8/17/2019 Boletin Precios Mayoristas Primera Quincena Abril2016

1/2

Bolen de Precios Mayoristas - Nacional 

Nº 77  Abril — 2016 PRIMERA QUINCENA 

Análisis de variaciones 

Suscripciones a: dapi@magap.gob.ec/ Teléfono:3960100 ext. 1127 • Website: hp://sinagap.agricultura.gob.ec © Permida la reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma, citando la fuente

Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1

Aguacate Fuerte (Ciento aprox. 55lb) 38.00 39.50 4% Aguacate Fuerte (Cartón aprox. 15lb) 11.69 12.83 10% Aguacate Fuerte (Ciento aprox. 55lb) 48.33 51.67 7%

Ajo Bulbo Seco (Malla aprox. 44lb) 53.13 68.75 29% +++ Ajo Bulbo Seco (Malla aprox. 44lb) 47.00 66.45 41% +++ Ajo Bulbo Seco (Malla aprox. 22lb) 26.13 31.75 22% +++

Arveja Tierna en Vaina-Quantum (Saco aprox. 60lb) 36.38 45.00 24% +++ Arveja Tierna en Vaina-Quantum (Saco aprox. 60lb) 38.77 50.76 31% +++ Arveja Tierna en Vaina-Quantum (Saco aprox. 110lb) 63.42 73.33 16% ++

Banano (Guineo) (Caja aprox. 65lb) 7.00 7.00 0% Banano (Guineo) (Cartón aprox. 65lb) 7.00 7.00 0% Banano (Guineo) (Cartón aprox. 65lb) 7.08 6.00 -15%

Brócoli (Unidad aprox. 2lb) 0.34 0.38 9% Brócoli (Unidad aprox. 2lb) 0.48 0.44 -8% Brócoli (Unidad aprox. 2lb) 0.48 0.40 -16%

Cebolla Blanca en Rama (Atado aprox. 5lb) 1.00 1.00 0% Cebolla Blanca en Rama (Atado aprox. 5lb) 1.15 1.14 -1% Cebolla Blanca en Rama (Atado aprox. 2.2lb) 0.46 0.48 6%

Cebolla Colorada Nacional Seca (Malla aprox. 100lb) 32.00 35.00 9% Cebolla Colorada Nacional Seca (Malla aprox. 100lb) - - - Cebolla Colorada Nacional Seca (Malla aprox. 30lb) 7.36 8.34 13% +

Cebolla Perla Nacional Seca (Malla aprox. 100lb) 34.40 - - Cebolla Perla Nacional Seca (Malla aprox. 100lb) 45.59 55.17 21% +++ Cebolla Perla Nacional Seca (Malla aprox. 30lb) 7.27 9.75 34% +++

Col (Unidad aprox. 13lb) 0.69 0.53 -24% Col (Malla aprox. 105lb) 8.23 8.00 -3% Col (Bulto aprox. 120lb) 9.46 8.08 -15%

Fréjol Tierno en Vaina Canario (Saco aprox. 55lb) 38.13 39.50 4%Fréjol Tierno en Vaina Bola Rojo - Gema ( Saco aprox.

110lb)55.62 49.22 -11%

Fréjol Tierno en Vaina Bola Rojo - Gema ( Saco aprox.

110lb)47.11 40.08 -15%

Frutilla (Balde aprox. 30lb) 21.25 20.75 -2% Frutilla (Caja aprox. 10lb) - - - Frutilla (Cartón aprox. 10lb) 6.77 6.84 1%

Haba Tierna en Vaina (Saco aprox. 70lb) 23.50 25.00 6% Haba Tierna en Vaina (Saco aprox. 100lb) 26.74 30.00 12% + Haba Tierna en Vaina (Saco aprox. 85lb) 24.17 21.83 -10%

Lechuga (Bulto aprox. 85lb) 9.75 9.00 -8% Lechuga (Bulto aprox. 85lb) 5.92 5.09 -14% Lechuga (Malla metálica aprox. 45lb) 5.71 6.00 5%

Limón Sutil (Malla aprox. 95lb) 19.13 25.75 35% +++ Limón Sutil (Malla aprox. 80lb) 17.44 19.26 10% + Limón Sutil (Malla aprox. 80lb) 14.50 21.42 48% +++

Maíz Suave Choclo (Saco aprox. 85lb) 29.00 25.00 -14% Maíz Suave Choclo (Saco aprox. 80lb) 33.83 37.00 9% Maíz Suave Choclo (Bulto aprox. 120lb) 28.67 24.67 -14%

