya está en condiciones de
desarrollarse en América Latina, como una consecuencia de la diversificación de la
medicina en sus diferentes especialidades.
h. Turismo religioso: el objetivo principal del viaje es cumplir con una promesa,
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acudir a una peregrinación o romería a lugares que ya gozan de prestigio dentro del
campo de la fe.
i. Turismo deportivo: el turismo deportivo se ha desarrollado en la actualidad de
una forma especial, debido a la implantación del deporte como norma de descanso y
fortalecimiento de la raza humana. El desplazamiento se efectúa como consecuencia
de la realización de eventos deportivos en diferentes lugares del mundo.
j. Turismo de aventura: el turismo de aventura es uno de los más rentables y de
más auge en la actualidad, pues al hombre siempre le ha llamado la atención lo
desconocido, las regiones ignoradas, especialmente, aquellas que tienen leyendas,
quizá en muchas ocasiones producto de la imaginación de unos cuántos que las han
visitado.
Es importante considerar que este tipo de turismo solo tendrá lugar si existen ciertas
atracciones que motiven a un viajero a abandonar su domicilio habitual y permanecer
cierto tiempo fuera de él.
k. Turismo cultural: el turismo cultural corresponde a aquella corriente de visitantes
que admiran museos, monumentos, obras de arte y vestigios arqueológicos, de
manera superficial, y se forman imágenes de los lugares de acuerdo a los pocos
valores que visitaron y analizaron, por lo que su estadía es corta.
l. Turismo ecológico: este tipo de turismo ha empezado a considerarse de gran
importancia, pues se refiere al contacto del turista con la naturaleza pero sin alterarla.
Este tipo de turismo puede considerarse como turismo sustentable, y que se refiere a
la correcta administración de los recursos naturales, financieros, técnicos y humanos,
para lograr el mayor grado de satisfacción del visitante y mayor beneficio para la
comunidad receptora minimizando los impactos negativos en la región.
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Los conceptos antes mencionados son de importancia en la investigación,
permitiendo definir claramente el sector que se trabajará para poder ser más
concisos en el desarrollo del documento.
A la vez se amplía el conocimiento de la industria que se investiga, ya que la Ruta de
las Flores es visitada por varios tipos de turistas que son atraídos por la belleza de la
zona.
B. IMPORTANCIA DEL TURISMO EN EL DESARROLLO DEL PAIS. 1. Importancia del turismo para la economía del país
Gracias al turismo, Centroamérica registró un fuerte incremento de los ingresos en el
año recién pasado. En el quinquenio de 1,999 a 2,002 alcanzó 2,600.9 millones de
dólares. La llegada de turistas también fue incrementada, cuando se aumentó en un
4.3 por ciento el arribo de visitantes extranjeros al país, comparado con la cifra del
año de 1997 que en esa oportunidad reportó 376,600 turistas. Cabe mencionar que
en el año 2004 hubo ciertos puntos favorables que motivaron el arribo de visitantes:
las elecciones, los encuentros deportivos internacionales y las vacaciones de
Semana Santa, así como los diversos foros y convenciones latinoamericanos, esto
ha favorecido el movimiento de turistas registrado hasta la fecha y los mayores
resultados en los últimos años, por ello el turismo debe ser para el gobierno uno de
los rubros económicos que se deben apoyar; y se esta logrando con la ayuda de la
empresa privada y organizaciones gubernamentales.
Es de tomar en cuenta, que para los próximos años el turismo apuesta ser uno de los
pilares básicos de la economía nacional, ya que por su amplia gama de funciones,
permite la generación de empleo y por la multiplicación del dólar turístico, se ven
favorecidos una mayor cantidad de salvadoreños. El turista europeo es el que más
recursos le deja a Centroamérica, teniendo en cuenta el tiempo de estadía, entre 10
y 14 días promedio. Gracias al trabajo de CATA (CENTROAMERICA TRAVELS
AGENCY) que tiene su sede en Madrid (España), Centroamérica se está
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posicionando cada vez mejor en los mercados europeos a través de una campaña
constante y un trabajo que incluye toda la cadena de distribución turística, es decir
agencias mayoristas, operadores de turismo, agencias de viajes y hasta medios de
comunicación.
El Salvador tiene una extensión territorial rica en tesoros naturales y culturales y
parajes especiales, uno de los cuales a sido declarado por la Organización de
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como
Patrimonio de la Humanidad, el cual lleva por nombre Joya de Ceren; es bueno
tomar en cuenta estos detalles que benefician a la región en incrementos
económicos y sociales. Otras de las tentaciones que existen para visitar esta nación
son el esplendor de las antiguas culturas prehispánicas, como también el turismo de
playa7.
