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Mayo 2021

BOLETÍN SECTOR LÁCTEO:

ESTADÍSTICAS DE COMERCIO EXTERIOR

Boletín Sector Lácteo: estadísticas de comercio exterior

con información a abril 2021

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias - ODEPA

Ministerio de Agricultura, República de Chile

Adolfo Ochagavía

Director Nacional (S)

En la elaboración de este documento participó

Departamento Asuntos Internacionales

Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 23973000

Fax :(56- 2) 23973111

www.odepa.gob.cl

Introducción 4

Cuadro Nº 1 Importaciones de productos lácteos por país de origen 5

Cuadro Nº 2 Importaciones de productos lácteos 6

Cuadro Nº 3 Importaciones de productos lácteos, abril 2021 7

Cuadro Nº 4 Importaciones de leche en polvo entera 8

Cuadro Nº 5 Importaciones de leche en polvo descremada 8

Cuadro Nº 6 Importaciones de leche en polvo por país de origen 10

Cuadro Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen 11

Cuadro Nº 8 Importaciones de quesos por variedades 12

Cuadro Nº 9 Exportaciones de productos lácteos por país de destino 13

Cuadro Nº 10 Exportaciones de productos lácteos 14

Cuadro Nº 11 Exportaciones de productos lácteos, abril 2021 15

Cuadro Nº 12 Exportaciones de leche en polvo entera 16

Cuadro Nº 13 Exportaciones de leche en polvo descremada 16

Cuadro Nº 14 Exportaciones de leche fluida 18

Cuadro Nº 15 Exportaciones de leche en polvo por país de destino 19

Cuadro Nº 16 Exportaciones de quesos 20

Cuadro Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino 21

Cuadro Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades 22

Cuadro Nº 19 Comercio exterior de lácteos total y Mercosur 23

Cuadro Nº 20 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

Gráfico Nº 1 Importaciones de productos lácteos, abril 2021 7

Gráfico Nº 2 Precio medio de importaciones de leche en polvo entera 9

Gráfico Nº 3 Precio medio de importaciones de leche en polvo descremada 9

Gráfico Nº 4 Importaciones de leche en polvo por país de origen, año 2020 10

Gráfico Nº 5 Importaciones de leche en polvo por país de origen, abril 2021 10

Gráfico Nº 6 Importaciones de quesos por país de origen, año 2020 11

Gráfico Nº 7 Importaciones de quesos por país de origen, abril 2021 11

Gráfico Nº 8 Importaciones de quesos por variedades, abril 2021 12

Gráfico Nº 9 Exportaciones de productos lácteos, abril 2021 15

Gráfico Nº 10 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera 17

Gráfico Nº 11 Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada 17

Gráfico Nº 12 Precio medio de las exportaciones de leche fluida 18

Gráfico Nº 13 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, año 2020 19

Gráfico Nº 14 Exportaciones de leche en polvo por país de destino, abril 2021 19

Gráfico Nº 15 Precio medio de las exportaciones de quesos 20

Gráfico Nº 16 Exportaciones de quesos por país de destino, año 2020 21

Gráfico Nº 17 Exportaciones de quesos por país de destino, abril 2021 21

Gráfico Nº 18 Exportaciones de quesos por variedades, abril 2021 22

Gráfico Nº 19 Chile : Comercio exterior de lácteos 24

Gráfico Nº 20 Lácteos : Comercio exterior Chile - Mercosur 24

Gráfico Nº 21 Saldo de la balanza comercial de lácteos Chile - Argentina 25

Contenido

Introducción

Este boletín contiene información estadística sobre el comercio exterior de productos del

sector lácteo de Chile, la que es presentada en 20 cuadros y 21 gráficos que se actualizan

mensualmente.

Los datos entregados corresponden a las importaciones y exportaciones de productos lácteos

tanto en volumen, valor y mercado de origen/destino.

