Calcio : en adultos de entre 19 y 50 años la recomendación de calcio es de 1000 mg por día.

Hierro Mujeres De 19 a 50 años: 18 mg/díaHombres de 19 a 50 años 8 mg / dia.

Sodio Las recomendaciones para los adultos de 19 a 50 años son de 1,2–1,5 g de sodio al día; es decir, 3–3,8 g de sal al día.

Balance EnergeticoRelación existente entre el Consumo

y el gasto energético

% de adecuación : (Consumo/ recomendación) * 100

Normal de 90 a 110%Deficit menor a 90%

Exceso superior a 110%

Ejemplos de distribución molécula calorica

Desayuno 25% Colación 5%Almuerzo 30%Once 15%Cena 25%

Desayuno 25% Colación 5%Almuerzo 30%Once 15%Cena 20%Colacion N 5%

Desayuno 25% Colación 7%Almuerzo 35%Once 25%Colación Nocturna 8%

Uso de Pirámide de alimentos porporciones de intercambio y como

calculadora

Angela Albornoz

ALIMENTOS Y PORCIONESDE INTERCAMBIO