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Febrero 2012 Ao N 2 Boletn N 2
PRESENTACION El Boletn de Precios al Mayorista y Consumidor correspondiente al mes de Febrero del 2012, se ha elaborado con informacin captada en los Centros de abasto de la ciudad de Puno. La Direccin Regional de Agricultura Puno, a travs de la Direccin de Informacin Agraria, pone a disposicin a los diferentes agricultores, instituciones pblicas y privadas interesadas en la informacin de precios en mercados; de productos de primera necesidad que conforman la canasta bsica de la poblacin Punea.
PRECIO PROMEDIO AL MAYORISTA Y CONSUMIDOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS EN LA CIUDAD DE PUNO (S/. x Kg.)
TTUBERCULOS, RAICES Y HORTALIZAS
PRODUCTO U. M.
Merc.
PROMEDIO Var. (%) ENE. FEB.
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Canchan Kg. May. 1,14 1,11 -2,63 Min. 1,49 1,49 0,00
Papa Peruanita Kg. May. 1,31 1,36 3,82 Min. 1,83 1,80 -1,64
Papa nica Kg. May. 1,12 1,03 -8,04 Min. 1,42 1,42 0,00
Camote Morado Kg. May. 1,64 1,57 -4,27 Min. 2,06 1,96 -4,85 ORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri Kg. May. 3,61 3,88 7,48 Min. 5,15 5,22 1,36
Cebolla Cabeza Roja Kg. May. 0,69 0,76 10,14 Min. 1,08 1,16 7,41
Tomate Marzano Kg. May. 1,41 1,24 -12,06 Min. 1,97 1,90 -3,55
Vainita Americana Kg. May. 3,22 3,05 -5,28 Min. 3,81 3,59 -5,77
Zanahoria Kg. May. 1,47 1,53 4,08 Min. 2,00 2,02 1,00 Fuente: Comercializacin DIA - DRA - Puno
TTubrculos En el mes de febrero, los tubrculos, como la papa en sus diferentes variedades han registrado ligeras variaciones a la baja en sus precios; debido al inicio de las cosechas de las regiones de Apurimac (Andahuaylas) y la regin Arequipa, siendo estas las principales zonas abastecedoras de tubrculos a los mercados de la regin Puno. As tambin el camote ha presentado una ligera variacin a la baja debido a la mayor oferta procedente de la regin Arequipa.
HHortalizas Los diferentes productos que conforman este grupo, registraron alzas en sus precios con respecto al mes anterior, influenciada por la menor oferta procedente de la regin Arequipa. La cebolla fue el producto que mas incremento su precio, debido a la menor oferta, como consecuencia de las constantes lluvias que impedan el normal desarrollo de las cosechas en la regin Arequipa. La excepcin fue el Tomate y la Vainita que bajaron de precio, debido a una mayor oferta procedente de la misma regin.
Comportamiento de precio al mayorista y consumidor de
la Cebolla Cabeza Roja Enero 2011 a Febrero 2012
Precio Promedio Mensual de Cebolla Cabeza Roja Ao 2011
0.00 0.30 0.60 0.90 1.20 1.50 1.80 2.10
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb May. Min.
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PRECIO PROMEDIO AL MAYORISTA Y CONSUMIDOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS EN
LA CIUDAD DE PUNO (S/. x Kg.)
LLEGUMBRES Y FRUTAS
PRODUCTO U. M. Merc
. PROMEDIO Var.
(%) ENE. FEB. LEGUMBRES
Arveja Verde Americ. Kg. May. 2,60 2,86 10,00 Min. 3,30 3,40 3,03
Haba Verde Serrana Kg. May. 1,62 1,21 -25,31 Min. 2,18 1,62 -25,69 FRUTAS
Limn Sutil Cajn Kg. May. 3,19 2,30 -27,90 Min. 4,41 3,84 -12,93
Mango Edward Planta Kg. May. 1,84 1,80 -2,17 Min. 2,75 2,87 4,36
Naranja Valencia Slv. Kg. May. 0,96 0,93 -3,12 Min. 1,86 1,83 -1,61
Palta Fuerte Costa Kg. May. 5,81 4,70 -19,10 Min. 6,78 6,04 -10,91
Papaya (Selva) Kg. May. 2,77 3,07 10,83 Min. 3,10 3,46 11,61
Pia Selva O Haway Kg. May. 1,37 1,57 14,60 Min. 1,81 1,93 6,63
Pltano Seda Congo Kg. May. 1,34 1,29 -3,73 Min. 1,81 1,61 -11,05
Uva Italia/Americana Kg. May. 3,91 3,35 -14,32 Min. 4,80 4,67 -2,71 Fuente: Comercializacin DIA - DRA - Puno
Frutas En este grupo de productos, el limn y la uva Italia son los producto que ms han bajado su precio, debido a la buena oferta procedente de la regin Ica y Tacna respectivamente, as mismo el pltano seda congo; por el contrario, la papaya y la pia han incrementado sus precios por menor oferta de la regin Puno y Cusco, los dems productos que conforman este grupo no han mostrado variacin significativa. LLegumbres Dentro de este grupo de producto las habas registraron una buena oferta, por las cosechas adelantadas que se han dado en las provincias de Yunguyo y las laderas al rededor del Lago Titicaca, al mismo tiempo tambin se sumaron la oferta procedente de la regin Cusco y Arequipa.
