boletÍnagroclimÁtico en el cultivo de mango · el presente boletín agroclimático en el cultivo...
TRANSCRIPT
DIRECTORIO
CONVENIO ESPECÍFICO INTERINSTITUCIONAL SENAMHI-SENASA-ADEX
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL
CULTIVO DE MANGO
Año X, Número VIII
Ph. D. KEN TAKAHASHI GUEVARA Presidente Ejecutivo del SENAMHI
Ing. PEDRO MOLINA SALCEDO Jefe del SENASA
Ing. ALFONSO VELÁSQUEZ TUESTA Presidente Ejecutivo ADEX
M. Sc. HUGO PANTOJA TAPIA Director Zonal SENAMHI-Lambayeque
M. Sc. ESMILDA AREVALO TIGLIA Director Ejecutivo SENASA-LAMBAYEQUE
RESPONSABLE DE EDICIÓN
Ing. MARTÍN LÓPEZ RÍOS Dirección Zonal SENAMHI-Lambayeque
Ing. MARGARITA RUIZ GRAUS
Dirección Ejecutiva SENASA-Lambayeque
COLABORACIÓN
Asociación de Exportadores - ADEX
Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología Dirección Zonal Lambayeque
Manuel Arteaga N° 620 - Urbanización Los Libertadores - Telefax: 074-225589 www.senamhi.gob.pe
Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología
Servicio Nacional de Sanidad Agraria Dirección Ejecutiva Lambayeque
Campo Ferial Km. 2.5 carretera Pomalca - Telefax: 074-226044 Email: [email protected]
www.senasa.gob.pe Servicio Nacional de Sanidad Agraria
Asociación de Exportadores
Macro Región Norte Manual María Yzaga 690 - 6to piso - Telef.:074-605500
Email: [email protected] www.adexperu.org.pe
PRESENTACIÓN
El presente boletín agroclimático en el cultivo de mango constituye un producto técnico en el marco del
Convenio Específico Interinstitucional suscrito entre el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología
(SENAMHI) del Perú, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y la Asociación de
Exportadores (ADEX). Para tal fin, se ha implementado un sistema de monitoreo climático y fenológico
en las zonas productoras de mango de Olmos, Motupe y La Leche, donde se dispone de una red de
estaciones meteorológicas, así como también se ejecuta un programa de observaciones fenológicas en
predios de productores de mango.
A través del presente boletín de edición mensual, los productores de mango de la región Lambayeque
podrán disponer de información sobre la evolución de las condiciones climáticas y su impacto en la
fenología y estado fitosanitario del cultivo, así como también conocer los pronósticos climáticos en base
a los cuales se elaboraran recomendaciones de manejo agronómico y fitosanitario. Se complementa
esta información con la realización de conferencias técnicas por parte de especialistas del SENAMHI de
la Dirección Zonal Lambayeque para mejorar las capacidades técnicas de los productores aplicando la
información climática, que permitan minimizar los riesgos agrícolas asociados a la variabilidad climática.
El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología mediante esta alianza estratégica con el Servicio
Nacional de Sanidad Agraria y la Asociación de Exportadores promueve el desarrollo de productos y
servicios climáticos especializados en cultivos de exportación, en beneficio de los productores y sobre
la base de su actividad participación para garantizar la comprensión y satisfacción de sus necesidades
de información.
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS
1ª DECADA: 01-10 de AGOSTO 2019 Temperatura máxima y mínima media de 27,8°C y 11,8°C, respectivamente. Las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores normales en Olmos reportándose una anomalía de 1,3°C, sin embargo en Tongorrape (Motupe) y Jayanca se registraron descensos de -1,3°C y -0,9°C, respectivamente. Las temperaturas mínimas fueron inferiores a sus valores usuales, reportándose anomalías significativas de -4,5°C en Olmos, -2,5°C en Jayanca y -1,6°C en Tongorrape. Ausencia de precipitaciones.
Tabla N° 1
Variación de la temperatura del aire.
VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO
TEMPERATURA MÁXIMA 27,8°C 28,0°C 26,1°C (Jayanca) 30,0°C (Olmos)
TEMPERATURA MÍNIMA 11,8°C 14,7°C 11,1°C (Olmos) 12,3°C (Tongorrape)
Cuadro N° 1
Monitoreo fenológico en las zonas productoras.
