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[1] El Amoniaco en la Carne
By Hector L. Cervantes C:
¿Por qué Dios prohíbe comer la carne que sobro del día anterior? Ex.29:34
Éxodo 29:34 Y si sobrare hasta la mañana algo de la carne de las consagraciones y del pan, quemarás al fuego lo que hubiere sobrado; no se comerá, porque es cosa santa.
¿Qué produce la carne almacenada?
La carne almacenada apesta ¿Por qué?
¿Qué es la cadaverina?
Punto de ebullición
179 °C (452 K)
Lisina Cadaverina
Bacterias de intestino grueso produce amoniaco en su metabolismo
dependiendo del tipo de alimentación
[2] El Amoniaco en la Carne
Acido + Amoniaco Amida
Las amidas interfieren con el ADN del núcleo celular alterando su control reproductivo y generando cáncer que es una reproducción sin control.
CANCER DE COLON Dios prohíbe comer grasa a su pueblo Lev.3.16 Lev.7.23 Ex.29.13
Levítico 3:16 Y el sacerdote hará arder esto sobre el altar; vianda es de ofrenda que se quema en olor grato a Jehová; toda la grosura es de Jehová.
Levítico 7:23 Habla a los hijos de Israel, diciendo: Ninguna grosura de buey ni de cordero ni de cabra comeréis
El uso de las grasas en el diseño de Dios
Alumbrado Ex.27:20 Lev.24:2 Éxodo 27:20 Y mandarás a los hijos de Israel que te traigan aceite puro de olivas machacadas,
para el alumbrado, para hacer arder continuamente las lámparas. Levítico 24:2 Manda a los hijos de Israel que te traigan para el alumbrado aceite puro de olivas
machacadas, para hacer arder las lámparas continuamente.
Vemos como Jehová ordena utilizar el aceite de oliva para alumbrado y nunca para cocinar alimentos, ni tampoco ordena usar el omega-6 para alimentación.
¿Por qué? LA CAIDA DE PELO Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS GRASOS COMO EL
QUESO
[3] El Amoniaco en la Carne
Los alimentos grasos como el queso de las quesadillas, pizzas, hamburguesas con queso, que son deliciosas pero que generan exceso de grasa en el torrente sanguíneo que tiene que ser depositado en algún lado, y entre las zonas a las que va a parar esa grasa es el cuero cabelludo entre otros, esta grasa tapona folículos y los cabellos ahora más grasos de lo normal son más susceptibles de ser arrancados de raíz en el momento de lavado de cabello y en el peinado también se desprenderán más cabellos desde la raíz.
LOS DERIVADOS LACTEOS INDUCTORES DEL CÁNCER DE COLON
Los ácidos grasos insaturados no pueden formar lipomas y no son peligrosos para
producir cáncer de colón
MECANISMO DE INDUCCIÓN DEL CANCER POR LOS SATURADOS GRASOS
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Tipo de micela doble semejante a la membrana celular es la micela peligrosa.
Las grasas saturadas (contenidas en lácteos y sus derivados)
pueden formar liposomas
Llevan su mortal cargamento ácido al intestino grueso (colón)
El intestino grueso absorbe grasas es decir revienta los liposomas
LIPOSOMA SE ADHIERE A LA PARED DEL COLON CAUSANDO LESION EN LA PARED
El estadio IIC lo que comenzó como una lesión degenera en una zona de cáncer
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pH duodeno 3.0, pH colon 7.0 La pared del colon es muy suceptible a los ácidos del
duodeno rico en ácido pancreático, biliar y HCl CÁNCER PRODUCIDO POR COCINAR CON ACEITE
Veamos ahora el proceso de síntesis bioquímica de formación de compuestos cancerígenos al cocinar con aceite.
Aceite caliente (193°C) Acroleína
Asparagina (contenida en alimentos)+Acroleína Acrilamida
ADN sano + Acrilamida ADN canceroso
PROPIEDAD DE LA ACRILAMIDA
La acrilamida es una molécula orgánica pequeña con una muy alta solubilidad en agua. Estas propiedades probablemente sean las que faciliten su rápida absorción y distribución por todo el cuerpo.
Después de la absorción, la acrilamida se metaboliza rápidamente, principalmente por conjugación de glutatión y la mayoría del material aplicado se excreta en 24 horas…La acrilamida puede unirse al ADN… lo que tiene implicaciones por su potencial genotóxico y cancerígeno.”