A continuación se presenta cuadro comparativo de ingresos 2003 hasta el año 2005.
Cuadro No. 1
COMPARATIVO DE INGRESOS DE DIVISAS POR TURISMO 2003-2004-2005
(MILLONES US$)
VARIACION ABSOLUTA VARIACIÓN RELATIVA
MES 2003 2004 2005 1/ 05-Mar 05-Abr 05-03% 05-04%
ENERO 35.23 36.69 50.75 15.52 14.06 44.1 38.3
FEBRERO 30.19 33.85 39.24 9.05 5.39 30 15.9
MARZO 31.76 35.34 53.6 21.84 18.26 68.8 51.7
ABRIL 35.22 38.06 47.55 12.33 9.49 35 24.9
MAYO 31.44 28.78 47.59 16.15 18.81 51.4 65.4
JUNIO 38.09 33.99 56.4 18.31 22.41 48.1 65.9
JULIO 33.87 37.79 62.15 28.28 24.36 83.5 64.5
AGOSTO 25.62 32.43 57.57 31.95 25.14 124.7 77.5
Total 261.42 276.93 414.85 153.43 137.92 58.7 49.8
Con un gasto promedio diario de $91.6 y una estadía promedio de 6 días
El total del 2005 incluye $5.92millones de la llegada de 113,551 excursionistas y $1.38
millones por llegada de 1077 comerciantes.
(cuya pernoctación es de 2.26 días y un gasto de $56.53 diarios) y $408.82 millones Fuente: www.elsalvadorturismo.gob.sv/miniturismo.htm
7 Interpretación del equipo de tesis
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2. Importancia del turismo para la cultura y la sociedad salvadoreña Sin cultura no existe identidad nacional, por tal motivo el turismo es una gran fuente
de expansión cultural, ya que por la afluencia de turistas extranjeros así como
internos se pueden dar a conocer las costumbres y tradiciones de los diferentes
pueblos o comunidades, lo cual permite fomentar y mantener activas dichas
tradiciones que identifican y renuevan la identidad cultural de un país
Cuando aún persistía el conflicto armando la afluencia de turistas era realmente
escasa, por eso el turismo era uno de los sectores que poco contribuía al fomento de
la cultura y la economía del país, ya que el interés por mantener los rasgos de
identidad cultural en el país, estaban desapareciendo por la falta de apoyo e
inversión. El temor al conflicto armado repercutió de una forma negativa al grado que
todas las entidades involucradas en el mantenimiento y el fomento de el turismo
ignoraron este rubro turístico y hasta hace poco se ha interesado el sector privado
como el gobierno mismo.
Luego de la firma de los acuerdos de paz, se empieza a incrementar la afluencia de
turistas y con ello las instituciones encargadas por mantener las áreas o zonas
turísticas de interés para los extranjeros o turistas internos, así también provoca el
interés privado y gubernamental por crear nuevas entidades como CORSARTUR
(1,996) y EL MINISTERIO DE TURISMO (2,004).
Con todo esto por medio del turismo y con las regulaciones convenientes, se puede
lograr el apoyo y la protección cultural, arqueológica, e histórica del país, así como
mejorar las condiciones de vida de los habitantes en desarrollo de estas
comunidades.
Se hace necesario destacar los valores que El Salvador posee en su ambiente, en su
luz, en los aromas y en el rostro de su gente… y estas sensaciones, aunque pueden
contarse, jamás se igualarán a la maravillosa experiencia personal. ¡Hay que vivir la
leyenda salvadoreña! El Salvador posee enorme bonanza natural, pero su mayor
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riqueza la constituyen los hombres, mujeres y niños que lo pueblan; habitantes que
caracterizados por su franca risa, su hospitalidad y laboriosidad, han ganado para su
patria el distintivo de “El país de la sonrisa”. Con la paz como estandarte, el tiempo
de concordia se reafirma en El Salvador. Sus habitantes conocen las grandes
oportunidades que brindan la libertad y el progreso. Razón por la cual su cultura se
orienta hacia la permanencia de esos valores.