Mandarina de la Costa (Ciento aprox. 30lb) - - - Mandarina de la Costa (Ciento aprox. 30lb) - - - Mandarina de la Costa (Ciento aprox. 30lb) - - -

Manzana Importada (Cartón aprox. 44lb) 32.00 26.50 -17% Manzana Importada (Cartón aprox. 44lb) 37.46 28.33 -24% Manzana Importada (Cartón aprox. 44lb) 36.17 32.00 -12%

Maracuyá (Saco aprox. 40lb) 15.88 10.50 -34% Maracuyá (Ciento aprox. 53lb) 20.13 19.67 -2% Maracuyá (Funda aprox. 40lb) 12.54 11.92 -5%

Melloco Caramelo (qq) 30.25 30.00 -1% Melloco Caramelo (Libra aprox. 1lb) 0.38 0.35 -8% Melloco Amarillo (Saco aprox. 100lb) 50.95 59.44 17% ++

Melón (Caja aprox. 50lb) 23.33 - - Melón (Docena aprox. 65lb) 23.97 24.50 2% Melón (Unidad aprox. 5lb) 2.75 2.85 4%

Mora de Castilla (Caja aprox 8lb) 7.81 8.63 10% + Mora de Castilla (Canasta aprox. 20lb) 23.54 26.61 13% + Mora de Castilla (lb) 0.81 1.01 25% +++

Naranja (Ciento aprox. 50lb) 9.70 8.00 -18% Naranja (Ciento aprox. 50lb) 10.83 9.09 -16% Naranja (Ciento aprox. 50lb) 12.67 12.00 -5%

Naranjilla Híbrida (Caja aprox. 30lb) 12.88 13.75 7% Naranjilla Híbrida (Caja aprox. 30lb) 15.38 15.28 -1% Naranjilla Híbrida (Saco aprox. 110lb) 45.08 45.34 1%

Papa Súper Chola (qq) 23.13 22.75 -2% Papa Súper Chola (qq) 20.79 21.78 5% Papa Súper Chola (qq) 16.27 18.21 12% +

Papaya Nacional (Unidad aprox. 4lb) 2.31 2.00 -14% Papaya Nacional (Docena aprox. 80lb) 21.26 28.67 35% +++ Papaya Nacional (Unidad aprox. 7lb) 1.98 1.79 -10%

Pepinillo Pepino (Saco aprox. 45lb) 9.50 9.50 0% Pepinillo Pepino (Docena aprox. 12lb) 2.79 2.58 -8% Pepinillo Pepino (Malla aprox. 105lb) 21.46 17.22 -20%

Pimiento (Saco aprox. 45lb) 10.38 10.00 -4% Pimiento (Saco aprox. 80lb) 30.09 26.72 -11% Pimiento (Saco aprox. 60lb) 12.42 10.75 -13%Piña (Docena aprox. 65lb) 12.00 12.00 0% Piña (Docena aprox. 65lb) 12.78 13.00 2% Piña (Unidad aprox. 5lb) 1.44 1.39 -4%

Plátano Barraganete Maduro (Caja aprox. 105lb) 15.88 16.25 2% Plátano Barraganete Maduro (Cartón aprox. 70lb) 7.35 8.00 9% Plátano Barraganete Maduro (Racimo aprox. 100lb) 12.46 11.25 -10%Plátano Barraganete Verde (Caja aprox. 105lb) 15.88 16.25 2% Plátano Barraganete Verde (Cartón aprox. 70lb) 7.35 8.00 9% Plátano Barraganete Verde (Racimo aprox. 100lb) 12.17 11.59 -5%

Remolacha (Saco aprox. 80lb) 8.50 7.75 -9% Remolacha (Saco aprox. 80lb) 7.72 7.09 -8% Remolacha (Saco aprox. 90lb) 8.33 6.83 -18%

Sandía Nacional (Unidad aprox. 6lb) 2.44 2.00 -18% Sandía Nacional (Docena aprox. 205lb) 38.91 39.00 0% Sandía Nacional (Unidad aprox. 17lb) 3.35 2.95 -12%

Tomate de Árbol (Ciento aprox. 32lb) 15.63 14.75 -6% Tomate de Árbol (Cartón aprox. 15lb) 7.15 6.81 -5% Tomate de Árbol (Malla aprox. 25lb) 8.00 7.58 -5%

Tomate Riñón de Invernadero (Gaveta aprox. 40lb) 11.75 12.75 9% Tomate Riñón de Invernadero (Caja aprox. 44lb) 15.00 - - Tomate Riñón de Invernadero (Caja aprox. 35lb) 8.21 9.75 19% ++

