DIRECTORIO

CONVENIO ESPECÍFICO INTERINSTITUCIONAL SENAMHI-SENASA-ADEX

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL

CULTIVO DE MANGO

Año XI, Número I

Ph. D. KEN TAKAHASHI GUEVARA Presidente Ejecutivo del SENAMHI

Dr. MIGUEL QUEVEDO VALLE Jefe del SENASA

Sr. ERIK FISCHER LLANOS Presidente Ejecutivo ADEX

M. Sc. HUGO PANTOJA TAPIA Director Zonal SENAMHI-Lambayeque

M. Sc. ESMILDA AREVALO TIGLIA Director Ejecutivo SENASA-LAMBAYEQUE

RESPONSABLE DE EDICIÓN

Ing. MARTÍN LÓPEZ RÍOS Dirección Zonal SENAMHI-Lambayeque

Ing. MARGARITA RUIZ GRAUS

Dirección Ejecutiva SENASA-Lambayeque

COLABORACIÓN

Asociación de Exportadores - ADEX

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología Dirección Zonal Lambayeque

Manuel Arteaga N° 620 - Urbanización Los Libertadores - Telefax: 074-225589 www.senamhi.gob.pe

Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología

Servicio Nacional de Sanidad Agraria Dirección Ejecutiva Lambayeque

Campo Ferial Km. 2.5 carretera Pomalca - Telefax: 074-226044 Email: lambayeque@senasa.gob.pe

www.senasa.gob.pe Servicio Nacional de Sanidad Agraria

Asociación de Exportadores

Macro Región Norte Manual María Yzaga 690 - 6to piso - Telef.:074-605500

Email: informesregionnorte@adexperu.org.pe www.adexperu.org.pe

PRESENTACIÓN

El presente boletín agroclimático en el cultivo de mango constituye un producto técnico en el marco del

Convenio Específico Interinstitucional suscrito entre el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología

(SENAMHI) del Perú, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) y la Asociación de Exportadores

(ADEX). Para tal fin, se ha implementado un sistema de monitoreo climático y fenológico en las zonas

productoras de mango de Olmos, Motupe y La Leche, donde se dispone de una red de estaciones

meteorológicas, así como también se ejecuta un programa de observaciones fenológicas en predios de

productores de mango.

A través del presente boletín de edición mensual, los productores de mango de la región Lambayeque

podrán disponer de información sobre la evolución de las condiciones climáticas y su impacto en la

fenología y estado fitosanitario del cultivo, así como también conocer los pronósticos climáticos en base

a los cuales se elaboran recomendaciones de manejo agronómico y fitosanitario. Se complementa esta

información con la realización de conferencias técnicas por parte de especialistas del SENAMHI de la

Dirección Zonal Lambayeque para mejorar las capacidades técnicas de los productores aplicando la

información climática, que permitan minimizar los riesgos agrícolas asociados a la variabilidad climática.

El Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología mediante esta alianza estratégica con el Servicio

Nacional de Sanidad Agraria y la Asociación de Exportadores promueve el desarrollo de productos y

servicios climáticos especializados en cultivos de exportación, en beneficio de los productores y sobre la

base de su actividad participación para garantizar la comprensión y satisfacción de sus necesidades de

información.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS

1ª DECADA: 01-10 de FEBRERO 2020 Temperatura máxima y mínima media de 34,6°C y 20,9°C, respectivamente. Las temperaturas máximas superaron a sus patrones normales, registrándose anomalías de 3,0°C en Olmos, 2,2°C en Tongorrape (Motupe) y 1,5°C en Jayanca, determinando condiciones diurnas más cálidas. Las temperaturas mínimas mantuvieron un comportamiento normal, con anomalías que fluctuaron entre -1,0°C (Olmos) y 0,8°C (Tongorrape). Ausencia de precipitaciones en el periodo.