Cuadro No. 2
COMPARATIVO DE LLEGADA DE VISITANTES A EL SALVADOR 2003-2004-2005 (MILES)
VARIACION ABSOLUTA VARIACION RELATIVA
MES 2003 2004 2005 1/ 05-Mar 05-Abr 05-03% 05-04%
TOTAL 600,955 632,556 744,923 143,968 112,367 24 17.8
ENERO 80,983 82,421 90,811 9,828 8,390 12.1 10.2
FEBRERO 69,395 76,424 70,278 883 -6,146 1.3 -8
MARZO 73,019 81,247 96,256 23,237 15,009 31.8 18.5
ABRIL 80,967 86,759 85,283 4,316 -1,476 5.3 -1.7
MAYO 72,282 66,165 85,286 13,004 19,121 18 28.9
JUNIO 87,562 78,125 101,262 13,700 23,137 15.6 29.6
JULIO 77,855 86,865 111,999 34,144 25,134 43.9 28.9
AGOSTO 58,892 74,550 103,748 44,856 29,198 76.2 39.2
Las llegadas totales (JULIO – AGOSTO) a 2005 incluyen a 1,077
visitantes por motivo de comercio, que poseen una estadía promedio de 2.26
días según investigación BCR-CORSATUR-Univ. Francisco Gavidia.
Fuente: www.elsalvadorturismo.gob.sv/miniturismo.htm
C. ORGANIZACIÓN DE LOS ENTES REGULADORES Y ASPECTOS LEGALES DEL TURISMO
1. Organización del Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) (1961) La organización del ISTU está integrada por la Junta Directiva, Presidente, Gerente
General, Subgerente y las unidades de: Administración, Recursos Humanos,
Planificación, Estudios Económicos, Empresa Turística, Promoción Internacional,
Turicentros, Parques Nacionales y Supervisión.
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Dentro de las funciones de la Junta Directiva esta el estudiar y presentar al Órgano
Ejecutivo los proyectos de reforma a la ley de creación del ISTU, aprobar los
contratos, y que se obligue al Instituto a dictar instructivos que regirán el
funcionamiento del mismo. Otra función es autorizar el funcionamiento de las
agencias de turismo que operan en el país, elaborar planes o programas de trabajos
necesarios para fomentar y desarrollar el turismo. La función administrativa
entendida como el sistema a través del cual se planifica, se organiza, se dirige y
controla; es importante porque a través de ella se logra optimizar los recursos
turísticos y recursos internos de las organizaciones del ISTU.
2. Organización de Corporación Salvadoreña de Turismo (CORSATUR) y Cámara Salvadoreña de Turismo (CASATUR)
La corporación salvadoreña de turismo (CORSATUR), fue creada a través del
decreto legislativo No 779 de fecha 25 julio de 1996, como una entidad autónoma de
derecho público cuya finalidad es promover el desarrollo del sector turismo en El
Salvador. Comenzó sus labores en enero del año 1997, en Bulevar del Hipódromo
No. 508, Colonia San Benito, con apenas 8 empleados, sin presupuesto aprobado y
sin contar con mobiliario ni equipo. Tal presupuesto fue aprobado en el mes de enero
del mismo año, con lo cual se comenzó a equipar la oficina y contratar más personal,
llegando a totalizar 25 empleados. CORSATUR no solamente ha ido creciendo en
personal, sino también en la realización de acciones muy significativas promoviendo
en país en el mercado internacional y colocándolo como un destino turístico atractivo
para contribuir al desarrollo económico y social de manera sostenible.
3. Ministerio de Turismo a. Antecedentes Con la llegada del Presidente Antonio Saca a la Presidencia de la República en el
mes de junio de 2004, el turismo pasa a formar parte de las prioridades del nuevo
gobierno y como muestra de ese apoyo al sector, se creó el Ministerio de Turismo, el
que a su vez, asumió la responsabilidad de la conducción de dos instituciones ya
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existentes, el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) y la Corporación Salvadoreña
de Turismo (CORSATUR).
El Turismo cobra relevancia y es reconocido como un sector importante para la
generación de mejores y mayores alternativas productivas de empleo, generación de
riqueza, descentralización y de desarrollo local y como un factor importante para la
erradicación de la pobreza.
El turismo busca ser el motor del desarrollo económico y social sostenible de El
Salvador, mediante su contribución a la generación de oportunidades, de empleo e
ingresos y al mejoramiento de la calidad de vida de los salvadoreños y al
posicionamiento internacional como destino turístico.
Los cinco ejes sobre los cuales descansa la actividad turística y que están
contempladas dentro de la Estrategia Nacional de Turismo son:
• Impulso del turismo como Política de Estado
• Desarrollo del destino turístico
• Promoción y mercadeo turístico
• Apoyo a la competitividad turística
• Facilitación turística
b. Visión del País: El Turismo como uno de los pilares fundamentales del desarrollo integral, que
contribuye a fortalecer la identidad nacional de manera sostenible en lo ambiental,
cultural, social y económico.
c. Visión Institucional: Un ministerio consolidado como rector, promotor y facilitador del turismo, que junto al
sector privado desarrolle capacidades para promover al país como destino turístico
competitivo.