Variación Participación

2020 2021 % %

Estados Unidos 22.318 29.139 30,6 17,8

Argentina 17.326 26.527 53,1 16,2

Nueva Zelanda 23.452 26.372 12,5 16,1

Alemania 11.826 21.606 82,7 13,2

Holanda 9.574 16.291 70,2 10,0

México 5.644 11.808 109,2 7,2

Polonia 2.986 6.409 114,6 3,9

Uruguay 2.892 5.029 73,9 3,1

Lituania 1.026 3.325 224,2 2,0

Perú 1.785 3.035 70,0 1,9

Irlanda 1.755 2.271 29,4 1,4

Brasil 2.155 2.253 4,6 1,4

Francia 2.158 2.208 2,3 1,3

Italia 805 1.241 54,3 0,8

Dinamarca 1.049 1.196 14,0 0,7

España 1.614 1.193 -26,1 0,7

Austria 384 1.171 205,2 0,7

Australia 206 621 201,7 0,4

Canadá 411 505 22,8 0,3

Letonia 0 348 0,2

Colombia 278 280 0,6 0,2

Bélgica 485 268 -44,8 0,2

Malasia 83 170 105,5 0,1

Venezuela 101 129 27,1 0,1

China 30 37 24,4

Zona Franca Arica 0 34

Hungría 35 34 -3,6

Reino Unido 0 27

Tailandia 0 22

Grecia 18 22

Suiza 7 21

Origen o destino no precisado 0 2

Bielorrusia 0 0

Chile 0 0

Corea del Sur 0 0

Costa Rica 0 0

Croacia 1 0

Ecuador 0 0

Emiratos Arabes 0 0

Eslovenia 0 0

Estonia 0 0

Haití 34 0

Indonesia 0 0

Noruega 0 0

Panamá 2 0

Puerto Rico 0 0

Rep. Dominicana 3 0

Rusia 0 0

Turquía 1 0

Yemen del norte 0 0

Total 110.443 163.595 48,1 100,0

Fuente: elaborado por Odepa con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 1

Importaciones de productos lácteos por país de origen

Enero - Abril

Valor (miles de dólares CIF)Países

Código Var. Var.

armonizado 2020 2021 % 2020 2021 %

04011000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa <= 1% 837 580 -30,8 811 399 -51

04012000 Leche y nata sin concentrar, materia grasa > 1% y <= 6% 2.490 2.726 9,5 1.516 1.780 17

04013000 Leche y nata superior a 6% materia grasa 5 254 5.453,4 14 516 3.542

04021000 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa <= 1,5% 2.330 3.102 33,1 6.274 8.423 34

04022111 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa >1,5% y < 6% 2 50 2.070,3 11 151 1.251

04022118 Leche en polvo sin azúcar, materia grasa > 26% 2.404 2.200 -8,5 8.111 7.093 -13

04029110 Leche en estado líquido o semisólido sin azúcar 1.216 1.742 43,2 1.148 2.211 93

04029910 Leche condensada 587 596 1,5 1.000 985 -1

04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas 298 112 -62,3 113 42 -63

04031000 Yogur 84 49 -42,1 25 37 45

04039000 Suero de mantequilla, leche y nata cuajadas, kefir 8 14 82,9 15 64 330

04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 3.035 3.476 14,5 5.257 7.325 39

04049000 Demás productos de componentes naturales de la leche 591 521 -11,8 3.501 2.399 -31

04051000 Mantequilla (manteca) 1.597 2.883 80,5 6.949 11.752 69

04052000 Pastas lácteas para untar 79 35 -56,3 295 170 -42

04061000 Quesos frescos 5.262 8.676 64,9 20.684 33.764 63

04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo 565 646 14,4 3.092 3.207 4