Tabla N° 1

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 34,6°C 32,5°C 33,8°C (Tongorrape) 35,6°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 20,9°C 21,4°C 20,6°C (Jayanca) 21,3°C (Tongorrape)

Cuadro N° 1

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Fructificación 35,6 20,7 3,0 -1,0 64 0 0

TONGORRAPE Fructificación 33,8 21,3 2,2 0,8 64 0 0

JAYANCA Fructificación 34,4 20,6 1,3 -0,7 82 0 0

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

2ª DECADA: 11-20 de FEBRERO 2020. Temperatura máxima y mínima media de 35,7°C y 20,6°C, respectivamente. Las temperaturas máximas similar a lo acontecido en la primera década fueron superiores a sus normales, con anomalías de 4,4°C

en Olmos, 2,0°C en Tongorrape y 1,9°C en Jayanca. Las temperaturas mínimas fueron habituales para la época en Tongorrape y Jayanca, sin embargo, en la zona de Olmos fueron inferiores a sus normales reportándose una anomalía de -1.2°C. Ausencia de precipitaciones.

Tabla N° 2

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 35,7°C 33,0°C 35,0°C (Jayanca) 37,2°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 20,6°C 21,3°C 20,5°C (Tongorrape) 20,8°C (Olmos)

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Cuadro N° 2

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Fructificación 37,2 20,8 4,4 -1,2 59 0 0

TONGORRAPE Fructificación 35,1 20,5 2,0 0,4 62 0 0

JAYANCA Fructificación 35,0 20,6 1,9 -0,7 83 0 0

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

3ª DECADA: 21-29 de FEBRERO 2020. Temperatura máxima y mínima media de 35,0°C y 22,2°C, respectivamente. Las temperaturas máximas continuaron sobre sus valores climáticos o históricos, obteniéndose anomalías de 3,0°C en Olmos, 1,4°C en Tongorrape y 1,4°C en Jayanca. Las temperaturas mínimas mantuvieron un comportamiento normal en Olmos y Jayanca, caso contrario se reportó en Tongorrape, donde las máximas se incrementaron en 1.6°C. Se registraron precipitaciones aisladas y de intensidad débil, totalizando en el periodo 1,0mm en Olmos y 2,5mm en Tongorrape.

Tabla N° 3

Variación de la temperatura del aire.

VARIABLES PROMEDIO NORMAL VALOR MÍNIMO VALOR MÁXIMO

TEMPERATURA MÁXIMA 35,0°C 33,0°C 34,2°C (Tongorrape) 36,0°C (Olmos)

TEMPERATURA MÍNIMA 22,2°C 21,6°C 21,9°C (Jayanca) 22,4°C(Olmos)

Cuadro N° 3

Monitoreo fenológico en las zonas productoras.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA DECADIARIA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Fructificación 36,0 22,4 3,0 0,1 65 1,0 0

TONGORRAPE Fructificación 34,2 22,2 1,4 1,6 69 2,5 0

JAYANCA Fructificación 34,9 21,9 1,7 0,4 82 0 0

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

SINTESIS MENSUAL

En febrero, las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores climáticos, registrándose anomalías mensuales de 3,5°C en Olmos, 1,8°C en Tongorrape (Motupe) y 1,7°C en Jayanca. Las temperaturas mínimas fueron habituales para la época en todas las zonas de producción, con anomalías que oscilaron entre -0,8°C y 0,9°C. Se registraron precipitaciones durante la tercera década del mes, las cuales fueron esporádicas y de intensidad débil en las zonas de Olmos y Tongorrape, acumulándose 1,0mm y 2,5mm, respectivamente.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

La humedad relativa del aire promedió valores normales en la zona de Tongorrape (65%), sin embargo, en Olmos disminuyó significativamente por el exceso de calor en la zona promediando 63%.

Cuadro N° 4

CONDICIONES CLIMÁTICAS Y FENOLOGÍA DEL MANGO REGISTRADAS EN FEBRERO 2020.

ESTACIÓN MANGO KENT

TEMPERATURA HR (%)

LLUVIA (mm)

DÍAS FRÍO

1/ PROMEDIO ANOMALÍA

FASE FENOLÓGICA TMáx. TMín. TMáx. TMín.

OLMOS Fructificación 36,3 21,2 3,5 -0,8 63 1,0 0

TONGORRAPE Fructificación 34,3 21,3 1,8 0,9 65 2,5 0

JAYANCA Fructificación 34,8 21,0 1,7 -0,4 82 0 0

MENSUAL 35,1 21,2 2,9 -0,3 70 --- ---

1/ Días Frío: Días con temperaturas mínimas ≤ 16°C.

