DISEÑO DE GRANJAS

PORCINAS

CÉSAR MARTÍNEZ B.

JEFE DE DEPARTAMENTO TÉCNICO ATAHUAMPA PIC

MVZ. CMVP 6373

CUOTA MONTA

• ES EL NRO DE SERVICIOS QUE DEBE HACER UNA GRANJA DE ACUERDO A SUS

PARÁMETROS Y SISTEMA DE COMERCIALIZACIÓN

• SE HACE POR SEMANA

• PARA HALLAR LA CUOTA DE MONTA NECESITAMOS SABER:

• DNPS - (al detalle)

• DIAS LACTACIÓN

• DIAS GESTACIÓN

• % PARICIÓN DE LA GRANJA

• Partos /h/año

• Ej: 10+24+115= 365/149 =2.45 partos/hembra año

• Ejemplo 1000 madres

• (1000 madres*2.45 partos/hembra/año) / 52 semanas

• Resultante 47 + PARICION (100-92% =8%)

• 47 + (8% de 47 es 3.76) =47+3.76 =50.76

• Cuota de montas = 51 montas semanales

• * Variación aceptable +/- 10%

AREA DE REPRODUCCIÓN:

• QUE DEBEMOS SABER:

• CICLO ESTRUAL

• Parición

• TASA DE DESCARTE

• LA GRANJA TIENE GESTACIÓN TEMPRANA Y TARDIA ?

• % REEMPLAZO CHANCHILLAS

AREA REPRODUCCÓN

• Entonces 51 montas semanales x 4.3 semanas mes = 219

jaulas gestación temprana (0-28 dias)

• 10% menos de hembras salen (descarte por edad,

rendimiento, anestras, etc), por ende =51- 10% de esas 51

= 46 jaulas destetadas

• 51 hembras * 92% paricion * 13 semanas (zona de 28 dias

a parto)= 609 jaulas gestación tardía – nota : recordando

que 13+4 de gestación temprana =17 semanas gestación:

• Se deben reemplazar un 40% esas 51 hembras determinadas por semana con chanchillas

(queda 60%)- eso da 31 .( 51*60%) = 31 jaulas mas

• Repetidoras 15 a 21 días (ciclo estrual 15 a 21), por ende 21 jaulas mas

• Entonces: 219 jaulas gestación temprana

• 46 jaulas destetadas

• 609jaulas gestación tardía

• 31 jaulas reemplazo 40%

• 21 jaulas repetición

• Total = 926 jaulas en reproducción para 1000 madres.

•

AREA MATERNIDAD

• QUE DEBO SABER?

• % PARICIÓN

• SEMANAS DE LACTANCIA

• DIAS DE VACIO SANITARIO

AREA DE MATERNIDAD

• CALCULANDO LOS MISMOS 51 SERVICIOS POR SEMANA DE CUOTA DE MONTA de

1000 madres

• CALCULANDO 21 DIAS DE LACTACIÓN (3 SEMANAS)

• 51* 92% DE PARICIÓN = 47 partos probables por semana

• 47 X 3 semanas de lactancia = 141 jaulas maternidad

• 1 semana de vacío sanitario = 47 jaulas mas

• Total: 188 jaulas maternidad

• Se necesitan 4 cuartos de 47 jaulas c/u

• • Se sugieren 8 cuartos de 24 jaulas c/u

AREA DE RECRIA DESTETADOS

• QUE DEBO SABER?

• NACIDOS VIVOS

• MORTALIDAD LECHONES

• AREA REQUERIDA POR LECHON 0.33MTROS CUADRADOS

AREA DE RECRÍA -DESTETADOS

• SEGUIMOS CON LOS 51 SERVICIOS POR SEMANA (92% DE PARICIÓN)

• 47 PARTOS PROBABLES POR SEMANA

• 47 X13 NACIDOS VIVOS X0.93%(NT- NV) 568 LECHONES MES

• MORTALIDAD 7% = 39

• 568-39 = 529 LECHONES DESTETADOS

• 529 * 0.33 m2 / cerdo = 174 m2 por cuarto de

• Recría POR SEMANA

• 7 semanas de recría (49 días) = 7 cuartos

• + 1 semana de vacío sanitario = 1 cuarto

• Se sugieren 8 ambientes de 174 m2 c/u

• QUE DEBO SABER?

• MORTALIDAD RECRIA

• VACIO SANITARIO

• CUOTA MONTA

• PARIDAD

• NACIDOS VIVOS

AREA DE ENGORDA

• MISMA CUOTA DE MONTA DE 51 SERVICIOS POR SEMANA PARA 1000 MADRES

• 52 SEMANAS * 92% PARICIÓN =

• 1000 madres / Cuota de montas 51 semanales *92%

• 529 destetados (de recría) *0.99 sobrevivencia =

• 523 gorrinos engorde

• 523 *0.9 m2 por cerdo = 470 m2 galpón de engorde

• 10 semanas de engorde (70 días) = 10 galpones

• + 1 semana de vacío sanitario = 1 galpón

• Se sugieren 11 galpones 470 m2 c/u