ESTACIÓN MANGO KENT
TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)
LLUVIA (mm)
DÍAS FRÍO
1/ PROMEDIO ANOMALÍA
FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.
OLMOS Floración 30,0 11,1 1,3 -4,5 75 0 10
TONGORRAPE Floración 27,3 12,3 -1,3 -1,6 73 0 10
JAYANCA Floración 26,1 11,9 -0,9 -2,5 78 0 10
1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.
2ª DECADA: 11-20 de AGOSTO 2019. Temperatura máxima y mínima media de 28,5°C y 13,3°C, respectivamente. Las temperaturas máximas continuaron siendo superiores a sus normales en la zona de Olmos (anomalía de 1,7°C), persistiendo en Tongorrape y Jayanca descensos en sus valores con anomalías de -1,0°C y -0,6°C, respectivamente. Las temperaturas mínimas se mantuvieron inferiores a sus valores habituales, registrándose anomalías de -3,3°C en Olmos y -1,1°C en Jayanca, siendo el régimen nocturno normal en Tongorrape. Ausencia de precipitaciones.
Tabla N° 2
Variación de la temperatura del aire.
VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO
TEMPERATURA MÁXIMA 28,5°C 28,3°C 26,6°C (Jayanca) 30,8°C (Olmos)
TEMPERATURA MÍNIMA 13,3°C 14,9°C 12,6°C (Olmos) 13,8°C (Tongorrape)
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
Cuadro N° 2
Monitoreo fenológico en las zonas productoras.
ESTACIÓN MANGO KENT
TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)
LLUVIA (mm)
DÍAS FRÍO
1/ PROMEDIO ANOMALÍA
FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.
OLMOS Floración 30,8 12,6 1,7 -3,3 74 0 10
TONGORRAPE Floración 28,2 13,8 -1,0 -0,1 72 0 10
JAYANCA Floración 26,6 13,6 -0,6 -1,1 79 0 10
1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.
3ª DECADA: 21-31 de AGOSTO 2019. Temperatura máxima y mínima media de 29,9°C y 13,5°C, respectivamente. Las temperaturas máximas fueron usuales para la época en las zonas de Tongorrape y Jayanca, en el caso de Olmos la máxima se incrementó en 2,9°C. Las temperaturas mínimas fueron normales en Tongorrape y Jayanca, siendo más frías de lo usual en Olmos donde se alcanzó una anomalía de -2,8°C. Condiciones secas durante todo el periodo.
Tabla N° 3
Variación de la temperatura del aire.
VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO
TEMPERATURA MÁXIMA 29,9°C 28,6°C 28,0°C (Jayanca) 32,3°C (Olmos)
TEMPERATURA MÍNIMA 13,5°C 14,9°C 12,9°C (Olmos) 13,9°C (Tongorrape)
Cuadro N° 3
Monitoreo fenológico en las zonas productoras.
ESTACIÓN MANGO KENT
TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)
LLUVIA (mm)
DÍAS FRÍO
1/ PROMEDIO ANOMALÍA
FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.
OLMOS Floración 32,3 12,9 2,9 -2,8 73 0 11
TONGORRAPE Floración 29,5 13,8 0,2 -0,4 71 0 11
JAYANCA Floración 28,0 13,9 0,6 -0,7 78 0 11
1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.
SINTESIS MENSUAL
En agosto, las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores habituales en Olmos donde se registró una anomalía de 2,9°C, en las zonas de Tongorrape (Motupe) y Jayanca las condiciones diurnas fueron normales. Las temperaturas mínimas fueron más frías de lo habitual en Olmos y Jayanca con anomalías de -3,5°C y -1,4°C, respectivamente, siendo el régimen nocturno normal en Tongorrape. Ausencia de precipitaciones en todas las zonas.
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
La humedad relativa osciló entorno a sus patrones climáticos, promediándose en el mes valores de 74% en Olmos, 72% en Tongorrape y 78% en la zona de Jayanca.
Cuadro N° 4
CONDICIONES CLIMÁTICAS Y FENOLOGÍA DEL MANGO REGISTRADAS EN AGOSTO 2019.
ESTACIÓN MANGO KENT
TEMPERATURA HR (%)
LLUVIA (mm)
DÍAS FRÍO
1/ PROMEDIO ANOMALÍA
FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.