18
d. Misión: Convertirse en el dinamizador de la economía nacional, el promotor del desarrollo
humano y comunitario y el impulsador de la convivencia pacifica, estabilidad y
gobernabilidad, a través de la facilitación de la creación, el desarrollo y la promoción
de productos y servicios turísticos de calidad, un marco legal que lo posibilite, un
financiamiento suficiente, oportuno y sobre todo, de una nueva y sólida cultura
turística que convierta a cada salvadoreño en un gestor turístico permanente y
eficiente en donde quiera que se encuentre.
.
e. Objetivos:
• Posicionar al país como destino Turístico.
• Lograr la competitividad a nivel Nacional. Regional e Internacional.
• Aumentar el nivel de derrama económica, permanencia y fidelidad del consumidor
turístico.
f. Marco Legal: Hasta el mes de octubre de 2005, el anteproyecto de ley se encuentra en la
asamblea legislativa para su aprobación.
a) Consideraciones de ley de Desarrollo Turístico:
• Seguridad Jurídica.
• Marco regulatorio para el funcionamiento de las empresas turísticas: Registros,
Clasificación y Certificación.
• Derechos.
• Incentivos.
D. RUTA DE LAS FLORES
1. Orígenes de la Ruta de las Flores Las diferentes ruta turísticas conocidas en nuestro país como la Ruta Sol y Mar
(Litoral salvadoreño), Ruta de La Paz (En el departamento de Morazán), La Ruta
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Artesanal (ubicada en los departamentos de Chalatenango y Cabañas) y la Ruta
Arqueológica (que se encuentra en Santa Ana) así como la Ruta de Las Flores
(ubicada en los departamentos de Sonsonate y Ahuachapán), todas estas rutas
fueron trazadas por la Corporación Salvadoreña de Turismo (CORSATUR).
Elaborando estas rutas con el propósito de orientar mejor al turista nacional como
internacional, destacando lo mas relevante de cada una de ellas, cada uno de estos
destinos turísticos fueron elaborados un año después de haber sido fundado
CORSATUR en el año de 1997.
La Ruta de las Flores, es llamada de esta forma por la belleza ecológica que rodean
sus ciudades y la cantidad de viveros que dan un amplio contacto con la naturaleza.
Es así que cuando esta ruta fue inaugurada se sembraron flores de veraneras a lo
largo de toda la ruta y hoy en día todavía se pueden contemplar algunas flores en la
parte baja de Juayúa8.
8 Entrevista con representante de CORSATUR, Lic. Manuel Ernesto Serrano
20
2. Historia de los hoteles y restaurantes en la Ruta de las Flores de El Salvador La idea de crear hoteles y restaurantes en la zona conocida como la Ruta de las
Flores nace en la década de los 90’ cuando se empezó a visualizar la crisis del café
a nivel internacional, con la caída de sus precios personas originarias de los
departamentos de Ahuachapán y Sonsonate empiezan a tomar la iniciativa de
desarrollo económico, así es como estos se agrupan en un plan de desarrollo micro
regional llamada (micro región de Juayúa) el cual desarrolla estudios para poder
determinar que alternativas económicas son viables para ponerlos en marcha9.
En el año de 1995 se visualiza el turismo como una alternativa que viniera a aplacar
la crisis que “el aromático” tenía sobre la región, a finales de ese mismo año se creó
el Comité de Turismo de la Ruta de las Flores y es de esta forma como empiezan a
crearse pequeños negocios como los Restaurantes: “La Colina”, “La cocina de la
abuela” y “Las cabañas de Apaneca” apostando al turismo para poder conservar los
bosques de cafetos ubicados en la región, aunque dicho comité solo existió por un
período de casi dos años. La idea de apostarle al turismo estaba en marcha. Con
ayuda de las alcaldías de los municipios y de la ONG alemana GTZ (Organización
No Gubernamental que desarrolla y fomenta los proyectos agroindustriales y
comerciales de las comunidades de El Salvador), quienes crean en conjunto planes
de desarrollo turísticos, la mayoría de acciones fueron de iniciativa ciudadana ya que
para ese entonces no se contaba con un Ministerio de Turismo ni con una ley de
turismo, Ministerio en el cual dichos empresarios pudiesen encontrar respaldo,
orientación y amparo. Pues se necesitaba y aun se necesita apoyo en seguridad
publica, salud para los turistas, así como la ampliación y mejoramiento de accesos
viales.
A la vez se enfrentó un gran problema: la poca concientización de cultura turística en
la zona y la falta de mano de obra calificada, para lo cual, se gestionó la ayuda para
9 Entrevista con el Ing. Jaime Salgado ( Presidente de JUAYUTOURS)
21
la creación del centro de formación vocacional turística, pero no se encontró apoyo.