CCARNES FRESCAS, HUEVOS, AGROINDUSTRIAS Y MENESTRAS
Carnes y Huevos En este grupo, los precios, no han registrando variaciones significativas respecto al mes de enero, con excepcin de la carne de oveja que registro una ligera alza por la baja de la oferta debido a precipitaciones que limitaron el beneficio. El Huevo fue uno de los productos con mayor oferta, procedentes de la regin Arequipa y de Bolivia, stos son ofertados a menores precios los que regulan en el mercado, los precios al consumidor. Agroindustriales Los productos agroindustriales es su mayora de productos registraron una mnima variacin a la baja en sus precio, ello debido a la buen oferta procedentes de las regiones de Arequipa (Caman) Lima y el norte del Pas (La Libertad y Chiclayo). MMenestras En este grupo, no hay variaciones significativas en el precio, debido a la continuidad en la oferta de menestras en los interiores de los mercados de abasto de Puno, siendo la excepcin el frijol canario que incremento su precio por menor oferta de la regin Arequipa (Caman).
PRODUCTO U. M.
MerJc.
PROMEDIO Var. (%) ENE. FEB.
CARNES Y HUEVOS
Carne Fresca Oveja Kg. May. 8,56 8,77 2,45 Min. 11,71 12,00 2,48
Carne Fresca Pollo Ev. Kg. May. 6,64 6,52 -1,81 Min. 7,70 7,51 -2,47
Carne Fresca Porcino Kg. May. 7,84 8,11 3,44 Min. 10,01 9,92 -0,90
Carne Fresca Vacuno Kg. May. 6,33 6,94 9,64 Min. 8,24 7,95 -3,52
Huevos Rosados Kg. May. 4,11 3,81 -7,30 Min. 4,96 4,61 -7,06 AGROINDUSTRIALES
Aceite Primor Clsico Litro May. 6,96 6,74 -3,16 Min. 7,54 7,50 -0,53
Arroz Superior Kg. May. 2,48 2,47 -0,40 Min. 2,69 2,65 -1,49
Azcar Rubia Nacional Kg. May. 2,72 2,71 -0,37 Min. 3,00 2,98 -0,67
Leche Gloria de 410gr. Lata May. 2,57 2,56 -0,39 Min. 2,78 2,77 -0,36
MENESTRAS
Frijol Canario Kg. May. 5,14 5,40 5,06 Min. 6,04 6,18 2,32
Garbanzo Criollo Kg. May. 6,42 6,36 -0,93 Min. 7,76 7,66 -1,29
Lenteja Seca Imp. Kg. May. 3,92 3,94 0,51 Min. 4,53 4,50 -0,66 Fuente: Comercializacin DIA - DRA - Puno
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PRECIO PROMEDIO AL MAYORISTA Y CONSUMIDOR EN LAS DIFERENTES CIUDADES DEL PERU MES DE FEBRERO 2012 (S/. x Kg.)
PRODUCTO Und. Med
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PUNO JULIACA AREQUIPA CUSCO MOQUEGUA TACNA LIMA
May. Cons. May. Cons. May. Cons. May. Cons. May. Cons. May. Cons. May. Cons. Tuberculos y Raices Camote Morado Kg. 1.57 1.96 1.47 1.98 1.29 1.98 1.51 2.01 1.49 1.98 1.50 2.00 1.17 1.81 Papa Amarilla Kg. 1.49 1.94 1.29 1.58 1.71 2.28 1.16 1.73 1.90 2.50 --- --- 1.04 2.15 Papa Canchan Kg. 1.11 1.49 0.98 1.22 1.14 1.51 0.93 1.33 1.25 1.50 1.27 1.47 0.97 1.47 Papa Unica Kg. 1.03 1.42 0.98 1.20 1.08 1.43 --- --- 1.13 1.38 1.23 1.41 0.96 1.37 Hortalizas Ajo Criollo o Napuri Kg. 3.88 5.22 --- --- 0.71 3.32 3.75 6.46 3.20 4.15 2.08 2.75 0.91 6.67 Cebolla Cabeza Roja Kg. 0.76 1.16 0.95 1.44 0.70 1.41 0.81 1.40 0.93 1.43 0.79 1.46 0.91 1.77 Tomate