EVALUACIÓN FENOLÓGICA

Las temperaturas máximas fueron superiores a sus valores normales en todas las zonas productoras de mango, determinando condiciones diurnas más cálidas. Estas condiciones favorecieron las cosechas de mango Kent para exportación, las cuales culminaron a fines de febrero en la mayoría de predios, siendo también favorecidas por las escasas precipitaciones; sin embargo, el incremento de las temperaturas produjo una mayor demanda hídrica del cultivo y conllevaron al inicio de la maduración de frutos en predios con retraso de cosecha (por problemas de comercialización), aumentando los niveles de mango de descarte.

TOMAR EN CUENTA

FENOLOGÍA

Diferentes estados de crecimiento y desarrollo de un cultivo. El conocimiento de la fenología es importante para la planificación y manejo de prácticas como el riego, poda, fertilización, control fitosanitario, entre otras.

INDUCCIÓN FLORAL

Condición temporal de una yema para generar un tipo particular de brote (vegetativo o floral) vía diferenciación y morfogénesis celular.

ÍNDICES AGROCLIMÁTICOS

Valores que sirven para cuantificar algún tipo de relación que mantienen los cultivos con las condiciones climáticas. En el caso del cultivo de mango los Días Frío (DF) permiten establecer el periodo favorable para la inducción floral.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Gráfico N° 1 Gráfico N° 2

Gráfico N° 3 Gráfico N° 4

Gráfico N° 5 Gráfico N° 6

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

Mapa N° 1 Mapa N° 2

ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÁXIMA FEBRERO 2020

ANOMALÍAS DE LA TEMPERATURA MÍNIMA FEBRERO 2020

Mapa N° 3

ANOMALÍAS DE LA PRECIPITACIÓN FEBRERO 2020

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

PERSPECTIVA AGROCLIMÁTICA

En la costa de Lambayeque, las temperaturas máximas y mínimas reportarían valores entorno a sus promedios históricos (normales). Probabilidad de precipitaciones, siendo estas deficientes para la estación.

Esta perspectiva climática sería favorable para la culminación de las cosechas de mango y el inicio del brotamiento vegetativo en plantaciones donde se realizaron las labores de poda después de las cosechas. En el aspecto fitosanitario, los niveles de Mosca de la Fruta, especialmente de Ceratitis capitata, podrían incrementarse por el registro de algunos periodos con las altas temperaturas, condiciones secas y presencia de hospedantes en producción como el mango, entre otros cultivos.

BOLETÍN AGROCLIMÁTICO EN EL CULTIVO DE MANGO

RECOMENDACIONES TÉCNICAS

Las recomendaciones agronómicas y fitosanitarias son elaboradas teniendo como base el pronóstico climático estacional para el trimestre marzo a mayo 2020, las cuales son de carácter general y deberán ser ajustadas al estado fenológico del cultivo en cada predio.

RECOMENDACIONES

• Al finalizar las cosechas efectuar la labor de deshierbo en los predios con el fin de facilitar las labores de poda y fertilización, además de poder disminuir los hospedante silvestres que promueven la presencia de plagas y sobre todo de enfermedades fungosas.

• Realizar la poda del cultivo con el objetivo de aprovechar las buenas condiciones térmicas

previstas (máximas normales) que favorecerán su inicio de brotamiento. Esto permitirá que la planta disponga de más tiempo para poder recuperar su copa y lograr la maduración de sus brotes vegetativos.

• Efectuar labores de riego y fertilización para propiciar un buen brotamiento vegetativo luego de la poda. Con relación a la fertilización es necesario señalar que la mayor demanda de nitrógeno, fósforo y potasio se dan antes de la fase de floración, por ello cuando no se efectúa una adecuada fertilización las reservas acumuladas en la planta serán insuficientes y no permitirán el brotamiento de las yemas adecuadamente a pesar de estar diferenciadas.

• Estar informado sobre la evolución de las condiciones térmicas y pluviales a través de los reportes agrometeorológicos quincenales del mango que elabora y emite la Dirección Zonal del SENAMHI-Lambayeque.

• Continuar con el programa de control de Mosca de la Fruta para mantener bajos los niveles poblacionales, para ello se recomienda las siguientes actividades: - Recojo y enterrado de frutos remanentes de mango. - Aplicar GF-120 para el control de adultos que hubieran podido quedar en el campo. Para ello,

emplear una dosis de 2,6 lt. de GF-120 más 1,4 lt. de agua, esta mezcla distribuir en 100 plantas (40 ml/planta).