OLMOS Floración 31,1 12,2 2,0 -3,5 74 0 31
TONGORRAPE Floración 28,4 13,3 -0,7 -0,7 72 0 31
JAYANCA Floración 26,9 13,2 -0,3 -1,4 78 0 31
MENSUAL 28,8 12,9 0,3 -1,9 75 --- ---
1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.
EVALUACIÓN FENOLÓGICA
Los descensos de las temperaturas mínimas continuaron promoviendo floraciones en el mango Kent en todas las zonas, al propiciar condiciones nocturnas inductivas en todo el mes (temperaturas mínimas menores a 16°C), favorecido también por la prevalencia de temperaturas máximas inferiores a los 30°C. De otro lado, los periodos nocturnos más fríos propiciaron condiciones favorables para la presencia de Oidiosis, con una mayor incidencia en predios donde no se efectuaron las labores de control preventivo de esta enfermedad.
TOMAR EN CUENTA
FENOLOGÍA
Diferentes estados de crecimiento y desarrollo de un cultivo. El conocimiento de la fenología es importante para la planificación y manejo de prácticas como el riego, poda, fertilización, control fitosanitario, entre otras.
INDUCCIÓN FLORAL
Condición temporal de una yema para generar un tipo particular de brote (vegetativo o floral) vía diferenciación y morfogénesis celular.
ÍNDICES AGROCLIMÁTICOS
Valores que sirven para cuantificar algún tipo de relación que mantienen los cultivos con las condiciones climáticas. En el caso del cultivo de mango los Días Frío (DF) permiten establecer el periodo favorable para la inducción floral.
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
Gráfico N° 1 Gráfico N° 2
Gráfico N° 3 Gráfico N° 4
Gráfico N° 5 Gráfico N° 6
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
Mapa N° 1 Mapa N° 2
ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÁXIMA AGOSTO 2019
ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÍNIMA AGOSTO 2019
Mapa N° 3
ANOMALÍAS DE LA PRECIPITACIÓN AGOSTO 2019
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
SITUACIÓN FITOSANITARIA
MOSCA DE LA FRUTA Los niveles poblacionales de Mosca de la Fruta se mantuvieron bajos en todas las zonas de producción debido a las condiciones climáticas y la ausencia de frutos hospedantes de estación; sin embargo se reportó un aumento ligero de los niveles poblacionales para el complejo Anastrepha en Olmos y Motupe, por la presencia del hospedero silvestre “Corrocoto” (maleza), que es un hospedante preferencial de la especie de mosca Anastrepha chiclayae.
Gráfico N° 1 Gráfico N° 7
Gráfico N° 8 Gráfico N° 9
TOMAR EN CUENTA
MOSCA DE LA FRUTA
Insectos del Orden Díptera, perteneciente a la familia Tephritidae capaces de causar daños a las frutas y hortalizas. En nuestro país los géneros de mayor importancia son: Ceratitis y Anastrepha.
MOSCA TRAMPA DÍA (MTD)
Índice de infestación para conocer la densidad poblacional relativa de las moscas de la fruta en un área y periodo determinado.
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
PERSPECTIVA AGROCLIMÁTICA
En la costa de Lambayeque, existe una mayor probabilidad que las temperaturas máximas y mínimas fluctúen por debajo de sus valores normales. Predominarían condiciones secas.
Estas condiciones climáticas previstas serían favorables para el inicio de la fase de cuajado en el mango Kent en todas las zonas, pudiendo registrarse debido a la variabilidad térmica diaria una mayor caída de frutos, así como también un inicio lento del crecimiento de los mismos.
Los niveles de Mosca de la Fruta serían bajos en todas las zonas debido a las condiciones climáticas previstas, a pesar de la presencia de frutos “pasmados” y en crecimiento.
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
RECOMENDACIONES TÉCNICAS
Las recomendaciones agronómicas y fitosanitarias son elaboradas teniendo como base el pronóstico climático para el trimestre setiembre – noviembre 2019, las cuales son de carácter general y deberán ser ajustadas al estado fenológico del cultivo en cada predio.
RECOMENDACIONES
Mantener los riegos para evitar una caída excesiva de frutos o un crecimiento limitado de los mismos causando reducción en los rendimientos; en cambio, cuando el suministro del riego es adecuado se incrementa el número frutos por panícula y el tamaño de los mismos, además que tiene un efecto importante en la mejora de la calidad.