04063000 Queso fundido, excepto el rallado o en en polvo 362 472 30,5 1.606 1.834 14

04064000 Queso de pasta azul 157 182 16,1 1.016 1.580 56

04069000 Los demás quesos 9.440 16.313 72,8 37.276 62.920 69

Total quesos 15.786 26.290 66,5 63.673 103.306 62

19011010 Preparaciones para la alimentación infantil 652 934 43,2 4.617 5.659 23

19019011 Dulce de leche (manjar) 336 357 6,0 651 667 2

19019019 Las demás preparaciones a base de productos lácteos 2.431 3.560 46,4 6.462 10.509 63

Total lácteos 110.443 163.487 48


Productos

Cuadro Nº 2

Importaciones de productos lácteos

Enero - Abril

Toneladas Miles de dólares CIF

Volumen Valor Precio medio

toneladas Miles de dólares CIF USD / ton

Leche fluida 3.560 2.695 757

Leche descremada en polvo 3.153 8.578 2.721

Leche entera en polvo 2.200 7.093 3.225

Leche condensada (*) 708 1.027 1.451

Yogur 49 37 751

Suero y lactosuero 4.011 9.787 2.440

Mantequilla y demás materias grasas 2.942 12.026 4.087

Quesos 26.290 103.306 3.930

Manjar 357 667 1.870

Preparaciones para la alimentación infantil 934 5.659 6.056

Demás preparaciones en base a productos lácteos 3.560 10.509 2.952

Otros 1.742 2.211 1.270

Total lácteos 49.504 163.595 3.305


Cuadro Nº 3

Importaciones de productos lácteos

Enero - Abril 2021

Productos

Leche fluida2%

Leche descremada en

polvo5%

Leche entera en polvo4%

Leche condensada (*)1%

Yogur0%

Suero y lactosuero6%

Mantequilla y demás materias

grasas7%

Quesos63%

Manjar0%

Preparaciones para la

alimentación infantil

4%

Demás preparaciones

en base a productos

lácteos7% Otros

1%

Gráfico Nº 1. Importaciones de productos lácteosenero - abril 2021

Valor miles USD 163.595

Fuente: Odepa.

Meses / año Volumen Valor Valor

2020 2021 2020 2021 2020 2021 toneladas CIF unitario

Ene 1.060 846 3.504 2.655 3.305 3.136 -20,2 -24,2 -5,1

Feb 211 139 700 456 3.312 3.280 -34,2 -34,8 -0,9

Mar 327 1.418 1.125 4.480 3.437 3.161 333,1 298,3 -8,0

Abr 805 782 2.783 2.613 3.457 3.340 -2,8 -6,1 -3,4

May 388 1.327 3.415

Jun 2.871 9.295 3.237

Jul 666 2.156 3.237

Ago 923 2.945 3.189

Sep 507 1.648 3.248

Oct 398 1.305 3.277

Nov 325 1.000 3.076

Dic 847 2.628 3.104

Subtotal ene-feb (A) 2.404 3.185 8.111 10.204 3.374 3.204 32,5 25,8 -5,1

Total ene-dic (A) 9.330 30.415 3.260


Meses / año Volumen Valor Valor

2020 2021 2020 2021 2020 2021 toneladas CIF unitario

Ene 1.241 342 3.151 904 2.539 2.643 -72,4 -71,3 4,1

Feb 421 496 1.076 1.397 2.555 2.815 17,9 29,9 10,1

Mar 264 1.744 812 4.746 3.071 2.721 559,6 484,6 -11,4

Abr 406 1.408 1.247 3.832 3.070 2.720 246,9 207,3 -11,4

May 1.786 4.431 2.482

Jun 1.592 3.942 2.475

Jul 1.833 4.718 2.573

Ago 2.282 5.252 2.301

Sep 1.818 4.092 2.251

Oct 899 2.152 2.393

Nov 504 1.258 2.498

Dic 731 1.883 2.578

Subtotal ene-feb (A) 2.332 3.991 6.285 10.879 2.695 2.726 71,1 73,1 1,1

Subtotal ene-feb (A+B) 4.736 7.176 14.396 21.083 3.040 2.938 51,5 46,4 -3,3

Total ene-dic (B) 13.776 34.013 2.469

Total ene-dic (A+B) 23.107 64.428 2.788


Valor unitario Variación (2021/2020)

Cuadro Nº 4

Importaciones de leche en polvo entera

Volumen Valor Valor unitario Variación (2021/2020)

Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton

Toneladas Miles de dólares CIF USD/ton

Cuadro Nº 5

Importaciones de leche en polvo descremada

Volumen Valor

Ene

Feb

Abr

Jun

Jul

Oct

Dic

Jul

Dic

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

2017 2.406 2.997 3.087 3.579 3.189 3.485 3.434 2.370 3.398 3.359 3.327 3.282

2018 3.185 3.034 3.027 3.077 3.167 3.164 3.246 3.331 3.281 3.286 3.034 3.038

2019 2.969 2.964 3.002 3.814 3.507 3.524 3.383 3.496 3.316 3.278 3.285 3.136

2020 3.305 3.312 3.437 3.457 3.415 3.237 3.237 3.189 3.248 3.277 3.076 3.104

2021 3.136 3.280 3.161 3.340

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

Dóla

res C

IF por

tonela

das

Gráfico Nº 2. Precio medio de las importaciones de leche en polvo entera

Fuente: Odepa.