- Establecer el periodo de campo limpio para el cultivo. - Mantener activas las trampas de control a base de proteína hidrolizada a razón de 15 trampas/ha. - Realizar aplicaciones químicas en los predios donde hayan hospedantes en producción como

cítricos, carambola y café.

Para mayor información acerca del programa de control de Mosca de la Fruta los productores pueden acercarse a las oficinas del SENASA en Motupe y Olmos a fin de recoger información sobre control de integrado de la plaga.

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NOTIMANGO

EXPORTACIONES DE MANGO PERUANO SE ACERCAN A NUEVO RÉCORD

La mayor producción y el aumento de la competencia presionaron los precios a la baja en Estados Unidos, que se ha convertido en nuestro principal destino.

A tres semanas de concluir la campaña de mango 2019-2020, se exportaron 183.000 toneladas de esta fruta por un valor cercano a los US$ 204.1 millones. Si continúa la tendencia positiva, todo indicaría que se superaría el volumen récord de la campaña 2017-2018, en la que despachamos más de 200 mil toneladas. Si comparamos con 2018, el crecimiento de los envíos de mango en lo que va de la temporada fue de 16% en volumen y 17% en valor. A pesar de la mayor cantidad, el precio no varió significativamente.

En Estados Unidos, mercado que superó por primera vez a Europa al concentrar el 38% de nuestros envíos, el precio promedio del mango peruano fue de US$ 1.04 por kilo, cifra 4% menor a la campaña de 2018. Mientras que, en los Países Bajos, nuestro segundo destino con 37% de participación, el precio fue de US$ 0.93, un 8% por debajo de la campaña antepasada. En el Reino Unido, en tanto, el precio se mantuvo en US$ 0.93 el kilo. Por el contrario, en España y Canadá los precios de este fruto fueron 18 y 9% mayores a la campaña de 2018, respectivamente.

Sin embargo, el mayor volumen de producción, lejos de beneficiar, perjudicó a un grupo de exportadores peruanos que durante las primeras semanas de enero no la pasaron nada bien. ¿La razón? Ecuador, uno de los principales proveedores de Estados Unidos, tuvo un retraso en su producción y colocó su producto en ese mercado hasta finales de enero, cuando usualmente solo está presente durante la mitad del mes. Esa situación saturó el mercado y arrastró los precios a la baja.

Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, en enero de 2018, Norteamérica pagó alrededor de US$ 3.6 por caja a Ecuador y US$ 7.1 a Perú. Pero este año, la situación fue muy diferente: el precio por la caja de mango peruano cayó 18%. “Los precios estuvieron visiblemente bajos. Solo en enero tuvimos liquidaciones de US$ 1.5 por caja y aun así no pudimos competir con los ecuatorianos”, señaló Patricia Olano, gerente de operaciones de Itaben Expo Perú.

Por si fuera poco, el recorte de agua que afectó a Piura durante la primera parte del 2019, habría impactado en la calidad del producto, pues las obras en el canal Daniel Escobar, que también utiliza el sector agrícola, duraron más de lo previsto. “Durante dos semanas no pudimos regar los campos de mango, lo cual aceleró los procesos de maduración. Los reportes que nos llegaron de afuera, indicaban que había una maduración mixta de producto. Cuando eso sucede es difícil colocarlo con rapidez en otro mercado, por eso se mandó una mayor cantidad de mango de lo usual a Estados Unidos”, explicó César Morocho, gerente general de Frutas de Piura. El resultado: Estados Unidos superó a los Países Bajos y pasó a convertirse por primera vez en nuestro principal destino.

No obstante, ello, Juan Carlos Rivera, gerente general de la Asociación de Productores y Exportadores de Mango Peruano (APEM), opina que el balance para toda la industria en lo que va de la campaña 2019-2020 es positivo, pues los precios FOB se mantienen, incluso, por encima de la campaña récord 2017-2018. “La mayor competencia y el clima son factores que siempre están presentes. La situación individual quizá haya sido diferente, sin embargo,

para el grueso del sector las cosas han sido buenas hasta el momento”, acotó. Fuente: Fresh News