Formula de la acrilamida
La naturaleza hidrofílica de la Acrilamida sugiere la formación de aductos neurotóxicos con grupos nucleofílicos, como los que posee la guanina o los grupos sulfidrilos. Además esta formación de aductos con grupos tioles es responsable de efectos carcinogénicos y reproductivos, de acrilamida.
La acrilamida puede formarse en muchos alimentos cocidos o procesados a temperaturas superiores a 212°F (100°C), sin embargo los alimentos ricos en carbohidratos son los más vulnerables a este bioproducto inducido por el calor.
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Como regla general, la sustancia química se forma cuando los alimentos son calentados lo suficiente como para producir una superficie lo suficientemente seca y “tostada”. Por lo tanto, puede encontrarse en:
Patatas:chips, patatas a la francesa y otros alimentos hechos con patatas fritas o rostizadas
Granos:corteza del pan, pan tostado, pan crujiente, cereales para desayuno y varios bocadillos procesados
Café:granos de café tostados y café molido en polvo. Sorprendentemente, los sustitutos de café a base de achicoria en realidad contienen de 2-3 veces más acrilamida que el café real
Sin embargo, la acrilamida no es el único peligro relacionado con los alimentos procesados al calor. El proyecto estadounidense de tres años de duración conocido como Sustancias Tóxicas Generadas al Calentar Alimentos (Heat-Generated Food Toxicants1 (HEATOX), identificó más de 800 compuestos inducidos por el calor en los alimentos, de los cuales 52 eran cancerígenos potenciales…Por ejemplo, las altas
temperaturas al cocinar provoca una reacción en las proteínas de las carnes rojas, las aves de corral, y el pescado, creando aminas heterocíclicas, que también han sido relacionadas con el cáncer.
Ejemplo de aminas
Heterociclicas
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Muchos de estos compuestos se forman al cocer alimentos mencionados a más de 100°C, cierto que son estériles y también cancerígenos
Síntesis de la Acrilamida al cocinar con aceite
Mecanismo sin el intermediario
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Apareamiento Guanina-Citosina ADN
Formación de Acrilamida a partir de aminoácido Asparagina
[9] El Amoniaco en la Carne
El grupo amino primario (verde) de la guanina es el responsable de convertir la guanina sana en cáncerígena al adicionarse con la Acrilamida.
Apareamiento mediante puentes de Hidrogeno Al bloquearse los puentes de Hidrogeno con el aducto de Acrilamida-
Guaninase interrumpe la codificación Guanina-Citocinay como resultado el ADN se duplica como loco sin saber cuando parar.
Reacción de bloqueo de la Guanina mediante la Acrilamida sintetizada en la estufa al freir con aceite la carne ó las papas.
Duplicación del ADN del Núcleo celular
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El aducto Guanina-Acrilamida al ser más voluminoso impide que el ADN se forme en la espiral acostumbrada además interrumpe la codificación Guanina-Citosina en la cadena ADN
Acroleína
Cuando un aceite ó cualquier grasa se quema ó humea, se desprenden grandes cantidades de acroleína.
Temperatura de quemado del aceite 193°C
Resumen 1ª. Parte
1.-El consumo de Lácteos implica consumo de grasas saturadas,
2.-Las grasas saturadas producen lipomas en el duodeno que pueden producir laceraciones al llegar al colon.
3.-La laceración degenera en cáncer de colon.
Resumen 2ª.parte
1.-Aceite de cocinar al calentarse y humear produce Acroleína, aminoácido Asparagina de la carne se une al Acroleína para dar Acrilamida
2.-Guanina del ADN sano se une al Acrilamida para dar un ADN-canceroso que se replica como loco dando tumores.
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3.-Las papas fritas contienen carbohidratos a los que se puede unir la Asparagina que también se encuentra en las patatas (papas) para producir la misma Acrilamida.
Sugerencias ó Recomendaciones
1.-Evitar comer, consumir lácteos.
2.-Cocinar con Agua y nunca con aceite.
3.-Comer verduras como brócoli que sean anticancerígenos
4.-Ayunar con cierta regularidad proteje del cáncer en general.
Preguntas de repaso
1.-¿Qué producen las grasas contenidas en el queso, mantequilla, crema, yogurts, leche?
2.-¿Qué se desprende al calentar el aceite de cocina cuando humea?
3.-¿se pega la Acrilamida al ADN sano ó es el ADN sano el que se pega a la Acrilamida?
End