2017 2.256 2.345 2.384 2.493 2.163 2.071 2.125 2.261 2.057 2.178 2.210 2.425

2018 2.005 1.896 1.849 1.898 1.875 1.897 2.145 2.013 1.971 2.046 2.100 2.003

2019 2.223 2.172 2.225 2.305 2.357 2.562 2.400 2.577 2.483 2.452 2.799 2.566

2020 2.539 2.555 3.071 3.070 2.482 2.475 2.573 2.301 2.251 2.393 2.498 2.578

2021 2.643 2.815 2.721 2.720

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

Dóla

res C

IF por

tonela

das

Gráfico Nº 3. Precio medio de las importaciones de leche en polvo descremada

Fuente: Odepa.F

Participación Variación Participación

% 2020 2021 % %

Estados Unidos 11.779 11.874 51,4 2.041 2.859 40,1 53,4

Nueva Zelanda 125 4.043 17,5 1.331 1.223 -8,1 22,9

Uruguay 2.017 2.516 10,9 340 900 164,7 16,8

Argentina 582 3.932 17,0 619 277 -55,2 5,2

UE 841 540 2,3 354 91 -74,2 1,7

Perú 1 0 0,0 0 1 12.400,0 0,0

Otros 694 202 0,9 50 1 -98,1 0,0

Total 16.038 23.107 100,0 4.736 5.353 13,0 100,0

Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 6

Importaciones de leche en polvo por país de origen

Volumen (toneladas)

Enero - Abril2019 2020

Países

Estados Unidos51,4%

Nueva Zelanda17,5%

Uruguay10,9%

Argentina17,0%

UE2,3% Perú

0,0%Otros0,9%

Gráfico Nº 4. Importaciones de leche en polvo por país de origenAño 2020

Toneladas 23.107

Fuente: Odepa.

Estados Unidos53,4%

Nueva Zelanda22,9%

Uruguay16,8%

Argentina5,2% UE

1,7% Otros0,0%

Gráfico N°5. Importaciones de leche en polvo por país de origenAbril 2021

Toneladas 5.353

Fuente: Odepa.


% 2020 2021 % %

Argentina 8.757 11.875 22,4 2.696 4.897 81,6 18,6

Estados Unidos 11.537 10.806 20,4 3.466 4.729 36,4 18,0

Alemania 6.808 7.349 13,9 2.832 5.363 89,4 20,4

Nueva Zelanda 4.169 6.978 13,2 2.454 2.722 10,9 10,4

Países Bajos 3.621 6.345 12,0 1.990 4.035 102,7 15,3

México 2.405 4.608 8,7 860 2.137 148,6 8,1

Uruguay 1.644 1.210 2,3 430 512 19,0 1,9

Perú 528 468 0,9 147 333 126,2 1,3

Brasil 857 1.496 2,8 253 382 50,7 1,5

Lituania 455 132 48 104 117,1 0,4

Francia 912 583 1,1 230 200 -13,4 0,8

Otros 1.846 1.085 2,0 379 878 131,7 3,3

Total 43.540 52.933 100,0 15.786 26.290 66,5 100,0

Fuente: elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 7

Importaciones de quesos por país de origen

Volumen (toneladas)

Enero - AbrilPaíses2019 2020

Argentina22,4%

Estados Unidos20,4%

Alemania13,9%

Nueva Zelanda13,2%

Países Bajos12,0%

México8,7%

Uruguay2,3%

Otros7,1%

Gráfico Nº 6. Importaciones de quesos por país de origenAño 2020

Toneladas 52.933

Fuente: Odepa.

Argentina18,6%

Estados Unidos18,0%

Alemania20,4%

Nueva Zelanda10,4%

Países Bajos15,3%

México8,1%

Uruguay1,9%

Otros7,2%

Gráfico Nº 7. Importaciones de quesos por país de origenenero - abril 2021Toneladas 26.290

Fuente: Odepa.

Código Volumen Valor Precio medio

armonizado toneladas Miles de dólares CIF USD / ton

04061010 Fresco 4.811 18.246 3.793

04061020 Crema 216 876 4.057

04061030 Mozzarella 3.498 14.109 4.033

04061090 Demás quesos frescos 151 534 3.539

Total 8.676 33.764 3.892

04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo 646 3.207 4.962

04063000 Fundido, excepto el rallado o en polvo 472 1.834 3.886

04064000 Pasta azul 182 1.580 8.686

04069010 Gouda y del tipo gouda 12.750 45.641 3.580

04069020 Cheddar 165 804 4.884

04069030 Edam 21 129 6.062

04069040 Parmesano 661 3.820 5.776

04069090 Los demás 2.716 12.527 4.612

Total 16.313 62.920 3.857

Total 26.290 103.306 3.930


Cuadro Nº 8

Importaciones de quesos por variedades

Enero - Abril 2021

Producto / variedad

Fresco18%

Crema1%Mozzarella

13%

Demás quesos frescos1%

Cualquier tipo, rallado o polvo2%

Fundido2%

Pasta azul1%

Gouda48%

Cheddar1%

Edam0%

Parmesano3%

Los demás10%

Gráfico Nº 8: Importaciones de quesos por variedadesenero - abril 2021Toneladas 26.290

Fuente: Odepa.