A juicio del Ing. Jaime Salgado (Presidente de Asociación de Juayutours) la
afluencia de las personas se dio por el “gran anzuelo” de la feria gastronómica de
Juayúa que se desarrollaba de manera eventual 3 veces al año. En la actualidad se
realiza todos los fines de semana y percibe un promedio de 22,000 a 24,000
visitantes al mes, esto generó la construcción de hoteles y restaurantes, pues era
una oportunidad marcada ya que en sus inicios la Ruta de las Flores no contaba con
este tipo de servicio a las personas que lo visitaban.
3. Ciudades que conforman la Ruta de las Flores El Salvador, es el país más pequeño de Centroamérica adoleciendo de muchas
deficiencias en el campo económico, político social y cultural, agravando tal situación
la guerra civil sufrida en la década de los 80’, sin dejar de mencionar las catástrofes
naturales como: terremotos, huracanes y sequías, que son una constante amenaza.
No obstante con todo lo anterior no puede negarse la gran belleza natural que el
pulgarcito de América tiene para ofrecer al turista interno como externo. Una de estas
bellezas naturales es la “Ruta de las Flores” ya que el mayor atractivo que éste tiene
son sus verdes prados y viveros, esta se encuentra en la zona occidental del país y
esta constituida por cinco pintorescos lugares: NAHUIZALCO, SALCOATITAN,
JUAYUA, APANECA Y ATACO.
a. Nahuizalco En el Departamento de Sonsonate a 80 kilómetros
de San Salvador se encuentra Nahuizalco, cuyo
significado en nahuat es: Nahui-CUATRO, Izalco.
Se cree que en un tiempo llegó a tener cuatro
veces tantos indios como el pueblo de Izalco, por
lo que se conocía como los CUATRO IZALCOS.
Es uno de los más fuertes y antiguos núcleos indígenas de El Salvador, fundada y
22
habitada por pipiles donde aun se pueden ver algunas mujeres indígenas con refajo,
una falda ceñida a la cadera que se afianza en la cintura por medio de nudo.
La tela de los refajos se pueden comprar en alguno de los diversos talleres de
Nahuizalco. Además todavía se habla la lengua Nahuat.
La mayoría de las mujeres se dedican al antiguo arte prehispánico del petate, los
hombres a la fabricación de alfombras, canastas, papeleras, tombillas, paneras y
otros que se obtienen aprovechando la variedad de plantas ofrecidas por la
naturaleza. También se puede encontrar lugares donde se fabrican finos muebles,
elaborados en madera de cedro y laurel en una amplia gama de diseños, incluyendo
una imitación “cala india” (tejido entrecruzado elaborado con cuerdas de mimbre).
Uno de los tantos lugares que se dedican y especializan en la fabricación de muebles
es "El centro Artesanal de Nahuizalco".
Existen tres iglesias católicas, entre ellas La Parroquial, El Calvario y San Juan. La
iglesia Parroquial y El Calvario datan de los tiempos coloniales. La capilla de San
Juan Bautista data del 11 diciembre de 1859, actualmente se realizan excavaciones
arqueológicas dentro de la iglesia; se estima que debajo del piso de la iglesia pudo
existir un templo anterior, los trabajos de restauración han expuesto varios entierros,
la mayor parte están desordenados y consisten en pequeños fragmentos de hueso.
En tiempos coloniales era la costumbre general enterrar la gente dentro de las
iglesias, ya que no existían cementerios (se han documentado entierros en las
iglesias coloniales de Ahuachapán, Izalco, Caluco y Tacuba). Además el visitante
podrá disfrutar de la fiesta patronal y la feria artesanal desde el 20 al 25 de junio en
honor a San Juan Bautista, donde acostumbran a exhibir danzas populares. En la
actualidad la más popular y conocida es “Los Historiantes”; que es una danza
ceremonial de guerra y con motivos propiamente religiosos. Esta ciudad cuenta con
el único mercado nocturno, la mayor parte de los productos agrícolas que se cultivan
en los cantones son comercializados en el mercado de Nahuizalco. Se desarrollan 2
mercados, uno de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. y otro de las 2:00 p.m. a las 10:00 p.m. aquí
23
se podrá observar a las vendedoras con velas encendidas en sus canastos, lo cual
da un bonito espectáculo. También pueden adquirir platillos típicos de la zona, como
los ticucos, yuca con cachete de cerdo, tayuyos, atole chuco, chilate con nuegados y
otros. Según los residentes de Nahuizalco, al mercado nocturno acuden a comprar
muchas personas de Sonsonate y sus habitantes se sienten orgullosos de las
artesanías que allí se producen lo cual le ha dado fama internacional.