Uva Negra (Caja aprox. 10lb) 11.13 10.25 -8% Uva Negra (Caja aprox. 10lb) 10.62 11.00 4% Uva Negra (Caja aprox. 10lb) 11.33 10.67 -6%

Yuca (Funda aprox. 180lb) 18.00 18.00 0% Yuca (Saco aprox. 190lb) 20.56 19.94 -3% Yuca (Funda aprox. 130lb) 13.96 12.67 -9%

Zanahoria Amarilla (Saco aprox. 70lb) 10.00 7.50 -25% Zanahoria Amarilla (Saco aprox. 70lb) 7.59 5.68 -25% Zanahoria Amarilla (Saco aprox. 90lb) 9.38 7.59 -19%

Fuente: MAGAP-CGSIN.

AZUAY GUAYAS PICHINCHA

Productos Perecederos (USD/Presentación) Productos Perecederos (USD/Presentación) Productos Perecederos (USD/Presentación)

mailto:dapi@magap.gob.ecmailto:dapi@magap.gob.ecmailto:dapi@magap.gob.ec

8/17/2019 Boletin Precios Mayoristas Primera Quincena Abril2016

2/2

Precios Mayoristas

Pies de Página: 

Δt /t-1: Variación mensual. Alarma Verde: Si la variación es menor o igual a -10%. Alarma Roja: Si la variación es mayor o igual a 10%. Variaciones posivas importantes: (+) Variación entre el 10% -15%. (++) Variación entre el 16%-20%. (+++) Variaciones mayores al

20%.

Análisis: 

El comportamiento de los precios en los mercados mayoristas terminales, reejado en el Índice de Precios Mayoristas (IPM),connúa a la baja durante la primera quincena de abril al registrar un IPM de 111.66 (provisional), es decir que el promedio

mensual de los precios mayoristas de Azuay, Guayas y Pichincha presentaron una disminución de 0.44% respecto al mesanterior y de 0.97% en comparación a abril del 2015, siendo opuesto a la tendencia mensual del año pasado. 

Esta variación en el IPM, se explica principalmente por una reducción en los precios mayoristas del bovino a la canal, manzanaimportada, yogurt, zanahoria amarilla, porcino a la canal, naranja, fréjol bola rojo erno y pimiento; productos que contribuyenen 46% al descenso agregado del Índice. Del resto de productos mayoristas que conforman la canasta del IPM, el 46% semantuvieron constantes en su precio o reportaron una leve disminución, con una mínima contribución a la variación agregadadel Índice (12%). Finalmente el 35% de los productos mostraron precios con una tendencia al alza (contribución agregadadel 42%).

El porcino a la canal (décimo octavo producto de mayor peso dentro de la canasta del IPM), bajó su precio mayorista durante laprimera quincena del mes de abril, sobre todo en las provincias de Guayas y Pichincha, causado por un incremento en la ofertadel producto en los camales. 

En el mercado “MMQ -EP” de Quito, la zanahoria amarilla registró una reducción signicava en su precio mayorista (19%), porun aumento en la producción de sus principales zonas de origen (Machachi, Latacunga y Ambato), ocasionando mayor candadde producto disponible para su comercialización.

En cuanto al mercado de Guayaquil “TTV”, la naranja bajó su precio en 16%, ya que los comerciantes pudieron adquirir mayorcandad de producto de la Costa (Manabí y Los Ríos). 

Para el mercado “El Arenal” de Cuenca, el maracuyá disminuyó su precio mayorista en 34%, debido a un incremento de lascosechas en su principal zona de producción (Arenillas - El Oro), lo que aumenta la oferta del producto en el mercado. 

Mes base: Enero 2013. 

Nota: IPM provisional (calculado al 15 de abril de 2016).  

110.61

112.75

112.15111.66

105

106

107

108

109

110

111

112

113

114

115

Índice de Precios Mayoristas

  -0.44%

Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1

Aceite Vegetal - Favorita (Caja aprox. 15 l) 27.60 27.60 0% Aceite Vegetal - Favorita (Caja aprox. 15 l) 27.00 27.00 0% Aceite Vegetal - Favorita (Caja aprox. 15 l) 29.17 29.17 0%

Arroz Pilado Natural Grano Largo (qq) 55.40 57.67 4% Arroz Pilado Natural Grano Largo (qq) 45.54 45.67 0% Arroz Pilado Natural Grano Largo (qq) 54.90 55.12 0%

Arveja Seca (qq) 46.40 46.67 1% Arveja Seca (qq) 53.00 53.00 0% Arveja Seca (qq) 51.67 51.67 0%