Variación Participación

2020 2021 % %

Bangladesh 176 1.539 774,7 2,2

Belice 0 74 0,1

Bolivia 1.948 2.315 18,9 3,3

Brasil 637 522 -18,0 0,7

Canadá 1.628 1.536 -5,6 2,2

China 4.042 1.794 -55,6 2,5

Colombia 805 570 -29,1 0,8

Corea del Sur 2.394 1.254 -47,6 1,8

Costa Rica 2.587 4.589 77,4 6,5

Cuba 129 229 77,1 0,3

Ecuador 959 1.800 87,7 2,6

Egipto 612 857 40,1 1,2

El Salvador 586 1.018 73,7 1,4

Emiratos Arabes 17.373 16.976 -2,3 24,1

Estados Unidos 11.586 4.744 -59,1 6,7

Guatemala 971 1.367 40,7 1,9

Honduras 909 1.441 58,5 2,0

Jamaica 90 179 99,5 0,3

Japón 0 39 0,1

México 8.337 10.093 21,1 14,3

Nicaragua 748 924 23,5 1,3

Panamá 553 652 17,9 0,9

Paraguay 81 103 28,2 0,1

Perú 5.795 9.854 70,0 14,0

Qatar 263 87 -66,9 0,1

Reino Unido 2 0 -100,0 0,0

Rep. Dominicana 227 434 91,1 0,6

Rusia 4.186 5.232 25,0 7,4

Trinidad y Tobago 85 132 54,6 0,2

Uruguay 1 0 -100,0 0,0

Venezuela 27 5 -81,5 0,0

Total 67.737 70.359 3,9 100,0

* Se incluye en la estadística la glosa 19019019

Cuadro Nº 9

Exportaciones de productos lácteos* por país de destino

Enero-abril 2021

Valor (miles de dólares FOB)Países

Código Variación Variación

armonizado 2020 2021 % 2020 2021 %

04011000 Leche y nata, sin concentrar ni edulcorar, mat. grasa <= al 1% 42 0 -100,0 27 0 -100,0

04012000 Leche y nata, sin concentrar, ni edulcorar, mat. grasa > al 1% y <= al 6% 1 0 -100,0 1 0 -100,0

04013000 Leche y nata con un contenido superior a 6% mat. grasa sin edulcorar o azucarar 1 0 -100,0 1 0 -100,0

04021000 Leche en polvo, concentradas o con adición de edulcorante, en polvo, gránulos, contenido mat. grasa <= al 1,5% 207 217 4,7 663 720 8,7

04022111 Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, mat. grasa > al 1,5% y < al 6% 0 0 0 0

04022115 Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, mat. grasa = 18% 1 0 -100,0 1 0 -100,0

04022117 Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, mat. grasa >= 24% y < al 26% 32 17 -46,7 114 70 -38,5

04022118 Leche en polvo, sin adición de azúcar ni edulcorante, mat. grasa >= al 26% 978 77 -92,1 3.360 292 -91,3

04022120 Nata sin azúcar ni edulcorante 26 43 66,3 16 17 6,9

04022911 Leche en polvo, edulcorada, contenido mat. grasa > al 1,5% y < al 6% 0 2 0 6

04022918 Leche en polvo, edulcorada, contenido mat. grasa >= al 26% 16 0 -100,0 76 0 -100,0

04022920 Nata edulcorada 0 0 -100,0 3 0 -100,0

04029120 Nata sin azucarar ni edulcorar 126 211 68,0 270 638 136,7

04029910 Leche condensada 8.275 9.694 17,1 13.651 16.320 19,6

04029990 Las demás leches y natas concentradas azucaradas o con edulcorantes 1 0 -100,0 4 0 -100,0

04031000 Yogur (total) 277 146 -47,1 975 500 -48,8

04041000 Lactosuero, incluso concentrado, azucarado 5.563 5.173 -7,0 4.690 4.592 -2,1

04051000 Mantequilla (manteca) 18 0 -100,0 83 0 -100,0

04059000 Las demás materias grasas de la leche 492 467 -5,2 2.697 1.982 -26,5

04061000 Quesos frescos (sin madurar), incluido el del lactosuero, y requesón 270 330 22,2 1.040 1.313 26,2

04062000 Queso de cualquier tipo, rallado o en polvo 0 18 7.886,5 8 116 1.303,1

04069000 Los demás quesos 3.262 3.171 -2,8 13.743 13.583 -1,2

Total quesos 3.533 3.519 -0,4 14.791 15.011 1,5

19011010 Preparaciones para la alimentación infantil, contenido de sólidos lácteos > al 10% 2.224 2.041 -8,2 8.121 7.429 -8,5