Otros lugares pintorescos son: El Cantón Sisimitepex: sitio arqueológico, es
mencionado por las piezas de origen prehistórico que allí se han encontrado, se
presume que allí existen 2 pirámides en la propiedad llamada "La Mosquita". Otro
lugar interesante es el cantón Taicuilojlan, pues allí se encuentran objetos en barro y
piedra.
Nacimiento de agua Anal Arriba: Situado en el Cantón Anal Arriba, nace en un muro
de 10 mts. de alto y 50 mts. de ancho.
Nacimiento Del Río Arenal: Situado en el Cantón El Arenal, está localizado a 400
mts., aproximadamente del desvío del cantón Arenal.
Poza La Vuelta: Esta localizada a 2 Km. aproximadamente del municipio de
Nahuizalco y es muy visitada en periodos de vacaciones por vecinos del lugar y de
los alrededores.
b. Salcoatitán A la altura del Km. 73 de la carretera que
de Sonsonate conduce a Ahuachapán, se
encuentra el desvío hacia Salcoatitán,
durante el trayecto podrá observar ventas
de artesanías, elaboradas en mimbre, tule
y extensos cafetales que caracterizan la
zona. Es mencionado con el nombre
completo de QUETZALCOATITLAN, en
idioma Nahuat significa "La Ciudad de
Quetzalcuat (Dios del Viento y Lucero de la Aurora)" por lo cual era la ciudad donde
24
se adoraba al Dios del Viento y Lucero de la mañana.
Posee una pequeña y bonita iglesia colonial que data de principios del siglo XIX, de
calicanto, teja y azotea, dedicada a San Miguel Arcángel, cuya fiesta se celebra en el
mes de noviembre.
Algunos lugares que visitar son: El Sentadero o Los Alpes: situado en el Cantón
Anisales, tiene una vista excelente, se observan los municipios de Juayúa y
Salcoatitán, Acajutla, Nahuizalco y la Costa. Actualmente el cerro esta cultivado de
café.
c. Juayúa Significa "Río de las Orquídeas
Moradas" o "La ciudad de las
Orquídeas Rojas" Posee una verdadera
joya escultórica; El Cristo Negro o
Nuestro Señor de Juayúa, tallada a
fines del siglo XV, el cual es similar al
de Esquipulas (Guatemala).
Según la tradición en donde hoy se
alza el altar mayor, había una centenaria Ceiba, "La Ceiba Preñada", la cual fue
partida por un rayo y en su interior apareció el crucificado rodeado de orquídeas de
San Sebastián.
El primer domingo de julio se celebra la misa jurada de la sangre de Cristo. En esta
misma jurisdicción se encuentra el volcán de las Águilas, con dos picos dominantes,
el occidental o Tapantubusto a 2,012 mts, de altura y el oriental a 1,995 mts. de
altura, entre estos se abre el cráter central y único; en cuyo fondo se aloja la laguna
de Las Ranas; que es un pantano crateriforme, de difícil acceso pero hazaña
placentera para el turista que gusta de las excursiones. Podrá disfrutar de sus fiestas
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del 6 al 15 de enero en honor al Cristo Negro, en
donde puede saborear los exquisitos y tradicionales
elotes locos.
Templo del Cristo Negro: Situado frente al parque
municipal de Juayúa, es la joya arquitectónica,
orgullo de los Juaguenses, este templo erigido en
honor al Cristo Negro, sirve como punto de
peregrinación para muchos fieles católicos, y el
pueblo de Juayúa celebra sus fiestas patronales en
su honor. Juayúa cuenta también con la iglesia del
Calvario que data del siglo pasado y que guarda celosamente obras artísticas
invaluables.
Fuente de Santa Lucía: Surge cada 3 o 7 años, tienen una duración de seis meses
aproximadamente, lleva el mismo nombre de la patrona de Juayúa, se cree que
cuando sucede este hecho es el mismo día de Santa Lucia el 11 de diciembre, la
ultima vez que ocurrió fue el 11 de diciembre de 1997.