Marzano Kg. 1.24 1.90 1.24 1.93 0.67 1.39 1.18 1.80 1.43 1.96 0.82 1.35 1.25 2.54 Vainita Americana Kg. 3.05 3.59 2.89 3.42 2.11 3.53 2.02 2.53 2.46 3.08 1.93 2.60 1.56 3.53 Zanahoria Kg. 1.53 2.02 1.66 2.00 1.40 2.27 1.44 2.14 1.64 2.11 1.95 2.52 1.15 2.26 Legumbres Arveja Verde Americana Kg. 2.86 3.40 2.49 3.40 2.07 2.75 --- --- 3.01 3.42 2.55 2.88 2.28 3.80 Haba Verde Serrana Kg. 1.21 1.62 1.36 1.74 1.06 1.78 0.96 1.82 1.48 2.00 1.80 2.50 1.11 2.13 Frutas Limon Sutil Cajon Kg. 2.30 3.84 2.68 4.49 1.56 2.95 2.21 3.50 2.44 3.38 --- --- 1.49 3.24 Naranja Valencia (Selva) Kg. 0.93 1.83 0.86 1.81 1.76 2.38 1.03 1.65 1.52 2.04 1.71 2.41 0.69 1.61 Palta Fuerte Costa Kg. 4.70 6.04 3.01 5.81 3.30 5.95 4.65 5.02 4.49 5.73 5.00 6.50 3.18 5.21 Papaya (Selva) Kg. 3.07 3.46 3.44 5.10 4.26 5.95 2.25 2.93 3.43 5.21 3.60 5.68 2.87 4.85 Pia Selva o Haway Kg. 1.57 1.93 2.23 2.81 1.26 1.77 1.16 2.40 2.42 2.94 3.09 3.38 0.95 1.76 Uva Italia/Americana Kg. 3.35 4.67 2.66 4.24 2.50 4.86 3.89 6.75 2.79 3.50 2.52 4.05 1.48 3.77 Carnes y Huevos Carne Fresca de Oveja Kg. 8.77 12.00 8.65 12.50 12.93 13.82 10.48 12.58 11.38 13.00 12.50 14.00 --- 15.11 Carne Fresca de Pollo (Ev.) Kg. 6.52 7.51 6.91 8.02 6.19 7.34 8.32 9.06 6.60 7.65 6.09 6.89 --- 6.61 Carne Fresca de Vacuno Kg. 6.94 7.95 7.03 8.00 8.21 10.20 8.61 9.75 8.75 9.50 9.00 11.00 --- --- Huevos Rosados Kg. 3.81 4.61 3.97 4.65 4.17 4.84 4.50 5.01 4.35 5.00 4.65 5.17 4.25 4.57 Agroindustriales Aceite Primor Clasico Litro 6.74 7.50 --- --- 6.64 7.05 5.55 6.10 6.83 7.50 6.90 7.80 6.42 6.91 Arroz Superior Kg. 2.47 2.65 2.65 3.00 2.35 2.75 3.53 3.70 3.65 4.50 3.42 4.00 1.96 2.79 Azucar Rubia Nacional Kg. 2.71 2.98 2.76 3.00 2.63 3.00 2.22 2.80 2.85 3.10 2.77 3.30 --- 2.68 Leche Gloria Entera 410Gr. Kg. 2.56 2.77 2.58 2.80 2.53 2.77 2.38 2.55 2.60 2.93 2.56 2.91 2.49 2.72 Menestras Garbanzo Criollo Kg. 6.36 7.66 6.41 7.75 6.26 7.53 4.80 5.75 6.32 7.48 7.00 8.00 6.55 7.60 Lenteja Seca Imp. Kg. 3.94 4.50 3.60 4.65 3.73 4.45 3.75 4.85 4.24 5.00 4.50 5.50 3.76 4.67 Fuente: OEEE MINAG-Puno
PRECIO DE PRODUCTOS DE IMPORTANCIA REGIONAL EN LOS MERCADOS DE LA CIUDAD DE PUNO (S/. x Kg.)
PRODUCTO UND. MED.
PRECIO PROMEDIO VAR.
% ENE. FEB. PAPA IMILLA NEGRA Arroba 18,00 17,50 -2,78 QUINUA LAVADA Arroba 70,00 68,88 -1,60 KAIHUA Arroba 38,00 37,25 -1,97 HABA SECA Arroba 39,00 38,25 -1,92 CEBADA GRANO Arroba 15,00 15,25 1,67 CHUO NEGRO Arroba 36,50 36,75 0,68 CHUO BLANCO (MURAYA) Arroba 75,00 70,50 -6,00 AVENA Arroba 20,00 19,50 -2,50 QUESO T/PARIA Kilo 12,00 11,88 -1,00 CARNE ALPACA Kilo 8,00 8,00 0,00 CHARQUI CHALONA Kilo 18,00 18,25 1,39 Fuente: DIA-DRA-PUNO
Para mayor informacin, Ud. puede acceder a las siguientes pginas web:
Web Ministerial de
Agricultura: www.minag.gob.pe
Web Direccin Regional
Agraria Puno: www.agropuno.gob.pe
Para consulta escribanos los
E mail:
Direccin Jr. Moquegua N 264 Puno
Telfono: 051-355521