19019011 Dulce de leche (manjar) 1.379 1.887 36,9 2.345 3.409 45,4

19019019 Las demás preparaciones a base de productos lácteos con un contenido de sólidos lácteos superior al 10% en 4.637 5.888 27,0 15.849 19.372 22,2

Total lácteos 27.828 29.382 5,6 67.737 70.359 3,9

Cuadro Nº 10

Exportaciones de productos lácteos

Enero-abril 2021

Toneladas Miles de dólares FOBProductos

Volumen Valor Precio medio

Toneladas Miles de dólares FOB USD / ton

Leche fluida 0 0 0

Leche descremada en polvo 236 796 3.372

Leche entera en polvo 77 292 3.790

Leche condensada (*) 9.694 16.320 1.683

Crema (**) 254 655 2.579

Yogur 146 500 3.412

Suero y lactosuero 5.173 4.592 888

Mantequilla y demás materias grasas 467 1.982 4.248

Quesos 3.519 15.011 4.266

Manjar 1.887 3.409 1.806

Preparaciones para la alimentación infantil 2.041 7.429 3.640

Demás preparaciones en base a productos lácteos 5.888 19.372 3.290

Otros 0 0

Total lácteos 29.382 70.359 2.395

Fuente : elaborado por Odepa con información del Servicio

* Leche condensada incluye los siguientes códigos: 04022920/04029910/04029990

** Cremas incluye los siguientes codigos: 04022120/04029120

Productos

Enero-abril 2021

Exportaciones de productos lácteos

Cuadro Nº 11

Leche fluida0,0%

Leche descremada en polvo1,1%

Leche entera en polvo0,4%

Leche condensada (*)23,2%

Crema (**)0,9%

Yogur0,7%Suero y lactosuero

6,5%

Mantequilla y demás materias grasas

2,8%Quesos21,3%

Manjar4,8%

Preparaciones para la alimentación infantil

10,6%

Demás preparaciones en base a productos

lácteos27,5%

Otros0,0%

Gráfico Nº 9. Exportaciones de productos lácteosEnero-abril 2021

Valor miles dólares FOB 70.359

Fuente: Odepa.

Volumen Valor Valor

2020 2021 2020 2021 2020 2021 toneladas FOB unitario

Ene 319 2 1.085 13 3.397 6.500 -99,4 -98,8 91,3

Feb 301 28 957 95 3.184 3.443 -90,8 -90,1 8,1

Mar 271 18 968 82 3.570 4.556 -93,4 -91,5 27,6

Abr 103 30 427 102 4.138 3.448 99,9 -76,1 -16,7

May 231 746 3.231

Jun 46 196 4.238

Jul 12 65 5.275

Ago 7 20 2.827

Sep 28 80 2.874

Oct 13 73 5.605

Nov 47 152 3.234

Dic 34 131 3.853

Subtotal ene-abr (A) 994 77 3.437 292 3.457 3.784 -92,2 -91,5 9,5

Total ene-dic (A) 1.412 4.898 3.469


Volumen Valor Valor

2020 2021 2020 2021 2020 2021 toneladas FOB unitario

Ene 8 27 28 106 3.438 3.926 237,2 285,0 14,2

Feb 106 1 332 4 3.137 4.149 -99,1 -98,9 32,3

Mar 104 2 339 6 3.268 3.000 -98,1 -98,2 -8,2

Abr 22 206 78 675 3.514 3.277 831,7 768,9 -6,7

May 119 398 3.329

Jun 131 423 3.227

Jul 7 28 3.895

Ago 120 393 3.282

Sep 3 13 3.905

Oct 24 76 3.194

Nov 8 31 3.875

Dic 2 7 3.500

Subtotal ene-abr (B) 240 236 777 791 3.238 3.352 -1,7 1,8 3,5

Subtotal ene-abr (A+B) 1.234 313 4.214 1.083 3.414 3.459 -74,6 -74,3 1,3

Total ene - dic (B) 655 2.146 3.278

Total ene - dic (A+B) 2.067 7.045 3.408


Meses / año

Meses / año

USD/ton

USD/ton

Volumen

toneladas

Variación (2021/2020)