Laguna Seca de las Ranas: Se encuentra ubicada en el cerro Buenos Aires en el
cantón del mismo nombre, esta laguna toma su nombre porque solo mantiene agua
durante la estación lluviosa, secándose durante el verano y seguidamente la
abundancia de las ranas. Le ofrece la oportunidad de apreciar caballos y ponys en
estado salvaje y saborear las exquisitas frambuesas silvestres que abundan en los
alrededores, Este es un excelente lugar para camping y explorar la Naturaleza
exuberante de los cerros de Buenos Aires y el Cachio
Algunos de sus Hoteles y Restaurante más conocidos son: Posada ''El Encanto''
Rango de precios: $ 15 a 45
E-Mail: [email protected]
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Dirección: Colonia La Esmeralda 7677, Teléfono: (503)-452-2187
Este pequeño hotel de verdad hace honor a su nombre tal y como el nombre lo dice
''Posada El Encanto'' le encantará. El sitio es simplemente acogedor, con dos
habitaciones con vista a los cerros circundantes de Juayúa. Para pasar un fin de
semana muy tranquilo. El hotel es limpio y ordenado y la atención de los encargados
excelente. Los precios van de $25 a $35 son muy buenos tomando en cuenta la
calidad que se recibe.
Tecupán Rango de precios: $ 10 a 30
Dirección: Av. Pbro. José Luis Martínez y 2a Calle Poniente Teléfono: 503-452-2781
Pequeño restaurante que cuenta con habitaciones de alquiler, ubicado en la esquina
opuesta a la iglesia y frente a la calle en donde se instala el Festival Gastronómico
cada fin de semana. Las habitaciones han sido equipadas recientemente y son
espaciosas y limpias. El restaurante ofrece comida típica y carnes.
"LA COLINA" PARQUE RESTAURANTE
Especialidad en comida nacional e internacional, galardonado en los festivales
gastronómicos de la Cámara de Comercio de El Salvador.
Servicio de banquetes para toda ocasión, Cuenta además con: extensos jardines,
amplios parqueos, áreas de descanso y juegos recreativos, hamacas, chalet de
artesanías, productos de la región y Marimba todos los domingos, se encuentra en el
Km. 82 carretera Salcoatitán-Juayúa
Tel.: (503) 452-2916 Email [email protected]
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d. Apaneca En el kilómetro 70.7 se encuentra el desvío
hacia Apaneca, durante el trayecto se
contempla majestuosamente Juayúa, se
distinguen en los cerros los árboles
paravientos que protegen los cafetales y la
cordillera Amatepec, cerros que rodean el
camino hacia Apaneca. Es la población
Salvadoreña situada a mayor altura, pues
ocupa una pintoresca altiplanicie entre el cerro de Apaneca y los volcanes apagados
de la Lagunita y de la Laguna Verde a 1,477 m. posee un cerro conocido con el
Cerro de Oro, ya que por su altura produce el mejor café.
Apaneca o Apanejecat significa literalmente "viento en forma de corriente" o sea
"Chiflón" en lengua azteca significa "Río de Viento". Ya que en dicho paraje los
vientos soplan con extraordinaria violencia. En su jurisdicción existen dos lagunas
crateriformes: La laguna Verde y la Laguna de las Ninfas.
Laguna de las Ninfas: situada en el cantón San Ramoncito, presenta una extensión
de 300 mts. De Apaneca a la Laguna de Las Ninfas, hay un recorrido de 2.5 Kms. es
un sitio natural bastante hermoso, su clima favorece la flora y la fauna del lugar, su
nombre de debe a la gran cantidad de ninfas que existe en el lugar, según cuenta la
historia fue llamada así debido a que las aves migratorias trajeron al lugar una flor
extraña que se adapto al clima y que se quedo flotando en agua por siempre.
Entra en la categoría de refugio de vida silvestre, es de origen volcánico y por el
desgaste en una parte del cráter se ha construido un dique y así mantener el nivel
adecuado de agua y variariando de acuerdo con la estación.
Laguna Verde: Llamada así por el color predominante en sus aguas, presenta una
extensión de 300 mts. y su profundidad es de 11 mts. en la parte central, está
rodeada de cafetales, pinos, cipreses y tule; con un clima fresco gracias a la altura
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que es de 1,829 msnm, ofrece un paisaje acogedor que le invita a contemplar. Esta
laguna esta ubicada al noroeste de la cadena de Ataco, en el cráter del mismo
nombre, al oeste de Ahuachapán.
Esta rodeada de bosques de coníferas y otros árboles, tienen varios lugares para
merendar; es transitable para vehículos durante todas las épocas del año.
Cerro de Apaneca o Chichicastepec: Se
encuentra en una altura de 1,816 msnm y
debido a su favorable ubicación geográfica
y altura, desde su cúspide puede
observarse el océano pacifico creando con
este una vista panorámica impresionante,
su acceso se realiza por veredas naturales,
rodeadas de vegetación como pinos,
cipreses, flores silvestres y girasoles propios de Apaneca.