En la fase de cuajado realizar la fertilización al suelo a base de elementos tales como nitrógeno, potasio y magnesio. El nitrógeno favorece la elongación y el crecimiento de los frutos. El potasio promueve un llenado adecuado del fruto, a la vez que incrementa su firmeza y el contenido de solidos solubles, así como también aumenta la resistencia a la presencia de enfermedades. En el caso del magnesio, optimiza el proceso de fotosíntesis y de la duración del periodo de llenado de la fruta.
Realizar aplicaciones preventivas contra Oidiosis en las floraciones obtenidas durante las últimas semanas de agosto a través del uso de productos a base de azufre, ya que las temperaturas nocturnas más frías estimularían la presencia de la enfermedad y su posterior desarrollo en el cultivo.
Estar informado sobre la evolución de las condiciones térmicas y pluviales a través de los reportes agrometeorológicos quincenales del mango que elabora y emite la Dirección Zonal del SENAMHI-Lambayeque.
Continuar con el programa de control de Mosca de la Fruta para mantener bajos los niveles poblacionales, para ello se recomienda: - Mantener los campos limpios libres de malezas hospedantes de la plaga. - Mantener activas las trampas de control a base de proteína hidrolizada más bórax (30
trampas/ha.), así como también trampas pegantes a base de Trimedlure. - Realizar aplicaciones químicas en los predios donde hallan hospedantes en producción como
cítricos, huaba, guayaba, entre otros.
Para mayor información sobre el programa de control de Mosca de la Fruta los productores pueden acercarse a las oficinas del SENASA en Motupe y Olmos a fin de recoger información sobre control de integrado de la plaga.
BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO
NOTIMANGO
CAMPAÑA PERUANA DE MANGO 2019/2020 PODRÍA MARCAR NUEVO RECORD
APEM participará en la feria Asia Fruit Logística que se realizará del 3 al 5 de septiembre en Hong Kong. El objetivo es retomar el contacto con los importadores de China, Japón y Corea para realizar despachos vía aérea.
La campaña peruana de mango 2019-2020 tendrá una alta producción y podría marcar un nuevo record de exportación, señaló el gerente general de la Asociación de Productores y Exportadores de Mango Peruano (APEM), Juan Carlos Rivera Ortega.
Indicó que desde el punto de vista de la floración, que es un indicador inequívoco de como vendrá la campaña, se aprecia que habrá alto volúmen de fruta, por lo que consideró que será un año “on” (alternancia de la producción).
“El record de exportación de mango fresco de Perú fue de 204 mil toneladas (campaña 2017-2018), y no me extrañaría que en esta campaña (2019-2020) alcancemos ese volúmen, sin embargo a estas alturas no puedo dar una cifra precisa porque el cultivo está en etapa de floración y es difícil de cuantificar. Sí habrá una alta producción”, sostuvo.
Preparados para despachar a la Unión Europea. En otro momento, Rivera Ortega se refirió a las restricciones que la Unión Europea impuso por la mosca de la fruta, las que estarán vigentes a partir del 1 de septiembre del presente año.
Al respecto, dijo que la industria de mango en Perú lleva meses trabajando con los pequeños y grandes productores de la fruta, por lo que se sienten preparados para enfrentar dicho reto.
“Estamos confiados en que nosotros podemos hacerlo de la mejor manera. Si logramos pasar esta primera valla nos pondremos en una situación expectante en la exportación de mango a Europa porque seremos un país que cumple con sus normas y con un producto de alta calidad”, comentó.
El gerente general de APEM indicó que la medida impuesta por la U.E. los encuentra prevenidos, tanto así que ya estaban preparándose. Agregó que se aprecia en el campo cómo los productores hacen sus labores de prevención (trampas y muestreos), además el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) ha realizado alrededor de 80 talleres de capacitación.
Juan Carlos Rivera manifestó asimismo que el movimiento que se ha generado para controlar la mosca de la fruta es importante, destacando que se ha introducido en la Junta de Regantes el concepto de erradicación de esta plaga.
“Los mismos productores dentro de sus organizaciones han incorporado la obligación de controlar la mosca de la fruta, además saldrán ordenanzas municipales, es decir los municipios se estan sumando a esta iniciativa. Todas esas medidas son muy importantes”, finalizó.
Fuente: www.agraria.pe