Valor unitario Variación (2021/2020)

toneladas Miles de USD FOB

Miles de USD FOB

Valor

Cuadro Nº 13

Cuadro Nº 12

Exportaciones de leche en polvo entera

Volumen Valor Valor unitario

Exportaciones de leche en polvo descremada

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic

Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Oct

Nov

Dic


2017 2.825 3.041 2.863 2.503 3.259 3.015 3.131 3.690 2.730

2018 4.586 4.611 3.171 2.318 3.434 3.305 3.432 3.417 4.260 3.168 2.357

2019 2.980 3.385 3.902 2.660 2.919 2.866 3.545 4.576 3.117 3.162

2020 3.397 3.184 3.570 4.138 3.231 4.238 5.275 2.827 2.874 5.605 3.234 1.412

2021 6.500 3.443 4.556 3.448

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

6.000

6.500

7.000

Dóla

res F

OB

por

tonela

das

Gráfico Nº 10. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo entera

Fuente: Odepa.


2017 2.764 2.557 1.016 2.727 2.294 2.988 1.262 3.152 2.203

2018 1.598 2.634 2.632 3.533 3.706 4.109 2.996

2019 3.055 3.790 3.155 3.793 2.429 3.128 3.630 3.454 3.858 3.513 2.545 3.411

2020 3.438 3.137 3.268 3.514 3.329 3.227 3.895 3.282 3.905 3.194 3.875 3.500

2021 3.926 4.149 3.000 3.277

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dóla

res F

OB

por

tonela

das

Gráfico Nº 11. Precio medio de las exportaciones de leche en polvo descremada

Fuente: Odepa.

Valor Valor

2020 2021 2020 2021 2020 2021 FOB unitario

Ene 3.179 2.340 5.067 3.979 1.594 1.700 -26,4 -21,5 6,7

Feb 2.051 2.273 3.264 3.747 1.591 1.649 10,8 14,8 3,6

Mar 1.621 2.672 2.825 4.449 1.743 1.665 64,9 57,5 -4,5

Abr 1.430 2.409 2.505 4.118 1.752 1.710 68,4 64,4 -2,4

May 1.877 3.292 1.754

Jun 5.172 8.776 1.697

Jul 2.076 3.613 1.741

Ago 2.033 3.374 1.659

Sep 2.428 3.900 1.606

Oct 2.547 4.115 1.616

Nov 1.680 2.810 1.672

Dic 2.804 4.743 1.691

Subtotal ene-abr 8.281 9.694 13.661 16.294 3.185 1.681 17,1 19,3 -47,2

Total ene - dic 28.899 48.284 3.334


Cuadro Nº 14

Exportaciones de leche condensada


Meses / añoVolumen

toneladas Miles de dólares FOB USD/ton


2020 1.594 1.591 1.743 1.752 1.754 1.697 1.741 1.659 1.606 1.616 1.672 1.691

2021 1.700 1.649 1.665 1.710

1.000

1.200

1.400

1.600

1.800

2.000

Dóla

res F

OB

por

tonela

das

Gráfico Nº 12. Precio medio de las exportaciones de leche condensada

Fuente: Odepa.


% 2020 2021 % %

Brasil 400 700 33,9 200 155 -22,5 49,5

China 1.225 700 33,9 700 0 -100,0 0,0

Bolivia 220 313 15,2 139 28 -79,7 9,0

Perú 308 159 7,7 150 0 -100,0 0,0

Cuba 500 86 4,1 22 67 203,7 21,2

Colombia 348 50 2,4 0 48 15,2

Panamá 26 45 2,2 20 14 -29,9 4,5

Estados Unidos 0 14 0,7 3 0 -100,0 0,0

Otros 751 0 0,0 0 2 0,5

Total 3.778 2.067 100,0 1.234 313 -74,6 100,0

Fuente : elaborado por Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas.

Cuadro Nº 15

Exportaciones de leche en polvo por país de destino

Volumen (toneladas)

Enero-marzoPaíses2019 2020

Brasil34,1%

China34,1%

Bolivia15,3%

Perú7,7%

Cuba4,2%

Colombia2,4%

Panamá2,2%

Gráfico Nº 13. Exportaciones de leche en polvo por país de destinoAño 2020

Toneladas 2.067

Fuente: Odepa.

