MI IDEA DE NEGOCIO

¿En qué consiste mi negocio?

Mi negocio consiste en servicio de catering, este servicio se dedicara primariamente a la preparación de los alimentos, y al alquiler de vajillas, chafings y otros, y dado que se trata de una nueva start-up, para complementar el servicio se recurrirá a la subcontratación por evento en caso de ser necesario.

La idea del negocio en un principio elimina o reduce en gran medida los costos fijos, y trabaja por medio de la planeación y coordinación de servicios de subcontratación por eventos para brinda una gran flexibilidad de servicio y satisfacer a los clientes.

¿Cuál es mi elemento diferenciador?

Una gran variedad de menús, el trato amable con los clientes y una gran opción de diversificación en cuanto las opciones de decoración y seguridad, todo con tal de satisfacer al cliente.

¿Qué necesidades satisface?

Actualmente, la demanda en el mercado por este tipo de servicios es mayor que la oferta, lo cual automáticamente deja un espacio abierto en el mercado a nuevas empresas que se dediquen a este tipo de servicios. Además este servicio brinda una mayor flexibilidad en el menú.

¿Cuál es mi mercado?

Mi mercado actualmente se basa principalmente en personas que desean realizar fiestas de cumpleaños, 15 años, bautizos, reuniones familiares y otros.

Debido a cuestiones de conveniencia de tiempo y distancia, se limita geográficamente a la ciudad de Panamá.

¿Quiénes son mis competidores?

En términos generales cualquier establecimiento que ofrezca el servicio de comida a determinados grupos de clientes puede ser un competidor: un restaurante que cuente con un salón más o menos espacioso o incluso muchos negocios de comida rápida preparada, tienen espacio reservado para celebraciones.

Pero la competencia más fuerte esta en las empresas dedicadas en exclusividad a ofrecer este servicio u otras empresas que dedicándose en

principio a la venta de productos de panadería, confitería, repostería artesanal y otros, hayan ampliado su negocio al sector de la restauración.