Avena Hojuelas (Saco aprox. 50lb) 16.40 17.67 8% Avena Hojuelas (Saco aprox. 50lb) 18.00 18.00 0% Avena Hojuelas (Saco aprox. 50lb) 17.83 17.83 0%

Azúcar Blanca (Saco aprox. 50Kg) 38.00 38.00 0% Azúcar Blanca (Saco aprox. 50Kg) 38.00 38.00 0% Azúcar Blanca (Saco aprox. 50Kg) 36.17 35.67 -1%

Fideo Lazo Chico (Paca aprox. 20Kg) 22.00 22.00 0% Fideo Lazo Chico (Paca aprox. 10Kg) 10.00 10.00 0% Fideo Lazo Chico (Paca aprox. 20Kg) 21.67 21.67 0%

Fréjol Seco Canario (qq) 176.33 184.17 4% Fréjol Seco Canario (qq) 172.69 175.83 2% Fréjol Seco Canario (qq) 173.67 174.00 0%

Haba Seca (qq) 61.00 79.17 30% +++ Haba Seca (qq) 70.00 82.50 18% ++ Haba Seca (qq) 102.67 102.67 0%

Harina de Trigo - Panadería (Saco aprox. 50Kg) 37.60 37.67 0% Harina de Trigo - Panadería (Saco aprox. 50Kg) 37.00 37.00 0% Harina de Trigo - Panadería (Saco aprox. 50Kg) 39.33 39.33 0%

Huevo Mediano (Cubeta aprox. 3.6lb) 2.83 2.87 1% Huevo Mediano (Cubeta aprox. 3.6lb) 2.92 3.00 3% Huevo Mediano (Cubeta aprox. 3.6lb) 3.50 3.50 0%

Lenteja (qq) 81.73 83.50 2% Lenteja (qq) 83.85 83.50 0% Lenteja (qq) 83.67 83.67 0%

Maíz Duro Amarillo (seco y limpio) (qq) 18.20 16.00 -12% Maíz Duro Amarillo (seco y limpio) (qq) 19.92 17.95 -10% Maíz Duro Amarillo (seco y limpio) (qq) 20.50 20.00 -2%Maíz Suave Seco Blanco - mote (qq) 83.33 92.50 11% + Maíz Suave Seco Blanco - mote (qq) 83.62 88.80 6% Maíz Suave Seco Blanco - mote (qq) 86.33 87.33 1%

Maní en Grano (qq) 98.07 96.67 -1% Maní en Grano (qq) 101.38 99.45 -2% Maní en Grano (qq) 108.33 108.33 0%

Manteca Vegetal (Caja aprox. 15Kg) 24.75 24.75 0% Manteca Vegetal (Caja aprox. 15Kg) 24.00 24.00 0% Manteca Vegetal (Caja aprox. 50Kg) 76.50 76.50 0%

Quinua (qq) 67.00 66.67 0% Quinua (qq) 96.00 96.00 0%

Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1

Leche Pasteurizada - Entera Homogeneizada (l) - - - Leche Pasteurizada - Entera Homogeneizada (l) 0.67 0.67 0% Leche Pasteurizada - Entera Homogeneizada (l) - 0.66 -

Yogurt (Envase de 1 l) - - - Yogurt (Envase de 1 l) 1.89 1.89 0% Yogurt (Envase de 1 l) 1.39 1.04 -25%

Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1   Producto Marzo AbrilQ1   Δ t /t-1

Bovino a la Canal ( lb) 1.60 1.60 0% Bovino a la Canal ( lb) 1.58 1.55 -2% Bovino a la Canal ( lb) 1.60 1.45 -9%

Porcino a la Canal ( lb) 1.70 1.70 0% Porcino a la Canal ( lb) 1.69 1.38 -18% Porcino a la Canal ( lb) 2.00 1.73 -14%

Pollo Faenado Con Vísceras (lb) 1.30 1.25 -4% Pollo Faenado Con Vísceras (lb) 1.33 1.35 2% Pollo Faenado Con Vísceras (lb) 1.27 - -

Fuente: MAGAP-CGSIN.

AZUAY GUAYAS PICHINCHA

Produc tos N o Per eceder os (USD/Pr esent ación) Pr oductos N o Perecederos (US D/Presentac ión) Product os N o Per eceder os (USD/Pr esent ación)

Agroindustria (USD/Presentación) Agroindustria (USD/Presentación) Agroindustria (USD/Presentación)

Carnes (USD/Presentación) Carnes (USD/Presentación) Carnes (USD/Presentación)