El Bosquecito: Se encuentra ubicado sobre el Km. 93 al norte de la villa de Apaneca,
presenta variedad de vegetación tal como: pino, ciprés, cedro, nogal y café, sus
veredas son naturalmente alfombradas con pino seco, además como parte de sus
áreas complementarias cuenta con un área de pic-nic y áreas destinadas para
acampar.
Algunos de sus Hoteles y Restaurante mas conocidos son: Alicante Montaña Hotel Rango de precios: $ 45 a 75, E-Mail: [email protected]
Dirección: Km 93 1/2 Carretera que conduce de Apaneca hacia Ataco
Teléfono: (503)-450-5651
El Hotel de montaña Alicante, posee todas sus instalaciones completamente nuevas
y con el estilo característico de esta zona, clima fresco y flores por doquier. Por el
momento el lugar cuenta con 6 cabañas y una cafetería. El restaurante, que tendrá
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capacidad para unas 250 personas, todavía está en proceso de construcción.
El Paraíso de Apaneca Rango de precios: $ 30 a 60, Website: www.elparaisodeapaneca.com
E-Mail: [email protected]
Dirección: Avenida 15 de Abril Sur, Barrio San Pedro, Apaneca
Teléfono: (503) 433-0133
Este gran hotel y centro de convenciones cuenta con 25 habitaciones muy amplias y
en buen estado, posee un enorme jardín para descanso pero que aparenta estar un
poco abandonado. También cuenta con espacio suficiente para atender grandes
eventos y convenciones empresariales e institucionales.
Finca Santa Leticia Website: www.coffee.com.sv, Teléfono: 298-2986/87
Un Hotel-Resort y Restaurante localizado entre
cafetales y un clima envidiable.
Tiene un restaurante con capacidad para 130
personas. Las habitaciones tienen agua caliente, TV.
Posee además una piscina calentada por paneles
solares. Este hotel posee el único sitio arqueológico
privado del país dentro de su propiedad, el cual fue descubierto por accidente.
Las Flores de Eloísa Rango de precios: hasta $30 Website: www.lasfloresdeeloisa.com
Dirección: A 3 kms. de Apaneca. Teléfono: (503) 433-0415
Un ambiente lleno de magia rodeado de flores, artesanías, clima agradable.
Aquí se puede disfrutar un postre o un café de altura junto a los preciosos jardines
que son un deleite a la vista, cuenta con cómodas y bonitas cabañas.
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El Jardín de Celeste Precioso restaurante ubicado en la Ruta de Las Flores
Especialidad: Cocina Internacional
Dirección: Km. 93 Carretera que de Apaneca conduce a Concepción de Ataco
Rodeado de coloridas flores y plantas ornamentales, ofrece variedad de platillos:
comida típica, carnes y postres. Después de comer se puede descansar bajo los
árboles en una hamaca, o hacer una caminata por los cafetales que rodean el
restaurante.
e. CONCEPCION DE ATACO En idioma nahuat este significa "Lugar de
elevados manantiales", esta población es
de origen precolombino y fue fundada por
indios pipiles en el corazón de la sierra de
Apaneca. Aún subsisten los artesanos de
los telares uno de ellos ubicado en 2ª. Av.
Sur Barrio el Centro.
Parte de los talleres de artesanías que podrá
encontrar en Ataco están: Los bordados,
carpintería, ebanistería, hojalatería y
orfebrería. Sus fiestas patronales se
celebran del 11 al 15 de diciembre en honor
al patrono de la Virgen de la Inmaculada
Concepción.
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Cerro la Empalizada: rico en cultivos de café y maíz, de fauna abundante. No es
muy visitada por habitantes ni turista, se cree en una leyenda del lugar, en la cual
relata la existencia de una cueva donde crecen hierbas que desorientan a quien las
pisa.
El Chico: Imponente mirador natural abarca aproximadamente 10 Kms. a la
redonda. En este cerro se encuentra una cruz de metal de 8 Mts. de altura.
Piscina Atzumpa: Ubicada en el municipio de Concepción de Ataco, ofrece al
visitante un lugar familiar en donde puede disfrutar de baños en abundantes
nacimientos de agua del río que nace en el cerro de Apaneca y que desemboca en
este lugar. Consta de cafetería, dos piscinas, área de pic-nic y lavaderos públicos.
La piscina es propiedad municipal, el nacimiento esta dentro de una cueva de 5 Mts.
de desnivel, de 2 Mts. de fondo por 1 Mts. de ancho.
Cerro del Chico: Ubicado en cantón El Lirio. Este cerro es muy visitado
principalmente el día de la cruz. De la cúspide se puede apreciar una vista
panorámica muy hermosa: Las montañas del sur de Guatemala, El volcan El Chingo,
El Valle del Espino, El valle de Ataco y El cerro Quezalapa entre otros.