Brasil49,5%

China0,0%

Bolivia9,0%

Perú0,0%

Cuba21,2%

Colombia15,2%

Panamá4,5%

Estados Unidos0,0% Otros

0,5%

Gráfico Nº 14. Exportaciones de leche en polvo por país de destinoEnero-abril 2021Toneladas 313

Fuente: Odepa.

Valor Valor

2020 2021 2020 2021 2020 2021 FOB unitario

Ene 947 599 3.801 2.547 4.012 4.254 -36,8 -33,0 6,0

Feb 1.210 985 4.998 4.114 4.131 4.178 -18,6 -17,7 1,1

Mar 850 910 3.653 4.008 4.296 4.404 7,0 9,7 2,5

Abr 525 1.025 2.340 4.342 4.453 4.234 95,2 85,6 -4,9

May 743 3.191 4.292

Jun 702 2.774 3.949

Jul 420 1.886 4.491

Ago 480 1.942 4.045

Sep 360 1.601 4.446

Oct 815 3.706 4.547

Nov 328 1.326 4.044

Dic 492 2.280 4.636

Subtotal ene-abr 3.533 3.519 14.791 15.011 4.186 4.266 -0,4 1,5 1,9

Total ene - dic 7.874 33.498 4.254


Cuadro Nº 16

Exportaciones de quesos


Meses / añoVolumen

toneladas Miles de dólares FOB USD/ton


2017 3.830 3.844 4.103 4.002 3.933 4.299 4.039 4.103 4.188 4.272 4.290 4.027

2018 4.043 4.163 4.133 4.455 4.215 4.512 4.811 4.517 4.895 4.410 4.353 4.341

2019 4.381 4.213 4.103 4.259 4.333 4.574 4.421 4.591 4.760 4.398 4.198 4.274

2020 4.012 4.131 4.296 4.453 4.292 3.949 4.491 4.045 4.446 4.547 4.044 4.636

2021 4.254 4.178 4.404 4.234

2.500

3.000

3.500

4.000

4.500

5.000

5.500

Dóla

res F

OB

por

tonela

das

Gráfico Nº 15. Precio medio de las exportaciones de quesos

Fuente: Odepa.


% 2020 2021 % %

México 4.025 4.073 51,7 1.869 2.001 7,1 56,9

Rusia 3.058 1.955 24,8 778 965 24,1 27,4

Corea del Sur 967 728 9,2 499 158 -68,3 4,5

China 350 575 7,3 183 186 1,9 5,3

Perú 527 428 5,4 139 161 15,8 4,6

Guatemala 160 60 0,8 60 0 -100,0 0,0

Otros 74 54 0,7 5 47 811,1 1,3

Total 9.161 7.874 100 3.533 3.519 -0,4 100,0


Cuadro Nº 17

Exportaciones de quesos por país de destino

Volumen (toneladas)

Enero-Marzo2019 2020

Países

México52,1%

Rusia25,0%

Corea del Sur9,3%

China7,4%

Perú5,5%

Guatemala0,8%

Gráfico Nº 16. Exportaciones de quesos por país de destinoAño 2020

Toneladas 7.874

Fuente: Odepa.

México56,9%

Rusia27,4%

Corea del Sur4,5%

China5,3%

Perú4,6% Guatemala

0,0% Otros1,3%

Gráfico Nº 17. Exportaciones de quesos por país de destino Enero-abril 2021Toneladas 3.519

Fuente: Odepa.

Código Volumen Valor Precio medio

Armonizado toneladas Miles de dólares FOB USD / ton

04061010 Fresco 0 0 0

04061030 Mozzarella 330 1.313 3.975

Total 330 1.313

04062000 Cualquier tipo, rallado o en polvo 18 116 0

04069010 Gouda y del tipo gouda 2.413 9.034 3.744

04069030 Edam y del tipo edam 10 41

04069040 Parmesano y del tipo parmesano 736 4.440 6.030

04069090 Los demás 12 69

Total 3.171 13.583 4.284

Total 3.519 15.011


Cuadro Nº 18

Exportaciones de quesos por variedades

Enero-abril 2021

Producto / variedad

Fresco0%

Mozzarella9%

Cualquier tipo, rallado o en polvo

1%

Gouda y del tipo gouda69%

Edam y del tipo edam0%

Parmesano y del tipo parmesano

21%

Los demás0%

Gráfico Nº 18. Exportaciones de quesos por variedadesEnero-abril 2021Toneladas 3.519

Fuente: Odepa.

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